――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！

　最近自身の料理専門インスタグラムで「飯テロ王子」 の異名をいただいた、ビンボー俳優の布川隼汰です！　業務スーパー界の飯テロ王子として、これからも精進していく所存です。今日も安く、おいしく、 手軽な節約「100円レシピ」を紹介していきますよ〜！　「夜中に見ると、 危険だぜ！」by飯テロ王子

今回の戦利品はこちら

1.業務スーパー「おろしぽん酢　1083g」258円

　おろしぽん酢は鉄板のおいしさで、さっぱりご飯を食べたいときには外せないですが、 大根をおろすのが非常に面倒、力も使う……という悩みを一発で解決。大根のシャキシャキした食感はないけど、味はピカイチにうまい！　ラクしておいしい料理を作りたいなら、必需品です。

2.業務スーパー「朝の輝き　6枚切り」67円

　やっぱり業スーの食パンが一番高コスパ!!　トーストすればサックサク、生でも適度なふわふわモチモチ感。普通にうまいんだよなあ……今はこれ以外買えないです。今回はちょっと変わった使用法をご紹介！

3.業務スーパー「カッペリーニ　1.1mm」87円

　今回初購入。いつもはちょうどいい1.6mm、細くても1. 3mmまでしか買わなかったのですが、「茹で時間3分！に惹かれて買いました。カッペリーニなんてシャレオツなものに、安く触れ合えるのも業務スーパーの魅力。ものは試し！　使ってみます!!

　では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます！

（材料）
白身魚フィレ……125g　85円
●片栗粉……大さじ2　5円
●醤油……小さじ1　1円
●酒……小さじ1　2円
●塩麹……小さじ1／2　2円
●にんにくチューブ……0.5cm　1円
●しょうがチューブ……0.5cm　1円
おろしポン酢……大さじ1　2円

合計99円

1.解凍した白身魚フィレを一口大に切る。
2.●の材料を混ぜて魚に揉み込む。
3.180℃の油でカラッと揚げる。 最後におろしポン酢をかけて完成！

◎ワンポイント
・おろしポン酢をかけるので、下味は薄めに！
・片栗粉は小麦粉でも代用可です！
◎感想
あいも変わらずフワフワな白身魚フィレ。 淡白な味わいの白身魚と、さっぱりとしたおろしポン酢の相性はバツグン！　いつもは大根をおろさなければいけないので、 手間のかかる揚げ物とのコンビは避けがちだったのですが、 今日は思いっきり揚げ物に集中できました！

（材料）
朝の輝き（6枚切り）……2枚　　　22円
こしあん……大さじ3 5円
ごま……少々　　1円
水……小さじ2 0円

合計28円

1.パンの耳をカットしラップの上にのせ、水を含ませて薄く潰していく。
2.こしあんを真ん中に乗せ、ラップでくるんで形を整える。
3.500wで1分30秒ほど加熱して、タオル等で、あらためて形を整え、1分放置したらでき上がり！

◎ワンポイント
・パンを潰すときは、水を均等になじませてください！
・加熱後に、あらためてしっかり形を整え、放置してあげることで、崩れにくくなります！
◎感想
僕の尊敬する人気料理ブロガーの山本ゆりさんが、「食パンで肉まん」 を作っていらしたので、これはあんまんもできるんじゃ……？　と思い立って作った一品。見た目ほぼあんまん！　味はもっとあんまん!!　しかも調理時間合計5分もかかりません。今度は中身を黒ごまあんとかにしたいなあ……。

（材料）
カッペリーニ（パスタ）1.1mm……75g 13円
冷凍ズッキーニ……40g 11円
冷凍オクラ……25g 8円
黒胡椒……適量　　　1円
●梅干し……2個（一つはトッピング） 8円
●ケチャップ……20g 3円
●にんにくチューブ……2.5g 2円
●ほんだし……2g 1円
●塩……2g 1円
●醤油……小さじ1 1円
●オリーブオイル……大さじ1 5円
●水……大さじ2 0円

合計54円

1.●の材料をミキサーにかける（梅干しは種を取り、 一つはトッピング用に取っておく）。
2.カッペリーニとズッキーニを3分茹でる。
3.カッペリーニと野菜をざるにあけ、氷水で冷やす。この時に冷凍オクラも一緒に水で解凍する。
4.よく水を切り、 ソースと絡めて梅と胡椒をトッピングしたらでき上がり！

◎ワンポイント
・味が薄ければ醤油か、トッピング梅干しを追加してください！
・しっかり冷やし、しっかり水を切るのが、おいしくいただくポイントです！
◎感想
カッペリーニってなんだ？　というところから、見よう見まねで取りかかった料理でしたが、最終的にはとてもおいしくできました！　梅とケチャップ、意外と合う！ トマトソースがよりサッパリして清涼感があり、それでいて、にんにくのガッツリさも加わったナイスコンビネーショ ンでした。冷凍野菜もしっかり食感を残してくれていて、最高でした！

【近況報告】
本日（9月3日）、『Nスタ』（TBS系、午後3時49分〜7時00分）にて密着取材の模様が放送予定です！　僕の節約生活も紹介されますので、ぜひ！

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！

　最近自身の料理専門インスタグラムで「飯テロ王子」 の異名をいただいた、ビンボー俳優の布川隼汰です！　業務スーパー界の飯テロ王子として、これからも精進していく所存です。今日も安く、おいしく、 手軽な節約「100円レシピ」を紹介していきますよ〜！　「夜中に見ると、 危険だぜ！」by飯テロ王子

今回の戦利品はこちら

1.業務スーパー「おろしぽん酢　1083g」258円

　おろしぽん酢は鉄板のおいしさで、さっぱりご飯を食べたいときには外せないですが、 大根をおろすのが非常に面倒、力も使う……という悩みを一発で解決。大根のシャキシャキした食感はないけど、味はピカイチにうまい！　ラクしておいしい料理を作りたいなら、必需品です。

2.業務スーパー「朝の輝き　6枚切り」67円

　やっぱり業スーの食パンが一番高コスパ!!　トーストすればサックサク、生でも適度なふわふわモチモチ感。普通にうまいんだよなあ……今はこれ以外買えないです。今回はちょっと変わった使用法をご紹介！

3.業務スーパー「カッペリーニ　1.1mm」87円

　今回初購入。いつもはちょうどいい1.6mm、細くても1. 3mmまでしか買わなかったのですが、「茹で時間3分！に惹かれて買いました。カッペリーニなんてシャレオツなものに、安く触れ合えるのも業務スーパーの魅力。ものは試し！　使ってみます!!

　では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます！

（材料）
白身魚フィレ……125g　85円
●片栗粉……大さじ2　5円
●醤油……小さじ1　1円
●酒……小さじ1　2円
●塩麹……小さじ1／2　2円
●にんにくチューブ……0.5cm　1円
●しょうがチューブ……0.5cm　1円
おろしポン酢……大さじ1　2円

合計99円

1.解凍した白身魚フィレを一口大に切る。
2.●の材料を混ぜて魚に揉み込む。
3.180℃の油でカラッと揚げる。 最後におろしポン酢をかけて完成！

◎ワンポイント
・おろしポン酢をかけるので、下味は薄めに！
・片栗粉は小麦粉でも代用可です！
◎感想
あいも変わらずフワフワな白身魚フィレ。 淡白な味わいの白身魚と、さっぱりとしたおろしポン酢の相性はバツグン！　いつもは大根をおろさなければいけないので、 手間のかかる揚げ物とのコンビは避けがちだったのですが、 今日は思いっきり揚げ物に集中できました！

（材料）
朝の輝き（6枚切り）……2枚　　　22円
こしあん……大さじ3 5円
ごま……少々　　1円
水……小さじ2 0円

合計28円

1.パンの耳をカットしラップの上にのせ、水を含ませて薄く潰していく。
2.こしあんを真ん中に乗せ、ラップでくるんで形を整える。
3.500wで1分30秒ほど加熱して、タオル等で、あらためて形を整え、1分放置したらでき上がり！

◎ワンポイント
・パンを潰すときは、水を均等になじませてください！
・加熱後に、あらためてしっかり形を整え、放置してあげることで、崩れにくくなります！
◎感想
僕の尊敬する人気料理ブロガーの山本ゆりさんが、「食パンで肉まん」 を作っていらしたので、これはあんまんもできるんじゃ……？　と思い立って作った一品。見た目ほぼあんまん！　味はもっとあんまん!!　しかも調理時間合計5分もかかりません。今度は中身を黒ごまあんとかにしたいなあ……。

（材料）
カッペリーニ（パスタ）1.1mm……75g 13円
冷凍ズッキーニ……40g 11円
冷凍オクラ……25g 8円
黒胡椒……適量　　　1円
●梅干し……2個（一つはトッピング） 8円
●ケチャップ……20g 3円
●にんにくチューブ……2.5g 2円
●ほんだし……2g 1円
●塩……2g 1円
●醤油……小さじ1 1円
●オリーブオイル……大さじ1 5円
●水……大さじ2 0円

合計54円

1.●の材料をミキサーにかける（梅干しは種を取り、 一つはトッピング用に取っておく）。
2.カッペリーニとズッキーニを3分茹でる。
3.カッペリーニと野菜をざるにあけ、氷水で冷やす。この時に冷凍オクラも一緒に水で解凍する。
4.よく水を切り、 ソースと絡めて梅と胡椒をトッピングしたらでき上がり！

◎ワンポイント
・味が薄ければ醤油か、トッピング梅干しを追加してください！
・しっかり冷やし、しっかり水を切るのが、おいしくいただくポイントです！
◎感想
カッペリーニってなんだ？　というところから、見よう見まねで取りかかった料理でしたが、最終的にはとてもおいしくできました！　梅とケチャップ、意外と合う！ トマトソースがよりサッパリして清涼感があり、それでいて、にんにくのガッツリさも加わったナイスコンビネーショ ンでした。冷凍野菜もしっかり食感を残してくれていて、最高でした！

【近況報告】
本日（9月3日）、『Nスタ』（TBS系、午後3時49分〜7時00分）にて密着取材の模様が放送予定です！　僕の節約生活も紹介されますので、ぜひ！

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはツイッターで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【チーズロールの食べるラー油焼き】『家事ヤロウ!!!』

　テレビ番組『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）で、奇抜なパンの食べ方を紹介していた。「おいしい〜」と何度も連呼しているのを見て、心で「ほんまかいな」と呟いたが、気づけばすでにラー油を買いに走っていた自分。作ってみたところ、工程は意外と時間がかかったものの、とろ〜りチーズとラー油のコンボが「やばい。好みの味すぎる！」となったので、少し難しかった作る工程も含めてレポしていきます。

　料理手順はこちら。

1）食パン２枚の耳を切り落とし、めん棒などで薄く伸ばす
2）パンの上にスライスチーズをのせ、手前から巻いていく
3）フライパンに食べるラー油（油のみ）大さじ２、刻みニンニク小さじ1/２を入れ、弱火で香りが立つまで熱する。
4）巻いたパンにラー油を染み込ませながら、表面がカリッとなるまで焼く
5）フライパンから取り出し、食べるラー油の具の部分をトッピングして完成！

（レシピ考案は『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムより）

　実際に作ってみましょう！

　「食べるラー油」。これで、何個めでしょうか。好きで何回もリピートしてる一品です。パンとスライスチーズで材料は揃いました。

　パンの耳を切り、棒で平べったくします。

　しかし、平べったくしてもすぐにファ〜と戻ってしまう。テレビとなんか違う……（多分、編集の関係）。なんども棒をコロコロすると、なんとかペタンコになりました。

　平べったくなったパンにスライスチーズを乗せて、くるくる巻いていくんですが、パンが分厚すぎたのか、くるくる巻いても、すぐにグルン!!　と勢いよく戻ってしまう。難しい。

　パンが戻る現象は一旦諦めた。ラー油とラー油の中に入ってる「具」を分けました。この「具なしラー油」でパンを焼きます。

　巻いても巻いてもパンが元の形に戻ろうとする問題は、料理できる旦那が「そういう時は爪楊枝で上からザクっと止めるとええで」と言ったので、爪楊枝で元の形に戻らないようにしっかり止めました。

　ラー油で焼くというより、揚げ焼きのようにジワジワ焼いていきます。

　横からとろ〜りとチーズが出てきた頃が完成の合図！　と勝手に思って、お皿にあげました。ラー油の具材だけを上からかけて完成です！　春巻きみたい。

　フォークで刺してみると、ザクっといい音。チーズもとろけていて、これは期待度マックスだ！　食べてみましょう。

　まるでチーズドックを食べてるかのような食感に感激。見た目から、ラー油でベタベタしてると思ったが、油っこさはあまり感じない。サクッとした食感だ。チーズがしっとりしていて、時折歯に当たるラー油の具材（主にフライドガーリック）が、いいアクセントになっていておいしい……。

　ニンニク・ラー油味のチーズドックと言いましょうか……（なにそれ？ ってなったら、ぜひ食べてみましょう）。『家事ヤロウ!!!』では、お酒に合う濃い味グルメとして紹介されていたが、わかる！　「濃い味」なのは、トロトロチーズとフライドガーリックであって、ラー油はうっすら。全面的に出てきているわけではない。濃厚なチーズとカリカリパンが、ラー油味に合う！　お酒のお供に納得の一品だった。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★☆☆（作る工程とラー油のついたフライパンなどの洗い物は少し大変だった）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（パンを巻く工程で困ったら爪楊枝が便利）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（酒のあてに旦那にも出したが、ウケ抜群）

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはツイッターで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【カニクリームトースト】『家事ヤロウ!!!』

　『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）で紹介していた「カニクリームトースト」。カニカマを使ったこのレシピ、申し訳ないが、初めは全く魅力的に感じなかったのだが、騙されたと思って作ってみた。その結果、「ここまでカニカマの雰囲気変わる!?」と完全にハマり、このレポを書くまでに、すでに3回リピートするという、めちゃうまパンレシピだった。ボリュームタップリのソースが信じられないくらいおいしかったので、レポしていきます！

　料理手順はこちら。

1）バター・小麦粉（大さじ１）を電子レンジで1分加熱して混ぜる
2）さいたカニカマ6本分と牛乳100mlを入れレンジで2分加熱
3）よく混ぜた後、塩コショウを加え食パン（６枚切り）にのせる
4）ミックスチーズをのせる
5）トースターで4分焼いて完成！ ★カニカマは加熱すると甘みとうま味が増し柔らかくなります。

（レシピは『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムより）

　実際に作ってみましょう！

　牛乳・パン・小麦粉・バター・カニカマを準備しました。ミックスチーズではなく今回はスライスチーズを割いて使うことにした（家にあったので）。しかし写真に撮るのを忘れている……。カニカマはサラダにしか使ったことがない。勝手に「サラダだけのもの」と思っていたので、「味、微妙なんちゃうの〜」と、良からぬ疑いの声が出たが、『家事ヤロウ!!!』信者としてはレシピを信じて、期待を込めながら作っていこう。

　そして、バター小麦粉を電子レンジで1分加熱。

　このあと疑問が。「さいたカニカマと牛乳をレンジで2分加熱する」とレシピに書いてあるのだが、このバターたちも一緒に混ぜていいのよね？　じゃないと、トロトロにならんもんね？　不安だったが、一緒にレンジで2分間加熱しました。

　カニカマソースをパンに乗せて、ミックスチーズの代わりに割いたスライスチーズを乗せると、信じられないくらいのボリュームが出た。高さ見て。もうこれは、主役パンちゃうやんくらいソーズとチーズの存在感がすごい。

　トースターで焼いて完成です！　なにこの匂い……。これがカニクリームソースの匂い!?　普段使ってるカニカマとはまた全然違った、コクのある匂いがしてきて、さっきまでの心の声が消えた……。

　手に取ってみたら、ずっしり重い！　これはボリューム満点だ。見るからに濃厚そうなソース、早速食べてみました。

　あのカニカマ!?　長年食べてきた、あのカニカマなの？　手軽なサラダ感覚は、どこに置いてきたん？　

　というくらい、予想とまったく違った濃厚カニカマクリームソースの味に驚愕した。レシピには「カニカマは加熱すると甘味と旨味が増す」と書いてあったが、ほんまに別物になってる。甘いカニカマがバター風味のクリームソースに絡まって、さらに甘く濃厚だ。これは、やはり主役はパンじゃないないな。ソースだけでもグラタン感覚でめっちゃおいしい。しかし、味の深みが増すので、やはりそこはパンと食べたいところ（どっちだ）。

　「これ、タバスコかけたらどうなんねんやろう」と良からぬ冒険心に火が点き、恐る恐るタバスコをかけてみた。そしたら、さらにカニカマとクリームソースの甘味が増しておいすぎるやん……。たまたま飲んでいたアイスコーヒと、また相性抜群。ずっと食べていたいと感じるパンレシピだった。

　しかしカニカマ、ここまで味変わる〜（まだ言ってる）!?　子どもにもいける優しい味なので総評価は満点でした！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（カロリー考えなかったら結構な頻度で食べたいと感じた）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（レンジだけで再現可能はありがたい）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（両方良かったので◎！）

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！

　ガスコンロからIHの時代になっても、昔から根強く家庭に1台あるのが……そう、 ホットプレート！　今はホットプレートも進化を続けていて、オシャレなものや、テーブルにおいても邪魔にならない一人用の小さいものまで、さまざまな製品が展開されています。ということで今回は「業務スーパー×ホットプレート」レシピに挑戦！ どのような“家”学反応が起こるか、僕も楽しみです！

今回の戦利品はこちら

1.業務スーパー「6種の具材入りビビンバ　300g」135円

いわゆる、ナムル盛り合わせです！　大豆もやし・にんじん・きくらげ・芋つる・ぜんまい・山せりの6種類が入っています。ナムルは、茹でて、味付けして、冷やしての3行程が必要なので結構時間かかるんですよね。しかも6種類となると、それぞれで茹でる時間とかも違うから結構面倒。でも、これなら安いし楽チン、台所の味方です！

2.業務スーパー「ポテトフライシューストリングカット　1kg」195円

以前も紹介しましたが、業スーのポテトフライはウマイ！　そして安い!!　気兼ねなく使えるのがホントうれしいです。そしてチーズとの相性がまたいいんだ……冷凍庫ストック品の常連。

3.業務スーパー「ホットケーキミックス　1kg」308円

実はコレ、業スーの陰の人気者。売り切れの頻度が高いんです。僕も買おうとしてから、約1カ月後にやっと購入できました。お菓子作りには欠かせないですし、汎用性も高い。買い物に行ってこれがあったら、買っとくべし！　です。

　では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます！

（材料）
豚切り落とし……25g 22円
ごはん……150g 21円
白菜キムチ……30g 11円
6種の具材入りビビンバ……50g 22円
卵の黄身……1個　10円
韓国海苔……1枚　2円
焼肉のタレ……大さじ1（豚肉用）&大さじ1（全体の味付け用 )　8円
ごま……少々　1円
ごま油……少々　1円
牛脂……1個　0円

合計88円

1.ホットプレートで牛脂を溶かし、豚肉を焼肉のタレで炒めていく。
2.豚肉を取り出してごま油を敷き、ごはんを平たく持って焼く。
3.具材を全て盛り、焼肉のタレを回しかけ、コゲができれば完成！

◎ワンポイント
・豚肉を炒めた後は、あまりホットプレート拭きすぎず、旨味が詰まった脂も活用！
・焦げを作ってからタレをかけたほうが、カリッと仕上がります！
◎感想
石焼ビビンバ大好きで、よく一人前用の土鍋で作っていたのですが、今回初めてホットプレートで挑戦。すると、大きな利点を見つけました。面積が広い分、おこげができる割合が大きい!!　カリッと好きの僕には最高の特徴です。そしてナムル、手軽すぎ！　焼肉のタレ、万能すぎ!!

（材料）
ポテトフライ……200g 39円
ブレンドチーズ……40g 36円
冷凍ブロッコリー……60g 20円
塩胡椒……適量　1円

合計96円

1.サラダ油でポテトを揚げ焼きする。
2.解凍したブロッコリー、チーズを加え、弱火で5分ほど加熱。
3.塩胡椒を振りかけたら完成！

◎ワンポイント
・油が跳ねるので、要注意！　最初から高温にせず、弱火から始めて徐々に温度を上げていきましょう！
・ブロッコリーはレンジでしっかり温めて、最後のほうに入れるといいです！
◎感想
パーティーでこれが出てたら、瞬速でなくなるんだろうな…… そんな一品ができました。お手軽 、シンプルこそ、一番食が進みます！　深いこと考えずに、ポテトを頬張る！　なんて幸せなんでしょう。焦げたパリッとチーズのオマケが、またなんとも言えないお徳感。

（材料）
ホットケーキミックス……100g 30円
調整豆乳……100g 14円
砂糖……30g 3円
卵の黄身……1個　10円
なめらかママソフト（マーガリン）……20g 5円
サラダ油……適量　1円

合計63円

1.ママソフトはレンジで加熱し溶かし、卵→豆乳→砂糖→ホットケーキミックス→ママソフトの順で混ぜていく。
2.キッチンペーパーを細く丸め、その上からアルミホイルを巻いて芯を作る（その表面に軽く油を塗っておく）。
3.プレートに油を敷き、生地をお玉1杯ずつ広げて焼いていく
4.表面がブクブクしてきたら芯を乗せて巻く。 巻けたら取り出して生地を焼いてまた巻く……を繰り返して、冷蔵庫で冷やせば完成！

◎ワンポイント
・巻いた後は、軽く焦げ目がつくくらいまでしっかり転がしながら焼きましょう！
・生地を流し込む時、あまり温度が高いとすぐ固まってしまうので、弱火で！
◎感想
いや、僕も最初は本当にできるのかなと疑いました。 テーブルの上でバウムクーヘンなんて。でも、できるんです！ しかもとっても安く!!　焼いてコロコロ転がす作業も無心になれて、病みつきになります（笑）。味もしっかり本格的なバウムクーヘン！　抹茶の粉を入れたり、溶かした砂糖をかけたりしたら、いろいろアレンジもできそう……！　お菓子作りって楽しいね。

【近況報告】
8月25日で28歳になりました！　愛が溢れる中で生きていけるのも両親のおかげ……！　全てに感謝しながら、明日も節約をして生き抜いていきます!!

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはツイッターで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【ピリ辛麻辣そうめん】『家事ヤロウ!!!』

　「麻辣」「四川」「花椒（ホワジャオ）」などなど、辛さをアピールする味には目がない、辛いもの大好きな私ですが、この頃ハマってるテレビ『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）でまたまた、ツボにハマるレシピを見つけてしまった。作ってみたら、「辛いもの好きにはたまらん！　飲むように麻辣味をツルツル食べれるなんて〜」とリピート確実のおいしさに感激したのだが、実は大きな勘違いをしていたと食後に発覚。レシピにはない「めんつゆ」を、私は無意識レベルで勝手に使っていた……ガーン。ということで、最後まで「めんつゆいらない問題」に気がつかなかった様子も隠すことなく、レポートしていきます！

料理手順はこちら

1）器に水をよく切ったそうめん1束（50g）、ツナ缶１缶を入れる
2）麻辣香油大さじ２を加え、よく混ぜれば完成！
★麻辣香油（マーラーシャンユ）は花椒や唐辛子を使ったシビレ系調味料

（レシピは『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムより）

　実際に作ってみましょう！

　このレシピは「麻辣香油（マーラーシャンユ）」がポイントのようだ。マーラーシャンユなんてどこに売ってるんだ？　と検索してみると、どうやらスーパーで簡単に手に入るらしい。早速、近所のスーパーに行ってみたら本当に売っていた。「麻辣」と名のつくものが大好きな私でも、これは知らなかった……。「痺れと辛さがガッツリ効いた」と書かれていて、大の辛いもの好きとしてはワクワクしかない。

　自宅でシーチキン・そうめんを揃えて準備完了。そして、「めんつゆ」。レシピにはない「めんつゆ」を、なんで私、思いっきり使ったんだろう……。

　そうめんを茹でている間に、麻辣香油とシーチキン（そして、めんつゆ）を混ぜます。麻辣香油は下の方に色々な具材が沈んでるのでよく混ぜてから、（勝手に）めんつゆに入れました。

　上から見たら、なんかいっぱい浮かんでるんですけど……。麻辣香油の瓶の裏側をみて見ると、フライドガーリック・フライドオニオン・唐辛子味噌・唐辛子・砂糖・いりごま・花椒（ホワジャオ）・山椒、その他いろいろ……もうすでにパンチが効いた顔ぶれだ。

　横から見たら、今度は下にシーチキンや何かがいっぱい沈んでるんですけど（でしょうね。沈むでしょうね。だって、めんつゆ入れちゃってるんだもの！）。これを混ぜ混ぜして、茹で上がったそうめんにぶっかけます。

　ファ！　なんか急に上品な面持ちになった。さっきの地獄の底沼のような絵図は何処へやら（めんつゆ沈んだ）。

　麻辣香油に入っていた「ごま油」や「粉末唐辛子味噌」などが、すでにしっかり麺に絡んでおいしそう。食べてみましょう！

　まずは花椒（ホワジャオ）の香りがすごい。食べた瞬間から鼻から花椒の香りが抜けます。食べた瞬間は花椒のピリ辛を感じるものの、喉越しよく食べられる。喉元を通り過ぎてからまたピリ辛感は感じるものの、「激辛」ほどではなく、シーチキンの油がそうめんにしっかり絡んでおいしい！

　花椒と山椒のピリ辛と、フライドニンニクや唐辛子味噌が食欲増進させてめっちゃ箸が進む。ピリ辛の刺激を求めて、そうめんが喉元過ぎた頃には次へ次へと箸が動き、あっと言う間に完食した。麻辣香油の見た目は油っこく、めっちゃ辛そうでしたが「合う！　そうめんに合う。そもそも麻辣香油ってそうめんに使う調味料なんちゃうの？」といううくらいおいしく感じた。これは、超絶オススメの夏レシピ決定だ！

　そして満腹になってから、このレポートを書き、『家事ヤロウ!!!』のインスタを眺めて、初めて「めんつゆ……？　どこに『めんつゆ』の文字があるの？」……ガーン。味は花マル高得点を叩き出したっていうのに、勝手にめんつゆ入れてオリジナリティー感溢れる品だったらしい。少し材料を間違えてしまったようですが、めんつゆ入りもおいしかったです！

（次回はめんつゆなしでぜひ挑戦したいところである）

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（子どもには辛いが夫婦でお気に入りそうめんレシピにランクイン！）

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはツイッターで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【ごぼうのカレーマヨサラダ】Joe Okazaki

ごぼうのカレーマヨサラダ

カレー味のごぼうサラダです😄

レシピ: https://t.co/EccB3y9klj#晩ごはん #おうちごはん#飯テロ #料理好きな人と繋がりたい #晩酌#Twitter家庭料理部 pic.twitter.com/ALe2rCNAxK

— Joe Okazaki 🏉 (@joestable_tokyo) August 1, 2020

　ごぼうのマヨネーズ和え的なものは、結構食べてきた私ですが、今回はツイッターで「カレーマヨのごぼうサラダ」を見つけてしまった。カレー粉もあったし使い道に困っていたごぼうもある。早速作ってみたら、なんか懐かしい……！　小学生の頃の給食を思い出すような、ピリッと甘辛いカレー味のごぼうサラダが完成した。晩御飯のもう一品にも、晩酌のお供にも作ってみたい、どこか懐かしい素朴な味な【ごぼうのカレーマヨサラダ】。作った過程をレポしていきます。

材料（4人分）

・ごぼう　1/3本
・にんじん　1/3本

☆カレー粉　小さじ2
☆マヨネーズ　大さじ3
☆砂糖　小さじ2
☆酢　小さじ1

料理手順

1）ごぼうとにんじんを細切りにし、軽く水をふってシリコンスチーマーで加熱する。ごぼうとにんじんがやわらかくなったら、水気を切り、粗熱を取っておく。
2） ☆を混ぜる。
3） 1と2を和える。

（レシピ考案者：Joe Okazaki）

　実際に作ってみましょう！

　カレー粉・砂糖・酢を混ぜてあとは、マヨネーズを混ぜる前の状態です。結構シンプルな材料でできるのがうれしい。

　ごぼうが細すぎたので、切るのに結構時間がかかってしまった。次回からごぼうは太めを用意するのが良さそうだ。料理できない私には、人参とごぼうを刻むだけでかなり時間を使ってしまった。そして、600wでレンチンしました。

　レシピに書いてあった「シリコンスチーマー」が何なのかよくわからないまま、普通の蓋つき耐熱タッパーの蓋をふわっとずらしてレンチンした。これでよかったのだろうか。

　5分レンチンして確認したら、まだごぼうが硬かったので、プラス3分追加。まぁまぁの柔らかさになった。シリコンスチーマーじゃないけど（まだ気になる）。

　先ほど混ぜた調味料にカレー粉とマヨネーズを加え、ごぼうと人参と和えて完成。

　レシピ通りに調味料は混ぜたものの、全部入れてしまうと絶対濃すぎると感じたので、量を調節しながら慎重に混ぜました（少し調味料は余った）。

　味は濃過ぎないか？　さっぱりしているのか？　いろいろな心配がよぎりながら食べてみました。

　シャキシャキしている！　カレーのピリッとしたスパイスは感じるものの、後味がとても甘く、いつも食べる「ごぼうのマヨネーズ和え」にパンチが加わった味わい。

　ピリッとした辛さを抜いたら、小学生時代の給食に出てきたカレーの味のような懐かしい味だった。給食？　いや違う。子どもの時によく食べた、駄菓子屋に売ってるカレーせんべいの味わいにも似てる（私、昭和生まれ）。カレーせんべいをもう少し甘辛くした感じだ！　子どもながらに、あのパンチにハマった1枚10円のカレーせんべいを思い出す……。

　これは、揚げ物や麺類と一緒にアクセントとして食卓に出したい濃いめの味付けサラダだ。甘さがありながらもカレーのスパイスを感じる「大人のカレー味」なので、まだ小さい我が家の子どもたちには少し早いかな？　シャキシャキのごぼうと少し歯ごたえの残る人参がおいしい「大人のサラダ」でした！

【総評】

もう一度作りたい度：★★★☆☆
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆（夫にも評判よし！やはり大人の味）

　飲食店で使用される大容量の食品が、とにかく安く手に入ると人気の「業務スーパー」。現在、全国に800以上の店舗を展開しており、なじみのスーパーとして日常的に通っている人も少なくない。しかし、業務スーパーに行ったことがないという人の中には、「安いかもしれないけど、おいしいの？」と疑問を抱き、なかなか足が向かない人もいるのではないだろうか。しかしそれは、非常に「もったいない」ことなのかもしれない――。

　サイゾーウーマンでは、「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰さんによる、「布川隼汰が『業務用スーパーで100円レシピ』作ってみた！」というお料理連載を、毎週木曜日に連載中。毎回、布川さんが業務スーパーで見つけた「これぞ！」という食品を紹介するとともに、「100円」でできるレシピを提案している。

　今回は、これまでの連載から、布川さんが“激推し”した、スイーツ作りに最適な“コスパ最強食品5選”を、布川さんのコメントとともに紹介する。

業務スーパー「リッチチーズケーキ 400g」348円

　ついに買ってしまいました。 ネットで「業務スーパー」と調べると、必ず「オススメ」として紹介されている商品です。超有名人に気軽に声がかけられない感覚で、購入できずにいたのですが……う、うますぎるっ……!!　やっぱりスーパースター級のおいしさでした。でも値段は超庶民派。こちら冷凍食品なので、解凍して必要な分だけ取り出し、また冷凍すれば、長持ちするという点もいいですね〜。スイーツ好きはとにかく買うべし!!

あれもこれもとつい買ってしまう調味料。新しい味覚にワクワクしたのに、気づけばお蔵入り……。そんな調味料をカンタンおいしく使い切る方法を、調味料ソムリエ／野菜ソムリエのMICHIKOが伝授！　今回は、「バジルペースト」または「ジェノベーゼソース」の意外な使い方です。

バジルペーストとは？

　バジルペーストはおいしい!!　バジルペーストとは、バジルの葉、ニンニク、松の実、パルメザンチーズ、オリーブオイルなどをすり鉢やミキサーでペースト状にしたもの。ジェノバで生まれたことからジェノベーゼソースやペストジェノベーゼとも呼ばれ、パスタには必須アイテム。濃厚な味わいを作り上げてくれますね。

　イタリアではそれぞれの家でホームメイドペーストを作っているとか。この中には必ずバジルの葉と松の実が入っているのは、なぜなのでしょう？　イタリア人のトマトやオリーブ好きは想像がつきますが、木の実も大好きなようです。確かに、木の実やバジルの自然な風味が口いっぱいに広がり、まろやかな旨味を味わうことができますよね。松の実にはレモンがよく合うので、仕上げにひと絞りするがおススメです。抜群の味わいにしてくれますよ。

解決レシピ：豚しゃぶのバジルバケットサンド

　豚しゃぶは電子レンジでチンするだけ！　豚肉と玉ねぎの組合せは、夏バテ防止にも♪

【材　料】（ひとり分）
・バケット　　　　　　1╱4本
・豚しゃぶしゃぶ肉　　50g
・（紫）玉ねぎ　　　　１╱8個
・レタス類　　　　　　適量
Ａ・バジルペースト　　大さじ１
　・マヨネーズ　　　　大さじ１╱２

【作り方】
1）豚肉は耐熱皿に広げて、水（小さじ１、分量外）を全体に回しかけ、ふんわりとラップをして、電子レンジ（500w）で3分ほど加熱して冷ます。玉ねぎは薄切りにする。
2）ボウルに、１とＡを加えて、和える。
3）バケットは縦に切り込みを入れ、レタスと2をサンドする。

☆ミニトマトのカプレーゼ
ミニトマトの真ん中に切り込みを入れ、薄切りにしたモッツァレラチーズとバジルの葉を挟み、バジルペーストを上からかける。

　早速、「豚しゃぶのバジルバケットサンド」レシピをサイゾーウーマン編集部員が作ってみました！

　材料はこちら。豚しゃぶ肉は頻繁に特売セールをしているので、今回も安くゲットできました。玉ねぎは紫ではなく、普通のタイプ。ジェノベーゼペーストは瓶詰めタイプです。パスタにしか使ったことないので、久々に冷蔵庫から取り出しました。

　豚しゃぶ肉を3分レンチン。しっかり火が通ってました。玉ねぎとソースと合える前はこんな感じ。

　完成！　ここまで大体7分くらいでしょうか。玉ねぎはスライサーでシャシャッとやって、豚肉も切らずにレンチン、葉っぱも手でむしり取り、包丁の出番はパンを切るときだけ。

　食べてみると、豚肉にバジルの香りがマッチしていておいしい〜！　マヨネーズのおかげか、ジェノベーゼ特有の青臭さみたいなものが抑えられている感じ。玉ねぎのシャキシャキ感も歯ざわりが気持ちよくて、あっという間に完食しました。それにしても、豚しゃぶにバジルマヨのソースが合うとは知りませんでした。いつもポン酢で食べてた豚しゃぶですが、これからはバジルマヨも新定番に加えます！

MICHIKOメモ

　バジルペーストの美しい色合いを生かして、サラダやカルパッチョにかけたり、スープに加えたり、肉や魚にもみ込んで焼いたり、野菜等を炒めて最後の味付けにしたり、塩や胡椒とはひと味違ったコッテリとした絶品ソースを楽しめます。マヨネーズやケチャップ、ソース、柚子胡椒等と合わせるとまた違ったおいしさのとりこに。バジルの香りを生かしたいなら、あまり熱を入れずに、仕上げに加えましょう。

　ビンから取り出すときは、きれいな水気のないスプーン等を使い、しっかり蓋をして冷蔵庫で保存します。手軽で便利なバジルペーストですが、輸入品、国産品と沢山の種類があります。同じようなものに大葉ソースというのもあります。料理の手間が省け、栄養価も高いので、レパートリーを広げてみてください。

　これ1本あれば、あなたも料理上手に♪

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！

　ビールといえば、生ですか？　野菜といえば、生ですか？　答えは否。瓶のビールもとてもウマいし、野菜もいま「冷凍」が熱い！　凍っているのに熱い！　ビンボー俳優の布川隼汰です！　いま、業務スーパーの冷凍野菜コーナーは、オアシスと化しています。今の季節、傷みやすいのが野菜の悩みどころ。そんな悩みを解決すべく、今回は業務スーパー冷凍野菜特集！ そのクオリティ、可能性は無限大です。

今回の戦利品はこちら

1.業務スーパー「冷凍オクラスライス　500g」　158円

なんと言っても使い勝手の良さが抜群！　カットしてあるので、調理は入れるだけ。また、冷たいそうめんや蕎麦などに添える場合は、流水で麺・蕎麦を洗っている時にオクラスライスを入れることで解凍ができ、しかも麺・蕎麦を冷やす氷代わりにもなります！

2.業務スーパー「冷凍揚げなす乱切り　500g」　165円

大抵、ナスのレシピを見ると「まずナスを素揚げにし〜」と書かれていて、作る気力が70%削がれるのですが、このナス、なんとすでに素揚げされているのである！　しかもカットもされているのである！　そう、最強なのである!!　炒め物には最適です。

3.業務スーパー「冷凍ブロッコリー　500g」　168円

業務スーパーの冷凍品って、 なんで解凍して調理した後でも食感がしっかり残っているのだろう……ブロッコリーも、レンジで温めた後もホクホク感があってしんなりしない！ スープ等に使うならそのままドボン！　です。

4.業務スーパー「冷凍白ねぎカット　500g」　148円

これを買ってから、まな板を使わない日が増えました。こちらも解凍せずに、そのまま炒め物等に使えるので手軽！　あまり冷凍庫にギュウギュウに入れると使う際に塊になってしまうので、そこだけ注意。開封したらジップロック等に入れ替えておくといいかもしれません！

　では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます！

（材料）
木綿豆腐……1丁　29円
冷凍オクラ……50g 16円
●塩麹……大さじ1 4円
●ごま油……大さじ1 3円

●鶏だしの素……小さじ1 2円
●レモン汁……小さじ1 2円
●醤油……小さじ1／2 1円

《トッピング》
白菜キムチ……10g 3円
韓国海苔……1枚　2円
黒胡椒……適量　1円
ごま……少々　1円

合計64円

1.木綿豆腐をスプーンで一口大に切って皿に盛る。
2.解凍したオクラをのせたら、●のドレッシングをかけ、トッピングをして完成！

◎ワンポイント
・木綿豆腐は切る前に、キッチンペーパーで水気を切っておくとなお良し！
・オクラは自然解凍か、電子レンジの解凍モードで1〜2分加熱がいいと思います！
◎感想
ヘルシーでさっぱりうまい！ ドレッシングに塩麹を使っているので、腸内環境も整えてくれ、オクラも腸にいい。ダブル効果で、美肌、便秘予防、免疫力アップが期待できる、お手軽最強サラダです！

（材料）
冷凍揚げ茄子……100g 33円
豚ミンチ……30g 16円
冷凍白ねぎカット……30g 10円
にんにくチューブ……1cm 2円
しょうがチューブ……1cm 2円
片栗粉……大さじ1と1／2 3円
醤油……大さじ1と1／2 2円
鶏だしの素……小さじ2 2円
豆板醤……小さじ1 2円
塩胡椒……少々　1円
水……100cc 0円
ごま油……少々　1円
ごま……少々　1円

合計72円

1.具材を耐熱容器に入れ、電子レンジの500wで7分チン。
2.軽く混ぜて、ご飯にかけてどうぞ！

◎ワンポイント
・片栗粉は水を入れる前に入れて、具材に絡ませてください！
・とろみが足りなければ、片栗粉を小さじ1／2ずつ足して、1分加熱！
◎感想
ついにやっちゃいました。レンジのみレシピ！　シンプルに、ラク！　洗い物が少ない!!　味も普通に作るのとまったく遜色なしでした。もう毎回これでいいじゃん…… （笑）。ナスがトロトロ肉厚でジューシーなことにもびっくりしました。

（材料)
冷凍ブロッコリー……180g 60円
姜葱醤……大さじ1 30円
マヨネーズ……大さじ2 7円
醤油……小さじ2 2円
胡椒……少々　1円

合計100円

1.ブロッコリーを茹でる。
2.調味料を混ぜて、ブロッコリーにかけたらでき上がり！

◎ワンポイント
・簡単すぎて、なし（笑）!!
◎感想
ブロッコリーは、茹でたてをマヨネーズでシンプルにいただくのがベストな食べ方……そう思っていた時期が僕にもありました。その概念を崩したのが、やはり業務スーパーで話題の万能調味料「姜葱醤」。真のシンプルイズベストとは、このことだ!!　マヨネーズのコクの奥に圧倒的に存在する、生姜の香りと葱の旨み……醤油と胡椒で味を締め、パンチがありながらもスッと綺麗に佇む、 クールイケメンな合わせ調味料が爆誕しました！

【近況報告】
所属ユニット『生き逃げ』が8月29日の『a-nation』に初出演！　無料で見られますのでぜひご視聴ください!!
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