「缶詰は、世界が詰まった宝箱」缶詰博士・黒川勇人のおだやかでラジカルな日常

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缶詰博士こと黒川氏。
 2010年4月某日。お台場、東京カルチャーカルチャーにて、『春の缶詰祭り!』が行われた。その内容は、"缶詰博士"こと黒川勇人氏と、缶詰クイーンのタカイチカ氏が、ひたすら缶詰の楽しみ方や味について語り、さらには缶詰の製造法に深く感心する、という非常にマニアック、かつ、缶詰愛に溢れたもの。しかし、意外にも集まったお客は20代から40代頃の働き盛りの男女で、大盛況だった。
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イベントの様子。
「去年辺りから缶詰に対する"熱い視線"を感じますね」  と語るのは、黒川氏。缶詰に特化したブログ「缶詰blog」が話題となり、最近では"缶詰博士"として雑誌やテレビにも登場している。自宅には、世界中の缶詰が常備300缶以上ストックされ、1日1食は缶詰料理を食べるという。気になる缶詰工場には、実際に足を運ぶ熱心さだ。黒川氏がそれほどまでにハマる、缶詰の魅力について語ってもらった。 ――まずは、缶詰を好きになったきっかけを教えてください。
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ストックは常時300缶以上!
黒川勇人氏(以下、黒川) 出会いは4歳です。父親とキャンプに行ったとき、鍋で沸かしたお湯で温めた楕円形の缶詰をパカっと開けると、出来たてのご飯が入っていて、「これ、なんだろう?」と。改めて缶詰がいいな、って思ったのは、ブログを始めた2004年の6月。当時は、まだひとり暮らしで、冷蔵庫のない暮らしが何年か続いて、ご飯を炊いて、缶詰をおかずに朝晩食べるという生活。ところが、一向に缶詰に飽きることがなく、秋刀魚の蒲焼きに小麦粉をまぶして香ばしく炒めたり、いろいろとアレンジをしているうちに、『これをブログで紹介したら面白いかも』と。毎日記事にまとめていくうちに、自分がいかに缶詰好きかということを改めて実感しました。 ――缶詰に関する記憶が鮮明ですね(笑)。毎日食べても飽きない、黒川さんを虜にする、缶詰の魅力は何ですか?
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黒川 モロッコやイランなど、何を食べているのか分からないような地域のものでも、数百円で世界中の食材が手に入ること。それからサバの水煮みたいに、子どものころ自分が食べていたものを食べると、郷愁が蘇ってきてね。開缶した瞬間に立ち昇る匂いと、目に映る食材の光景。それが何十年という時間を越え、さまざまな記憶をどっと沸き上がらせるんです。缶詰は、ひとつの宝箱ですね。 ――名言が飛び出しましたね。ところで、匂いという話が出ましたが、缶詰にはあまり匂いがないような気がしますが......。 黒川 それはね、常温だから。缶詰は加熱すると食材の匂いが出てくるので、魚と肉に関しては大抵加熱した方が美味しい。とくに、サバや秋刀魚など青魚は、身に脂が乗っているので、加熱すると、口の中でふわっと脂が溶けていく。さらに、旬の野菜を使ってアレンジすると、季節感が出て、缶詰としての格が上がりますよ。 ――格が上がる(笑)。そういえば、野菜も一緒に入った缶詰はあまり見かけませんが、缶詰にすることは難しいんですか?
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高木商店の「ねぎ鯖」と「ごぼういわし」。
野菜と魚という異なる食材を組み合わせ、
それぞれの食感をちょうどよい状態で残すこと
に成功。酒のつまみにも最高。(各320円)
黒川 例えば、青魚の缶詰は、基本的に生の状態の魚を缶に入れ、蓋を閉じて缶ごと加熱しています。そこに野菜を入れると、2つの食材を両方ともちょうど良い食感にするのが難しいんです。高木商店さんが魚と野菜を組み合わせた「ねぎ鯖」と「ごぼういわし」という商品を出していますが、これは本当にすごいですよ。ねぎもごぼうも歯ごたえが残っていて、それでいて味もしみ込んでいる。加熱つながりで言うと、缶詰は加熱殺菌をして、缶の中を無菌状態にし、食材を腐らせないようにするので、保存料を一切使っていないんです。その上、旬の時期に獲れたての食材を使用しているから栄養価が高く、健康にも良いですよ。 ――なんだかいいことづくめですね。缶詰がとても上質な食材に見えてきました。ですが、せっかくなので、ちょっと変わった缶詰も教えてください!

kandume05.jpg 黒川 変わり物と言えば、マケドニアの缶詰『HALVA』。ナッツや砂糖など、天然の素材で作ったカリカリした触感の不思議なお菓子。一見、ケーキのように見えるんだけど、砂糖でコーティングしてあってすごく甘い。ものすごい高カロリーです。

kandume06.jpg 黒川 韓国産のカイコのサナギ缶『SILK WORM CHRYSALIS』。恐くてまだ食べてないんだよね(笑)。ものによってはすごく臭いのがあるという噂があって、それだったらどうしようと思って開けてない。たぶん、これからも食べないんだろうな(笑)。

kandume07.jpg 黒川 世界一臭いと言われる、スウェーデン産の『シュールストレミング』。ブログでも開缶の様子を動画でアップしていますが、これは、発酵させたニシンの缶詰で、硫化水素の匂いがすごくてね。周りに人がいないところで開けないと、事件になっちゃいます。それに加え、バキュームカーの匂いも。僕が開封するときに風下に立っていた知人は、急に「アハハ」とか笑い出しておかしくなっちゃって。よく見ると、缶のラベルに『風下に立たないで下さい』と注意書きが書いてあるんだよね(笑)。 ――世の中には、信じられないような缶詰が存在しているんですね(笑)。勉強になりました。最後に、缶詰への熱い思いと読者へのメッセージをお願いします。 黒川 缶詰は、"たかが缶詰"と思われがち。けれど、野菜入りの缶詰もそうですが、実はものすごいノウハウが詰まっています。缶詰の定番・シーチキンに、高級志向の「シーチキンとろ」という商品がありますが、それがもてはやされるようになったり、雑誌や新聞で缶詰にひと手間かけて食べる特集が組まれたりと、缶詰界が活気付いています。缶詰が、けっして間に合わせの食べ物ではないことを知ってほしいですね。 (取材・文=上浦未来) ・黒川勇人(くろかわ・はやと) 1966年生まれ。福島県出身。東洋大学文学部印度哲学科卒業。数年間会社員生活を送り、出版社勤務等を経てフリーライターとして独立。2004年6月に世界中の缶詰を紹介する「缶詰ブログ」を立ち上げ、『はなまるマーケット』(TBS)など、テレビ、ラジオ、イベントで"缶詰博士"として活躍中。 缶詰Blog <http://club-amigo.blog.ocn.ne.jp/blogcans/> ・イベント情報 『缶詰講座』 日時:5月8日(土)、6月12日(土)/午後7時から8時30分 場所:埼玉のイオンレイクタウン内・JTBカルチャー倶楽部 受講料:2,625円 講座内容: 5/8「斎藤茂吉とうな蒲缶の関係。世界にはこんなに面白い缶詰がある!」 6/12「大人の缶詰工場見学! 缶詰はこうして作られる」 申込方法:JTBカルチャー倶楽部048-990-1305(午前10時から午後9時30分) 定員:最大60名、先着順。
『カラー版 うまい!酒の肴になる! おつまみ缶詰酒場』 開けるだけで、ビールでも焼酎でも熱燗でもどんなお酒にもピッタリな極上の「おつまみ缶詰」。"缶詰博士"こと黒川氏が、思わず飲みたくなるおつまみ缶詰の世界をこってりとご紹介。 著:黒川勇人/アスキー・メディアワークス刊/980円 amazon_associate_logo.jpg
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一時決着のグーグルvs中国政府 長い目で見た勝者はどちらか?

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自国のルールで勝ったつもりでいられるのも、
今のうちかも。
 グーグルが検索ビジネスを中国から撤退させることを決めた。この数カ月、世界中のネットユーザーたちから注目を集め続けた中国政府との戦いに、ひとまず決着がついたわけだが、この騒動から見えてきたものは一体なんだったのだろうか?  グーグルが検索ビジネスを中国から撤退させた。  この決定に対して中国は、「いち私企業が何を偉そうに」と憤っている。「グーグルが去ろうが去るまいが、中国政府はネット規制の原則を変えるつもりはない。中国のネットのルールや法制度を私企業が変えようと考えるなどというのは、実に愚かしいことだ」と。  中国政府の公式声明は、新華社電によると次のような内容だ。 「どんな企業であっても、他国でビジネスを行う際はその国の法や規制に従うのが常識だ。だいたいインターネットの規制は他国に干渉される問題ではない。中国政府は法律に基づいてインターネットを規制し、その規制内容は必要に応じて改善されていく。これは純粋な国内問題だ」

そっくりさんのAVデビュー騒動に松田聖子が大困惑!

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「いくつの夜明けを数えたら」ユニバーサル・シグマ
 デビュー30周年を迎えた松田聖子が、"そっくりモノマネ芸人"のSEIKOのAVデビュー説に困惑している。  「聖子が唯一、事実上公認しているモノマネ芸人のSEIKOがこの夏にAVデビューするという噂があるんです。今年、デビュー30周年を迎えた聖子の営業妨害にもなりかねませんからね。場合によっては、モノマネ禁止の通達を出すかもしれませんよ」(親しい音楽関係者)  デビュー30周年を迎えた聖子は、5月5日にはユニバーサルミュージック移籍第1弾「いくつの夜明けを数えたら」を発売する。 「この曲はフジテレビ系のドラマ『チームバチスタ2 ジェネラル・ルージュの凱旋』の主題歌。聖子にとって、ドラマの主題歌は14年ぶりですからね。しかも、6月からは恒例になった全国ツアーがスタートする。そんなときに、聖子のそっくりモノマネ芸人のSEIKOのAVデビューが話題になったら、シャレになりませんよ」(事務所関係者)  SEIKOは、芸能人モノに強い大手レーベルからデビューするという。 「SEIKO自ら売り込んで来たようです。それだけにやる気満々で、◯◯や××もするくらいの過激な内容になるみたいです」(AV関係者)  聖子のデビューから知る芸能関係者は「聖子は百人斬りと言ってもおかしくないほど、男性関係が乱脈だった。一時は外人狂いとまで言われましたからね。そっくりさんのアダルトビデオは自分のことのようで、不愉快だと思いますよ」と耳打ちする。  矢沢永吉のようにモノマネ禁止でトラブルに発展しなければいいが......。
いくつの夜明けを数えたら 本物が出たらミリオンヒット。 amazon_associate_logo.jpg
【関連記事】 「オレで商売するな!」矢沢永吉"ものまね裁判"ロックスターのブチ切れポイント ユニバーサル移籍の松田聖子 やはり波多野さんと復縁か? 「男断ちできる!?」46歳の松田聖子が4度目の全米進出に意欲

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「いくつの夜明けを数えたら」ユニバーサル・シグマ
 デビュー30周年を迎えた松田聖子が、"そっくりモノマネ芸人"のSEIKOのAVデビュー説に困惑している。  「聖子が唯一、事実上公認しているモノマネ芸人のSEIKOがこの夏にAVデビューするという噂があるんです。今年、デビュー30周年を迎えた聖子の営業妨害のもなりかねませんからね。場合によっては、モノマネ禁止の通達を出すかもしれませんよ」(親しい音楽関係者)  デビュー30周年を迎えた聖子は、5月5日にはユニバーサルミュージック移籍第1弾「いくつの夜明けを数えたら」を発売する。 「この曲はフジテレビ系のドラマ『チームバチスタ2 ジェネラル・ルージュの凱旋』の主題歌。聖子にとって、ドラマの主題歌は14年ぶりですからね。しかも、6月からは恒例になった全国ツアーがスタートする。そんなときに、聖子のそっくりモノマネ芸人のSEIKOのAVデビューが話題になったら、シャレになりませんよ」(事務所関係者)  SEIKOは、芸能人モノに強い大手レーベルからデビューするという。 「SEIKO自ら売り込んで来たようです。それだけにやる気満々で、◯◯や××もするくらいの過激な内容になるみたいです」(AV関係者)  聖子のデビューから知る芸能関係者は「聖子は百人斬りと言ってもおかしくないほど、男性関係が乱脈だった。一時は外人狂いとまで言われましたからね。そっくりさんのアダルトビデオは自分のことのようで、不愉快だと思いますよ」と耳打ちする。  矢沢永吉のようにモノマネ禁止でトラブルに発展しなければいいが......。
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赤西不在でも魅力的!? 公開リハーサルで見せた”新生・KAT-TUN”の過剰サービス

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この光景はもう見られないの!?

 KAT-TUN初の試みとなるコンサートツアーの公開リハーサルが、4月28日、さいたまスーパーアリーナで行われた。一番人気のメンバー・赤西仁がLAソロ公演で不参加という不安を抱え、タイ、韓国、台湾での公演を含む初のワールドツアーを5人で行うため、事前に観客の反応を確かめてから作り込む形となった。

 リハーサルといっても、チケット代は本公演よりわずかに300円安い、6,500円。公開リハーサルという新たな試みに、メンバーたちも「どのテンションンでやればいいのか、全く分からない」と戸惑いを隠せない様子。実際に、衣装替えや歌い出しが間に合わなかったり、セットが壊れたりと、本公演では絶対に見ることができないドタバタ感が見られたが、いずれもファンにとっては貴重な場面。

沢尻エリカ離婚意思の報道に、○○○と高城が梨元さんに語った言葉

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高笑いがとまらな~い!

「私、沢尻エリカは、夫である高城剛と離婚する意思を固め、現在家族の仲介の下、協議に入っております事をご報告いたします」

 27日、沢尻は自らの公式HPで離婚の意思をファンに伝えた。ちょうど私が、夫・高城剛氏のインタビューをしていたところにこの情報が入った。高城氏は動揺も見せず、

トロピカルな水着に包まれた奥田杏奈のはちきれんばかりのEカップを見よう!!

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 2枚目のDVD『モウムリ! もう・・・無理』を3月25日に発売した奥田杏奈ちゃん。今回はなんと、出演するアイドルたちがあまりの過激な要求に思わず「もう、無理です......」と口にするという、『モウムリシリーズ』に登場です!!  むっちりプニプニEカップのおっぱい、涙で溢れそうになっている大きな瞳を想像すると、ちょっとイケない妄想が膨らみます。露出の激しい過激な衣装で、エロいことこの上ない出来栄えになっているというDVDの発売記念イベントに、ウハウハで突入!
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 「3時からのイベントということでオヤツの時間ですが、今回はみんなの今夜のおかずのための時間ですね」と、最初から下ネタ全開のMCのトークでスタート。ファンの盛大な拍手に迎えられて杏奈ちゃん登場!! 「今日は杏奈のために足を運んでくださってありがとうございます!」  なんと、このイベントのためにわざわざ大阪からやってきたファンもいるそうだ!! 編集Yもその根性を見習い、どんなに疲れても不眠不休でアイドルたちを鼻息粗く追い続けたい!! 
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 杏奈ちゃんは、夜、お散歩ついでに本屋さんへ行き、ついつい立ち読みをしすぎて終電を逃しちゃうんだって。あんまり遅くまで遊んでると、送りオオカミに食べられちゃうよ~!!
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 ファンからの過激なポーズにも笑顔で応える杏奈ちゃん。
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 昨年12月にスタジオで撮影されたという今回のDVD。「一番セクシーなシーンは?」という質問に、「ベットのシーンです。素を出して撮っているので、本当に観てほしいです。ソーセージをペロペロしちゃってます(笑)」おいおい、ソーセージって大丈夫なんですか、おじさんテンションの高まりが収まらくなってきちゃいますよ!!
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 イベントの最後には「東京での初イベントに緊張しました。これからも応援して下さい。大阪で撮影会とかやっているので是非来てね! 今日はみなさんの笑顔で癒されました」と挨拶してくれた杏奈ちゃん。  いやいや、そのたわわなおっぱいと笑顔で癒されたのはファンの方ですって。ありがとうー!! 奥田杏奈公式ブログ 杏奈のおちゃめな日記
モウムリ! もう・・・無理 奥田杏奈 無理なものは無い amazon_associate_logo.jpg
【関連記事】 98cmお宝Hカップの桐山瑠衣 アキバイベントで生搾り樽ボディを厳選蔵出し!! 【関連記事】 男のHな願望を叶えるために、Iカップアイドル手島優が一肌脱いだ!? 【関連記事】 小悪魔系Gカップグラドル西田麻衣が天使に挑戦! 熱狂のイベントリポート

AKB48のオトコと金、条例違反……トップアイドルの光と闇

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DVD『AKB48 マジすか学園 DVD-BOX』
【メンズサイゾーより】  "野菜シスターズ"としてカゴメ「野菜一日これ一本」の新CMに起用されることが決まったアイドルグループ・AKB48。CDセールスも絶好調でトップアイドルにのぼりつめた彼女たちだが、またもや暗雲が立ち込めている。というのも、2月に『激震スクープ! AKB48は事務所社長の「喜び組」』として、メンバーの篠田麻里子と運営会社・AKSの社長・窪田康志氏の関係を報道した「週刊文春」(文藝春秋社)が、4月28日発売号で、またしても同グループの大スキャンダルを掲載。『AKB48は現代の「女工哀史」』として、選抜メンバーの父親の証言を基にグループの給料事情と男問題を暴露しているのである。  同誌によると......

11歳でジャニー氏の”洗礼”を受けたメンバーが綴る『ジャニーズの逆襲』

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『ジャニーズの逆襲』(データハウス)

――芸能界を牛耳る巨大アイドル帝国・ジャニーズ事務所。ジャニー喜多川社長率いる、この帝国からは数々のスターが誕生した。郷ひろみ、近藤真彦、田原俊彦、少年隊、光GENJI、SMAP、そして嵐――。しかし、この帝国の内政が語られることは決してない。鉄壁のベールに包まれた帝国の光と闇を、数々の ジャニーズ非公式本から探っていく。

 ジャニーズ事務所の発足は、芸能プロダクションではなく、少年野球チーム「ジャニーズ球団」であったことを、最近のファンはどのぐらい知っているのだろうか。1960年代のはじめ、代々木公園に集まる30名ほどの少年たちに野球のコーチをしていたのが、若き日のジャニー喜多川氏だったのである。ジャニーズアイドル第一号となった「ジャニーズ」は、この野球チームにいた4人の幼なじみ、飯野おさみ、あおい輝彦、中谷良、真家ひろみで結成されたものだった。

 61年、4人はジャニー氏に誘われて、当時大変な話題となっていた映画『ウエストサイド・ストーリー』を見て、いたく感動。「僕たちもダンスがしたい!」と盛り上がり、「ジャニーズ球団」から名前をとって「ジャニーズ」を名乗り始めたのだ。

 しかし、"ジャニーズアイドル第一号"となったジャニーズは、同時に、ジャニー氏からの"ホモセクハラ被害アイドル第一号"でもあったようだ。