飲食店などで使用する大容量の食品を扱う全国展開のスーパーマーケット「業務スーパー」。実際には、一般ユーザーも利用することができ、「高コスパ食品ばかり！」と絶大な支持を集めている。

　サイゾーウーマンでは、「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰さんによる、「布川隼汰が『業務用スーパーで100円レシピ』作ってみた！」というお料理連載を、毎週木曜日に連載中。毎回、布川さんが業務スーパーで見つけた「これぞ！」という食品を紹介するとともに、「100円」でできるレシピを提案している。

　今回は、そんな業務スーパーマニアの布川さんが、これまでの連載で紹介してきた“使える業スー調味料5選”を、コメントとともに紹介する。業スーには数々の人気調味料があり、料理の生命線になっているのだとか。ぜひとも近隣の業務スーパーで探してみてほしい。

「鶏だしの素　227g」185円

　僕の節約料理の命の素と言っても過言ではない。旨味、コク、 香り、全てを一手に引き受けてくれる救世主！　とりあえず、買ってみてください。とても安いので、騙されたと思って試す価値アリ。料理しててなんか物足りない、と思ったらすぐ入れてみて!!

「パッタイペースト 500g」298円

　初めての購入。アジア系の調味料って、すごくクセがあるイメージだったのですが、コヤツ、とんでもなく大衆ウケする味をしています。言うなれば「甘辛味噌」。後にも書きますが、これと野菜スティックがあれば、それだけで居酒屋のお通しの完成です。クオリティ高い!!

業務スーパー「姜葱醤　180g」218円

　言わずと知れた業務スーパー調味料界きってのエース。主役にも脇役にも回れる万能性、光と影を併せ持つ姜葱醤の“光”の部分を今回は使わせていただきました。人気商品だけあって、やっぱりうまい！

「つゆの素　1L」147円

　いつもは節約のために「いわゆる麺つゆは醤油と砂糖とほんだしで作る！」と、頑として麺つゆは買わなかったのですが、しっかり計算してみたら、1〜2円の差だったので、物は試しに買ってみました。結果は………ラク（気づくの遅い）！　ほぼ全ての方が気づいていたことに、やっと気がつきました。味はまったく問題なし！　何にでも使えて即レギュラー入りです！

「銀の胡麻ドレッシング」370円

　これは絶対買ったほうがいい。もう、これだけで料理が完成しちゃうんです。しかも、1Lで370円。 ズボラでケチな僕には頭が上がらない商品でございます！　かけるだけはもちろん、業務スーパーの「鳥だしの素」「銀の胡麻ドレッシング」そして「豆板醤」で、「坦々スープ」ができてしまったり……！　とにかく万能、超おすすめです!!

　「毎日がお買い得」をコンセプトに、現在、全国に800以上の店舗を展開している「業務スーパー」。飲食店で使用する大容量の食品を扱う、いわゆる“プロの店”だが、一般ユーザーにも爆発的な人気を博し、テレビでも頻繁に業務スーパー特集が組まれているほど。しかし、業務スーパー初心者は、一体どんな商品が人気なのかがわからないという人も多いのでは？

　サイゾーウーマンでは、「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰さんによる、「布川隼汰が『業務用スーパーで100円レシピ』作ってみた！」というお料理連載を、毎週木曜日に連載中。毎回、布川さんが業務スーパーで見つけた「これぞ！」という食品を紹介するとともに、「100円」でできるレシピを提案している。

　今回は、業務スーパーに通い詰めている布川さんが、これまでの連載で「売り切れ必至」と紹介した“高コスパ人気食品5選”を、布川さんのコメントとともに紹介する。もし店内でこの商品を見かけたら、ひとまず購入してみてもいいかも!?

「プルコギ 500g」398円

　こちら、牛肉と豚タンのMIXを味付けして冷凍したというお手軽に調理できる一品。まず、値段が安い！　牛肉が入っているとは思えない安さです。そして冷凍庫でも場所を取らない薄めのパッケージ。これは地味に助かる。調理は炒めるだけなので、ラクです!!　頻繁に売り切れ状態になってます。

「ホットケーキミックス　1kg」308円

　実はコレ、業スーの陰の人気者。売り切れの頻度が高いんです。僕も買おうとしてから、約1カ月後にやっと購入できました。お菓子作りには欠かせないですし、汎用性も高い。買い物に行ってこれがあったら、買っとくべし！　です。

「シーフードミックス　500g」398円

　「う〜ん、500gで398円……ちょっと高いか……」と感じる方は 立派な業務スーパー中毒。ほかの商品が安すぎて、300円台が高く感じてしまいますよね。もちろん僕もその一人です。でもこれ、ほかのスーパーと比べるとダントツの安さ！　コストコのシーフードミックスは100g あたり198円ですが、こちらは100gあたり約70円！ 内容は違えど、半分以下のコスパ！　火を通すと結構、旨味が詰まったドリップが出るので、それを逃さないような調理方法が吉！　シーフードミックスがすぐ売り切れる理由がよくわかりました。

「徳用ソーセージ　1kg」460円

　初めて業務スーパーに行った時から、ずーっと買い続けてるソーセージ。安いのは当然のことながら、焼くとプリッ、パリッとした食感、チャーハンやスープの具材として使える万能性、さすがの人気商品です！　夕方に行ったら、ほぼないと思ってよし。

「なめらかママソフト（バター風味）400g」99円（※セール時）

　こちらは業スーきっての人気商品。あったらラッキーくらいの感覚です。バター風味はお菓子作りにも向いてそうな、いい香りがします！　喩えるなら、ディズニーランドに来た時のようなふんわり甘〜い香り……！　シンプルにトーストに塗るだけでもおいしいですよ。

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！

　「作り置き」……それは冷蔵庫整理のためにも、忙しくて料理する暇がない未来の自分のためにも、とても重要な役割を担っているもの……！　ということで今回は、プチ作り置きレシピ特集。「100円以内」というルールで作っているので、1人で2〜3回に分けて食べられる量の作り置きですが、多く作りたければ単純に材料を倍にしていただければと思います！

本日の戦利品

1.業務スーパー「豚切り落とし　400g」358円

　薄切りになった冷凍豚肉。同じ「業スー肉」では、「ブラジル産鶏もも正肉」も愛用していますが、こちらは保存する際、一度解凍して、ラップに包んで再冷凍、そして使用する際にはカットする手間がある一方、「冷凍豚肉」は袋の状態で保存できるので、使い勝手がいいです！　100gあたり90円なのも、コスパアベレージ高くてうれしい!!

2.業務スーパー「ミックス赤玉　10個入り」135円

　なんだかんだ一番使っていて、コスパも安定しているのがコレ。腹持ちも最高ですよね。地域によって値段に差があるかもしれませんが、業務スーパーに生鮮食品が置いてあるのは普通にうれしい。「業務」と言いつつ、しっかり一般ユーザーの味方なところが好きです！

3.業務スーパー「姜葱醤　180g」218円

　言わずと知れた業務スーパー調味料界きってのエース。主役にも脇役にも回れる万能性、光と影を併せ持つ姜葱醤の“光”の部分を今回は使わせていただきました。人気商品だけあって、やっぱりうまい！

　では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます！

（材料）
豚切り落とし……50g　45円
もやし……1袋　19円
あつあげ……1／2枚　15円　

●塩……少々　1円
●酒……少々　1円
●鶏だしの素……小さじ1　2円
●にんにくチューブ……1cm　1円

△レモン汁……大さじ1　3円
△ごま油……小さじ1　2円
△粗びき黒胡椒……小さじ1　2円

合計91円

1.具材と●の調味料を耐熱容器に入れ、700wで3分加熱する。
2.一度混ぜて、もう一度700wで1〜2分再加熱して、△をト ッピングすれば完成！

◎ワンポイント
・レモンやごま油は、加熱前に入れてしまうと、加熱後に風味が損なわれてしまうので注意！
・豚肉は冷凍のまま加熱するので、完成の前に火が通っているかしっかりチェック！

◎感想
作り置きレシピのコツは「冷えてもおいしい」を目指すこと！　普通の豚もやしよりも、レモンを入れることで冷えた時によりさわやかに、それでいてしっかりおかずになるので、いっぱい作っておきたくなります！

（材料）
卵……4個　52円
にんにく……1片　3円　
めんつゆ……大さじ3　6円
砂糖……小さじ1　1円
一味唐辛子……小さじ1　1円

合計63円

1.卵を7分茹で、すぐに氷水に入れて冷やす。
2.粗熱が取れたら、ジップロックやタッパーにゆで卵と調味料、スライスしたにんにくを入れて冷蔵庫で冷やす。
3.6時間〜半日くらいおいたら完成！

◎ワンポイント
・半熟卵は非常に潰れやすいので、殻を剥く時と、保存する際は慎重に！
・冷蔵庫に入れて、3時間くらいたったら玉子の天地を逆にすると、ムラなく味が染み込みます！

◎感想
「ラーメンは？　ラーメンはどこ!?」という感情になる味玉が完成しました。もうこれ以上ないビールのツマミですね〜！ 　ただし明日マスクを外してお仕事する方はお控えください。にんにく、とっても利いています。ピリッとガツッとした味に、トロ〜 っとした黄身……最高です！

（材料）
豚ミンチ……80g　55円
業務用味噌……50g　8円
玉ねぎ……1／2個　12円
姜葱醤……小さじ1　10円
砂糖……小さじ1　1円
黒胡椒……少々　1円
牛脂……1個　0円

合計87円

1.フライパンに牛脂を敷き、豚ミンチとみじん切りした玉ねぎを強火で炒める。
2.味噌、砂糖、胡椒を入れてよく馴染ませる。
3.最後に姜葱醤を入れて軽く混ぜたら完成！

◎ワンポイント
・玉ねぎの食感を残したい方は、少し粗めのみじん切りにして、（1）の行程の炒める時間を短めにしましょう！
・冷やすと脂が固まってより肉味噌っぽくなります！

◎感想
ヤツは大切なモノを盗んでいきました……それはお釜いっぱいの白米です！　銭形警部が唸るほど白飯が進む肉味噌ができあがりました！　冷凍豚ミンチは結構脂が出るのですが、生姜のサッパリとした風味のおかげで、まったくクドくなく食べられます。牛脂でコクを、胡椒で引き締めを、絶妙なバランスのご飯のお供の完成です！

【近況報告】
めっきり寒くなってきました……我が家では原点に帰って湯たんぽを引っ張り出しました。足元に湯たんぽ、食卓にはお鍋…… これが人類の幸せかもしれません。近いうちに寒さを乗り切るための鍋特集もお届けしたいと思います ！

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！

　こんにちは！　業務スーパーの食品は量が多い……業務用だから当たり前ですが、 コスパがいいからと何でもかんでも買っていると、もちろんどんどん食材は溜まっていきます。我が家でも例外ではありません！　そこで今回は、以前に紹介した業スー商品の中で、冷凍庫に余っていたものを使って料理を作っていきたいと思います。これが我が家のありのままの料理です（笑）。

本日の余り物

1.業務スーパー「焼上ハンバーグ　100g×8」278円

　しつこいくらいに登場するハンバーグ。もう、常に冷凍庫にあります。それくらい手軽でおいしい!!　今回はそのままではなく、崩して使います。ああ、すっかり虜です。

2.業務スーパー「冷凍そら豆　500g」148円

　炊き込みご飯を作る際に購入しましたが、なかなかほかのレシピで使われずに冷凍庫で眠っていたそら豆ちゃん。今回はガッツリ主役として、おやつやおつまみに最適な形に仕上げちゃいます！

3.業務スーパー「穀物酢　1000ml」145円

　こちらは冷凍野菜ピクルスを作った際の余り物。ピクルスでも大量消費したのですが、今度は逆にピクルス1回分には足りないくらいの量になっていました。ちょっと残っているだけでも、容器分の場所を取りますし、また傷んでしまうのも心配。少し厄介なので、今回使い切ります！

　では、これらの余り物で実際に100円メニューを作っていきます！

（材料）
焼上ハンバーグ……1枚　35円
レタス……0.5枚　1円
味ねぎ……1／2本　2円
卵……1個　10円
アンチョビガーリックベビーチーズ……1個　20円
ごま……少々　1円

●醤油……大さじ1　2円
●砂糖……大さじ1　2円
●中濃ソース……大さじ1／2　2円
●黒胡椒……適量　1円

合計76円

1.ハンバーグを500wのレンジで5分加熱する。
2.加熱してハンバーグをフライパンで潰しながら焼いていく。ねぎの白い部分も一緒に炒める。
3.ねぎに火が通ったら、●の調味料を加えて絡めていく
4.ご飯に盛り付け、チーズ、卵の黄身、ごま、 ねぎの青い部分を乗せたら完成！

◎ワンポイント
・調味料入れたらとろみがつくので、そのタイミングで火を止めましょう！
・ チーズは調味料を加えるタイミングで、フライパンに一緒に入れてもOK！

◎感想
最近、焼上ハンバーグの虜です。ハンバーグ丼でも良かったのですが、今回は食べやすく、崩しハンバーグで！　醤油の照りと、卵のコンボはたまりません。甘辛のタレと崩した濃厚な黄身がご飯に絡むと、もう自我がなくなります。食欲に支配されます。ハンバーグを食べた後は、スーパーTKG（卵かけご飯）が待っていますよ。ごま、 ねぎのアクセントも最高です！

（材料）
冷凍そら豆……100g　30円
むきあさり……20g　16円

●神戸シェフマヨネーズ……大さじ1　3円
●すりごま……大さじ2　3円
●醤油……小さじ1　1円

合計53円

1.そら豆とむきあさりを耐熱容器に入れ、500wで5分加熱する。
2.●の調味料を和えたら完成！

◎ワンポイント
・そら豆の薄皮が苦手な方は、調味料を合える前に剥いてください！
◎感想
余ったそら豆を大量消費！　そら豆とマヨとすりごまの相性は抜群でした！　かなりまったりとコクのある味わいになるので、 お好みで黒胡椒や一味唐辛子をかけると味が締まります。ちなみに薄皮ごと食べると食物繊維が豊富だそうなので、腸内環境改善にも効果アリなのでは？

（材料）
冷凍ラーメン……200g　50円
徳用ウインナー……1本　20円
冷凍ほうれん草……10g　3円
卵……1個　10円
ごま……少々　1円

●水……500ml　0円
●鶏だしの素……大さじ1と1／2　2円
●酢……大さじ1と1／2　3円
●醤油……小さじ1　1円
●一味唐辛子……小さじ1／2　1円
●コチュジャン……小さじ1／2　2円
●塩……少々　1円

合計94円

1.●の調味料を混ぜ合わせて火にかける。
2.スープに直接冷凍ラーメン、カットしたウインナー、ほうれん草を入れる。
3.麺がほぐれたら溶き卵を入れて一煮立ちさせ、 器に盛ってごまを散らせば完成！

◎ワンポイント
・酢は煮詰めると酸味が飛んでいくので、酸っぱいサンラータンが好きな方は器に盛ったあとの追い酢がオススメです！

◎感想
このサンラータンは本当に手軽で、いつも助かってます！　そして鶏だしの素さんには、 いつもお世話になっております!!　家でサンラータンを作るメリットは、安さと手軽さもそうですが、 味を自分好みに特化できること！　一味唐辛子を多めに、酢を多めに、コクを出すためにコチュジャン多めに、ごまたっぷりに……なんでもアリです。ぜひ自分好みのサンラータンを作ってみてください！

【近況報告】
所属ユニット「生きることから逃げないために、 あの日僕らは逃げ出した」2021年1月25日（月）に「Zepp Yokohama」にてワンマンライブが決定！　人数を制限し、感染対策のもと開催致します。人生かけた大勝負。やるぞ!!
http://eplus.jp/ikinige

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！

　食欲の秋！　毎日必死で生きていると、もうとにかくおなかが空きます。秋じゃなくても空きます。でもおなかが空いてる時ほど疲れてるんですよね。今日もお疲れ様です。ということで本日は業務スーパーの商品を使って、いつもよりちょっとだけ手間を省いて作る「がっつりメシ特集」です!!　火を使う手間、別々に炒める手間、野菜を切る手間、ちょっとずつ省いて、めっちゃおいしい料理を目指します。

今回の戦利品はこちら

1.業務スーパー「焼上ハンバーグ　100g×8」278円

　過去の記事で初めて購入して、早速ヘビロテ入りした冷凍ハンバーグ。いや、もう便利すぎて……！　そしてコスパが良すぎて……!!　これは料理次第ではいくらでも化ける。今回に至っては、包丁まな板未使用でお届けします！

2.業務スーパー「ブラジル産鶏もも正肉　2kg」698円

言わずと知れた業務スーパー人気商品。10月放送の『ソレダメ！〜あなたの常識は非常識!?〜』（テレビ東京系）にて紹介された「業務スーパー冷凍食品売れ筋商品ベスト10」でも、堂々の第1位を獲得していました。僕も、相変わらずお世話になっております。もも肉なのに100g30円台は本当に安すぎる！　もうほかで鶏肉買えない体にされてしまっています。責任取ってよ!!

3.業務スーパー「千切りピーマン　500g」158円

　僕がよく行く業務スーパーではあまり見かけなかったので、思わず買ってみました。新入りにちょっかいを出すイビリ先輩のごとく、「おい新入り、お前本当にコスパいいんだろうなあ？」と心で呟いてましたが……はい、文句なかったです。風味、食感ともに申し分ありませんでした。特にピーマン特有の香りがいい！

　では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます！

（材料）
焼上ハンバーグ……2枚　　70円
レタス……1枚　　　　　　3円
もやしナムル……適量　　　8円
韓国海苔……2枚　　　　　4円
牛脂……1個　　　　　　　0円
●焼肉のタレ……大さじ2　8円
●コチュジャン……大さじ1　3円

合計96円

1.ハンバーグを500wのレンジで2〜3分加熱し、解凍する。
2.熱したフライパンに牛脂を敷き、ハンバーグを強火で焼いて焦げ目をつける。
3.●を混ぜてコチュジャンダレを作り、盛り付ければ完成！

◎ワンポイント
・ハンバーグを解凍する際、そのまま食べられるくらい加熱するとラク！　焦げ目は好みなので、レンジからそのまま盛り付ければ火を使わずに作れます。
◎感想
僕の得意料理の一つ、ビビンバーグ。その究極の時短バージョンがここに完成致しました！　なんといっても冷凍ハンバーグの手軽さ、焼肉のタレの万能さ。食べ応えのあるハンバーグに、旨辛のコチュジャンダレをたっぷりつけてご飯と一緒に……ああ、考えただけでヨダレが！　毎日コレが出てきても文句ないです。最高です。

（材料）
ブラジル産鶏もも正肉……100g 35円
冷凍パプリカ……40g 14円
洋風野菜ミックス……100g 30円
玉ねぎ……1／4個　　　　　6円
片栗粉……大さじ1と1／2 3円
●酢……大さじ1 2円
●ケチャップ……大さじ1 3円
●醤油……大さじ1／2 1円
●砂糖……大さじ1／2 1円
●鶏だしの素……小さじ1 2円

合計97円

1.鶏肉は一口大に、玉ねぎはくし形にカットし、洋風野菜とパプリカはレンジで熱を軽く通しておく。
2.（1）を全てボウルに入れ、片栗粉を全体的にまぶす。
3.（2）を、多めの油を入れたよく熱したフライパンで炒めていく。
4.鶏肉に火が通ったら、●の合わせ調味料を加え、とろみがついたら完成！

◎ワンポイント
・片栗粉を鶏肉だけにまぶして、先に鶏肉と玉ねぎだけ炒めて野菜を後から投入するひと手間を追加すれば、野菜の食感残りよりおいしくなります（僕はズボラなのでまとめて炒めちゃいました）！
◎感想
以前に「ミートボールで酢豚風」を紹介しましたが、さらに手軽で本格的にレベルアップ！　鶏肉を使うことでよりジューシーに、そして冷凍野菜を使うことでよりお手軽に！　酢豚の味付けは、今回の合わせ調味料の比率が今のところ黄金比率を叩き出している気がします。だっ、誰にも教えないんだからね!!

（材料）
パスタ1.6mm……100g 17円
徳用ウインナー……1本　　　20円
ピーマン千切り……40g 12円
玉ねぎ……1／4個　　　　　6円
にんにく……1片　　　　　　2円
卵……1個　　　　　　　　　10円
オリーブオイル……適量　　　5円
●ケチャップ……大さじ2 6円
●一味唐辛子……大さじ1／2 1円
●ママソフト(プレーン)……小さじ1 3円
●塩胡椒……少々　　　　　　　　1円
●中濃ソース……少々　　　　　　1円

合計84円

1.パスタを茹でている間に、斜めに薄切りしたウインナーとスライスした玉ねぎ、ニンニクをオリーブオイルで炒める。
2.玉ねぎがしんなりしてきたら、ケチャップを加えて弱火で煮詰める。その後、ピーマン・ママソフト・一味唐辛子・塩胡椒を加える。
3.茹で上がったパスタと中濃ソースを加え、フライパンの上で絡めたら完成！

◎ワンポイント
・ケチャップは弱火で炒めることで酸味が飛び、コクのあるトマトソースになるので、強火で炒めないようにするのが吉です！
◎感想
日本人の懐かしの味、ナポリタン。今回はちょいアレンジの激辛風にしてみました。にんにくを入れることで更に食欲増進、寒い冬もコレで乗り切れます！　隠し味は中濃ソース。辛さの中に旨味と甘さをプラスしてくれます！入れるのと入れないのでは全く風味が違います！

【近況報告】
11月1日（日）に、所属ユニット「生きることから逃げないためにあの日僕らは逃げ出した」から重大発表！
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――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！

　秋といえば、何を思い浮かべますか？　紅葉でしょうか？　トンボでしょうか？　栗でしょうか？　柿でしょうか？　僕は業務スーパーです（すっとぼけ）。どうもこんばんは、年中業務スーパー男、布川隼汰です！　さて今回は「秋の炊き込みご飯特集」!!　炊き込みご飯を作ってしまえばおかずに凝らなくていいし、作るのもラクなので、食欲の秋であるこの時期には積極的に作ってます。今回は業スー商品を使った、1人前100円以下の簡単炊き込みご飯を紹介します！

今回の戦利品はこちら

1.業務スーパー「冷凍そら豆　500g」148円

　「そら豆は高い!!」そういう先入観があったので、普段食卓に並ぶことがあまりなかったのですが、これは安い……！　と思わず手に取った一品。粒は大きくないですが小さすぎもせず、十分な食べ応え。食感、味ともに普通に買うのとなんら遜色ないです。解凍して剥く際に、中身が潰れやすいのが玉に傷。半凍りくらいの時に剥くといいかも！

2.業務スーパー「むきあさり　500g」348円

　出ました万能冷凍食品「むきあさり」！　パスタに、炒め物に、クラムチャウダーに、本当にあると助かる。日常的に料理をする人のお墨付きの一品と言えるでしょう。炊き込みご飯にする際も、解凍いらずでダシも染み込みますし、まさにむきあさりの一番おいしい使い方！

3.業務スーパー「鮭フレーク　160g」185円

　忙しい朝の味方。調理がいらない超お手軽なご飯のおかず“鮭フレーク先生”には、本当頭が上がりません。毎年欠かさずお中元を送りたいくらいお世話になっております。味もしっかりついてるので、炊き込みご飯のアクセント役を買って出てくれます！　よそう時には、なるべく多く鮭を入れちゃいます。

4.業務スーパー「つゆの素　1L」147円

　いつもは節約のために「いわゆる麺つゆは醤油と砂糖とほんだしで作る！」と、頑として麺つゆは買わなかったのですが、しっかり計算してみたら、1〜2円の差だったので、物は試しに買ってみました。結果は………ラク（気づくの遅い）！　ほぼ全ての方が気づいていたことに、やっと気がつきました。味はまったく問題なし！　何にでも使えて即レギュラー入りです！

　では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます！

（材料6人前）
ご飯……3合　　135円
冷凍そら豆……75g 22円
鮭フレーク……30g 35円
つゆの素……大さじ3 6円

合計
6人前…198円
1人前……33円

1.通常通りの水と、麺つゆを加えて、3合分ご飯を炊く。
2.炊き上がったら、そら豆を500wで1分程温めて、皮を剥く。
3.鮭フレークと共にそら豆をご飯に混ぜ、お茶碗に盛ったら完成！

◎ワンポイント
・もっと手間を減らしたい人は、炊く際に冷凍のままのそら豆と鮭を入れた状態で炊きましょう。ただ、そら豆の色が茶色っぽくなるので、見た目は地味になります！
◎感想
そら豆のホクホク感と鮭フレークのギュッと詰まった旨味がたまらない！　味もしっかりついているので、そのままおかずなしでもバクバクいけちゃいます。季節的に、いくらなどを乗せて、親子炊き込みご飯にしたら最強です。

（材料6人前）
ご飯……3合　135円
れんこんきんぴら……1袋　　92円
むきあさり……50g 40円

合計
6人前　267円
1人前　44円

1.お米を3合分入れ、水は少なめに入れる。
2.むきあさり50gとれんこんきんぴらを袋ごと入れて普通炊きしたら完成！

◎ワンポイント
・3合炊きが上限の炊飯器の場合は、具材で釜が一杯になってしまうので、2合分に留めておくと良いです！
◎感想
炊く時に入れるだけなのが、炊き込みご飯のいいところの一つ。今回は味付けも一緒にしてしまうので、さらに簡単！　炊き上がりはあさりと出汁がほのかに香る、優しさに包まれた味わいになりました。れんこんきんぴらは、チルドの惣菜でれんこんのほかににんじんも入っています。れんこんやにんじんの甘みが引き立って、とてもおいしいです。川のせせらぎの中で食を楽しんでいるようでした。

（材料6人前）
ご飯……3合　　　135円
カーネルコーン……150g 21円
つゆの素……大さじ1 2円
ママソフト（マーガリン）……大さじ1 6円

合計
6人前　164円
1人前　27円

1.材料を全部入れて、炊飯器のスイッチをポチッ！
2.完成！

◎ワンポイント
・ママソフトは後から乗せてもOK！
◎感想
一番簡単でシンプルな炊き込みご飯！　シンプルであるからこそ、コーンの甘みが引き立ちます。ふわっと鼻に抜けるバターとコーンの香りは、炊飯器を開けっぱなしにして小一時間嗅いでいたいほどです（笑）。あとはとにかく、劇的に安い!!

【近況報告】
最近は丸一日編集で家にいることも多くなりました。気が付いたら夜になっていて、料理する時間が少ないので、 現在作り置きレシピを模索しております！

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！

　秋といえば、何を思い浮かべますか？　紅葉でしょうか？　トンボでしょうか？　栗でしょうか？　柿でしょうか？　僕は業務スーパーです（すっとぼけ）。どうもこんばんは、年中業務スーパー男、布川隼汰です！　さて今回は「秋の炊き込みご飯特集」!!　炊き込みご飯を作ってしまえばおかずに凝らなくていいし、作るのもラクなので、食欲の秋であるこの時期には積極的に作ってます。今回は業スー商品を使った、1人前100円以下の簡単炊き込みご飯を紹介します！

今回の戦利品はこちら

1.業務スーパー「冷凍そら豆　500g」148円

　「そら豆は高い!!」そういう先入観があったので、普段食卓に並ぶことがあまりなかったのですが、これは安い……！　と思わず手に取った一品。粒は大きくないですが小さすぎもせず、十分な食べ応え。食感、味ともに普通に買うのとなんら遜色ないです。解凍して剥く際に、中身が潰れやすいのが玉に傷。半凍りくらいの時に剥くといいかも！

2.業務スーパー「むきあさり　500g」348円

　出ました万能冷凍食品「むきあさり」！　パスタに、炒め物に、クラムチャウダーに、本当にあると助かる。日常的に料理をする人のお墨付きの一品と言えるでしょう。炊き込みご飯にする際も、解凍いらずでダシも染み込みますし、まさにむきあさりの一番おいしい使い方！

3.業務スーパー「鮭フレーク　160g」185円

　忙しい朝の味方。調理がいらない超お手軽なご飯のおかず“鮭フレーク先生”には、本当頭が上がりません。毎年欠かさずお中元を送りたいくらいお世話になっております。味もしっかりついてるので、炊き込みご飯のアクセント役を買って出てくれます！　よそう時には、なるべく多く鮭を入れちゃいます。

4.業務スーパー「つゆの素　1L」147円

　いつもは節約のために「いわゆる麺つゆは醤油と砂糖とほんだしで作る！」と、頑として麺つゆは買わなかったのですが、しっかり計算してみたら、1〜2円の差だったので、物は試しに買ってみました。結果は………ラク（気づくの遅い）！　ほぼ全ての方が気づいていたことに、やっと気がつきました。味はまったく問題なし！　何にでも使えて即レギュラー入りです！

　では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます！

（材料6人前）
ご飯……3合　　135円
冷凍そら豆……75g 22円
鮭フレーク……30g 35円
つゆの素……大さじ3 6円

合計
6人前…198円
1人前……33円

1.通常通りの水と、麺つゆを加えて、3合分ご飯を炊く。
2.炊き上がったら、そら豆を500wで1分程温めて、皮を剥く。
3.鮭フレークと共にそら豆をご飯に混ぜ、お茶碗に盛ったら完成！

◎ワンポイント
・もっと手間を減らしたい人は、炊く際に冷凍のままのそら豆と鮭を入れた状態で炊きましょう。ただ、そら豆の色が茶色っぽくなるので、見た目は地味になります！
◎感想
そら豆のホクホク感と鮭フレークのギュッと詰まった旨味がたまらない！　味もしっかりついているので、そのままおかずなしでもバクバクいけちゃいます。季節的に、いくらなどを乗せて、親子炊き込みご飯にしたら最強です。

（材料6人前）
ご飯……3合　135円
れんこんきんぴら……1袋　　92円
むきあさり……50g 40円

合計
6人前　267円
1人前　44円

1.お米を3合分入れ、水は少なめに入れる。
2.むきあさり50gとれんこんきんぴらを袋ごと入れて普通炊きしたら完成！

◎ワンポイント
・3合炊きが上限の炊飯器の場合は、具材で釜が一杯になってしまうので、2合分に留めておくと良いです！
◎感想
炊く時に入れるだけなのが、炊き込みご飯のいいところの一つ。今回は味付けも一緒にしてしまうので、さらに簡単！　炊き上がりはあさりと出汁がほのかに香る、優しさに包まれた味わいになりました。れんこんきんぴらは、チルドの惣菜でれんこんのほかににんじんも入っています。れんこんやにんじんの甘みが引き立って、とてもおいしいです。川のせせらぎの中で食を楽しんでいるようでした。

（材料6人前）
ご飯……3合　　　135円
カーネルコーン……150g 21円
つゆの素……大さじ1 2円
ママソフト（マーガリン）……大さじ1 6円

合計
6人前　164円
1人前　27円

1.材料を全部入れて、炊飯器のスイッチをポチッ！
2.完成！

◎ワンポイント
・ママソフトは後から乗せてもOK！
◎感想
一番簡単でシンプルな炊き込みご飯！　シンプルであるからこそ、コーンの甘みが引き立ちます。ふわっと鼻に抜けるバターとコーンの香りは、炊飯器を開けっぱなしにして小一時間嗅いでいたいほどです（笑）。あとはとにかく、劇的に安い!!

【近況報告】
最近は丸一日編集で家にいることも多くなりました。気が付いたら夜になっていて、料理する時間が少ないので、 現在作り置きレシピを模索しております！

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！

　こんばんは！　業務スーパーは品揃え豊富で、在庫もたくさん……！　にもかかわらず、その人気から売り切れ商品があることもしばしば。商品によっては、夕方頃に訪れると、もうすでにないなんてこともザラです。今回はそんな売り切れ必至の商品を使ったレシピを大公開。人気商品を使うだけあって、おいしく仕上がりました！

今回の戦利品はこちら

1.業務スーパー「プルコギ　400g」398円

本当にレアな商品。店によってなのか、地域によってなのか、陳列されている時とされてない時の違いがわからない！　でもこんなに便利でおいしくて安いのだから、おそらく売り切れているのでしょう……。食べ応え十分の逸品です!!

2.業務スーパー「徳用ソーセージ　1kg」460円

初めて業務スーパーに行った時から、ずーっと買い続けてるソーセージ。安いのは当然のことながら、焼くとプリッ、パリッとした食感、チャーハンやスープの具材として使える万能性、さすがの人気商品です！　夕方に行ったら、ほぼないと思ってよし。

3.業務スーパー「カットトマト缶」59円

コスパが高いし、使い勝手も最高なので、毎回当たり前のように買っていましたが、新型コロナの影響でイタリアからの輸入が難しくなったようで、一気に入手困難品になってしまったトマト缶！　ようやく少しずつ復活してきましたが、まだまだ品薄。見つけたらラッキー！

　では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます！

（材料）
朝の輝き（食パン）6枚切り……1枚　12円
プルコギ……50g　40円
ブレンドチーズ……40g　34円
ごま……少々　1円
一味唐辛子……少々　1円

合計88円

1.解凍したプルコギをフライパンで焼く。
2.食パンにチーズを乗せトーストし、プルコギ、ごま、一味唐辛子をトッピングして完成！

◎ワンポイント
・プルコギも一緒にトーストしてしまうと、チーズが溶ける前にプルコギが焦げてしまう可能性があるので注意！
◎感想
某デリバリーピザ屋さんのプルコギピザが大好きで、家で手軽にできないかな……と模索して出来上がった一品。模索というか、ただ乗っけただけだけれども……（笑）。しかしこの手軽さでこのウマさは反則級!!　朝ごはんなのに食欲止まらず。余ったプルコギでご飯も食べちゃいました。

（材料）
レタス……4枚　10円
徳用ソーセージ……1本　20円
ごはん……200g　25円
卵……1個　10円
塩胡椒……適量　2円
ほんだし……大さじ1／2　1円

合計68円

1.熱したフライパンに油を多めに垂らし、卵を入れ半熟になるまで混ぜる。
2.ごはん、カットしたソーセージを加え、塩胡椒・ほんだしで味付けしながら炒める。
3.最後にちぎったレタスを入れ15秒くらい炒めたら、火を止めて少しフライパンを振ったら完成！

◎ワンポイント
・レタスは包丁で切るより、ちぎったほうが栄養分が流れ出にくいです。
・レタスの食感を残すため、入れるのは完成直前に！
◎感想
サラダ用に買ったものの余ってしまい、生で食べるには厳しい少し傷んだレタス、冷蔵庫にある賞味期限ギリギリの卵、時間がたって固くなったごはん……そんな余り物たちにソーセージが加入すれば、立派な旨メシに変身!!　ガッツリなのにサッパリ食べられる、お昼に最適なレタスチャーハンの完成。

（材料）
ごはん……100g　12円
玉ねぎ……1／4個　6円
徳用ソーセージ……1本　20円
カットトマト缶……1／4缶　17円
ママソフト（マーガリン）……小さじ1 3円
低脂肪乳……25ml 2円
ブレンドチーズ……20g 17円
顆粒コンソメ……小さじ1 3円
塩胡椒……少々　　　1円

合計81円

1.ママソフトとサラダ油（分量外）で、みじん切りした玉ねぎとカットした細の目切りしたソーセージを炒める。
2.カットトマトを入れ、中弱火でじっくり煮詰める。続いて低脂肪乳、コンソメ、塩胡椒も入れる。
3.煮詰まったら、ごはん、チーズを加え、しっかりトマトソースと混ぜたら完成！

◎ワンポイント
・トマト缶はじっくり煮詰めることでえぐみや酸味が抑えられます。
・お好みで、出来上がりに、さらに粗挽き胡椒をかけてもおいしいです！
◎感想
これはまたレストラン級のものができてしまった！　おそらくトマト缶と、低脂肪乳やママソフトやチーズの乳製品の相性がとても良かったのでしょう。業務スーパーのトマト缶はサッパリというより“濃厚系”なので、チーズと合うという発見をしました（行き当たりばったりの料理家） 。トマト缶1缶使って4人前作っても300円程度。これはホームパーティーとかにもいいかも!!

【近況報告】
いよいよ寒くなってまいりました。我が家ではカレー用のスパイスを使って、ついに薬膳火鍋を作ることに成功しました！　ただいま100円以内で収めることができるか研究中です！

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！

　こんにちは！　僕はカサつき気味で、喉も弱いため、乾燥にはもっぱら弱い……でも！　「乾物」は大歓迎!!　ストックも長期で可能、調理も水で戻すだけで簡単。女子の敵は乾燥にあれど、味方は乾物にアリ！　今回はそんな中でも「春雨」 に焦点を絞ったレシピを紹介致します。なかなかマニアックな回になりそうです（笑）。

今回の戦利品はこちら

1.業務スーパー「緑豆春雨　500g」258円

　今回の主役。保存性、量、コスパ。どこまでの可能性を秘めているのか、見ものです。 お湯で戻すだけという手軽さも魅力です！

2.業務スーパー「いろどり海藻サラダ　70g」178円

　忙しくなると毎日の食事がだんだん適当になってきて、栄養分も偏りがちに……そんな時は、海藻パワー（通販番組風）!!　冗談抜きに、簡単で水で戻す系の乾物の中では、一番クオリティが高いかも。乾物は保存、調理共に助かるので、押さえておいて間違いはない商品！

3．業務スーパー「ライスペーパー　100g」65円

　根強く話題のグルテンフリー。大体50枚くらい入ってるので、ホームパーティーなどにいいかも。たださすがに、ちょっと余った（笑）。でもまあ、安いからいいかーと思えるくらいの値段です。食感はこれ以上ないくらいのモチモチ具合で最高！ 現在、他料理に使えないか研究中。

　では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます！

（材料）
緑豆春雨……15g　8円
彩り海藻サラダ……7g　18円
●おろしポン酢……大さじ2　5円
●ごま油……小さじ1　1円
●ごま……少々　1円

合計33円

1.緑豆春雨と海藻サラダをお湯で8分ほど戻す。
2.●の調味料をかけて出来上がり！

◎ワンポイント
・春雨を柔らかめで食べたい方は、春雨を熱湯で4分茹で、海藻は水で10分と、別々で戻すといいです！
◎感想
基本置いておくだけだから、簡単ですね〜。しかし、海藻サラダの増えようには驚き！　戻す時に、少ないかな……？　と思うくらいがちょうどいい。そして食感が何よりイイ。冷蔵庫で冷やして食べたいです。どんなドレッシングでも合いますが、ツルッとしてる分、サラサラのドレッシングは絡みにくいかも。ゴマドレや、 おろしポン酢のようなドロッと系がオススメです！

（材料）
緑豆春雨……25g　13円
カットほうれん草……50g　14円
冷凍むきエビ……50g　35円
ゆで卵……1個　10円
ライスペーパー……4枚　6円
スイートチリソース……適量　10円

合計88円

1.沸騰したお湯に春雨・冷凍ほうれん草・エビを入れて、3〜4 分茹でる。
2.ライスペーパーを1枚ずつサッと水にくぐらせ、濡れたキッチンペーパーの上に置く。
3.食材が茹で終わったら、水で軽く洗い粗熱を取る。それをライスペーパーの上に乗せ、カットした茹で卵と一緒に包む。
4.スイートチリソースをかけたら完成！

◎ワンポイント
・水で戻したあとのライスペーパーは、破れやすく、かつくっつきやすいので注意！　盛り付け時も、春巻きと春巻きがくっつかないように離れて盛り付けましょう （僕はくっつけてしまいました……）。
◎感想
生春巻きなんてオシャレな料理を自宅で作ることなんてなかったので、うまくできるか不安でしたが、ライスペーパーのモチモチ感と、スイートチリソースの完成度、 春雨の何にでも対応する万能っぷりで、無事それらしい生春巻きが完成しました！　水で戻すだけでこんなにモチモチになるんですね……！ 具材を一気に茹でるだけなのも楽チンです。

（材料）
緑豆春雨……70g　36円
豚ミンチ……50g　28円
玉ねぎ……1／4個　6円
にんじん……1／4本　6円
しめじ……30g　15円
小松菜……0.5束　5円
●鶏だしの素……小さじ1　1円
●パッタイペースト……大さじ1／2　2円
●ナンプラー……大さじ1／2　2円
●塩胡椒……少々　1円

合計100円

1.春雨は熱湯に5分つけて戻しておく。
2.カットした野菜とひき肉を炒める。
3.水をよく切った春雨を入れ、手早く調味料を混ぜたら火を止め、フライパンの上で和えたら完成！

◎ワンポイント
・春雨は炒めすぎるとかたまりになりやすいので、フライパンに入れたら、火は30秒以内に止める
◎感想
春雨を主食として食べるなら、炒め物！　そして万能調味料「パッタイペースト」と組み合わせれば、ベトナム風ビーフンに早変わり。ひき肉がしっかりおかずとしてのガッツリ感を出してくれてます！　パクチーやたけのこ、エビなどと組み合わせたら、さらに本格的になるかも！

【近況報告】
いよいよ映画の撮影等も再開されてきました！　ビンボー俳優を抜け出すためにも、走り続けますっ！
https://mobile.twitter.com/shunta22fukawa

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！

　「毎日毎日よく料理できるね」これは、日頃よく言われる言葉なんですが……ふっふっふ、侮ってはいけません。私はねえ、毎日毎日手抜きに抜いているから自炊を続けられるのだ!!　ということで本日は業務スーパーの激安食品を使った「ちょい手抜きレシピ特集」第一弾をお届け！　「ぶっこむ」「漬け込む」「混ぜる」の3レシピを紹介いたします！

今回の戦利品はこちら

1.業務スーパー「冷凍洋風野菜ミックス　500g」148円

業務スーパー冷凍野菜の唯一の弱点は、量が多いこと。 使い切るまで時間がかかって、冷凍庫が圧迫されてしまうこともしばしば。そこで買ってみたのが野菜ミックス！ これならシチューやカレーにポイッと入れるだけ。今回は少し変わった使い方に挑戦します！

2.業務スーパー「レンコン軟骨入りつくね団子 500g」178 円

なかなかクオリティの高い一品！　業スーの人気商品に「肉団子」「ミートボール」がありますが、それらとはしっかり一線を引く、「つくね団子らしい」確かな味、食感があります。中でも軟骨の歯応えは最高なバランス。食べ応えがありつつも硬すぎない、隠れた名品です！

3.業務スーパー「トッピングフレーク チョコ味 150g」97 円

陳列棚の影にコソッと並んでいたチョコフレーク。海外の商品だけあって、少し大味。でもチョコフレークってスーパーで買うと結構するから、 飾りや少しのトッピングなら十分かな。食感はポリポリ系！

　では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます！

（材料）
冷凍讃岐うどん……200g　20円
レンコン軟骨入りつくね団子……3つ　10円　
冷凍ほうれん草……30g　8円
●水……400g　0円
●鶏だしの素……大さじ1　3円
●なめらかママソフト（マーガリン）……20g　5円
●塩胡椒……少々　1円
●姜葱醤……小さじ1／2　2円

合計49円

1.全て一気に鍋に投入して、ふたをして沸騰してから弱火で3分煮込む。
2.完成！

◎ワンポイント
・ つくねだけはレンジで軽く解凍しておいてもいいかもしれません！
・うどんは、少しかき混ぜながら溶かしていってください。
◎感想
面倒くさい時のぶっ込み飯!!　でも味はバッチリ！　「安くて簡単でおいしい」これ以上の主婦の味方はありません！　業スー定番商品「鶏だしの素」と「ママソフト」の安定コンビに、人気の「姜葱醤」は禁断の追加キャスト！　いろんなものをこのスープで食べたくなっちゃう……!!

（材料）
冷凍洋風野菜ミックス……100g　30円
冷凍パプリカ……50g　18円
●穀物酢……1cup　30円
●水……1cup　0円
●にんにく……1片　3円
●鷹の爪……1本　2円
●黒胡椒ホール……10粒　4円
●ローレル……1枚　5円
●ローズマリー……少々　2円
●塩……小さじ2　1円
●砂糖……大さじ5　5円

合計100円

1.●の材料を弱火で3分沸騰させる。
2.冷凍野菜に熱湯をかけ、水気をしっかり切る。
3.ピクルス液の粗熱が取れたら、殺菌した容器に入れ、冷蔵庫で冷やしたら完成！

◎ワンポイント
・冷凍野菜の水気は、 キッチンペーパーなどでしっかり取りましょう！
・辛いのが苦手な方は、鷹の爪の種は取りましょう！
◎感想
いや、作るときは半信半疑でしたよ？　「冷凍野菜でピクルスは無理やろ……」しかしふたを開けてみると「ぎゃー！　できてる!!」。しかも普通より味が染み込みやすい気がします。少し水を多くして、薄めでもいいかも！　さっぱりした味の中に、にんにくも効いていて、一度口にしたら止まらなくなります。これは発見だ！

（材料）
冷凍バナナ……1本　26円
低脂肪乳……200cc　20円
砂糖……小さじ2　2円
トッピングフレーク チョコ味……小さじ2　5円

合計53円

1.チョコ以外の材料をミキサーにかける。
2.トッピングフレークを混ぜたら完成！

◎ワンポイント
・甘さ控えめにしたい方は、砂糖なしでも！
◎感想
まさに、屋台で売ってるお祭りのチョコバナナ！　フレークが意外とサクサクしていて、より屋台の感じに近いです。バニラアイスにかけるのもいいし、 クッキーやパンケーキにも使えそうです。バナナは傷みやすいので、最近はもっぱら冷凍してスムージーにすることが多いですね。

【近況報告】
やっと涼しくなって参りました。絶賛扇風機しまうかどうか迷い中な今日この頃です。
料理専門アカウントInstagram、絶賛更新中！　今日の献立に困ったら、参考にどうぞ!!
https://www.instagram.com/shuntafukawa/