――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！

　こんにちは！　ビンボー俳優布川隼汰です！　皆さんはGW、どのようにお過ごしでしたでしょうか？　自宅にてゆっくりしていた方も、遊びに出かけられないストレスからネット通販ざんまいで今年度最初の金欠状態のそこのあなたも、節約レシピで5月病もろとも乗り越えちゃいましょう！

【バックナンバー】
業務スーパー「オススメ激安品」で「100円レシピ」！　明太マヨ風ピザ、冷ややっこ、ダイコンサラダ作ってみた

今回の戦利品はこちら

1.業務スーパー「青かっぱ 1kg」213円

ご飯のお供に……だけで留まらない実はマルチプレーヤーな一品。チャーハンの具に入れたり、タルタルソースに刻んで入れたり、カレーの福神漬けの代わりになったり……！　少ししょっぱめなので、料理のアクセントには持ってこいです。タッパーに入れて保存が吉！

2.業務スーパー「油揚げ 5枚入り」46円

行く度に「爆弾価格！」と表示されているこちら。そんな“常に爆発している”油揚げは、使い勝手も爆発中！　パリッと焼いてよし、お味噌汁の具にしてもよし。そして、野菜炒めに入れるとお肉の代わりのような役目をしてくれるとかしてくれないとか……？　ボリューム増しにも最適!!

3.業務スーパー「肉肉餃子 30個入」198円

爆安&簡単！　この「肉肉餃子」、基本はフライパンで焼くだけでOK！　値段も30個で198円というお値打ちぶりです。ジューシーだし、味もしっかりしてる！　本当に時間もお金もない時は、鶏がらスープに冷凍のままぶち込んで火にかけて、水餃子みたいにして食してます！

4.業務スーパー「カットトマト缶 400g」65円

こちらも安定して安い、行く度に必ず買う「業スースタメン勢」。ホールよりもカットのほうが、いろいろ使いやすいかな〜。トマト独特のえぐみを抑えるコツは、調理中に砂糖を入れること！　全然違います。それと、缶詰は日持ちするのがうれしいですよね。「とりあえず買っとこう」という一品です。

5.業務スーパー「ガーリックスライス 100g」198円

ガーリックは食欲増進の素！　次の日が休みの時はガッツリといきたいですよね。細かく砕いて使うのもアリです！　ちなみに耐熱性の小皿ににんにくチップとオリーブ油を少量入れて、レンジの解凍モードで少し焦がすとより香ばしくなり、そして油の方はガーリックオイルに早変わり！　一石二鳥のテクニックです。

　では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます！

（材料）
生米……100g 28円
シーフードミックス……氷衣あり50g 36円
トマト缶……75g 11円
玉ねぎ……1／4個　8円
干しエビ……1g 3円
水……450cc

☆かっぱ漬け……20g 4円
☆ガーリックスライス……適量 約1円
☆レモン汁……適量 約1円
☆パセリ……少々 約1円

●塩……小さじ1／2　約0.5円
●コンソメの素……小さじ1／2 約2円

合計95.5円

1.みじん切りした玉ねぎとシーフードミックス、干しエビ、トマト缶をオリーブオイルで中弱火で炒める
2.水を入れ強火で沸騰させた後、シーフードの具を取り出す
3.生米をと●の調味料を入れて弱火で15分程煮詰める（フタはせず)
4.水分がなくなったら強火にしておこげを作り、2で取り出したシーフードの具と☆をトッピングして完成！

◎ワンポイント
・水分がなくなったタイミングで一度お米を食べてみて、まだ固かったらお水を100mlずつ足して調整しましょう！
・フタをしないことでスープの旨味を凝縮！　本場はそうするらしいですよ〜
・お米は洗わずでOK！
◎感想
これ、お米を炊かなくていいのがポイントです。疲れて帰ってきて「ご飯炊けてなかった！」って時に「どうせ炊く時間かかるなら、めちゃうまいパエリア作ったれ！」とポジティブ思考に変えちゃいましょう！　凝縮された魚介の旨味、そしてかっぱ漬けの塩味がナイスなアクセントを演出します。正直、具材はなんでもアリなのもパエリアの魅力！

（材料）
油揚げ……2枚 18円
ねぎ……1／4本 8円
めんつゆ……適量 3円

合計29円

1.オーブンやフライパンで油揚げをカリッと焦げ目がつくまで焼く
2.1枚を8等分に切ったら、笹ねぎをのせて、めんつゆをかける

◎ワンポイント
・油揚げは焦げやすいので注意！
・薄く切った笹ねぎは水に浸しておくと辛味が抑えられます！
・めんつゆは「醤油・砂糖・ほんだし・水」でも代用可！
◎感想
来ました！　これぞ簡単節約居酒屋メニューという一品です。油揚げのカリッ、ジュワッとする食感にねぎの薬味アクセント……缶ビールとこれで、とりあえず幸せ！　29円！　もう一度言います。29円！

（材料）
肉肉餃子……8個 53円
小麦粉……10g 1円
水……200cc
長ねぎ……1/4本 8円

☆ごま油……小さじ1
☆醤油……小さじ1
☆一味唐辛子……小さじ1／2 まとめて3円くらい

合計65円

1.フライパンにごま油を敷き、円を描くように餃子を並べる
2.水に小麦粉を溶いたものをフライパンに入れ、強火〜中火で水分がなくなるまでフタをして焼く
3.その間に、切った笹ねぎに☆の調味料を混ぜ、旨辛ねぎを作っておく
4.底がパリパリになったら完成！

◎ワンポイント
・焼き終わった後は、フライパンの底と餃子の間にごま油を垂らし、フライ返しでしっかり底と羽を剥がしてからお皿に移す！
・お好みで醤油やお酢と共にどうぞ！
◎感想
・普通に焼いて食べてもおいしいのですが、一工夫で食卓のテンションがちょっと上がる！　食事って、楽しむ事も大切です。そして薄揚げネギたたきで余ったネギをトッピングにしたら激うま!!　ちょっとしたアイディアで食事をエンジョイ！

【近況報告】
新型コロナウイルスの感染拡大で不安な日々が続いていますね。早く外で思いっきり買い物やら宅呑みやらしたい!!　皆で乗り切りましょう!!

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！

　初めまして！　俳優の布川隼汰と申します！　「俳優の……」と言っても、まだまだ×10駆け出しの身。当然、貧乏生活を強いられている毎日です。そんな状況なので、【居酒屋のキッチンバイト経験】と、【生まれながらのケチ魂】を駆使して、「簡単にできる節約料理」を研究して生き抜いています！　主に利用しているのは「業務スーパー」。ここに通うようになってから、料理はもちろん、 買い物も大好きになりました！　なんと言ってもその魅力は安さ。でも品質もすごくいいんです〜。さて、今日もせっせと安い食材を探し回り、 おいしいレシピを開発していきます……！　ご飯は、力!!

今回の戦利品はこちら

1．業務スーパー「19cm 業務用 ナポリ風ピザクラスト5枚入り」￥348

「初めての連載だし、ちょっとオシャレなものを……」というヨコシマな気持ちで業務スーパーを見て回っていたものの、「うおっ、安っ！」と目に留まり、 結局安さが理由で購入。オシャレさ皆無で恐縮ですが、1枚あたり約70円の激安ぶりだからしょうがない！　そして、後で気付いたんですが、何が正解だったって「魚焼きグリル」にちょうど入る大きさということ。オーブン要らずでピザが作れるのはポイントが高い!!

2．業務スーパー「ブレンドチーズ 400g」￥345

この時、業務スーパー20周年セール中だったため、いつもより安かった「ブレンドチーズ」。　業務スーパーって、その月々で何かしら安くなっているので、見て回るのも楽しいんですよね。普通のスーパーより断然安い！　量が多いですが、余ったら冷凍して使っています。どんな料理も、とりあえずチーズトロけさせておけば何でもウマくなりますよ。

3．業務スーパー「白菜キムチ 400g」￥148

業務スーパーには、どこで買うよりも安いキムチがある！　適度な酸味の中に旨味が凝縮されていて、 さっぱり食べられるのが特徴。コクが好きな方には物足りないかもしれないですが、「ごま油をちょっと垂らすだけで濃厚なキムチに早変わり」というミニ裏技もあるんです。今回はその酸味を生かした使い方をしてみたいと思います。

4．業務スーパー「濃厚豆乳絹ごし 300g」￥26

こちらも圧巻の安さ。業務スーパー行ったら、とりあえず何も考えず買う。湯豆腐や冷奴など季節に捉われず活躍するのもポイント高いです!!

5．業務スーパー「乾燥わかめ 50g」￥68

《購入前の私》「68円？　安すぎない？　あぁ〜50gか。量が少ないのね……ま、いっか」
《購入後の私》「そろそろ水で戻せたかな〜……って、え??　ふ、 増えすぎている!!　この量でこの値段……お得すぎる!!」
パッと見、量が少なすぎると思うかもしれませんが、その心配はナシ。 食感もふやかしすぎなければ、適度にコリコリしてておいしいです。

6．業務スーパー「韓国海苔 12袋入り」￥285

1枚換算約2円！　賞味期限を見ると、約5カ月持つので、12パック入りでも余ることなく使えるはず。使いきれないという方向けに、3パック入りのものも売っていますが、コスパ的にはやっぱり多い方がおトク！　キムチとの相性もバツグンです。

　では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます！

（材料）
業務用 ナポリ風ピザクラスト……1枚　約69円
スライス玉ねぎ……1／4個分　約8円
ブレンドチーズ……14g 約12円
☆神戸シェフマヨネーズ……大さじ1
☆豆板醤……小さじ1
☆業務用かつおだし……小さじ1
☆砂糖……小さじ1
まとめて約10円
青のり……ひとつまみ　約1円

合計約100円

1．☆を全部混ぜてソースを作る
2．ピザ生地にソースを塗って、具材をのせる
3．フライパンに油を敷き、弱火で蓋をして3分焼く
4．熱した魚焼きグリルで、弱火で1分焼く

◎ワンポイント
・「神戸シェフマヨネーズ」は業務スーパーで手に入るマヨネーズなんですが、それに豆板醤とかつおだし、砂糖で「明太マヨっぽい」味を再現しています。
・フライパンで焼くときの目安は、 生地の底面がカリッと焦げるくらいまで！　ご家庭の魚焼きグリルが両面焼きの場合は、フライパンで焼かなくてもOK！
◎感想
正直冷凍ピザ生地ナメてました。フライパンで焼くだけで底がカリッ、蒸してるから生地自体はモチッ……玉ねぎシャキッ、明太風味フワッ……明太風の魔法の組み合わせはメモ必至。チャーハンなども、これで明太風になります！　100円、もっと大事にしようっと。ちなみに玉ねぎ以外全部業務スーパーです。

（材料）
濃厚豆乳絹ごし……1丁（300g） 26円
白菜キムチ……40g 15円
銀の胡麻ドレッシング……20ml 7円
ねぎの青い部分……適量　5円くらい？
ごま油……適量　3円くらい？
白ごま……適量　1円くらい？

合計約57円

1．よく冷やした豆腐に具材と調味料かけるだけ！

◎ワンポイント
・好きなものを、好きなだけかけちゃいましょう！
・「銀の胡麻ドレッシング」は、業務スーパーのもの。ほかの料理にもとても使えるので購入をオススメします！
・300gは少し多いので、半分にして使用もアリです！
◎感想
奇跡の一行程！　もはやレシピと呼んでいいのだろうか（笑）。ただおいしさは100点満点です。ビールに合う!!　このためだけに豆腐毎日買いたい逸品です。居酒屋でお通し300円以上取られるなら、コレ6個食べた方がいい。

（材料）
大根……1／4本　25円
乾燥わかめ……1g 1円
韓国海苔……2枚　4円
干しえび……2g 6円
☆鳥だしの素……大さじ1／2
☆塩……少々
☆黒胡椒……少々
☆ごま油……大さじ1
☆砂糖……小さじ1
☆醤油……大さじ1／2
まとめて15円くらい

約51円

1．皮を剥いて千切りにした大根を、乾燥わかめと一緒に水に浸す
2．わかめが戻ったら水を切って、合わせておいた☆の調味料をかけて混ぜる
3．上から干しえびと韓国海苔をかけて完成！

◎ワンポイント
・多少時間のたった大根でも水に浸せばシャキシャキに！
・☆の調味料は、別の容器でよく混ぜておくと味にムラがなくなります。砂糖を入れるのがミソ。砂糖なのにミソ。
◎感想
業務スーパーの乾物オールスターズを使ったやめられない止まらないサラダ。「鳥だしの素」は、 僕にとって絶対に欠かせない業務スーパー調味料!!　これからの連載でもほぼ毎回出てくる事間違いナシでしょう。普通の鶏ガラの素より2倍以上安いし、味が濃くておいしい!!　ちなみに☆の合わせ調味料は何にでも使えますよ。

【近況報告】
感情を雑に揺さぶるリラックスゼロのライブハウス演劇集団「生きることから逃げないためにあの日僕らは逃げ出した」 というユニットで音楽やったりお芝居したりしてます！　先日、新型コロナウイルス感染拡大の影響で多額の赤字を抱えて無観客ライブを決行しました！　い、今まで以上に節約しなければ……。