料理の数だけダジャレがある――。ダジャレをこよなく愛する男が考案する、笑えるおいしいレシピ。
男 「ただいまー。友達からいいものもらってきたよ」
女 「あら、何かしら。リンゴ？ ナシ？」
男 「ブブー。タマネギでした」
女 「なーんだ、タマネギか」
男 「ということで、今日の夕ご飯は、オニオンスライスです！」
女 「またずいぶん簡単なメニューね」
男 「タマネギを薄くスライスして、はい、できあがり！ あー、目が痛い」
女 「ちょっと、まさか夕飯これだけじゃないでしょうね」
男 「大丈夫！ 俺の作るオニオンスライスは、ダブルなオニオンスライスだから。ここで酢飯を用意します」
女 「え、酢飯？」
男 「続きまして、豚の薄切り肉をシャブシャブにして、ポン酢と絡めて酢飯に乗せます」
女 「へー、酢飯と豚シャブか。わかった、これにさっきのオニオンスライスを乗せて食べるのね！」
男 「正解！ 酢飯にお肉をオン。そこにオニオンスライスを乗せる。ほら、ダブルオニオンスライスだ。」
女 「え、ダブルってどういうこと？」
男 「酢飯を中途半端に英語で言うと、酢ライス。そこにお肉をオン。ということは……」
男＆女 「お肉をオンした酢ライス、略してオニオンスライス！」
女 「そこにオニオンスライスを乗せるから、ダブルオニオンスライスなのね！ 素敵！」
男 「そういうこと。好みでポン酢、マヨネーズ、鰹節なんかを掛けて召し上がれ」
■材料
・タマネギ
・酢飯
・豚薄切り肉
・ポン酢
・お好みでマヨネーズ、鰹節など
■作り方
1、タマネギをなるべく薄切りにして、オニオンスライスを作る。
2、ご飯にすしのこか寿司酢を加えて、酢飯を用意する。
3、豚薄切り肉をサッと茹でて、豚シャブをつくり、ポン酢と和えておく。
4、酢飯に豚シャブ、オニオンスライスを乗せる。
5、お好みでポン酢、マヨネーズ、鰹節などをトッピング。
■玉置メモ
・お肉を使ったチラシ寿司というところでしょうか。辛いタマネギが苦手な人は、薄切りにしたタマネギを酢水にさらして、よく絞ってから乗せてください。
・酢飯と豚シャブとタマネギという、めったに出会わない組み合わせをポン酢がうまく包み込んでくれます。そこにマヨネーズと鰹節がいいアシストをしてくれるのです。辛党の人は七味唐辛子を振ってもいいですね。あ、刻みノリを散らしてもいいかも。ああ、またお腹が空いてきました。
・これに合うお酒は、もちろん沖縄のオニオンビール、じゃなくてオリオンビールですかね。
（文＝玉置豊）
◆「男のダジャレレシピ」過去記事を読む◆
料理の数だけダジャレがある――。ダジャレをこよなく愛する男が考案する、笑えるおいしいレシピ。
男 「じゃあ、マグロ釣りにいってくるから。今日の夕飯は、マグロの姿造りだからね！ 期待していてよ！」
女 「マグロなんて簡単に釣れる訳ないでしょ。期待しないで待っているわ」
男 「ただいまー」
女 「おかえりなさい。で、マグロは釣れたの？」
男 「う、うん。同行の人が……」
女 「なんだ、やっぱり釣れなかったのね」
男 「でも、マグロのすがた造りは約束通り作るからね。といっても、材料はスーパーで買ってきたマグロだけど」
女 「え、これで姿造りを作るの？」
男 「そう。まず丼に酢飯をよそって、そこにサニーレタス、しょうゆに漬けたマグロ、海苔を乗せます」
女 「えー、これじゃ姿造りじゃなくて、ちょっと洋風な鉄火丼じゃない」
男 「違うんだな。これにウズラのゆで卵を乗せると、不思議とすがた造りになるんだよ。」
女 「え、どういうこと？」
男 「ゆで卵が乗ったことで、一気に鳥の巣っぽくなっただろ。ということは……」
男＆女 「マグロのすがた（巣型）造り！」
男 「どうだい、味は？」
女 「マグロだけに、おツナ味ね！」
■材料
・刺身用マグロ
・酢飯
・サニーレタス
・海苔
・ウズラの卵
・しょうゆ
■作り方
1、丼に酢飯をよそいます。
2、その上に、サニーレタス、しょうゆに漬けたマグロの刺身、海苔を鳥の巣をイメージして盛り付けます。
3、ウズラのゆで卵をトッピングして出来上がり。
■玉置メモ
・マグロの姿造りはなかなか難しいですが、巣型造りならすぐにできますよ。なんだかカフェメニューっぽいですね。
・本当は生の卵を乗せようと思ったのですが、殻ごとの卵を乗せるのは抵抗があったので、茹でてみました。
・突然ですが、これにて「男のダジャレレシピ」の連載は終了となります。ご愛顧ありがとうございました！
（文＝玉置豊）
◆「男のダジャレレシピ」過去記事を読む◆
料理の数だけダジャレがある――。ダジャレをこよなく愛する男が考案する、笑えるおいしいレシピ。
男 「ただいまー。夕飯の買い物をしてきたよ」
女 「あら、どうしたの？ なんだか顔色悪いわね」
男 「うーん、疲れちゃって。はぁ」
女 「早くも夏バテかしら。何か栄養のあるもの食べたほうがいいんじゃない？」
男 「そう思って、今日の夕飯は、お疲れ気味の人にピッタリのメニューにしました。材料はこれ」
女 「あら、豚の白モツ。味噌で煮込むとおいしいのよね」
男 「これを、ちょっと変わった料理法にしてみようと思っているんだ。まず日本酒とショウガを加えたお湯で、白モツとニンジンを煮込みます」
女 「アク取りだったらまかせてね！」
男 「ニンジンが柔らかく煮えたら、ここに味噌を少々溶かします」
女 「あら、ちょっと味噌の量が少なくない？」
男 「この料理では、味噌は隠し味だから控えめでいいんだよ」
男 「味噌を入れてしばらく煮込んだら、ここにカレーのルーを加えます！」
女 「えー！ モツ煮をカレーにしちゃうんだ！」
男 「そう。モツの煮込みカレー。これをご飯の上に掛けて、刻んだネギを振りかけたらできあがりだよ」
女 「まさにモツ煮とカレーの中間という感じね」
男 「これが疲れた体に最適なんだよ。お疲れの人のカレーだけに、名前は……」
男＆女 「モツカレー（おつかれー）」
男 「夏バテのときに食べれば……」
男＆女 「モツカレサマー（おつかれさまー）」
■材料
・豚白モツ
・ニンジン
・日本酒
・ショウガ
・味噌
・カレールー
・ネギ
・ご飯
■作り方
1、豚白モツとニンジンを日本酒、ショウガを加えた水で煮込みます。
2、味噌とカレールーを溶かします。
3、ご飯に掛けて、ネギをちらせばできあがり。
■玉置メモ
・お疲れ気味の時は、栄養たっぷりの豚白モツをカレーでどうぞ。
・圧力鍋で煮込むと、モツが柔らかくなりますよ。
・これにダイコンやコンニャクを入れてモツ煮寄りにするか、タマネギやジャガイモを入れてカレー寄りにするかは、あなた次第！
・辛党の人は、一味唐辛子をたっぷりと掛けると、よりおいしくなります。
（文＝玉置豊）
料理の数だけダジャレがある――。ダジャレをこよなく愛する男が考案する、笑えるおいしいレシピ。
男 「今日のランチは、オシャレに決めてみたいと思います」
女 「あら、何を作ってくれるのかしら？」
男 「味の決め手はこれ！」
女 「カフェオレといちごオレを料理に使うの？」
男 「そう。それぞれ生卵と合わせてよく混ぜておきます」
女 「一体何ができるのかしら？」
男 「そこに四等分した食パンを浸します」
女 「あ、わかった。フレンチトーストね」
男 「そう。フレンチトーストなんだけれど、牛乳じゃなくて、オレを使うのがポイント」
女 「なるほど、オレ流って訳ね！」
男 「そういうこと。これをバターで焼きます」
男 「カフェオレにはシナモンシュガーを、いちごオレにはパウダーシュガーを掛けたら、オリジナルフレンチトーストの出来上がり！」
女 「あら、普通にオシャレじゃない。いちごオレはほんのりいちごの味がして春っぽいわね。カフェオレはちょっと苦くて大人の味かな」
男 「牛乳の代わりにオレを使った、我が家特製フレンチトーストだけに、名前は……」
男＆女 「俺ん家（オレンチ）トースト！」
■材料
・食パン
・卵
・カフェオレ
・いちごオレ
・バター
・シナモンシュガー
・パウダーシュガー
■作り方
1、カフェオレ、いちごオレを、それぞれ生卵と混ぜまず。
2、卵液に食パンを浸して、バターで両面を焼きます。
3、お好みでシナモンシュガー、パウダーシュガーなどを掛けて完成。
■玉置メモ
・いちごの甘いオレで作れば子どものおやつに最適。ビターなカフェオレで作れば大人好みの味になりますよ。
・甘党の人は、さらにバニラアイスを添えてお召し上がりください。
・カフェオレ、いちごオレ以外にも、フルーツオレ、バナナオレ、オレンジジュースなどで試してみてください。
（文＝玉置豊）
料理の数だけダジャレがある――。ダジャレをこよなく愛する男が考案する、笑えるおいしいレシピ。
男 「ただいまー。夕飯のおかずを買ってきたよ！」
女 「あら、今日は揚げ物なのね」
男 「スーパーのお惣菜コーナーで買ってきたこれで、今からおいしい節約レシピをつくるよ」
女 「へー。何ができるのかしら？」
男 「まず水で割っためんつゆで、玉ネギを煮ます」
女 「カツ丼かしら？ でも、それじゃ節約レシピじゃないわね」
男 「カツ丼だと思うでしょ。ここでトンカツの代わりに、なんとコロッケを入れて、卵でとじちゃう」
女 「カツ丼ならぬ、コロッケ丼！」
男 「コロッケといえば、モノマネ名人でしょ。だから、コロッケでカツ丼をマネしてみました」
女 「あー、なるほど。確かに見た目はカツ丼にそっくりね」
男 「これをご飯に乗っけたら出来上がり。名付けて、コロッケのモノマネカツ丼！」
女 「いただきまーす。うん、ちょっと貧乏くさい感じがするけれど、このつゆをたっぷりと吸ったコロッケがご飯と合うじゃない！」
男 「コロッケそばみたいな感じでおいしいでしょ」
女 「節約レシピといいながら、なかなかやるわね。あら、食べていたら、中から何か出てきたわ。これは……トンカツ？」
男 「ご飯の中に、コロッケがマネをしていた本物のトンカツを仕込んでみました。まさかのご本人登場！」
女 「ズコー！」
■材料
・コロッケ
・玉ネギ
・卵
・めんつゆ
・ごはん
■作り方
１、めんつゆを水で薄め、薄切りにした玉ネギを煮ます。
２、中央にコロッケを乗せて、周りを溶いた卵で閉じます。
３、ご飯に乗せたら出来上がり。ご本人登場バージョンにする場合は、ご飯の中にトンカツを仕込んでください。
■玉置メモ
・ありそうでなかったカツ丼風のコロッケ丼。つゆをたっぷりと吸ってちょっとふやけたコロッケが、ご飯と抜群に合うのです。コロッケのモノマネにこだわらなければ、メンチカツでもおいしいですよ。
・トンカツの代わりにコロッケを使った節約レシピですが、ご本人登場バージョンだと、結局、普通にカツ丼を作ったほうが安いですね。
（文＝玉置豊）
男 「今日はバレンタインのお返しに、お菓子の材料を買ってきたよ！」
女 「手作りのお菓子なんてうれしいわね」
男 「お菓子といっても、簡単なものだけどね。まず薄力粉、牛乳、卵、砂糖で生地を作ります」
女 「あらあら、ケーキでも焼いてくれるのかしら？」
男 「この生地をフライパンに薄く広げて、両面を焼きます」
女 「あ、わかった。クレープね！」
男 「そう、クレープ。でも、ただのクレープじゃないよ。入れる具はホイップクリーム、イチゴ、そしてあんこ。」
女 「あんこが入るクレープって、珍しいわね」
男 「これをクルクルっと巻いたら出来上がり。さあ食べてみて」
女 「あら、おいしい！ イチゴとクリームとあんこの組み合わせって、おいしいのね！」
男 「生クリーム入りのイチゴ大福を参考にしたんだ。あんこが入るとおいしいでしょ。そこで、“おいしい”をフランス語で言うと……」
男＆女 「トレビ……餡！」
男 「名付けて、トレビ餡クレープでした」
■材料
・生地（薄力粉100グラム、牛乳200グラム、砂糖大さじ1杯、玉子1個）
・具（イチゴ、ホイップクリーム、あんこ）
■作り方
1、生地の材料をボールに入れ、泡立て器でよくかき混ぜます。
2、熱したフライパンに薄く油を引き、薄く生地を広げて両面を焼きます。
3、焼いた生地に、イチゴ、ホイップクリーム、あんこを並べて、巻いたら出来上がり。
■玉置メモ
・お店で食べるような薄くてパリッとした生地はなかなか家では難しいですが、これはこれでモッチリしていておいしいですよ。
・イチゴのフレッシュな酸味とホイップクリームのふんわりとした甘さが、あんことベストマッチした和洋折衷のデザートです。とても簡単なので、ぜひホワイトデーのお返しに、あるいは自分のおやつにお試しください。
（文＝玉置豊）
男 「今日の夕飯は鍋だよー」
女 「あら、寒い日には最高ね。で、なんの鍋？」
男 「今日は和洋折衷の鍋なんだ」
女 「へー。いつも“鍋といったら湯豆腐”のあなたが、和風じゃない鍋なんて珍しいわね。流行のトマト鍋とかカレー鍋かしら？」
男 「まずは昆布でしっかりとダシをとります。ここまでは和風だね」
男 「昆布のダシで豆腐を煮れば湯豆腐だけど、ここに入れるのは、ローリエ、ベーコン、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、キャベツ、鶏肉。そして、コンソメスープの素を少々入れて味を調える」
女 「へえ、土鍋なのに、なんだか一気に洋風になったわね！ 鍋というよりポトフみたい」
男 「具にしっかりと火が通ったら、真ん中に水切りをした豆腐をドーン！ この豆腐がうまいんだ」
女 「ふーん。最初と最後の工程だけは、湯豆腐みたいなのね」
男 「豆腐が程よく温まったら完成。湯豆腐とポトフの和洋折衷鍋だよ」
女 「なんだか体が温まりそうね。この料理の名前、もうわかったわ」
男 「湯豆腐とポトフだから……」
男＆女 「ポ豆腐（ポトーフ）！」
男 「ベースが昆布ダシだし、豆腐が入るから、さっぱりしていて、いくらでも食べられちゃうよ。ポン酢でもマスタードでも、どちらでもどうぞ！」
■材料
・昆布
・コンソメスープの素
・ローリエ
・豆腐
・タマネギ
・ニンジン
・ジャガイモ
・カブ
・キャベツ
・ベーコン
・鶏肉 など
■作り方
1、鍋に昆布でダシをとり、豆腐を水切りしておきます。
2、ダシで豆腐以外の材料を煮て、コンソメスープの素で味を調えます。
3、最後に豆腐を加えて、温まったら出来上がり。
■玉置メモ
・まだまだ寒い日が続きますが、そんな夜は鍋が一番。和風の鍋もいいですが、和洋折衷のこんな鍋もたまにはどうですか。
・和風の昆布ダシと洋風のコンソメスープが合うのです。豆腐だけではなく、コンニャクやがんもどきなどのおでんダネを入れてもおいしいですよ。
・鍋の締めはうどんを入れてもいいし、カレー粉を入れて、カレーおじやにするのも最高です！
（文＝玉置豊）
