――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！

　“調味料フェチ”の僕は、業務スーパーの調味料売り場を探索するのが至福の時間なのですが、今回は以前から気になっていたソース2種類を初購入！　完成度が高いと噂の「ケイジャンソース」と「BBQソース」の実力やいかに!?　僕自身もドキドキです！

本日の戦利品はこちら

1.業務スーパー「ケイジャンソース　330g」178円

　「ケイジャンソースって何？」というところから入りました。味見してみると、酸味とスパイシーさが増したデミグラスソースのような味わい。異国の雰囲気香る、代用の利かないソースです！

2.業務スーパー「BBQソース　350g」178円

　マクドナルドのBBQソースよりも燻製の風味が強い印象のソース。好き嫌いは分かれるかもしれません。そのままかけるよりも加熱する方がクセが抜けて万人受けしそう！

3.業務スーパー「エビピラフ　200g」92円

　食べきり一人前サイズの冷凍エビピラフ。フライパンで炒めるだけの簡単調理で、なかなかのおいしさ！　炒める油が多すぎると塊になってしまうので要注意。

　では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます！

（材料）
エビピラフ……200g　92円
ケイジャンソース……15g　8円

合計100円

1.エビピラフをフライパンで炒める。
2.仕上げにケイジャンソースを回しかけ、炒めながら混ぜたら完成！

◎ワンポイント
・エビピラフを炒める際は少量の油で大丈夫です。入れすぎると固まって焼きおにぎりみたいになります（笑）。
◎感想
　ものすごく簡単にできるジャンバラヤ！　味はスパイシーなチキンライスのような感じです。ターメリックチキンやコンソメスープなどと一緒に食卓に並べれば、一気に異国のランチタイムに！

（材料）
鶏もも肉……125g　43円
ポテト入りミックスベジタブル……50g　13円　
ケイジャンソース……大さじ1　10円
塩コショウ……少々　1円

合計67円

1.鶏もも肉に塩コショウで下味をつけ、少量の油をひいたフライパンで皮の面から焼く。
2.皮がパリッとしたらひっくり返し、ミックスベジタブルとケイジャンソースを入れ、蓋をして弱火で7～8分ほど蒸し焼きにする。
3.鶏肉にフォークを刺し、赤い汁が垂れてこなければ完成！

◎ワンポイント
・出来上がりの最後に、追いケイジャンソースを鍋肌に垂らすと、よりパンチの効いた味付けになります！
◎感想
　今のところケイジャンソースの一番おいしい食べ方です！　思いっきりソースの主張が強いのかと思いきや、鶏肉のうまみを引き出す縁の下の力持ちに回っていました。じっくり火を通すことでソースの甘みが引き立ち、鶏の脂とうまく融合して深みのあるソースに変貌しています。コショウを最後にかけると味が締まってこれもまたオススメです！

(材料)
焼上ミニハンバーグ……90g（3個）　28円
BBQソース……大さじ1　10円
ミックスベジタブル……40g　10円
コショウ……少々　1円

合計49円

1.ハンバーグを500wのレンジで1～2分加熱する。
2.油をひいたフライパンで温めたハンバーグと凍ったままのミックスベジタブルを炒める。
3.ハンバーグに焼き色がついたらBBQソースとコショウをかけ、1分ほど中火で更に炒めたら完成！

◎ワンポイント
・ハンバーグはすぐに焼き色がつくので、気を付けながら焼きましょう！
◎感想
　そのまま味見すると燻製のクセが強いBBQソースですが、火にかけると燻製がほんのり香る甘辛ソースに変身！　少し焦げ目をつけるくらいに焼くとさらに香ばしくなっておいしいです。ディップするよりも火にかけて絡めたほうが本領発揮するソースだと思います！

【布川隼汰の近況報告】
　僕が立ち上げた映像制作事業Fdceが9月14日で1周年を迎えました！　俳優しかやってこなかった僕が、コロナ禍で始めた映像制作もなんとか形になりつつあります。料理も映像も、考えて、試して、作って、喜んでもらって……と共通する部分が多くあります。もっともっと皆様の力になれる会社になるように頑張ります！　映像でお困りの際はご相談ください！
https://www.r4c-fdce.com/

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【オニぽんチキン】『ラヴィット』

　『サタデープラス』（TBS系）の「ドンキホーテ隠れた逸品15」や『ラヴィット』（同）でも紹介されていた、ドン・キホーテオリジナル商品の「いろいろ使える玉ねぎポン酢」がめちゃくちゃ売れているらしい。1,000mlで430円。1Lですよ。しかも中身は刻まれた玉ネギがどっさり入っている。

　『ラヴィット』では、この「いろいろ使える玉ねぎポン酢」を使った唐揚げレシピを紹介して、結構おいしいと評判なようなので実際に作ってみることにした。作り方はめちゃくちゃ簡単なので、少しアレンジを加えて、追いドレッシング&付けドレッシングもしてみたので、作ろうと思っている方は参考にしてみてください！

　料理手順はこちら。

1）一口大にカットした鶏肉1枚分にオニポン80cc入れて揉み込む
2）漬け込んだ鶏肉の水分を切って、片栗粉をまぶし多めの油で揚げ焼にする
（レシピは稲垣飛鳥 再現レシピ研究家･シャトレーゼ•ドンキマニア公式アカウントより）

（勝手にアレンジ）オニポンに小ねぎを散らして唐揚げをつけながら食べる。

　実際に作ってみましょう！　オニオンポン酢（オニポン）と鶏肉を準備しました。画像にはありませんが、今回はお好みで勝手にアレンジした小ネギも使います。

　見たらわかる！　オニポンには細かく刻んだ玉ねぎがたっぷり入っています。

　オニポン80ccに鶏肉を漬け込んでよく揉み、冷蔵庫で少しだけ寝かせました。

　水分を切って、揚げ焼きにしたら完成です。オニポンにはたっぷりの酢が入っているので、鶏肉がめちゃくちゃ柔らかくジューシーに仕上がります。

　完成！

　オニポンに漬け込んだ唐揚げを食べてみた感想は、鶏肉はやわらかくなってるな〜でも味は薄い感じ？　ジューシーで玉ねぎの甘さを感じるのでお子様向けの唐揚げにはいいのですが、下味だけだと大人は少々物足りなさを感じたので、小ねぎをどっさり入れたオニポンに唐揚げを漬けながら食べてみることにしました。

　そんなにネギいらんくない？　と思われるかもしれませんが、このオニポンは酸味がマイルドで結構甘めの味。大人はもう少し味をハッキリさせたいところなので、後からつけるポン酢にネギを足してみた。結果、ネギが良いアクセントになっておいしかったです。味がハッキリして甘みがさらに増すので「追ネギ」はオススメ。

　ドレッシングに入っている甘めの玉ねぎと、つけだれの小ネギがピリっと良いアクセントになって、普段の唐揚げよりも柔らかくジューシーな唐揚げが作れました〜。唐揚げの下味作りが面倒くさい難しいと感じる方、ドンキが近くにあったら是非チャレンジしてみてください♪

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★☆（わざわざ唐揚げだけのためにドレッシングを買う必要はなさそう）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（普段の唐揚げの下味作りを変えるだけの手軽さ）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆（下味が十分なので子どもには追オニポンはいらないかも）

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：『家事ヤロウ!!!』【ノリア・海苔ホワイトソースドリア】

　9月7日放送の『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）に木村拓哉さんが出演して、番組史上最高視聴率になったようです。キムタク飯も気になるが、和田明日香さんのレシピが私の心をわし掴みにしてしまった。海苔をホワイトソースに使ってドリアにしてしまうなんて斬新すぎる！　和田明日香さんのレシピなら絶対めちゃくちゃおいしいに決まっている。

　料理できない私にとって、作る工程や材料の多さが難易度「強」である和田明日香さんの「ノリア」だが、あえて選んで挑戦してみた結果、今まで食べたことのない最高のドリア、完全な「うまいの完成形」が生まれたのでレポしていきます！

【材料】3〜4人分

・ささみ　3本（約160g）
・マヨネーズ　大さじ1　　
・粉チーズ　大さじ1
A　バター30g　小麦粉（強力粉推奨）30g　牛乳500ml　焼きのり全型3枚　コンソメ（顆粒）4.5g　　塩小さじ1／4
・炊いたご飯　1合
・バター　5g
・めんつゆ　　小さじ1
・ピザ用チーズ　　適量

　結構いろいろ使うんだな……と、一瞬弱気になりますが、作ってみたら材料に全く無駄がない！　全ての素材が最高のうまさを約束してくれたので頑張って準備してよかったです。

　料理手順はこちら。

1）フライパンにバター（30g）小麦粉（30g）牛乳（300~500ml）焼きのり（全型3枚）顆粒コンソメ（4.5g）塩（小さじ1／4）を入れて中火にかけ、ヘラで混ぜ続ける。海苔が溶け、ソースがもったりしたらOK。
2）耐熱皿にご飯を盛り、バター（5g）とめんつゆ（小さじ1）を加えて混ぜる。
3）ささみ3本（約160g）はそぎ切りにしてボウルに入れ、マヨネーズ（大さじ1）粉チーズ（大さじ1）をまぶす。
4）2のご飯の上に1のソース、ピザ用チーズ（適量）、3のささみをのせ、トースター（200℃）で約15分焼き、仕上げにあれば刻みのりをかけて完成。
（レシピは『家事ヤロウ!!!』公式アカウントより）

　実際に作ってみましょう！

　材料を用意しました。いつもは材料に「焼き海苔」と書かれていても、自宅にある「味付け海苔」を使ってしまう私ですが、今回は気合の入り方が違う。おわかりいただけるでしょうか？　「焼」と書いている海苔を買ってしまいました。もう後には引けない……。

 フライパンにバター、小麦粉、牛乳と焼き海苔、顆粒コンソメと塩を入れて中火にかけ、ヘラで混ぜ続ける。

　全体がモッタリしたらホワイトソースの完成です。　見たことのないホワイトソースができてしまったので不安になって味見をしてしまいました。このソースがただ者ではないくらいうまい！

　ささみ3本はそぎ切りにしてボウルに入れ、マヨネーズと粉チーズをまぶして下準備完了です。

　白ご飯にめんつゆとバターを加えて混ぜます。「めんつゆとバター？」と思ったのですが、この組み合わせが実は最高だった。これだけでご飯2杯はいけるくらいの相性の良さに出来上がりの期待度が高まります。

　このめんつゆバターご飯をグラタン皿に入れて、先ほどの海苔のホワイトソースをかけます。

　さらに、ピザ用チーズと下味のついたササミを乗せてトースターで約15分焼きます。

　15分焼いたら最後に真ん中に刻み海苔をのせて完成です。マヨネーズで下味をつけているささみがジューシーな面持ちで、私の食欲をMaxにしてしまった！

　はっきり言って、海苔のホワイトソースの第一印象（見た目）は、あまり良くなかった。しかし見た目で騙されてはいけない。海苔のホワイトソースがとてもおいしく、まさに主役です！　

　ホワイトソースとめんつゆバターで下味をつけたご飯を一緒に食べてみました。

　海苔のホワイトソースと、めんつゆバターのコク深いお米が口の中で弾け、震えるうまさだ。予想以上の味をどのように表現したらよいのか、ずっと磯の香りを噛み締めながら考えていた。トロ〜とした海苔のソースが幸せな気持ちにしてくれる。

　ササミがジューシーなのは「下味にマヨネーズでコーティングしているから」と番組のインスタに書かれていたが、めちゃくちゃ柔らかいささみにしっかり味が染み込んでいて、どこを食べても濃厚な甘みがあります。

　ドリアといえば、上のほうのチーズはとてもおいしいが、中のご飯がシンプルすぎて「いきなり現実に戻すやん」となることも多い。今回の【ノリア・海苔ホワイトソースドリア】は、その常識を覆したという表現が良いかもしれない。中身のライスまでしっかり味が染み込んでいて、とても濃厚。ささみも柔らかいので子どもはもちろん夫にも大好評でした。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（手間はかかるし材料も必要ですが、またチャレンジしたい）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★☆☆（フライパンとトースターを使う工程は少し大変に感じた）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★

――日本各地のご当地で愛され続ける、家庭料理の味。北海道から沖縄までそれぞれの地域でロングセラーを誇るローカルな商品を、調味料ソムリエ／野菜ソムリエ・MICHIKOさんが紹介していきます。

宮崎の味：チキン南蛮の素

　今回のご当地シリーズ、故郷は九州「チキン南蛮の素」です。

　チキン南蛮は宮崎県延岡市が発祥なんだとか。鶏肉を揚げて甘酢で仕上げた料理です。ご当地グルメから始まり、現在は全国で楽しまれているメジャーなメニューになりました。

　この「チキン南蛮の素」は鶏肉消費量、日本一を誇る大分県のフンドーキン醤油（株）が作っています。さっぱりとした甘酢が鶏肉にぴったりです。こだわりは、隠し味にトマトペーストを使っていること。トマトの独特の酸味・甘味・旨味を加えることで出汁いらずで、そのまま使えます。洋食にも、中華にも、和食にも合う、特別な甘酢に仕上がっています。

　唐揚げとチキン南蛮の違いって、ご存じですか？　唐揚げは鶏肉に味付けをしたりして小麦粉や片栗粉をつけて揚げたもの、チキン南蛮は鶏肉に小麦粉をつけて溶いた卵にくぐらせて揚げたものです。選ぶ部位にも好みがあるそうです。むね肉はさっぱりと仕上がりヘルシー感もありますが、大分県では老若男女問わず好まれるとか。最近は、むね肉ともも肉を合わせたミックスというものもあり、人気だそうです。あなたのお好みは？

サラダやおひたしにおすすめ！　唐辛子が入ってないからお子様にも◎

　「チキン南蛮の素」は何にでも合う万能調味料です。

　少し甘めの甘酢は、サラダやおひたし、冷奴、焼肉や焼魚、炒め物にサッとかけても、卵かけご飯やお鍋のたれにもよく合い、使い方のバリエーションは豊富。使っている酢は料理をワンランクおいしくしてくれる力があります。

　醤油は淡口と濃口の2種類を使っているので色合いとコクのバランスがとれています。九州の調味料は醤油や味噌も甘いのが定番ですが、砂糖だけでなく、麹の甘さもあります。甘味は旨味とも言われ、昔は高級なぜいたく品の一つでした。疲れた時は、この甘さがホッとしますね。南蛮というとピリ辛の唐辛子を連想しますが、この「チキン南蛮の素」は唐辛子が入っていないのでお子様にも安心です。ピリ辛派は一味唐辛子などプラスするのもおすすめです。　

　コロナ禍、なかなか旅をするのも難しい時期ですが、ご当地調味料「チキン南蛮の素」を食べて、旅行気分を味わってみませんか。これ1本あれば、あなたも料理上手に♪

【チキン南蛮の素】アレンジレシピ：3色野菜と唐揚げの南蛮炒め

　ご飯がすすむ、野菜と肉、酸味と甘みの饗宴！　　　

【材　料】（2人分）　

唐揚げ（市販）250g、パプリカ（赤・黄）各1／3個、ピーマン　1個、ごま油　小さじ２

（Ａ）チキン南蛮の素　大さじ2、水　大さじ3、片栗粉　小さじ１、

【作り方】
１）フライパンに、ごま油とひと口大に切ったパプリカ、唐揚げを入れて、サッと炒め合わせる。
２）混ぜ合わせた（Ａ）を加えて、弱中火で混ぜながら煮立たせる。
３）器に盛る。

【チキン南蛮の素】アレンジレシピ：オイルサーディンとアボカドの南蛮サラダ

　ひと口大に切ったオイルサーディン（1╱2缶）とミニトマト（4個）、アボカド（1╱2個）、水菜（適量）をチキン南蛮の素（大さじ1）で和える。

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【焼き芋サンド】

　先日、テレビ番組『サタデープラス』（テレビ朝日系）を見ていたら、ドン・キホーテの隠れた逸品として焼き芋が紹介されていた。筆者もドンキに行くたびに安くて大きく、めちゃくちゃ甘く、ねっとりとした焼き芋（紅はるか）は毎回買ってしまうほど大ファンです。お値段的にも1つ138円とコスパ最強！　この値段は店舗によって異なるのですが、だいたい120円〜150円前後で売られています。

　こんなにおいしい焼き芋、普通にかぶりつくのはもったいないと、今密かなブームを呼んでいる「焼き芋サンド」に使ってみようと考えた。焼き芋サンドとは、生クリームと焼き芋が食パンにサンドされているサンドイッチで、スーパーやパン屋さんで売られている。焼き芋サンド専門店も人気だったり、「お取り寄せ」などでも話題のようです。

　しかし筆者は、一度も購入したことがない。なぜなら1個400円〜650円と結構なお値段がするから。でも、激安の殿堂ドン・キホーテの安くておいしい「焼き芋」を使えばコスパ最強で作れるのでは？　今回は手作り焼き芋サンドにコスパ良く挑戦してみたいと思います！

 　材料はこちら。

・食パン8枚切り4枚　約85円（8枚で169円）
・焼き芋1本　　　 138円
・デザートホイップ200ml 　約195円（250mlで244円）

（※レシピは各種サイトにあるものを参考にしました）

　焼き芋は皮を剥がして食パンに挟める大きさに切り、食パンには生クリームを塗ります。

　ドンキの中でも「tapimo」と言うお店で販売されて焼き芋は、めちゃくちゃねっとりしていて糖度が高いのが特徴なので、包丁でカットしてるそばから「ねっとり」がわかる。焼き芋を半分挟みます。

　食パンにホイップクリームを塗り焼き芋を乗せ、さらに上からホイップクリームを乗せた食パンで挟む。

　そして冷蔵庫で30分ほど寝かせます。食パンは4枚使って、サンドを2つ作りました。

　馴染んだら食べやすい大きさに切って完成です！

　4枚の食パンを使って、食べやすい大きさにカットすると全部で8個の焼き芋サンドができたので、1個あたりのコスパは、おおよそ52円！

　では、超手抜きホイップクリームと、ドンキでバカ売れしてる焼き芋との相性はどうなのか？　食べてみました。

　ドンキの焼き芋がおいしいのは疑っていなかったが、このクオリティーが完成するなんて！　自宅で超簡単に作れたのに、ホイップクリームのたっぷり感とまるで焼き芋ケーキを食べてるような味わい。高額な「焼き芋サンド」は買ってはいけない！　と本気で思うほどのクオリティーの高さだと自画自賛。

　だいたい店頭で売っている焼き芋サンドは、食べやすい大きさにカットしたものが2カット入りで400円以上するので、1個52円でできるならコスパ最強ではないだろうか。自宅でチャレンジしてみたい方はぜひ、ドンキの焼き芋（tapimo）と超手抜きホイップクリームでチャレンジしてみてほしいです！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【悪魔のねぎだく油そうめん】『家事ヤロウ!!!』

　毎年、そうめんアレンジレシピにチャレンジしていると、そうめんは絶対アレンジしたほうがおいしいことに気がついた。素朴なそうめんの味を楽しむのもよいのですが、一度アレンジしてしまったら、もう普通のそうめんには戻りたくない。

　今回はテレビ番組『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）で見つけた【悪魔のねぎだく油そうめん】を作ってみました。そうめんって夏だけと決めつけていたが、実はそうでもない。年中食べていいのだ。そんな発見をしたこのレシピは、ちょっと生温いくらいのそうめんだが、もちろんおいしい！　さっそくレポしていきます。

　料理手順はこちら。

1） 器にごま油、3倍濃縮のめんつゆ各小さじ2、中華だし小さじ1、お酢小さじ1/2を入れ中華だしが溶け切るまでよく混ぜる
2） 茹でたそうめん2束（100g）を入れ、絡める
3）小ねぎ40gをそうめんが見えなくなるくらい上からどっさりのせる
4）白ごま小さじ1/2を全体に散らす
5）真ん中を少しくぼませ、卵黄をのせて完成！
（レシピは『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）公式インスタグラムより）

　実際に作ってみましょう！

　材料を用意しました。3倍濃縮のめんつゆが売ってなかったので臨機応変に4倍濃縮を買ってきました。卵は卵黄のみ使います。

　ごま油、めんつゆ各小さじ2、中華だし小さじ1、お酢小さじ半分を入れました。めんつゆは4倍濃縮だけど、気にしないで2杯いれた。

　これは混ぜる前の画像です。

　茹でたそうめん2束が茹で上がったので、先ほどのめんつゆと絡めます。そうめんを「冷水で冷やす」とは書いていなかったので、そのままドボン。

　小ねぎ40gをそうめんが見えなくなるくらい、上からどっさりのせるそうですが、40gがよくわからなかったので、とにかく小ねぎを「どっさり」のせました。中央に凹みを入れて卵黄をのせ、白ごまを振って完成です。

　ぱっと見、何にネギをのせてるのかわからない程の大量のネギ。早速食べてみました！

　卵黄こんな絡む？　っていうくらい茹でたそうめんに卵が絡む。そうめんは生温かい状態ですが、ごま油とめんつゆの良い香りがします♪

　主役はネギなのかと思いきや、「卵黄&ごま油」が主役？　ごま油で食べるそうめんって、何でこんなおいしいのだろう。暑い夏は冷たいそうめんがスルスル胃袋に入って食べやすいというが、食欲そそるごま油の香りと、卵黄がねっとり絡みまくったそうめんは、さらに食欲を増進させる。

　そうめんレシピを書いてる時に「マジ、スルスル食べられる」と、毎回お決まりのような感想を述べてるのだが、今回はただスルスル進むだけではなく、卵黄とごま油で濃厚になったそうめんがスルスル胃袋に収まっていく。最後の汁まで一気に完食してしまった。

　ネギが好きな人は、さらに追いネギをしても良いかもしれない。作り方も簡単なので、夏だけと言わず気が向いた時に気軽の食べれる点も良いなと思いました！

【総評】

もう一度作りたい度：★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！　

　まだまだ残暑厳しい日が続く中、疲れて帰ってきた後はビール！　ビールにはおつまみ！　でも糖質やコレステロールも気になる！　というサプリメント販売の冒頭部分のような入りですが、決して怪しくはありません（笑）。ビールに合うおつまみを、夏らしい野菜で作っちゃおうという特集です。めざせ低コスト、低カロリー！

【本日の戦利品はこちら】

1.業務スーパー「カーネルコーン　500g」148円

　夏休みに田舎に行くとトウモロコシが出てくるのはもはや風物詩。今回はこちらも手軽に使える冷凍コーンで。冷凍でも味や風味はしっかりしていて、味のクオリティ高いです！

2.業務スーパー「オクラスライス　500g」198円

　夏と言えばオクラ。ビタミンB1が豊富で、夏バテ防止にもぴったりです。なんといってもスライス済みで、サッと料理に使えるのが魅力。忙しい時はレンジで加熱するだけでもOK！

3.業務スーパー「浅漬けの素　1182g」230円

　これ、本当に手軽で最強です。ものの10分で漬かってしまうので、「あ、もう一品欲しいな」と料理中に思っても間に合います。量もたくさんあって、常備しておきたい一本です。

　では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます！

（材料）
カーネルコーン……40g　12円　
玉ねぎ……30g(1／8個)　6円
むき枝豆……10g　3円
小麦粉……15g　2円
水……15g　0円

合計23円

1.玉ねぎをくし切りにし、すべての材料をボウルで混ぜ合わせる（水は最後に入れる）。
2.クッキングシートの上で成形し、170度の油にクッキングシートごと入れて揚げる。
3.2～3分ほどするとクッキングシートから簡単にはがれるので、シートを取り出し、裏返して1分ほど揚げたら完成！

◎ワンポイント
・クッキングシートは鍋からはみ出さない大きさにカットして使いましょう。
・焦げやすいので油の温度管理をしっかりと！
◎感想
　居酒屋定番メニューです。居酒屋アルバイト時代によく作っていました。コーンと玉ねぎは揚げると香ばしくて最高。小麦粉でうまくいかない場合は、てんぷら粉で作ると楽です。ビールと共にどうぞ！

（材料）
オクラスライス……40g　16円
長いも……60g　29円
海苔……少々　2円
ごま……少々　1円

●醤油……小さじ1　1円
●しそ漬け梅肉……小さじ1／2　3円
●砂糖……小さじ1／2　1円
●ごま油……小さじ1／2　2円

合計55円

1.オクラをレンジの解凍モードで解凍する。
2.長いもを短冊切りにし、オクラと●の調味料と和える。
3.最後に細切りした海苔とごまをかけたら完成！

◎ワンポイント
・梅好きな方は梅肉と醤油の量を逆にすると梅風味が強くなります！
◎感想
　長いもとオクラでさっぱりと！　サクサクねばねばで口当たりも良く、梅の酸味も相まって、こちらも夏らしい爽やかなおつまみです。ごま油で食欲も増進。

（材料）
きゅうり……1／2本（50g）　15円
大根……1／16本（60g）　6円
キャベツ……1／8玉（150g）　12円
鷹の爪……少々　1円

●浅漬けの素……50ml　10円
●しそ漬け梅肉……小さじ2　12円

合計56円

1.野菜をよく洗い、カットして水気を切っておく。
2.●の調味料を合わせる。
3.カットした野菜と鷹の爪をポリ袋に入れ、合わせた調味料を入れてよく揉み、10分後に盛り付けたら完成！

◎ワンポイント
・漬け込みすぎると塩辛くなるので、長くても15分くらいに留めておきましょう！
・浅漬けの素の液体を抜くときは、ビニールに穴をあけて流し台に流すと楽です！
◎感想
　簡単すぎ!!　そして美味しい！　浅漬けの素、恐るべしです。このスピード感でできるクオリティではないですね。そして梅の風味もピッタリ！　残暑にも毎日食べたい一品です。

【近況報告】
食費月5000円、料理専門Instagramでも過去レシピ公開中！

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【マヨチーズカレーパン】『マツコの知らない世界』アレンジレシピ

　先日、カレーパンを食べようとしたときにアレンジレシピを探したのですが、なかなか良いレシピが見つからない。そういえば以前、『マツコの知らない世界』（TBS系）で、カレーパンをさらにおいしくするアレンジレシピが紹介されていたな。確か9年間で4,000食のカレーパンを食べる「日本カレーパン協会会長」の佐藤絵里さんが、マツコに「カレーパンの世界」を紹介する企画だった。

　そこで紹介されていた、カレーパンアレンジレシピ【マヨチーズカレーパン】に惹きつけられた私。「おいしくないはずなくない？」魂がくすぶったので早速チャレンジしてみることにした。

　料理手順はこちら。

1）カレーパン（1個）の上に、とろけるチーズを1枚のせる
2）その上からマヨネーズを適量お好み焼きのようにかける
3）オーブンで1分間ほど加熱すれば出来上がり

　では実際に作ってみましょう！

　材料はこれだけです。本来はカレーパンとマヨネーズ、スライスチーズを使用するのですが今回はピザ用チーズが家にあったのでそちらを使用します。

　番組でアレンジしたカレーパンは、ローソンの「スパイス広がるカレーパン」だったようだが、私はすでにパン屋さんでカレーパンをGETした後だったので、このままいきます。マツコは、各コンビニのカレーパンをアレンジしたものを食べながら「ローソンのカレーパンはすごく合う」と絶賛していたようなので、作る方がいるならばローソンのカレーパンがおすすめです。

　カレーパンにチーズをのせて、マヨネーズをかけました。日頃のダイエットに対するストレスをここで吐き出そうと「これでもか！」というくらいマヨをかけてしまった....。

　レンジのオーブン機能を使って加熱します。

　なんてことでしょう。第一印象がマリトッツォ？　と言いたくなるような衝撃的なカレーパンが出来上がってしまった。カロリーの塊に心が躍ります♪

　近所のパン屋さんで売ってるようで売ってない見た目がインパクト大です。

 この「マヨとチーズ」がめちゃくちゃカレーパンに合うそうだ。食べてみました！

　あんなにマヨネーズをたっぷりかけたのに、酸味は感じずマヨのコク深さだけがしっかり残っている。マヨチーズがカレーパンのスパイスにまろやかに溶け込んできて、相性の良さは予想していた通りだ。

　マヨとチーズの組み合わせは間違いないとは思っていたが、何がこんなにおいしく感じさせるのか？　それは多分、売ってそうでなかなか売ってない組み合わせが自宅で簡単にできることではないだろうか。女子としてはカロリーは気になるところですが、食パンにマヨチーズが飽きたのならぜひ【マヨチーズカレーパン】にチャレンジしてほしいと思いました！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★☆
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（高カロリーなものはうまい！子どもや男性も好む味ではないでしょうか）

　9月1日放送の『林修のニッポンドリル』（フジテレビ系）で、業務スーパーが紹介される。「業務スーパー＆オーケー売上番付」と題して、2大激安スーパーの売り上げ番付を大発表。上位10品をランキング形式で取り上げるという。

　サイゾーウーマンでは、業務スーパーマニアの俳優・布川隼汰さんのコラム「業務用スーパーで100円レシピ」を連載中。これまで数々の業務スーパー商品を紹介してきた。それらの中から、オススメ調味料として「姜葱醤」をはじめとしたアイテムをあらためて掲載。節約レシピも併せてぜひ、参考にしてもらいたい。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊：

　飲食店などで使用する大容量の食品を扱う全国展開のスーパーマーケット「業務スーパー」。実際には、一般ユーザーも利用することができ、「高コスパ食品ばかり！」と絶大な支持を集めている。

　サイゾーウーマンでは、「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰さんによる、「布川隼汰が『業務用スーパーで100円レシピ』作ってみた！」というお料理連載を、毎週木曜日に連載中。毎回、布川さんが業務スーパーで見つけた「これぞ！」という食品を紹介するとともに、「100円」でできるレシピを提案している。

　今回は、そんな業務スーパーマニアの布川さんが、これまでの連載で紹介してきた“使える業スー調味料5選”を、コメントとともに紹介する。業スーには数々の人気調味料があり、料理の生命線になっているのだとか。ぜひとも近隣の業務スーパーで探してみてほしい。

業務スーパー「姜葱醤　180g」218円

　言わずと知れた業務スーパー調味料界きってのエース。主役にも脇役にも回れる万能性、光と影を併せ持つ姜葱醤の“光”の部分を今回は使わせていただきました。人気商品だけあって、やっぱりうまい！

「鶏だしの素　227g」185円

　僕の節約料理の命の素と言っても過言ではない。旨味、コク、 香り、全てを一手に引き受けてくれる救世主！　とりあえず、買ってみてください。とても安いので、騙されたと思って試す価値アリ。料理しててなんか物足りない、と思ったらすぐ入れてみて!!

「パッタイペースト 500g」298円

　初めての購入。アジア系の調味料って、すごくクセがあるイメージだったのですが、コヤツ、とんでもなく大衆ウケする味をしています。言うなれば「甘辛味噌」。後にも書きますが、これと野菜スティックがあれば、それだけで居酒屋のお通しの完成です。クオリティ高い!!

「つゆの素　1L」147円

　いつもは節約のために「いわゆる麺つゆは醤油と砂糖とほんだしで作る！」と、頑として麺つゆは買わなかったのですが、しっかり計算してみたら、1〜2円の差だったので、物は試しに買ってみました。結果は………ラク（気づくの遅い）！　ほぼ全ての方が気づいていたことに、やっと気がつきました。味はまったく問題なし！　何にでも使えて即レギュラー入りです！

「銀の胡麻ドレッシング」370円

　これは絶対買ったほうがいい。もう、これだけで料理が完成しちゃうんです。しかも、1Lで370円。 ズボラでケチな僕には頭が上がらない商品でございます！　かけるだけはもちろん、業務スーパーの「鳥だしの素」「銀の胡麻ドレッシング」そして「豆板醤」で、「坦々スープ」ができてしまったり……！　とにかく万能、超おすすめです!!

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【明太クリームつけそうめん】

　これは誰かに言いたい。いますぐ言いたい。激ウマそうめんレシピを見つけてしまった!!

　近頃ネットで見かける【明太クリームつけそうめん】。検索にかけると、専門店やレシピサイト「DELISH KITCHEN」の動画がトップに出てくる。やはり話題のレシピのようだ。明太子のクリームソース！　もう絶対間違いないやん。「今すぐ食べたい！」と、スーパーへ走った私。意気揚々とクリームソースを作りながらワクワクが止まらない。興奮度も含めてレポしていきます！

　材料はこちら（2人分）

・そうめん3束(150g)
・明太子1本(40g)
・細ねぎ(刻み)少々
☆クリームソース
・有塩バター20g　・薄力粉大さじ2　・牛乳250cc　・塩小さじ1／3　・こしょう少々
 

　料理手順はこちら！

1）明太子は切り込みを入れて、中身を取り出す。トッピング用にスプーン1杯分取り分ける。
2）耐熱容器にバターを入れて600Wのレンジで20秒加熱して溶かし、薄力粉を加えて混ぜる。牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して混ぜる。
3）再度ふんわりとラップをして、レンジで2分加熱して混ぜる。塩、こしょう、明太子を加えて混ぜる。器に入れ、細ねぎをちらし、明太子(トッピング用)をのせる。
4）鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記時間通りゆで、水にさらして水気を切る。
5）別の器にそうめんを盛り、3のクリームソースを添える。
（レシピはDELISH KITCHEN公式サイトより）

　実際に作ってみましょう！

　明太子は生のものをほぐして中身を取り出すそうですが、すでにほぐした中身だけが売っていたので、そちらを購入しました。今回は材料を必要量だけ小分けにせず、そのまま載せてしまってます。

　耐熱容器にバターを入れて600Wのレンジで20秒加熱して溶かします。ちょっと溶け残りがありますが、このままいきます。

　薄力粉を加えて混ぜる。牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して混ぜる。再度ふんわりとラップをして、レンジで2分加熱して混ぜる。

　さらに塩、こしょう、明太子を加えて混ぜます。ピンクのクリームソースが出来上がりました。2回レンジに出し入れしてるうちに、ちょっと、ソースがマッタリしてきました。

　クリームソースを器に入れ、細ねぎをちらし、明太子（トッピング用）をのせます。ソーメンは茹でて冷水にさらし、水気を取り完成です。簡単！

　もうこのクリーミーさがたまりません。鼻息荒くなるのを抑えながら早速、食べてみました。

　もうこれソーメン違う。パスタではなくてソーメンだからこそなのか、ソースがめちゃくちゃ麺に絡まります。かなり、まろやかな食感が飲むようにソーメンが進む！　明太子の少しのピリ辛さがちょうどいい味わいで、まだ少し温かいクリームソースに優しく馴染んでいてめちゃくちゃおいしい。

　バター8gを3つ使っているのですが、バター独自の生臭さなどはなく、少しカロリーは気になったもののペロッと完食してしまいました。私よりもはるかに料理にうるさい夫も「ムフゥ」と一口目からため息出るうまさ。

　このレシピにネギをトッピングしようと考えた人、すご〜い！　と感心するほどネギとの相性もバッチリ。濃厚で病みつきになってしまうソーメンレシピ。夏が終わるまでにまた絶対作るだろうな。総評価はぶっちぎりの満点です！

【総評】

もう一度作りたい度：★★★★★（冬でも食べて良いかもしれない）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（面倒臭い昼時に定番レシピにしたい）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（子どもには少し早い気もするが旦那受け抜群でした）