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日別アーカイブ: 2013年6月18日
マック、値上げで業績回復 メガポテト原価62円と判明!パワハラで社員が提訴…
サイゾーのニュースサイト「Business Journal」の中から、ユーザーの反響の大きかった記事をピックアップしてお届けします。
■「Business Journal」人気記事(一部抜粋)
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マック、値上げで業績回復 メガポテト原価率62円と判明!パワハラで社員が提訴… - Business Journal(6月17日)
右肩下がりの業績で苦しい経営を続けてきた日本マクドナルド。「メニュー表廃止」「60秒キャンペーン」など話題となる施策を打ち出しているが、反発の声も根強い。だが、徐々に潮流は変化しており、同社にも希望の光が差し込み始めている……。 ・マクドナルドの5月売上高、1年2カ月ぶり増加 ー Sankei.Biz(6月11日) 先月の既存店売上高が、前年同月比0.5%増を記録したマクドナルド。2012年4月から実に14カ月ぶりに前年実績を上回った。5月に価格改定を行い、主力商品であるハンバーガーをはじめとする4商品を値上げ。来店客数こそ減少したものの、客単価が向上した。 ただし、12年5月の売上高は、前年同期比11%減という数字。わずか0.5%の改善では、一昨年の水準には遠く及ばないことも抑えておくべきだろう。「6月以降も予断を許さない」と原田泳幸社長の気が緩まることはない。 ・マクドナルド『メガポテト』の原価が判明! 価格490円に対して原価は…… ー ガジェット通信(5月18日) 5月24日に投入した新商品「メガポテト」。Lサイズ2個分、340gというボリュームと、490円という強気の価格が話題となっている。本記事では、内部資料からその原価を「ポテトが50.85円、包装に11.45円」と合計62.3円であることを明らかにした。一般的に外食産業の原価率は3割と言われる。しかし、メガポテトの原価率は1割強と、同社にとっても“美味しい”商品となっているようだ。 なおガジェット通信の別の記事(http://getnews.jp/archives/346704)によれば、メガポテトに入っているポテトの本数は176本。一本あたりの値段は2.784円となる。 ・マクドナルド最強の秘密は「3本足のいす」? ー 東洋経済オンライン(6月13日) 今年1月より、マクドナルドOBに取材した「俺が日本一のマックバカ」という連載を続けている東洋経済オンライン。「俺は厨房で死ぬ」「血じゃなくて、ケチャップが流れている」といった名言(迷言?)が飛び出している。 今月の記事に登場したのは、現在、人材コンサルタントとして活躍する鈴木健一氏。マクドナルド社内の研修施設「ハンバーガー大学」で副学長を努め、社員たちにリーダーシップを教えてきた人物だ。同社では社員研修に力を入れており、一度だけでなく何度も研修を実施。ハンバーガー大学では、全国のクルーのうち、年間1.4万人が研修を受けている。 創業者レイ・クロックは、「サプライヤー」「フランチャイジー」「従業員」を「3本の足」と定義。本記事では、この経営思想を「従業員満足度を上げて、顧客満足度を上げれば、売り上げが増え、利益がついてくる。そのためにはこの3本の脚がバランスよく強くなっていることが必要になる」と解説する。鈴木氏も、この経営理念については「レイ・クロックのアートだ」と賛辞を惜しまない。 ・「パワハラで抑うつ、自殺未遂…」 マック女性社員が会社提訴 ー msn産経ニュース(6月1日) だが、「3本の足」の1本である従業員が、慰謝料や残業代の未払い分など計約1085万円の支払いを求めて東京地裁に提訴した。 91年に正社員としてマクドナルドに入社したこの女性社員。11年に育休から復帰したが、復職後、仕事が大幅に増え年間で800時間の自宅残業を余儀なくされた。また、大声で叱責されたり、同じ職場である夫の仕事を非難されるといったパワハラによって抑うつ状態に。休職、入院の末、自殺未遂にまで追い込まれたという。 この提訴に対して、同社では「女性の要求は当社の見解と乖離があり、受け入れ難い」としている。 (文=萩原雄太/かもめマシーン) ■おすすめ記事 児童ポルノ禁止法改正案をも吹き飛ばす?! 美少女ゲーム新人声優イベント開催! フジ加藤綾子アナ、フリー転身について「きっかけがあれば、というのは考えます」 30歳の平均貯蓄額は約330万円!! 貯蓄出来る人と出来ない人の違いとは? “つぶやき”“ウィキ”等ネット情報から重大事件を予測する、国家プロジェクト始まる 東京チカラめしへの逆風 出店ペース鈍化、大幅減益…御三家の包囲網でブームに陰り?「日本マクドナルド HP」より
ファッションタブー事情
【第1特集】
ファッションのタブー事情
- 「第一章」メディア
- アパレル社員が斬る"使えない"ファッション誌
- ファッション誌編集が暴露!ブランドとの関係
- タブーを破り続けるファッション写真
- 「第二章」ビジネス
- ついにお陀仏!裏原カリスマブランドの終焉
- 元社員、共産党議員らが語るユニクロの功罪
- ファッション商社の苦しい実情
- 「第三章」歴史
- モードの世界とユダヤから見る文化社会学
- 雑誌とモデルと芸能プロのアヤしい三角関係
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芸能界を侵食する声優業界の功罪
今年3月、AKB48やSKE48のメンバーが「声優を目指す」として、相次いでグループ脱退を表明。かつては裏方とされてきた「声優」だが、近年はアイドル的な売り出し方をするタレントも少なくない。こうした状況を、声優業界関係者はどのように見ているのか? 過熱する声優ビジネスの裏側を追った。

松岡茉優(女優)
じぇじぇじぇ!『あまちゃん』出演でブレイク間近?




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