こんにちは。ラジオ書き起こし職人のみやーんZZです。いつも聞きまくっているラジオの中から興味深かったエピソードを紹介する連載の第90回目。今回は2022年11月21日放送のTBSラジオ『空気階段の踊り場』の中で水川かたまりさんが大学時代に、新歓に参加してすぐに辞めてしまったフットサルサークルの同期と電話で話していた部分です。
番組リスナーと鈴木もぐらさんは将棋で、水川かたま…
こんにちは。ラジオ書き起こし職人のみやーんZZです。いつも聞きまくっているラジオの中から興味深かったエピソードを紹介する連載の第90回目。今回は2022年11月21日放送のTBSラジオ『空気階段の踊り場』の中で水川かたまりさんが大学時代に、新歓に参加してすぐに辞めてしまったフットサルサークルの同期と電話で話していた部分です。
番組リスナーと鈴木もぐらさんは将棋で、水川かたま…
「M-1グランプリ2022」は、いつものそれとは一味違う――。これまでの大会と比べて違和感を覚えたかたは多かったんじゃないでしょうか。その理由としてひとつ明確にあるのが、昨年のM-1グランプリのファイナリストがなかなか準決勝に勝ち上がれなかったところです。ちなみに2021年は前の年のファイナリストから6組準決勝に勝ち進み、2020年は前の年のファイナリストから6組、2019年は前の年のファイ…
交通事故で亡くなったザ・ドリフターズの仲本工事さん(享年81)の事実婚妻である演歌歌手・三代純歌の告白記事が、「週刊女性」2022年12月6日号(主婦と生活社)に掲載。純歌に対する一連のバッシングに対して、反論している。
ことの発端は2022年5月、純歌が横浜にカレー店を出したことを理由に、仲本さんと暮らしていた自宅に帰らなくなったと「女性自身」WEBサイトが報じたこと。さ…
料理がまったくできない主婦の私。もう何年も夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます!
居酒屋で出てくるようなおつまみを、お家でも手軽に楽しめたらいいな~と思いませんか? 先日、桃屋公式サイトを見ていたら、「これは試してみる価値あり」の簡単レシピを発見! 桃屋の食べるラー油「辛そうで辛くないちょっと辛いラー油」を使うこのレシピは、酒のアテにもご飯に乗せても相性抜群です。さっそく作っていきましょう!
| 材料 | 分量 |
| 長芋 | 100g |
| オクラ | 4本 |
| ひきわり納豆 | 1パック |
| 醬油 | 小さじ1 |
| 辛そうで辛くない少し辛いラー油 | 大さじ2 |
| きざみのり | 適宜 |
(レシピは桃屋公式サイトより)
材料を用意しました! 2人分です。
(1)1cm角に切った長芋を軽く茹でる
(2)オクラは小口切りにする
(3)茹でた長芋とオクラに、辛くないラー油、ひきわり納豆、醬油を加えて混ぜます
びっくりするような色になりますが、気にせずよく和えましょう。
(4)器に盛ってきざみのりを乗せたら完成
辛くないラー油に入っているガーリックチップとひきわり納豆が絡み合っています。この組み合わせは間違いなさそう。
さっそく口に運んでみると、ガーリックチップのザクザク食感と長芋のしゃりしゃり食感がたまらない! 濃い目に効いているラー油と醤油が不思議なアクセントになって「米がほしい!」「お酒がほしい!」と胃袋が唸ります。米も酒も進むような濃厚な味で、完璧な居酒屋の一品!
長芋とオクラを刻む手間はありますが、それでも所要時間は5分もかかりませんでした。夜食にもささっと作れてGOOD。何かもう1品ほしい時などにも良いですね。「ラー油は少し重い……」という方でも、オクラと長芋を入れるとさっぱり食べやすくなるのでオススメ! 辛くないラー油が冷蔵庫に眠ったままという方も、ぜひ試してみてください。
【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(意識してガーリックチップを多めに入れるのが◎)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★(所要時間は5分以内!)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★☆(酒飲み友達からのウケが抜群に良かった)
サイゾーウーマンの人気連載「あのツイッターレシピ、作ってみました」を担当しているアウちゃんが、これまで作ってきた「バズレシピ」を一挙にご紹介! それらからおすすめレシピベスト5も選出します。
※2022年11月26日に1レシピ追加
料理研究家のリュウジ氏が手掛けるレシピの総称「バズレシピ」。同氏は「今日食べたいものを今日作る!」をコンセプトに、簡単に短時間で完成するレシピをSNSやYouTubeに投稿。『ヒルナンデス』(日本テレビ系)『ホンマでっか!?TV』(フジテレビ系)など、テレビ出演も多く、サンヨー食品「サッポロ一番」やキリン「氷結」といった食品メーカーとのタイアップも多数。
レシピ本は、2018年の『やみつきバズレシピ』をはじめ、『バズレシピ 太らないおかず編』『麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101』などがあり、近著は『バズレシピ 真夜中の背徳めし』(いずれも扶桑社)。インスタグラムのフォロワー数は134.4万人、Twitterは239万人(11月22日現在)と、多くのファンを抱えている。
Twitter リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
Instagram @ryuji_foodlabo
YouTube 「料理研究家リュウジのバズレシピ」
HP 「バズレシピ.com」
ソースを唐揚げのタレにしたらありえんほど旨い最強の唐揚げが誕生してしまいました
『最強のソース唐揚げ』
ソースは様々な果実や野菜や香辛料を使用しているので旨味がたっぷり、使われているので究極の下味になるのです…!
酒もご飯もガンガン進む!
レシピはこちら!https://t.co/TkdGTXJ2fS pic.twitter.com/EUTGz1PYuk
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) March 23, 2020
揚げ物ってめんどくさい&怖いので、料理できない主婦には敷居が高すぎる。ですが、今回のリュウジさんの唐揚げレシピで揚げ物のハードルがグッと下がった。ウスターはいろいろな調味料が入っているから間違いない、とリュウジさんは言っていたが、こんなにおいしくなるなんて!
お酒との相性も抜群で、酒も唐揚げもどんどん胃袋に入っていく。料理のできる旦那も「リュウジさんの料理センスはヤバイな」とポツリと言ったあと、無言でガツガツ食べていました! めちゃくちゃおいしかったです。
【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(病みつきになる! また絶対作りたい)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★☆(私が揚げ物に慣れたら満点!)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★(ウスター&マヨは子どもにも大ウケでした)
ヤバい料理見つけた、鳥取のスタミナ納豆超旨い
ごま油大さじ1に生姜にんにく5gずつ炒め鶏挽肉100g炒め火を止めひき割り納豆2パック白だし小さじ2、砂糖2つまみ、小葱、タバスコお好み入れ混ぜるだけ
奇抜な組み合わせだけど全てが調和されてて完成度パない、今まで砂丘しか知らなくて後悔したレベル pic.twitter.com/AENbb42AKa
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) April 10, 2018
納豆をアレンジしたことはありますか? 私はありません。このレシピは納豆・鶏ひき肉・生姜・ニンニク・砂糖・タバスコという奇抜な組み合わせなんで、味がまったく想像できず不安もありますが、作ってみたら、もう今までの納豆ご飯は食べたくない、「クセになる味」って言葉がぴったりな出来上がりに! 納豆好きなら、ご飯何杯でもいけるぜ……! このレシピのために追加で納豆買いに走ってもいいくらい!
もう一度作りたい度:★★★★★(次は調味料比率を考えて子どもに作ってあげたい)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★(簡単すぎたのにご飯が進みまくる)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★(とにかく食欲そそるので旦那爆食い注意)
豚汁は『肉入りお味噌汁』ではありません
最高に旨い豚汁の作り方、教えます
『至高の豚汁』
ボリューム満点、正直、これとご飯で大満足出来る仕上がりです
野菜をしっかり炒める事と薬味を入れるタイミングがポイントです
最高の豚汁、是非ご賞味下さい
レシピはこちらhttps://t.co/aGbPAgn0S1 pic.twitter.com/f21aBJUQqx
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 14, 2020
今回はちょっと手の込んだバズレシピ・リュウジさんのレシピ【至高の豚汁】にチャレンジしてみた。作る工程は決して簡単楽チンではなかったが、時間をかけて作るだけあり、マジで震えるほどおいしく出来上がってしまった! 料理担当の我が家の夫が歓喜の声を上げるほどうまくできたのは、ただの偶然だったのか!? レポしていきます。
もう一度作りたい度:★★★☆☆(結構と手間と時間はがかかる)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★☆(料理がヘタな私は野菜を切るのに時間がかかってしまった)
子供ウケまたは夫ウケ:★★★★★(子どもにもOK! 夫も微笑む)
栄養満点!最強に米に合うように試行錯誤した和風ガパオ
『納豆ガパオライス』
油小2でにんにく1片、塩胡椒した豚挽肉80gを炒め、玉葱1/4個、パプリカ1/4個、鷹の爪1本を入れ炒める
納豆1パック、白だし小2、オイスター小1、醤油小1/2入れ炒め、刻んだ大葉5枚入れ、ご飯に添え目玉焼きを乗せ完成! pic.twitter.com/S3gj1vhYxT
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) September 7, 2020
今回の【納豆ガパオライス】も、騙されてと思って、迷わず作ってみて欲しい。炒めた納豆のコクがヤバイ。大葉が合う。パプリカめっちゃ甘い。もうおいしさでため息が漏れながら完食してしまった。あらためて、がっつり飯だけでなく、納豆レシピもリュウジさんなら間違いないと心底思ったので、この感動レシピをレポしていきます。
もう一度作りたい度:★★★★★(週イチで食べたい)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★(半熟卵はスーパーで買うのが早い)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★(がっつり食べられるし、鷹の爪をなしで作れば6歳の子どももたべれたくらいの甘い味付け)
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玉ねぎは生しか食べません。茹でたり炊いたりした玉ねぎの味がとても苦手なのですが、どうやらスープのようだし、大好きなチーズも使うようだし。騙されたと思って作ってみよう!
チャレンジしてみたら、玉ねぎを茹でたあの味や柔らかさのイメージが完全に覆された。こんなに玉ねぎって、おいしかった? 火を通した玉ねぎ嫌いの私が、昼と夜に2回も作ってしまうほど絶品だった玉ねぎスープをレポしていきます。
もう一度作りたい度:★★★★★(今まで食べたことのない玉ねぎの旨味は中毒性あり)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★(めちゃくちゃ簡単)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★(黒胡椒がなかったら子どもも食べられる柔らかさと甘み!)
正月に余ったお餅でカルボナーラを作ったらとろとろの半熟で旨すぎました…
『レンジで餅カルボナーラ』
僕の餅レシピの中でも1、2を争うほどの自信作です
レンジで作るので簡単、誰でも半熟に仕上げることが出来ます
この濃厚さ、是非体験してください!
レシピはこちらhttps://t.co/WnDFGFLQb0 pic.twitter.com/R2s3y9700u
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) January 8, 2020
ニンニクが程よくピリッとしていて、チーズがトロトロの餅に絡んでめちゃくちゃおいしい! お餅なのにナンボでも食べれる勢い。作るのは簡単なのに、めちゃくちゃ手の込んだ、店が作る濃厚カルボナーラのよう。こんなに「食欲そそる餅」を食べたのは初めてでした。カルボナーラのスパゲティーよりも相性がいいかもしれない「餅」に感動ものです。
マジでこの食感は一度試してほしい、サクサクが超やみつきになる
「ジャガイモのパイユ」
じゃがいもを細切りにして焼くだけでこんなに旨いとは…
おやつやおつまみに全力で推せます
コストパフォーマンスも高いので是非!!!
レシピはこちら!!https://t.co/DpSHZuXNGZ pic.twitter.com/3s8MozRiyL
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) January 25, 2020
塩しか振ってないのに、なんと香ばしい。ジャガイモの細切り感は出せなかったけど、これは塩だけでここまでおいしく!? これは驚きしかない。めちゃくちゃおいしく癖になる食感。ザックザック! マクドのポテトが大好きな子どもたちは、お菓子の取り合いをするようにガッツガツ、ザックザク食べてくれました。おいしかったです!
絶対に一度は試してほしい、目玉焼きを「折り畳んで」ご飯に乗っけた絶品丼
『フライドエッグ丼』
バター5gで卵一個を焼き、折り畳み、醤油大さじ1強、みりん大さじ1、酒大さじ半、味の素3振り混ぜたタレを入れ煮詰め
海苔をしいたご飯180gに乗せ完成
黒胡椒をたっぷり振るのがジャスティス! pic.twitter.com/UD5Uz9M1MA
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) February 25, 2020
バターで目玉焼きを焼いたら、こんなにもおいしくなるんだ! 醤油・みりん・味の素・酒しか使ってないタレは結構濃いめの味で、それが黄身のまろやかさとちょうど良い塩梅。食欲がそそられて一気に食べてしまった。夫からも「これ薄味にしたら子どもも喜ぶね〜、うまい」とウケがいい。小学生くらいの子どもさんなら、レシピの味付けでも十分大丈夫な感じ。がっつりいけるし「おかわり!!」と絶対言われるやつ!
給食がなくなり牛乳が余ってると聞いたので、牛乳消費レシピシリーズ
「レンジ濃厚塩カルボ麺」
器にサッポロ一番塩の麺、牛乳200cc、水220cc、ベーコン40g入れラップせず600w6分チン、麺をほぐし1分チン
付属のスープ、ゴマ、バター8g入れ混ぜ卵黄、黒胡椒、粉チーズ
食うと真理の扉が開かれます pic.twitter.com/gX9ivsEkGt
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) March 2, 2020
いつもの塩ラーメンとスープの色がまったく違う。牛乳を入れてるからなのだろう。バターと黄身を混ぜたら、ますます濃厚な色になること間違いなし。黄身とバターを軽く混ぜて、いただくと、味は塩ラーメンなのに、牛乳を入れたからか、卵黄のおかげか、まろやかさが格段に上がった! かなり濃厚な塩ラーメン、なんだったら卵黄はもう1個入れても良かったかもしれない。そしてこのレシピ、旦那ウケが抜群。レンチンでできるし、かなり良かったです。
今が旬のエリンギはこう食べるのがマジで一番うまい
真ん中を割って薄切りバターを挟んでオーブントースター200℃で15分焼くだけ
じっくりローストされて水分が抜けたエリンギの旨味とバターのコクが凄い
醤油やポン酢もいいけど塩、もしくは塩とレモンが旨い
一度やってみてください pic.twitter.com/DZuQG3ypWy
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) September 26, 2020
今まで食べてきたエリンギとは違って、旨味がギュギュっと濃縮しているのがわかる。コリッコリの歯ごたえだけでなく、噛めば噛むほどエリンギの風味をしっかり感じられる。何よりもこのエリンギの味と、バター塩レモン、全ての味が濃縮された、スープのような旨味汁がめっちゃおいしい!
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シャケの臭みとかあるんちゃうの〜? 生焼けとかになるんちゃうの〜? そんな不安もありつつ、食べてみると、これがイケる! めっちゃイケる!! レンチンで放っておくだけで、こんな手の込んだような味に仕上がるの!? これなら十分、夜のご飯の一品、しかも「主役」として子どもたちの人気者になりそう。甘く優しい味噌バターがたまらなくおいしい。特にキャベツは味が染み込んでいたので手が止まらず、すぐになくなってしまった。今度は野菜たっぷり使って作ってみたいと思った。
冷たい麺の喉ごしとゴマ油香る塩ダレのコクで一瞬にして胃袋に消えます
『無限油そうめん』
これマジで旨すぎて飲めます
僕のそうめんレシピの中でもかなり人気の高いこの逸品、是非試してください
茹でて冷やして混ぜるだけ!!
レシピはこちら!https://t.co/Y4ZMTUbMmK pic.twitter.com/qrpjsTNoEK
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) May 23, 2021
まさに「無限にイケル」とはこのこと! 一口目の感想が「冷やし塩ラーメンやん!」でしたね。あの、みなさんも知ってる塩ラーメンと全く同じ味がするのだ。さらに、卵黄が絡んで喉越しを過ぎた頃にピリッとラー油と黒胡椒のパンチが効いてくる。暑さで食欲がないときは、サラサラっと食べられるそうめんが活躍するけど、さらに一手間加えて【無限油そうめん】にすれば、失っていた食欲も一気に復活しそう。多分この夏の昼の定番レシピに間違いなくランクインするだろう!
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バズレシピのリュウジさんのインスタグラムで見つけた【無限アボカド】。「アボカドで無限に米と酒が吸い込める禁断のレシピです!」とリュウジさんが自信満々に載せていたので、早速作ってみることにした。酒にも合うが、マジで白米が止まらない、これだけで白米3杯イケるぜ! と感動した。
これ、マジでやみつき注意です。
温めてご飯にかけるだけでこのウマさ【豆乳担々雑炊】
最短で最高の味が作れるレシピです
好みで小松菜やキノコを入れていただくと栄養もバッチリ
毎日これでもいいと思えるほどのウマさ、一度試しを!損はさせません!
レシピはこちらhttps://t.co/HTM43QpAez pic.twitter.com/G366pnDr0B
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 24, 2020
成分無調節の豆乳ってお世辞にもおいしいとも甘いとも思わないけど、それで雑炊を作るとはどんな味がするのだろうか? 料理手順が簡単そうだったので早速作ってみたら、豆乳がクリーミーな甘さに大変身! 冷えた体の芯まで温まるおいしさだったので、その感動とともにレポしていきます。
マジでフライドポテト越えました、外はサクッ、中はジュワッ…信じられないほどウマい
【フライドダイコン】
切って調味料つけて揚げるだけという簡単さです
余った大根は全部これにしてください、本当に本当にウマいしジャガイモよりヘルシーです
レシピはこちら…!!!https://t.co/exKJ3wHE91 pic.twitter.com/nQ5XgIWwb6
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 6, 2020
ツイッターで発見した、バズレシピリュウジさんの【フライドダイコン】レシピ。ダイコンを揚げる発想がすごい! と思って、実際に作ってみたら意外と簡単で、見た目はフライドポテトと何ら変わりはない。しかし食べてみたら、ジュワッと柔らかいダイコンの甘みと、衣がまさかの「アノ食感」にそっくり。
あまりにも酒が進みすぎて自分の居酒屋のメニューにもなってしまった逸品です
【最強の酒泥棒レンコン】
レンコンはアク抜き不要!炒めるだけで超お手軽!
カリっと炒めたレンコンに明太子が絡まり本当にウマいです!!!
勿論ご飯もめっちゃ食えます!
レシピはこちら!https://t.co/1qgWIoGCXd pic.twitter.com/2dv2kw1ZGh
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 20, 2020
このレシピ、明太子とごま油のコンビが食欲をそそる「絶対おいしいやつ!」だと確信したので、早速作ってみることにした。食べてみると、想像をさらに上回るほど、海苔と明太子の相性が良すぎた。マジで夫婦で酒が止まらず、おかわりにもう一回作ってしまうほどハマってしまった!
自粛太りが気になる皆様、これめちゃ旨で低糖質なので是非試してください!
「白滝のオイルパスタ風」
オリーブ油大1でベーコン50gとニンニク2片炒め、ぬるま湯で洗った白滝200gとほうれん草1/3束入れ炒め
水大2、コンソメ小1弱と醤油小1弱、塩胡椒入れ炒め完成
おつまみにも最適…!オススメです pic.twitter.com/7X23SWOiNF
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) May 11, 2020
料理できない私がダイエットメニュー(簡単)に初めてチャレンジすることにした。カロリーや甘さなど気にしたことがなかった私が今回作るのは、パスタ代わりに白滝を使ったレシピ。ダイエットのため半分残すつもりだったのに、味が染み込んだ白滝の食感にハマって、一瞬で完食してしまった。白滝が飲み物のようにドカドカ胃袋に入っていくので作りすぎ注意だな……。
この状況だからこそ是非試してほしい、サッポロ一番で作る『ラー飯』これマジで旨いです
フライパンに油大1入れ豚肉60g入れ炒め、砕いた麺と水150cc入れ蓋し2分、水分が飛んだらご飯200gと付属のスープ炒め、卵入れ蓋をし半熟にし黒胡椒、小葱で完成
焼けた麺のパリッとしたお焦げがマジたまらん…! pic.twitter.com/5HNQGkehqt
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) April 10, 2020
ラーメンを砕いてご飯と炒めるという発想の素晴らしさに感動して、今回張り切って挑戦してみた。先に言っておく。完全な男飯でマジうまい! 調味料は一切使ってないのに、ラーメンの中に入ってる付属のスープなどで完璧な味付けが完成する。市販のラーメンを使って、こんなに簡単においしいソバメシができるなんて。これは日本中に全力でオススメしたい!
めんつゆと焼肉のたれを使って牛丼を「焼き」で作ったら超絶旨い一品になりました
『悪魔の焼き牛丼』
めんつゆ×焼肉のたれ×バターは勝利の方程式
約束された旨さをどうぞお召し上がりください
レシピはこちら!!https://t.co/ssCc2Lzkrc pic.twitter.com/DF1wxugoi5
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) January 7, 2020
食べてビックリ! バターが全面的に主張してくる、甘くておいしいバター風味牛丼の完成。「ブラックペッパーをお好みで!」って言ってたリュウジさん、ブラボー。めっちゃ合う! バターと牛肉の甘みが全面的に出ているので、子どもたちもブラックペッパーなしなら全然いけそう。普通に牛肉と玉ねぎをバターで炒めて、勝利の方程式の調味料を加えるだけで、料理ができない私でも4歳と1歳がおかわりしてくれるくらいの、ブラボーな料理ができました。
生クリームを使わないのにクリーミーなアボカドカルボナーラ
ボールに熟れたアボカド半個と卵黄1個オリーブオイル大匙1コンソメ半個おろしニンニク少々入れ潰しながら混ぜ、炒めたベーコン60gバター10g茹でたパスタ一人前入れ混ぜ塩胡椒したら完成
粉チーズいっぱい振るとめちゃ美味しい pic.twitter.com/Sgjkz3u1fM
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) September 9, 2017
アボカドは好きなんですが、今ひとつ美味しい食べ方を知らない私。今回は潰したアボカドに混ぜた卵黄に茹でたパスタを絡めるだけだったので作る過程も簡単!
僕史上最高に美味しくできた
「タンドリーチキン」
のレシピ教えちゃいます!
材料はご家庭にあるものだけ、本場風にバターで仕上げるのでコクが違います!お弁当などにもオススメ!是非一度作ってみてください!
レシピはこちら!https://t.co/ADgtdRfzkw pic.twitter.com/palxsWTQb6
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 7, 2018
通常のタンドリーチキンすら作ったことがない私でしたが、浸けて焼くだけ、しかもコスパが良いということで早速作ってみることにした。出来上がったタンドリーチキンは今までで外食してきた「タンドリー」の中で一番濃厚でスパイシー! ちょっと辛すぎたかな?と思うほどでしたが、ご飯はかなり進みます。
今からでも余裕で間に合います
レンジでできるから超簡単!まるで洋菓子のような
【クリームチーズきんとん】
さつまいも切ってレンチンして混ぜて冷やすだけ!
おせちの栗きんとんが食べられない自分のために作りました
濃厚で美味しいので是非!
レシピはこちら!!!https://t.co/urFVqyF7XN pic.twitter.com/5AlTLDwj25
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 31, 2020
このレシピ、めちゃくちゃクリームチーズ使うやん! と驚いたが、リュウジさんが作るレシピだ。さぞかしうまいガッツリ系スイーツができるのだろう!! と、さっそくチャレンジさせてもらいました。そして出来上がったレシピは、「練乳入れた?」と言うくらい、口どけ優しい舌触りにマイルドな甘さでたまらない。たぶん、私が砂糖を入れすぎたんだと思いますが、その甘さが最近食べた中で一番好きなスイーツだと感じたので、興奮しながらレポしていきます!
ジャガイモの代わりに蒸したほくほくのニンジンでポテサラ的なものを作ったらマジで箸も酒もとまらない逸品になりました
【やみつき人参サラダ】
レンジで出来るからめちゃめちゃ楽、材料も少ないので人参余ったらまずこれにしてほしい!
レシピはこちら!https://t.co/MHGezQRmr1 pic.twitter.com/AC2BM4GBaq
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) October 9, 2021
「ツイッターレシピやってみました」の連載をさせていただいてますが、まぁ〜! 滅多にメインで登場したことがない「人参」。それはなぜか? 私がとても苦手だからです。しかし、【やみつき人参サラダ】を作ってみたらあのにんじん独特の主張が全くなく、完全に大人の酒のアテだったのでレポしていきます!
料理のおにいさんこと「リュウジさん」のバズレシピ【納豆キムチユッケ】。「作るのも食べるのも秒殺です。3分で出来る低糖質痩せおつまみ【秒殺酒泥棒ユッケ】」という動画を見つけた。低糖質に関しては全く知識のない筆者なので注目したのはそこではなかったのですが、今回はホカホカの炊きたて新米を【納豆キムチユッケ】で、がっつり食べてみることにしました。酒はもちろん白米も一瞬でなくなった食欲爆速にそそるレシピが完成したのでレポしていきます。
これ本当にオススメです!!
材料たった2つ!!ちくわのマジで旨い食べ方!!
【酒消滅ちくわ焼き】
焼くだけでちくわが最高に酒飲める逸品になります!!
騙されたと思って是非お試しを!!
レシピはこちらhttps://t.co/VzupIxklra pic.twitter.com/V6uChNS4yv
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 17, 2021
酒を飲みながら陽気にYoutube動画を撮りつつ料理する姿が印象的なリュウジさんが、またもや、すごいレシピを公開していた。ちくわとチーズを混ぜてフライパンで焼くだけの簡単レシピなのですが、ちくわの旨味成分であるイノシン酸を侮ってはいけないと感じました。イノシン酸の旨み&チーズの相性がバッチリ良くてマジで酒が止まらんレシピだったのでレポしていきます。
これあまりにも完成度が高いので絶対試してほしい
完全再現
【吉野家風豚丼】鰹節でダシを利かせ、最高に香り高い豚丼に仕上げました
15分で作れるとは思えない本当に美味しい豚丼です
丼つゆが控えめに言っても最高!是非お試しを
レシピはこちら!https://t.co/zxTeTK4FDp pic.twitter.com/OnLk7YtjwW
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 1, 2021
吉野家の牛丼の味を豚肉で再現するのかしら? と思いながら作ってみたところ、完成したのはリュウジさんのものとはちょっと見た目が違う……! 特に玉ねぎへの味の染み込み具合の見た目が全く違っていて、少しショック。でも食べてみたら、これは吉野家とは別物かも! というくらい、本家よりもはるかにあじわい深い、かつおダシが激ウマの最強豚丼がわずか15分で完成したのでレポしていきます!
下処理不要の冷凍里芋で作る肉じゃがが簡単すぎるし旨すぎました
【レンジで里芋のひき肉じゃが】
材料ぶちこんでチンするだけで美味しい肉じゃがが食えます!!
是非お試しください!!!
レシピはこちら!!https://t.co/2e9lgLfFBC pic.twitter.com/NDACBe0zvR
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) January 4, 2022
【レンジでひき肉じゃが】を作ってみたら、レンジに託しただけとは思えない、「居酒屋の味」を再現できました。これは簡単すぎる! 夜中に思いついた時にも簡単にできるし、何より火もフライパンも使わなくて良いのがうれしいじゃない。かなり手抜きしたレンチンレシピとは思えないクオリティーに仕上がったのでレポしていきます!
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今回のバズレシピ 【タレツナじゃが】、見事に成功してしまった。これを失敗するのは逆に難しいでしょ〜!!! ということで、絶対に失敗しないレシピと称してレポしていきたいと思います。
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バズレシピ・リュウジさんの「至高シリーズ」から、「至高の豚汁」「至高のナムル」「至高の煮卵」などにチャレンジしてきた筆者ですが、今回はシンプルな【至高のだし巻き卵】を作ってみることにしました。作ってみると出汁がジュワー卵がトロントロンの至高シリーズ間違いない、お店で出てくる高級風なだし巻き卵が完成したのでレポしていきます!
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メチャメチャおすすめのお粥を見つけた。名前の通り、ブロッコリーをお粥にするんですけど、米は使いません。レシピ考案者のバズレシピ・リュウジさんのインスタには「脂質も炭水化物もほぼないのに超簡単で美味しいたんぱく痩せ飯」と書かれていた。「タンパク痩せ飯」……このネーミングに思わず作らずにはいられなかったレシピ。しかし完成して食べてみたら冷凍のブロッコリーを使ったとは思えないほどおいしく出来上がったのでレポしていきます!
ガチでナス料理の革命です。たった5分で美しく美味しいやみつき蒸茄子作りました
レンジで蒸し上げることでナスの色がびっくりするほど綺麗に蒸されるのでめちゃくちゃ簡単なのにめちゃくちゃ高級感でます
味もスタッフ全員が絶賛するうまさ、騙されたと思って是非https://t.co/dzjA2Zp0dm pic.twitter.com/SouHF0Dsft
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) August 8, 2022
料理はできるだけ手を抜きたいけど、おいしくなくちゃ嫌だと言うわがままな上、料理がうまくならない筆者ですが、今回チャレンジしてみたらサクッと簡単にできた! 食べてみたら、言葉では説明しづらいホクホクの甘トロ感があります。そこにきて醤油ダレが絶品。さっぱり大人味で大満足です!
あの優しい味のコールスローとは全く別物、スパイシーな大人のコールスローが完成しました! 酒のお供に相性抜群! さすがお酒大好きなリュウジさんのレシピです。スパイシーな黒胡椒と歯ごたえ抜群のキュウリがおいしい。しかも塩抜きしたおかげか全く水っぽくないところも、最後までおいしく食べられて◎です。
正直、すべての居酒屋さんで採用してほしいほど美味しい超酒泥棒ナス
【悪魔の壺ナス】
チンして調味料混ぜるだけでできる最高にウマいナス料理です
これほんとに米も酒も消滅するレベルでウマいんで是非やってほしいです
レシピはこちら!!https://t.co/O7XJQs2f0V pic.twitter.com/8Dsd0kaTgT
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 6, 2022
濃口で辛めの味付けなので子どもには少し早いかなという印象でしたが、居酒屋の一品で出してほしいくらい大人ウケ抜群だと感じました。また、ナスの大量消費にももってこい。レンチンだけで簡単に居酒屋のおつまみが再現できる点も、ズボラレシピ殿堂入りです。「今夜はお酒と戯れたい」という気分の時は、ぜひ試しください!
一口食べてみると、松茸風のお吸い物の風味が口いっぱいに広がります。そして、豚バラが予想していたよりもかなり甘みを発揮。レンチンだけでなんとなく「こんな感じかな?」でも作れちゃう上に、びっくりするほどヘルシーでおいしい1品です!
“親子の受験”といわれる中学受験。思春期に差し掛かった子どもと親が二人三脚で挑む受験は、さまざまなすったもんだもあり、一筋縄ではいかないらしい。中学受験から見えてくる親子関係を、『偏差値30からの中学受験シリーズ』(学研)などの著書で知られ、長年中学受験を取材し続けてきた鳥居りんこ氏がつづる。
中学受験という特殊な世界を描いた大ヒットマンガ『二月の勝者-絶対合格の教室-』(高瀬志帆氏、小学館)。その主人公である塾講師が、塾生たちに放つ有名なセリフがある。
「君たちが合格できたのは、父親の『経済力』そして、母親の『狂気』」
確かに一昔前の中学受験は「母子の受験」と言われ、父親はお金を出すことに徹する一方、母親が“狂気”的なまでに子どもの受験にのめり込むというケースはよくあった。しかし、最近の中学受験は「親子の受験」という様相を呈し、父親が“狂気”と化すことも珍しくない。中学受験を「子育てのすべてを懸けた一大イベント」と捉え、異様に熱狂するご家庭もあるのが現状だろう。
湊君(仮名)の父親である寛さん(仮名)は、首都圏の総合病院に勤務する薬剤師である。寛さんには「湊君を医者にさせる」という夢があった。
湊君が通った中学受験の大手塾の室長は、寛さんの第一印象をこう話した。
「湊君は新4年生になるタイミングで入塾したのですが、お父さんはその頃から、かなり受験に前のめりという感じでしたね。初回の面談でいきなり『湊を医者にするので、医学部に強い中高一貫校を教えろ』とおっしゃったのを覚えています」
中高一貫校のほうから「本校は医学部に強い」とアナウンスすることは稀だが、「医学部に強い」とされる学校が複数存在していることは事実である。それゆえ、寛さんのように最初から「医学部狙い」で中学受験に参戦するご家庭は珍しくはない。
寛さんは積極的に保護者会に参加し、学校研究にも余念がなく、また、湊君の家庭学習にも熱心で、息子を鼓舞する毎日を送っていたようだ。
一方で湊君は、室長いわく「良くも悪くも、のんびりとしたお子さんで、どちらかと言えば、人と競うのは苦手なタイプだった」そうだ。
「湊君は、入塾当初こそ上位のクラスに在籍していたのですが、徐々に真ん中からやや下のクラスが定位置になっていきました。やはり、授業は理解できなくては意味がありませんので、今の実力相応のクラスで受講したほうがいいのですが、お父さんは、自分の息子が上位クラスではないことが、どうにも我慢ならなかったようです」
もちろん、塾の仕事は「子どもたちの実力を上げていくこと」なので、その成果が見えない場合、親は対策を願い出るために、塾側と個別面談を行い、戦略の立て直しを図るのが一般的。その話し合いは、極めて冷静に、かつ建設的であることが求められるが、寛さんは塾への対応を間違えてしまったようだ。湊君がクラス落ちをするたびに、塾へ執拗なクレームを入れるようになったという。
「最初は電話でしたね。まずは『クラス担任を出せ!』とおっしゃり、塾に対するクレームを話されるんですが、とにかく『クラスを落とすな!』の一点張り……。クラス担任では埒が明かないと見るや、次は『室長を出せ!』となり、また『クラスを落とすな!』と繰り返す。もちろん、正当な理由でしたら、我々にも一考の余地はありますが、理不尽なクレームで、お一人の保護者に長い時間を割くわけにもいきません。さすがに、こうも頻繁ですと、湊君のお父さんからの電話だとわかっただけで、スタッフの誰もが困惑顔になったものです」
次第に寛さんはモンスタークレーマーと化し、直接、塾にやって来ては、「模試での偏差値が下がったのは塾のせい、成績が上がらないのは講師の質のせい」と大声でまくしたてるようになっていったという。
「こういうお父さんですから、湊君も家庭で、結構ギューギューに勉強させられていたようです。本人的には本当に頑張っていたと思いますよ。しかし、中学受験には、各小学校の成績優秀者たちが参戦し、高いレベルで競い合うという面がありますから、いくら努力をしていても、一気に偏差値が上がっていくということのほうが少ない。もちろん、こういったお話も常にお父さんにはしていたんですが、こちらの力不足で、ご理解いただけたというには程遠かったですね」
そうこうしているうちに、6年生となった湊君。受験本番を控え、受験校を決定する面談が開かれたという。
「お父さんは相変わらず医学部に強いとされる難関校3校以外は受験させないと頑なでした。しかし、湊君の実力では合格の可能性はほとんどありません。それで、医学部がある大学附属校の中で、合格の可能性がある学校を勧めました」
結局、湊君は受験日程の関係で、その難関校3校の中から2校を受験し、不合格。塾が推した大学附属校Tに補欠で繰り上げ合格。現在、その学校の中学校に通っている。
「お父さんは最後の最後まで『こんな塾に行かせたから、難関校Sに行けなかった』とお怒りでしたが、それでも、塾を辞めなかったのは、我々を受験のストレスのはけ口にされていたのかな? とも思いますね。親御さんのストレスを緩和するのも我々の仕事の一つではあるものの、正直申し上げて、こういうタイプの親御さんの受験は、お子さんが苦戦を強いられるものです」
中高一貫校と中学受験塾は情報交換をしていることが多い。この室長の元には、中学生になった湊君の現状が学校から報告されていた。
「湊君は生物部に入って、昆虫採集に夢中だそうです。成績は芳しくないらしいですが、お父さんとしては、理系の芽があるということで、医学部はまだ諦めていないとか。湊君が医者になりたいのかまでは、学校も把握していないものの、我々としては、とりあえずは湊君が楽しそうに通学しているということがわかったので、とてもうれしく思っています」
冒頭でもご紹介したが、中学受験は「親子の受験」であるがゆえ、親の夢や希望を子どもに押し付けやすい。しかし、当然ながら、子どもの人生と親の人生は違う。中学受験に参入した親は、事あるごとに「これは本当に子どものためなのか?」ということを確かめながら歩みを進めるべきだと思う。そうしたほうが、わが子を取り巻く状況が好転していくように感じている。
King&Prince(以下、キンプリ)から来年5月に脱退することが決まっている岸優太。同じタイミングで脱退する平野紫耀、神宮寺勇太はそのままジャニーズ事務所からも離れ、岸は少し遅れて同秋に退所する方針だが、「単独でバラエティ番組に出演してきたことから、彼の“後釜”をめぐり、早くもファンの間で議論が起きている」(スポーツ紙記者)ようだ。
キンプリは今年11月4日、3人が脱退および退所すること、グループは永瀬廉、高橋海人の2人で継続していくことを発表。岸は、2020年4月から準レギュラーポジションで『ザ!鉄腕!DASH!!』(日本テレビ系)に出演、また21年1月から『VS魂』(現・VS魂 グラデーション/フジテレビ系)のレギュラーメンバーに名を連ねているが、退所に伴い降板するものとみられる。
「現在、ネット上で、『鉄腕DASH』の岸の後釜候補と目されているのが、なにわ男子のメンバーです。昨年10月から、メンバー数人が不定期で登場しており、今月4日にキンプリから岸らが脱退・退所すると発表された後の同13日放送回にも、大橋和也と藤原丈一郎が出演していました」(同)
この日の番組では、城島と準レギュラーポジションの関西ジャニーズJr.「Aぇ! group」の草間リチャード敬太チーム、大橋と藤原チームに分かれ、タンデム自転車(前後で2人乗りできる自転車)で広島県の港町・尾道市の魅力をPRしながら、“コギ数対決”するという企画を放送。
「なにわ男子ファンは『可愛かった』『2人が楽しそうで良かった』などと喜んでいましたが、一部の視聴者には不評だったようで、『今日の「鉄腕DASH」、やたらうるさいな~と思ったらなにわ男子だった』『なにわ男子がぎゃーぎゃーうるさすぎて、見るのやめた』といった厳しい声が上がっていました」(同)
大橋と藤原チームは最短ルートでゴールを目指そうと、細道を選択。しかし、舗装されていない不安定な道や、急斜面で段差のある道を通る場面があったため、「確かに2人は大騒ぎしながら進んでいた印象」(同)だという。
「視聴者の中には『うるさい』と感じただけでなく、『企画のことより、自分たちが目立つことしか考えてなさそう』『なにわ男子は空気が読めないから面白くない』と捉える人も。現在、岸が『鉄腕DASH』から抜けたら、その穴をなにわ男子が埋めるのでは……と予想するジャニーズファンは多いようですが、『なにわ男子が悪いわけじゃないけど、「鉄腕DASH」には合わない』といった指摘も少なくありません」(同)
また、岸の後釜になにわ男子が選ばれた場合、「ジャニーズ事務所への嫌悪感が増す」という声もある。
「今月10日発売の『週刊文春』(文藝春秋)は、キンプリの“空中分解”の背景には、メンバーとジャニーズ事務所社長・藤島ジュリー景子氏の“確執”があったと報道。事務所側は『事実と全く異なる虚偽の内容を多々含む記事』であるとして『法的措置』を検討していると警告したものの、キンプリファンもジュリー氏には不信感を抱いている様子です。また、そんなジュリー氏がなにわ男子の売り出しに力を入れているのは有名な話。岸と入れ替わる形で、なにわ男子のメンバーが『鉄腕DASH』の準レギュラーポジションに就いたら、大炎上を招くことでしょう」(同)
これは、『VS魂』にも同じことがいえる。同番組は嵐・相葉雅紀が“キャプテン”を務め、風間俊介、Sexy Zone・佐藤勝利、ジャニーズWEST・藤井流星、ジャニーズJr.内ユニット・美 少年の浮所飛貴、そして岸がレギュラー出演中だが……。
「岸が抜けた後、ほかのジャニーズタレントが新たにレギュラー入りする可能性は高く、人気や勢い的にはなにわ男子の誰かが選ばれてもおかしくない。ただ、それではやはりキンプリファンを激怒させること必至です。ジュリー氏の息がかかっていなさそうなメンバーを入れるのが得策でしょうけど、誰が岸の後釜に選ばれても炎上の恐れがあるだけに、タレント側としても引き受けるのに勇気がいるポジションでは」(テレビ局関係者)
しばらくは事務所や『鉄腕DASH』『VS魂』側は、いろいろなジャニーズを“お試し”で出し、様子見することになるのだろうか。
11月22日、つまり「いい夫婦の日」に放送された『相席食堂』(ABCテレビ)は特別編。こんな素敵な日にちなみ、今回は“芸能界一のおしどり夫婦”が出演するとのことだ。
旅の舞台は、和歌山県海南市。ラブホテルの駐車場らしき場所に設置されたカメラの前に現れたのは、宮崎謙介&金子恵美夫妻続きを読む
King&Prince(以下、キンプリ)・平野紫耀の弟である平野莉玖氏。アパレルブランド「RKS RICKY(リクスリッキー)」の代表を務めるほか、「RIKU」名義でアーティスト活動も展開しており、キンプリファンの間では有名な存在だが、彼がTikTokに投稿したダンス動画がSNS上で賛否両論を呼んでいるという。
莉玖氏は11月24日、自身のTikTokアカウントで、キンプリの楽曲「ichiban」(2022年)を踊る動画を公開。コメント欄は、「かっこいい」「エモすぎる」「まさかキンプリ踊ってくれるとは思わなかった」など、喜びの声であふれ返っているものの、Twitterでは「兄がどんな状況かわかってる?」「家族がでしゃばってくるの好きじゃない」など、批判的なコメントも散見される。
「平野は過去、ジャニーズ事務所公式携帯サイト・Johnny's webのブログ『SHOWたいむ』に、RKS RICKYのシャツを着用した写真をアップするなど、兄弟仲はかなり良い様子。そんな2人が間接的に“コラボ”したとあって、貴重な動画ではあるのは間違いありません。しかし、莉玖氏の直近のインスタグラム投稿を見ると、12月に開催するファンミーティングの案内や、母親が開発に携わったコスメが完成しつつあることを明かすなど“告知”続き。そんな最中にアップされたコラボ動画だけに、“宣伝臭”を感じる平野ファンが相次いでしまいました」(スポーツ紙記者)
莉玖氏はアーティスト業のほか、昨年10月に『平野莉玖スタイル&フォトブック RIKU』(主婦と生活社)を発売したり、今年3月には舞台『Tales of ARISE テイルズ オブ アライズ』へ出演するなど、芸能活動にも積極的だが、「以前から『平野の人気に便乗している』と、一部キンプリファンから白い目で見られていた」(同)という。
長くジャニーズ事務所は、所属タレントの身内による“ファンビジネス”に頭を悩ませている。
「例えば、嵐・相葉雅紀の実家が経営する中華料理店は、嵐人気に便乗するような形で、オリジナルグッズの制作・販売を行っていたことで知られ、実際ジャニーズから注意が入ったといわれています」(同)
しかし莉玖氏の場合、大々的に平野やキンプリの名前を用いて、芸能活動やビジネスを展開をしているわけではないだけに、現状ジャニーズとしても手出しはできないようだ。
「今回のTikTok動画についても、楽曲仕様はルール上、特に問題はなく、また莉玖氏としても、あくまで『ファンのリクエストに応えただけ』というスタンスなのかもしれません。ただ、平野のキンプリ脱退発表の直後、かつ自身のイベントの開催直前というタイミングにコラボ動画がアップされたとあって、一部ファンから『兄の話題性に乗っかろうとしてるのでは』と不信感を持たれるのは当然のこと。これにはジャニーズサイドも、苦笑せざるを得ないところでしょう」(芸能プロ関係者)
12月開催予定の莉玖氏のファンミーティングには、平野やキンプリファンも殺到することが予想される。この状況を、兄である平野はどう思っているのだろうか。
在京民放キー局5社を中心として2015年10月に始まったTVer。参加局、取り扱う番組も増え、2022年3月には月間動画再生数が歴代最高となる2.5億回を突破し、2022年7月にはアプリ累計ダウンロード数が5000万を超えるなど、もはや定番のサービスとなった。今や「見逃し配信」は当たり前となったが、やはりTVerではドラマが圧倒的に見られており、ドラマの見逃し配信需要がこのサービスを牽引し…
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