料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【酒消滅ちくわ焼き】バズレシピ・リュウジさん

これ本当にオススメです！！

材料たった２つ！！ちくわのマジで旨い食べ方！！

【酒消滅ちくわ焼き】

焼くだけでちくわが最高に酒飲める逸品になります！！

騙されたと思って是非お試しを！！

レシピはこちらhttps://t.co/VzupIxklra pic.twitter.com/V6uChNS4yv

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 17, 2021

　酒が消滅するくらいうまいアテ。という意味でこの名前がつけられたのだろう「酒消滅ちくわ焼き」。酒を飲みながら陽気にYoutube動画を撮りつつ料理する姿が印象的なリュウジさんが、またもや、すごいレシピを公開していた。

　ちくわとチーズを混ぜてフライパンで焼くだけの簡単レシピなのですが、ちょっと焦げそう？　まで焼いてしまった……。にもかかわらず、香ばしく、ちくわの旨味成分であるイノシン酸を侮ってはいけないと痛感しました。イノシン酸の旨み＆チーズの相性がバッチリ良くてマジで酒が止まらんレシピだったのでレポしていきます。

　材料はこちら。

・ちくわ　　3本105g
・ピザチーズ　80g
☆仕上げに黒胡椒と乾燥パセリ
★味変でタバスコ ケチャップもオススメ

　料理手順はこちら。

1）ちくわはナナメに薄切りにしチーズとちくわを混ぜる
2）油なしでフライパン丸く形を整えながら焼き、ある程度焼けたらヘラで焼き目を確認する
3）フライパンの蓋を使ってひっくり返して焼く
4）皿に盛ったら黒胡椒・パセリをかけて完成

　実際に作ってみましょう！

　材料を用意しました。奇跡的に自宅にあるもので準備完了です。

　ちくわはなるべく薄く斜め切りが良いのだそう。ボウルにチーズとちくわを入れて混ぜます。

　油なしのフライパンで焼きます。この時なるべく丸く形を整えるのがコツだそう。初めはチーズもちくわもバラバラでしたが、チーズが溶けてきて一体感が生まれてきました。

　ひっくり返すのは超苦手だし、そもそも、このサイズのものをフライパンでひっくり返して成功した試しはないので、リュウジさんが動画で言っていたことを素直に実行。

　フライパンの蓋に一度ひっくり返してから、フライパンで再度焼く。裏面もフライパンで焼くことに成功しました。ブラックペッパーとパセリをかけて完成です。若干、焼きすぎただろうか。

　チヂミのような見た目ですが、ピザ感覚で食べられる。切り目を入れて食べやすくしてみたが、どんどん手が出ます。これは酒の手が止まらなさそうだ。

　優しいちくわの旨みと、チーズの塩気にパンチをくれるので、ブラックペッパー必須といった感じでしょうか。カリカリのチーズの表面からちくわの食感が良く歯ごたえ抜群です。

　見た目は焼きすぎた感はありましたが、食べてみると全然焦げは感じない。むしろ香ばしいので意外とむしゃむしゃと永遠に食べ続けられてしまいます。すぐなくなるので誰かと一緒の酒の場では、2枚以上は焼いたほうが良いのではないかと思いました。

　これは居酒屋メニューとして世に出ているのだろうか？　ご飯のおかずとしては物足りないけれど、酒との相性は抜群です。

　「THE 酒のあて」といった感じで簡単にできる点も良いと感じました。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（2枚はいける）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（蓋を使えば引っ繰り返す工程も怖くない）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆（酒飲みウケ抜群）

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：家事ヤロウ!!!【パイナップルきんとん】

　2021年12月28日放送のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で鈴木保奈美が子どもの頃から作っているという「パイナップルきんとん」のレシピが紹介されました。早速作ってみると、栗きんとんよりかなりジューシーで、パインの酸味が口いっぱいに広がり、小さな子どもたちにも大ウケした「子どもウケ最強レシピ」。

　筆者がこのレシピに挑戦したのはお正月が終わってからでしたが、作ってみると「正月以外でも年中、全然食べていける」と確信を持ったのでレポしていきます。

　料理手順はこちら

1）さつまいも(金時芋)1 個、約 380g を皮むきし輪切りにする
2）水の入った鍋にさつまいもを入れ 20〜30 分茹でる
3）さつまいもを裏ごしして、鍋に入れ弱火にかける
4）マーガリン大さじ4 を加えてよく混ぜる
5）缶詰のパイナップルスライス 120g をひと口サイズに切って加える
6）パイン缶の汁を 50ml ほど加えよく混ぜ合わせれば完成！
（レシピは『家事ヤロウ!!!』公式アカウントより）

　実際に作ってみましょう！

　マーガリンが切れていたので、バターを準備しました。パイン缶とサツマイモを用意して準備完了です。砂糖はいりません。

　さつまいも(金時芋)1 個、約380gを皮むきし輪切りにして水の入った鍋にさつまいもを入れ20〜30分茹でる。見ての通り輪切りじゃなく普通にカットしてしまいました。

　さつまいもを一回鍋から出して、裏ごししてから鍋に入れ弱火にかけ、マーガリン大さじ4を加えてよく混ぜる（今回はバターを使用しています）。

　缶詰のパイナップルスライス 120g をひと口サイズに切って加えてから、パイン缶の汁を 50ml ほど加えよく混ぜ合わせれば完成。

　砂糖いらないなんて不安！　と思いましたが、そこはたぶんパイン缶が威力を発揮しますので大丈夫です。

　どの画像もただの黄色いだけの画像になってしまったのですが、地味な見た目とは違うおいしさにに期待！

　普通に潰しただけのサツマイモと違って、裏ごししてるので滑らか。食べてみました！

　本来ならば、マーガリンを使わないといけないレシピですが、バターのコクがねっとりとした芋に絡み合ってバッチリマッチしています。バター臭さもなく、ほのかなバター風味。裏ごしした滑らかな芋だけを食べてみると、甘さが足りない気がしましたが、パイナップルを噛んだ瞬間に口の中でジュワーと甘酸っぱさが広がります。

　作っている途中でパイン缶の液を入れましたが、それだけでは少し甘みが足りないような気もしました。でも大丈夫。そこはパイナップルと一緒に食べた時の甘みも計算されてるようです。

　6歳と3歳に食べさせてみたら、パイナップルを狙ってガツガツ食べてくれました。このレシピを子ども用に作る際は、パイナップル多めで甘さがちょうど良くなるような気もします。子どもウケ抜群のレシピなのでオヤツなどにも年中作れるところも良いですね♪

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（少量は物足りないので大量に作っておきたい）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★☆☆（裏ごしは少し面倒に感じる）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（子どもは栗きんとんの時と喰いつきが違います！）

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：『家事ヤロウ!!!』【レンチンするだけ『クリームチーズボール』】

　今テレビやTwitterで話題になっている「クリームチーズボール」を『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）のインスタで発見してしまった。ボールの周りについているのはクッキーなんだそうでレ、ンチンするだけで作れて簡単にレアチーズケーキのような味になるとか。クリームチーズボールの発祥はアメリカで瞬く間に人気が出て定番パーティーフードとなったらしい。正月気分が抜けない筆者は、そろそろ餅にも飽きて人気のアメリカンパーティーフードを味わうべく早速作ってみることにしました。

　料理手順はこちら

1）クリームチーズ200gを500Wで30秒レンチンする
2）砂糖大さじ２、レモン汁小さじ２を入れて混ぜる
3）冷凍庫で１時間冷やす（冷蔵庫の場合は４時間）
4）クッキー４枚を保存用袋に入れ、細かく砕く
5）クリームチーズをラップで丸め、砕いたクッキーを表面にまぶせば完成！

★砂糖とレモン汁でレアチーズケーキのような味に！
★アメリカの人気パーティーメニューです
（レシピは『家事ヤロウ!!!』公式サイトより）

　実際に作ってみましょう！

　「クリームチーズ200g」と簡単にかかれてありましたが、200gのクリームチーズがめちゃくちゃ多い！　2箱開けました。kiriのクリームチーズがひとつ18gなので6つ準備したつもりが画像を見ると7つになっていました。これでいきましょう。砂糖とクッキー、レモン汁用のレモンを準備しました。

　クリームチーズ200gを500Wで30秒レンチンするとあっという間にトロトロになりました。

　砂糖大さじ2、レモン汁小さじ2を入れて混ぜる。

　濃厚なこってりしたクリームチーズになりました。このまま冷蔵庫で1時間冷やします。

　クッキーを細かく砕きます。

　1時間後に冷蔵庫から出したクリームチーズは、しっかり丸められそうなくらい固めになっていました。

　ラップで丸く包んでから、砕いたクッキーをまぶします。見た目が可愛い。

　一口サイズなんですけど、200gのクリームチーズを使って一口サイズのクリームチーズボールが約５個分完成しました。

　味の想像はできましたでしょうか？　予想を上回るほどのレアチーズケーキ味です。クッキーとの相性は抜群だ。

　これやばい、食べ出すと手が止まらない。まさしく濃厚なチーズケーキです！　

　砂糖は結構入っていますが、甘すぎないからどんどん食べてしまう。なめらか濃厚なチーズの部分と、サクサクで香ばしいクッキーの相性がバツグンで、控えめに食べてもあと10個は食べれそう……。いくらでもイケる気がする〜。

　カロリーは心配ですが、このクリームチーズボールはお好みの具材をアレンジしていろいろ作れるようです。ナッツやクランベリーなどを入れるアレンジレピもあるとか。鍋もフライパンも必要ないので小さな子どもとも一緒に作れてしまうのも良い〜と思いました。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（砂糖少なめでも大人味で美味しそう）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（温めすぎたらドロドロになるので注意です）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆（サクサクとしっとり食感が子ども受け抜群でした）

――日本各地のご当地で愛され続ける、家庭料理の味。北海道から沖縄までそれぞれの地域でロングセラーを誇るローカルな商品を、調味料ソムリエ／野菜ソムリエ・MICHIKOさんが紹介していきます。

高知県のご当地調味料：ゆずの村 ぽん酢しょうゆ

　今回は、高知県にある小さな山村「馬路村（ウマジムラ）」の農協で作られている「ゆずの村 ぽん酢しょうゆ」です。

　馬路村には100年を超えるゆずの木が家庭の庭先に植えてあり、汁を寿司飯にしたり、刺身にかけたりするのは当たり前の日常の風景でした。元々は林業を中心に栄えた山村でしたが、林業の衰退を受けて、村を存続させようと地域作りや特産品を開発することに。そんな中で、いつも食卓に並ぶゆずの汁と醤油と合わせたものを加工品として、誰にでも愛される味わいに試行錯誤して作り上げたのが「ゆずの村 ぽん酢しょうゆ」です。

　それから34年間、変わらぬおいしさを届けています。ゆずの木はこだわりの有機循環農法、化学系肥料や化学系農薬、除草剤を使わない土づくりにこだわり、木製の絞り機を使い手絞りし、かつお節や昆布、醬油等を加えて作られています。

　現在では村人の半分くらいがゆず作りに携わっているとか。90歳代で現役の方もいらっしゃり、ゆず作りは健康寿命につながると皆さん、お元気です。ゆずには免疫力を高めてくれたり、爽やかな香りは身も心もリフレッシュさせる効果があると言われています。

「ゆずの村 ぽん酢しょうゆ」オリーブオイルを足せばドレッシングに！

　「ゆずの村　ぽん酢しょうゆ」は用途の幅広さが何よりの魅力です。和食はもちろん、洋食にも使える万能調味料。定番の鍋のたれ、白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋だれ、餃子のたれとしてラー油をプラス、釜揚げうどんには大根おろしと一緒に、オリーブオイルを足せばドレッシングに、ゆずこしょうなどの辛味を加えれば大人の味わいに。

　おススメはナスなどの野菜をサッと素揚げにして、香味野菜と一緒に和えるとおもてなしの一品になります。

　ほかに、ゆず鍋すーぷ、ゆずしぼり、ゆずドリンクなど、商品数も豊富です。ゆずには美容にうれしい成分がたっぷり含まれているとか、化粧品も人気です。
これ1本あれば、あなたも料理上手に♪

「ゆずの村 ぽん酢しょうゆ」アレンジレシピ：ハムと卵のゆずぽんチャーハン

　ゆずの爽やかさが、ご飯にしみじみ合う♪

【材　料】（２人分）
ハム　60g、長ねぎ　1/3本、卵　1個、温かいご飯　茶碗2杯分（300g）、こめ油　小さじ２、ゆずの村　ぽん酢しょうゆ　大さじ1強

【作り方】
１）ハムは角切りに、長ねぎはみじん切りにする。卵は溶く。
２）フライパンにこめ油を加えて、溶き卵を入れ、大きくかき混ぜる。ご飯と長ネギ、ぽん酢しょうゆを上から入れ、焼目がつくまで炒め混ぜ合わせる。
３）器に盛る。
＊ぽん酢はフライパンの鍋肌から加えて炒め合わせるとよい。

「ゆずの村 ぽん酢しょうゆ」アレンジレシピ：かまぼこと干し柿のマヨぽん和え

【材料】
かまぼこ　１/4本（85g）、干し柿　2個（50g）、カイワレ大根　1/4パック
Ａ：ゆずの村　ぽん酢しょうゆ　小さじ１/２、マヨネーズ　大さじ１

【作り方】
カマボコと干し柿、カイワレ大根は食べやすい大きさに切る。ボウルにＡ）と切った材料をすべて入れて混ぜ合わせる。お好みで七味唐辛子をプラスしても。

――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介！

　外は寒いし、ゆっくり家でテレビでも見ながら過ごそう……とお考えのあなた。朝昼晩のご飯は何をお考えですか？　出前は高い、かといってコンビニ飯もなぁ……という時は、迷わず業務スーパー！　何かと出費の多い時期だからこそ、今回は年越しそばで余ったおそばを使って作れる激安おいしいレシピや、冬にぴったりのほっこり汁物を紹介します。

本日の戦利品はこちら

1.業務スーパー「冷凍そば　200g　5食入り」247円

　業スー冷凍麺シリーズ。ほかにもラーメンや讃岐うどんがありますが、今回は年末に年越しそば用に購入した余りを使います。冷凍とはいえ、味・コシともにクオリティは高いので、安心して冷凍庫に投入できますよ。

2.業務スーパー「信州仕込み業務用味噌　白　1kg」148円

　業スーの味噌はとにかく安い!!　1kg148円は破格です。白味噌は甘すぎず、意外とサッパリ。万人に受ける味です。普段使っている味噌から、一度浮気してみても損はないかも！

3.業務スーパー「みたらしもちっこ　1kg」268円

　業務スーパーの“ミニもち団子”シリーズのひとつ。ほかには「プチ大福」「ずんだもち」「ごまだれ」などの種類があります。かわいい一口サイズなので食べやすく、冷凍品なので長持ち！　1個当たり約6円とコスパも高いです！

　では、これらの戦利品で実際に100円以下のメニューを作っていきます！

（材料）
・冷凍そば……200g　49円
・豚タンルートスライス……40g　30円
・冷凍菜の花……25g　8円
・しょう油……小さじ1　1円
・砂糖……小さじ1／2　0.5円

●しょう油……小さじ1　1円
●みりん……小さじ1／2　1円
●酒……小さじ1／2　1円
●水……300cc　0円
●だしの素……小さじ1.5　1円
●砂糖……小さじ1　1円

唐辛子……1本　2円

合計95.5円

1.豚タンルートと菜の花をレンジで解凍し、フライパンで醤油と砂糖で炒める
2.フライパンから具材を取り出し、そこに●の材料と唐辛子を入れ沸騰させる
3.沸騰したらそのまま冷凍そばを入れ、1～2分茹でる
4.最後に炒めた肉と菜の花を上から乗せたら完成！

◎ワンポイント
肉を炒めたフライパンでそのままスープをつくることで、時短＆洗い物削減に加え、肉の脂の旨味も余すことなく使えるのでおすすめです！

◎感想
年越しそばの余りもので、年跨ぎそば！　縁起の良いものは何回でも食べましょう。今回はガッツリめの昼食にピッタリの肉そば！　菜の花との相性も良いです。業スー冷凍野菜は季節を問わずに買えるのもうれしいところ。甘辛の肉が食欲をそそります！

（材料）
・和風野菜ミックス……100g　39円
・ブラジル産鶏もも肉……50g　20円
・大根……50g　4円
・水……350cc　0円
・調整豆乳……30cc　4円
・白味噌……大さじ2　2円
・だしの素……小さじ1　1円
・砂糖……小さじ1　1円

合計71円

1.大根は薄めのいちょう切り、鶏もも肉は一口大にカットする
2.具材と調味料、水、豆乳を鍋に入れ火にかける。沸騰したら弱火にしてフタをし、5～10分置いて完成！

◎ワンポイント
・一度冷ましてから再加熱するとよく味が染み込みます！
・豆乳は吹きこぼれやすいので、必ず弱火で煮込みましょう！
・最後にお好みで一味唐辛子をかけると風味アップ！

◎感想
自分史上最高のお雑煮ができてしまいました。ほんのり甘くてコクのある出汁、鶏の脂と野菜の旨味が染み出て、芯から温まる非の打ち所がないお雑煮！　野菜たちもホクホクです。さらに緑の野菜を加えると、彩りも栄養も一段階レベルアップ！

（材料）
・みたらしもちっこ……5個　30円
・調整豆乳……100g　15円
・粒あん……50g　12円

合計57円

1.鍋にすべての材料を入れ、火にかける。沸騰したらフタをして、弱火で3分加熱する
2.容器に入れたら完成！

◎ワンポイント
・粒あんは少し溶けにくいので、潰しながら混ぜましょう！
・加熱しすぎるともちが溶け始めるので注意！

◎感想
みたらし団子とお汁粉の組み合わせ、食べるまでは「甘すぎるかな……」と不安だったのですが、ナイスマッチでした！　粒あんの甘さで、みたらしの甘じょっぱさが引き立ってとてもいい感じ！　豆乳の比率を多くすることで全体の甘さを控えめにすることもできるので、甘すぎるのが苦手な方は豆乳多めがおすすめです！

【布川隼汰の近況報告】
今年一年の抱負も投稿しております！　今年も節約しながら生き抜く布川隼汰を宜しくお願いします！
https://twitter.com/shunta22fukawa

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【揚げ餅のきのこあんかけ】『家事ヤロウ!!!』

　年末からお正月の「もち大量消費レシピ」について『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）のインスタグラムで検索していた私ですが、めちゃくちゃ見た目が地味なのに、食べたら「ウホ！　これ優しい〜」とうっとり、寒い冬に体の芯から温まる優しいレシピに出会ったので、レポしていきます！

　今回のレシピは「餅を形成するところからスタート」となっていましたが、そこはもちろんスーパーで売っている切り餅を使ったところからスタートしますので、難易度は「低」のはず！

　料理手順はこちら。

1）餅をひと口サイズに成形する
2）鍋に水300ml、だしパック1つを強火にかけ、沸いたらしめじ 100gを入れる
3）再度沸騰してきたら中弱火にし、酒・しょう油各大さじ1、みりん大さじ 1/2 を入れる
4）別の器に水大さじ3、くず粉大さじ１で水溶きくず粉を作る
5）煮立ったら水溶きくず粉を入れとろみがついたところで弱火にする
6）別の鍋にたっぷりと油を入れ、190℃ほどになったら餅1個を素揚げし、表面を軽く揚げたら取り出す
7）揚げた餅に餡をかけ、山椒の葉をトッピングしたら完成！
（レシピは『家事ヤロウ!!!』公式アカウントより）

　実際に作ってみましょう！

　切り餅を準備しました。容器にある液体は、すでに手順2・3を済ませた「だし」です。しかし、ここですでに間違えている。

　レシピには「鍋に水300ml、だしパック1つを強火にかけて、沸いたらしめじを入れる」とあるのに、しめじを入れていない。さらに、そのままレシピを続けて、「酒・しょう油各大さじ1、みりん大さじ 1/2 を入れる」までやってしまったのが、容器にある液体です。ちなみに、くず粉は片栗粉で今回は代用しています。

　しかも、肝心なあんかけを作る工程の写真がブレて全くうまく撮れていなかったので、画像がありません。すみません！

　画像にはないだしあんかけを作ってる間に、別の鍋にたっぷりと油を入れ、190℃ほどになったら餅1個を素揚げします。たっぷりの油ではないのだが、なんとか揚げることができたっぽいです。

　あんかけは煮立ったら水溶きくず粉（今回は水溶き片栗粉）を入れ、とろみがついたところで弱火にして、揚げた餅にかけたら完成です。

　あっという間にできた感じがしますが、あんかけの画像がないだけで、料理時間は15分くらいかかりました。

　餅がフワッフワ。あんかけはトロトロでほんのり醤油の香りがしてきます。

　食べてみると、あんかけが激アツで餅の中までかなりアッツアツ！　これは、見た目の地味さとは違ったおいしさが隠れている餅レシピ。餅を揚げているから表面はふわふわで中はジュワ〜！　揚げ出し豆腐の「餅バージョン」を食べている感覚。めちゃくちゃ醤油あんかけも餅表面に絡まる！　

　しめじは軸が太く噛みごたえもあるので、具としての存在感が抜群です。夜食はもちろん、酒のシメにも体の芯から温まる優しい味ですが、1個でおなかいっぱいになるので大量消費レシピとしてはやや難しいかも？　ちなみに、山椒の葉の代わりに小ねぎを使いましたが相性は抜群でした！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★☆
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★☆☆
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【アボカド餅】『家事ヤロウ!!!』ロバート馬場さん

　『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）のインスタグラムで見つけたロバート馬場さんの【アボカド餅】。作り方を見て、「あ、これ作れないやつや」と諦めようとした料理ベタな主婦の私です。なぜなら「もちつき機」が必要だから。もちつき機って普通の家庭にはみんなあるもの!?　私は、家にもちつき機があったことがないし、もちろん買ったことも使ったこともありません。

　このレシピはかなり敷居が高そうですが、もしかして「もちつき機」がなくてもできるんじゃないの〜？　ということで、今回はもちつき機ナシで無謀なチェレンジは成功するのか？　挑戦してみました。結論から言うと「できた！　できたけども味が〜」といった結末になってしまったことも含めて、レポしていきます！

　料理手順はこちら。

1）もちつき機の加熱容器に水 300～350mlを入れ、うすに水に浸したもち米5合を入れ蒸す
2）アボカド1個半分を薄切りにする
3）蒸したもち米とアボカド1個をもちつき機に入れ混ぜ合わせる
4）丸まってきたら、追加で残りのアボカドと乾燥バジル・オリーブオイルを適量入れ、さらに混ぜアボカド餅完成！
5）アボカド餅にもち粉をまとわせ、ひと口サイズに成形する
6）ブラックペッパーを軽く振りかけたクリームチーズ9g、ドライトマト2～3切れをアボカド餅の中に入れ、形を整えれば完成！
（レシピは『家事ヤロウ!!!』公式アカウントより）

　実際に作ってみましょう！

　材料を用意しました。アボカド、餅（本当は蒸したもち米）、クリームチーズ、ドライトマト、ブラックペッパー、乾燥バジルはないのでバジルチューブで代用してみます。

　皆さんは「ドライトマト」知っていましたか？　私は今回初めて購入してみたのですが、スーパーには売ってなくてメガドンキで購入しました。

　ここから先は、【アウチャンオリジナルレシピ】で作ってみます！　餅に少しだけ水をかけてラップしてレンチンしました。

　アボカド1個半分を薄切りにしたあと、軽く潰しました。本来ならば「蒸したもち米とアボカド1個をもちつき機に入れ混ぜ合わせる」のですが、もちつき機がないのでレンチンした餅とアボカドを手動で混ぜます。

　レシピには「丸まってきたら、追加で残りのアボカドと乾燥バジル・オリーブオイルを適量入れ、さらに混ぜアボカド餅完成！」とありましたが、手動なので丸まることもなく、そのままバジルチューブとオリーブオイルを入れました。

　アボカド餅にもち粉をまとわせ、ひと口サイズに成形し、ブラックペッパーを軽く振りかけたクリームチーズ9g、ドライトマト2～3切れをアボカド餅の中に入れたら完成！

　ドライトマトを包むときに初めて味見してみたら……これがめちゃくちゃおいしい！　プチトマトの味もするけど青臭くなく、甘酸っぱい食感がクセになりそうです。

　ドライトマトを8粒くらい間食をしてから、アボカド餅が無事に完成しました。

　半分にカットしてみると、どんな味がするのか全く想像ができませんが、たぶん「もちつき機」がなくても成功してハズです。

　アボカドも入ってるし、オリーブオイルも入ってるので少しネチャとはしていますが、ドライトマトのあのうまさを想像するとワクワクします！　食べてみました。

　違う。思ってたんと違う。アボカドもバジルもそれぞれの素材が生きて、素晴らしいレシピとは思いますが、餅の旨味はどこにいった？　と言うくらいバジルの主張がすごすぎて、餅の旨味が消えている。もしかして「もちつき機」を使わなかったからなのか。

　バジルはチューブを使ったから「ほんのりバジル」ではなく「がっつりバジル」になってしまったようだ。そこにきて、ブラックペッパーやクリームチーズといった複雑な味が絡み合って甘さもないのでちょっとしょっぱい餅になってしまっている。

　ドライトマトを食べたときは「最高にうまいじゃない〜」と感動して期待大だったのですが、個性的なアボカド餅の印象が強すぎて全くドライトマトの甘さも感じることができませんでした。

　大人イタリアンなお餅を食べてみたい方はチャレンジする価値はあるかも!?

【総評】
もう一度作りたい度：★★☆☆☆（ドライトマトは1袋あっという間に食べてしまった！）
ズボラ主婦でも再現可能度：★☆☆☆☆（もちつき機を使った方が楽かも？）
子どもウケまたは夫ウケ：★☆☆☆☆

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【オレオチーズケーキトースト】『家事ヤロウ!!!』

　おなかが空いたら、『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）の「パン祭り」レシピにたどり着く私。チーズ好き、甘いもの好きの私の目に今回止まったのは【オレオチーズケーキトースト】。オレオを斬新に使ったこともあるし、クリームチーズに砂糖入れたうまさに感動したのも、ついこのあいだの話。ひょっとして、実は過去に作ったことあるんじゃない？　と疑問に思ったのですが、まだやったことがなかった！　「絶対叫びたくなるくらいおいしいはず♪」と自信満々に作ってみたが、ちょっと残念な結果になったので、勢いゆるめにレポしていきます。

　料理手順はこちら。

1）クリームチーズ2個（36g）と砂糖大さじ1を混ぜ、6枚切り食パンに塗る
2）密封袋にオレオ2枚を入れ、粗めに砕く
3）食パンの上にふりかけてトースターで3分焼けば完成！
（レシピは『家事ヤロウ!!!』公式アカウントより）

　実際に作ってみましょう！

　また写真に撮り忘れているのですが、砂糖も準備しています。大好きな「kiri」のクリームチーズは売り切れだったので「フィラデルフィア」というクリームチーズを初めて購入しました。が、これが間違いだったのか、少々大人の味がします。ワインに合わせる感じのクリームチーズだった。合わせたこと人生で一度もないけど。

　クリームチーズに砂糖を入れて混ぜます。入れ物が小さすぎたようです。めっちゃ混ぜにくかったです。

　オレオを袋に入れて渾身の力を入れて砕きます。

　先ほどの砂糖と混ぜたクリームチーズをパンに塗って、砕いたオレオ振りかけたら、トースターで焼きます。わが家ではレンジのオーブントースター機能を使って3分間。

　焼いたんですけど、見た目が全く変わらない。なんなら一つ前の画像と間違い探しができるくらい見た目が一緒です。あんまり焼けると焦げるようなので3分間以上は焼きませんでした。

　でもクリームチーズに砂糖やし。間違いないはず！　とワクワクしながら食べてみたら、酸っぱい。砂糖が足りなかったのだろうか。クリームチーズの押しが強すぎる。

　そうか、オレオ部分がまだ口に入っていないからだと、今度は大口を開けてパンにかぶりついてみました。

　微妙……。食パンは生やし。焼けてないから微妙なのか？　それとも砂糖が足りないのか。首を傾げながら食べてみましたが、「劇的な甘さ！　うまいぃ」とは最後までならなかったのが少し残念です。焼きが甘かったのかもしれないな。オレオが焼けて香ばしくなって、【オレオチーズケーキトースト】を堪能できるはず♪　と思っていた10分前の自分が少しかわいそうになってくるほどでした。

　生の食パンと普通のオレオが、たまに甘くないクリームチーズとともに口に入ってくるだけの時間。ただ残念な気持ちと3口くらいのパンの食べ残しだけが残りました……。そうか、私は「料理がへたな主婦」だったんだ。ガッツリ油断していました！

【総評】
もう一度作りたい度：★★☆☆☆（クリームチーズと砂糖の相性の良さを疑いたくなるくらい酸っぱかった）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆
子どもウケまたは夫ウケ：★☆☆☆☆

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【さけるチーズの豚バラ巻き】『家事ヤロウ!!!』

　『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）のインスタをさかのぼり、1年前の冬の投稿を見ていると、「冬の濃い味グルメ」と題して、何やらコッテリ系の豚バラ焼きを発見してしまった。そういえば、みたらし団子を豚バラで巻くレシピを作ってみたとき、自画自賛からの大絶賛だったことを思い出した。

　今回はさけるチーズを豚バラで巻く。味付けは焼肉のたれのみです。しかも材料3つ！　これは作ってみる価値はあるだろうと、早速チャレンジです。

　料理手順はこちら

1）豚バラ（3枚）を半分に切り、重なり合うように並べる
2）並べた豚バラの上に片栗粉（大さじ1）をまんべんなくまぶす
3）豚バラの端にさけるチーズをそのまま乗せてくるくると巻く
4）フライパンに乗せ、油を引かず中火で約5分、焼き目がつくまで焼く
5）全体に焼き目がついたら、フライパンに焼肉のたれ（70cc）を入れ、弱火で約5分加熱。
6）中まで火が通り、チーズが少し溶け始めたら完成！
★さけるチーズは巻きやすく、加熱するとおもちのように伸びて食感も抜群です！

　実際に作ってみましょう！

　材料を用意しました。

　豚バラは少量のものを購入したのですが、実際にチーズに巻いてみると少なすぎる量でした。焼肉のたれは指定がなかったので好みのメーカーをチョイスしました。

　豚バラ（3枚）を半分に切り、重なり合うように並べ、豚バラの上に片栗粉（大さじ1）をまんべんなくまぶします。「重なり合うように」とはこういうことで合っているのだろうか。

　さけるチーズに豚バラをくるくる巻きます。この時の全長は、確かに「さけるチーズ」の長さでした。しかしこのあと、思いもよらぬ変化が起きます。

　フライパンに乗せ、油を引かず中火で約5分、焼き目がつくまで焼きました。最初の長さよりも全体的にビヨーンと伸びてきます（倍くらいになった）。

　全体に焼き目がついたら、フライパンに焼肉のたれ（70cc）を入れ、弱火で約5分加熱。

　中まで火が通り、チーズが少し溶け始めたら完成！あまりに長いものが出来上がってしまったので、半分にカットしました。

　さけるチーズは比較的固めなので、トロけすぎずちょうど良い見た目に！

　食べてみようとフォークで刺してみたら、危ない！　形が崩れそうになったのでそのまま一気に口へと運びました。

　たまたま家にいた夫と一緒に食べてみると「うそやんっ！　意外〜」とほくそ笑んでしまった。チーズ濃厚を期待していたが、焼肉のたれと相まって、食感が厚切り肉を食べているようでした。さけるチーズと厚切り肉の繊維質が一緒なのか？　チーズと知らずに食べたら「肉だ。肉で間違いない」。

　焼肉のたれを使っているので焼肉の味はするのは当たり前ですが、食感が完全な「肉」。チーズの味はほぼしないのも不思議。

　なんちゃって厚切り肉が安価な豚肉で再現できてしまった喜びはひとしお。あぁもっと豚肉を買ってきておなかいっぱい食べたい。夫の感想は「トンテキや」でした。まぁ似たような感想だな。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（少ない材料とコスパ最強でまた作りたい）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（焼くときに油断したらチーズが伸びて切ってバラバラになる恐れあり）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆（餅と厚切り肉の間くらいの噛みごたえなので大人向き）

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：バズレシピ リュウジさん【吉野家風豚丼】

これあまりにも完成度が高いので絶対試してほしい

完全再現
【吉野家風豚丼】

鰹節でダシを利かせ、最高に香り高い豚丼に仕上げました

15分で作れるとは思えない本当に美味しい豚丼です

丼つゆが控えめに言っても最高！是非お試しを

レシピはこちら！https://t.co/zxTeTK4FDp pic.twitter.com/OnLk7YtjwW

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 1, 2021

　バズレシピ のリュウジさんが「吉野家風豚丼」をブログで紹介していました。吉野家の牛丼の味を豚肉で再現するのかしら？　と思いながら作ってみたところ、完成したのはリュウジさんのものとはちょっと見た目が違う……！　特に玉ねぎへの味の染み込み具合の見た目が全く違っていて、少しショック。

　でも食べてみたら、これは吉野家とは別物かも！　というくらい、本家よりもはるかにあじわい深い、かつおダシが激ウマの最強豚丼がわずか15分で完成したのでレポしていきます！

【材料】（1人分）

・豚バラ薄切り肉…100g
・タマネギ…1／4個（60g）
・ショウガ…3g
・かつお節…3g
・ご飯…200g
・水…60ml
・みりん…大さじ2
・しょうゆ…小さじ4（大さじ1と小さじ1）
・砂糖…小さじ1／3
・味の素…3ふり
・紅ショウガ、七味唐辛子（好みで）…各適量

　料理手順はこちら。

　リュウジさんが動画で言っていましたが、豚バラは豚しゃぶ用に使う豚肉がオススメなんだそうです。

1）玉ねぎ１/4はくし切りで幅広めに切ってバラバラにする
2）かつお節は40秒くらいレンチンします。
3）豚肉は３～４cmくらいにカットします。
4）レンチンしたかつお節は指でもんでほぐしておく
5）鍋に玉ねぎを入れて水60cとみりん大さじ２、醤油小さじ４、砂糖小さじ1/3、指でほぐしたカツオ節の粉、味の素３振り、おろし生姜を加えて一度沸かす
6）沸いたら蓋をして５分間煮る
7）豚バラ肉を一枚ずつ剥がしながら入れる５分～7分煮る
8）ご飯に豚丼と紅生姜を乗せて完成。
（レシピはYouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」より）

　実際に作ってみましょう！

　材料を用意しました。

　画像には写ってませんが、味のメインである「かつおぶし」も準備しています。紅ショウガはたまたま吉野家のものが売っていました。そして砂糖があきらかに多く、量を間違っていることに画像をとってから気がついたのでこの後、規定量に減らしました。なんというズサンな画像だろう。

　豚肉は3～4cmくらいにカット、鰹節は40秒くらいレンチンます。レンチンしたかつお節は、指でもんでほぐしておきます。

　鍋に玉ねぎを入れて水60ccとみりん大さじ2、醤油小さじ4、砂糖小さじ1／3、指でほぐして粉状になったカツオ節、味の素3振り、おろし生姜を加えて一度沸かす。沸いたらふたをして5分間煮る。

  さらに豚バラ肉を一枚ずつ剥がしながら入れ5～7分煮る。

　ヤバイ、今回はリュウジさんのレシピと見た目が違いすぎる。全体的に薄いのだ。味はどうなんだろうか。

　見た目は普通の豚丼です。今回は失敗したかもしれない……。かなり薄味であろう見た目になってしまった。まるで給食のようです。

　接近してみたら？　やっぱり「普通の豚丼」です。もう少しグツグツと煮込むべきだったのだろうか？

　食べてみました！

　食べてみたらびっくり。ハッ！　違う。普通の豚丼ではない！　薄味の見た目とは裏腹に、かつお節の香りが濃いめで、味がはっきりしているじゃないの。もう少し汁だくにしたほうが良かったかも？　とも思いました。理由は「つゆ」が予想以上にうまいから。思っていた以上に味わい深く仕上がっていてホッとしました。

　砂糖とみりん効果の甘みと、しっかりかつお出汁が効いているので食欲も増進します。丼ごと、かきこみそうな勢いで完食しましたが最後までなぜリュウジさんの動画の玉ねぎと、私の作ったものの見た目がこんなにも違ったのか？　についての謎は解けませんでした。個人的には、良い意味で「吉野家とはまた違った味」と言った感想でした！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★☆（かつおぶし入れたら味がガラリと変わる）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆（七味唐辛子を入れてさらにおいしく！　子どもはなしで）