「おいしいごはんが食べたい、でも自炊するのはめんどくさい！」そんなズボラ女子の救世主といえば、コンビニ・ファミレス・ファストフード！　毎日の食事をおいしく楽チンにするため、“お酒とおつまみ大好き”管理栄養士・川村郁子先生に、さまざまなテーマに合わせた「おすすめメニュー」を聞いちゃいます。

3大回転寿司チェーン、“サイドメニュー”ランキング

　家族や友人同士、お一人様でも気軽に楽しめる「回転寿司チェーン」。安くておいしいお寿司がおなかいっぱい食べられるのも魅力ですが、最近特に注目されているのが“サイドメニュー”の充実度です。中でも「ファミレス並みの品ぞろえ」として人気なのが、スシロー、くら寿司、はま寿司の3店舗。そこで、今回はあえて回転寿司チェーンのサイドメニューに注目して、管理栄養士の川村先生に、栄養の面から比較していただきました。

――「お寿司と一緒に食べるといいメニュー」には、どんなものがあるのでしょうか？

川村郁子先生（以下、川村）　お寿司を栄養的に考えると、シャリの炭水化物、ネタの魚に含まれるタンパク質、鉄や亜鉛、ビタミンB群、DHAやEPAなどの必須脂肪酸が摂取できるのですが、野菜をあまり使わないので、食物繊維やビタミンCが不足しがち。サイドメニューでは、できれば野菜を補うようにしましょう。

　ちなみに、シャリはだいたい1貫20gくらいなので、ほとんどのメニューが1皿あたり40gの換算になります。4皿だと160gでお茶碗1杯程度になりますが、酢飯は砂糖も使っているため、糖質の摂りすぎが少し気になります。海藻など、食物繊維の多い食材と一緒に食べるようにして、血糖値の急激な上昇を防ぎましょう。

――どこの店舗にも「ポテトフライ」がありますが、お寿司のサイドメニューとしてはどうですか？

川村　ポテトフライは、お酒のおつまみとしてだけでなく、子どもにも人気があるので、回転寿司チェーンでも欠かせないメニューだと思います。お寿司を食べながら、途中でカリッとした食感のポテトフライをつまみたくなる気持ちもわかるのですが、脂質や炭水化物がプラスされてカロリーオーバーになるので、あまりおすすめはできません。

　とはいえ、重要なのは“頻度”。月に1回程度、たまに行く回転寿司でポテトフライを楽しむ分には、特に問題ないでしょう。どうしてもポテトフライを食べたい場合には、「揚げ物メニューは1つまで」と決めるなどして、うまく調整してください。

――ではまず「スシロー」から、おすすめのサイドメニューを教えてください。

川村　「すし屋のブロッコリーサラダ（明太マヨ）」（100円／税別、以下同）は、ブロッコリーで食物繊維を補うことができます。また、「あおさと海苔の赤だし」（180円）「あおさと海苔の味噌汁」（180円）など海藻入りの汁物は、お寿司の前に飲んでおくことで血糖値の急上昇を防げますし、満腹感も得られます。できれば最初に注文することをおすすめします。

――続いて、「くら寿司」はどうでしょう？

川村　「ブロッコリーサラダ」（100円）がいいですね。かみごたえのあるブロッコリーがたっぷり食べられるので、とても魅力的です。また、スシローと同様に、海藻の入っている「あおさ入り 赤だし」（180円）「あおさ入り味噌汁」（180円）もおすすめ。「特製茶碗蒸し」（180円）も、たけのこや椎茸などが入っているので、ぜひ頼みたいサイドメニューですね。

　また、くら寿司には「糖質オフシリーズ」というものがあり、糖質オフ麺を使用した麺類や、ごはん少なめの丼もの、シャリを半分にしたサーモンの握りを楽しむことができます。ラーメンなどの麺類に力を入れる回転寿司チェーンも増えていますが、その中で糖質をカットしたメニューが用意されているのは、気を使っている方にはありがたいですね。

――最後に、「はま寿司」をお願いします。

川村　はま寿司には、サラダメニューがありません。そういった場合は、「旨だし厚焼きたまごおろし添え」（160円）のように、大根おろしがトッピングされているメニューを選ぶといいでしょう。大根おろしに含まれる、カリウムや食物繊維を摂取することができます。はま寿司には、お寿司メニューにも大根おろしがたっぷりのった「おろし盛り」メニューが豊富にありますので、こちらを選ぶのもアリだと思います。

　ほかの店舗同様「あおさみそ汁」（100円）もありますが、はま寿司の場合は、具だくさんの「特製とん汁」（200円）を選ぶのもおすすめ。レンコンやニンジンなど食物繊維を多く含む根菜類が入っているので、繊維質を補いたいときにおすすめのメニューです。

――それでは、サイドメニューだけの評価で3店舗をランクづけすると、どのような順位になりますか？

川村　選ぶのが難しいのですが、1位は「糖質オフメニュー」が充実しているくら寿司でしょうか。「ブロッコリーサラダ」も、ブロッコリーがゴロゴロと大きめにカットされていてかみごたえがあり、魅力的だと思います。

　2位は同率で、スシローとはま寿司です。スシローはサラダや汁物メニューをいくつか選べる点が高評価。今なら期間限定で「サーモンと秋野菜のサラダ」（280円）が用意されていて、この時期しか味わえない野菜が食べられますよ。

　はま寿司は「旨だし厚焼きたまごおろし添え」をはじめとして、大根おろしがたっぷりのっているメニューがいいですね。大根おろしには「ジアスターゼ」という酵素が含まれているので、胃の負担を軽くしたい時などにもおすすめ。今回はサイドメニューのみの評価ですが、「おろし盛り」のほかにも、千切りのネギがお寿司にのった「旨辛ネギ盛り」もあるので、はま寿司ではこうした寿司メニューのトッピングにも注目してみてください。また、シャリがないお刺身メニューもありますので、「炭水化物を摂りすぎないようにセーブしたい」という方の強い味方だと思います。

　やはり、それぞれのお店に、それぞれの魅力がありますね。好きなネタやサイドメニューの組み合わせを楽しみつつ、野菜や海藻のメニューを取り入れるようにして、回転寿司を楽しんでください！
（文：佐藤真琴）

■川村郁子（かわむら・いくこ）
管理栄養士。中村学園大学栄養科学部栄養科学科卒業。九州の病院栄養士経験を経て独立。レストランのヘルシーメニュー監修、栄養専門学校講師、企業・大学での食育講演を行いながら、「コンビニや外食との上手な付き合い方」「15分で作れるかんたん栄養めし」の提案をしている。
インスタグラム／WEBサイト：「酒好きの食育」

「おいしいごはんが食べたい、でも自炊するのはめんどくさい！」そんなズボラ女子の救世主といえば、コンビニ・ファミレス・ファストフード！　毎日の食事をおいしく楽チンにするため、“お酒とおつまみ大好き”管理栄養士・川村郁子先生に、さまざまなテーマに合わせた「おすすめメニュー」を聞いちゃいます。

3大回転寿司チェーン、“サイドメニュー”ランキング

　家族や友人同士、お一人様でも気軽に楽しめる「回転寿司チェーン」。安くておいしいお寿司がおなかいっぱい食べられるのも魅力ですが、最近特に注目されているのが“サイドメニュー”の充実度です。中でも「ファミレス並みの品ぞろえ」として人気なのが、スシロー、くら寿司、はま寿司の3店舗。そこで、今回はあえて回転寿司チェーンのサイドメニューに注目して、管理栄養士の川村先生に、栄養の面から比較していただきました。

――「お寿司と一緒に食べるといいメニュー」には、どんなものがあるのでしょうか？

川村郁子先生（以下、川村）　お寿司を栄養的に考えると、シャリの炭水化物、ネタの魚に含まれるタンパク質、鉄や亜鉛、ビタミンB群、DHAやEPAなどの必須脂肪酸が摂取できるのですが、野菜をあまり使わないので、食物繊維やビタミンCが不足しがち。サイドメニューでは、できれば野菜を補うようにしましょう。

　ちなみに、シャリはだいたい1貫20gくらいなので、ほとんどのメニューが1皿あたり40gの換算になります。4皿だと160gでお茶碗1杯程度になりますが、酢飯は砂糖も使っているため、糖質の摂りすぎが少し気になります。海藻など、食物繊維の多い食材と一緒に食べるようにして、血糖値の急激な上昇を防ぎましょう。

――どこの店舗にも「ポテトフライ」がありますが、お寿司のサイドメニューとしてはどうですか？

川村　ポテトフライは、お酒のおつまみとしてだけでなく、子どもにも人気があるので、回転寿司チェーンでも欠かせないメニューだと思います。お寿司を食べながら、途中でカリッとした食感のポテトフライをつまみたくなる気持ちもわかるのですが、脂質や炭水化物がプラスされてカロリーオーバーになるので、あまりおすすめはできません。

　とはいえ、重要なのは“頻度”。月に1回程度、たまに行く回転寿司でポテトフライを楽しむ分には、特に問題ないでしょう。どうしてもポテトフライを食べたい場合には、「揚げ物メニューは1つまで」と決めるなどして、うまく調整してください。

――ではまず「スシロー」から、おすすめのサイドメニューを教えてください。

川村　「すし屋のブロッコリーサラダ（明太マヨ）」（100円／税別、以下同）は、ブロッコリーで食物繊維を補うことができます。また、「あおさと海苔の赤だし」（180円）「あおさと海苔の味噌汁」（180円）など海藻入りの汁物は、お寿司の前に飲んでおくことで血糖値の急上昇を防げますし、満腹感も得られます。できれば最初に注文することをおすすめします。

――続いて、「くら寿司」はどうでしょう？

川村　「ブロッコリーサラダ」（100円）がいいですね。かみごたえのあるブロッコリーがたっぷり食べられるので、とても魅力的です。また、スシローと同様に、海藻の入っている「あおさ入り 赤だし」（180円）「あおさ入り味噌汁」（180円）もおすすめ。「特製茶碗蒸し」（180円）も、たけのこや椎茸などが入っているので、ぜひ頼みたいサイドメニューですね。

　また、くら寿司には「糖質オフシリーズ」というものがあり、糖質オフ麺を使用した麺類や、ごはん少なめの丼もの、シャリを半分にしたサーモンの握りを楽しむことができます。ラーメンなどの麺類に力を入れる回転寿司チェーンも増えていますが、その中で糖質をカットしたメニューが用意されているのは、気を使っている方にはありがたいですね。

――最後に、「はま寿司」をお願いします。

川村　はま寿司には、サラダメニューがありません。そういった場合は、「旨だし厚焼きたまごおろし添え」（160円）のように、大根おろしがトッピングされているメニューを選ぶといいでしょう。大根おろしに含まれる、カリウムや食物繊維を摂取することができます。はま寿司には、お寿司メニューにも大根おろしがたっぷりのった「おろし盛り」メニューが豊富にありますので、こちらを選ぶのもアリだと思います。

　ほかの店舗同様「あおさみそ汁」（100円）もありますが、はま寿司の場合は、具だくさんの「特製とん汁」（200円）を選ぶのもおすすめ。レンコンやニンジンなど食物繊維を多く含む根菜類が入っているので、繊維質を補いたいときにおすすめのメニューです。

――それでは、サイドメニューだけの評価で3店舗をランクづけすると、どのような順位になりますか？

川村　選ぶのが難しいのですが、1位は「糖質オフメニュー」が充実しているくら寿司でしょうか。「ブロッコリーサラダ」も、ブロッコリーがゴロゴロと大きめにカットされていてかみごたえがあり、魅力的だと思います。

　2位は同率で、スシローとはま寿司です。スシローはサラダや汁物メニューをいくつか選べる点が高評価。今なら期間限定で「サーモンと秋野菜のサラダ」（280円）が用意されていて、この時期しか味わえない野菜が食べられますよ。

　はま寿司は「旨だし厚焼きたまごおろし添え」をはじめとして、大根おろしがたっぷりのっているメニューがいいですね。大根おろしには「ジアスターゼ」という酵素が含まれているので、胃の負担を軽くしたい時などにもおすすめ。今回はサイドメニューのみの評価ですが、「おろし盛り」のほかにも、千切りのネギがお寿司にのった「旨辛ネギ盛り」もあるので、はま寿司ではこうした寿司メニューのトッピングにも注目してみてください。また、シャリがないお刺身メニューもありますので、「炭水化物を摂りすぎないようにセーブしたい」という方の強い味方だと思います。

　やはり、それぞれのお店に、それぞれの魅力がありますね。好きなネタやサイドメニューの組み合わせを楽しみつつ、野菜や海藻のメニューを取り入れるようにして、回転寿司を楽しんでください！
（文：佐藤真琴）

■川村郁子（かわむら・いくこ）
管理栄養士。中村学園大学栄養科学部栄養科学科卒業。九州の病院栄養士経験を経て独立。レストランのヘルシーメニュー監修、栄養専門学校講師、企業・大学での食育講演を行いながら、「コンビニや外食との上手な付き合い方」「15分で作れるかんたん栄養めし」の提案をしている。
インスタグラム／WEBサイト：「酒好きの食育」

　節約が大好きで、コスパがいいモノに目がない人は、一体どんなものを買い、どんなものを買わないのか――節約好きのFP／ライター・齋藤めぐみが、ありとあらゆるお店のオリジナル商品を独断と偏見でジャッジ！ 今回は雑貨店「オーサムストア」の「キッチン用品」から、「何買う？ 何買わない？」を3アイテムずつご紹介します。「オーサムストア」は原宿発祥の低価格雑貨店で、ここ最近全国に続々新店舗をオープン中。100円ショップよりオシャレな雑貨が、低価格で買えるとして、特に今時の若い主婦層に大人気なんです！　今回はママ視点も踏まえながら、「オーサムストア」のオリジナルキッチン用品をチェックしていきます！

オーサムストアの「キッチン用品」、「これを買う」3選！

■タオルホルダー（税込319円）

　まずは、テレビや雑誌で取り上げられるほどの大人気商品から！　差し込むだけでタオルを掛けられるタオルホルダーです。場所を取らない画期的なアイデアに、思わず「この手があったか！」と唸ってしまうほど驚きました。

　掛け方がとても簡単なので、小さな子どもでも難なく使いこなせそうです。また、折りたたむことなくタオル全体を最大限に使えるところも魅力。カラーバリエーションが豊富なので、自宅のキッチンをおしゃれにするデザインがきっと見つかるはず！

　さらに、値段もたったの319円という衝撃的なプライス。他メーカーのタオルホルダーをチェックしたところ余裕で900円はするようなので、断然オーサムストアで買ったほうがお得です！

■アイスキューブ（税込132円）

　この可愛さと便利さで100円台なのは本当にズルい！　見つけたら迷わずゲットすることをオススメします。

　このアイスキューブさえあれば、製氷の時間と手間が省けて繰り返し使えるから、とっても経済的。何より飲み物が薄くならないので、冷たいビールが飲みたい時にも重宝すること間違いなしなのです！　子どもたちには、ジュースの中に入れるとすごく喜んでくれそう！

　値段もまた、良心的で助かりますね。我が家は4人家族なので、このアイスキューブを買うなら最低3個くらいは欲しいところです。どんなにプチプラなアイテムでも、まとめ買いすると高額になってしまうことがありますが、オーサムストアなら3個でたったの396円だなんて……うれしすぎます！

■ジュート巾着（税込209円）

　じゃがいもや玉ねぎなどの常温保存の野菜たち……その収納方法に困ったことはありませんか？　私は普段、ビニル袋や紙袋に入れて保存しています。そして、キッチンの隅っこに置きっぱなしです。でも、ずっと「これじゃ見栄えが悪いなぁ……」と悩んでいたんですよね。

　しかし、次回からはオーサムストアのジュート巾着で解決できそうです。大きさといい丈夫さといい、野菜を入れるのにぴったり！　値段も安いので、短期間で気軽に買い替えられることも大事なポイントです。私はどうしてもキッチンの清潔感をキープしたいので、入っている野菜を使い切ったタイミングで、新しい巾着にどんどん交換していきたいですね。

■アカシアウッド ラウンドボウル（税込1,958円）

　とてもおしゃれな木製のボウルです。食卓に上げれば映えること間違いなし！　……ただし、何点か気になるポイントがあります。

　まずは、使い勝手がやや不便なこと。レンジ・オーブン・IH・食洗機が全部NGなのです。個人的には、特にレンジと食洗機が使えないというのが残念。木製なので仕方がないとは思いつつも、普段使いがしづらい点は、どうしてもスルーできませんでした。

　また、値段も結構お高いのが悩みどころです。木製の食器は、長期的に見ると劣化の速さや臭い移りなどが気になるので、買い替えしやすい値段のほうがありがたいと思います。しかし、このラウンドボウルは、2,000円近くもするので、そう気軽には新しくできないかも……。

■ガラスプレート（税込308円）

　なんとも可愛いデザインに、思わず一目惚れしてしまいそう！　同じ柄のボウルやレンゲスプーンも売っているようなので、合わせて欲しくなっちゃいますね！

　でも、購入する前には「わが家の食卓でデイリー使いできそうか？」ということを、一旦よく考えてみてください。インパクトの強いお皿なので、使える料理が限定されてしまうのではないでしょうか？　例えば、パスタやサラダなどにフルーツ柄はもってこいでしょうが、和食にはちょっと合わない気がします。

　とはいえ、こんなにおしゃれなお皿が300円ほどで買えてしまうのは魅力的です。デイリー使いには向かなくても、特別な日のための1枚としてはオススメかもしれません。これだけで食卓が一気に華やぐこと間違いなし！

■ベジチョッパー（税込4,048円）

　ベジチョッパーはママに便利なイチオシアイテムです！　離乳食づくりに、野菜嫌いな子どもに、餃子やハンバーグの下ごしらえにと、あらゆる場面で重宝します。私も週に何度も使うほどヘビロテ中です。

　ただし、オーサムストアのベジチョッパーは……値段が高い！　おそらく野菜のカットだけではなく、水切り、泡立て、混ぜるといった3役の機能が付いているからなんですよね。

　ちなみに、私が使っているのは野菜カットのみですが、ホームセンターで1,000円もしなかったと思います。これでも十分すぎるほど役立っているので、どんなに高機能でも4,000円オーバーのベジチョッパーは高級すぎる気がしてなりません。

【総評】
　今回は、「書き足りない！」と思うほどオススメがめじろ押しで、紹介するアイテムを絞り込むのにとても苦労しました。ほかにも、スポンジ、クロス、ラップなどのキッチンには欠かせない生活消耗品まで、もう全てが可愛い！

　キッチンって、どんなに整理整頓しても生活感が出てしまいがちです。でも、オーサムストアのアイテムに変えるだけで、日常がぱっと明るくなる気がします。こういうひと工夫が、楽しい暮らしにつながるのではないでしょうか。

　激辛料理や香辛料がたまらなく大好きな私。今回、ドン・キホーテやスーパーなどで見かける辛そうなインスタントラーメンを6種類、食べ比べてみることにした。ちなみに、私は辛いものは好きだが、いかんせんおなかが弱い。すぐに翌日おなかを壊すという、激辛好きを名乗るには、まだまだ甘ちゃんの私が、最後まで完食できる辛さだったのか？　辛いだけで味は中途半端か？　最後のスープまで飲める辛さなのか？　おなかは壊さなかったか？　などを徹底的に検証してみたいと思います！

　今回、激辛ラーメン食べ比べをするのは、この2つ。ドンキなどでも頻繁に売られている人気の即席麺【SAMYANG　サムヤン】の激辛ラーメンシリーズだ。これ、マジ激辛でおいしいらしい。真っ黒な袋のブルダックと、ピンクが可愛い激辛カルボナーラの2種類を食べ比べてみます。

　黒いパッケージのほうは、ニワトリがすでに火を吹いてるではないか……。ピンクの激辛カルボナーラのほうは、可愛いニワトリだが、顔の横に小さく怒りマークがついている。これは油断ならない。

サムヤン激辛カルボナーラ・ブルダック炒め麺

　袋を開けると、太めの縮れ麺と真っ赤な液体ソース・かやくが入っていた。

　袋の裏面には「辛さが体調に合わない方は食べるのをお控えください」とまで書かれている。怖いんですけど。

　麺を茹でて、5分間煮込んでいく。大さじ3.5杯（約50ml）のお湯を残し、残りは捨てる。

　そこに液体スープとかやくを入れて混ぜて出来上がり。少しのお湯を残すのはなんでなんだろう？　インスタントの焼きそばを作ってる感じにも似てる。

　少し残しておいたお湯がスープになっていておいしそう。チーズの香りがするのはカルボナーラ味だからかな？　ふんわり甘い香り。まずはスープから飲んでみました。

　甘い？　いや、辛いのは辛いが、かろうじてほんのり香るチーズの風味が辛さを中和させてくれているようで、辛さの中に甘みも隠れてる不思議な味。スープが熱々で唇が痛いのか？　それとも辛くて痛いのか？　ちょっと唇や喉が麻痺した感覚になる。

　麺はモッチモチで、濃厚なチーズの味がしておいしい……と思ったら、後から辛さがグッとくる！　辛い辛い。油断していた。チーズで中和されていたので辛さを忘れていたが、ビリビリっとする刺激に、思わず麺を飲み込んだ。「ヒィぃ喉痛い！」と、結構な辛さだった。

　水で一度喉を潤した。これは、意外とハマる辛さだ。辛すぎると休憩しつつ食べることになるが、これはどんどん食べられる。唇と喉がヒリヒリするので一口、または二口目に水を飲んで一旦、口の中をリセットしながら食べ進めた。辛さに集中して夢中で食べてしまった。

　ただ辛いだけのラーメンと比べると、チーズの風味もあってとてもおいしかったので、ドンキでまとめ売りしているほど人気があるのもわかる気がした。

　 汗かきの私は辛さで鼻の下は汗びっしょりでしたが、最後のチーズがまた濃厚で、スープまでおいしく完食してしまった。激辛ラーメンの中では群を抜くおいしさでした。

【総評】

辛い度：★★★★☆（甘激辛い感じ）
味・麺・美味い度：★★★★★
最後のスープまで完食できる度：★★★★★（チーズ好きの激辛好きなら完全にハマるおいさ）
汗でる度：★★★★★
お腹とおしり痛い度：★☆☆☆☆（結構な激辛だったが翌日のおなかにはなぜか優しさを感じた）

　口から火が燃え上がる辛さ！　ってパッケージに書いてるやん。油断してはならぬと気合が入る。

　しかしなんでこう、ラーメンは高カロリーが多いのだろうか。激辛ラーメンの実験は一日一食限定で行なっています（太るので。それでも太ってきているので）。麺を写真に撮り忘れ茹でてしまったが、先ほどのカルボと同じ太麺です。かやくと黒っぽい液体スープ入りです。

　麺を茹で、3.5杯の水を残すのは、先ほどの【カルボ麺】と一緒で、こちらの【激辛ブルダック炒め麺】はソースを加えてさらに30秒間炒めるようです。カルボ麺とは、ちょっと作り方が異なります。

　水分なくなる。煮詰まっていく。超不安！　出来上がりの光景はもう辛さしかない。ギュギュっと辛さが濃縮されたような印象さえ受けます。

　もうラーメンじゃなくて、ほぼ焼きそばじゃないの。そう思いながら、しっかり水を用意して食べてみました。

　麺のもちもち感はカルボ麺と同じで、やはりおいしい。今から私は口から火を吹くかもしれない……そんな不安の中、しっかり噛み締めていく。しかし、辛さがわからない……と思った瞬間に、口の中が「ゴーッ!!」。

　先ほどのカルボ麺と比べると、超辛いし、なんか唇が激アツ！　これは、付属の液体スープを半分にしてもよかったんじゃないか!?　

　辛さはもちろんだが、味が濃すぎて喉が痛い。水を飲んでも口の中の辛さはなくならないので、仕方なく食べ進めるんですが、辛さの余韻が残ったまま新たに投入していくため、まったく旨味を感じることができなかった。「これは完食は無理なのか？」と思ったが、食べ続けていくと、あら不思議。口の中が辛すぎて麻痺していくような感覚になり、奇跡的に完食することができました。

　しかし完食し終わった後に歯を磨いても口の中をゆすいでも辛さの余韻はしばらく消えなかったです。旨味を感じながら、おいしく激辛を味わうことができるのは断然「カルボナーラブルダック炒め麺」のほうだと感じました！

【総評】
辛い度：★★★★★（水分あれば完食できるが激辛度ナンバーワン）
味・麺・美味い度：★★☆☆☆（麺はモッチモチでおいしいが旨味を感じる暇がなかったのが正直なところ）
最後のスープまで完食できる度：★★★★☆（なんとか完食レベル）
汗でる度：★★★★☆（鼻の下プラス、うっすらおでこも汗かいた）
おなかとおしり痛い度：★★★★☆（翌日のお尻にも辛さの余韻が残りました）

【まとめ】
　今回は、甘さもある「旨味たっぷり激辛麺」と、辛さの逃げ場がなく真剣に辛さと向き合わなければいけない「ガチ激辛ラーメン」との比較調査でしたが、同じメーカーから出てるのに、辛さが微妙に違うことに気がつきました。激辛ラーメンを食べると翌日下痢する度が非常に高い私ですが、これからも真の激辛ラーメンに出会うべく調査を続けていきたいと思います。

「おいしいごはんが食べたい、でも自炊するのはめんどくさい！」そんなズボラ女子の救世主といえば、コンビニ・ファミレス・ファストフード！　毎日の食事をおいしく楽チンにするため、“お酒とおつまみ大好き”管理栄養士・川村郁子先生に、さまざまなテーマに合わせた「おすすめメニュー」を聞いちゃいます。

「やよい軒」VS「大戸屋」栄養面＆コスパで選ぶならどっち!?

　アラサー女子が1人でも入りやすく、おいしい和定食が味わえるチェーン店といえば、「やよい軒」と「大戸屋」！　おなかいっぱい食べたい時に足を運びたくなりますが、「メニューが似ていて、どっちに行けばいいのか迷う」なんて人もいるのでは？　そこで今回は、管理栄養士の川村先生に「やよい軒」と「大戸屋」の定食メニューを栄養とコスパの面から比較してもらい、「どちらを選ぶのが正解か」決めてもらいました。

――まずは、2店舗それぞれ“おすすめ定食メニュー”を教えてください。「やよい軒」はどうですか？

川村郁子先生（以下、川村）　栄養バランスやコスパを考えて、以下の3つをおすすめします。

やよい軒おすすめ・その1「銀鮭の塩焼定食」（税込790円）

　こちらのメニューは、家で調理するのが面倒なお魚を手軽に食べられるのがうれしいですよね。小鉢で冷ややっこがついているので、カリウムやカルシウムを補えます。シンプルな調理法の定食メニューで521kcalと抑えめながら、タンパク質は29.5gとしっかり補えるのも魅力的です。

やよい軒おすすめ・その2「たっぷり野菜の肉野菜炒め定食」（税込830円）

川村　野菜不足が気になる時には、肉野菜炒め定食を選ぶといいですよ。炒めることでカサが減るので、野菜をたっぷり食べたいときにおすすめ。それだけでなく、例えばニンジンに多く含まれているβカロテンは“脂溶性”なので、油と一緒に摂ることで吸収率が高くなります。また、もやしやキャベツなど歯ごたえがある野菜を多く使っていて、咀嚼によって唾液や消化液の分泌を促し、消化を助けてくれる効果も。1食あたり10.1gとたっぷり食物繊維が摂れるのもうれしいですね。

やよい軒おすすめ・その3「レバニラ炒めとから揚げの定食」（税込890円）

川村　がっつり食べながら栄養を補いたい時におすすめなのが、この一品！　レバーをはじめとした動物性の食品に含まれるヘム鉄は、野菜や穀類などから摂れる非ヘム鉄と比べると、吸収率が高いという特徴があります。さらに、鉄はビタミンCと一緒に摂ることで吸収されやすくなるのですが、このメニューにはビタミンCを含むキャベツが添えられているので、とてもいい組み合わせなんです。鉄は意識して摂取しないと不足しがちな栄養素ですので、レバーや赤身の肉、魚などの鉄を多く含む食材は、定期的に食べるようにしましょう。

――続いて、「大戸屋」のおすすめメニューを教えてください。

川村　大戸屋も同じ基準で、以下の3つ選びました。

　ご飯の上に、マグロ、卵、納豆、とろろ、オクラ、海藻のアカモクが乗った具だくさん丼。彩りがよく食欲をそそりますが、栄養バランス的にも非常に優れているメニューだと思います。マグロ、卵、納豆などからタンパクをしっかり摂取できる一方、カロリーは534kcalと控えめ。マグロは魚の中でも鉄を多く含む食材ですし、オクラや納豆、海藻などから食物繊維も摂れるため、不足しがちな栄養素を一気に補えます。和定食の場合、塩分がどうしても高くなりがちなのですが、「ばくだん丼」は塩分が2.2gと少なめなのもいいですね。

大戸屋おすすめ・その２「バジルチキンサラダ定食」（税込940円）

川村　生野菜をたっぷり味わいたい方におすすめなのが、この定食。レタスやブロッコリー、トマトなどの色鮮やかな野菜サラダと、バジル風味のチキンを一緒に楽しむことができます。748kcalと比較的高めなので、夕食よりもランチによさそうなメニューですね。また、塩分も5.2gと高めなので、気になる場合はドレッシングを少なめにしたり、セットでついてくる「しそひじきご飯」を白米の「ご飯」や「五穀ご飯」に変えて調整しましょう。

大戸屋おすすめ・その3「手造り豆腐とチキンのトロトロ煮定食」（税込850円）

川村　胃腸にやさしく、あっさりしたメニューを食べたい時におすすめしたい定食です。豆腐と野菜、鶏肉をスープで煮込んでいるので、消化に負担をかけにくいメニューという印象。トロみがついているので温かさが保持されやすく、生姜の風味もきいているので、食事で体を温めたい時には最適でしょう。あまり食欲がない場合には、具だくさんスープを食べるような感覚で、単品を選んでもいいと思います。

――それでは、「やよい軒」と「大戸屋」どちらに行くのが正解か教えてください！

川村　栄養バランスを考えたとき、野菜メニューの豊富さという点では「大戸屋」に軍配が上がります。どの定食にも、小鉢などで野菜や海藻類がプラスされているので、全体的にバランスが整っている定食が多いですね。また、野菜のサイドメニューが豊富で、カロリーを抑えながら自由自在に栄養を補えるのがいいところだと思います。

　対して「やよい軒」は、やはりコスト面が魅力。600円台でしっかり食べられる定食もあって、お財布にはとてもやさしいですよね。さらに、ご飯は「もち麦」が選べたり、野菜のたっぷり入った炒め物があったりと選択肢が多いので、「がっつり食べたいけど、懐と健康にも気を使いたい！」という欲張りな要望にも、うまく応えてくれそうです。

　ということで、まとめると「バランスの大戸屋」「コスパのやよい軒」といった感じでしょうか。どちらのお店にも魅力的なメニューがたくさんありますので、不足していると感じる栄養素や体調に合わせて選んでみてください。

「おいしいごはんが食べたい、でも自炊するのはめんどくさい！」そんなズボラ女子の救世主といえば、コンビニ・ファミレス・ファストフード！　毎日の食事をおいしく楽チンにするため、“お酒とおつまみ大好き”管理栄養士・川村郁子先生に、さまざまなテーマに合わせた「おすすめメニュー」を聞いちゃいます。

「カルディコーヒーファーム」VS「成城石井」“お酒のつまみ”買うならどっち!?

　輸入食品や、“ちょっとお高め”の惣菜などが人気のお店といえば、カルディコーヒーファームと成城石井。どちらもオンラインストアが充実しており、見ているだけで楽しくなっちゃいます。また、ネットでもワインやビール、洋酒が買えるのもうれしいポイント。そこで今回は、おうちでゆっくりお酒を飲むときに選びたい「1人用おつまみ」を、管理栄養士の川村先生に栄養的視点から紹介してもらいました。

――まず、おつまみは何を基準に選ぶとよいのでしょうか？

川村郁子先生（以下、川村）　正直に言いますと、私自身、「お酒は楽しむもの」という考えがあるので、おつまみを選ぶときに健康や栄養のことを細かく考えているわけではありません（笑）。ですから今回は、私も実際によく購入している、ヘルシーなおつまみをご紹介しますね。

　おやつやおつまみは“ご褒美”ですから、食べたいものを食べるのが一番！　どうしても食べたいものがあるときは、我慢せずにそれを選んでください。ただ、おいしくて栄養も摂れる“一石二鳥”なおつまみもありますから、「どうせ買うならこっち」といった感じで、参考にしていただけばと思います。

――それでは先攻、「カルディコーヒーファーム」のおすすめおつまみを教えてください。

カルディおすすめ・その1「味付旨たまご（うずら）12個入」（税別390円）

川村　うずらの卵にしょうゆや旨味が染み込んだ、ミニ味玉のようなおつまみです。1個あたりのカロリーは14kcalで、卵の栄養素であるタンパク質などを補いつつ、脂質の少ないあっさりとしたおつまみとして楽しむことができます。揚げたり、衣をまとったりはしていませんが、旨味があるのでお酒が進みますよ。個包装になっているので、食べたいときにちょっとずつつまめるのも魅力ですね。

　ちなみに、成城石井にも和風だしで味付けされた「成城石井 特選味付うずらのたまご 20個」（税別690円）と、塩だれで煮込んだ「味楽乃里 塩だれうずらたまご 22個」（税別690円）という、カルディと同じような商品があります。こちらも旨味がきいておいしいですし、あっさりとしていておすすめです。

カルディおすすめ・その2「前田製菓 五穀たっぷりクラッカー 70g」（税別100円）

川村　クラッカーは基本的に、小麦粉・バター・塩で作られていますが、この商品は小麦粉に加えて、全粒粉や玄米、黒胡麻などを使用しているためとても香ばしく、風味が豊かです。全粒粉や玄米は、精製された小麦粉や白米と比較すると、ビタミンB1やミネラルなどの栄養素が多く含まれる食材。五穀の香りとザクザクとした食感が楽しめ、さらに栄養も補える、お得でお手軽なおつまみです。シンプルな塩味がついているので、そのまま食べても十分おいしいですが、カッテージチーズなどをのせて食べるのもいいですね。

カルディおすすめ・その3「無敵おつまみカワハギ骨せんべい 14g」（税別137円）

川村　魚の骨を丸ごと食べられるこちらの商品も、サクサクとした食感を楽しめて、カルシウムも補えます。1人でも食べやすいプチサイズになっているのと、1袋あたり48kcalとヘルシーなのもうれしいポイント。ただし、骨が喉や口内に刺さらないよう、よくかんで食べましょう！　よくかみ砕くことで満腹中枢を刺激し、肥満防止にもつながるので一石二鳥ですよ。

カルディおすすめ・その4「カモ井 ゆでピーナッツしょうゆ味 100g」（税込188円）

川村　しっとりとした食感を楽しむおつまみなら、これがおすすめ。しょうゆの風味とピーナッツのコクがマッチして、ビールや焼酎、日本酒などともよく合います。そのまま食べてもおいしいですが、私はサラダにのせたりしていますよ。

　ピーナッツはもともと脂質を多く含む食品なので、1袋（100gあたり）脂質29.7g、カロリーもちょっと高めの358kcalとなっていますが、食物繊維が5.0gと多く含まれています。普段の食生活で野菜などが不足している人は、おつまみで食物繊維を補うのもいいでしょう。

――それでは後攻、「成城石井」のおすすめおつまみを教えてください。

川村　納豆好きの方にぜひ食べてほしいおつまみが、「成城石井 手巻納豆 三種ミックス 170g」です！　揚げた納豆を海苔で巻いたもので、サクサク・パリパリとした食感と、納豆の旨味を楽しめます。揚げているので、100gあたり557kcalと高めですが、納豆にはビタミンB1やマンガン、カルシウムや鉄、ビタミンKなどさまざまな栄養素が含まれています。それに、水溶性食物繊維を含む海苔と一緒に食べることで、アルコールの吸収を緩やかにする効果も期待できるので、おつまみには最適。梅味やチーズ味など、味付けのバリエーションを楽しめるのも魅力的ですね。

成城石井おすすめ・その2「ペール・オリーブ オリーブ＆チーズ 150g」（税別899円）

川村　ビタミンEやオレイン酸を含むオリーブの塩漬けと、タンパク質やビタミン、カルシウムを含むチーズの組み合わせです。ビタミンEは抗酸化力が高く、アンチエイジングに欠かせない栄養素なので、ぜひ補っておきたいところ。ただし、オリーブは塩で漬けてあるので、当然塩分が高くなります。食べすぎないように注意しましょう。

成城石井おすすめ・その3「成城石井 スモークサーモンスライス 150g」（税別999円）

川村　定番のおつまみとして人気の高いスモークサーモンには、タンパク質や必須脂肪酸などが含まれています。スモークの風味が香ばしく、そのままでも食べられますし、サラダやクラッカーのトッピングなど、さまざまな料理に活用できるのもうれしいですね。

成城石井おすすめ・その4「成城石井 おさかなスナックコレクション パリパリわかめ 63g」（税別390円）

川村　成城石井のオリジナルおつまみシリーズ「おさかなスナックコレクション」の中から、甘辛い味付けの乾燥わかめを選びました。わかめには食物繊維が多く含まれていますが、水分を含むとかさが増えるため、少量で満足感を得られる乾燥わかめは、栄養も補いやすいです。スナック菓子のようにパリパリと海藻を食べられるというのが、このおつまみのいいところ。カロリーは1パック63gあたり283kcalですが、食塩相当量は3.4gと比較的多め。一度に全部食べないで、何回かに分けて食べるようにしましょう。

――最後に、「カルディ」と「成城石井」でおつまみを買うなら、どちらを選ぶといいですか？

川村　規格や価格などが違うので、おうちの近所にあったり、好みで選ぶのがいいと思いますが、「1人用おつまみ」という視点で見ると、少量のおつまみが豊富で価格もリーズナブルな、「カルディコーヒーファーム」がいいと思います。成城石井もおいしいおつまみがいろいろとありますが、1袋の個数や分量が多めなので、家族やお友達とみんなでワイワイ楽しむときのおつまみという印象。「ついつい、1人で全部食べちゃった！」という食べすぎの心配もありますから、少量でも購入できるというのは、選ぶときのポイントになるでしょう。

　成城石井は生鮮食品やお惣菜のバリエーションが豊富なので、「しっかり食べるおかず系おつまみ」は成城石井、「軽いスナック系おつまみ」はカルディといったように、気分や用途で使い分けるのもアリですね。また、うずらの味付け卵のように、カルディと成城石井のどちらでも手に入る商品もありますので、食べ比べてみるのも面白いのでは。栄養のことを頭の片隅に置きつつ、ぜひ、お気に入りおつまみを見つけてください！（文：佐藤真琴）

■川村郁子（かわむら・いくこ）
管理栄養士。中村学園大学栄養科学部栄養科学科卒業。九州の病院栄養士経験を経て独立。レストランのヘルシーメニュー監修、栄養専門学校講師、企業・大学での食育講演を行いながら、「コンビニや外食との上手な付き合い方」「15分で作れるかんたん栄養めし」の提案をしている。
インスタグラム／WEBサイト：「酒好きの食育」

　節約が大好きで、コスパがいいモノに目がない人は、一体どんなものを買い、どんなものを買わないのか――節約好きのFP／ライター・齋藤めぐみが、ありとあらゆるお店のオリジナル商品を独断と偏見でジャッジ！ 今回は「カルディコーヒーファーム」オリジナルの「お菓子」から、「何買う？ 何買わない？」を3アイテムずつご紹介します。カルディオリジナルのお菓子は、「ちょっとした手土産に最適」と、特にママたちの間で大人気！　今回はママ視点も踏まえながら、カルディオリジナルのお菓子をチェックしていきます！

◎カルディオリジナルの「お菓子」、「これを買う」3選！

■豆乳サンドビスケット（10個入り、税込198円）

　まずは、私がママ友からもらってとても気に入ったお菓子からご紹介します！　それがこの「豆乳サンドビスケット」です。

　名前はビスケットですが、食べてみるとまるでクッキーのようなしっとり感でとろけるような口当たりが特徴。さらに、噛めば噛むほど豆乳のまろやかな風味が口いっぱいに広がります。サンドされているクリームが、砂糖のように強い主張をすることがなく、優しい甘みですごくおいしい一品なのです。「200円弱」でこの高級感という点も見逃せません。

　また、個包装というのもうれしいポイント！　おかげで、衛生的に保管ができますし食べ過ぎ防止に役立ちそうです。これがもし、個包装じゃなかったら……一度にどんどん食べてしまって、なかなか止めることができないかもしれませんね。

■ローカーボプラス　美容低糖質ナッツ（250g、税込990円）

　こちらも、私が以前からよく買っているお菓子です。もはや、宅飲みのおつまみとして定番になっていますよ！　「ローカーボプラス」は、ダイエット中の人にはうれしい低糖質な木の実がたくさん入っていて、まさに「大人のための美意識が上がるお菓子」といった感じですね。

　食感のいいクルミとアーモンド、ほどよい塩味のヘーゼルナッツ、しっかりと甘いパンプキンシードとクコの実……全てのバランスが絶妙なのです。紅茶やワインと一緒に食べるのが、特にオススメ！

　気になるコスパも、小分けの袋で10個入りになっているので、1つ買えば10人分のおつまみになります。1人当たり99円という計算ですから、ミックスナッツにしては割安な方ではないでしょうか？

■セリ・エキスキーズ　クレームブリュレ（70g、税込198円）

　このクレームブリュレは、ホームパーティーのデザートなどでいただきたいですね。登場するなり、テーブルがぐっと華やかになりそうです。味も本格的と評判で、濃厚な生クリームとビターなカラメルクラッシュの相性の良さにハマる人が続出しているとか。

　手土産のお菓子といえば、コスパ重視ならクッキーやスナック、高級路線ならケーキやプリンなどが定番かもしれませんが、カルディのクレームブリュレはちょうどその間に収まるような安定感があります。200円以下という安さで、センスの利いた手土産になりそう！

　また、持ち運びは常温でも大丈夫とのことですが、「冷たいほうがおいしい！」という声が多かったので、食べる前には冷やすのがオススメですよ！

◎カルディオリジナルの「お菓子」、「これは買わない」3選！

■バウムクーヘン プレーン（1個、税込347円）

　見るからにおいしそうなバームクーヘンなのですが、これを「買わない」に選んだ理由は値段にあります。近所のスーパーなら100円前後で売っていそうなものを、カルディでは300円オーバーとは……コスパ重視な私にはキツイ選択と言わざるを得ません。

　ただし、手作りお菓子に使うなら、このバームクーヘンは最高なんです！　崩れにくいしっかりとした生地なので、上にホイップクリームを塗ってフルーツなどで飾り付ければ、誰でも簡単にオリジナルのケーキを作ることができます。このアレンジのしやすさは、ほかのお得なバームクーヘンではなかなか得られません。というわけで、子どもの友達が自宅に集まる日くらいなら、買ってもいいかな？

■スルメイカ麺（40g、税込149円）

　ビールに合いそうなおつまみですね！　スナックラーメンだけでもおいしいですが、イカまで入っているとなると、ますます食べる手が止まらなくなりそうです。

　しかし、正直なところ、これは「カルディ」の異国情緒あるおしゃれ感とは少しかけ離れているな……と感じます。見た目も味も思いきり駄菓子すぎて、「わざわざカルディで買わなくてもいい」商品と言えるかもしれません。

　また、この「スルメイカ麺」を食べるためには、お皿を用意しなくちゃいけません。食べる時、手も汚れると思います。さらには、床に散らばる可能性も。カルディブランドのお菓子は手土産として魅力的ものばかりですが、こればかりは自宅用が無難だと思います。

■8種のお野菜スティックビスケット（85g、税込151円）

　カルディには、安全や健康に配慮した子ども向けの菓子もあって、子持ちとしては非常に助かります。ただし、私は2つの理由でこの「8種のお野菜スティックビスケット」だけはあまりオススメできないのです。

　1つ目は、保存がしづらいこと。ジップロック式ではないので後から湿気やゴミが入らないかと心配になります。2つ目は、長さです。小さな子どもに預けるにはやや不安かな……と親目線で思いました。もう少し短いほうが安心かも知れないですね。

　カルディで子ども向けのお菓子を買うなら、「くまちゃんビスケット　ミックスやさい」が私のイチオシです！　少量ずつ袋詰めされている4連お菓子なので、持ち運びに便利で友達とのシェアもできますよ！

【総評】
　カルディには、おしゃれなお菓子がいっぱいあるので見ているだけでワクワクしますね！　私も、ママ友への手土産やお礼の品として頻繁にカルディのお菓子を持参します。

　今回、あらためてオンラインストアをチェックしてみると、新しいお菓子や食べたことのない気になる商品がたくさんあることにも驚きました。やはり店内で物色するだけでは、見落としが多かったようです。一度ネットを見てからカルディへ行くというのも、いいお買い物をするためにはオススメと言えるでしょう！

　節約が大好きで、コスパがいいモノに目がない人は、一体どんなものを買い、どんなものを買わないのか――節約好きのFP／ライター・齋藤めぐみが、ありとあらゆるお店のオリジナル商品を独断と偏見でジャッジ！ 今回は「カルディコーヒーファーム」オリジナルの「お菓子」から、「何買う？ 何買わない？」を3アイテムずつご紹介します。カルディオリジナルのお菓子は、「ちょっとした手土産に最適」と、特にママたちの間で大人気！　今回はママ視点も踏まえながら、カルディオリジナルのお菓子をチェックしていきます！

◎カルディオリジナルの「お菓子」、「これを買う」3選！

■豆乳サンドビスケット（10個入り、税込198円）

　まずは、私がママ友からもらってとても気に入ったお菓子からご紹介します！　それがこの「豆乳サンドビスケット」です。

　名前はビスケットですが、食べてみるとまるでクッキーのようなしっとり感でとろけるような口当たりが特徴。さらに、噛めば噛むほど豆乳のまろやかな風味が口いっぱいに広がります。サンドされているクリームが、砂糖のように強い主張をすることがなく、優しい甘みですごくおいしい一品なのです。「200円弱」でこの高級感という点も見逃せません。

　また、個包装というのもうれしいポイント！　おかげで、衛生的に保管ができますし食べ過ぎ防止に役立ちそうです。これがもし、個包装じゃなかったら……一度にどんどん食べてしまって、なかなか止めることができないかもしれませんね。

■ローカーボプラス　美容低糖質ナッツ（250g、税込990円）

　こちらも、私が以前からよく買っているお菓子です。もはや、宅飲みのおつまみとして定番になっていますよ！　「ローカーボプラス」は、ダイエット中の人にはうれしい低糖質な木の実がたくさん入っていて、まさに「大人のための美意識が上がるお菓子」といった感じですね。

　食感のいいクルミとアーモンド、ほどよい塩味のヘーゼルナッツ、しっかりと甘いパンプキンシードとクコの実……全てのバランスが絶妙なのです。紅茶やワインと一緒に食べるのが、特にオススメ！

　気になるコスパも、小分けの袋で10個入りになっているので、1つ買えば10人分のおつまみになります。1人当たり99円という計算ですから、ミックスナッツにしては割安な方ではないでしょうか？

■セリ・エキスキーズ　クレームブリュレ（70g、税込198円）

　このクレームブリュレは、ホームパーティーのデザートなどでいただきたいですね。登場するなり、テーブルがぐっと華やかになりそうです。味も本格的と評判で、濃厚な生クリームとビターなカラメルクラッシュの相性の良さにハマる人が続出しているとか。

　手土産のお菓子といえば、コスパ重視ならクッキーやスナック、高級路線ならケーキやプリンなどが定番かもしれませんが、カルディのクレームブリュレはちょうどその間に収まるような安定感があります。200円以下という安さで、センスの利いた手土産になりそう！

　また、持ち運びは常温でも大丈夫とのことですが、「冷たいほうがおいしい！」という声が多かったので、食べる前には冷やすのがオススメですよ！

◎カルディオリジナルの「お菓子」、「これは買わない」3選！

■バウムクーヘン プレーン（1個、税込347円）

　見るからにおいしそうなバームクーヘンなのですが、これを「買わない」に選んだ理由は値段にあります。近所のスーパーなら100円前後で売っていそうなものを、カルディでは300円オーバーとは……コスパ重視な私にはキツイ選択と言わざるを得ません。

　ただし、手作りお菓子に使うなら、このバームクーヘンは最高なんです！　崩れにくいしっかりとした生地なので、上にホイップクリームを塗ってフルーツなどで飾り付ければ、誰でも簡単にオリジナルのケーキを作ることができます。このアレンジのしやすさは、ほかのお得なバームクーヘンではなかなか得られません。というわけで、子どもの友達が自宅に集まる日くらいなら、買ってもいいかな？

■スルメイカ麺（40g、税込149円）

　ビールに合いそうなおつまみですね！　スナックラーメンだけでもおいしいですが、イカまで入っているとなると、ますます食べる手が止まらなくなりそうです。

　しかし、正直なところ、これは「カルディ」の異国情緒あるおしゃれ感とは少しかけ離れているな……と感じます。見た目も味も思いきり駄菓子すぎて、「わざわざカルディで買わなくてもいい」商品と言えるかもしれません。

　また、この「スルメイカ麺」を食べるためには、お皿を用意しなくちゃいけません。食べる時、手も汚れると思います。さらには、床に散らばる可能性も。カルディブランドのお菓子は手土産として魅力的ものばかりですが、こればかりは自宅用が無難だと思います。

■8種のお野菜スティックビスケット（85g、税込151円）

　カルディには、安全や健康に配慮した子ども向けの菓子もあって、子持ちとしては非常に助かります。ただし、私は2つの理由でこの「8種のお野菜スティックビスケット」だけはあまりオススメできないのです。

　1つ目は、保存がしづらいこと。ジップロック式ではないので後から湿気やゴミが入らないかと心配になります。2つ目は、長さです。小さな子どもに預けるにはやや不安かな……と親目線で思いました。もう少し短いほうが安心かも知れないですね。

　カルディで子ども向けのお菓子を買うなら、「くまちゃんビスケット　ミックスやさい」が私のイチオシです！　少量ずつ袋詰めされている4連お菓子なので、持ち運びに便利で友達とのシェアもできますよ！

【総評】
　カルディには、おしゃれなお菓子がいっぱいあるので見ているだけでワクワクしますね！　私も、ママ友への手土産やお礼の品として頻繁にカルディのお菓子を持参します。

　今回、あらためてオンラインストアをチェックしてみると、新しいお菓子や食べたことのない気になる商品がたくさんあることにも驚きました。やはり店内で物色するだけでは、見落としが多かったようです。一度ネットを見てからカルディへ行くというのも、いいお買い物をするためにはオススメと言えるでしょう！

「おいしいごはんが食べたい、でも自炊するのはめんどくさい！」そんなズボラ女子の救世主といえば、コンビニ・ファミレス・ファストフード！　毎日の食事をおいしく楽チンにするため、“お酒とおつまみ大好き”管理栄養士・川村郁子先生に、さまざまなテーマに合わせた「おすすめメニュー」を聞いちゃいます。

吉野家・松屋・すき家「朝食メニュー（朝定食）」比較

　ここ最近、ファストフード店で“朝食”の需要が増えているといいます。長引くコロナ禍で、夜間の営業時間短縮が求められる一方、朝の営業は通常通り行えることもあって、“朝型”にシフトする店も増えているとか。中でも牛丼チェーン店は、ごはんを中心とした和風の朝定食が豊富で、人気が高まっているといいます。そこで今回は、大手牛丼チェーン「吉野家」「松屋」「すき家」の朝食メニューを、管理栄養士の川村先生に栄養的視点からランキング形式で紹介してもらいました。

――この連載でも朝食については何度か取り上げていますが、あらためて「朝食を摂るべき理由」と「朝食を選ぶときのポイント」を教えてください。

川村郁子先生（以下、川村）　朝食だけでなく、1日3食を決まった時間に食べることが大切です。朝食だったら、午前中の脳や体の活動に必要な栄養素を補う、重要な役割を果たします。さらに、規則正しく同じ時間帯に食事をして体にスイッチを入れることで、「概日リズム」と呼ばれる体内時計を整える役割もあるので、3食きちんと摂ってもらいたいですね。

　その上で、朝食を選ぶときのポイントは、活動に必要なエネルギー源となる炭水化物やタンパク質、代謝に関与するビタミンやミネラル、さらに、便通に関わる食物繊維などの栄養素をバランスよく補いつつ、脂質を控えめにすることです。今回紹介する牛丼チェーン店の朝食メニューは和定食が多く、ごはんを中心に、おひたしや豆腐、卵、煮物、焼き魚といった、シンプルで油を使わない調理法のおかずがバランスよく添えられています。また、納豆や海藻類、野菜など、食物繊維を多く含む食材を組み合わせやすいというメリットもあるので、和定食はとても優秀な朝食といえるでしょう。

――しかし、朝から食べるには、定食だとちょっと量が多いような気がします。朝食の摂取カロリーは、大体どのくらいが理想なのでしょうか？

川村　成人女性の場合だと、朝食の摂取カロリーはだいたい500kcalくらいを目安に、運動や活動量に応じて増減するといいでしょう。夜と比べて朝は代謝がいいので、朝食こそしっかりと食べてほしいですね。とはいえ、食べすぎはもちろんカロリーオーバーの原因になりますので、「朝はしっかり、昼は普通、夜は軽め」といった感じで、1日のトータルで量を調整していきましょう。

　一方、牛丼チェーンの朝食メニューは全体的にごはんが多めで、必然的に炭水化物量も増えやすいです。ほとんどのお店でごはんの量を選ぶことができるので、気になる方は「並盛」以下にするといいかと思います。

――それではまず、「吉野家」で気になる朝食メニューを教えてください。

川村　吉野家の朝食メニューは、サラダが付いている“一汁三菜”スタイルの定食が豊富に選べるところが魅力的。「塩鯖納豆定食」（税別458円）は、食物繊維やミネラルを含む納豆、DHAやEPAなど必須脂肪酸を含む鯖、ビタミンやカリウムを含むキャベツのサラダに大根おろし、食物繊維を含むワカメ入りのみそ汁と、いろいろな栄養素を一気に補えます。カロリーは728kcalと高めですが、これは鯖がもともと脂質の多い食品だから。この脂質は現代人に不足しがちな多価不飽和脂肪酸なので、そこまで気にする必要はないと思います。どうしてもカロリーを減らしたい場合は、ごはんを少なめに注文して、カロリーコントロールするといいでしょう 。

　「ハムエッグ納豆定食」（税別368円）もなかなかバランスがいいですね。ハムエッグでタンパク質、納豆でミネラルやビタミン、サラダやみそ汁のワカメで食物繊維を補うことができます。しかし、「塩鯖納豆定食」も「ハムエッグ納豆定食」も食塩相当量がやや多めなので、ドレッシングや醤油の量を調整する必要があるでしょう。

――続いて、「松屋」はどうですか？

川村　松屋の朝食メニューは、納豆、とろろ、冷やっこなど、小鉢を自由に選べるのがいいですね。「定番朝定食」（税込360円）は、ごはんにみそ汁、卵、焼き海苔、お新香といったシンプルなメニューに、小鉢を追加することができます。「冷やっこ」や「納豆（ネギ付）」を選ぶと、植物性のタンパク質、カルシウム、カリウム、ビタミン類などが摂取できるのでおすすめです。

　「焼鮭定食」（税込460円）は、不足しがちな多価不飽和脂肪酸が摂れる点がいいポイント。タンパク質をしっかり補いつつ、脂質が控えめになっていて、和定食のいいところがギュッと詰まったメニューだと思います。

――最後に、「すき家」の朝食メニューについて教えてください。

川村　「鮭のっけ朝食」（ごはん並：税込390円）は、バランスがとれていてすごくいいですね。ほぐした鮭と卵でタンパク質、オクラで食物繊維やβカロテン、みそ汁のワカメで食物繊維が補えます。また、「お魚が食べやすい」という点も魅力的。「朝は忙しいからお魚を食べるのが面倒」という方でも、手軽に食べられますよね。ただし、食塩相当量が少し多いので、あまりしょうゆをかけすぎないように注意してほしいところです。

　「まぜのっけごはん朝食」（ごはん並：税込350円）も、牛丼チェーンらしいおかずの「牛小鉢」を楽しみつつ、しっかりバランスがとれたメニュー。「たまかけ定食」（ごはん並：税込250円）も高コスパなんですが、小鉢のポテトサラダが生野菜サラダやお新香であれば、脂質やカロリーを抑えられるので、よりおすすめできたかなと思います。

――それでは、牛丼チェーン3店の“朝食ランキング”を教えてください！

川村　どの店舗もメニューが豊富で、なかなか難しいですが……第1位は「すき家」です。「鮭のっけ朝食」の食材のバランスがとてもよく、これが決め手になりました。「まぜのっけごはん朝食」も、牛丼好きの方を満足させながら、栄養バランスも考えられているメニューですね。また、ごはんの量が「大盛」「並」「ミニ」とわかりやすく分かれていて、炭水化物量やカロリーを気にする人にも優しいと感じました。

　第2位は「吉野家」です。「塩鯖納豆定食」「ハムエッグ納豆定食」など、サラダ付きの定食がいくつか選べる点が評価できます。今回、最下位は「松屋」ですが、小鉢が選べる点はうれしいですよね。ただ、食塩相当量のやや多い小鉢がそろっているため、サラダなど塩分控えめなメニューが選べるとよかったです……惜しい！

　今回は、定食スタイルの朝食について解説させていただきました。忙しい朝にしっかり食べるのはなかなか難しいかもしれませんが、朝食は1日の始まりに摂るとても重要な食事なので、定食でなくとも「牛丼でパパっと済ませる」でも構わないと思います。サラダや納豆などの小鉢を1品プラスして、栄養が偏らないように工夫してみましょう。
（文：佐藤真琴）

■川村郁子（かわむら・いくこ）
管理栄養士。中村学園大学栄養科学部栄養科学科卒業。九州の病院栄養士経験を経て独立。レストランのヘルシーメニュー監修、栄養専門学校講師、企業・大学での食育講演を行いながら、「コンビニや外食との上手な付き合い方」「15分で作れるかんたん栄養めし」の提案をしている。
インスタグラム／WEBサイト：「酒好きの食育」

　ユニ・チャームから販売されている、トイレに流せる生理用品「シンクロフィット」。お股に挟んで使うタイプの生理用品です。これが経血を吸収してくれるので、ナプキンが汚れない、変える回数が少なくなるのが魅力とのこと。今回、実際に使ってみたところ、経血が「ドバッ」と出たときの不快感がナプキンよりググッと減り、ナプキンの交換回数も激減！　いろいろなシーンでシンクロフィットを使ってみたので、その挟み心地や吸収力などをレポしていきます。　

商品名：シンクロフィット　オープンプライス（225円～310円）ライター調べ

　こちらがシンクロフィットのパッケージ。箱で販売されています。表面には「多い日の昼用」と書いてある。なるほどなるほど。これをナプキンと一緒に使うことで、多い日でも安心感が生まれるんですね。

　裏面はこちら。「いつものナプキンにプラスするだけで約2時間分の吸収力がプラスオンできます」とのことだが、いまいち意味がわからない……。ナプキンを取り替える時間が2時間伸びる、という意味だろうか……。

　箱を開けてみました。12個が個別包装になって入っています。

　取り出してみると、一つの大きさは横13.5センチ、縦3.5センチくらいでした。パンツ（ズボン）のポケットなら、2つは余裕で入れておける大きさです。

　個別ラップを外します。シンクロフィット本体は、ポケットのような構造になっているので、説明書通りにポケットへ指をはめてみました。

　指をはめてみてわかりました。シンクロフィットの厚さは、普通の量の時に使うナプキンと同じくらい。

　実際に使うときは、手首をくいっと曲げて、この状態でお股に挟むようです（本当は中指の方がいいようです）。

　シンクロフィットには詳しい説明書も付いているので、初めてでも安心して使うことができます（ちょっと説明イラストが照れくさい……）。

　「使用上の注意」をチェックすると、「間違った使い方」の欄に、シンクロフィットそのままタンポンのように使ってる画像がある……。そんな人おらんやろう、これは痛くてさすがに気がつくはず……。と思いながらも、しっかり説明書を読みました。一度外したシンクロフィットは繰り返し使わない・ナプキンも最低1日一回は交換しましょうと書かれている。衛生面を考えた上でとても大切なことだ。

　個別ラップもシンクロフィット本体も使用後はトイレに流せるのがうれしい。

　ほかにも説明書でポイントだと思ったのは、この2点です。

・座って足をしっかり広げ少し体を傾けるとシンクロフィットが体から離れる。うまくいかないときでも、ツマミがついているのでそれを引っ張ってトイレに流せばOK！
・初めは体が慣れなくても2～3個使うと上手に使えるようになってきて、動いてるうちに体に馴染む

　早速、生理初日から3日目まで使ってみました！

　生理になった瞬間から、通常のナプキンと一緒にシンクロフィットを使ってみました。

　足をガバッと開いて、少し屈んだ状態でシンクロフィットを膣にグッと押し込む感じで（間違っても実際に入れてはいけない）挟むと、足を閉じても、片足を上げてみても落ちない。しっかりフィットします。装着した当初は、しっかり「挟まってる感」があって気になりましたが、本格的に経血が出てくると血を吸収すると同時に、体に馴染んできて違和感が減ってることがわかった。

　生理2日目。足を開いたりクロスさせたり、自宅で簡単なストレッチをしたが、シンクロフィットはその名の通りしっかりフィットしていた。吸い付いているようだ。しかし！「挟まってる感」がとても気になったのは自転車に乗ったとき。痛い。自転車のサドルにシンクロフィットが圧迫され、お股に刺さってる感じが痛い……。

　さりげなく立ち漕ぎしたくなるような痛さだ。まるでタンポンが、何かの拍子で半分出てきてしまった時の痛さに似てる（どんなたとえ）。自宅で座ってパソコンの作業している時は挟まってる感じもあまりしなかったのに、サドルに圧迫されると痛すぎる～。これは慣れが必要なようだ。

　しかし、2日目の多量な血もしっかり吸って、「ドロッ」と出る瞬間の不快指数もグッと減りました。シンクロフィットがしっかり膣にフィットしてるので、ドロッと血液が出る瞬間の「伝わり感」みたいなのがわかりにくく、2時間後にトイレに確かめに行っても、ナプキンに血液はついていなかった。すごい！　シンクロフィット。

　トイレにしゃがんだ瞬間に、血液を吸いまくったシンクロフィットが、重さでポトっとトイレに落ちたので、経血量の多い日（個人差はありますが）でもマックスの吸収力は、やはり2時間が限界なのかな？と感じた。

シンクロフィットの長所・短所・注意点

　生理3日目は少し血液量が減ってきたものの、トイレに行くたびに交換しました。でも、シンクロフィットは「まだまだ吸えまっせ！」とピンピンしている。生理2日目は限界まで血液を吸い込んでいたので、トイレに落ちたシンクロフィットは「クッタリ」していた……。そう、シンクロフィットはパッケージにも「多い日にプラスオン」と書かれている通り、血液量の多い日のナプキン交換の頻度と、ドロッと血液の不快指数が激減させるアイテムなのだ。多い日を過ぎたら、

　こうして3日間にわたり使った結果、シンクロフィットは使い続けたいと感じました。使ってる時と使ってない時では「安心感」がまったく違う！　生理2～3日目に使って頻繁に取り替えるようにしても、1カ月に1～2箱で足りるはず。ナプキン交換頻度やドロッと不安感も減り、この頼もしさは「買いだ！」と感じました。

■良かった点　

・多い日にナプキン取り替える頻度が減る
・就寝時にも使うことで安心感が増える
・手も汚さずにトイレに流せる
・運動時でも、挟まってくれていて安心
・予想しない突然の生理でも小さなポーチに1つ入れておくだけで安心
・全体的に「安心度」がググッと上がる！！

■イマイチな点

・タンポンのほうが吸収力はある
・“挟まってる感”に慣れるまでは痛いシーンもあり
・売っている店舗が少ない（通販可）
・トイレで流す際（大）で流さないと流れにくい（デパートなどのトイレで焦る）

■使おうと思ってる人に注意点

・量が一番多い生理日の方が早く体に馴染むので、初めての方は量の多い日に！
・シンクロフィットだけの使用は逆に不安感が増すのでナプキンとの兼用が必須
・慣れるまで、最初はやはり挟まってる感はある