姜葱醤だけじゃない、業務スーパーで買って損なし「オススメ人気調味料」5選! パッタイペースト・銀の胡麻ドレッシングほか

 6月22日放送の『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)で、2021年上半期に業務スーパーでヒットした人気調味料が紹介された。登場したのは「姜葱醤」。生姜とネギ油で作られた商品で、人気の万能調味料だという。

 サイゾーウーマンでも、業務スーパーのオススメ調味料として「姜葱醤」をはじめとしたアイテムを5つ紹介していた。ぜひ、参考にしてもらいたい。

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 飲食店などで使用する大容量の食品を扱う全国展開のスーパーマーケット「業務スーパー」。実際には、一般ユーザーも利用することができ、「高コスパ食品ばかり!」と絶大な支持を集めている。

 サイゾーウーマンでは、「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰さんによる、「布川隼汰が『業務用スーパーで100円レシピ』作ってみた!」というお料理連載を、毎週木曜日に連載中。毎回、布川さんが業務スーパーで見つけた「これぞ!」という食品を紹介するとともに、「100円」でできるレシピを提案している。

 今回は、そんな業務スーパーマニアの布川さんが、これまでの連載で紹介してきた“使える業スー調味料5選”を、コメントとともに紹介する。業スーには数々の人気調味料があり、料理の生命線になっているのだとか。ぜひとも近隣の業務スーパーで探してみてほしい。

業務スーパー「姜葱醤 180g」218円

 言わずと知れた業務スーパー調味料界きってのエース。主役にも脇役にも回れる万能性、光と影を併せ持つ姜葱醤の“光”の部分を今回は使わせていただきました。人気商品だけあって、やっぱりうまい!

「鶏だしの素 227g」185円

 僕の節約料理の命の素と言っても過言ではない。旨味、コク、 香り、全てを一手に引き受けてくれる救世主! とりあえず、買ってみてください。とても安いので、騙されたと思って試す価値アリ。料理しててなんか物足りない、と思ったらすぐ入れてみて!!

「パッタイペースト 500g」298円

 初めての購入。アジア系の調味料って、すごくクセがあるイメージだったのですが、コヤツ、とんでもなく大衆ウケする味をしています。言うなれば「甘辛味噌」。後にも書きますが、これと野菜スティックがあれば、それだけで居酒屋のお通しの完成です。クオリティ高い!!

「つゆの素 1L」147円

 いつもは節約のために「いわゆる麺つゆは醤油と砂糖とほんだしで作る!」と、頑として麺つゆは買わなかったのですが、しっかり計算してみたら、1〜2円の差だったので、物は試しに買ってみました。結果は………ラク(気づくの遅い)! ほぼ全ての方が気づいていたことに、やっと気がつきました。味はまったく問題なし! 何にでも使えて即レギュラー入りです!

「銀の胡麻ドレッシング」370円

 これは絶対買ったほうがいい。もう、これだけで料理が完成しちゃうんです。しかも、1Lで370円。 ズボラでケチな僕には頭が上がらない商品でございます! かけるだけはもちろん、業務スーパーの「鳥だしの素」「銀の胡麻ドレッシング」そして「豆板醤」で、「坦々スープ」ができてしまったり……! とにかく万能、超おすすめです!!

※2020年11月26日初出の記事を再編集しています。

業務スーパー「牛赤身スジ肉」1kgで“お家居酒屋”をオープン!! シメのラーメンまで堪能できる最強の3品!

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介!

 以前に紹介した「豚タンルート」がまさかの西日本のみの取り扱いに! 1kg袋肉のヘビロテ品を失い途方に暮れる中、白羽の矢が立ったのが「牛赤身スジ肉」! 気になってはいたものの「ちょっと固そう 」「お味の程は?」と不安もあったので避けていました。今回はそんな「牛赤身スジ肉」を使って3品のレシピ作りに挑戦です!

本日の戦利品はこちら 

1. 業務スーパー「牛赤身スジ肉 1kg」798円

 本日の主役。インパクト大の1kgパック、でかでかとした商品名。いかにも「業務用」といった感じですが、果たして家庭で扱いきることができるのか? 一切れは厚さ1~2cm、4×8cmくらいの大きさのものがゴロゴロと。赤身と言いつつ、脂もそこそこありそうです。

2. 業務スーパー「青ねぎ 500g」155円

 牛すじには欠かせない相棒。牛の臭みをしっかり抑えてくれます。彩りとしても使えるので、冷凍庫には常備しておきたい商品。まな板を使わなくて済むのも大きいです!

3. 業務スーパー「パプリカ 500g」178円

 冷凍野菜のレギュラー購入品。何がいいかって、黄と赤と緑という最強バランスの3色が一気に入っているということ。とりあえずこれを入れておけば「映える料理」になることは間違いなしです。

 では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます!

(材料)
牛赤身スジ肉……75g 60円
大根……100g 10円
青ねぎ……少々 3円

●醤油……25ml 2円
●酒……25ml 3円
●茹で汁……50ml 0円
●砂糖……小さじ2 2円
●生姜……少々 2円

七味……お好みで 2円

合計84円

1.牛赤身スジ肉とカットした大根を、たっぷりのお湯で中火で15分ほど下茹でする。
2.別の鍋に下茹でした材料を移し、●の調味料で、弱火で20〜30分煮込んでいく。
3.最後に青ねぎを加え、お好みで七味をかけたらでき上がり!

◎ワンポイント
・牛赤身スジ肉の下茹での際は、灰汁が大量にでるので、しっかりと取り除きましょう!
◎感想
・臭み……気にならない・固さ……合格点(場所によって固めのところあり)・味……バッチグー! 総評は、全然アリです。柔らかくいただくためにはしっかりとした下茹でが必要ですね。多分、圧力鍋で調理したらめちゃ柔らかくなると思います! 牛の旨味がしっかり大根に染み込むので、「牛すじはやっぱり煮込みだな~」と再確認できました!

(材料)
冷凍ラーメン……200g 50円

●茹で汁……350ml 0円
●塩……小さじ1/2 1円
●鶏だしの素……小さじ1/2 1円
●醬油……小さじ1/2 1円
●砂糖……小さじ1/4 1円

青ねぎ……少々 3円
チャーシュー……1枚 10円
ゆで卵……1個 10円
のり……1枚 2円

☆にんにく醤油……大さじ1   4円

合計83円

1.●の材料を火にかける。
2.ラーメンを1分ほど茹で、湯切りをして、にんにく醤油を入れた器に盛る。
3.2に1のスープを入れ、青ねぎ、チャーシュー、ゆで卵、のりをトッピングしたら完成!

◎ワンポイント
・にんにく醤油はラーメン屋でいう「カエシ」(タレ)の役割です! 普通の濃い口醤油でも代用できます!
◎感想
 以前、台湾で主流の「牛骨ラーメン」をお店で食べてとてもおいしかったので、牛すじの出汁で真似てみました。出汁は前日に作った牛すじ煮込みの時の茹で汁を使用。しっかりと牛の旨味と程よい脂が出ているので、一気にコクのあるスープに! コッテリしているので、味変にお酢とかも合いそう!!    

(材料)
牛赤身スジ肉……70g 55円
玉ねぎ……1/2個 12円
パプリカ……50g 17円
ニラ……20g 5円
片栗粉……適量 3円
ごま……少々 1円
一味唐辛子……少々 1円
塩コショウ……少々 1円

●醤油……大さじ1 2円
●砂糖……小さじ1 1円
●鶏だしの素……小さじ1 2円
●(前回の)茹で汁……50ml 0円

合計100円

1.牛赤身スジ肉を解凍し、1cm程の細切りにして、片栗粉と塩コショウをまぶす。
2.フライパンで肉とくし形にカットした玉ねぎを炒める。肉に火が通ったら、パプリカとニラも加える。
3.さっと火を通したら、●の調味料を回し入れ、トロっとしてきたら器に盛り、ごま、一味をかけて完成!

◎ワンポイント
・今回は下茹でをしない調理なので、牛すじはなるべく食べやすいように細切りにしましょう。    
・茹で汁は、普通の水でも大丈夫です!
◎感想
 牛すじの固さをあえて生かした食べ応え抜群の一品。細く切ることで下茹でいらずでちょうどいい歯応え! 牛の旨味もしっかり片栗粉で閉じ込め、深みのある青椒肉絲になりました。パプリカの彩りもnice!! 

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業務スーパー「スライスレモン」はとにかく便利!!  超自信作「レモンペペロンチーノ」は77円でファミレス気分に!

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介!

 梅雨のジメっとした日が続きますが、こんな日はスッキリサッパリさわやかな時間を過ごしたい! というわけで、業務スーパーで買ってきた「冷凍スライスレモン」。レモンを使ったレシピで、ジメっとした季節を乗り切りましょう!

本日の戦利品はこちら   

1.業務スーパー「スライスレモン 300g」198円

 本日の主役。レモンってアクセントや彩りで料理の際にほしくなることが多いのですが、1個あたりが結構高かったり、そもそも丸々1 個はいらなかったり、保存も長くはもたなかったりで、結局買うのを諦めちゃうんですよね。この冷凍のスライスレモンだったら、その辺全部丸っと解決!! 皮は洗わないとちょっと苦いです。

2.業務スーパー「はちみつ 250g」138円

 業スーイチ押し! 破格の値段のはちみつ。レモンの苦さは、はちみつと相性がいい! 「はちみつレモン」という単語は、全国の女子の心を開く魔法のワード。

3.業務スーパー「ブラジル産鶏もも正肉 2㎏」698円

 レモンと相性がいい食品パート2。やきとりに塩レモン、ネギ塩レモン蒸し鶏、から揚げにレモン……鶏とレモンのレパートリーは数知れず。この安さはレモン抜きにして買いです。    

 では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます!

(材料)
パスタ……100g 17円
スライスレモン……2枚 16円
小松菜……30g 10円
にんにく……1片 2円
オリーブオイル……大さじ3 26円  
鷹の爪……3g 1円
塩コショウ……適量 2円
粉チーズ……少々 3円

合計77円

1.カットした小松菜とパスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを垂らし、スライスしたにんにくと鷹の爪を弱火でじっくり炒める。
2.スライスレモンを1枚皮の部分とタネを取り除き、果実の部分をみじん切りにする。
3.パスタが茹で上がったら、フライパンにパスタ、茹で汁50ml、小松菜、みじん切りしたレモンをフライパンに入れ絡める。
4.最後に塩コショウで味を調え、スライスレモンと粉チーズをトッピングしたら完成!

◎ワンポイント
・みじん切りしたレモンは風味を残すため、最後のほうに入れましょう!
・レモンの解凍方法は、パスタを茹でているお湯にサッとくぐらせるだけでOK!
◎感想
 またしても傑作が生まれました! ガーリックのパンチが効いたぺペロンの中に、さわやかな酸味、そして粉チーズのまろやかな風味、鷹の爪のピリッとした刺激。これは自信作です。まずはお試しあれ!!   

(材料)
ブラジル産鶏もも正肉     ……100g 35円
パプリカ……50g 17円
ミニトマト……2個 10円
小松菜……20g 7円
スライスレモン……2枚 16円
にんにく……1片 2円

●水……100ml 0円
●塩コショウ……適量 2円
●鷹の爪……少々 1円
●ローズマリー……少々 2円

合計92円

1.少し多めの油で、解凍した鶏もも肉の表面を焼く。
2.レモン以外の材料を全部入れ、フタをして中弱火で10分ほど蒸し焼きにする。
3.火を止めた後にレモンを入れ、2分ほど蒸らしたら完成!

◎ワンポイント
・見た目を重視して鶏肉を切らずに調理しましたが、食べにくければ最初の段階で一口サイズに切ってしまった方がいいです!
◎感想
 料理は見た目も大事!! なんとも色鮮やかな、そしてレモンのサッパリの中から顔を覗かせる鶏の脂、野菜の旨味! 夏バテを吹っ飛ばす栄養満点・おいしさ満点の料理になりました。とにかく映える!!    

(材料)
ミニトマト……7~8個 40円
スライスレモン……4枚 32円
はちみつ……小さじ1 5円
オリーブオイル……大さじ1 8円
塩コショウ……少々 2円
鷹の爪……少々 1円

合計83円

1.ミニトマトとスライスレモンをよく洗い、ポリ袋に入れる。
2.残りの材料も全て入れて、トマトがつぶれないように空気を抜いて冷蔵庫でしばらく置いたら完成!

◎ワンポイント
・レモンも洗うのは、皮についた苦み成分を落とし流水で軽く解凍するため。洗わないと苦みが残るので注意!
◎感想
 デザートに近い感覚で食べられる新感覚おつまみ! ジメっとしたり暑かったりするこの季節にはぴったりです。はちみつとレモンで栄養価も高く、夏バテ防止にも一役買ってくれそう。酸味と甘さのバランスがちょうどよく、プチッと口の中ではじけるミニトマトが、なんともさわやかです!

【近況報告】
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業務スーパー「冷凍しいたけ500g/165円」は “コスパ”最強! お弁当やお家居酒屋メニューにも便利な万能食材!!

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介!

 僕は無類のキノコ好きでもあるのですが、ある日業務スーパーの冷凍野菜売り場でひときわ異彩を放つ黒い物体に遭遇……よく見たら、な、な、なんとカチコチに冷凍された「しいたけ」ではありませんか!! 「しいたけって冷凍したら食感・風味はどうなるの?」「解凍の仕方は?」という疑問を徹底解明いたします!    

本日の戦利品はこちら   

1.業務スーパー「冷凍しいたけ 500g」165円

 本日の主役。しいたけは一般的な6~8個入り1パックのもので約100g程度。お値段は100~200円くらいが相場です。しかしこの業スー冷凍しいたけは500gで165円! この値段はおそらくほかではなかなかないでしょう。原産国は中国。保存料等は記載がないので、しいたけをそのまま冷凍しただけのものかと思われます!

2.業務スーパー「肉だんご 500g」160円

 安くてラクな、お弁当の必需品。冷凍野菜やスープ等と掛け合わせると、一瞬で夕ご飯のメインおかずに! 味も悪くないです。今回はしいたけと組み合わせて“時短おかず”に変身!

3.業務スーパー「なめらかママソフトプレーン 400g」138円

 キノコにはやっぱりバター! でもバターは高い……! という時には間違いなくこれ。マーガリンなのでコクは薄いのですが、香りが強いので、豆乳や醤油、チーズなど発酵食品系とあわせるとGOOD! 安いので気兼ねなく使えます!

4.業務スーパー「八甲田伏流水本醸造しょうゆ 1000ml」92円

 なんといっても安さが売りの1本。業スーで中国産の安いにんにくを買い、煮沸消毒した瓶にこの醤油と共に入れて「自家製にんにく醤油」を作っています。キノコとの相性は言うまでもなく、このにんにく醤油、最近の僕のレシピを語るには欠かせない調味料になってきました!

 では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます!

(材料)
しいたけ……45g 15円
しめじ……50g 25円
パスタ……100g 18円
豆乳……100ml 14円
にんにく醬油……小さじ1 3円
塩コショウ……適量 2円
オリーブオイル……少々 3円

合計80円

1.パスタを茹でている間に、オリーブオイルでしいたけとしめじを炒める。
2.キノコに火が通ったら、豆乳と塩コショウを加えひと煮立ちさせる。
3.固めに茹でたパスタをフライパンに加え、にんにく醤油を垂らして全体を絡めたら完成!

◎ワンポイント
・しいたけは解凍すると使いやすいです。ただお湯で茹でると栄養分が流れてしまうので、自然解凍かレンジで解凍するのがいいと思います!
◎感想
 豆乳でクリーミーに包み、にんにく醤油でキリッと味を締めてみました! 豆乳もにんにく醤油もどちらもキノコにはぴったりなので、おいしくないわけがない。しいたけのプリプリ感がインパクト大なパスタです!

(材料)
しいたけ……75g 24円
肉だんご……75g 24円
片栗粉……少々 2円

●醤油……大さじ1 3円
●砂糖……小さじ1/2 1円

鷹の爪……少々 1円
ごま……少々 1円

合計56円

1.肉だんごとしいたけを解凍して、片栗粉を振りかける。
2.熱したフライパンに油を入れ、具材を炒めていく。
3.●の調味料を入れ、具材に絡んできたら、ごまと鷹の爪をトッピングしてでき上がり!

◎ワンポイント
・しいたけを解凍した際に出るドリップは、少しえぐみが強いので捨ててしまって大丈夫です!
◎感想
 僕の得意料理の一つ「○○肉詰めず」料理(手を抜きたいだけ)。正直どの食材でも成立してしまうのですが、やっぱりしいたけと言ったら肉詰めかなと。僕の大好きな焼き鳥屋さんで必ず頼むしいたけの肉詰め。自宅で5分程度でできてしまうので、自粛中のお家居酒屋メニューとしてとても重宝します!

(材料)
ブラジル産鶏もも正肉……100g 35円
しいたけ……50g 16円
しめじ……30g 15円
玉ねぎ……1/4個 6円
豆苗……10g 11円   
青ねぎ……少々 3円

●ママソフト(マーガリン)……小さじ1 4円
●ポン酢……大さじ1 3円
●塩コショウ……適量 2円

合計95円

1.フライパンで一口サイズに切った鶏肉、くし形に切った玉ねぎ、キノコ類を炒める。
2.鶏肉に火が通ったら豆苗と青ねぎを加え、●の調味料で味を調えたら完成!

◎ワンポイント
・ママソフトは初めに入れてしまうと香りがとんでしまうので、最後のほうに入れましょう!
◎感想
 バター、ポン酢、キノコ…… 鉄板の組み合わせを全て業務スーパーの商品で! ママソフトはマーガリンですが、香りとコクで充分な力を発揮してくれています。それにしても、しいたけの肉厚具合が最高! お世辞抜きで、冷凍の食感とは思えません。

【近況報告】
商品紹介の映像を監督した「DearMoringa」のクラウドファンディングが、
初日に目標の1500%以上の支援を受けスピード達成しました! 皆様もぜひ注目してみてください!

業務スーパー「焼上ミニハンバーグ30個入り」は1個あたり9円の高コスパ! 「お弁当」「晩ご飯」業スーマニアが使いこなす方法を伝授

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介!

 全国のお子さんを持つお父さんお母さんの悩みの種「お弁当に何を入れたらいいか」問題。仕事場にお弁当を持参することもあるので、もしかしたら全大人に共通する悩みかもしれません。そんな時に絶対役に立つのが、業務スーパーの「焼上ミニハンバーグ」。今回はそのままお弁当に入れるほか、ランチや晩ご飯のおかずにも変貌させてみました! 一家に一つ、そんな「焼上ミニハンバーグ」の魅力に迫ります!

本日の戦利品はこちら

1.業務スーパー「焼上ミニハンバーグ 30個入り 900g」268円

 本日の主役。100gあたり29円、1個当たり9円という破格の値段。それに加え、お弁当に入れるには十分の味。夕飯に軽くもう一品、スピーディーランチに、レンジで調理できるので、手間もかかりません! 小ささもちょうどいい。

2.業務スーパー「レタス」108円

 業務スーパーで見逃せないもう一つの魅力、生鮮野菜。業スーでは、生の野菜やお肉などが充実している店舗も増えてきています。レタスのような、冷凍ではどうあがいても使用できない野菜も、業スーで揃ってしまうので、便利の一言では済まないくらい助かってます。

3.業務スーパー「冷凍ポテト 1kg」245円

 ハンバーグと同様、レンジで加熱するだけですぐに使えるお弁当にもってこいな一品。じゃがいもは芽を取ったり皮を剥いたりアク抜きしたり、結構処理が面倒なので、この冷凍ポテトは重宝してます。

 では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます!

(材料)
焼上ミニハンバーグ……4枚 36円
レタス……1枚 3円
ブレンドチーズ……20g 18円
ケチャップ……少々 2円
青かっぱ漬け……10g 2円
塩コショウ……少々 1円

合計62円

1.チーズをビニール袋に入れ、潰しながら練って薄く伸ばす。
2.のばしたチーズを塩コショウしたハンバーグに挟み、レンジで加熱する。
3.ハンバーグの中まで温まったら、レタス、ケチャップ、青かっぱを挟んで完成!

◎ワンポイント
・レンジで加熱する際は崩れやすいので、つまようじで固定するとやりやすいです!
◎感想
 ハンバーグを挟むのではなく、ハンバーグで挟む逆転ハンバーガー! 1枚あたりが安くて小さいからできる、贅沢な一品です。味はほとんど某ファーストフード店のチーズバーガー。見た目もかわいらしいです。ファミマに売ってるファミチキバンズに挟んでもおいしいかも……!

(材料)
焼上ミニハンバーグ……2個 18円
冷凍ポテト……50g 12円
レタス……1枚 3円
塩コショウ……少々 1円

朝の輝き(食パン)……1枚 11円
卵……1個 10円
●マヨネーズ……大さじ1 3円
●ママソフト……大さじ1/2 3円
●塩コショウ……少々 1円

ケチャップ……お好みで
粒マスタード……お好みで

合計62円

1.ハンバーグとポテトは解凍し、塩コショウをしてフライパンで軽く焼き目をつける。
2.卵を6分間茹で、冷水で冷やして半熟卵を作り、●の材料と混ぜる。
3.パンをカットして卵を挟んで、食材を盛り付ければ完成!

◎ワンポイント
・ハンバーグとポテトはレンジのみの調理でも問題ないですが、焼き目を付けたほうがグリル感が出ておいしいです!
◎感想
 恐らくこのハンバーグの一番王道な使い方! お弁当にサッと入れられる手軽さが魅力です。小さいのでお子様のお弁当箱にも入れやすい。ハンバーグとは関係ないですが、たまごサンドもすごく上手に作れました……(笑)。

(材料)
焼上ミニハンバーグ……2枚 18円

●大根おろし……60g 6円
●刻んだ梅干し……2個 8円
●一味唐辛子……小さじ1 2円

ポン酢……適量 3円
青ねぎ……10g 5円

合計60円

1.ハンバーグを解凍し、フライパンで両面しっかりと焼く。
2.●の材料を混ぜて、ポン酢と青ねぎとともにハンバーグにトッピングしたらでき上がり!

◎ワンポイント
・焼く際は水分を飛ばしすぎないために、ふたをして焼くと良いです!
◎感想
 夕飯のちょいおかずに! 「ハンバーグはメイン」という固定概念を捨て、夕飯にもう一品、という使い方が、ミニハンバーグではベストかと思います。調理時間も短いので、疲れているときには一気に焼いて、ガッツリ食べて寝る! というのが最近の習慣です。洗いものも少ない!!

【近況報告】
Twitterにて活動報告中! 映像制作から俳優活動、ゲーム実況まで諸々チャレンジしております!

業務スーパー「チーズポテト500g/238円」は大当たり! おつまみやお弁当のおかずに最適、アレンジレシピにも!!

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 チーズいれときゃ何でもウマい……そんな都市伝説を、あなたは信じますか? 今回はその都市伝説に乗っかり、業務スーパーのチーズ商品とセール品を掛け合わせて、チーズレシピを作っていきたいと思います! 信じるか信じないかは、あなた次第です。

本日の戦利品はこちら

1.業務スーパー「モッツァレラチーズ 400g」348円

 セール品として購入。普通のチーズよりクセがなくよく伸びるのが特徴。クセがない分、いろんなタイプの味付けにも対応できるので、料理の幅もかなり広がります!

2.業務スーパー「チーズポテト 500g」238円

 業スーには数多の冷凍ポテト商品がありますが、中でも異彩を放っていたチーズポテト。どんな食感、味なのか想像できませんでしたが、「ベルギーから直輸入!」って書いてあったし、チーズとポテトの組み合わせは間違いないだろうと購入。これが大当たりでした。

3.業務スーパー「まぐろカツ 10枚入り400g」268円

 こちらもセール品。普段だったらあまり手を出さない商品も、セールしてるとチャレンジしてみたくなる不思議。15cmくらいあるカツが1枚当たり27円と考えると爆安です。解凍せずにそのまま揚げるだけなので調理も楽でした!
 
 では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます!

(材料)
朝の輝き(食パン、6枚切り)……1枚 11円
モッツァレラチーズ……30g 26円
はちみつ……大さじ1 12円
黒胡椒……小さじ1 3円
粉チーズ……適量 5円

合計57円

1.食パンにチーズをまんべんなくのせる。
2.トースターでトーストし、上からはちみつ、胡椒、粉チーズをかけたら完成!

◎ワンポイント
・チーズをのせてのトーストは、非常に焦げやすいので注意しましょう!
◎感想
 チーズ、はちみつ、黒胡椒。このセッションはパンの上でこそ真価を発揮します。甘さと香ばしさと刺激のバランスがベストマッチ。手間もかからないので、忙しい朝にもオススメです。追い粉チーズもイイ感じ!!

(材料)
チーズポテト……4個 56円
チキンナゲット……3個 27円

粉チーズ……少々 2円
ケチャップ……お好みで 2円
マスタード……お好みで 3円

合計90円

1.ナゲットとポテトを170度の油で3~5分揚げていく。
2.上から粉チーズをかけ、ケチャップやマスタード、塩コショウでどうぞ!

◎ワンポイント
・どちらも冷凍のまま揚げるので、高温の油では揚げないようにしましょう!
・中のチーズが溶け出してパチパチ言ってきたらすぐに取り出しましょう!
◎感想
 チーズポテト、間違いないヤツでした。食感はハッシュドポテト。その中にチェダーのような濃厚なチーズがちりばめられているような感じです。クドすぎもせず、おつまみやお弁当のおかずとしてクオリティ高く使用できる商品でした! これまた買おう……。

(材料)
まぐろカツ……2枚 54円
モッツァレラチーズ……30g 26円

●マヨネーズ……20g 6円
●一味唐辛子……小さじ1/2 1円
●本だし……小さじ1/2 1円

合計88円

1.冷凍したままのまぐろカツを170度の油で揚げている間に、●の材料を混ぜておく。
2.カツが揚がったらチーズをのせ、弱めの温度のトースターで温める。
3.●の明太風マヨをかけたら完成!

◎ワンポイント
・チーズが焦げやすいので、トースターはあらかじめ温めておき、焼く時間は少なめにすると失敗しにくいです!
◎感想
明太風マヨチーズ、最高! まぐろカツは食べ応えがあってGOOD! 赤身魚である分、若干の魚臭さはあるものの、濃い味付けの明太風マヨチーズとは相性がいいです。塩だけでサッパリ、みたいな味付けじゃないほうがおすすめです!

【近況報告】

現在俳優、映像制作、執筆とマルチに活動中!
オフィシャルHPも覗いてみてください!

リンガーハット好きが唸った! 業務スーパー「皿うどん 5袋入り198円」のパリパリ感としんなり具合は最高

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介!

 食べ盛りの君たちへ――。本当はおなかいっぱいに食べたいor食べさせたいけれど、やっぱりエンゲル係数も気になると葛藤している方はいませんか? そんな悩みも業務スーパーにかかればお茶の子さいさい! 業スーの商品なら、お安い値段でガッツリ食べ応えのあるメインディッシュをしっかり作れます! レシピは100円以内に抑えてますが、倍にしたって200円以下。いっぱい食べて、心も体も免疫力アップ!!

本日の戦利品はこちら

1.業務スーパー「本場長崎 皿うどん 5袋入り」198円

 リンガーハット大好き芸人の僕としては、どうしても見て見ぬ振りができなかった商品。「中途半端なパリパリ具合じゃ許さないんだからねっ!!」とケンカ腰で購入したところ、見事に心を射抜かれました。これは、恋です。本日紹介するレシピに、詳しく感想書いていきます!

2.業務スーパー「濃厚豆乳 木綿 300g」29円

 たった3円の違いだけなのに、「絹ごし豆腐」と比較されて「高い」というイメージを持たれがちな業スーの「木綿豆腐」。しかし、よく考えると爆安。考えなくても爆安。とにかく安く、料理にボリュームを! という時に、絹よりも食べ応えがある木綿豆腐は、とっても重宝します。

3.業務スーパー「きしめん」19円

 「業スー袋麵」界からの刺客。きしめんは面積が広い分スープやタレに絡みやすいので、例えば余ったカレーにドボン、鍋の〆にドボン、これで絶品麺料理の完成です。茹でてある状態で袋詰めされているので、調理時間が短いのもGOOD!

 では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます!

(材料)
皿うどん……一袋(50g) 40円
豚切り落とし……30g 27円
中華野菜ミックス……60g 21円
白菜……100g 5円

●鶏だしの素……小さじ1 2円
●醬油……小さじ1 1円
●水……200ml 0円
●水溶き片栗粉……適量 1円
●塩コショウ……少々 1円

酢……お好みで 2円

合計100円

1.熱したフライパンに油を敷き、豚切り落としと中華野菜ミックス、白菜を炒める。
2.豚に火が通ったら、●をフライパンに加えてよく混ぜながら火を通す。
3.沸騰して1分加熱したら、皿うどんに餡をかけ、お好みでお酢をかけたら出来上がり!

◎ワンポイント
・豚の切り落としは冷凍のまま炒めると鍋肌にくっつきやすいので、解凍してから炒めると吉です!
◎感想
唸りました。リンガーハット好きが唸りました。麵のパリパリ感、餡がかかった後の程よいしなり具合、香ばしくほんのり甘い麵の味……合格です。僕には何の権限もないけど。そして麺もさることながら、餡もうまい。中華野菜ミックスはきくらげやいんげんなど、なかなか単体で購入しないものが入っているので、とても使い勝手が良い。いんげんはふわっと、きくらげとタケノコはシャキッ、コリッとした食感がナイスです。

(材料)
豚ミンチ……50g 34円
刻み玉ねぎ……30g 5円
木綿豆腐……1/4丁 7円
パン粉……20g 5円
ブレンドチーズ……10g 9円
にんにくチューブ……1cm 2円
鶏だしの素……小さじ1/2 1円
塩コショウ……少々 1円

合計64円

1.豚ミンチを解凍した後、チーズ以外の材料を全てよく混ぜ、こねる。
2.粘り気が出てきたら、チーズを包んで成形する。
3.熱したフライパンで片面をよく焼き、ひっくり返したらふたをして、弱火で蒸し焼きにしたら完成!

◎ワンポイント
・豆腐の水分が多いとべちゃっとしてしまうので、混ぜる前にキッチンペーパーでくるんで置いておくと、余計な水分が取れます!
◎感想
想像以上にフワフワに仕上がりました! やわらかい中に、豚ミンチの肉感がしっかり顔をのぞかせ、食べ応えを演出してくれます。豆腐の水分はキッチンペーパーとパン粉でカバー。おかげで、ボリューミーでフワフワのハンバーグの完成です。デミグラスでも、ポン酢でも!

(材料)
●カットトマト缶……50g 8円
●水……180ml 0円
●スライスベーコン……10g 10円
●鶏だしの素……小さじ12円 
●ケチャップ……小さじ1/2 1円
●醤油……小さじ1/2 1円
●中濃ソース……小さじ1/2 1円
●砂糖……小さじ1/2 1円
●にんにくチューブ……小さじ1/2 2円
●ママソフト(マーガリン)……小さじ1/2 2円
●ターメリック……少々 1円
●バジル……少々 2円

きしめん……一袋 19円
粉チーズ……少々 3円
フライドオニオン……少々 2円

合計55円

1.●の材料を火にかけて沸騰させる。
2.きしめんを2分茹で、冷水でさっと〆る。
3.粉チーズとフライドオニオンをかけて、麺をつけダレにつけて召し上がれ!

◎ワンポイント
・きしめんは冷たくしすぎてしまうとつけダレも冷えてしまうので、氷は使わずに〆るといいです!
◎感想
人生のトマト系レシピの中で、最高傑作ができてしまいました。これは店で出しても遜色ないです。トマト缶の酸味とさまざまな調味料の旨味、コクが融合して最高のつけダレに。隠し味のターメリックがポイント。そしてきしめんは幅広でよくタレに絡む! 思ったよりもつるつるしてなかったので、余計に味が染みて、結果オーライでした。そして余ったつけ汁は、ご飯とブレンドチーズを入れて火にかければ超絶ウマいチーズトマトリゾットに……! おいしすぎて写真撮っちゃいました(笑)。

【近況報告】
節約料理専門インスタグラムに隠れて、こんなインスタグラムもやってます。ポケモン専門の写真グラム。料理のほうと共に、お暇つぶしにどうぞ!

業務スーパー「春のいちごレシピ」特集! 激安クリームチーズやヨーグルトと「いちごジャム」で爽やかスイーツを作る

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介!

 長かった寒い季節から解放され、ようやく穏やかな気候になってきました。「やっぱり春は春らしく、さわやかなものが食べたい!」ということで、今回は、業務スーパーでセールになっていた「いちごジャム」を使って、いちごレシピ特集! いちごの酸味と鮮やかな赤で、さわやかな季節を演出しましょう!

本日の戦利品はこちら

1.業務スーパー「いちごジャム 770g」248円(セール時)

 本日の主役。770gで248円……ということは、100gあたり約30円! 安!! 朝食のパンにつけるのはもちろん、スイーツ各種や、料理の隠し味、ソースにも使えます! 意外に「あると便利」な一品で、使い道を知れば知るほど、止まらなくなるいちごジャム。我が家では770gもあっという間になくなりました。

2.業務スーパー「プレーンヨーグルト すこやか 400g」89円

 いちごジャムと最も相性がいいといえるプレーンヨーグルト。業務スーパーでは、この値段で手に入れることができます。味わいは普通のヨーグルトとほぼ変わりなし。単純にいつもより安くヨーグルトが買える、という感じです。こちらも料理の隠し味や肉の漬け込み等にも使用でき、あればなにかと便利です!

3.業務スーパー「クリームチーズ 227g」227円

 ベーシックなクリームチーズ。チーズ系スイーツには欠かせない一品。今のところ僕が見た中では、業務スーパーのが一番安いです。有名料理研究家の方たちもよく使っているのをお見かけするので、結構な人気商品らしく、たまに売り切れてることもあります!

4.業務スーパー「豚ローステキ 800g(80g×10枚)」795円

 初購入。厚さ1cm程の豚肉が、冷凍で10枚入っています! 解凍して、焼くなり、衣つけて揚げるなり、使い勝手はとても良いです。ただ、うまく調理しないと、少し固めに仕上がってしまうこともあります。しっかりと解凍をして、筋のところを切って、じっくり焼くといいかもしれません!

 では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます!
 

(材料)
いちごジャム……20g 6円
クリームチーズ20g 20円
朝の輝き(食パン)……2枚 22円

合計48円

1.室温に戻したクリームチーズにいちごジャムを混ぜる。
2.生の食パンに挟んでカットしたら完成!

◎ワンポイント
・クリームチーズは必ず室温に戻して柔らかくしましょう! 冷蔵庫から出してすぐだとジャムとうまく混ざらずボロボロになってしまいます。
◎感想
思ったより酸味があり、よりさわやかで春らしい印象に。いちごジャム自体の酸味が結構あるので、クリームチーズとのかけ合わせにより、甘酸っぱさに磨きがかかってます。僕はもう少し甘いほうが好きなので、次はジャムとチーズを混ぜるときに、砂糖を少量入れてみたいと思います!

(材料)
豚ローステキ……1枚 79円
にんにく……1片 3円

●いちごジャム……大さじ1 6円
●醤油……大さじ1 2円
●ママソフト……小さじ2 4円
●こしょう……小さじ1 2円

合計96円

1.豚ロースを解凍している間に、●の材料を混ぜ合わせておく。
2.フライパンに油を少量敷き、スライスしたにんにくがキツネ色になるまで弱火で揚げて取り出す。油は残しておく。
3.豚ロースの筋や端っこにキッチンハサミで切れ込みを入れ、そのままのフライパンで、ふたをしながら弱火で焼いていく。
4.豚に火が通ったら取り出し、そのままのフライパンで●の合わせ調味料を火にかける。沸騰してソースになったらにんにくと共にステーキにかけて完成!

◎ワンポイント
・ソースを火にかけるときは、いちごジャムを少し潰しながら混ぜるイメージで!
◎感想
いちごソース、激ウマ!! 豚肉の脂とにんにくの風味を吸収して、自身の甘さ&酸味と、うまく調和してくれています。実はこれ、『ザ!鉄腕!DASH!!』(日本テレビ系)で、いちご農家さん特集の際に、紹介されていたもの。業務スーパーのものでまねしてみたら、完璧な味になりました。クオリティをもっと上げたい方は、豚肉をいいものにしましょう。ちょっと固かった……!

(材料)
いちごジャム……75g 24円
ヨーグルト……100g 22円

ビスケット……1枚 4円

合計50円

1.ジップロックにヨーグルトとジャムを入れ、軽くもみながら混ぜる。
2.平たくして冷凍庫に入れ、凍ったらスプーンなどで取り出して器に盛る。
3.ビスケットを添えたらでき上がり!

◎ワンポイント
・冷凍庫に入れた後、完全に凍る前に一度取り出してよく揉むと、滑らかな口溶けになります!
◎感想
ヨーグルトといちごジャム、合わないはずがないですよね。甘すぎず、酸味が春らしくさわやかでちょうどいい! そこにしっかりと甘いビスケットが加わることで、食感、味ともにバリエーションが増えてます。さわやかなパフェのような感覚で食べられます!!

【近況報告】

夫婦で業務スーパーと同じくらい好きなポケモンの実況生放送もやってます! 『New ポケモンスナップ』がアツいです……!! よろしければチャンネル登録をば!

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業務スーパーマニア考案の「絶品業スーレシピ」5選!【大人のポテサラ・なすトロ生姜焼き・バームクーヘン】

 今年、47都道府県全てに進出という「全国制覇」を成し遂げた業務スーパー。とにかく安くて大容量、しかもおいしいと評判の食品が揃っているだけに、「業スーマニア」を名乗るほど、どハマりしている人も多いはず。

 サイゾーウーマンが誇る「業スーマニア」といえば、俳優の布川隼汰さん。「節約」と「料理」をこよなく愛する布川さんは現在、「布川隼汰が『業務用スーパーで100円レシピ』作ってみた!」というお料理連載を、毎週木曜日に連載している。

 引っ越し先を決める際にも、「業スーが近くにあるから」を理由にするほど、業スー愛の強い布川さん。今回は、これまで考案した業スーレシピの中から、特にオススメしたいという5つの料理をピックアップしてもらった。業スー傷心者も、ヘビーユーザーも、ぜひ一度チャレンジしてみてほしい。

【ホットプレートで簡単! バウムクーヘン】

(材料)
ホットケーキミックス……100g 30円
調整豆乳……100g 14円
砂糖……30g 3円
卵の黄身……1個 10円
なめらかママソフト(マーガリン)……20g 5円
サラダ油……適量 1円

合計63円

1.ママソフトはレンジで加熱し溶かし、卵→豆乳→砂糖→ホットケーキミックス→ママソフトの順で混ぜていく。
2.キッチンペーパーを細く丸め、その上からアルミホイルを巻いて芯を作る(その表面に軽く油を塗っておく)。
3.プレートに油を敷き、生地をお玉1杯ずつ広げて焼いていく
4.表面がブクブクしてきたら芯を乗せて巻く。 巻けたら取り出して生地を焼いてまた巻く……を繰り返して、冷蔵庫で冷やせば完成!

◎ワンポイント
・巻いた後は、軽く焦げ目がつくくらいまでしっかり転がしながら焼きましょう!
・生地を流し込む時、あまり温度が高いとすぐ固まってしまうので、弱火で!
◎感想
いや、僕も最初は本当にできるのかなと疑いました。 テーブルの上でバウムクーヘンなんて。でも、できるんです! しかもとっても安く!! 焼いてコロコロ転がす作業も無心になれて、病みつきになります(笑)。味もしっかり本格的なバウムクーヘン! 抹茶の粉を入れたり、溶かした砂糖をかけたりしたら、いろいろアレンジもできそう……! お菓子作りって楽しいね。

(材料)
じゃがいも……3個(250g) 50円
人参……1/4本 10円
卵……1個 10円
かっぱ漬け……20g 4円
マヨネーズ……大さじ3 10円
黒胡椒……3g 8円
レモン果汁……適量 1円
塩……少々 1円

合計94円(1人前47円)

1.じゃがいもと人参を600wで5分チン
2.人参はスライス、じゃがいもと茹で卵は潰して、 調味料を含めた全ての材料を混ぜ合わせる

◎ワンポイント
・じゃがいもの皮は、丸ごとレンチンした後、キッチンペーパー  などで包んで剥くと一気に取れます!
・まろやかなポテサラが好きな方は、【豆乳を大さじ1〜2】 入れるとGOOD!
◎感想
節酒してる方がいらっしゃいましたらすみません。 ビール促進料理研究家の布川です。胡椒の刺激、そこに香るレモンの爽やかな酸味…… じゃがいもとマヨネーズのコクに負けず、 しっかりアクセントが主張してきて、つい左手がビールに……!! そこに加勢するかっぱ漬けの食感もたまりません。これはいいメニューがのできたと大満足!!

(材料)
☆キムチ……36g 12円
☆納豆……1/2パック 6円
☆茹でたもやし……60g 6円
☆チェダーチーズ……15g 12円
☆笹切りしたネギ……1/4本分  8円
☆ごま油……大さじ1/2 2円  
☆鶏だしの素……大さじ1/2 1円
春巻きの皮…3枚 27円
韓国海苔…1枚 2円

合計76円

1.☆の具材を全部ボウルに入れて混ぜる
2.春巻きの皮に韓国海苔をのせた後、さらに具材のせて包む
3.180℃の油で表面がカリッとするまで揚げたら完成!

◎ワンポイント
・春巻きの包み方は、ネットにわかりやす〜くたくさん載ってるので参考に(手抜きですみません)!
・中の具材にもよりますが、 今回はそこまで火を通しすぎなくていいので揚げすぎに注意です!
・中のチーズが出てきてしまっても焦らずに。破れた面を上にして低温でゆっくり揚げましょう。
◎感想
納豆、キムチ、チーズ。発酵のレジェンドたちが合わさったら、おいしくないわけがない。具材は基本混ぜるだけなので簡単に、包むのが面倒な方は飛ばしてください(笑)! 音楽流しながらやるといいですよ! 個人差もありますが、大体4本くらいで結構おなかが膨れてきます。春巻きの皮はたいてい10枚で売ってるので、ご家庭によって本数は変えてみてください!

1本あたりの量も記しておきますね!

キムチ12g/納豆6分の1パック/もやし20g/韓国海苔1枚/チーズ5g/ごま油小さじ2分の1/ねぎ3cm/春巻きの皮1枚

(材料)
揚げなす乱切り……150g 50円
豚ミンチ……40g 25円

●姜葱醤……小さじ1 3円
●めんつゆ……大さじ2 4円
●砂糖……小さじ1/2 1円

味ねぎ……少々 1円
ごま……少々 1円

合計85円

1.なすを500wのレンジで3分ほど加熱する。その間に●の調味料を合わせておく。
2.油を敷いたフライパンで豚ミンチを炒め、色が変わったらなすを投入、そして●の調味料を入れてサッと炒めたら完成!

◎ワンポイント
・なすはフライパンでサッと炒めるだけで済むように、レンジでしっかり温めておく!
◎感想
はい来ました。月に一回でる会心の出来。早い、うまい、ラクの三拍子料理です。さすがテレビで紹介されただけのことはある「揚げなす乱切り」。レンジで強めに加熱してから、さらにフライパンで炒めてるのに、ぺちゃんこにならない! トロッとしつつ、身崩れしない程度の程よい歯応えを保っている! そして業スー人気商品、姜葱醤との相性も最高。味付けが簡単なのもイイ!!

(材料)
生米……100g 28円
シーフードミックス……氷衣あり50g 36円
トマト缶……75g 11円
玉ねぎ……1/4個 8円
干しエビ……1g 3円
水……450cc

☆かっぱ漬け……20g 4円
☆ガーリックスライス……適量 約1円
☆レモン汁……適量 約1円
☆パセリ……少々 約1円

●塩……小さじ1/2 約0.5円
●コンソメの素……小さじ1/2 約2円

合計95.5円

1.みじん切りした玉ねぎとシーフードミックス、干しエビ、トマト缶をオリーブオイルで中弱火で炒める
2.水を入れ強火で沸騰させた後、シーフードの具を取り出す
3.生米をと●の調味料を入れて弱火で15分程煮詰める(フタはせず)
4.水分がなくなったら強火にしておこげを作り、2で取り出したシーフードの具と☆をトッピングして完成!

◎ワンポイント
・水分がなくなったタイミングで一度お米を食べてみて、まだ固かったらお水を100mlずつ足して調整しましょう!
・フタをしないことでスープの旨味を凝縮! 本場はそうするらしいですよ〜
・お米は洗わずでOK!
◎感想
これ、お米を炊かなくていいのがポイントです。疲れて帰ってきて「ご飯炊けてなかった!」って時に「どうせ炊く時間かかるなら、めちゃうまいパエリア作ったれ!」とポジティブ思考に変えちゃいましょう! 凝縮された魚介の旨味、そしてかっぱ漬けの塩味がナイスなアクセントを演出します。正直、具材はなんでもアリなのもパエリアの魅力!

業務スーパースイーツ「とろけるパンナコッタ」のアレンジレシピ! 卵黄と混ぜて凍らせるだけで「激ウマアイス」ができちゃう!!

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介!

 業務スーパーは安さ、量、質、以外にも、たくさんの魅力があふれています。その1つがスイーツ系食品の豊富さ! 冷蔵、冷凍、粉もの、缶詰、お菓子、トッピング類など、いろんなジャンルのスイーツ作りに適した食材が揃っています。
 今回はそんな食材たちを使って、「3時のおやつ」や「食後のデザート」に最適なレシピを紹介していきます! すでに今から明日の3時のおやつと食後のデザートが待ち遠しい!

本日の戦利品はこちら

1.業務スーパー「とろけるパンナコッタ 1kg」248円

 以前の「新商品特集」にて初購入したのち、激ハマりしてしまった商品。そのまま食べても最高にウマいんですが、今回はパックの後ろに書いてあったレシピを、実際に作ってみました。……これが、私をさらなるパンナコッタへビーユーザーにさせる罠だったとは!

2.業務スーパー「みかん缶詰 425g」87円(セール時)

 セールにより、驚異の安さだったので迷わず購入。缶詰の良さは、保存ができることと甘いシロップ。今回はシロップも有効活用したレシピをご紹介します! みかんの粒も小さすぎず大きすぎず、プリプリしてておいしかったです。

3.業務スーパー「徳用ウインナー 1kg」438円(セール時)

 業スー加工肉系食品の中で、ダントツに安いウインナー。実は鶏肉です。お弁当やパスタにもよく使いますが、その意外なヘルシーさから、おやつにも使えちゃいます!

 では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます!

(材料)
パンナコッタ……100g 25円
冷凍いちご……25g 10円
卵黄……1個 5円

合計40円

1.パンナコッタと卵黄をよく混ぜる。
2.冷凍いちごを冷凍のままミキサーに軽くかけて、粗くクラッシュする。
3.(1)と(2)を混ぜ、容器に入れて凍らせれば完成!

◎ワンポイント
・いちごの果肉が残っていると、アイスにしたときにアクセントになるので、ミキサーにはかけすぎないようにすると良いです!
・ジュース用のミキサーしかない場合は、軽くいちごを解凍し、少量の豆乳と一緒にミキシングしましょう!
◎感想
 前回、「パンナコッタいちごシャーベットソースがけ」というレシピを考案し、「パンナコッタの一番おいしい食べ方はこれだ!」と豪語しましたが、即座に右に出る者が現れてしまいました。パンナコッタと卵黄をかけ合わせると、とても濃厚なバニラヨーグルトのような味わいになるんです! そしてそこに、さわやかな酸味のいちごが参入すると……! ウマくないわけがない。これ、混ぜて凍らせるだけなのに、破壊力ヤバいです。冷凍しておけば、ほぼずっと食べられるのも素敵。神レシピです。

(材料)1本分
ホットケーキミックス……50g 15円
豆乳……15g 4円

ブレンドチーズ……25g 22円
徳用ウインナー……1本 20円

卵……1個 10円
パン粉……10g 2円

ケチャップ……適量 2円
マスタード……お好みで 3円

合計78円

1.ホットケーキミックスと豆乳を混ぜて練っていく。
2.(1)を円形に薄く伸ばしたら、ソーセージとチーズ(ビニール等に入れて練った状態のもの)を包む。
3.隙間なく包んだら、溶き卵にくぐらせパン粉をまとわせ、串を刺して170度の油でじっくり揚げていく。
4.こんがりきつね色に揚がったら、お好みでケチャップやマスタードをかけてどうぞ!

◎ワンポイント
・チーズを練るのは、揚げたときに飛び出ないようにするためです! 卵とパン粉の行程も2回繰り返すとより飛び出にくくなりますよ。
・中まで火が通りにくいので、油の温度は低温でなるべくじっくり揚げましょう!
◎感想
 あっ、これ、家でできるんだ。えっ、買わなくていいじゃん。しかも安いじゃん……最高じゃん……と、逆に感動しすぎて冷静になってしまった一品。ホットケーキミックスで生地を作っているので、想像以上にフワフワボリューミーになりました! 生地がほんのり甘くて、ソーセージとケチャップとのマッチングが絶妙です!

(材料)
みかん缶詰……50g 11円
缶詰のシロップ……50ml 10円
オレンジジュース……125ml 12円
ゼリス……0.5袋 33円    
水……75g 0円

合計66円

1.ゼリスを30mlほどの水(分量外)で10分ふやかす。
2.ふやかしたゼリスを鍋に入れ、シロップとオレンジジュース、水と共に火にかけ、60度ほどに温めて火を止める。
3.容器に入れ、みかんの果肉と共に冷蔵庫で冷やせばでき上がり!

◎ワンポイント
・火にかけるときは混ぜながら、沸騰させないように注意しましょう!
◎感想
フルーツの缶詰を買うといつもシロップが余って「もったいないなあ……」と名残を惜しんで捨てていましたが、ゼリーにすればそのシロップが味の決め手に! もちろんオレンジジュースだけで作ってもいいんですが、シロップを入れることで、水を入れても味が薄まらなく、安い値段で大量に作れるのがいいところ。食後や朝に食べるのにもってこいな、甘さと酸味が両立するさっぱりゼリー。作り置きしても損はさせません!

【近況報告】
先日結婚を発表したところ、本当にたくさんの反響をいただきました……! 温かいコメント、ありがとうございます! これからも業務スーパーレシピを「おいしいおいしい」と食べてくれる妻と共に、節約生活を続けていこうと思います。食費は2人で1万円です!

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