「おいしいごはんが食べたい、でも自炊するのはめんどくさい！」そんなズボラ女子の救世主といえば、コンビニ・ファミレス・ファストフード！　毎日の食事をおいしく楽チンにするため、“お酒とおつまみ大好き”管理栄養士・川村郁子先生に、さまざまなテーマに合わせた「おすすめメニュー」を聞いちゃいます。

■餃子の王将、新メニュー「肉玉スタミナ麺」の実力＆スタミナメニュー3選

　大手ラーメンチェーン「餃子の王将」にて、8月1日から期間限定メニュー「肉玉スタミナ麺」（税別682円）が発売されます。外の暑さにクーラーの寒さ、慣れないマスク着用も加わって夏バテ気味……という人が増えるこの時期、スタミナのつく料理はうれしいですよね。ということで今回は、管理栄養士の川村先生に、「餃子の王将」のメニューから“夏を乗り切るスタミナ料理”を3つ選んでもらいました。

――「夏バテ予防にはスタミナをつけよう！」とよく聞きますが、「スタミナがつく」とは具体的にどういうことなんでしょうか？

川村郁子先生（以下、川村）　スタミナというのは、簡単に言うと「疲れにくい持久力」のことだと思います。疲れにくい体をつくるためには、特定の食材や栄養素が必要というよりも、人それぞれ不足している栄養素を補ったり、摂りすぎている栄養素を適量に抑えたりして、“調整すること”が最も大切。つまり、「スタミナをつける」なら、栄養バランスのいい食事をすることがベストなんです。この連載を読んでくださっている方からしてみれば、“耳タコ”かもしれませんが（笑）。

――肉やニンニクなど、「スタミナがつく」といわれる食材もありますが……。

川村　「これを食べればスタミナがつく」という食べ物は、「あるといえばある」という感じです。肉類には体の組織の原材料となるタンパク質が含まれていますし、代謝に関わるビタミンB群なども豊富に含まれています。また、ニンニクにはアリシンという成分が含まれており、ビタミンB1の吸収を助ける役割があります。なので、これらの栄養素が不足している方にとっては、摂取すれば代謝がスムーズになり、スタミナをつけることにつながるといえます。ただ、肉とニンニクだけ食べればいいかといえばそうではなく、繰り返しになりますが、食事はバランスが大切です。

　ちなみに、一般的に見て「不足しがちな栄養素」もあります。鉄、亜鉛、ビタミンB群などがそれに当たり、女性は特に鉄分不足になりがち。鉄欠乏性貧血の原因となり、集中力の低下などが起きることもあります。これらの栄養素は、細胞の合成や栄養の代謝に関わるため、普段の食事から意識して摂取してほしいと思います。

――「スタミナ料理」というと、辛いものもよく見られますが、これはどういう働きをするんでしょうか？

川村　辛いものに含まれる成分といえば、カプサイシンが有名。このカプサイシンは、少量なら胃を刺激して消化液の分泌を助け、食欲が促進されます。なので、暑くて食欲がないときに辛いものを食べるのは、夏バテ防止につながるといえるでしょう。しかし、カプサイシンを摂りすぎるとかえって胃の粘膜を傷つけてしまいますので、適量にすることが大事。胃腸のことを考えると、“激辛”はおすすめできませんが、“ピリ辛”程度でしたらいいのではないでしょうか。

■8月限定新メニュー「肉玉スタミナ麺」の評価は……？

――では、「餃子の王将」からおすすめのスタミナメニューを教えてください。名前にスタミナとついている、8月限定の新メニュー「肉玉スタミナ麺」は……？

川村　卵や肉はビタミンB群を多く含む食材で、ニンニクはビタミンB1の吸収をサポートしてくれます。さらに、唐辛子も入っているので、食欲増進も期待できますね。ただし、食材を炒める際の油や肉の脂など、脂質が多いのは気になります。また、塩分も過剰になりそうなので、スープは飲み切らずに残したほうがよさそうですね。

――ほかに、王将のレギュラーメニューでスタミナがつきそうなものはありますか？

川村　一般的なアドバイスとして、代謝に関わるビタミンB群、ビタミンB1の吸収を助けるアリシン、不足しがちな鉄と亜鉛、これらが補えるメニューを基準に3品選びました。

「ニラ肉炒め」（単品／税別480円）

　ニラにはにんにく同様、ビタミンB1の吸収を助けるアリシンが含まれています。また、体内でビタミンAに変換されるβカロテンという栄養素も摂れますね。ビタミンAは「抗酸化力のあるビタミン」ともいわれており、紫外線の強くなる夏に不足しないよう、積極的に摂りたい栄養素の一つです。肉に含まれるビタミンB群、鉄、亜鉛も補えるメニューなので、スタミナメニューといえるのではないでしょうか。バランスを考えて、セットでご飯やスープと一緒に食べるといいでしょう。

「ニラレバ炒め」（単品／税別480円）

　「ニラ肉炒め」同様、ニラを使ったメニュー。こちらはさらに、鉄、亜鉛、ビタミンB群が豊富なレバーを一緒に摂ることができるので、素晴らしいですね。また、ニラに含まれるβカロテンは脂溶性ですので、「ニラ肉炒め」「ニラレバ炒め」のように、油で炒めたメニューにすることで吸収率も上がります。代謝に必要な栄養を効率よく補えるメニューといえるでしょう。こちらも、ご飯やスープと組み合わせて食べるとバランスがいいです。

「五目そば」（単品／税別600円）

　王将の中では比較的あっさりしていそうな「五目そば」には、ビタミンB群を含む卵や、エビなどの海鮮類、ニンジンやインゲンなどの野菜類が入っています。スタミナメニューというと、なんとなく肉やニンニクがガッツリ入っているイメージですが、胃腸は毎日が本調子というわけではありませんよね。夏は特に、冷たい飲み物や食べ物などで胃腸が疲れてしまうこともあります。ちょっと胃がスッキリしないときには、無理をしてガッツリメニューを選ぶよりも、野菜や卵などをあっさりと味わえる、五目そばのようなメニューを選んでみましょう。お酢をプラスして消化を助けるのもおすすめです。

　夏バテをしないためには、胃腸が食べ物の栄養素をきちんと消化・吸収できる状態であることも大切。そのためにも、胃腸に負担がかかる脂っこい料理の食べすぎや、冷たい食べ物・飲み物の摂りすぎなどにも気をつけなければいけません。自分の胃腸の調子を意識しながら、バランスよく食べられるメニューを選びましょう。
（文：佐藤真琴）

■川村郁子（かわむら・いくこ）
管理栄養士。中村学園大学栄養科学部栄養科学科卒業。九州の病院栄養士経験を経て独立。レストランのヘルシーメニュー監修、栄養専門学校講師、企業・大学での食育講演を行いながら、「コンビニや外食との上手な付き合い方」「15分で作れるかんたん栄養めし」の提案をしている。
インスタグラム：＠shokuikuko／WEBサイト：「酒好きの食育」　https://shokuikuko.net/

　暑い夏を乗り切るための強い味方といえば、冷感Tシャツ。ユニクロ、しまむら、ニッセン、ニトリなど、さまざまなブランドで販売され、「どれを選べばいいかわからない」なんて人も多いかもしれません。今回はその中から、ワークマンのプライベートブランド「ワークマンプラス」が出している「放熱冷感半袖Tシャツ」をチョイスし、本当に涼しいのかどうか検証してみることにしました。

ワークマン：放熱冷感半袖Tシャツ　価格499円（税込）

　ワークマンといえば、作業着などを販売していることから「肉体労働をする男性御用達のお店」というイメージが強かったものの、近年は、プラベートブランド「ワークマンプラス」のレインウェアやシューズなどが、「機能性が高くコスパが高い」と、女性の間でも注目を集めています。SNSでは「#ワークマン女子」なるハッシュタグが人気で、バズった商品は品薄状態になることもあるそう。

　今回紹介する「放熱冷感Tシャツ」も、ワンコインで買えるという安さや、「放熱率89.8%」という驚異的なデータがネットで話題となり、売り切れることも多いとか。「ワークマンプラス」の売れ筋商品ランキングで第1位を獲得したこともあります。

　「放熱冷感Tシャツ」は男女兼用で、S～5Lまでの豊富なサイズ展開。色はホワイト、ブラック、グレー、カーキ、ネイビー、ブルー、インディゴの7種類です（※ブルー・カーキ・グレーはM～3Lサイズ）。今回はLサイズのインディゴを着てみました。

　身長160センチで、普段はレディースのMまたはLサイズのトップスを着ている私。「放熱冷感Tシャツ」は男女兼用で、男性用サイズが基準となっているので、Lサイズを着てみると、レディースのLサイズに比べて大きめに感じました。特に袖が長く、肘あたりまで来るので、インナーとして着たい場合は小さめのサイズを選んだほうがいいかもしれません。

　ちなみに、「ワークマンプラス」の公式Twitterによると、「放熱冷感Tシャツ」は袖がゆったりして長めの作りで、女性が着ると二の腕のカバーをしてくれるとのこと。着用モデルの女性は袖を少し折って着ていたので、そんな着こなしもアリですね！

　そして肝心の着心地ですが、生地表面がさらっとしていて気持ちいい！　ただ、思ったよりも生地が厚めなせいか、涼しいとは感じられません。

　続いて、放熱性をジャッジするために、「放熱冷感Tシャツ」を着て、室内でYouTube動画のトレーニングを30分ほどやってみました。いつもは綿素材のTシャツを着てトレーニングをしていて、10分もすれば汗だくなのですが、今回も同じように汗だくに……。むしろ、丸首が窮屈に感じて暑さが増したような気もします。

　ただ、さらっと感は持続しており、汗が乾くのが早いと感じたため、トレーニング時にはもちろん、夏の暑い日に普段着として着るのもアリ。長時間野外にいるような日には悪くないかもしれません。カジュアルなデザインなのでデニムなどにピッタリです。

　まとめると、めちゃめちゃ涼しい！　とは言いがたいものの、着心地は悪くなく、しっかりした生地で耐久性もありそう。これがワンコインで買えるのならお得！　と言ったところでしょうか。ジムのトレーニング用として、色違いでストックしておきたいTシャツです。

・ひんやり度　★★☆☆☆（ひんやり感は正直「ほんのり」程度）
・コスパ度　★★★★★（ワンコインで買えるのはお得）
・着心地度　★★★★☆（さらさらしていて肌触り◎）
・また着たい度　★★★★☆（色違いで揃えたい！）

　節約が大好きで、コスパがいいモノに目がない人は、一体どんなものを買い、どんなものを買わないのか――節約好きのFP／ライター・齋藤めぐみが、ありとあらゆるお店のPB（プライベートブランド）商品を独断と偏見でジャッジ！ 今回は100円ショップ「Can Do（キャンドゥ）」のPBのお菓子から「何買う？ 何買わない？」を3アイテムずつご紹介します。

キャンドゥPB「お菓子」の「これを買う」3選！

■ポップコーン しお味（80g、税込108円）

　コロナ禍の外出自粛中に、映画やドラマにハマった人も多いのではないでしょうか？　これからは、そんなエンタメ時間のお供に、キャンドゥのポップコーンをご一緒にどうぞ！

　安定のしお味と80gという大容量で、あればたちまち映画館にいるような気分に浸れます。もちろん袋のまま食べてもいいのですが、せっかくなので映画館のように容器に移してもっと気分を上げてもいいですね。一人で食べ切るにはやや多めなので、家族や友人とシェアしても喜ばれそう！

　普段から節約志向が強い私は、本来なら映画館へ行ってもポップコーンは高いので滅多に買いません。けれど、キャンドゥのポップコーンなら話は別。たっぷり入って1袋108円なんて、お得すぎるので絶対に買いです！

■ドライフルーツ アプリコット（45g、税込108円）

　ドライフルーツって、スーパーで買うと結構いいお値段だと思います。少なくとも108円では買えず、200円弱はするのではないでしょうか？

　キャンドゥのPBには、12種類ものドライフルーツが揃っています。その充実ぶりがまずうれしくなってしまうのですが、その中でも私が特にイチオシなのが「アプリコット」です。その大きさといい、数といい、味といい……紅茶やワインのお供として文句なしにぴったりなのです！　まさに大人のスイーツという感じですね。

　気になる味は、アプリコットの酸味は残しつつも食べやすく甘めになっています。砂糖っぽさはなく、果実本来の甘さです。そのまま食べてもおいしいですが、手作りお菓子の材料にしても合うのではないでしょうか。

■塩キャラメル（100g、税込108円）

　塩キャラメルは、何を隠そう私の大好物。暑くて食欲がない日でも、ポンっと口に含めば、気軽に小腹を満たせます。ほどよい塩味と甘みが口いっぱいに広がって、何とも言えない幸福感を味わえるんですよね……。

　キャンドゥの塩キャラメルは、1粒で食べ応え十分なサイズ感が魅力です。しかも100gも入ってるのに108円とは、コスパの良さに驚きます。これを知ったら、もうコンビニで割高なミニサイズを買うわけにはいきません。

　また、1つ1つ小さな袋に入っているところもうれしいポイント。買ってからしばらくたつと、キャラメル同士がくっついたり、包装紙からはみ出てしまったりということもよくありますが、個別包装ならば、そんなガッカリ体験も防げますよね。

■柿の種&ピーナッツ（6袋入、税込108円）

　ビールのおつまみとして、見つけたら思わず買いたくなる柿の種とピーナッツ。もちろん私も大好きです。

　ただし、キャンドゥの商品は、中身の寂しさがどうしても気になってしまいました。まず、1袋に20gしか入っておらず、袋の大きさに対して容量が少ないような気がします。さらに、大きなパッケージに6袋入っているのですが、それもまたスカスカな印象を受けました。

　総じて、パッと見た時のイメージと実際の容量とのギャップが激しいと思います。私も108円という安さに惹かれてつい手に取ってしまいましたが、よく見るとそれほどコスパは良くないかもしれないと思い直しました。

■おしゃぶり昆布（15g、税込108円）

　おしゃぶり昆布は、一度食べ始めると病みつきになるおいしさですよね！　かと言って、常に1袋を食べ切れるわけではないと思います。無理して食べすぎてしまっては、体にも良くありません。

　そんな時、袋がジップロック式になっているとありがたいのですが……残念ながら、キャンドゥの「おしゃぶり昆布」はそういった仕様にはなっていないのです。また、乾燥剤も入っていないようなので、願わくば保存がしやすい作りが良かったですね。

　安さに対して贅沢な注文だとは思いますが、一緒に並んでいたほかのお菓子の中には、しっかりジップロック式で乾燥剤が付いている商品もありました。見比べてしまうとやはり残念に感じるのです。

■フライビーンズ（100g、税込108円）

　キャンドゥのPBでは、何種類ものナッツを取り扱っています。どれも評判が高くオススメなのですが、その中であえて「買わない」を選ぶならフライビーンズかなと思いました。

　理由は、ほかのナッツに比べると油分が多く、それほどたくさん食べられないから、また殻が歯に挟まりやすいからです。味自体は申し分なく、ほどよい塩加減とサクサク感がとてもおいしいのですが……。

　キャンドゥのナッツは高品質でお得なものばかりなので、フライビーンズは「変わり種」のようなイメージになってしまっています。単体で食べるよりは、ほかのナッツとミックスして食べるのがいいかもしれません。

【総評】
　100円ショップって、どうしても雑貨や化粧品に注目しがちだったのですが、お菓子コーナーも見逃せませんね！

　特にキャンドゥPBのお菓子は、お酒のおつまみにぴったりなナッツやドライフルーツの種類が豊富で、しかも108円という安心価格なのがうれしすぎます。これからはコンビニやスーパーでお菓子を買う前に、一度キャンドゥへ立ち寄ってみるのがオススメです。

　ただし、あまりにもお得なので、くれぐれも買いすぎと食べすぎにはご注意くださいね。

「おいしいごはんが食べたい、でも自炊するのはめんどくさい！」そんなズボラ女子の救世主といえば、コンビニ・ファミレス・ファストフード！　毎日の食事をおいしく楽チンにするため、“お酒とおつまみ大好き”管理栄養士・川村郁子先生に、さまざまなテーマに合わせた「おすすめメニュー」を聞いちゃいます。

■大手ラーメンチェーン、ランチメニューベスト3

　ランチにラーメンチェーンを利用する人もいるのでは？　手軽に食べられて、おなかも心も満たされるのがいいところですが、高カロリーで塩分も摂りすぎになってしまうのが気になるポイント。栄養を考えながらラーメンを食べる人なんて、そんなに多くはないと思いますが、今回はあえて“栄養バランスのいいラーメンランチメニュー”を、管理栄養士の川村先生に教えていただきました。

――おいしくラーメンを食べるためには、やっぱり健康な体が必要！　ということで、まず気になるのはカロリーなんですが、ラーメンチェーン店のランチセットは、一般的な“お昼ご飯”として見ていかがですか？

川村郁子先生（以下、川村）　ラーメンの種類やセットの内容によっては、カロリーオーバーになってしまいますね。しかし、どうしても食べたい気分のときは、思い切って食べましょう！　お昼をラーメンランチにしたら、朝・夕食はカロリーを抑えたメニューにしたり、いつもより少し多く運動して、1日のトータルでカロリーオーバーしないようにすればOKです。

　一方で、ラーメンはカロリーだけでなく、塩分の多さも気になります。厚生労働省の「食事摂取基準2020年版」によりますと、1日の摂取基準は30代女性で6.5gとされていますが、ラーメン1杯の食塩相当量は6～10gほど。スープまで全て飲み干すと、1日分の基準以上の塩分を摂ることになってしまうんです。生活習慣病予防の観点から言えば、ラーメンのスープは残した方が無難です。もったいないという気持ちはあるのですが……。

　ちなみに、私もラーメンが大好きでよく食べ歩いています。お昼にラーメンを食べた日は、夕食を野菜や豆腐のサラダにしてカロリーオフしたり、減塩のために翌日の食事も汁物や漬物を食べないようにして調整しています。

――ラーメンチェーン店のランチメニューを見ると、ラーメンとご飯がセットになっている場合が多いです。炭水化物同士の組み合わせになりますが、これは管理栄養士から見てアリですか？

川村　正直この組み合わせは……相当な運動や肉体労働をする方でない限りは、あまりおすすめできません。特に、運動習慣がない方の場合は、摂りすぎた炭水化物はそのまま中性脂肪として蓄えられ、肥満の原因になってしまいます。

　ラーメンとセットで食べられることの多い餃子も、私は炭水化物だと考えています。餃子は脂質も多いメニューですが、ランチセットにプラスされる少量のものであれば、そこまで神経質にならなくていいでしょう。むしろ、お昼は代謝が上がりますから、どうしても食べたいときには、ランチで食べるのがいいかもれませんね。

■第1位の決め手は「野菜」と「具材の量」！

――それでは、大手ラーメンチェーン店でランチを展開している「幸楽苑」「天下一品」「バーミヤン」の3つについて、ランク付けをお願いします！

川村　まず第1位は、「バーミヤン」です。野菜を摂れるメニューが豊富である点と、全体的にランチメニューのバランスがよかったので選びました。バーミヤンの中では、特に「野菜たっぷりタンメンランチ」（サイドメニュー1品、ドリンク付き／税別850円）がいいと思います。

　もやしだけでなく、きのこ類のキクラゲや、キャベツ、ニンジンなど食材が多い点も高評価です。また、カロリーは高めなのですが「野菜あんかけやきそばランチ」（サイドメニュー1品、ドリンク付き／税別850円）も具だくさんで良いですね。

　第2位は「幸楽苑」です。ワンコインでしっかり食べられるメニューもあって非常にコスパがよいのと、ラーメンの種類が「味噌」「醤油」「塩」から選べるのが高評価です。単品の場合、塩が688kcal、醤油が699kcalと低めで、味噌だけ862kcalと高くなっています。カロリーを気にされる方は、塩味か醤油味を選ぶといいでしょう。

　また、ランチメニューではないですが、幸楽苑の「塩野菜らーめん」は野菜がたっぷり入っていて、カロリーも621kcalと控えめでいいですね。餃子やご飯をセットで頼まないなら、ランチメニューではなく単品でこっちを選ぶのもアリだと思います。

　第3位は「天下一品」です。私も味は大好きなのですが、ランチにしてはボリュームがありすぎるという点で、今回は最下位に。そもそも、天下一品が好きな方はカロリーなど気にしていないとは思うのですが（笑）、「こってり」のラーメンは949kcalで、これにライスやチャーハンをプラスすると、一食で相当なカロリーになってしまいます。

　また、栄養バランス的にも炭水化物と脂質に偏っていて、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、微量栄養素の不足も気になります。とはいえ、「こってり」は「あっさり」よりもタンパク質が17gほど多く、塩分は1g程度少ないといういい点もありますので、「こってり」大好きな人は落ち込まないでくださいね！

　ラーメンは栄養が偏りやすく、一食でバランスを整えるのは難しいメニューです。しかし、私を含めたラーメン好きにとっては、スープの旨味や麺ののど越しを味わえる時間が至福でもありますよね。食べる頻度を調整したり、前後の食事で不足しがちな栄養素を補ったりして、ラーメンを楽しみましょう。
（文：佐藤真琴）

■川村郁子（かわむら・いくこ）
管理栄養士。中村学園大学栄養科学部栄養科学科卒業。九州の病院栄養士経験を経て独立。レストランのヘルシーメニュー監修、栄養専門学校講師、企業・大学での食育講演を行いながら、「コンビニや外食との上手な付き合い方」「15分で作れるかんたん栄養めし」の提案をしている。
インスタグラム：＠shokuikuko／WEBサイト：「酒好きの食育」　https://shokuikuko.net/

　夏用マスクが続々と販売されて、気になるマスクは片っ端から試している「自称：マスク調査隊」の私ですが、今回はセブン-イレブンで新発売された夏用マスク3種類のうちの一つ、「クールコアマスク」を使ってみた。28度の昼間に1時間ほどつけて検証した結果、エアリズムマスクとイオンマスクなど夏用・冷感・ひんやりを謳うマスクの中でダントツに涼しく、呼吸がしやすい超快適マスクだった！

セブンイレブン：クールコアマスク　価格660円（税込）

　セブン-イレブンから、この夏3種類の冷感マスクが発売された。そのうちの一つ「クールコアマスク」をGETしたが、マスクが入ってる袋の裏を見てみると、「衛生マスクと違って花粉やウィルスをカットする機能はございません」と書いてある。「それじゃあマスクの意味……」と愕然。使用するときは市販のマスクフィルターとセットで使うことにしよう。

　裏面には「本マスクの最大の利点は通気性の良さ、運動時や炎天下でも快適に過ごせます」とも書いてある。通気性がよく、メガネも曇りにくいらしい。

　「呼吸、苦しくないわよ」感を、裏面でこれでもかと訴えてくる。繰り返し洗えて何度でも冷たい……。このマスクなら、夏マスクの呼吸が苦しい問題と暑すぎる問題をダブルで解決してくれるのでは？　「マスクがひんやり」の謳い文句にたびたび裏切られてきたが、期待度が高まる。

　生地はこんな薄い布を使っている。薄すぎて机の模様が若干透けて見えるくらい薄い。光に照らすと、その薄さがわかるが、うまく写真が撮れなかったので諦めた。

　手に取って薄さを再確認。ペラペラでとても薄く、ヒヤッと感のある生地を使っているのがわかる。

　このマスクは普通サイズしかなかったが、大きくないだろうか？　普段はSサイズのマスクを使ってる私がつけてみた。

　やはり若干、大きいようだ。耳のところがたるんでしまう。しかし、マスクが大きすぎて顎のほうに下がってくることはなかった。耳ひもを小さく縫い付けたりしたら、耳部分のたるみは解決しそうだ。

　それでは、顔が大き目の男性が使ったらどうだろうか？　夫がつけてみると、ぴったりでちょうどいい。普通サイズと書かれているが、Lサイズ寄りのようだ。それにしても、マスク実験にはもってこいの良く晴れた天気。

　期待満々で真夏の公園に行ってみた。マスク単体の検証のため、今回はマスクフィルターは装着していない。「運動時でも快適に過ごせます」と書いてあったので、遠慮なく運動してみる。まずは子どもたちと炎天下の中、軽く鬼ごっこしてみた。

　段々と息がハァハァしてくるにもかかわらず、息がマスク自体からもしっかり抜けるので息苦しくない！　通気性がめっちゃいい！　うれしくて目の前がパァァァと明るくなる。いつもなら、鼻息と口からの息で、マスクの中に生暖かい空気がこもって、鼻の下に汗をかくのだが、今回はそれがない。素晴らしい！　

　大きく呼吸すると、少しは口元にマスクが吸い付くものの、マスク全体から空気がしっかり抜けていくのがわかる。通気性が抜群にいいから苦しくないし、今までの夏マスクとは比べ物にならないくらい、暑さも軽減されている。しかも、自分の呼吸で湿ったマスク内部が少しひんやりしているのがわかる。これは！　屋内ではもっと快適に過ごせるに違いない！　普段から気に入って使っているピッタマスクを「超えた！」と確信。

　ウィルスや花粉を防ぐ機能がないのは残念だが、マスクフィルターをつけてでも使いたい。おそらくフィルター装着しても快適さが大きく損なわれることはないだろう。私にとっては今までで一番快適な夏マスクだ。

洗濯してみたら……こんな感じに！

　自宅に帰って、すぐに洗濯してみた。外は28度くらいあったので干して30分くらいで乾いた。全くヘタった様子はありません。ただ、耳のヒモ部分が緩くなってるので、数回洗うと伸びそうで心配。

　それでは、最後に総評。

　走ったり、大きく呼吸をしても快適な「クールコアマスク」。普段、愛用しているピッタを超えたので、私はこちらにチェンジします。このマスクを超えるマスクが、この夏登場するのか!?　

・ひんやり度　★★★★☆（蒸れをひんやりに変える不思議な素材）
・コスパ度★★★★☆（とても柔らかいので優しく洗えばかなり使えそう。耳ヒモ部分は注意）
・息のしやすさ度★★★★☆
・また使いたい度★★★★★（このマスクを超える夏マスクが出るまでセブンマスク使い倒します！）

 夏用マスクが続々と販売されていますね。気になるマスクは片っ端から試している「自称：マスク調査隊」の私ですが、ユニクロのエアリズムマスクの次に気になっていた「イオン」の夏マスクをGETしたので、29度の昼間に2時間ほどつけて使い心地を検証してみました！

イオン：洗って使えるフィットマスク　価格398円（送料別）

　イオングループのリフォームスタジオから登場した「洗って使えるフィットマスク」。キッズ、M、Lの3サイズ、価格は398円（税込み）。洗えて繰り返し使えて398円はコスパいいんじゃないの？　では、息苦しくないか？　洗うとどうなるのか？　徹底的に検証していきます！

　LサイズとMサイズを並べてみた。大きさに結構な差がある。とても軽くてクシャクシャとしてもシワになりにくい素材。接触冷感や紫外線を95％遮へいする機能があるようですが、特別「ヒヤッ」と感はなかった。

　生地はこんな薄い布を使っている。空気中の湿気を吸って放出できるそうで、着用するのが楽しみである。

　普段、小さめサイズのマスクを使ってる方はもちろんだが、普通サイズのマスク愛用者も、このイオンマスクのMサイズは少し大きめなかもしれない。アゴがスッポリハマる。アゴを包む感覚。しかしマスクの縫い目が真ん中にきていて、少し尖った形状になっているから、非常に呼吸がしやすいと感じた！

　頬、アゴに少し隙間ができるので息がそこから抜けて呼吸がしやすい。耳はまったく痛くなくて、マスクをしてる圧迫感もほぼなかった。これは期待大かも!?

　Lサイズを、顔が大きめの男性（夫）と、普段はSサイズのマスクがちょうどいい私が着用してみた。夫は顔ぴったりサイズのようだ。女性の私は少し顎からマスクがはみ出るくらい。でもフィット感は抜群にいい。

　雨の日々が続き、気温がなかなか上昇しなかったが、29度になる晴れ間が訪れたので早速、外でつけてみた。歩いているだけで暑い。やはり真夏にマスクが暑くないわけがないのだ。暑い中では何をつけても暑い。

　真夏マスクの暑さは諦めたとして、大切なのは「息がしやすいか？」というところ。このイオンマスクをつけて普通に歩いてる分には、息もしやすくて◎。汗をかいてもベタつかない感覚があって、蒸れは少なく感じサラッとしていた。

　マスクを着用した状態を下から撮ると、こんな感じ。アゴを大きめにカバーしているが、しっかり息が抜けているのがわかる（生暖かい息が抜けるのを喉あたりで感じる）。

早歩きをして保育園の迎えに行ってみた

　超早歩きで、保育園に到着したら息がハァハァなったが、前回のエアリズムマスクよりかははるかに息がしやすい。

　しかし、マスクの中では、やはり鼻と口の上にびっしり汗をかいていた。私は顔汗が出やすいから仕方ないかもしれない。真夏マスクの鼻汗問題も諦めよう……。と思ったら、保育園の先生が話しかけてきた！　「ハァハァ」言いながら、先生と大声で興奮しながら話し始めて気が付いた。めっちゃしゃべるとイオンマスク危険。

　大きく息を吸ったらマスクが口に吸い込まれるし、鼻で息吸ったら鼻に吸い込まれて、息吐いたらマスクが大きく膨らむだけで、めっちゃ苦しいじゃないの！　吐く息はアゴ、頬の隙間から逃げるとはいえ、息の量が多いのだろう。

　結果、「イオンマスクは屋内ではおそらく快適。屋外では、めっちゃしゃべったり大きな呼吸をすると、布が吸い付いてきて息苦しい！」となりました。

　自宅に帰って洗濯してみたら、部屋干しで1時間もせずに乾きました。イオンマスクはペラペラしていてシワにもなりにくいので、クシャクシャっとなっても大丈夫。洗ってもこの通り、ヘタリは全くありませんでした！

　それでは、最後に総評！

・ひんやり度　★★☆☆☆（ひんやりはしないが蒸れは少なめ）
・コスパ度★★★★☆（繰り返し洗っても丈夫！　耳部分はヘタリやすいかも）
・息のしやすさ度★★★★☆（走ったり、大きく呼吸する以外は夏用マスクの中では比較的息がしやすかった方）
・また使いたい度★★★★☆（普段愛用のピッタには少し負けるかな？　くらいだが、旦那も私も結構な頻度で違和感なく使ってます！）

「おいしいごはんが食べたい、でも自炊するのはめんどくさい！」そんなズボラ女子の救世主といえば、コンビニ・ファミレス・ファストフード！　毎日の食事をおいしく楽チンにするため、“お酒とおつまみ大好き”管理栄養士・川村郁子先生に、さまざまなテーマに合わせた「おすすめメニュー」を聞いちゃいます。

■モスバーガー「朝モス」は全メニュー優秀！　“ベスト3”を選ぶなら……？

　野菜をたっぷり使ったメニューが人気のモスバーガー。健康に気を使いながらハンバーガーを食べたい人にとって、重宝するファストフード店ですよね。今回は、そんなモスバーガーの朝限定メニュー「朝モス」から、朝食で摂りたい栄養素をたっぷり摂れる商品を、管理栄養士の川村先生にランキング形式で発表してもらいます！

――まず、朝食で摂るといい栄養素には、どんなものがありますか？

川村郁子先生（以下、川村）　基本的には、朝食もほかの食事と同じくバランスよく食べることが大事ですが、特に摂りたいのは、エネルギー源となる炭水化物やタンパク質、お通じのために必要な食物繊維、代謝に関与するビタミンB群などですね。不足しがちなカルシウムや鉄などのミネラル類なども意識して摂れるとなおよいです。

――「朝モス」の中で気になるのが“ソイパティ”なのですが、これは一体なんでしょうか？

川村　モスバーガー公式サイトの説明によると、お肉を使わず「大豆由来の植物性たんぱく質」で作られたパティのようです。お肉を使用した一般的なパティとの違いは、食物繊維が含まれていること。また、脂質もやや少なくなっているのではないでしょうか。お肉をソイ（大豆）に替えることで、生活習慣病の原因となる飽和脂肪酸も抑えられますから、脂身の多いお肉が好きでよく食べる方は、時々ソイパティを選んで調整するといいでしょう。

　しかし、ソイパティはお肉のパティと比較するとタンパク質がやや少なく、ビタミンB1、B2などのビタミンB群も若干減ってしまいます。お肉のパティには動物性食品のいい点、ソイパティには植物性食品のいい点がありますから、バランスよく食べてほしいですね。

――では、「朝モス」メニュー6品（トースト、ストロベリージャム除く）の中から選ぶベスト3を教えてください！

川村　「朝モス」は全体的に野菜をしっかり取り入れているメニューが多く、栄養価的にはどれも優秀。大きく差があるわけではないのですが、総合的に順位をつけると、第1位は「ソイモーニング野菜チーズバーガー」（325円／税別）です。このメニューを一言でまとめると、ソイに含まれる栄養素と、チーズに含まれる栄養素の“いいとこ取り”ができます。

　同商品は363kcalで、お肉のパティが使用されている「モーニング野菜チーズバーガー（384kcal）」と比べると、20kcalほど低いです。ソイパティにすることで脂質が抑えられ、かつ、食物繊維やカルシウム、ビタミンEなどの微量栄養素も補えるのがうれしいポイント。また、ソイパティで不足しがちなビタミンB1、B2をチーズで補えるのも高評価の理由ですね。

　単純に栄養面だけで見ると、実はお肉パティの「モーニング野菜チーズバーガー」が最も栄養価が高いといえます。しかし、お肉とチーズで脂質が多くなってしまうこと、ソイパティは微量栄養素が補える点から、総合的に見ると「ソイモーニング野菜チーズバーガー」に軍配が上がりました。

――第2位、第3位はどのメニューでしょうか？

川村　第2位は「朝のスタートプレート＜卵とベーコン＆ミートソース＞」です。管理栄養士さんが監修したメニューというだけあって349kcalと控えめで、三大栄養素のバランスもいいですね。トーストに卵やミートソース、サラダがついているので、食物繊維やビタミンA、ビタミンB群なども補えます。

　また、このメニューは鉄が「朝モス」メニューの中で最も高いので、女性に不足しがちな栄養素を朝から補えるという点が高評価。非常に優秀なメニューなのですが、食物繊維やカルシウムをより多く摂れる「ソイモーニング野菜チーズバーガー」には一歩及ばず……となりました。

　第3位は「モーニング野菜チーズバーガー」で、こちらはお肉のパティを使用したメニューです。脂質やカロリーは「ソイモーニング野菜チーズバーガー」より若干増え、逆に食物繊維は少し減りますが、代わりにタンパク質が「朝モス」の中で最も多い。不足しがちなビタミンAや鉄などが補えるのもいいですね。

――ほかに川村先生が気になるメニューはありますか？

川村　「モーニングバーガーB.L.T.（227kcal）」は、「カロリーや脂質がとにかく低いものを選びたい！」という人におすすめできるメニューです。レタスやトマトなどの野菜が入っており、カロリーハーフのマヨネーズを使用しているため、脂質と食塩相当量が「朝モス」の中では少なめ。その代わり、タンパク質やカルシウム、食物繊維などもほかのメニューに比べて少ないので、前日に食べ過ぎてしまったとか、夜にごちそうを食べる予定があるときなど、カロリー調整を考える日に選ぶといいかもしれません。
（文：佐藤真琴）

■川村郁子（かわむら・いくこ）
管理栄養士。中村学園大学栄養科学部栄養科学科卒業。九州の病院栄養士経験を経て独立。レストランのヘルシーメニュー監修、栄養専門学校講師、企業・大学での食育講演を行いながら、「コンビニや外食との上手な付き合い方」「15分で作れるかんたん栄養めし」の提案をしている。
インスタグラム：＠shokuikuko／WEBサイト：「酒好きの食育」　https://shokuikuko.net/

　節約が大好きで、コスパがいいモノに目がない人は、一体どんなものを買い、どんなものを買わないのか――節約好きのFP／ライター・齋藤めぐみが、ありとあらゆるお店のPB（プライベートブランド）商品を独断と偏見でジャッジ！ 今回はローソンのPB「ローソンセレクト」のお惣菜から「何買う？ 何買わない？」を3アイテムずつご紹介します。

ローソンセレクト「お惣菜」の「これを買う」3選！

■太切りメンマ（85g、税込138円）

　分厚い旨辛メンマは、お好きですか？　数あるローソンセレクトのお惣菜の中で、私が最もオススメしたいのは、この「太切りメンマ」です。ご飯のお供に、お酒のアテに、何に付けても最高な一品ですよ！

　味は、どちらかというと甘めです。食べてみて、もっと辛さがほしいなら、ごま油とラー油を足してより大人な味付けにアレンジしてもいいですね！　通常の2倍以上はある大きめのメンマですが、柔らかすぎず繊維質でもないので食感も文句なしです。

　また、個人的には食べきりサイズなのもうれしいポイント。よくある瓶詰だと、量がやや多く、残った分の風味を損なうのがもったいなかったのです。おいしいうちに完食できるので、思わず「また買いたい！」と思っちゃいます。

■豚角煮（130g、税込328円）

　角煮って、手作りしようと思うと少し億劫になりますよね。なのに、無性に食べたくなってしまうこともあります。そんな時、手軽に買えたら……。

　そんな願いをローソンセレクトは叶えてくれました！　この角煮、コンビニ惣菜とは思えないほど本格的な味わいと大評判なのです！　ほろっほろな歯ごたえ、とろっとろな舌ざわりが感動ものなのだとか。しかも、電子レンジで1分ほどチンすればすぐに食べられます。きっと、忙しい時のお助け食品としても大活躍しますよ！

　130ｇという量も、多すぎず少なすぎずちょうどいい絶妙さ。一から作る手間と時間を省けて、300円台という安さもコスパとして優秀です！

■チャプチェ（155g、税込297円）

　チャプチェもまた、気軽に作れる料理とは言いづらいメニュー。材料もたくさん必要ですし、手作りするには余裕で300円を超えてしまうのではないでしょうか？　だったら、ローソンで買ったほうが、おいしくてお得ですよ！

　ローソンセレクトのチャプチェも、味に定評のある人気商品です。ボリュームもたっぷりなので、おつまみにはもちろん夕食のおかずにしても大満足すること間違いなし！

　しかも、トレー容器に入っているのでお皿に移す必要がなく、開けてすぐ食べることができるところも便利です。これ一品にお肉も野菜も入っているので、後は熱々のご飯かお酒があればOK！　食後はトレーを捨てておしまい！　時短で済ませたい時にもピッタリなお惣菜ですね。

■鶏肉のガーリック トマト煮（200g、税込399円）

　このトマト煮は、ローソンセレクトの中でも「ワインにぴったり！」と大人気の一品。まず、袋を開けた瞬間にトマトとガーリックの香りが食欲をそそり、次に、鶏肉はほろほろ、じゃがいもはほくほく、どちらも煮崩れすることなくゴロっと入っているから食べ応えも抜群だとか。さらに、「とろけるチーズをのせると、さらにおいしさ倍増」という声も聞かれます。200ｇも入っていて400円しないという安さも素晴らしい！

　しかし、こんなにいい商品にもかかわらず、ナチュラルローソンでの販売はナシ。どのお店でも買えたら文句なしにイチオシでした。ローソンセレクトの商品は、ほかにも販売店舗が限られているものもあるので、サイトを事前チェックするのがおすすめです。

■砂肝焼き（59g、税込238円）

　これからの季節はビールに砂肝なんて、最高すぎますよね！　そこで注目したいのが、ローソンで買える「砂肝焼き」です。

　レンジでチンすればいいだけなので、フライパンやレンジを汚すことなく、すぐに食べられます。ごま油の香り高さが好評で、味付けはやや甘め、七味唐辛子も主張しすぎないピリ辛さがちょうどよく、お酒やご飯に程よく馴染んでとてもおいしいのだとか。

　ただし、「お得かどうか」に厳しい私としては、値段がやや気になります。スーパーで売っている生の砂肝と比べると、倍以上の値段になっているのです。調理済みということで割高なのも仕方がないのでしょうが……それでもちょっと高いと感じてしまいます。

■手打ち式うどん（180g×3食入、税込158円）

　暑くて食欲が減退しがちな時期には、食べやすいうどんがお助け料理になりますよね。わが家では、みんなが大好きな定番のストック食品です。

　ローソンセレクトの「手打ち式うどん」は、食感が滑らかでコシも強いので、のど越しがいい上に満腹感もあるというから助かります。これは、毎日でも食べたくなりますね。

　だからこそ……できれば、レンチンして食べられるタイプだと最高でした。この「手打ち式うどん」は、茹でなきゃいけないところがネック。ちなみに、うちでは同価格帯でレンチンタイプの冷凍うどんを大量にストックしています。それに慣れてしまっているので、茹でるタイプはどうしても面倒に思えてしまうのです。

【総評】
　最近、ローソンセレクトの商品はパッケージが変わって注目されましたね。私もニュースを見て気になっていました。

　しかし、見た目だけではありません。近年のローソンセレクトは、お惣菜の品質もすごく進化していました。「とにかくおいしい！」と評判で、「忙しい日じゃなくても、あえて買って食べたくなる」という声が上がっているほど。

　手軽に買えるコンビニ惣菜ですが、本当に侮れません。最寄りのローソンで発見したら、ぜひお試しを！

「おいしいごはんが食べたい、でも自炊するのはめんどくさい！」そんなズボラ女子の救世主といえば、コンビニ・ファミレス・ファストフード！　毎日の食事をおいしく楽チンにするため、“お酒とおつまみ大好き”管理栄養士・川村郁子先生に、さまざまなテーマに合わせた「おすすめメニュー」を聞いちゃいます。

■セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマート、“ミルク感”が楽しめるコンビニアイス3選

　暑い日に食べたくなるスイーツといえば、やっぱりアイス！　最近は、“某高級アイス”に引けを取らないクオリティのコンビニアイスも多数発売されており、人気を博しています。ということで今回は、管理栄養士の川村先生に、コンビニアイスを比較していただきました。

――正直、「アイスで栄養を摂ろう」と考えたことはないのですが……摂取できる栄養素はどのようなものがありますか？

川村郁子先生（以下、川村）　アイスの主な原材料は乳製品なので、乳に含まれるカルシウムやマグネシウムなどのミネラル、レチノール（ビタミンA）、ビタミンB1、B2、B6などのビタミン類を摂取することができます。例えば、一般的なアイスクリーム（高脂肪）100gの場合、カルシウムは130mg、ビタミンB2は0.18mg含まれており、アイスからも栄養を摂ることができます。

――「セブン-イレブン」「ローソン」「ファミリーマート」でも、各店オリジナルのアイスクリームが販売されています。3店とも、“ワッフルコーン”を使ったミルクアイスクリームを展開していますね。

川村　しかも、価格帯が200～300円と少しお高め。どれも「コクのある味わい」「ミルクのしっかりとしたおいしさ」「濃厚なミルク」といった宣伝文句が使われていますが、これらは「乳成分がどれだけ多いか」で決まりますね。

――では、大手コンビニ3店で販売されている各店オリジナルの“ワッフルコーン”のミルクアイスクリーム9品から、ミルクのおいしさを楽しみつつ、栄養も摂れる商品を3つ選んでください！

川村　まず一番におすすめしたいのは、セブン-イレブン「金のワッフルコーン　ミルクバニラ」（180ml／税込300円）です。1個当たりのカロリーは316kcalとやや高いですが、無脂乳固形分が10％と多く、乳由来の栄養素もしっかりと摂取できます。タンパク質も5.4gと、今回比較したアイスクリームの中では多いほうですね。

　パッケージに表記されている「原材料名」は、使用量が多い順番で書かれているのですが、この商品は最初に「乳製品」、次に「牛乳」とあります。ほかの商品は「乳製品」「氷砂糖」と並ぶ場合が多いため、「金のワッフルコーン　ミルクバニラ」は、特にしっかりとしたミルクの味わいが楽しめるのではないでしょうか。ただし、ミルクたっぷり＝乳脂肪分も多いので、食事で脂質控えめのメニューを選ぶなどして調節しましょう。

　二つ目は、ファミリーマート「ワッフルコーン　北海道ミルクバニラ」（185ml／税込194円）。無脂乳固形分が9.5gと9品の中でも多く、ミルクの味わいも、乳製品の栄養素にも満足できるでしょう。

　また、ローソン「ウチカフェ　濃厚ミルクワッフルコーン」（180ml／税込220円）も、これと引けを取らない商品だと思います。無脂乳固形分は9.3gでファミマより若干低いですが、どちらも製造元がロッテなので、原材料は大きく変わらないはず。ファミマとローソンなら、この2つは味の好みと値段で選んでいただくのがいいですね。

　アイスクリームは“心の栄養”になりますが、砂糖や乳脂肪も入っていますので、食べ過ぎには注意。いつもより多めに体を動かすなどして、バランスをとりましょう。
（文：佐藤真琴）

■川村郁子（かわむら・いくこ）
管理栄養士。中村学園大学栄養科学部栄養科学科卒業。九州の病院栄養士経験を経て独立。レストランのヘルシーメニュー監修、栄養専門学校講師、企業・大学での食育講演を行いながら、「コンビニや外食との上手な付き合い方」「15分で作れるかんたん栄養めし」の提案をしている。
インスタグラム：＠shokuikuko／WEBサイト：「酒好きの食育」　https://shokuikuko.net/

　美容意識が高く、女性からの支持が高いMatt。昨年には美容雑誌「VOCE」（講談社）が主催する『VOCE BESTCOSMETICS AWARDS　2019』にて「最もニュースな美容人2019」に選出されるなど、美容業界からも熱い注目を集めている。そんなMattが、モーニングルーティン動画を公開。知られざる美容ケアが発覚したという。

　動画では、ベッドで起床した後、シャワーを浴び、朝食を食べているMattの姿が収められているが、その食卓に並ぶ“あるアイテム”が話題に。オムレツ、ミニトマト、トースト、フルーツ、オレンジジュースといった食事に加え、「飲むことで紫外線から肌を守る」と書かれた小さなボトルが確認できる。

　これは、明治から発売された「素肌のミカタ」というドリンクタイプのスキンケアヨーグルト。「紫外線刺激から肌を、体の中から守る」紫外線対策の商品（※サプリ除く）として、初の機能性表示を取得した食品だという。「塗る・着る」紫外線対策だけでなく、体の中からの紫外線対策をしているとは、さすがMatt。Twitterでも「素肌のミカタ」の写真とともに、「今日はおうちで過ごすから、お化粧はうすめ　でも紫外線対策はしっかりするよ」と投稿。室内にいるときでも、しっかり紫外線対策をしているよう。

　そんな「素肌のミカタ」は、現在SNSでハッシュタグを使ったキャンペーンを実施中（～7月16日15時）。参加方法は、Twitterで「@suhadanomikata」をフォローした後、「素肌のミカタ」に関連のあるエピソードをハッシュタグ「#素肌のミカタチャレンジ」とつけて投稿するだけ。抽選で100名に賞品として明治プロビオヨーグルトギフト券1枚が当たるという。
※アカウントを非公開にしている場合は抽選対象となりません。
※本キャンペーンの応募要項への同意の上でご応募ください。
※公式アカウントのフォローをはずされないようお願いいたします。

　Mattも生活に取り入れている「素肌のミカタ」。この機会にチェックしてみてはどうだろうか

・明治スキンケアヨーグルト素肌のミカタ