料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【スイカのフロート】ハーゲンダッツ公式レシピ

　前回、ハーゲンダッツ公式レシピを作ってから、バニラアイスの可能性にはまってしまった私。スーパーではスイカが売られ始めている。ということで公式レシピの【スイカのフロート】に目をつけた。公式レシピの材料をよくみてみると、おしゃれなグラスに注がれているスイカの種らしきものは実はチョコチップなのだと気がつく……。もしや、スイカバーの味のジュースにバニラを乗せただけ！　なんてことはないのだろうか。見た目からしてスイカバーのイメージが拭えなかったので、早速作ってみることにした。

　材料はこちら

・スイカ 300g
・シロップ 適量
・レモン汁 小さじ1程度
・トニックウォーター 適量
・チョコレートチップ 少々
・ハーゲンダッツ ｢バニラ｣ ミニカップ2個

　料理手順はこちら

1）スイカの身の部分のタネを取り除き、お好みの量を小さい角切り、その他はミキサーにかけジュースにする。ジュースはシロップ、レモン汁で味を整える。
2）バットに1のジュース2／3ほどを流し入れ、冷凍庫に入れる。途中で固まってきたらフォークなどで崩し、この作業を3〜4回繰り返してグラニテ（シャーベット状の氷菓）を作る。
3）1の角切りスイカ、チョコレートチップをグラスに入れ、グラニテと残りのスイカジュース1／3ほどを混ぜたものを注いだら、トニックウォーターをそっと注ぎ軽く混ぜ、アイスクリームをのせたら出来上がり。
（レシピはハーゲンダッツ公式サイトより ）

　実際に作ってみましょう！

　材料を揃えました。トニックウォーターは、実のところ初めて買う。恐る恐る飲んでみたら、キリンレモンのような炭酸なんだな。

　スイカを小さめに切って、半分は残し、残り半分はミキサーにかけます。

　そしてシロップとレモン汁で味を整えてみました。

　味を整えたスイカ100％ジュースを3分の2だけバットに流し入れ、冷凍庫に入れます。途中固まってきたらフォークなどで崩し、また冷凍庫へ。

　この作業を3〜4回繰り返して、シャーベット状の氷を作る。この画像は3回目が終わったところです。スイカに見えますが、よくみたらシャーベットです。

　先ほど残しておいた角切りのスイカ、チョコレートチップをグラスに入れ、シャーベット状の【グラニテ】と残りのスイカジュース3分の1ほどを混ぜたものを注いだ。【グラニテ】……公式レシピにはそう記載されていた。おしゃれな言い方だな。

　下が生のスイカで上がシャーベットです。スイカの種感を演じてるのがチョコチップ。

　最後にトニックウォーターをそっと注ぎ軽く混ぜ、アイスクリームをのせたら出来上がり〜。

　オシャレなんじゃない!?　ハワイっぽいんじゃない？

　飲んでみました。まずはスイカがストローにハマってうまく吸えない。少し崩すように全体をよく混ぜて飲むと……。スイカバーの印象どこいった！　あのアイスを想像してはいけない。純度100%のスイカジュースは思っていたよりかなり濃い。そこにシロップが合わさって、甘みが増してる〜。

　シャーベットと生のスイカが口の中でシャリシャリして、レモン風味でさっぱりしてるのだが、あのトニックウォーターが後味にほんのり苦味を残してくれてる。完全な大人の味だ。

　そうだ。忘れてはならぬ。チョコチップの相性はどうなんやろう？　ワクワクしながら5粒ほどのチョコチップをすくって口に入れてみた……。コップで散々冷やされ固くなったチョコは、口の中でただ分離するだけ。チョコに関しては、あのスイカバーのチョコチップ感となんら変わらない。チョコチップだけはスイカバーを思い出させてくれる味だな。

　今度は、主役のハーゲンダッツのバニラアイスをよく混ぜ、溶かしながら飲んでみた。いちごみるくのような甘みの「スイカミルク」に変身。下の方に沈んでいたスイカにバニラを絡めてスプーンですくって食べるとさらにクリーミーなスイカミルクがマジでおいしかった。いろいろな食べ方を楽しめる今回のレシピ。スイカ好きの人には是非作って欲しい。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（見た目を気にしないならチョコチップはなくて何も問題なし）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（3回混ぜるのは少し面倒だと感じた）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆

――地元で愛され続ける、家庭料理の味。北海道から沖縄までそれぞれの地域でロングセラーを誇るローカルな商品を、調味料ソムリエ／野菜ソムリエ・MICHIKOさんが紹介していきます。

東京の味【煎酒】

　今回は江戸東京のソウルフード調味料、「煎酒」をご紹介いたします。

　「煎酒」、初めて聞いたという方もいらっしゃるかと思いますが、日本最古の料理書といわれている『料理物語』に書かれている調味料です。江戸時代、醤油が一般家庭に出回るまで、各家庭で当たり前のように手作りされ、食卓に欠かせなかったのが「煎酒」です。醤油に比べて塩分量も少なく、梅の風味が生きたまろやかな口当たりがおいしさのポイント！

　「銀座三河屋」は元禄時代から銀座に店を構えてきましたが、江戸の調味料「煎酒」を平成の時代に再現し、自然食や健康志向の高まりとともに人気が広まってきました。昔は日本酒にかつお節、梅干しを入れ、煮詰められて作られていたそうですが、銀座三河屋の煎酒は日本酒にかつお節、紀州南高梅の梅酢を加えることで、濁りのない透明な美しい煎酒が出来上がります。

　かつお節の旨味と梅酢のさわやかな酸味と塩味が、料理の素材を生かしながら、贅沢な味わいに仕上げてくれます。

【煎酒】楽しむためのポイントレシピ

　「煎酒」は、かけ醤油の代わりに使ったり、何かひと味足りないな、という時に足してみたり。何にでも煎酒をチョコッとつけるだけでOK！
スライスした長芋ときゅうりにかけて和えたり、茹でてスライスした豚肉に煎酒をつけて和カラシをお供に。きんぴらごぼうはみりんと煎酒だけで味付けすれば、箸が止まらないうまさです。煎酒は淡い色合いなので、料理の素材の色を邪魔せず、彩りよく仕上げてくれます。

　おススメは卵かけご飯です。いつもよりさっぱりと卵の味を堪能できます。青菜のおひたしやスライスしたトマト、冷奴、冷しゃぶ、刺身にかけたり、オリーブオイルとも相性がよいです。和風パスタの味付けやお鍋のタレにも。シンプルイズベストの味わいが基本です。

　これ一つで味が決まる万能調味料、自分好みにアレンジして召し上がってみませんか。これ1本あれば、あなたも料理上手に♪

【煎酒】アレンジレシピ：洋風炒め野菜ご飯

煎酒のさっぱりとした味わいと野菜の甘味、胡椒のピリッとした辛さで、いくらでも食べられるおいしさ♪

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【材　料】（2人分）
・ズッキーニ　1／4本
・赤パプリカ　1／4個
・温かいご飯　茶碗2杯

・煎酒（炒め用）、オリーブ油　各大さじ１
・粗びき黒胡椒　少々

Ａ）鶏ひき肉　100ｇ、ニンニク　1かけ、煎酒（下味用）大さじ１／２

【作り方】
1）ズッキーニと赤パプリカは1cm角切り、ニンニクはみじん切りにする。
2）フライパンに、オリーブ油とＡを入れ、弱火で炒め、ズッキーニと赤パプリカ、ご飯を入れてよく炒める。煎酒（炒め用）を鍋肌に加えて手早く炒め合せる。
3）器に盛り、粗びきこしょうを振る。

＊煎酒を二度使いすることで、旨味がしっかりと口の中に広がります。

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！

　食べ盛りの君たちへ――。本当はおなかいっぱいに食べたいor食べさせたいけれど、やっぱりエンゲル係数も気になると葛藤している方はいませんか？　そんな悩みも業務スーパーにかかればお茶の子さいさい！　業スーの商品なら、お安い値段でガッツリ食べ応えのあるメインディッシュをしっかり作れます！　レシピは100円以内に抑えてますが、倍にしたって200円以下。いっぱい食べて、心も体も免疫力アップ!!

本日の戦利品はこちら

1.業務スーパー「本場長崎　皿うどん　5袋入り」198円

　リンガーハット大好き芸人の僕としては、どうしても見て見ぬ振りができなかった商品。「中途半端なパリパリ具合じゃ許さないんだからねっ!!」とケンカ腰で購入したところ、見事に心を射抜かれました。これは、恋です。本日紹介するレシピに、詳しく感想書いていきます！

2.業務スーパー「濃厚豆乳　木綿　300g」29円

　たった3円の違いだけなのに、「絹ごし豆腐」と比較されて「高い」というイメージを持たれがちな業スーの「木綿豆腐」。しかし、よく考えると爆安。考えなくても爆安。とにかく安く、料理にボリュームを！　という時に、絹よりも食べ応えがある木綿豆腐は、とっても重宝します。

3.業務スーパー「きしめん」19円

　「業スー袋麵」界からの刺客。きしめんは面積が広い分スープやタレに絡みやすいので、例えば余ったカレーにドボン、鍋の〆にドボン、これで絶品麺料理の完成です。茹でてある状態で袋詰めされているので、調理時間が短いのもGOOD！

　では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます！

（材料）
皿うどん……一袋（50g）　40円
豚切り落とし……30g　27円
中華野菜ミックス……60g　21円
白菜……100g　5円

●鶏だしの素……小さじ1　2円
●醬油……小さじ1　1円
●水……200ml　0円
●水溶き片栗粉……適量　1円
●塩コショウ……少々　1円

酢……お好みで　2円

合計100円

1.熱したフライパンに油を敷き、豚切り落としと中華野菜ミックス、白菜を炒める。
2.豚に火が通ったら、●をフライパンに加えてよく混ぜながら火を通す。
3.沸騰して1分加熱したら、皿うどんに餡をかけ、お好みでお酢をかけたら出来上がり！

◎ワンポイント
・豚の切り落としは冷凍のまま炒めると鍋肌にくっつきやすいので、解凍してから炒めると吉です！
◎感想
唸りました。リンガーハット好きが唸りました。麵のパリパリ感、餡がかかった後の程よいしなり具合、香ばしくほんのり甘い麵の味……合格です。僕には何の権限もないけど。そして麺もさることながら、餡もうまい。中華野菜ミックスはきくらげやいんげんなど、なかなか単体で購入しないものが入っているので、とても使い勝手が良い。いんげんはふわっと、きくらげとタケノコはシャキッ、コリッとした食感がナイスです。

（材料）
豚ミンチ……50g　34円
刻み玉ねぎ……30g　5円
木綿豆腐……1／4丁　7円
パン粉……20g　5円
ブレンドチーズ……10g　9円
にんにくチューブ……1cm　2円
鶏だしの素……小さじ1／2　1円
塩コショウ……少々　1円

合計64円

1.豚ミンチを解凍した後、チーズ以外の材料を全てよく混ぜ、こねる。
2.粘り気が出てきたら、チーズを包んで成形する。
3.熱したフライパンで片面をよく焼き、ひっくり返したらふたをして、弱火で蒸し焼きにしたら完成！

◎ワンポイント
・豆腐の水分が多いとべちゃっとしてしまうので、混ぜる前にキッチンペーパーでくるんで置いておくと、余計な水分が取れます！
◎感想
想像以上にフワフワに仕上がりました！　やわらかい中に、豚ミンチの肉感がしっかり顔をのぞかせ、食べ応えを演出してくれます。豆腐の水分はキッチンペーパーとパン粉でカバー。おかげで、ボリューミーでフワフワのハンバーグの完成です。デミグラスでも、ポン酢でも！

（材料）
●カットトマト缶……50g　8円
●水……180ml　0円
●スライスベーコン……10g　10円
●鶏だしの素……小さじ12円　
●ケチャップ……小さじ1／2　1円
●醤油……小さじ1／2　1円
●中濃ソース……小さじ1／2　1円
●砂糖……小さじ1／2　1円
●にんにくチューブ……小さじ1／2　2円
●ママソフト（マーガリン）……小さじ1／2　2円
●ターメリック……少々　1円
●バジル……少々　2円

きしめん……一袋　19円
粉チーズ……少々　3円
フライドオニオン……少々　2円

合計55円

1.●の材料を火にかけて沸騰させる。
2.きしめんを2分茹で、冷水でさっと〆る。
3.粉チーズとフライドオニオンをかけて、麺をつけダレにつけて召し上がれ！

◎ワンポイント
・きしめんは冷たくしすぎてしまうとつけダレも冷えてしまうので、氷は使わずに〆るといいです！
◎感想
人生のトマト系レシピの中で、最高傑作ができてしまいました。これは店で出しても遜色ないです。トマト缶の酸味とさまざまな調味料の旨味、コクが融合して最高のつけダレに。隠し味のターメリックがポイント。そしてきしめんは幅広でよくタレに絡む！　思ったよりもつるつるしてなかったので、余計に味が染みて、結果オーライでした。そして余ったつけ汁は、ご飯とブレンドチーズを入れて火にかければ超絶ウマいチーズトマトリゾットに……！　おいしすぎて写真撮っちゃいました（笑）。

【近況報告】
節約料理専門インスタグラムに隠れて、こんなインスタグラムもやってます。ポケモン専門の写真グラム。料理のほうと共に、お暇つぶしにどうぞ！

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【アボカドチーズトースト】ハーゲンダッツ公式レシピ

　数あるアイスクリームブランドの中でも、高価なのにずっと高い人気を誇る「ハーゲンダッツ」。日本ではハーゲンダッツのバニラ味がダントツで販売数量1位なんだとか。そんなハーゲンダッツ公式サイトで、アボカドと食パンを使ったアレンジレシピを見つけてしまった。これは作るしかないだろ。急いで材料を買いに走った。

　今回のレシピは【アボカドチーズトースト】。日本で一番売れているアイスクリームを使ったアレンジレシピの挑戦に心がウキウキと震える。早速作ってみましょう！

　材料はこちら。

・アボカド１個
・食パン（4枚切り）　2枚
・バター　適量
・パルメザンチーズ　大さじ３
・あらびき黒胡椒　　少々
・ハーゲンダッツアイス　（バニラ）
・レモンのくし切り 2切れ 

　料理手順はこちら

1）アボカドは半分に切り、タネを取り除き、5ミリ厚のスライスにする。
2）食パンに柔らかくしたバターをまんべんなく塗り、スライスしたアボカドを並べ、その上にパルメザンチーズを振りかける。トースターでチーズに軽く焦げ目がつくまで焼く。
3）焼き上がったトーストにアイスクリームをのせ、黒胡椒を振りかけて出来上がり。お好みでレモンを絞っていただく。
（レシピはハーゲンダッツアイス公式サイトより）

　実際に作ってみましょう！

　材料を揃えました。アボカド・パルメザンチーズ・バター・ハーゲンダッツアイス（バニラ）、最後にふりかけるレモンで準備完了です（黒胡椒を撮り忘れました）。

　食パンに柔らかいバターを塗って、スライスしたアボカドをのせてから、パルメザンチーズを振りかけました。このままトースターで焼くだけです。

　手順は簡単すぎる。

　パンがこんがり焼けてきたと同時にアボカドの色も悪くなってきました。ハーゲンダッツ公式レシピにあった完成図と明らかにアボカドの色が違う。これは料理あるあるだから仕方ない。

　たっぷりとハーゲンダッツのバニラアイスをのせてあらびき黒胡椒を振り完成です。

　バニラアイスに黒胡椒……。相性的にはどうなのか？　食べてみました！

　気にならん！　黒胡椒とバニラアイスの相性、全く気にならん！　それよりも、アボカドのなめらかな口当たりとハーゲンダッツの甘みが、濃厚だ。アイスとアボカドが口の中でクリーミーなペースト状になったところに、ほんのりレモンの酸味と、たまにピリッとする黒胡椒の相性が抜群！

　【アボカドチーズトースト】という名前なので、チーズ感に期待していたが正直、チーズの存在はあまり感じなかった。パルメザンが少なかったのか？　しかし、さすが日本で一番売れているアイスクリームだ。濃厚バニラの甘みと滑らかアボカドは、トーストとの相性がめちゃくちゃ良い。これは「贅沢トースト」だ。全く文句なし！　総評価は満点だ。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（大人の贅沢トーストな印象）

サイゾーウーマンの人気連載「あのツイッターレシピ、作ってみました」を担当しているライター・アウちゃんが、これまで作ってきた『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）のレシピからお気に入りのベスト5を振り返る！　「リピートして作りたいレシピ」ベスト5を紹介します。

『家事ヤロウ!!!』とは？

　2018年4月からテレビ朝日で放送がスタートした“教養バラエティ番組”、『家事ヤロウ!!!』。これまで家事に向き合ってこなかった家事初心者の3人、バカリズム、KAT-TUN・中丸雄一、メイプル超合金・カズレーザーが家事をゼロから学んでいく番組だ。

　家事と一口に言っても、そのジャンルはさまざま。料理、掃除、片付け、生活便利家電などなど幅広い物事を対象に、基礎中の基礎から、今すぐ役立つテクニックまでユルく、ときに“深く”学んでいく。

　家事知識を3人に授けるゲストも豪華で、北川景子や鈴木保奈美といった女優や、サンシャイン池崎やロバート・馬場裕之などの芸人、さらには少年隊・東山紀之やジャニーズJr.のHiHi Jets・作間龍斗といった芸能人が、ここでしか見られないオリジナルレシピや、家事テクニックを披露している。

　番組で特に好評を得ているのは簡単料理レシピで、バズレシピ・リュウジ、山本ゆりなどSNSで人気の料理研究家も登場。2021年春からは、放送時間がゴールデンタイムに移動し、午後6時45分からスタートとなる。

＜番組情報＞
テレビ朝日系
今春より毎週火曜　午後6時45分〜
出演者：バカリズム、KAT-TUN・中丸雄一、メイプル超合金・カズレーザー

リピートしたいレシピ、ベスト5

１位　フライドチキン炊き込みご飯

　これは、全力でオススメしたいレシピだ。食べてみたら「ケンタッキーの正しい食べ方」の概念が変わるかもしれない……。

　作り方は、炊飯器に米と醤油と塩胡椒、ケンタッキーを入れて炊くだけだという。「多分ダマサレタ……」と思いながら半信半疑で作ってみたが、5歳の子どもも夫も私自身も、ご飯のかき込みが止まらない。まさに「どこ食べてもケンタッキーやん！」状態で、一瞬で炊飯器のご飯がなくなった！　

　このレシピにハマって、炊き込みご飯のためにケンタッキーに走り込む人も増えるのでは!?　と思うほど衝撃的なおいしさだったので鼻息荒くレポしていきます。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（少ない本数でおなかいっぱいケンタッキーを食べた感覚になる）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（炊き込むだけで凝った味付け不要）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（家族みんなで楽しめる人気の味なので次回は多めに炊いておきたい）

２位　明太バター餅

　『家事ヤロウ!!!』で紹介していた、餅の消費レシピ。その中で、平野レミさんのレシピ【明太バター餅】に目をつけた私は、調理時間ほぼ1分といううたい文句につられて早速作ってみることにした。

　食べてみてびっくり。これ明太パスタだ！　モッチモチのバターたっぷりの明太子パスタを食べてるようです。そこにきて、海苔がいいアクセントになっていて、おいすぎるやん……。餅の新しい食べ方を発見した瞬間だった。

　明太子と、バターの甘みがバッチリマッチしていて、まろやかで食べる手が止まらない。慌てて2回目を作ってみたがこちらも完食して、「餅大量消費レシピ」のつもりだったが、うますぎて餅が足りないという誤算まで生まれてしまった。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（夜食などにもパパッと作れるのにおいしさは予想以上）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（レンチン→丸めるで簡単すぎる）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★

３位　メロンパントースト

　この頃ツイッターで「メロンパン風トースト」というレシピがチョコチョコバズっているのを見かける。しかし、作り方がわからないし、何となくメロンパンの味にするのが難しそうで、敷居が高く感じていたところ、『家事ヤロウ!!!』でかき氷にかけるメロンシロップを使うレシピが紹介された。好奇心で作ってみたら、大人も大はしゃぎしてしまうくらいのビジュアルで、表面サックリ、ほのかに甘いメロンパンが完成した。

　こんな簡単にメロンパンが自宅で食べれるなら、子どもたちにも食べさせるしかないだろう！　と思い、次の日の朝、前日余っていたメロンパンの素を食パンに塗って、出来立てを食べさせた。若干、偏食気味で悩んでいた子どもたちだが、口の周りにザラメの砂糖をつけながら夢中で食べてくれた！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（表面の焼き加減はちょこちょこ気にしてみていた）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★

４位海苔とベーコンの炊き込みご飯

　【海苔とベーコンの炊き込みご飯】。これ、バターも入ってるんですよね。バターご飯みたいなものかしら？　と想像してみたら、私の中にヒラメキ侍が降りてきた。「コレは子どもたちもハマる味なんじゃないの〜？」と、早速作ってみたら大正解！　家族みんなで食べられて、さらにもう一度食べたくなる「炊き込みご飯」にランクイン！　

　今回は「焼き海苔」ではなくて「味付け海苔」で作ってみたが、味には影響がなかったのでヨシとしたい。5歳からは「オカワリ」をいただきました。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★☆☆（水加減・味付け加減で完成に差がでる印象）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆（子どもウケヨシ。大人はもう少し塩加減が必要だったかも）

５位　ナッツめんつゆ

　『家事ヤロウ!!!』に出てくるレシピに「簡単おいしい！」とタレントたちが絶賛する姿を、「ほんまかいな」と少し疑っていたのですが、そんな私の心を揺さぶったのが「ナッツめんつゆ」。

　ナッツと塩昆布をめんつゆに入れるだけらしい。早速作ってみたら、超そうめん進むやん！　もう、これはそうめん違うやん！　と、あっという間に完食してしまった。そうめんの食感はありながら、噛めば噛むほどナッツが香ばしく、そして塩昆布が主張してくる。あんなにアッサリだったそうめんが、めちゃくちゃ香ばしくなっている！　

　サラサラと胃袋に入っていくのがそうめんだと思っていたが、「ナッツめんつゆ」だと歯ごたえがあるので食感が新しい。食べてる途中に「私いま、なに食べてるん？」となってしまうくらい、これまでの“そうめん観”を忘れてしまう味わいだった。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆（そうめん飽きてきたとぼやいてた主人もペロッと食べた）

こちらもおすすめ！　『家事ヤロウ!!!』レシピ

ハーベストミルクレープ

　お菓子のハーベストにヨーグルトを挟んで冷やすだけ、と簡単そうなレシピ。だが、ヨーグルトでハーベストがユルユル、べちゃっとならないかな？　と気になる。 しかし、実際に完成したハーベストミルクレープは、まさかのレアチーズのような仕上がりに！　ハーベストが完全にヨーグルトの旨味を吸い込んで、しっとり、とても味わい深いスイーツが出来上がってしまった。 作る工程も簡単すぎたのでレポしていきます。

にらもち

　『家事ヤロウ!!!』で見てから、ずっと作ってみたかった平野レミさんの【ニラもち】。今回初チャレンジしてみました。特製のタレをかけて食べるレシピですが、このタレが想像以上に濃いめの味で最高。優しいもちの味とパンチのきいた特製ダレがとっても相性が良くて、モチを食べながらご飯も進むという結果に！　

コンポタパン

　『家事ヤロウ!!!』の「エモ断」シリーズレシピ。エモい断面を追求するレシピの中に、究極の出来栄えを誇るレシピを見つけてしまった。それは【コンポタパン】。

　コンポタ、すなわちコーンポタージュといえばパンを浸して食べるイメージがあるが、まさにそれのお手軽版。または“トロ〜リ版”が出来上がってしまった。作ってる最中は「コンポタ、シャバシャバにならない？」と不安はあったものの、食べてみたら「あぁコンポタにしっかり浸した重めのずっしりパンや」と一人頷きながら食べた。

無限無限枝豆

　【無限無限枝豆】という枝豆レシピ。無限を2回も使うのは、表現の誇張ではないだろうか!?　また私の良からぬ疑いの心がざわついたので、作ってみることにした。結論から言うと、酒好き・ニンニク好きは本当に枝豆が止まらなくなるので、一度は作ってくださいと超絶おすすめしたい。特に、翌日が休日のときに食べることをおすすめする理由も、お伝えします！

罪深いチーズケーキ

　コンビニやスーパー、どこにでも売ってる「チーズ蒸しパン」を使ったレシピを見つけてしまった。トースターで焼いて、バター挟んで、メープルシロップかけて食すというもので、カロリーも味も「罪深い」ようだ。早速作ってみたところ、「カロリー考えへんかったら何個でもイケる」と夫と二人で取り合いになってしまったので、レポしていきます！

アスパラと明太子のチーズ焼き

　禁断のレシピを見つけてしまった。見た目に惹かれて興味本位で作ってみたが、食べてみるとチーズと明太子の相性の良さに「もう1枚食べれる！」と本気で思った一品だった。アスパラを茹でないので火の通りが心配だったが、完成してみたらあら不思議。ちょうど良い硬さになっていて、アスパラの旨味が最大限に出ていて、うますぎる！　さらに、カリカリチーズがスルメのように味わい深く、これは完全な酒のアテ。私の中の「もう1回作りたいレシピ」上位にランクインしたので興奮気味にレポしていきます！

揚げないハムカツエッグトースト

　春のパン祭りをまたまた開催していた。食い入るように見ていたら、どれも今すぐ作りたいパンレシピばかり。その中でも「これは！　ボリュームもヤバイし見てるだけでもおいそう！」と一際目立っていた【揚げないハムカツエッグトースト】。「カツ」は入っていなかったが、パン粉がサクサクに焼けて香ばしそう！　見た目は茶色い塊で、初めて見た人は「これ何焼いた？」と疑問が浮かぶような完成品だが、味はマヨネーズたっぷり、卵との相性抜群で超絶品だった！

ベーコンカップエッグ

　『家事ヤロウ!!!』のインスタで発見した【ベーコンカップエッグ】。作りたい！　とやる気満々で作ってみたのですが、作り方の文字だけ見るといまいち難しそう。しかし、作ってみたら、思ったよりも簡単にできた！ 　衝撃だったのはレシピの簡単さだけじゃない。出来上がりの画像をみて、誰が味の主役だったかわかりますが？　意外な素材がめっちゃおいしかったので興奮しながらレポしていきます！

2021/5/11　「こちらもおすすめ」に4記事追加

時短、カンタン、ヘルシー、がっつり……世のレシピ本もいろいろ。今注目したい食の本を、フードライター白央篤司が毎月1冊選んで、料理を実践しつつご紹介！

今月の1冊：『世界の台所探検 料理から暮らしと社会が見える』岡根谷実里 著

　リュテニツァなるものを、この本で初めて知った。

　ブルガリアでは「ヨーグルトとリュテニツァがない家はない！」とまで言われるそうで、焼いた赤パプリカとトマトが主材料となるペースト。そのままチーズと一緒にパンに載せて食べたり、ケチャップのように使ったりするらしい。

　リュテニツァを手作りする人は多く、赤パプリカのシーズンである秋には庭先で大量に焼かれる光景があちこちで見られ、ブルガリアの風物詩の一つでもあるのだとか。完成したら瓶詰にして、遠方に住む子どもに送る親御さんが多いという。このくだりを読んで私は、我が国における兵庫県の「イカナゴのくぎ煮」を思い出していた。

　イカナゴは魚の一種で、兵庫県の海側の人々にとっては春を告げる存在だ。醤油と砂糖などで甘辛く煮た「くぎ煮」は郷土の味の大定番、離れて暮らす子どもに送る親御さんは多い。どこも変わらないなあ……と感じ、なんだかうれしくなった。

　世界の人々の食と日常をテーマに旅を続ける著者の岡根谷実里（おかねや・みさと）さんは、大学在学中に国連インターシップに応募、ケニアで働く機会を得る。そこで自国と変わらぬ食卓のぬくもりを経験したことが現在の活動につながっている、とまえがきにある。

　海外の食風景を伝える本は数多い。ありきたりなものも多いが、書店で本書をパラパラと読んでいたとき、以下の文が目に入って購入を決めた

「（現地では）料理以外のことをしている時間のほうが多い。近所の子どもたちと遊んだり、職場について行ったり、家の手伝いをしたり、ただただおしゃべりをして過ごしたり。その人たちの料理を、暮らしの一部として理解したいと思うからだ」

　共感した。言うまでもなく食は社会とつながっているものだし、日常の家庭料理はその地の人々の歴史や嗜好、経済状況の凝縮形でもある。気候や風土との関係は言うまでもない。もちろん数日歩いたぐらいで他国の食文化とその背景など心から理解できるはずもないが、感じられることは多々ある。

　旅をしてその地の食を感じたい、見聞を広めたいと願う者は、ただ食べるだけでなく、一秒でも多くその国の風に吹かれたいと願うもの。心の中で「うん、同感！」と叫びつつ、本書をレジに運んだ。

　しかし岡根谷さんのサラッとした筆致には驚かされる。インドでもコソボでもスーダンでも「東京からちょっと沼津に行ってきました」ぐらいの距離感のよう。タイでは食材探しに付いていけば山2つ越える羽目になったり、キューバではホームステイ先のアポ取りができているのかも不明のまま、ハバナから400キロ移動したりもする。それなのに「大変な思いして珍しいもの見つけてきましたよ！」的な見せ方、書き方が一切ない。相対する人々と食に対して心からフラットで、敬意を持った同じ高さの目線があればこそに感じた。

　あちこちで現地の方々の生活に混ぜてもらい、台所で食事作りの手伝いをする。タイ山岳部の集落では籐を焼いて皮をむくと、ほくほくで甘みのある柔らかい可食部があることを知る（※日本の籐と同種かはわからず）。ブルガリアでは飛び上がるほど酸っぱいキセレッツなるハーブに驚き、キューバでは木で完熟させたアボカドのあまりのおいしさにおかわりをし続ける。未知の食材や料理、調理道具を知るワクワク感も散りばめられていて、楽しいことこの上ない。

　しかしやはり食の形は変わろうとも、同じような人の思いがそこにはある。パレスチナの代表的な料理というマクルーバは「揚げ野菜と鶏肉と米を層状に重ねてひっくり返す豪快な炊き込みご飯」で、「みんなが集まる金曜日の定番」料理。大量に作るのが肝心のようだが、いくら食べても減らない。岡根谷さんは思わず「もう少し小さい鍋で作らないの？」と尋ねる。すると「みんなが集まるときのものだからね。私と夫の二人だけで作っても全然楽しくないでしょ？」と返された。

　私は読んだ瞬間、新潟育ちの母の実家で作られる「のっぺ」が浮かんでならなかった。里芋などの根菜類と練りものをたくさん入れた煮ものだが、お盆や年末など人が集まるときに作るもの。「鍋いっぱいに作らないとおいしくならない」が叔母の口ぐせだった。そしてのっぺの大鍋がある光景は、私の中で楽しい思い出に満ちている。どこでも、あるものだなあ……。

　所変われど変わらない人間の営みと食への思い。そういうものに触れたくて、岡根谷さんは旅を続けるのだろう。コロナ禍の現在、きっと旅をしたくてウズウズされているんじゃなかろうか。

　コロンビアの「カレンタード」も実に興味深かったし、日常の料理をラクにするヒントもいくつか得られた。そうそう、蛇足になるが希代の食通でもあった中村紘子さんのエッセイ『アルゼンチンまでもぐりたい』（文藝春秋）に出てくる「ユダヤ人のペニシリンスープ」のことを詳しく知れたのも嬉しかった。旅と食を愛するあなたにおすすめ。

白央篤司（はくおう・あつし）
フードライター。郷土料理やローカルフードを取材しつつ、 料理に苦手意識を持っている人やがんばりすぎる人に向けて、 より気軽に身近に楽しめるレシピや料理法を紹介。著書に『自炊力』『にっぽんのおにぎり』『ジャパめし』など。

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【ポン・デ・あべかわ】【ポン・デ・磯辺焼き】ミスタードーナツ公式レシピ

　ミスタードーナツの公式サイトにあるドーナツのアレンジレシピを、これまで数回作ってきた。その結果、どのレシピも間違いないことを確信してる私。今回はミスドの人気商品ポン・デ・リングをアレンジした2種類のレシピを作ってみることにした。

　チャレンジしたのは【ポン・デ・あべかわ】と【ポン・デ・磯辺焼き】。作ってみて思った。ミスドには申し訳ないが、ポン・デ・リングは控えめに言っても「アレンジしたほうが数倍おいしくなる」という結論に至ってしまったので、その過程もレポしていきます。

　まずは【ポン・デ・あべかわ】から作ります！

　【ポン・デ・あべかわ】の材料。

・ポン・デ・リング…1個
・きなこ…約20g
・グラニュー糖…約10g

1）一粒ずつちぎったポン・デ・リングを電子レンジで軽く温める（500wで15秒）。
2）きなことグラニュー糖を混ぜたものを全体にまぶしてできあがり

　実際に作ってみましょう！

　ポン・デ・リングときな粉、グラニュー糖を準備しました。材料がこれだけでいいので、チャレンジしやすいアレンジレシピである。

　1粒ずつちぎって、500wで15秒レンチンし温めました。

　温めたのでポン・デ・リングの周りについている砂糖が少し溶けてきたところに、グラニュー糖ときな粉を混ぜたものをまぶします。

　意外と、きな粉とポン・デ・リングが仲良く絡まる。もうおいしそう。

　簡単すぎて申し訳ないくらいだ。2分くらいでできてしまった。

　もともとポン・デ・リングに絡まっていた砂糖と、さらにグラニュー糖を混ぜたきな粉がワクワクさせる。食べてみました！

　一口目はグラニュー糖と砂糖の甘みが申し分なくて、噛めば噛むほどきな粉がジュワーと口いっぱいに広がる。まだ温かいポン・デ・リングが最高にうまい。

　表面はちょっとカリカリで中はポン・デ・リングのもちもち食感なのだが、餅とはまた違ったソフトなもちもち感……。おいしさに思わず絶句しながら一瞬で完食だ。普通のポン・デ・リングをさらにおいしく食べたい方はぜひチャレンジしてほしい。もっと世に出回ってほしいレシピだと感じました。

　続いて、間髪入れずに【ポン・デ・磯辺焼き】を作ってみた。

　【ポン・デ・磯辺焼き】の材料はこちら

・ポン・デ・リング…1個
・だし醤油…約30cc
・焼きのり…1枚（約19×約6.5cm）

1）電子レンジで軽く温めたポン・デ・リング（500wで15秒）をだし醤油に両面ひたす。
2）軽く炙った焼きのりを巻いてできあがり。

　実際に作ってみましょう！　今回、大量買いしたポン・デ・リング。そして焼き海苔とだし醤油を準備しました。しかし、だし醤油がどのようなものなのかわからなかったので、醤油に粉末のダシを入れてオリジナルで作ってみた。これで良いのか、少し心配だ。

　ポン・デ・リングをレンジで500wで15秒温めます。

　ポン・デ・リングが温かいうちに、だし醤油を絡ませます。甘いポン・デ・リングに醤油……なんか、いけないことをしている気分になる。

　軽く炙った焼き海苔を、ポン・デ・リングに巻いて完成。見た目は「磯辺焼き」だが、中身はポン・デ・リングです。カリカリしてる姿がチラッと見えてそそるビジュアル。

　食べやすい大きさにカットしてみたら、モチ〜としていて期待度が高まる！！

　だし醤油にしっかり絡めてみたが、辛くないのだろうか？　ポン・デ・リングが結構醤油を吸い込んでる感が否めないが、思い切って食べてみました。

　こんな味になるの!?　第一印象は「甘じょっぱい」だ。これはヤバイ。ポン・デ・リングのフワフワ感と、だし醤油と焼き海苔の相性が抜群すぎてびっくり。

　ポン・デ・リングの周りについてるジャリジャリした砂糖はそのままで、「ジャリジャリ甘ジョッパイ」＆だし醤油が合う。これ、ミスドで商品化したほうがいいのではないだろうか？　旨味と甘味を吸い込んだ焼き海苔にも、まじでハマりそう……。

　今回はポン・デ・リングのアレンジレシピ2種類の食べ比べをしてみたが、甲乙はつけがたいと思いました。お世辞なしで、どちらもミスドに商品化をお願いしたいくらいおいしいんだもの。

　もちもち食感にグラニュー糖の入った甘いきな粉も間違いない味だし。ジャリジャリ砂糖に醤油の相性も良し。はっきり言って普通のポン・デ・リングをはるかに超えるうまさのアレンジレシピだった。またミスドに行ったらポン・デ・リングを大量買いしてしまうだろう……。ミスドの公式レシピはぜひチェックして欲しいと思いました！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（どちらもリピートしてマジでまた作りたい）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（2分ほどでできるのでチャレンジしやすい）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（ポン・デ・あべかわは子供のおやつにも喜ばれるはず！）

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！

　長かった寒い季節から解放され、ようやく穏やかな気候になってきました。「やっぱり春は春らしく、さわやかなものが食べたい！」ということで、今回は、業務スーパーでセールになっていた「いちごジャム」を使って、いちごレシピ特集！　いちごの酸味と鮮やかな赤で、さわやかな季節を演出しましょう！

本日の戦利品はこちら

1.業務スーパー「いちごジャム　770g」248円（セール時）

　本日の主役。770gで248円……ということは、100gあたり約30円！　安!!　朝食のパンにつけるのはもちろん、スイーツ各種や、料理の隠し味、ソースにも使えます！　意外に「あると便利」な一品で、使い道を知れば知るほど、止まらなくなるいちごジャム。我が家では770gもあっという間になくなりました。

2.業務スーパー「プレーンヨーグルト すこやか　400g」89円

　いちごジャムと最も相性がいいといえるプレーンヨーグルト。業務スーパーでは、この値段で手に入れることができます。味わいは普通のヨーグルトとほぼ変わりなし。単純にいつもより安くヨーグルトが買える、という感じです。こちらも料理の隠し味や肉の漬け込み等にも使用でき、あればなにかと便利です！

3.業務スーパー「クリームチーズ 227g」227円

　ベーシックなクリームチーズ。チーズ系スイーツには欠かせない一品。今のところ僕が見た中では、業務スーパーのが一番安いです。有名料理研究家の方たちもよく使っているのをお見かけするので、結構な人気商品らしく、たまに売り切れてることもあります！

4.業務スーパー「豚ローステキ　800g（80g×10枚）」795円

　初購入。厚さ1cm程の豚肉が、冷凍で10枚入っています！　解凍して、焼くなり、衣つけて揚げるなり、使い勝手はとても良いです。ただ、うまく調理しないと、少し固めに仕上がってしまうこともあります。しっかりと解凍をして、筋のところを切って、じっくり焼くといいかもしれません！

　では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます！
　

（材料）
いちごジャム……20g　6円
クリームチーズ20g　20円
朝の輝き（食パン）……2枚　22円

合計48円

1.室温に戻したクリームチーズにいちごジャムを混ぜる。
2.生の食パンに挟んでカットしたら完成！

◎ワンポイント
・クリームチーズは必ず室温に戻して柔らかくしましょう！　冷蔵庫から出してすぐだとジャムとうまく混ざらずボロボロになってしまいます。
◎感想
思ったより酸味があり、よりさわやかで春らしい印象に。いちごジャム自体の酸味が結構あるので、クリームチーズとのかけ合わせにより、甘酸っぱさに磨きがかかってます。僕はもう少し甘いほうが好きなので、次はジャムとチーズを混ぜるときに、砂糖を少量入れてみたいと思います！

（材料）
豚ローステキ……1枚　79円
にんにく……1片　3円

●いちごジャム……大さじ1　6円
●醤油……大さじ1　2円
●ママソフト……小さじ2　4円
●こしょう……小さじ1　2円

合計96円

1.豚ロースを解凍している間に、●の材料を混ぜ合わせておく。
2.フライパンに油を少量敷き、スライスしたにんにくがキツネ色になるまで弱火で揚げて取り出す。油は残しておく。
3.豚ロースの筋や端っこにキッチンハサミで切れ込みを入れ、そのままのフライパンで、ふたをしながら弱火で焼いていく。
4.豚に火が通ったら取り出し、そのままのフライパンで●の合わせ調味料を火にかける。沸騰してソースになったらにんにくと共にステーキにかけて完成！

◎ワンポイント
・ソースを火にかけるときは、いちごジャムを少し潰しながら混ぜるイメージで！
◎感想
いちごソース、激ウマ!!　豚肉の脂とにんにくの風味を吸収して、自身の甘さ＆酸味と、うまく調和してくれています。実はこれ、『ザ！鉄腕！DASH!!』（日本テレビ系）で、いちご農家さん特集の際に、紹介されていたもの。業務スーパーのものでまねしてみたら、完璧な味になりました。クオリティをもっと上げたい方は、豚肉をいいものにしましょう。ちょっと固かった……！

（材料）
いちごジャム……75g　24円
ヨーグルト……100g　22円

ビスケット……1枚　4円

合計50円

1.ジップロックにヨーグルトとジャムを入れ、軽くもみながら混ぜる。
2.平たくして冷凍庫に入れ、凍ったらスプーンなどで取り出して器に盛る。
3.ビスケットを添えたらでき上がり！

◎ワンポイント
・冷凍庫に入れた後、完全に凍る前に一度取り出してよく揉むと、滑らかな口溶けになります！
◎感想
ヨーグルトといちごジャム、合わないはずがないですよね。甘すぎず、酸味が春らしくさわやかでちょうどいい！　そこにしっかりと甘いビスケットが加わることで、食感、味ともにバリエーションが増えてます。さわやかなパフェのような感覚で食べられます!!

【近況報告】

夫婦で業務スーパーと同じくらい好きなポケモンの実況生放送もやってます！　『New ポケモンスナップ』がアツいです……!!　よろしければチャンネル登録をば！

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料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【無限アボカド】バズレシピリュウジさん

　バズレシピのリュウジさんのインスタグラムで見つけた【無限アボカド】。「アボカドで無限に米と酒が吸い込める禁断のレシピです！」とリュウジさんが自信満々に載せていたので、早速作ってみることにした。酒にも合うが、マジで白米が止まらない、これだけで白米3杯イケるぜ！ と感動した。

　作る工程は、ただ「和えるだけ」と簡単なのに、調味料たちがアボカドのうまさを最大限に引き出して激うま！　早速レポしていきます。

　料理手順はこちら

1）アボカド1個を一口大に切り
2）油を切ったツナ缶1/2缶
3）ごま油小2、おろしにんにく少々、塩小1/4、味の素4ふり、
4）黒胡椒少々と和え刻み海苔で完成
（レシピはリュウジのバズレシピ公式インスタグラムより）

　実際に作ってみましょう！　材料を用意しました。缶のシーチキンは油を切った半分量を使います。

　アボカドを一口大に切って、シーチキンと調味料と和えます。

　刻み海苔と青ねぎを乗せて簡単に完成。3分もあれば作れてしまった。

　写真に撮った画像はまだしっかり混ぜてなかったが、このあと材料すべてが混ざるようにして海苔をしんなりさせてから食べてみました。

　ごま油とニンニクをアボカドに使う斬新さに驚かされるが、これは確かに、無限に米も酒もイケる味だ。アボカドが、やめられない止まらない。本当に、無限に食べていられるくらいおいしい。

　白米に抜群に合うレシピだが、パスタに和えても、さらにおいしくいただけるのではないだろうか？　もちろん、お酒にも合う味だ。ただ、味が濃いめのレシピなので、ツナとごま油の量を間違えるとアボカドの味がわからなくなってしまうだろう。味見しながら作ったほうがよさそうです！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆

　今年、47都道府県全てに進出という「全国制覇」を成し遂げた業務スーパー。とにかく安くて大容量、しかもおいしいと評判の食品が揃っているだけに、「業スーマニア」を名乗るほど、どハマりしている人も多いはず。

　サイゾーウーマンが誇る「業スーマニア」といえば、俳優の布川隼汰さん。「節約」と「料理」をこよなく愛する布川さんは現在、「布川隼汰が『業務用スーパーで100円レシピ』作ってみた！」というお料理連載を、毎週木曜日に連載している。

　引っ越し先を決める際にも、「業スーが近くにあるから」を理由にするほど、業スー愛の強い布川さん。今回は、これまで考案した業スーレシピの中から、特にオススメしたいという5つの料理をピックアップしてもらった。業スー傷心者も、ヘビーユーザーも、ぜひ一度チャレンジしてみてほしい。

【ホットプレートで簡単！　バウムクーヘン】

（材料）
ホットケーキミックス……100g 30円
調整豆乳……100g 14円
砂糖……30g 3円
卵の黄身……1個　10円
なめらかママソフト（マーガリン）……20g 5円
サラダ油……適量　1円

合計63円

1.ママソフトはレンジで加熱し溶かし、卵→豆乳→砂糖→ホットケーキミックス→ママソフトの順で混ぜていく。
2.キッチンペーパーを細く丸め、その上からアルミホイルを巻いて芯を作る（その表面に軽く油を塗っておく）。
3.プレートに油を敷き、生地をお玉1杯ずつ広げて焼いていく
4.表面がブクブクしてきたら芯を乗せて巻く。 巻けたら取り出して生地を焼いてまた巻く……を繰り返して、冷蔵庫で冷やせば完成！

◎ワンポイント
・巻いた後は、軽く焦げ目がつくくらいまでしっかり転がしながら焼きましょう！
・生地を流し込む時、あまり温度が高いとすぐ固まってしまうので、弱火で！
◎感想
いや、僕も最初は本当にできるのかなと疑いました。 テーブルの上でバウムクーヘンなんて。でも、できるんです！ しかもとっても安く!!　焼いてコロコロ転がす作業も無心になれて、病みつきになります（笑）。味もしっかり本格的なバウムクーヘン！　抹茶の粉を入れたり、溶かした砂糖をかけたりしたら、いろいろアレンジもできそう……！　お菓子作りって楽しいね。

（材料）
じゃがいも……3個（250g）　50円
人参……1／4本　10円
卵……1個　10円
かっぱ漬け……20g　4円
マヨネーズ……大さじ3　10円
黒胡椒……3g　8円
レモン果汁……適量　1円
塩……少々　1円

合計94円（1人前47円）

1.じゃがいもと人参を600wで5分チン
2.人参はスライス、じゃがいもと茹で卵は潰して、 調味料を含めた全ての材料を混ぜ合わせる

◎ワンポイント
・じゃがいもの皮は、丸ごとレンチンした後、キッチンペーパー  などで包んで剥くと一気に取れます！
・まろやかなポテサラが好きな方は、【豆乳を大さじ1〜2】 入れるとGOOD！
◎感想
節酒してる方がいらっしゃいましたらすみません。 ビール促進料理研究家の布川です。胡椒の刺激、そこに香るレモンの爽やかな酸味…… じゃがいもとマヨネーズのコクに負けず、 しっかりアクセントが主張してきて、つい左手がビールに……!!　そこに加勢するかっぱ漬けの食感もたまりません。これはいいメニューがのできたと大満足!!

（材料）
☆キムチ……36g　12円
☆納豆……1／2パック　6円
☆茹でたもやし……60g　6円
☆チェダーチーズ……15g　12円
☆笹切りしたネギ……1／4本分　　8円
☆ごま油……大さじ1／2　2円　　
☆鶏だしの素……大さじ1／2　1円
春巻きの皮…3枚　27円
韓国海苔…1枚　2円

合計76円

1.☆の具材を全部ボウルに入れて混ぜる
2.春巻きの皮に韓国海苔をのせた後、さらに具材のせて包む
3.180℃の油で表面がカリッとするまで揚げたら完成！

◎ワンポイント
・春巻きの包み方は、ネットにわかりやす〜くたくさん載ってるので参考に（手抜きですみません）！
・中の具材にもよりますが、 今回はそこまで火を通しすぎなくていいので揚げすぎに注意です！
・中のチーズが出てきてしまっても焦らずに。破れた面を上にして低温でゆっくり揚げましょう。
◎感想
納豆、キムチ、チーズ。発酵のレジェンドたちが合わさったら、おいしくないわけがない。具材は基本混ぜるだけなので簡単に、包むのが面倒な方は飛ばしてください（笑）！　音楽流しながらやるといいですよ！　個人差もありますが、大体4本くらいで結構おなかが膨れてきます。春巻きの皮はたいてい10枚で売ってるので、ご家庭によって本数は変えてみてください！

1本あたりの量も記しておきますね！

キムチ12g／納豆6分の1パック／もやし20g／韓国海苔1枚／チーズ5g／ごま油小さじ2分の1／ねぎ3cm／春巻きの皮1枚

（材料）
揚げなす乱切り……150g 50円
豚ミンチ……40g 25円

●姜葱醤……小さじ1 3円
●めんつゆ……大さじ2 4円
●砂糖……小さじ1／2 1円

味ねぎ……少々　1円
ごま……少々　1円

合計85円

1.なすを500wのレンジで3分ほど加熱する。その間に●の調味料を合わせておく。
2.油を敷いたフライパンで豚ミンチを炒め、色が変わったらなすを投入、そして●の調味料を入れてサッと炒めたら完成！

◎ワンポイント
・なすはフライパンでサッと炒めるだけで済むように、レンジでしっかり温めておく！
◎感想
はい来ました。月に一回でる会心の出来。早い、うまい、ラクの三拍子料理です。さすがテレビで紹介されただけのことはある「揚げなす乱切り」。レンジで強めに加熱してから、さらにフライパンで炒めてるのに、ぺちゃんこにならない！　トロッとしつつ、身崩れしない程度の程よい歯応えを保っている！　そして業スー人気商品、姜葱醤との相性も最高。味付けが簡単なのもイイ!!

（材料）
生米……100g 28円
シーフードミックス……氷衣あり50g 36円
トマト缶……75g 11円
玉ねぎ……1／4個　8円
干しエビ……1g 3円
水……450cc

☆かっぱ漬け……20g 4円
☆ガーリックスライス……適量 約1円
☆レモン汁……適量 約1円
☆パセリ……少々 約1円

●塩……小さじ1／2　約0.5円
●コンソメの素……小さじ1／2 約2円

合計95.5円

1.みじん切りした玉ねぎとシーフードミックス、干しエビ、トマト缶をオリーブオイルで中弱火で炒める
2.水を入れ強火で沸騰させた後、シーフードの具を取り出す
3.生米をと●の調味料を入れて弱火で15分程煮詰める（フタはせず)
4.水分がなくなったら強火にしておこげを作り、2で取り出したシーフードの具と☆をトッピングして完成！

◎ワンポイント
・水分がなくなったタイミングで一度お米を食べてみて、まだ固かったらお水を100mlずつ足して調整しましょう！
・フタをしないことでスープの旨味を凝縮！　本場はそうするらしいですよ〜
・お米は洗わずでOK！
◎感想
これ、お米を炊かなくていいのがポイントです。疲れて帰ってきて「ご飯炊けてなかった！」って時に「どうせ炊く時間かかるなら、めちゃうまいパエリア作ったれ！」とポジティブ思考に変えちゃいましょう！　凝縮された魚介の旨味、そしてかっぱ漬けの塩味がナイスなアクセントを演出します。正直、具材はなんでもアリなのもパエリアの魅力！