料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【チュモクパプ】河瀬璃菜 りな助さん

韓国の悪魔おにぎり🍙

とびっこのチュモクパプ、美味すぎて止まらんんんん！！！

玄米ごはんに、とびっこ、マヨネーズ、韓国海苔、たくあん、青ネギ、コチュジャン、ごま油を混ぜ合わせて握るだけ。

名前も可愛いチュモクパプ。

辛い料理と一緒に食べるのが定番だって！ pic.twitter.com/narbeJgODu

— 河瀬璃菜 りな助 (@Linasuke0508) October 29, 2020

　「悪魔のおにぎり」の基本は「天かすと天つゆと青のり」を使うことが一般的なようですが、私がツイッターで見つけたのは、「とびっこ」を使うらしい。そもそも「とびっこ」自体をあまり良く知らないのだが、出来上がりの見た目が手毬のように可愛いので、早速作ってみることにした。

　そして、完成した「チュモクパプ」は、やばいくらい悪魔的なおいしさで、これはハマる！　画像を見ただけでもキラキラしておいしそうなのだが、食べてみたら見た目以上にめちゃくちゃおいしかったので、レポしていきたいと思います。

　材料はこちら。

・玄米ごはん
・とびっこ
・マヨネーズ
・韓国海苔
・たくあん
・青ネギ
・コチュジャン
・ごま油

　ツイッターには材料の量を書かれていませんでしたが、ご飯に混ぜるだけのようなのでなんとなく、目分量で作ってみることにしました。

　料理手順はこちら。

・玄米ごはんに、とびっこ、マヨネーズ、韓国海苔、たくあん、青ネギ、コチュジャン、ごま油を混ぜ合わせて握るだけ。
（レシピは料理家/フードプロデューサー河瀬璃菜 りな助さんTwitterより）

　実際に作ってみましょう！

　玄米ご飯ではなく、普通のお米を使いました。「とびっこ」は初めて買いました。たくあんと小ネギを小さく刻んで準備完了です。

　韓国海苔以外の材料を、ご飯に混ぜてみました。いい感じではないでしょうか？

　雰囲気が出てるといいますか……。自画自賛です。

　韓国海苔を細かく千切って、混ぜたら完成です。なんとなく、お米に色がついてるのはごま油とコチュジャンの色です。

　断面を見せようと思って、包丁で半分に切ったのですが、実際に一口食べたパターンの断面のほうがおいしそうに見えたので、実際に食べてみました。

　酢も使ってないのに雰囲気は完全な寿司。ごま油が食欲をそそるのかパクパク食べれてしまうし、時々プチプチいう「とびっこ」の食感と、コリコリ歯ごたえがたまらない。たくあんの甘みもめっちゃハマっておいしい！　まさに「悪魔のおにぎり」だ。

　とびっこは初めて食べたような気がしたが、今まで生きてきた人生で、多分どこかで1は食べたよね？　と抵抗のない味だった。しかもプチプチ食感がたまらない。これは、お正月の一品に加えても、見た目が華やかで、味も申し分のないではないか！　ツイッターには「辛い物と一緒に食べるのが定番なんだそう！」と書かれていたのも「わかる〜」とついつい頷いてしまう一品だった。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆（小さな子どもには少し早いような気もした）

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【チキンレタスチャーハン】

　材料はこちら。

オリジナルチキン...2ピース
レタス...4～5枚
油...大さじ1
卵...2個
ごはん...2杯
しょうゆ...小さじ1
塩コショウ...少々
 
　作り方はこちら。

「オリジナルチキン」は骨を除いてほぐす。レタスはざく切りに。
熱したフライパンに油をひき、溶き卵をさっと炒める。ごはんを加え炒め合わせたら、しょうゆを回し入れ、塩コショウで味を整える。
味付け後、「オリジナルチキン」とレタスを加え、さっと混ぜる。
（レシピはケンタッキーフライドチキン公式サイトより）

　実際に作ってみましょう！

　レタスをざく切りにしました。卵とフライドチキンを用意して準備完了です。この後フライドチキンは骨をのぞいてほぐしました。

　熱したフライパンに油をひき、溶き卵をさっと炒めためたら、ご飯を投入して一緒に炒めしょうゆを回し入れ、塩胡椒をしました。

　味付け後、「オリジナルチキン」とレタスを加え、ささっと炒めます。

　レタスはシャキシャキの食感が残っているほうがおいしいんだそうで、本当に簡単に炒めました。

　もう炒めてる時から、いつものチャーハンの匂いに加えて、ケンタッキーの食欲そそる匂いがしてきます。

　完成。5分もかからずにできてしまいました。

　食べてみましょう！

　卵のほんのりした甘みと、ケンタッキーフライドチキンの油が染み込んだシャキシャキのレタス、そしてチキンの味がめっちゃ合う。そんなに味付けしてないのに、フライドチキンにしっかり味がついてるので、手の込んだチャーハンを食べてるようだ。

　ちょこちょこフライドチキンの皮についてるスパイスのパンチが効いていて、どちらかと言うと大人向けのチャーハンの味がしました。いや……小学校高学年のお子様なら喜んで食べられるかな？　卵の甘みはあるものの、我が家の5歳児には少し早いような気もしたが、次回は塩胡椒はなしで作ってみるのも良いかもしれない！

【総評】

もう一度作りたい度：★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（塩胡椒間違えたらスパイス効きすぎで辛くなりそう。）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（ケンタッキーが好きな人ならガッツリ食べてしまうと思う！）

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【チキンレタスチャーハン】

　材料はこちら。

オリジナルチキン...2ピース
レタス...4～5枚
油...大さじ1
卵...2個
ごはん...2杯
しょうゆ...小さじ1
塩コショウ...少々
 
　作り方はこちら。

「オリジナルチキン」は骨を除いてほぐす。レタスはざく切りに。
熱したフライパンに油をひき、溶き卵をさっと炒める。ごはんを加え炒め合わせたら、しょうゆを回し入れ、塩コショウで味を整える。
味付け後、「オリジナルチキン」とレタスを加え、さっと混ぜる。
（レシピはケンタッキーフライドチキン公式サイトより）

　実際に作ってみましょう！

　レタスをざく切りにしました。卵とフライドチキンを用意して準備完了です。この後フライドチキンは骨をのぞいてほぐしました。

　熱したフライパンに油をひき、溶き卵をさっと炒めためたら、ご飯を投入して一緒に炒めしょうゆを回し入れ、塩胡椒をしました。

　味付け後、「オリジナルチキン」とレタスを加え、ささっと炒めます。

　レタスはシャキシャキの食感が残っているほうがおいしいんだそうで、本当に簡単に炒めました。

　もう炒めてる時から、いつものチャーハンの匂いに加えて、ケンタッキーの食欲そそる匂いがしてきます。

　完成。5分もかからずにできてしまいました。

　食べてみましょう！

　卵のほんのりした甘みと、ケンタッキーフライドチキンの油が染み込んだシャキシャキのレタス、そしてチキンの味がめっちゃ合う。そんなに味付けしてないのに、フライドチキンにしっかり味がついてるので、手の込んだチャーハンを食べてるようだ。

　ちょこちょこフライドチキンの皮についてるスパイスのパンチが効いていて、どちらかと言うと大人向けのチャーハンの味がしました。いや……小学校高学年のお子様なら喜んで食べられるかな？　卵の甘みはあるものの、我が家の5歳児には少し早いような気もしたが、次回は塩胡椒はなしで作ってみるのも良いかもしれない！

【総評】

もう一度作りたい度：★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（塩胡椒間違えたらスパイス効きすぎで辛くなりそう。）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（ケンタッキーが好きな人ならガッツリ食べてしまうと思う！）

――地元で愛され続ける、家庭料理の定番調味料。北海道から沖縄までそれぞれの地域でロングセラーを誇るローカルな商品を、調味料ソムリエ／野菜ソムリエ・MICHIKOさんが紹介していきます。

青森県ご当地の味「スタミナ源のたれ」

　青森のソウルフード「スタミナ源のたれ」をご存じですか？　地元では、必ず冷蔵庫に入っているとか。

　青森県産の醤油をベースに、生産量日本一の青森りんごと全国的にも有名なニンニク県と呼ばれる青森ニンニク、国産の玉ねぎと生姜などの、すりおろし生野菜がたっぷり入ったたれです。しっかりとした味わいのなかに自然な甘さと、ノンオイルなのでさっぱりしているので、いくらでも食べられちゃいます。ピリッとしたマイルドな辛さは生にんにくによるものです。

　このたれは、焼肉のたれに野菜炒め、唐揚げの下味、冷奴から納豆まで、いろいろな料理に使える万能調味料。「スタミナ源のたれ」は、昭和40年にジンギスカンのたれとして発売されました。当時は今のように豚肉や牛肉はお祝いの時などにしか食べられませんでした。地元の農家ではマトンが飼育されていて、マトン肉を食べることが多く、このマトン肉の生臭さを摂るために作られました。

　3年ほどして、にんにくは野菜・スタミナの王様とも言われているので、スタミナの源から、「スタミナ源のたれ」と名称を変えたそうです。まさに、ご当地調味料の先がけですね。

【スタミナ源のたれ】レシピ：鮭とネギのスタミナソテー

　ふっくらと焼いた鮭と生野菜のたれで香りよく、おもてなしにもおすすめ♪　ニンニクやネギは、ビタミンB1を含む鮭などと一緒に食べるとスタミナ増強効果が期待できます。また、鮭は皮ごと、レモンなどのビタミンCと一緒に食べるようにしましょう。味付けは、スタミナ源のたれだけ！

【材　料】（2人分）　※直系15cmのスキレット使用
・生鮭（厚切り身） 1枚（150g）
・ネギ 一本
・オリーブ油 大さじ1
・スタミナ源のたれ 大さじ2
・レモンスライス 1枚

【作り方】
１）鮭は一口大に切り、ネギは5mm幅の斜め切りにする。
２）スキレットを熱してオリーブ油をひき、1を加えて炒め焼きにする。
３）スタミナ源のたれを回しかけ、ふたをして弱火で数分蒸し焼きにする。お好みでレモンを添える。

カレーや豚汁の隠し味にも

　炒飯や豚肉とごぼう炒め、いかのぶつ切り炒めの味付け、カレーや豚汁の隠し味にと、使い方は無限大です。生野菜がたっぷり入っているので、具材がビンの底に沈んでいます。使う時にはしっかり振ってから使いましょう。

　これ1本あれば、あなたも料理上手に♪

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！

　この連載も30回を突破し、 いくつもの業務スーパー商品を紹介してきました。 そして今回はついに……お肉の業務用といえばココ！　「肉のハナマサ」の商品を使って100円節約レシピを紹介しちゃいます。ハナマサ以外の商品の多くは、業務スーパーのものを使用し、「肉のハナマサ×業務スーパー」で激安激ウマ料理を目指します！

本日の戦利品

1.肉のハナマサ「冷凍豚サガリ 1kg」690円

　慣れないハナマサを「安い肉はいねがか……安い肉はいねがぁ……」と、 なまはげばりに練り歩いていたところで出会った豚サガリ。 部位でいうとハラミに近いそうで、「100g 69円」は豚肉にしてはめちゃ安！　その実力やいかに!?

2.肉のハナマサ「ベーコン角切」390円

　そのままでおいしい便利肉、ベーコン。こちらは使い勝手バツグン。無駄な味付けが必要なく、その旨味だけで料理を成立させちゃう頼れるヤツです。さて、肉の専門店ハナマサのベーコンは一味違うかな？

3.肉のハナマサ「若鶏もも肉　714g」492円

　毎度業務スーパーで購入する鶏もも肉をあえて購入。どちらがどう違うのか、検証してみます。値段は、業務スーパーの「ブラジル産鶏もも正肉2kg 598円」に軍配。味部門ではどちらに軍配が上がるのか？

　では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます！

（材料）
豚サガリ……100g　69円
玉ねぎ……1／4個　6円
もやし……1／2袋　9円
カットニラ……20g　5円
焼肉のタレ……大さじ1　3円
塩胡椒……少々　1円
牛脂……1個　0円

合計93円

1.豚サガリを解凍し適度な大きさにカット、 ポリ袋に焼肉のタレと共に入れて、よく揉み込む。
2.30分ほど漬け込んだら、フライパンに牛脂を溶かし、野菜を塩胡椒で炒める。
3.野菜を皿に取り出し、サガリをフライパンで焼き、 盛り付けたら完成！

◎ワンポイント
・濃い味がお好みの方は、炒める際に焼肉のタレを追加しましょう！
◎感想
肉のハナマサ「豚サガリ」×業務スーパー「焼肉のタレ」のコラボレシピ。未知数だった豚サガリ。これは良い買い物をしました!!　 硬すぎず柔らかすぎず、満足感のあるちょうど良い歯応え。肉の味もおいしい。臭みのないジンギスカンのようでした。今、レシピを書いていてもよだれが止まりません。買うべし!!

（材料）
若鶏もも肉……50g　35円
長ねぎ……1／3本　10円
しいたけ……1個　16円
片栗粉……適量　1円
そば……1袋　19円

●つゆの素……大さじ1　4円
●液体昆布だし……小さじ1　3円

水……400cc　0円

合計88円

1.鍋に水を入れ沸騰させ、カットして片栗粉をまぶした鶏肉を茹でる。
2.灰汁を取り、鶏に火が通ったら、 そば以外の全ての材料を入れる。
3.1〜2分沸騰させたらそばを入れ、そばがほぐれたら完成！

◎ワンポイント
・液体昆布だしは、顆粒状の本だし等でもOK！
・鶏肉はカットして、醤油に30分ほどつけてから片栗粉を塗すと、さらにおいしく！
◎感想
肉のハナマサ「若鶏もも肉」×業務スーパー「つゆの素」のコラボレシピ。やさしい鰹や昆布の出汁に、鶏の脂がほのかに光り、上品な旨味を醸し出してくれています。目を閉じれば、ここは京都の老舗の蕎麦屋さん……あとは皆様の想像力次第です。片栗粉は鶏の旨味を閉じ込めるだけでなく、つゆにもとろみをつけて、よりそばに味が絡みやすくしてくれます。とろみによって熱々加減もキープされ、 寒い冬にはピッタリですよ！　そして、鶏もも肉自体は、サッパリ柔らかいのが業務スーパー、肉の味がしっかりして、食べ応えがあるのがハナマサという感じでした！

（材料）
うどん……1袋　19円
ベーコン……30g　45円
にんにくチューブ……1cm　1円
卵……1個　14円
粗挽き黒胡椒……小さじ1　1円
オリーブオイル……小さじ1　3円

●豆乳……100cc　14円
●塩……少々　1円
●顆粒コンソメ……少々　1円
●醤油……少々　1円

合計100円

1.オリーブオイルで、カットしたベーコンとにんにくを炒める。
2.ベーコンがカリッとしてきたら、●の材料を入れて一煮立ちさせる。
3.その後、軽くレンチンしたうどんを絡ませて、火を止めて溶き卵を混ぜる。
4.器に盛って黒胡椒をかければ出来上がり！

◎ワンポイント
・卵は必ず火を止めてから。ボソボソになってしまいます！
◎感想
肉のハナマサ「角切ベーコン」×業務スーパー「うどん」のコラボレシピ。うどんに絡む濃厚なクリーミーなソース。そしてベーコンの洗練された旨味エキス。黒胡椒の刺激的なアクセント。カルボナーラはこの3つの黄金比でできているといっても過言ではありません。このベーコンは旨味が凝縮しているので、厚めに切って噛んだ時に染み出るジューシーな脂を楽しむのが吉です！

【近況報告】
所属ユニット、通称「生き逃げ」が2021年1月25日にワンマンライブ決定！　場所はなんとZepp Yokohamaです！　役者たちの全力の叫び、見に来てください!!　2000人→ 600人に収容人数を減らした感染対策万全のライブです。

https://ikinige.therestaurant.jp/

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今日のレシピ：【最強の酒泥棒レンコン】リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ

あまりにも酒が進みすぎて自分の居酒屋のメニューにもなってしまった逸品です

【最強の酒泥棒レンコン】

レンコンはアク抜き不要！炒めるだけで超お手軽！

カリっと炒めたレンコンに明太子が絡まり本当にウマいです！！！

勿論ご飯もめっちゃ食えます！

レシピはこちら！https://t.co/1qgWIoGCXd pic.twitter.com/2dv2kw1ZGh

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 20, 2020

　バズレシピのリュウジさんの【蓮根海苔めんたい】。またの名を「最強の酒泥棒レンコン」と言うらしい。リュウジさんがやっている居酒屋でも人気メニューらしい。明太子とごま油のコンビが食欲をそそる「絶対おいしいやつ！」だと確信したので、早速作ってみることにした。食べてみると、想像をさらに上回るほど、海苔と明太子の相性が良すぎた。マジで夫婦で酒が止まらず、おかわりにもう一回作ってしまうほどハマってしまったので、レポしていきます。

　材料はこちら。

・ 蓮根　　　200g
・明太子　　25～30g
・酒　　　　大さじ1
・めんつゆ　大さじ1
・ごま油　　大さじ1・小ネギ　　適量
・のり　　　少々
★お好みで　七味唐辛子、追い海苔

　料理手順はこちら。

・レンコンを200g薄くスライスする
・明太子25g～30g皮を取り除いていく
・ごま油大さじ１を引きフライパンで炒めていく（中火）
・酒大さじ１　めんつゆ大さじ１を絡めて明太子を投入し余熱で混ぜる
・おさらに盛り小ねぎ適量、海苔をちぎってのせていき完成！

（レシピは料理研究家リュウジのバズレシピから引用）

　実際に作ってみましょう！

　材料を揃えました。レンコンはアク抜きしないそうです。明太子は皮を取り中身を使います。明太子の皮は食べました。酒・めんつゆ・小ねぎを用意して準備完了です。 

　レンコンは薄くカットしました。この辺はお好みだろうと、少し歯ごたえを感じられるくらいの3～5mmくらいにカットしました

　ごま油をフライパンに引き、中火でレンコンを炒めます。全体的に「パリッ」と焼くのがポイントだそうです。

　軽く焦げ目がつくくらいまで炒め、酒とめんつゆを加えて絡め、火を止めます。

　明太子を投入し、余熱で炒め混ぜ合わせます。水分がまったくない！

千切った海苔と、カットした小ねぎを乗せて完成です！

　もう、おいしそう。明太子が白くなってるところがたまらない。リュウジさんのやってる居酒屋のメニューにもあるそうなので、間違いなくおいしいだろう。

　食べるのが楽しみです。

　早速食べてみましょう！

　シャキシャキのレンコンの食感はそのままで、明太子がほんのり香り、レンコンと海苔の甘みで絶妙な味になっている。明太子の「ちょいほろ苦め」が、酒をグイグイ進ませてくれるのであろう。居酒屋ではやる人気メニューなのもわかる〜♪　と超ご機嫌になってしまった。

　しかし、お皿1杯分のレンコンでは、私たち夫婦には足りなかった。酒が進みすぎたので、もう一度「海苔めんたいレンコン」をおかわりで作ってしまった。海苔・ねぎ・明太子・ごま油とレンコンのシャキシャキの甘みがマジで癖になる、酒のアテにも最高の一品だった。

【総評】

もう一度作りたい度：★★★★★（レンコン爆買いして大量に作りたい）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（余熱でサッと明太子を絡めるのは大切）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（お酒飲まない方でも夜のご飯の1品でもうまし！）

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【コンポタパン】『家事ヤロウ!!!』

　『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）の「エモ断」レシピ。エモい断面を追求するレシピの中に、究極の出来栄えを誇るレシピを見つけてしまった。それは【コンポタパン】。

　コンポタ、すなわちコーンポタージュといえばパンを浸して食べるイメージがあるが、まさにそれのお手軽版。または“トロ〜リ版”が出来上がってしまった。作ってる最中は「コンポタ、シャバシャバにならない？」と不安はあったものの、食べてみたら「あぁコンポタにしっかり浸した重めのずっしりパンや」と一人頷きながら食べたので、早速レポしていきます。

　料理手順はこちら

1）耐熱容器に薄切り玉ねぎ20gと牛乳80mlを入れる
2）コンポタの素大さじ2を加える
3）600Wで1分半レンチンする
4）ロールパン上部に楕円の切り込みを入れ、手で押し込む
5）くぼみにレンチンしたソースを流し込みパン粉小さじ1を振りかける
6）トースターで2分焼いたら完成！
★牛乳を使うとクリーミーさが増し、より「エモい断面」が作れます
★パン粉を振りかけると食感と塩味が加わってよりおいしく！

（『家事ヤロウ!!!』公式インスタより引用）

　実際に作ってみましょう！

　薄切り玉ねぎを用意したが20gを計る、「計り」が我が家にはないため「こんな感じ」で用意しました。牛乳、コンポタ、パンで準備完了です。ロールぱんが小さすぎたような感じもします。

　薄切り玉ねぎ20gと牛乳80mlをボウルに入れて、コンポタの素を大さじ2加えました。

　600wで1分半チンしたら、普段飲んでるコンポタよりも、少しトロミが増したような気がしたが、理由はわからない。

　レシピには、ロールパンを「上部に楕円の切り込みを入れ、手で押し込む」と書いてあったが、押し込んでも戻ってくるので、仕方なく上部をほじってみた（くり抜いた部分の行き先に困って、食べました）。

　くり抜いた穴にコンポタを流し入れ、パン粉をかけて トースターで2分焼きます。

　完成しました。我が家のパン粉が切れていたため、上に乗ってるパン粉は、食パンを煎って自作したので、見た目が鰹節のようですがこんがり焼けたパン粉です。

　割ってみるとまさに「エモ断」！　まるでクリームパンのようだ。

　食べてみると、まさにコンポタに漬け込んだパンを口にしているよう。甘いコンポタ味はそのままで、口に入れるとジュワーとパンがコンポタに馴染んでくる。

　コンポタ部分がシャバシャバではなく滑らかな舌触りなので、「コンポタクリームパン」とこの際、勝手に名付けてもいいかもしれない。しかし牛乳の量の加減で、もしかしたらシャバシャバになるかもしれないし、小麦粉も入れてないので、コンポタの種類によってはパンから流れ出るかもしれない。作るときには注意が必要です。

　コンポタとパンを一緒に味わえて手軽にできる点が◎だと感じました！

【総評】

もう一度作りたい度：★★★☆☆
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★☆☆（コンポタが流れ出るかもしれないので注意が必要だった）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！

　業務スーパーの冷凍野菜は毎度のことながら使い勝手が最高に良い。そのため人気がかなり高く、テレビで取り上げられることもしばしば。今回は『ヒルナンデス！』（日本テレビ系）でも紹介された「揚げなす乱切り」を筆頭とする冷凍野菜の可能性を紹介いたします！

本日の戦利品

1.業務スーパー「揚げなす乱切り　500g」165円

　『ヒルナンデス！』にて取り上げられていた揚げなす乱切り。もちろん僕もヘビーユーザーですが、やはり主婦の皆様にも人気が高いようです。なすを使用する本格レシピには、たいてい「なすを素揚げし〜」と書いてあり、家庭ではなかなかその手間が面倒くさいのですが、こちらはかゆいところに手が届く商品です！

2.業務スーパー「カットニラ　500g」148円

　八百屋で買ったニラは、いつもまず切ってから冷凍して使っていましたが、その一手間が面倒くさいんですよね。わかります。大丈夫。業スーの「カットニラ」が一気に解決してくれます。使いやすさ100点、そしてコスパも100点！ 東京だとニラ一束（約100g）は、安くても90円台ですが、こちらは500gで148円！　100g換算で29円！　最高です。

3.業務スーパー「芽キャベツ　500g」138円

　なかなかトリッキーな食材ですが、意外と使い道があるんです。ほろ苦い大人の味は、少し工夫すると止まらないお酒のアテに。シチューやスープにぶっこむだけなのも魅力！

　では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます！

（材料）
揚げなす乱切り……150g 50円
豚ミンチ……40g 25円

●姜葱醤……小さじ1 3円
●めんつゆ……大さじ2 4円
●砂糖……小さじ1／2 1円

味ねぎ……少々　　　　　　1円
ごま……少々　　　　　　　1円

合計85円

1.なすを500wのレンジで3分ほど加熱する。その間に●の調味料を合わせておく。
2.油を敷いたフライパンで豚ミンチを炒め、色が変わったらなすを投入、そして●の調味料を入れてサッと炒めたら完成！

◎ワンポイント
・なすはフライパンでサッと炒めるだけで済むように、レンジでしっかり温めておく！
◎感想
はい来ました。月に一回でる会心の出来。早い、うまい、ラクの三拍子料理です。さすがテレビで紹介されただけのことはある「揚げなす乱切り」。レンジで強めに加熱してから、さらにフライパンで炒めてるのに、ぺちゃんこにならない！　トロッとしつつ、身崩れしない程度の程よい歯応えを保っている！　そして業スー人気商品、姜葱醤との相性も最高。味付けが簡単なのもイイ!!

（材料）
卵……3つ　　　　45円
カットニラ……60g 17円
納豆……1パック　　　　13円

水……200cc 0円
鶏だしの素……大さじ1 3円
水溶き片栗粉……30cc 2円
塩胡椒……少々　　　　　　1円
ごま油……少々　　　　　　1円

合計82円

1.よく熱したフライパンに、溶いた卵を入れて軽く混ぜながら炒める。
2.半熟の状態で一度取り出し、水と鶏だしの素とニラをフライパンに入れ、1分ほど煮立たせる。
3.最後に取り出した卵、納豆、水溶き片栗粉、塩胡椒、ごま油を入れ、水気が少なくなるまで加熱したら完成！

◎ワンポイント
・フライパンはよく熱して油もしっかり入れましょう。ひっつき防止です！
◎感想
今までニラ玉は固形物だと思っていましたが、どうやら飲み物に近いくらいが一番おいしいということに気が付きました……！　フワッ、トロッ、ネバッの最強納豆ニラ玉！　我慢できずにご飯にかけてガツガツいただきました。味付けを鶏だしと塩胡椒のみにすることで、ニラや納豆の風味を存分に！　クセのある好み2品の中に、卵の優しい味が見え隠れします。

（材料）
芽キャベツ……150g 44円
ベーコン……30g 40円
にんにく……1片　　　　　　2円
オリーブオイル……大さじ2 6円
塩胡椒……適量　　　　　　　　1円
一味唐辛子……少々　　　　　　　1円

合計94円

1.芽キャベツをレンジでしっかり加熱。500wで4〜5分くらい。
2.フライパンにオリーブオイルを敷き、スライスしたにんにくと好みの大きさに切ったベーコンを弱火で炒める。
3.にんにくの香りがたち、ベーコンがカリッとしてきたら芽キャベツを投入、塩胡椒味付けして仕上げに一味唐辛子をかけたら完成！

◎ワンポイント
・オリーブオイルはサラダ油より高温になりやすく、にんにくが焦げる可能性が高くなるので、しっかり弱火で炒めましょう！
◎感想
はい、完全に大人のツマミです。ペペロンチーノの味付けはもちろん間違いなくおいしい、そして芽キャベツのほろ苦さは、「フッ、子どもにはまだ早いかな……」と自分が違いのわかる大人だと勘違いさせてくれます。ビールにも、ワインにも、日本酒にも合う、簡単で間違いない一品です!!

【近況報告】
所属ユニット、通称「生き逃げ」 が2021年1月25日にワンマンライブ決定！　場所はなんとZepp Yokohamaです！　役者たちの全力の叫び、見に来てください!!
https://ikinige.therestaurant.jp/

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！

　業務スーパーの冷凍野菜は毎度のことながら使い勝手が最高に良い。そのため人気がかなり高く、テレビで取り上げられることもしばしば。今回は『ヒルナンデス！』（日本テレビ系）でも紹介された「揚げなす乱切り」を筆頭とする冷凍野菜の可能性を紹介いたします！

本日の戦利品

1.業務スーパー「揚げなす乱切り　500g」165円

　『ヒルナンデス！』にて取り上げられていた揚げなす乱切り。もちろん僕もヘビーユーザーですが、やはり主婦の皆様にも人気が高いようです。なすを使用する本格レシピには、たいてい「なすを素揚げし〜」と書いてあり、家庭ではなかなかその手間が面倒くさいのですが、こちらはかゆいところに手が届く商品です！

2.業務スーパー「カットニラ　500g」148円

　八百屋で買ったニラは、いつもまず切ってから冷凍して使っていましたが、その一手間が面倒くさいんですよね。わかります。大丈夫。業スーの「カットニラ」が一気に解決してくれます。使いやすさ100点、そしてコスパも100点！ 東京だとニラ一束（約100g）は、安くても90円台ですが、こちらは500gで148円！　100g換算で29円！　最高です。

3.業務スーパー「芽キャベツ　500g」138円

　なかなかトリッキーな食材ですが、意外と使い道があるんです。ほろ苦い大人の味は、少し工夫すると止まらないお酒のアテに。シチューやスープにぶっこむだけなのも魅力！

　では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます！

（材料）
揚げなす乱切り……150g 50円
豚ミンチ……40g 25円

●姜葱醤……小さじ1 3円
●めんつゆ……大さじ2 4円
●砂糖……小さじ1／2 1円

味ねぎ……少々　　　　　　1円
ごま……少々　　　　　　　1円

合計85円

1.なすを500wのレンジで3分ほど加熱する。その間に●の調味料を合わせておく。
2.油を敷いたフライパンで豚ミンチを炒め、色が変わったらなすを投入、そして●の調味料を入れてサッと炒めたら完成！

◎ワンポイント
・なすはフライパンでサッと炒めるだけで済むように、レンジでしっかり温めておく！
◎感想
はい来ました。月に一回でる会心の出来。早い、うまい、ラクの三拍子料理です。さすがテレビで紹介されただけのことはある「揚げなす乱切り」。レンジで強めに加熱してから、さらにフライパンで炒めてるのに、ぺちゃんこにならない！　トロッとしつつ、身崩れしない程度の程よい歯応えを保っている！　そして業スー人気商品、姜葱醤との相性も最高。味付けが簡単なのもイイ!!

（材料）
卵……3つ　　　　45円
カットニラ……60g 17円
納豆……1パック　　　　13円

水……200cc 0円
鶏だしの素……大さじ1 3円
水溶き片栗粉……30cc 2円
塩胡椒……少々　　　　　　1円
ごま油……少々　　　　　　1円

合計82円

1.よく熱したフライパンに、溶いた卵を入れて軽く混ぜながら炒める。
2.半熟の状態で一度取り出し、水と鶏だしの素とニラをフライパンに入れ、1分ほど煮立たせる。
3.最後に取り出した卵、納豆、水溶き片栗粉、塩胡椒、ごま油を入れ、水気が少なくなるまで加熱したら完成！

◎ワンポイント
・フライパンはよく熱して油もしっかり入れましょう。ひっつき防止です！
◎感想
今までニラ玉は固形物だと思っていましたが、どうやら飲み物に近いくらいが一番おいしいということに気が付きました……！　フワッ、トロッ、ネバッの最強納豆ニラ玉！　我慢できずにご飯にかけてガツガツいただきました。味付けを鶏だしと塩胡椒のみにすることで、ニラや納豆の風味を存分に！　クセのある好み2品の中に、卵の優しい味が見え隠れします。

（材料）
芽キャベツ……150g 44円
ベーコン……30g 40円
にんにく……1片　　　　　　2円
オリーブオイル……大さじ2 6円
塩胡椒……適量　　　　　　　　1円
一味唐辛子……少々　　　　　　　1円

合計94円

1.芽キャベツをレンジでしっかり加熱。500wで4〜5分くらい。
2.フライパンにオリーブオイルを敷き、スライスしたにんにくと好みの大きさに切ったベーコンを弱火で炒める。
3.にんにくの香りがたち、ベーコンがカリッとしてきたら芽キャベツを投入、塩胡椒味付けして仕上げに一味唐辛子をかけたら完成！

◎ワンポイント
・オリーブオイルはサラダ油より高温になりやすく、にんにくが焦げる可能性が高くなるので、しっかり弱火で炒めましょう！
◎感想
はい、完全に大人のツマミです。ペペロンチーノの味付けはもちろん間違いなくおいしい、そして芽キャベツのほろ苦さは、「フッ、子どもにはまだ早いかな……」と自分が違いのわかる大人だと勘違いさせてくれます。ビールにも、ワインにも、日本酒にも合う、簡単で間違いない一品です!!

【近況報告】
所属ユニット、通称「生き逃げ」 が2021年1月25日にワンマンライブ決定！　場所はなんとZepp Yokohamaです！　役者たちの全力の叫び、見に来てください!!
https://ikinige.therestaurant.jp/

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【フライドチキン炊き込みご飯】『家事ヤロウ!!!』

　『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）で、ケンタッキーフライドチキンを炊き込みご飯にするという興味深いレシピを公開していた。炊飯器に米と醤油と塩胡椒、ケンタッキーを入れて炊くだけだという。「多分ダマサレタ……」と思いながら半信半疑で作ってみたが、5歳の子どもも旦那も私自身もご飯のかき込みが止まらない。まさに「どこ食べてもケンタッキーやん！」状態で、一瞬で炊飯器のご飯がなくなった！　

　このレシピにハマって、炊き込みご飯のためにケンタッキーに走り込む人も増えるのでは!?　と思うほど衝撃的なおいしさだったので鼻息荒くレポしていきます。

　料理手順はこちら。

1）炊飯器にお米・水（2合分）しょう油（大さじ1）塩こしょう（少々）を入れて混ぜる
2）ケンタッキーフライドチキンのオリジナルチキンを3ピースのせて炊く
3）炊きあがったら、混ぜながらチキンをほぐして完成！
★お好みで和風だしをかけて、小ネギ・ワサビをトッピングすればフライドチキンお茶漬けに変身！

（『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムより引用）

　実際に作ってみましょう！

　1年ぶりくらいにケンタッキーフライドチキンを買ってきました。昔と比べてちょっと大きくなったのような？ 結構なボリュームです。

　今回は、お米を1.5合にして、チキンも2本に減らしました。水、ケンタッキーフライドチキン・塩胡椒・醤油で準備完了です。

　洗ったお米に水を入れ、醤油大1と塩胡椒を少々入れましたが、フライドチキンがすでに香辛料で少し辛いはずなので、5歳の子どもも食べることを考えて本当に胡椒少々だけにしました。

　レシピには「ケンタッキーフライドチキンのオリジナルチキンを3ピースのせて炊く」と書かれていたが、思いの外、フライドチキンが大きすぎたので２ピースにしました。

　さて、炊き込みます。フライドチキンを炊飯器に入れるなんて……。未知の世界に飛び込んでみることにしました。

　ご飯を炊き込んでいるときは、「お店！　ケンタッキーのお店の匂いそのままやん」というくらい、おいしすぎる匂いがたまらない。炊き上がって蓋を開けると、さらに強烈なケンタッキーの匂いに興奮した。

　しばらく炊飯器の前でボーッとしてしまった。「そういえば、これ骨どうするん」問題が勃発。

　写真を撮り忘れていますが、チキンは一度取り出して骨が入らないように身を丁寧にほぐし、もう一度チキンの身を炊飯器に入れて混ぜました。お好みで勝手に小ねぎも乗せました。

　お米の色！　完全なケンタッキー米に変身してる。

　クリスマスはこんな感じか？　とリハーサルしてみたが、どうやら好奇心で乗せた小ねぎが、クリスマスレシピというより、昭和の食卓を演出しているようだ。

　食べてみて、まず「ケンタッキー自体の塩胡椒がたっぷり効いてる」という感想が出たが、炊き込みご飯のどこを食べても「ケンタッキー」の味がする。ご飯に味が完全に染み込んでいて旨すぎる！　

　食べる前のイメージでは、チキンの油で米がベチャとなるんちゃう？　と思っていたが、炊き上がったお米はパラっとしていて非常に食べやすかった。5歳の小さな子どもには、ケンタッキーのピリッとした濃い塩胡椒が大丈夫かなぁ？　と心配だったが、「めっちゃうまい」とずっと呟きながら食べていたし、ケンタッキーが好きな子なら間違いなく大食いしてしまうだろう。

　クリスマスに余ったケンタッキーがあればぜひ作ってほしい！　と言いたいところだが、この炊き込みご飯の旨さにハマってまた買いに行ってしまいそうな気もする。そしてふと思う。もしかして……ケンタッキーの一番おいしい食べ方は「炊き込みご飯にする」ではないのか!?　

　続いて、ケンタッキーフライドチキンをお茶漬けに変身させました。

　お酒のシメにもいいはず、と思って、ケンタッキーフライドチキン茶漬けも作ってみたら、もうすでにご飯を2杯おかわりしていたにもかかわらず、こちらのお茶漬けもさらっと食べてしまった……。

　お茶漬けにしたら、サラサラとケンタッキーが胃袋に入っていく。この感覚がたまらない。ケンタッキーフライドチキンにわさびと海苔が非常にいい相性だったのは新しい発見だったのかもしれない。

　ケンタッキーの匂いにそそられまくって、食欲は最後まで落ちることがなかった。これは、全力でオススメしたいレシピだ。食べてみたら「ケンタッキーの正しい食べ方」の概念が変わるかもしれない……。総評価は間違いなく満点だ！

【総評】

もう一度作りたい度：★★★★★（少ない本数でおなかいっぱいケンタッキーを食べた感覚になる）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（炊き込むだけで凝った味付け不要）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（家族みんなで楽しめる人気の味なので次回は多めに炊いておきたい）