――「月の食費5,000円」を掲げる、業務スーパーマニアで節約大好き俳優の布川隼汰が、購入品＆節約料理を公開！　今日はどんな激安食材と出会えるでしょうか……。

　それはとある日の晴れたお昼過ぎのことでした。節約中毒の隼汰青年が「さて、今日も業務スーパーで安く食材を手に入れ、食費を抑えてウハウハするか……。お、カルディだ。コロナ前はコーヒーを無料で配ってたからお店に入ってたけど、今は提供停止中だからしばらく入ってないなあ」とカルディコーヒーファームをボンヤリ見ていると……。

　なにィッ!!　パスタ（500g）が税込108円、ダイストマト缶（400g）が税込74円だと!?　カルディは「海外や地域特産のオシャレなラインナップを、ちょっと高く売っているお店」ではなかったのかッ!?　というか、普通に“業スー”より安い……。最近、業スーのパスタ、どんどん値上がりしてるのよね。コロナによる輸入の関係なのかな？

　とにもかくにも、1円でも安ければそちらに乗り換える準備はすぐにできている尻軽男の私は、迷わず購入。その後に立ち寄った業スーでは、パスタとトマト缶のこちらを見る目が痛かったが……。

　ということで帰宅後、早速カルディの2品を利用してランチづくりをスタート。白身魚の切れ端が残っていたので、「白身魚のトマトソースパスタ」を作ってみました。

白身魚のトマトソースパスタ　合計83円

【材料】
パスタ1.7mm……125g　26円
カットトマト缶……100g　18円
白身魚……50g　30円
にんにくチューブ……1cm　1円
塩コショウ……適量　1円
砂糖……小さじ1　1円
オリーブオイル……小さじ1　3円
しょう油……小さじ1　1円
鷹の爪……1本　2円

合計83円

1.パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを垂らし、にんにく、鷹の爪、白身魚を弱火で炒める
2.トマト缶と調味料を加え、弱火で煮込む
3.パスタを表示時間の1分前にザルにあけ、フライパンのソースと和えたら完成

　あ、これ普通にウマいパスタや。安いパスタって小麦粉の主張が強すぎて、あまり好まないのだけど、カルディのパスタは小麦粉の香りが強すぎず、ちょうどいい具合の味。1.7mmのちょい太麺もボリューム感があってイイね！

　それに、トマト缶も缶詰特有のえぐみが少なくてイイ感じ！　さすがはカルディ、安くても品質はバッチリですね。

　おいしかったので、次の日も「ミートソースパスタ」づくり。ミートソースは買ったほうが断然ラクなんだけど、冷蔵庫の余りものを使い切りたい時にすごく便利なんだよね。

　今回は、僕の超便利ヘビロテ品「冷凍ミニハンバーグ」の余りなど、業スー商品の余り食材を投入したいと思います。

ミートソースパスタ　合計150円

【材料】
パスタ……125g　26円
ミニハンバーグ……1個　35円
徳用ウインナー……1本　20円
玉ねぎ……50g　9円
にんじん(小)……1本　8円　　
ほうれん草……30g　9円
にんにくチューブ……1㎝　1円

●カットトマト缶……100g　18円
●豆乳……50cc　7円
●塩コショウ……適量　1円
●砂糖……小さじ2　2円
●ウスターソース……大さじ1　6円
●しょう油……大さじ1　3円
●バター……適量　5円
●水……50cc　0円

合計150円

1.ハンバーグ、ウインナー、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする（フードプロセッサーでもOK）
2.（1）、にんにくチューブ、ほうれん草を、フライパンで焦げ目がつくまで強火で炒める
3.●の材料を加えて弱火でじっくり煮込む
4.茹で上がったパスタにかけて完成！

　鬼のようにウマい。具材を炒める時に焦げ目がつくまで炒めると香ばしくなって、ソースが安っぽい味にならなくなるんです。胡椒やタバスコ、パルメザンチーズなどはお好みで。僕は、タバスコぶっかけ派！　冷蔵庫の中身もすっきりして気分も軽くなります。

カルディのおかげもあり、月の食費は1人当たり4,899円！

　カルディのパスタとトマト缶、変なクセがないのでどんな種類の料理にも合いそう。また、セールやってくれないかなあ……。ちなみに、今月の食費はカルディのおかげもあり、1人当たり4,899円でした！　明日も安い食材を求めて走り回ります。待ってろ、激安食品!!

――節約大好き俳優・布川隼汰が、人気スーパーの商品をガチ食べ比べ！　今回は、激安の殿堂「ドン・キホーテ」のPB商品「情熱価格」になんとも気になる名前のグラノーラを発見してしまったので、ほかのスーパーのPB商品と比較してみます。

ドン・キホーテ、西友、イオンのグラノーラ食べ比べ！

　食べ比べてみたのは、この3つ。

・ドン・キホーテ「情熱価格」
「世界を巡って作ったグラノーラ」700g（税込861円）

・西友「みなさまのお墨付き」
「フルーツグラノーラ」380g（税込429円）

・イオン「トップバリュ」
「ザクザクおいしい フルーツグラノーラ」800g（税込645円）

　では、順番に調理＆実食していきます。

ドン・キホーテ「世界を巡って作ったグラノーラ」を実食！

　一食（約50g）あたり約61円。バナナチップスやカシューナッツなど、大きめの素材がゴロゴロと入っていて、パッと見のお得感はほかの2商品よりも高めです。

　食べてみると、カリッとした大きなバナナチップスの存在感がすごい。一方で、レーズンは「本当にレーズンか!?」というほど硬い！　油断して食べると歯が痛くなるかも……？

　味自体は、バナナの主張がとても強い！　甘さ自体は控えめで、その中に隠れる大きなナッツ類のアクセントもありますが、とにかく全体的にバナナに包まれてます。シリアル部分は、一般的なそれとはだいぶ違い、クッキーのような新食感。グラノーラを食べなれている人には少し衝撃かもしれませんが、これはこれでアリかも？

　牛乳に浸してみると、“しっとりしたクッキー”といった食感に。バナナチップスとナッツ類は変わらずカリカリで、レーズンも変わらず硬い（キミだけは柔らかくなってほしかった……！）。それぞれが、よりバラバラな食感に変化した印象です。

　全体的な印象としては、「これは私たちの知ってるフルーツグラノーラじゃない……！」。いろいろな面において、想像の斜め上を超えてきます。大味で海外っぽい朝食気分を味わいたい人には、おすすめできるかも。どちらかと言えば、女性よりも男性向けかなあ……。

　一食（約50g）あたり約56円で、一般的なグラノーラの相場とほぼ同じ。ドン・キホーテよりも少し安めです。

　食べてみると、適度な甘みとほんの少しの塩味に加えて、麦の香ばしさが際立ち、バランスの取れた味です。何もかけず、おやつとしてボリボリと食べても問題ないくらいの甘さ加減。食感はサクッと軽く、食べやすいと思います。ただ、一粒一粒が独立していて小さめなので、少し物足りなさを感じるかも？

　ドライフルーツは、レーズンがしっとり感を演出していて、イチゴとマンゴーの酸味が全体を引き締めています。やはり一つ一つが小さいので、「ドライフルーツを食べている！」という実感は少なめ。

　牛乳を注ぐと、全体が軽くサクッとしてる分、液体の浸透度が早い！　後述のイオンのグラノーラと全体的には似ているのですが、一番の違いは、牛乳とあわせるとすぐに柔らかくなるところ。僕は牛乳投入後もサクサクしててほしいので、少しだけ減点しました。

　とはいえ、非常にバランス感の優れたグラノーラでした。やはり西友の「みなさまのお墨付き」は、“大ハズレ”がないですね。誰もが手を出しやすい無難な商品を作り出すのは、簡単にできることじゃないと思います。

　一食（約50g）あたり約40円。これまでのふたつと比べると、断然安いのがわかります。入っているのはレーズン、パパイヤ、イチゴ、マンゴー、オーツ麦、小麦、ライ麦、コーン、玄米、ココナッツの10種類。

　そのまま食べると、しっかり甘い！　牛乳をかけた時にちょうど良い味わいになります。麦の香りもほどよくあり、麦ひとつひとつも大きく、食べ応え充分。食感がカリッとしていて歯応えが良いです。

　一番感動したポイントは、牛乳を入れてしばらくしても麦のカリカリ感が失われないこと！　牛乳入れたての食感を継続してくれるので、急いで食べなくても良さそう。

　また、驚くことに、製造所が西友と同じ「日清シスコ株式会社 東京工場」でした。同じ工場で作っているのに、こんなに違うなんて！ 

　正直、前出の2つと比べて群を抜いていました。食感のクオリティ、食べ応え、味、すべてにおいて上回っています。しかも、コスパまで良いとは……。今回比較した中では、断然トップバリュのグラノーラをおすすめします！

　これまで、グラノーラに大きな違いがあるという意識がなく、目の前にあるものを買っていましたが、今回3種類食べ比べてみて「こんなに個性があるのか……！」と目から鱗。特にドン・キホーテのグラノーラは個性が強く、異彩を放っていました。

　「インパクトのドンキ」「食べやすさの西友」とそれぞれに良い点がありましたが、それらを大きく上回ったのが「総合力のトップバリュ」！　もちろん人それぞれ好みもあると思いますが、僕の中では圧勝でした。さて、しばらくグラノーラまみれの朝が続きそうだ……!!

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――「月の食費5,000円」を掲げる節約大好き俳優・布川隼汰が、スーパーの購入品＆節約料理を公開！　今日はどんな激安食材と出会えるでしょうか。

【肉のハナマサ】牛豚合挽肉 88円／100gの安さ！

「コストパフォーマンス」……支出した費用とそれによって得られたものとの割合。費用対効果（出典：デジタル大辞泉より）。

　まだまだ食べ盛りのわたくしめが愛してやまない言葉です。しかし最近、僕の中の天の声が「お主、ここのところ『コスト』のほうに重きを置きすぎてやしないか？　『パフォーマンス』あっての『コスパ』じゃぞ？」と夜な夜な語りかけてくるのです。

　なるほど。言われてみれば、安いものを工夫して料理すれば十分だと思っていた節がある。ここ最近、本当の意味でのパフォーマンスがいい食材を扱ってない気がする……。

　思い立ったが吉日、その足で向かったのが黄色い看板が目印のスーパー・肉のハナマサ。きっと素晴らしいパフォーマンスを披露してくれるに違いない！

　早速、店内を物色します。

　おお！　こういうチルド商品もかなり充実している……。これは「サイゾーウーマン」の僕の別連載「商品を比較してみた」のネタとしても使えそうだぞ！

　結局この日は、以下の3つの商品を購入。合計金額は1,441円（税抜）也。中でも、牛豚合挽肉が“100g当たり88円”で安かった！　一般的な鶏や豚挽肉の価格帯ですね。

　そして、少し見慣れない「豚サガリ　1kg」も購入。サガリとは横隔膜の肋骨側の肉のこと（ちなみに、背中側がハラミ）。“100g当たり69円”と爆安で、実はハナマサに行ったら僕が必ず買うリピート品なんです。ついでに卵が“10個108円”だったので、迷わず購入。

　……と、ここまでは「結局、購入理由は安いからやないかい！」という声が聞こえてきそうですが、ハナマサの本領発揮はここから。注目すべきは「肉の質」です（卵は知らぬ。安かったからや）。

　というわけで、早速帰って仕込み作業へ。基本的に“業務用”を掲げるスーパーは量が多いので、「小分けにして冷凍」が鉄則。これが結構面倒くさいので、僕はスマホでYouTubeを流しながら作業するようにしています。

　挽肉は半凍り状態だったので、レンジの解凍モードで柔らかくしてから150～180gずつに小分け。豚サガリは以下の工程で仕込んでいきます。

（1）自然解凍させてから塩水につける（血抜き）
（2）半分に開いて切れ目を入れる
（3）250gずつ小分けにして、味付けした状態でポリ袋等に入れて冷凍

　手間が多いですが、こうすることで臭みも抜け、断然食べやすくなります。

　今回の味付けは、「焼き肉のタレ」「塩ニンニク（にんにくチューブ2cm＋塩小さじ1）」「だし醤油漬け」「オリーブ＆レモン（オリーブオイル大さじ1＋ポッカレモン小さじ1＋塩コショウ少々）」の4種類。

　では、これらを使った料理たちを紹介します。まずは挽肉編！

挽肉スパイスキーマカレー

　多めの油でホールスパイスとみじん切りしたにんにく、玉ねぎ、挽肉を焦げる寸前まで炒め、トマト缶、水を加えてターメリックと塩で味付けしたら完成。最後、ついでに買った卵の黄身を落としました。1人前120円くらい。

白菜の挽肉炒め

　白菜と挽肉を、塩コショウ、鶏ガラスープ、醤油でシンプルに炒めるだけ。ご飯のおかずにどうぞ。

有名中華料理屋の肉餡かけチャーハン

　東京・上石神井の名店「梁山泊」のあんかけチャーハンを再現。シンプルなチャーハンの上に挽肉たっぷりの餡をかけるだけなのですが（本家のつくり方ではありません）、これがめちゃくちゃウマい！　挽肉の肉感がないと成立しない料理ですが、ハナマサクオリティで見事に再現してくれました。

　安い挽肉を炒めると脂ばっかり出て、最終的に量がめちゃくちゃ少なくなることが多いのですが、さすがは肉のハナマサ、しっかりと肉々しさが残る！　肉の脂も変な臭みがなく、白菜の水分と混ざった肉汁は、水筒に入れて持ち歩いてもいいくらいおいしかった！

　続いて豚サガリ編。

スキレットでサイコロステーキ風

　焼き肉のタレに漬け込んだサガリを、低温でじっくり焼くだけ。肉の脂が出てくるので、サラダ油などはほとんど使わず。フライドオニオンと鷹の爪を散らして、肉感たっぷりのステーキに！

葱塩レモン豚サガリ

　豚サガリの臭みをレモンとオリーブの香りでしっかり消せました。酒のアテにピッタリ！

だし醤油ステーキ

　フライパンでフタをしながら低温でじっくり焼くことで、硬くなりすぎず、ちょうど良い歯応えのステーキになります！　コツは、準備の段階でしっかりと切れ目を入れておくことかな。

　豚サガリは、食べ応えのある「THE 肉!!」という感じが好みの方は、ぜひ購入いただきたい！　なんてったって、その辺の鶏肉よりも値段が安いですし、それに伴ったクオリティを十分提供してくれます。仕込みが少し手間ですが、それを差し引いても「コスパ良し」です！

　というわけで、本日は肉のハナマサの「コスパ」、特に「パフォーマンス」の良さに感動いたしました。「お肉は少しでも良いものが食べたい！」「でも、お金はあまりかけたくない！」というワガママさんを包み込んでくれる肉のハナマサ、万歳！

――業務スーパーマニアの節約大好き俳優・布川隼汰が、業スーのポテンシャルを今一度見つめ直すべく、ほかの人気スーパーの商品とガチ食べ比べ！　

業務スーパーと西友PBでレトルトカレー食べ比べ！

　今回は業スーのレトルトカレー2種、西友のプライベートブランド「みなさまのお墨付き」のレトルトカレー2種の計4つを調理＆実食し、★の数で評価しました。忖度はなしです！　

　食べ比べてみたのは、この4つ。両社から辛口カレー、ビーフカレーをそれぞれ選びました。

業務スーパー自社関連工場商品

・「おとなの大盛カレー（辛口）250g　5袋入り」（税込322円）
・「お肉がゴロッとビーフカレー（中辛）250g　5袋入り」（税込408円）

西友　みなさまのお墨付き

・「辛口カレー 　200g」（税込92円）
・「フォン・ド・ボー仕込み ビーフカレー（甘口）180g」（税込162円）

　では、順番に調理＆実食していきます。

業務スーパー「おとなの大盛カレー（辛口）」を実食！

　シンプルでスタイリッシュなパッケージ。まさに「大人」な印象です。「大盛」と商品名に入れ込むあたり、みなぎる自信を感じます。

　250gも入って、ご飯が普通盛りだとまったく足りないほどの大容量。それなのに1袋あたり64円の激安ぶりは、さすが僕が惚れ込んだ業スー！　クオリティも決して低くないので、買って損はしない値段です。

　ただ、具材がドロドロに溶け込んでいるのか、目に見える固形物はナシ。個人的には、少量でもお肉などの食感が感じられるとうれしかった……。シンプルにカレーの味を楽しむとします。

　一口食べると、ほのかな酸味の残る爽やかさが感じられます。同時に、辛さもかなりアリ！　舌と喉がカッと熱くなるような辛味は、食欲をこれでもかと刺激します。辛いもの好きな方には、間違いなくおすすめ。

　ご飯をおかわりすると、ちょうどいいくらいのルーの量。そして、水や牛乳が必須の辛さでした。

　具材がない分、自分で具をトッピングするなど、アレンジがきくかも。とにかく辛さと多さが目立った商品でした。ちなみにこれ、もしチキンカレー版の「おとなの大盛」シリーズが出たら、多分買います。チーズとか入れちゃいたい。

　一瞬「麻婆豆腐かな？」と思うほど具材が強調されたパッケージ写真。全体的にシンプルでとっつきやすく、何も考えずに買える感じが好印象です。良品が多い「みなさまのお墨付き」なのも安心感があります。

　200gで92円と、業務スーパーに負けず劣らずの安さ！　湯煎ですぐに調理できて時間もとられないし、十分なコスパです。

　パッケージに「ちょっと盛ってるかな……」と思っていましたが、想像以上に具材が入ってました！　ジャガイモが存在感強め。逆にお肉は注意してないと見逃してしまう小ささでした。それでもちゃんと「具材も楽しめるカレー」として十分なパフォーマンス。

　辛さはそこまでなく、酸味も少なめ。まろやかでクセのないカレーなので、何も考えずにサクッと食べられました。

　今回の中で一番「家庭的なカレー」という印象でした。辛さ、まろやかさ、スパイス感、どのジャンルでも万人受けする味わいで、お子様からお年寄りまで、まさにみなさまがお墨を付けられるのが納得の一品です。

　一番失敗のない、手軽で安定感のあるカレーだと思います。

　インパクト大なパッケージ。こんなに大きなお肉がいくつも入ってたらうれしいなあ……。「国内製造」の記載が、安心感があってGOODです。

　そして、こちらも「おとなの大盛りカレー」と同じく大盛りサイズの250g！　1袋あたり税込81円とコスパは問題ナシ！　西友と比べても1.4倍ほどの量がありながら、値段はちょうど2分の1。さらに牛肉が入っているので、破格です。

　さあ、注目のお肉ですが、パッケージのジャケ写でハードルが上がったからか、思ったより小さい印象……。写真の大きさのお肉が5～6片といったところでしょうか。お肉自体はトロトロで、よく煮込んだ牛すじのような食感で、“ゴロッ”と、というより、“トロッ”という感じ。期待値より少し下回った印象ですが、値段の安さでカバーできる範囲かな……。

　全体的な味としては、トマトのような酸味やケチャップ感が少し強め。ハヤシライスに近い感覚かも。とはいえサッパリしすぎず、コク深さもあります。

　　中辛というわりにはかなり甘め。スパイス感は少なく、平均的な味でした。全体的には、悪くはないが良くもない、というのが正直なところ。

　主役のお肉も、もう少しゴロっと感があるとよかったかなあ。ただ、牛肉を買うと高いので、手軽に安くビーフカレーを食べたい方にはイイかも。

　シンプルなパッケージ。ツヤツヤのルーの写真は、いかにもコクがありそうです。辛さが5段階で表示されているのが、わかりやすくてイイですね！　商品説明に、「フォン・ド・ボー」「デーツ」「レーズン」など、カレーではあまり見かけない材料名が並んでいるのもオシャレです。

　180gで162円は安いほうだとは思うのですが、業務スーパーを相手にすると、どうしても高く感じてしまいます。手軽に高級感を感じたい、という視点で見れば、手が出せる値段か……（あくまで僕の基準で）。

　肉自体はかなり小さい……が、食感は思いのほかしっかりしていて、赤身系の繊維が感じられるお肉でした。カレーというより、ビーフシチューに近い印象。酸味は少なく、コク深いデミグラス感があります。

　甘口の記載通り、結構な甘めです。上品な香りが漂い、スパイスというよりフルーツの香りがするカレーでした。

　ご飯にかけて食べるというよりは、バゲットと共にいただきたくなるような、高級感がありました。カレーはガッツリ食べたい派の僕にとっては、少し物足りなかったかも……。お子さまや、エレガントにカレーを食べたい方にはおすすめです。

　今回は得点では拮抗したものの、それぞれに特徴があって、勝敗をつけるのが難しいラインナップでした。個人的な感想で言えば、僕はご飯に合うカレーが好きなので、業スー・西友共にビーフカレーのほうはリピートしないかな……。パンに合うカレーが好きな方にはおすすめです。

　業スー「おとなの大盛カレー」は、アレンジの余地がとてもあるので、男心がかなりくすぐられました。ただ総合的な目線で言うと、コスパ・安心感・受け入れられる消費者の範囲の広さで、西友「辛口カレー」に軍配！　シンプル・イズ・ベストを体現してくれました。

　しかしまあ、この企画中は調理が湯煎だけだったので、ラクだった～！

【布川隼汰の近況報告】
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――「月の食費5,000円」を掲げる節約大好き俳優・布川隼汰が、スーパーの購入品＆節約料理を公開！　今日はどんな激安食材と出会えるでしょうか。

　今日は朝から晩まで撮影で、さすがに疲れた……という、とある日の帰り道、濃い～味のラーメン屋や焼き肉屋の誘惑が僕の目の前を通り過ぎていく……。

「1,000円、たった1,000円で目の前の幸せがすぐに手に入る……、（目玉をカッと開き）いや！　この1,000円の、もっと有効的な使い方を見失ってはならんッ!!」

　寒さにかじかんだ手で1,000円札を握りしめ、大好きな「業務スーパー」に駆け込む僕……。ちなみに、普段の買い物のスタイルは、「○○をつくるために材料を買う」のではなく、「その日、安い商品を買って、何をつくるかは後で考える」方式です。

　さて、早速物色。見落としがちだけど、地域によっては野菜が安いのよ、業務スーパーは。白菜丸ごとで118円、にんじん100g10円……相場の半額ほどの値段だぞ！

　小ねぎも2袋で138円だったので、即購入。ちなみに偶然だったけど、農林水産省が発表している「野菜の生育状況及び価格見通し（令和4年2月）」によると、「にんじん（2月前半）、はくさい、ねぎが、お買い得の見込み」だとか。今日の購入品は、これと完全合致っ！　僕の“お値打ちレーダー”が農林水産省に認定された瞬間だ。

「よし、あと700円買うぞ。肉だ、肉」

　冷凍肉製品コーナーへ向かうと、僕のヘビロテ品が最後の1個!!

　こちらの「豚タンルートスライス 1kg」は、一時期、関西限定商品になってしまい、悔し涙を飲んでおりました。しかし、最近関東で復活を果たし、文字通り飛んで喜んだ私でございます。うまい！　安い！　便利！　が揃った業スーの醍醐味を感じられる商品なんですよね。

【この日の業スー戦利品】

白菜：118円
にんじん：53円
小ねぎ：138円
豚タンルートスライス：748円

合計1,057円（税込1,141円）

　そんなわけで、今回は白菜と豚タンルートをメインに使って、約1,000円で購入した食材を思いっきり堪能します!!

1品目：白菜と豚肉のクリームパスタ

　ランチに「白菜と豚肉のクリームパスタ」。調理工程を超絶簡潔にご紹介すると、「炒める→豆乳で煮込む→パスタ絡める→塩コショウで味付け→完成」。面倒なことが嫌いなので、「サッとおいしい」がテーマです。

2品目：あさり入り！　簡単キムチ

（材料）
白菜　4枚
浅漬けの素　小さじ4
一味唐辛子　小さじ4
コチュジャン　小さじ2
にんにくチューブ　1cm
小ねぎ　2本
ナンプラー　少々
むきあさり　20g

　業スーの「浅漬けの素」が残っていたので、ランチの片付けと同時に、簡単キムチを作成。あさりを電子レンジで90秒ほどチンしてから、材料を袋に入れても揉みこみ、冷蔵庫で寝かすだけ。あぁ、こりゃうめえや。

3品目：三宝菜

（材料・2人分）
白菜　4枚
豚タンルート　150g
にんじん（小）　1本
水　200ml
鶏だしの素　小さじ2
しょう油　小さじ2
だしの素　小さじ1
片栗粉　小さじ2

　夜はガッツリおかずを。白菜＆肉の組み合わせでパッと思いついたのは八宝菜。でも八種類も冷蔵庫にないので、今日は“三宝菜”で！　こちらも野菜と肉を炒めて、中華風スープで煮込むだけ。スープにあらかじめ片栗粉を溶かしておけば、もうほとんど混ぜているだけです。ビバ、手抜き料理!!

4品目：白菜鍋

　そして、白菜と肉といえば、やっぱり鍋！　シンプルにほんだしと日本酒と水で。ポン酢をつけて食べたら、王道にして最強。無限に食べられるヤツです。にんじんはちょっとおしゃれな切り方で手抜き感を和らげます。

　うちは妻と2人暮らしなのですが、4品を2人前ずつ作っても白菜はまだ余ります。しかし、冷蔵庫に入る分くらいには減ったので、その後も細切りして味噌汁に入れたり、普通に浅漬けにしたりと便利に使い切りました。118円の白菜が1週間くらい持ってくれると、本当にお得な気分になるわ～。

　というわけで、安い野菜をまず買って、それに合わせて肉や魚といったメイン食材を選ぶ。そして味付けと調理方法で7変化させるという、私の得意な節約習慣を紹介してみました。次はどんな安い食材と巡りあえるかな。そんなワクワクと共に、今日も元気にスーパーに足を運びます！

【今日のひとこと】
『心に問え！　ラーメン一玉？　白菜一玉？』

――業務スーパーマニアの節約大好き俳優・布川隼汰が、業スーのポテンシャルを今一度見つめ直すべく、ほかの人気スーパーの商品とガチ食べ比べ！　今回はチーズインハンバーグ3種を調理＆実食し、★の数で評価しました。忖度はなしです！

　今回、食べ比べてみたのは、この3つ。

・業務スーパー自社工場商品「チーズインハンバーグ　8枚入り 960g」（税込430円）
・トップバリュ「デミグラスソースのチーズ入りハンバーグ　1枚入り　100g」（税込105円）
・スターゼン「5種のチーズインハンバーグ　6個入り　540g」（税込648円）

　スターゼンは食品メーカーで、「5種のチーズインハンバーグ」は西友やベルクなどさまざまなスーパーの冷凍コーナーで見かける商品。今回は西友で購入しました。ちなみに、楽天市場やPayPayモールなどのネット通販でも販売されているようです。

　では、順番に調理＆実食していきます。

業務スーパー「チーズインハンバーグ」を実食！

　さすがは我らが業務スーパー製品！　8個入り960gと大容量で、冷凍庫に入りやすいスリムなパッケージは家庭用冷蔵庫も無駄に圧迫せず、一般家庭への寄り添いも感じられます。

　原材料は豚ハツと鶏肉。冷凍ハンバーグには珍しく生の商品なので、しっかりと過熱してくださいとのこと。なるほど、あくまで家庭で仕上げた出来立てを味わってくださいということか……。

　お値段は1枚（120g）あたり約53円と、今回の中では断トツのコスパ！　2枚食べても106円、育ち盛りのお子様がいる家庭は、確実にコレでしょう。

　調理は、油を引いたフライパンでフタをして片面5分ずつ。少し時間はかかるも、しっかり焼く分、表面がカリッとして香ばしく仕上がりました。

　さて肝心のお味ですが、第一声は「お肉が甘い!!」。肉の甘みがとても強く、口の中でほぐれる柔らかさがたまりません。チーズはトロッとしていて、玉ねぎのシャキシャキ感がGOOD！　主張も強すぎず、バランスが良いです。

　ただ、肉本来の味はそこまで感じられず、量・味共に平均点か……。

　とはいえ、コスパを考えればまったくノープロブレムな商品です。高クオリティを追求する方にはあまりお勧めしませんが、とにかく食費を抑えて旅行に行きたい、貯金したい貴方は迷わずこれを購入しましょう。生の商品なので、加熱はしっかりと。

　なんといっても持ち運びに便利なパック入り、レンジ調理OKなのがうれしい！　オフィスに持っていってレンジを借りれば、簡単に温かいハンバーグランチが楽しめそう。イオン系列のコンビニやスーパーで気軽に買えるのも高評価です。

　価格は1枚（100g）あたり、105円。デミグラスソースが入っていながらこの値段は、なかなかお得です。デミグラスって、作ったり買ったりすると、意外と高くつくんですよね……。

　原材料の筆頭は鶏肉で、ここに牛脂肪や粒状大豆たん白を合わせているようです。

　調理法は「80度の熱湯で7分」、もしくは「容器に移してラップをし、電子レンジ（500w）で1分30秒」とのこと。お手軽ですが、ズボラな僕としては「そのままレンチン→取り出して食べる」という流れを想像していたために、少しマイナスな印象（ハードルを自分が勝手に上げただけ）。

　デミグラスソースはなかなか本格的。安っぽいケチャップ味強めのものとは程遠く、しっかり作り込まれています。歯応えは思ったよりなく、ホロっと崩れる印象で、少し物足りなさも感じました。原材料が鶏肉だからかな？　

　チーズのトロけ具合はバッチリ！　濃厚な口触りが頬を緩ませてくれました。

　コンパクトさ、味付け不要の食べやすさに特化した商品なだけあって、夕ご飯や出先のランチなど、用途に応じて臨機応変に使い方を変えられるのが◎。不規則な生活を送る方には重宝すると思います。会社などで食べるときは、タッパーを持参して、レンジで温めるのがラクかも。

　いろいろなスーパーの冷凍コーナーで見かける袋入りハンバーグ。「5種の」という文字には、ついつい手を伸ばしてしまう不思議な魅力がありますね。

　　1枚（90g）あたり、108円。業務スーパーにはダブルスコアをつけられていますが、それでも十分安いほう。なにせ5種のチーズが入ってるんだから……。

　至福の「レンジで温めるだけ」調理。正直、これに敵う時短・手間省き料理はありません。500wで3分。洗い物も少なく、ご飯をよそい、お茶を入れ、お箸をテーブルに置いたら、もう目の前にはおいしそうなハンバーグ。完ぺきです。

　原材料が豚肉と牛肉というだけあって、肉の味がしっかりしてる！　食感は食べ応えのあるしっかりとした感じ。かといってパサつきはなく、噛むと肉汁があふれ出し、とてもジューシー。さらにチーズにこだわっているだけあって、まろやかで味に深みがあります。

　レンジ調理ですが、片面に焼き目がついているので少しだけカリッとしています。

　レンチン調理を甘く見ておりました。反省です。コスパ重視の僕ですが、このクオリティと手軽さならば、ヘビロテしてもいいかな……と揺さぶられています。ちなみに写真のハンバーグの上のチーズは、レンジで温めていたらチーズがあふれ出し、奇跡的にいい感じにチーズがかかったような見た目になりました（笑）。

【業スー、西友、イオン】冷凍＆チルド「チーズインハンバーグ」総評

　今回総合得点が高かったのは、スターゼンの「5種のチーズインハンバーグ」！　正直言ってダークホースでした。シンプルなパッケージとは裏腹に、しっかり消費者目線で商品を開発しているのが見て取れました。

　勝敗を分けたのは「レンジ調理のみで超簡単」「しっかり焼き目がついていて香ばしさもGOOD」「チーズの味わい深さ」！　【コスパ】を取るなら業務スーパー、【携帯性】【料理が苦手な方】はトップバリュ、といったところでしょうか。いずれにしてもレベルが高い接戦。最近の冷凍・出来合い商品の質の高さにおののいた、「チーズハンバーグ比較対決」でした!!

【布川隼汰の近況報告】
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　1月28日放送の『ガイアの夜明け』（テレビ東京系）で、コンビニエンスストアのローソンが取り上げられる。コンビニ業界3位のローソンが生き残りをかけて新サービスを模索する様子に迫るという。

　他社にないオリジナルのサービスとして始まったのが、店舗にある厨房で作られた弁当の「デリバリー」。さらに、店内に書店や青果店を併設して、住民にもっと利用してもらおうという戦略を進めているという。

　多様なサービスを展開するローソンだが、近年では「スマリボックス」という荷物のセルフ発送サービスも展開。人気アプリのメルカリユーザーの間で、簡単スピーディーに発送できると評判の「スマリボックス」について、サイゾーウーマンでは昨年に体験レビューを掲載していた。大手ECサイトでも利用が増えているという今、あらためてチェックしてもらいたい。

※金額や操作方法は2021年2月時点の情報です。

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　今や日本人の3人に1人が利用しているという人気フリマアプリ「メルカリ」。特にこの1年は、コロナ禍によっておうち時間が増えたことで、お部屋の整理をし、不用品をメルカリに出品したという人も多いのではないでしょうか？

　そんなメルカリユーザーの間で、最近にわかに注目されているのが、ローソン店頭に設置されている非対面型の荷物発送サービス「スマリボックス」です。

　現在、首都圏と東海、近畿地区にあるローソン約2,800店舗で導入されており、対象となるEC商品やレンタル品の“返品・返却を受け付けるサービス”と、メルカリをはじめ、ラクマやモバオク！、ヤフオク！、PayPayフリマといったフリマアプリやオークションサイトに出品した商品を発送する“e発送サービス”の2種類の荷物を取り扱っています。

　これまで、e発送サービスを利用して荷物を発送する場合は、各アプリ・サイトから取得した2次元コードを使い、ローソン店頭にあるマルチメディア端末「Loppi（ロッピー）」で「e発送サービス発送申込券」を発券。レジで店員から渡される伝票を伝票納入袋に入れ、荷物に貼りつけるという面倒くさい工程がありました。

　しかし、スマリボックスを利用すれば、レジで後ろに並ぶ人に気を使うストレスなく、より簡単かつスピーディーに発送作業を行うことが可能なのだそう。　

　今回は実際にメルカリに出品した商品を、スマリボックスを使って発送し、メリットやデメリットをまとめてみたいと思います！

「スマリボックス」対応サイズは「ゆうパケット」「ゆうパケットプラス」の2種類

　スマリボックスに対応している発送方法は、以下の2種類。衣類や雑貨など、小型商品の発送に適しているそうです。

ゆうパケット

サイズ、重量……3辺の合計が60cm以内（長辺34cm以内、短辺25cm以内、※A4サイズまで）、厚さ3cm以内、重量1kg以下
配送料金……メルカリの場合：200円（税込み、全国一律）

ゆうパケットプラス［専用箱（税込み65円）でのみ発送可能］

サイズ、重量……長さ24cm、幅17cm、厚さ7cm、重量2kg以下
配送料金……メルカリの場合：375円（税込み、全国一律）

　これより大きな荷物を発送したい場合は、ゆうパック（縦・横・高さの合計が170cm以下、重さ25kgまで対応）として、従来通りLoppi端末で「e発送サービス発送申込券」を発券し、レジで発送手続きを行うとのこと。

　なお、e発送サービスと同じように、配送料の支払いは、各アプリ・サイトでの決済となるため、その場での支払いは不要。現金不要で手続きが行えるのも、このサービスの特徴の一つです。

ローソンへ行く前に、メルカリ上でやること

　メルカリに出品した商品を、スマリボックスで発送したい場合、配送方法の選択時に「ゆうゆうメルカリ便」（メルカリと日本郵便が連携した、郵便局とローソン店舗で利用できる配送サービス）を選択しておきます。

　さらに、「コンビニから発送」ボタンを押し、次の画面で荷物「ゆうパケット」か「ゆうパケットプラス」のどちらかを選んで、荷物のサイズを指定します。

　画面を下にスクロールすると、品名や発送元などの情報が記載されているので内容を確認し、問題がなければ「配送用の2次元コードを表示する」ボタンを押して、スマリボックスで発送手続きを行う際に必要な2次元コードを作成します。画面のスクリーンショットを撮ったり、画像をプリントアウトしておくと、ローソンに行ったとき、スムーズに手続きが行えると思いました。

　これで事前準備は完了。実際に発送したい商品を持って、ローソンに行ってみました！

　スマリの使い方は6工程。実際に順を追って詳しくレポートしていきます！

スマリの操作手順1：2次元コードを画面にかざす

（1）まずは、ローソン店頭にあるスマリボックスの画面左側「e発送サービス」の「START」ボタンを押し、メルカリアプリ上で作成した2次元コードを、黄色の枠内に収まるようにかざします。2次元コードは画面に近づけすぎないよう、やや離してかざすと、スムーズに読み取られました。

　機械が2次元コードを読み取らない場合は、「受付番号」と「パスワード」でも手続きが可能。右下にある「番号検索」のボタンを押し、メルカリで作成した2次元コードの下に表示されている12桁の受付番号と4桁のパスワードを入力します。

スマリの操作手順2：申込内容を確認して「OK」

（2）画面に書かれている申込内容を確認し、問題がなければ「次へ」ボタンを押します。

スマリの操作手順3：投函方法を確認して「次へ」

（3）「投函にあたって」の詳細を確認し、「OK」ボタンを押します。

　なお、郵便局の集荷時間の関係上、手続きを行うタイミングによっては、荷物が翌日の回収となってしまうケースも。店舗ごとに集荷時間が異なるため、あらかじめローソン店内に設置された郵便ポストで、集荷時間を確認しておくといいかもしれません。急ぎの場合は、お近くの郵便局の窓口で発送したほうがいいでしょう。

（4）注意事項を確認し、画面下部の「上記ご利用上の注意に同意する」にチェックを入れ、「発行する」を押します。

スマリの操作手順5：送り状を荷物に貼り、荷物を投函

（5）画面右側にある黒い印刷機から「送り状」シールと「お客様控え」の2枚が出てくるため、送り状を荷物に貼り、荷物を投函口へ入れます。「次へ」ボタンを押すと、スマリボックスでの発送手続きが終了。なお、「お客様控え」は取引終了まで大事に保管。

スマリの操作手順6：メルカリで発送通知

（6）メルカリ上アプリの取引画面を開き、発送通知を行います。

スマリボックス、配送物の重さに注意！

　ちなみに、スマリボックスを利用した場合、メルカリに追跡データが連携されるまで時間がかかり、なかなか「購入者の受取をお待ちください」という発送画面から「商品の発送を通知しました」という配達画面に切り替わらず、きちんと郵便局に引き受けられたのか不安になりました。

　日本郵便の郵便追跡サービスでは、メルカリの「受付番号」もしくはお客様控えに記載されている「お問い合わせ番号」から荷物の配送状況を調べることができるので、気になった場合は調べてみるといいかもしれません。

　なお、郵便局での引き受け処理中にサイズ違いや重量オーバーが発覚し、返送されてくる場合も。スマリボックスに備え付けられている「測定スケール」では、荷物の厚みをチェックすることができますが、3辺の長さや重さは測ることができないため、事前に自宅で測定しておくことがおすすめです。

　以上で発送手続きは全て終了。あとは、商品到着後、購入者から商品の「受取評価」が届き次第、「購入者の評価」を行えば、取引が完了します。

　スマリボックスは、画面をタッチしながら指示に従って荷物を投函するだけなので、操作方法がかなり簡単！　わずか1分ほどで全ての工程を済ませることができました。Loppiを使ってレジで発送手続きを行う場合と比べると、かなりの時短になりますよ。

　しかし、取り扱いは「ゆうパケット」と「ゆうパケットプラス」のみで、手続きを行うタイミングによっては、配送に時間がかかってしまいます。また、スマリボックス自体は荷物のサイズや重さを測ることができないため、自分で計測しなければならず、サイズオーバーの場合は郵便局から返送されてくる場合もあるため、使用の際は注意が必要です。

　なお、ローソンでは、ゆうパケット用段ボール箱やゆうパケットプラス専用箱、クッション封筒などの梱包資材も販売されており、その場で商品を梱包して発送を行うことも可能。重さにのみ気をつければ、サイズは一切気にする必要がないため、梱包に不安がある方にはおすすめですよ。

　お近くにローソンがある方は、スマリ公式サイトで設置店舗を確認し、ぜひ活用してみてください。

■スマリ公式サイト
https://smari.io/location

※当記事は2021年2月8日公開の内容に編集、加筆を加えています。

　日々の暮らしに欠かすことのできない身近なスーパーマーケット。食品から日用品に至るまで、豊富な品揃えで生活をサポートしてくれていますよね。お気に入りのスーパーを決めて通っている人も多いのでは？

　最近では『ウワサのお客さま』（フジテレビ系）や『坂上&指原のつぶれない店』（TBS系）といったバラエティ番組でもスーパーが頻繁に特集されるほど話題を集めています。2019年6月には、ラジオ番組『ジェーン・スー 生活は踊る』（TBSラジオ）が“リスナーイチオシのスーパー”を投票で推薦する「第3回 スーパー総選挙」を実施。首都圏を中心に333社がエントリーし、「オーケー」が見事3連覇を達成しました。

　そこで今回は、「スーパー総選挙」2019年の上位11位のうち「好きなスーパーはどれ？」をアンケート調査。下記から1つを選んで回答してください。

　最近のスマートフォンは、カメラ機能がとにかく高性能。安いコンパクトデジタルカメラより、よほどキレイに撮れるといわれていて、スマホユーザーは誰もが最高のカメラを持ち歩いているともいえます。そうは言っても、「自分の撮る写真はいまいちだな」と首を傾げる人もいるのでは？　しかし、ちょっとした裏技を知るだけで、プロのような1枚が撮れるようになるかもしれません。　

　8歳からカメラで撮影を始め、フォトグラファーとして成功。写真に関するYouTubeチャンネルも人気を博すChris HauがAdobe（アドビ）の取材で、屋内でのポートレート撮影（人物撮影）について7つのヒントを明かしたのですが、すぐにマネできるポイントが3つありました。

1）自然で美しいポートレートを作成するには、被写体でSを作る
2）ベストの自然光を待たない
3）プリセットを調整してみよう

　3つの目のプリセットとは、写真編集ツール「Adobe Photoshop Lightroom」（以下、Lightroom）に用意されている機能のこと。Lightroomは「1ステップで簡単に・プロのように・写真を見違えらせる写真体験」が話題のツールです。

　デスクトップとスマートフォンの両方で使用可能の「Lightroom」では、世界中で注目を集めるフォトグラファーやインスタグラマーが作ったプリセットが無料で利用可能。クリックやタップするだけの1ステップで、まるでプロのような写真に仕上げられるんだとか！　もちろん、プリセットを適用したあとに、明るさや色、トーンなどをさらに調整して、自分好みのテイストに調整も可能です。

　Lightroomに用意されているプリセットは、「ポートレート向け」「風景写真向け」「ペット写真向け」「料理写真向け」など、いろんなパターンがあるから、悩むことなくピッタリなものが見つかりそう。（無料ダウンロードはこちら）

　もちろん、日常的に一眼レフで撮影を楽しんでいる人にも「Lightroom」はピッタリ。すでに使っている写真編集ツールにはない、魅力的な機能が揃っているから、さらに撮影が充実しそうです。

　無料のプリセットのほかに、月額 1,078円（税込）の「フォトプラン」の利用で、デスクトップ版の利用や複数のデバイスから同じ写真を閲覧できるようになるオンラインストレージ機能も使用可能。複数台のスマートフォンやタブレットを利用していたり、カメラで撮影した写真をパソコンに取り込んだり、いろんなデバイスに写真が点在して管理がわずらわしい人にはピッタリかもしれませんね。

　旅行にも出られないGWは、Lightroomの無料プリセットを使って、写真編集を楽しむのも一つの手。「フォトプラン」は7日間無料で利用できるから、大型連休に使い込めば有意義に活用できそうですね！

・Adobe Photoshop Lightroom

※当記事はPRです

　「機嫌の悪い人が職場や家族にいると心が乱れる」「SNSの幸せ自慢を見ると、自分だけ取り残されそうな気持ちになる」といったものから、「漠然とした将来の心配」まで、人生は不安の連続だ。

　それでも、不安に駆られやすい人もいれば、あまり感じない人もいる。「気の持ちよう」と言われても、それができればそもそも苦労しない。そんな人の一助になりそうな一冊が、『科学的に証明された不安にならない36の方法』（荘司英彦著、笠倉出版社）。同書には脳神経外科医の著者による、最新医学に基づいた、不安へのさまざまなアプローチ方法が説かれている。

不安には「冷や飯」が効く？

　本書のユニークな点は、メンタル面の不安の対処について「腸から」のアプローチがいくつも紹介されている点だ。腸はセロトニン、ドーパミンなどの、気持ちを前向きにする「幸せホルモン」と呼ばれるホルモンが生み出される場所であり、セロトニンが不足すると、うつ病が発症すると考えられているとのこと。

　私もそうだが、PMS（月経前症候群）や生理でつらい思いをする人は「女性ホルモン」というほんのわずかな分泌物が体や心に及ぼす多大な影響を、身に染みて知っていると思う。それゆえに、「ホルモン」とうまく付き合えたら、心身ともに心強いというのはよくわかる。

　何より「不安なんて気にするな」とアドバイスされたところで、不安の強い人にしてみれば「そんなこと言われても……」だろうが、「幸せホルモンが分泌しやすい腸内環境になるよう心がけよう」と聞くと、まだ「打つ手がある」と感じられるのではないだろうか。

　本書では、幸せホルモンを生み出す腸内環境にしていくための、さまざまな食品が勧められているが、そのうちの一つが「冷や飯」だ。

　ご飯などのデンプンを冷ました状態にすると、デンプンはレジスタントスターチに変化する。レジスタントスターチとは「消化しにくいデンプン」という意味で、一見、体によくないように思える。だが、レジスタントスターチはこの「消化しにくさ」により、腸内の善玉菌のエサになりながら、腸内の蠕動を促してくれる優れものだという。コンビニのひんやりとしたおにぎりも、腸内環境向上かつ不安対処のための切り札だと思うと、見る目が変わってくる。

はやりの糖質制限は不安を招く？

　本書では、「糖質制限」による腸内環境の悪化の懸念も指摘されている。糖質制限では米などの主食を減らすことになるが、米は糖質だけでなく、腸内の健康維持において大切な食物繊維も多く含まれているため、それを制限することで、食物繊維の足りない生活から腸内環境の悪化につながりやすいのだという。

　私自身、昨年から緩くではあるが糖質制限を続けている。体は筋肉質になり引き締まるなど「体形」の観点で見ると、糖質制限はかなり優秀な方法だと実感しているが、糖質制限をしてから、明らかに便秘になり、もとの便秘症が一段加速した。

　また、糖質制限において「甘いもの」を我慢するのはつらいので、米やパン、パスタなどの「主食」を減らそうとする甘党な人は私も含め多いと思うが、米や麦には食物繊維も多く、主食を減らすことは、もれなく食物繊維不足にもつながってしまう。『科学的に証明された不安にならない36の方法』では、どのように食物繊維を摂ればいいのかについても触れられているので、参考にしたい。

不安時間スケジューリングとは？

　また本書は心理の臨床現場で使われているテクニックも多く紹介されており、そのうちの一つ「不安時間をスケジューリングする」を取り上げたい。これは、あらかじめ「転職のことで悩むのは、金曜の午後5時から5時半まで」などとスケジュールしてしまうというものだ。

　「不安に駆られるな」は難しいのだから、「この時間は不安になっていい」という時間をあらかじめ設定するという、逆転の発想。なかなか大胆だが、心理の現場では以前から使われている定番の手法なのだそうだ。これは不安だけでなく、「イライラする」といった感情にも使えるだろう。

　この本では、36ものテクニックが紹介されており、手軽に実践できるものから食生活を見直す方法まで、ハードルの高さはさまざまだ。

　不安になりがちな思考が癖になってしまっている人に向けた、切り替えのアイディア、また、採用面接の待合室など、誰でも不安に駆られるような場所で、道具なしでできる不安の和らげ方など、不安の状況やタイプによって「これをやってみよう」「アレで行こう」など選ぶことができる。

　何より、不安という嵐が過ぎるのを待つだけではなく、「自分は不安への対処法を知っている」ということ自体が、不安感の強い人の心を、ほっとさせてくれるのではないだろうか。

・『科学的に証明された不安にならない36の方法』（荘司英彦著、笠倉出版社）

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