【カルディ】ビックリ価格のパスタ&74円トマト缶は味もバッチリ! 節約男子が月の食費4,899円を実現!?

――「月の食費5,000円」を掲げる、業務スーパーマニアで節約大好き俳優の布川隼汰が、購入品&節約料理を公開! 今日はどんな激安食材と出会えるでしょうか……。

 それはとある日の晴れたお昼過ぎのことでした。節約中毒の隼汰青年が「さて、今日も業務スーパーで安く食材を手に入れ、食費を抑えてウハウハするか……。お、カルディだ。コロナ前はコーヒーを無料で配ってたからお店に入ってたけど、今は提供停止中だからしばらく入ってないなあ」とカルディコーヒーファームをボンヤリ見ていると……。

 なにィッ!! パスタ(500g)が税込108円、ダイストマト缶(400g)が税込74円だと!? カルディは「海外や地域特産のオシャレなラインナップを、ちょっと高く売っているお店」ではなかったのかッ!? というか、普通に“業スー”より安い……。最近、業スーのパスタ、どんどん値上がりしてるのよね。コロナによる輸入の関係なのかな?

 とにもかくにも、1円でも安ければそちらに乗り換える準備はすぐにできている尻軽男の私は、迷わず購入。その後に立ち寄った業スーでは、パスタとトマト缶のこちらを見る目が痛かったが……。

 ということで帰宅後、早速カルディの2品を利用してランチづくりをスタート。白身魚の切れ端が残っていたので、「白身魚のトマトソースパスタ」を作ってみました。

白身魚のトマトソースパスタ 合計83円

【材料】
パスタ1.7mm……125g 26円
カットトマト缶……100g 18円
白身魚……50g 30円
にんにくチューブ……1cm 1円
塩コショウ……適量 1円
砂糖……小さじ1 1円
オリーブオイル……小さじ1 3円
しょう油……小さじ1 1円
鷹の爪……1本 2円

合計83円

1.パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを垂らし、にんにく、鷹の爪、白身魚を弱火で炒める
2.トマト缶と調味料を加え、弱火で煮込む
3.パスタを表示時間の1分前にザルにあけ、フライパンのソースと和えたら完成

 あ、これ普通にウマいパスタや。安いパスタって小麦粉の主張が強すぎて、あまり好まないのだけど、カルディのパスタは小麦粉の香りが強すぎず、ちょうどいい具合の味。1.7mmのちょい太麺もボリューム感があってイイね!

 それに、トマト缶も缶詰特有のえぐみが少なくてイイ感じ! さすがはカルディ、安くても品質はバッチリですね。

 おいしかったので、次の日も「ミートソースパスタ」づくり。ミートソースは買ったほうが断然ラクなんだけど、冷蔵庫の余りものを使い切りたい時にすごく便利なんだよね。

 今回は、僕の超便利ヘビロテ品「冷凍ミニハンバーグ」の余りなど、業スー商品の余り食材を投入したいと思います。

ミートソースパスタ 合計150円

【材料】
パスタ……125g 26円
ミニハンバーグ……1個 35円
徳用ウインナー……1本 20円
玉ねぎ……50g 9円
にんじん(小)……1本 8円  
ほうれん草……30g 9円
にんにくチューブ……1㎝ 1円

●カットトマト缶……100g 18円
●豆乳……50cc 7円
●塩コショウ……適量 1円
●砂糖……小さじ2 2円
●ウスターソース……大さじ1 6円
●しょう油……大さじ1 3円
●バター……適量 5円
●水……50cc 0円

合計150円

1.ハンバーグ、ウインナー、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする(フードプロセッサーでもOK)
2.(1)、にんにくチューブ、ほうれん草を、フライパンで焦げ目がつくまで強火で炒める
3.●の材料を加えて弱火でじっくり煮込む
4.茹で上がったパスタにかけて完成!

 鬼のようにウマい。具材を炒める時に焦げ目がつくまで炒めると香ばしくなって、ソースが安っぽい味にならなくなるんです。胡椒やタバスコ、パルメザンチーズなどはお好みで。僕は、タバスコぶっかけ派! 冷蔵庫の中身もすっきりして気分も軽くなります。

カルディのおかげもあり、月の食費は1人当たり4,899円!

 カルディのパスタとトマト缶、変なクセがないのでどんな種類の料理にも合いそう。また、セールやってくれないかなあ……。ちなみに、今月の食費はカルディのおかげもあり、1人当たり4,899円でした! 明日も安い食材を求めて走り回ります。待ってろ、激安食品!!

『家事ヤロウ!!!』和田明日香【角煮風味玉子】 食べたら、ご飯3杯いける!! 夫も認めるうまさ黄金比率のタレ

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!

今日のレシピ:家事ヤロウ!!!和田明日香【角煮風味玉子】

 『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)のインスタグラムで見つけた「角煮風味玉子」。どうやら「味付けたまごメーカー」というものを使うらしい。しかし、わざわざたまごメーカーを買いに行くのも正直、面倒臭かった私は、いつものポリ袋に入れてできないものか挑戦してみることにしました。

 結論から言うと全然できる! 調味料の分量も大して多くなく、レシピに書いてあった通りの分量で結構濃い味の味玉子ができました。しかもこれが、見た目は濃そうに見えるのですが食べてみると「ご飯ほしくなるけどちょうどいい濃さ」! では、レポしていきます。

材料 分量
たまご 4つ
しょう油 70ml
オイスターソース 80ml
砂糖 大さじ1/2

(レシピは『家事ヤロウ!!!』アカウントより)

 実際に作ってみましょう! さっそくゆで卵を作ります。

 ゆで卵を作り、材料を揃えて準備完了です。醤油、オイスターソース、砂糖とシンプルな味付けですが、食べるときはごま油をかけていただくと、さらにおいしくなるらしい。しょう油×オイスターソース×砂糖で甘辛中華風になるという。

 作り方。

(1)しょう油(70ml)オイスターソース(80ml)砂糖(大さじ1/2)を混ぜ合わせる
(2)味付けたまごメーカーにゆでたまごを入れ、調味料をひたひたに加える

 『家事ヤロウ!!!』のインスタでは、たまごメーカーを使いますが、今回はただのビニール袋を使います。袋にゆでたまごを入れ、調味料をひたひたに加える。ちなみに、たまごメーカーは「たまごに沿った形なので調味料が最小限で済みます!」とのこと。

(3)冷蔵庫で1時間程冷やせば完成! 

 簡単極まりないとほくそ笑んだ。1時間つけて置くつもりでしたが、用事があったので3時間ほど冷蔵庫でつけていました。そのおかげかゆで卵がいい感じの色合いになっています。

 なんてことでしょうか。玉子メーカーを使ったことはありませんが、この色合い! これは成功したのではないだろうか?

 オイスターソースのおかげかわかりませんが、普段作っているただの「煮卵」よりも濃厚な色合いです。しかも半分にカットしたら、味しみしみ玉子になっている予感がしました。

 ごま油をたらしていただくとおいしいとのことなので、何の疑いもなくタラリとごま油をかけていただきます。

 角煮風と名前が付いているだけあって、一口目の第一印象は「甘辛い」でした。辛いと言うか甘さも混じって、甘辛いがぴったりの言葉です。一緒に豚の角煮も煮たかったかな〜と思うほど、濃くておいしい。玉子だけでご飯3杯いけると感じました。

 普段、料理できない主婦の私が作っている、ただなんとなく醤油辛いだけの「煮卵」とは全く別物だったことに感動。味付け玉子メーカーを使ったら味は変わっていたのか? いや、ほぼ変わらなかったはず! と自信満々の一品でした。

 和田明日香さんの味のセンスは、やっぱりキラリと光るものがありますね〜。家にあるもので簡単にできるのでお試しする価値ありです。総評価は間違いなく満点です!

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(袋に入れてほって置くだけでうまさ爆発する黄金比率を発見)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★(この調味料の組み合わせは料理下手の私でも失敗はしない)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★(料理できる夫も認めるうまさでした)

『沸騰ワード10』タサン志摩さん【アボカド納豆チーズ】、一口食べてびっくり! 生ニンニクのパンチに良い意味で「裏切られた」!

今日のレシピ:【アボカド納豆チーズ】タサン志麻さん

 2022年4月8日の日本テレビ系『沸騰ワード10』で伝説の家政婦、タサン志麻さんが【アボカド納豆チーズ】のレシピを公開していました。粉チーズに納豆とアボカドなんて絶対に好相性! と期待して作ってみたところ、一口食べたら「意外な味だ!」! 思わず声を大にして叫んでしまったので早速レポしていきたいと思います!

材料 分量
納豆 2パック
納豆のタレ 2つ
ニンニク 1かけ
粉チーズ  大さじ4~5
オリーブオイル 大さじ4~5
アボカド

(レシピは『沸騰ワード10』番組内容より)

 材料を用意しました。一番小さく写っているのはニンニクひとかけらです。納豆は1パックで作るつもりなので、納豆やアボカドは半分量を使います。

 ニンニクをすりおろして、ボウルに納豆、付属のタレを入れて混ぜ、すりおろしたニンニクと粉チーズ、オリーブオイルも加えて混ぜます。

 

 アボカドは半分に切り、タネを取り除く。アボカドは器として使うので、底の部分の皮を少しカットして安定させます。

 お皿にアボカドをのせて、納豆を詰めて完成です。食べるときはアボカドを潰しながら納豆と混ぜて食べます! 画像を見た感じですと白いツブツブが目立ちます。

 最初は粉チーズだと思っていたのですが、食べてみると、この白い部分の存在感をめちゃくちゃ感じることになりました。

 一口食べてびっくり! ピリッと辛い。一瞬なぜ辛い? と頭が「?」でいっぱいになりましたが、実は生のニンニク。そこがまた味わい深くておいしいのです。白いブツブツは粉チーズだけではなく生のニンニクだったのですね〜。

 肝心な納豆とアボカドの相性はなんとなく良いのはわかっていたのですが、ピリリとパンチが効いているのは全く予想していなかったので良い意味で「裏切られた」感じがしました。濃厚な納豆の甘みとパンチの効いたニンニクの相性が抜群に良いレシピでした。

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★☆(サラダバージョンにすると酒のアテにも良いのではないか)

甘い酒として流行した「三河みりん」とは? 調味料ソムリエが「九重桜」をおすすめ

――地元で愛され続ける、家庭料理の味。北海道から沖縄までそれぞれの地域でロングセラーを誇るローカルな商品を、調味料ソムリエ/野菜ソムリエ・MICHIKOさんが紹介していきます。

愛知県の味:【本みりん「九重櫻」】

 今回は、九重味淋株式会社 本みりん「九重櫻」です。1772年の江戸時代、創始者が三河地方がみりんの醸造に適しているのではないかと考え、みりんの製造を始めました。創業250年、歴史ある製法を今に受け継ぐ「三河みりん、発祥の醸造元」です。

 原料は、甘さの決め手となる良質で大粒の国内産「もち米」、44時間かけて造る伝承の技がいきた「米麹」、清酒造りにも似た醸造方法から丁寧に蒸留した香り豊かな「本格米焼酎」、素材選びに妥協はありません。蒸したもち米と米麹を合わせて米焼酎を加えて仕込みます。

 米麹はみりんの香りとなり、酵素の力で甘みと旨みを引き出してくれます。出来上がったもろみは約2カ月寝かせて熟成。それから酒袋に詰め、漕(ふね)の中に積み上げるように並べ、一気に搾らず、よい味が生まれるように2日間かけて徐々に圧力を加えて搾ります。

 搾ったみりんを熟成するのは、築300年を超える長い歴史を持つ「大蔵」。ここでみりんは静かに呼吸しながら、半年~1年の間、眠りにつきます。色は黄金色に変化し、芳醇な香り、味に深みを増したツヤのある日本伝統の調味料「本みりん」が出来上がります。

 江戸中期には、みりんはお酒が苦手な人や女性でも楽しんで飲むことができる甘いお酒として流行し、後期になると、江戸で繁盛していたうなぎ屋やそば屋が料理のコクやうま味、甘みを引き出す調味料として注目し、「三河みりん」は現在に至るまで、料理に欠かせない存在になりました。

【本みりん「九重櫻」】アレンジレシピ:鮭とタケノコのみりんケチャップ焼き

 上品な甘さとほのかな酸味、隠し味の生姜が春野菜とよく合う♪ 魚の臭みや春野菜の苦みを本みりんがおいしい味わいに♪

【材 料】(2人分) 分量
鮭(生) 2切れ
小麦粉 小さじ2
タケノコ(ゆで カット) 60g
スナップエンドウ 5本
オリーブオイル 小さじ2
A)本みりん 九重櫻 大さじ2
A)ケチャップ 大さじ2
A)生姜(すりおろし) 小さじ1

 

【作り方】
1)鮭はひと口大に切り、小麦粉を薄くまぶす。
2)フライパンに、オリーブオイルを加えて、1の両面を薄く焼き色がつくまで焼く。
3)タケノコと筋を取って長さを半分に切ったスナップエンドウ、Aを加えて炒め合わせ、ひと煮立ちさせて、器に盛る。

【本みりん「九重櫻」】アレンジレシピ:大人の彩り野菜のみりんレモンマリネ

【材 料】(2人分) 分量
ミニトマト(3色)、きゅうり、長芋などのお好みの野菜 約150g
A)本みりん 九重櫻 大さじ2
A)オリーブオイル 各大さじ1
A)レモン汁 各大さじ1

【作り方】
 ジッパー付きの袋等にA)とお好みの大きさに切った野菜を加えて混ぜ、30分~、漬け込む。冷蔵庫で冷やしても。
*アルコールが苦手な人は、本みりんを「煮切りみりん」(本文参照)にしてから使いましょう。

レンジで1分「煮切りみりん」はシロップに!

 古くから伝わる本来の製法で造られた“本みりん”。上品な甘み、コクのあるうまみ、さらにてりやつやを出したり、煮崩れや生臭さを消す等、沢山の働きがあります。いつもの料理に本みりんを使うだけで、料理上手への近道に!

 煮物や炒め物、魚の下味、甘味をつける際に砂糖の変わりに本みりんを使えば、うま味とコクに深みを生み出すことができます。

 本みりんはアルコール分が約14%含まれているので、「煮切りみりん」を作り、ヨーグルトやパンケーキなどにシロップとして使いましょう。作り方は、本みりん20mlを少し大きめの耐熱容器に入れて、電子レンジ(600w)で1分加熱します。くれぐれも加熱直後、香りを吸い込まないように。

 ほかに、入社2年目の社員達が発案して商品化した「泡盛仕込みの本みりん」が2月に発売されました。すっきりとした味わいが特徴です。

 これ1本あれば、あなたも料理上手に♪

バズレシピ・リュウジさん【ブロッコリー卵粥】、メチャメチャおすすめ! 冷めても甘みが増しておいしいぞ

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!

今日のレシピ:【ブロッコリー卵粥】バズレシピ

 メチャメチャおすすめのお粥を見つけた。名前の通り、ブロッコリーをお粥にするんですけど、米は使いません。レシピ考案者のバズレシピ・リュウジさんのインスタには「脂質も炭水化物もほぼないのに超簡単で美味しいたんぱく痩せ飯」と書かれていた。

 「タンパク痩せ飯」……このネーミングに思わず作らずにはいられなかったレシピ。しかし完成して食べてみたら冷凍のブロッコリーを使ったとは思えないほどおいしく出来上がったのでレポしていきます!

材料 分量
冷凍ブロッコリー 1袋140g
240cc
白だし 大さじ2
片栗粉 小さじ2

(レシピはリュウジのバズレシピより)

 材料を用意しました。ブロッコリーは冷凍のものを使うのがうれしい。このままザクザクブロッコリーを刻むだけです。

 料理手順です。

(1)冷凍ブロッコリー1袋140gを刻み、水240cc、白だし大2いれ沸かす

 はい、こんな具合になりました。

(2)片栗粉小2を倍量の水で溶いたものを入れとろみをつけ、溶き卵1個を入れ完成!

 簡単な上に安い! コスパ最強ですが肝心の味は? お米を入れていない「粥」に期待が高まります。

 めっちゃヘルシーな印象です。お粥というよりも、ブロッコリーの卵スープがトロントロンになったようだ。

 不思議でしょう……。これ米入ってないんだぜ。たっぷりのブロッコリーと卵だけなんです。

 脂質も炭水化物もほぼないのに、見た目がこんなにおいしそうなんです。見掛け倒しではないことを祈って食べてみました。

 熱々を食べた瞬間、「食感はお粥」! 味付けは、白だしと卵だけなのに野菜スープみたいでおいしい! 個人的にブロッコリーは大好きなので、こんなたっぷりとブロッコリーの旨みを感じられるとうれしい。冷凍ブロッコリーなので味には期待していなかったけど、白だしがよく染み込んで味わい深いブロッコリーへと変身していました。

 卵の優しさはもちろんですが、ブロッコリーの茎部分の食感も感じられて、もうこれは「お粥」ではないと言いたい。ダイエット中はもちろん、ブロッコリー好きな人は結構ハマるかもしれない。冷めてからもひんやりスープもまた甘みが増しておいしかったです!

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★☆
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★☆

バズレシピ・リュウジさん【至高のだし巻き卵】、プルプルしてる! 口の中でとろける茶碗蒸し食感にほくそ笑むぞ

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!

今日のレシピ:【至高のだし巻き卵】バズレシピ ・リュウジさん

 バズレシピ・リュウジさんの「至高シリーズ」は文字通り、この上なく高く「最高」のレシピが非常に多いのです。その中でも過去に「至高の豚汁」「至高のナムル」「至高の煮卵」などにチャレンジしてきた筆者ですが、今回はシンプルな【至高のだし巻き卵】を作ってみることにしました。

 見た目も作りかたも正直、普通のだし巻き卵と変わらないのですが、作ってみると出汁がジュワー卵がトロントロンの至高シリーズ間違いない、お店で出てくる高級風なだし巻き卵が完成したのでレポしていきます!

材料 分量
2個
50cc
白だし 大1
砂糖 1つまみ

(レシピはリュウジのバズレシピより)

 実際に作ってみましょう! 材料を用意しました。白だしは家になかったので買ってきました。

 料理手順はこちら。

(1)卵2個をよく溶き、水50cc、白だし大1、砂糖1つまみ、好みで塩1つまみ加えて混ぜる

(2)卵焼き器に油小1半を引いて、卵液を4〜5回に分けて流し入れ、奥から手前に巻いていくのを繰り返す
(油は足りなくなれば都度足してください!⁡)

 巻いていくのを繰り返します。作り方はいたって「普通」でした。

 本当に普通にただ、フツーにだし巻き卵を作った画像だけになってしまった。しかし、筆者がいつも作る「なぜかパサパサのだし巻き」とは違って、出汁がジュワッと滴っています。この差はなんなのだろう。

 ゆるいです。箸でつまんだらそのゆるさが伝わって、だし巻きがプルプルしてるのがわかりました!

 あまりのプルプル感に期待度、高めに食べてみましたがフワフワです!

 今までの筆者のだし巻きは「本だし」を入れるのみでしたが、今回初めて使った白だしって意外と濃いめの出汁味なんだなといった感想でした。

 ふわふわプルプル食感が口の中でとろける感覚は、まさに茶碗蒸しだ! 作る工程は普段のだし巻きと変わらないけど調味料を変えて水を入れることでここまでふわふわになるのですね。料理できない私はまた一つ作れる「至高シリーズ」が増えたことに密かにほくそ笑みながら一人で完食してしまった。

 今回は料理できる夫よりもうまく作れたのではないだろうか……!

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★☆☆
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★

『沸騰ワード10』伝説の家政婦・タサン志麻氏レシピ、作ってみた! おつまみ、コロッケなど7選【2022年4月最新版】

 4月8日放送のバラエティー番組『沸騰ワード10』(日本テレビ系)にて、「伝説の家政婦・タサン志麻」氏の人気レシピが紹介される。今回は、春の旬食材を使って絶品メニューを披露するという。

 志麻氏は老舗フランス料理店やビストロで15年間料理人を務めた後、結婚と出産を経てフリーランスで家政婦の仕事を開始。するとたちまち人気を集め、「予約が取れない伝説の家政婦」として、家事代行サービスの仲介サイトで評判に。2017年2月、『沸騰ワード10』に初出演するとさらに注目を集め、多数のレシピ本を出版している。

 そんな志麻氏のレシピは、サイゾーウーマンの人気コラム「あのツイッターレシピ、作ってみました」を連載する“料理がまったくできない主婦”のアウちゃんが、これまでに実践&実食してレポート済み。『沸騰ワード10』出演に合わせ、順番に振り返ってみたい。

伝説の家政婦・タサン志麻氏レシピその1:【たれかつ丼】

 「惣菜のトンカツにタレを作ってかけるだけ」の超簡単レシピ。トマトや青しそ、レモンを使ってさっぱり仕上げたソースは、まさに今の季節にピッタリなはず。ご飯にのせて、ガッツリ食べたい時にもおすすめのメニューだ。

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(簡単すぎるのに味わい深くおいしかったので満点です!)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★(買ってきたトンカツに乗せるだけは簡単すぎる)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★

伝説の家政婦・タサン志麻氏レシピその2:【ダシたっぷり豚しゃぶレモンうどん】

 こちらも夏にピッタリな、冷凍うどんを使ったレシピ。見た目も美しいメニューで、アウちゃんいわく「さっぱり感半端ない」とのこと。氷を添えて、冷たいうどんにアレンジしても「ウマい」ようだ。

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(夏はもっと食べてしまいそうです)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★☆(今回はちょっと失敗したので星4)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★(主人も喜んで朝・夜2回食べてくれました!)

伝説の家政婦・タサン志麻氏レシピその3:【桃のグラタン】

 打って変わって、温かいデザートを紹介。「オーブンを使うのは苦手」というアウちゃんでも、カスタードプリンのようにキレイな焼き目をつけることに成功! 特に子どもに評判が良かったというレシピ、週末に試してみては?

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★☆☆(少しオーブンの調節が難しく感じた)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★(特に2歳次男は無心で食べていました!)

伝説の家政婦・タサン志麻氏レシピその4:【手羽元とじゃがいものだしマスタード焼き】

 おつまみにも好まれそうなレシピに挑戦。鶏肉をフライパンでじっくり焼き、じゃがいもを入れ、最後に味付けをするだけというシンプルな手順で、アウちゃんも「思ったより簡単」と安心していた。

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★
子供ウケまたは夫ウケ:★★★★★

伝説の家政婦・タサン志麻氏レシピその5:【えのきガレット】

 もう一品、おつまみになるレシピが登場! 「チーズとえのきをフライパンで焼くだけ」で超絶簡単なのに、「完全な酒のアテ」が完成するとのこと。こんがり焼くことが美味しさのポイントになるようだ。

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度:★★☆☆☆(柔らか過ぎてもひっくり返せないし、油断したら焦げるので焼く難易度は高め)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★(晩御飯のおかずというより完全に酒のアテか大人の夜食に向いてる)

伝説の家政婦・タサン志麻氏レシピ6:【オムキッシュ】

 肌寒い季節に食べたくなるのは、フワフワの卵と焦げ目のついたチーズが魅力のオムキッシュ。食材を炒めてオーブンで焼くだけの簡単な工程で、「コク深く優しい味」の本格的な一品が完成するとか。ケチャップライスが入っているので、満腹感もしっかり得られそうだ。

【総評】
もう一度作りたい度:★★☆☆☆(焼けるまでオーブン待ってる時間長いです)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★☆☆☆(フライパンで炒めてオーブン使って、焦げないか確認しての工程は難易度中)
子ども受けまたは夫ウケ:★★★★☆(子ども受けは良さそうだがピーマンはみじん切りじゃないので存在は大きめ)

伝説の家政婦・タサン志麻氏レシピ7:【アボカド明太子ロッケ】

 タサン志摩さんが考案した、セブンプレミアム【ひとくち辛子明太子】とアボカドで作るコロッケ。今回は、明太子とアボカド、さらにチーズを使うとあって、作る前から「おいしい」が約束されているようなもの。揚げ物を作るのは苦手でも揚げ焼きOKとあってチャレンジしやすいはず。味は「うますぎて足りない! 星6つレベル!」。

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(星6つにしたいくらいだ!)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★☆☆(まるで豆腐のような柔らかく掴みにくいので細心の注意を!)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★(辛子明太子を使ったが、不思議とピリッと辛くないので子ども大人も楽しめる味!)

※2022年4月7日に1レシピ追加

ドンキ情熱価格よりトップバリュのフルーツグラノーラが◎!  おいしさ・量・食感が段違い、徹底比較レビュー

――節約大好き俳優・布川隼汰が、人気スーパーの商品をガチ食べ比べ! 今回は、激安の殿堂「ドン・キホーテ」のPB商品「情熱価格」になんとも気になる名前のグラノーラを発見してしまったので、ほかのスーパーのPB商品と比較してみます。

ドン・キホーテ、西友、イオンのグラノーラ食べ比べ!

 食べ比べてみたのは、この3つ。

・ドン・キホーテ「情熱価格」
「世界を巡って作ったグラノーラ」700g(税込861円)

・西友「みなさまのお墨付き」
「フルーツグラノーラ」380g(税込429円)

・イオン「トップバリュ」
「ザクザクおいしい フルーツグラノーラ」800g(税込645円)

 では、順番に調理&実食していきます。

ドン・キホーテ「世界を巡って作ったグラノーラ」を実食!

 一食(約50g)あたり約61円。バナナチップスやカシューナッツなど、大きめの素材がゴロゴロと入っていて、パッと見のお得感はほかの2商品よりも高めです。

 食べてみると、カリッとした大きなバナナチップスの存在感がすごい。一方で、レーズンは「本当にレーズンか!?」というほど硬い! 油断して食べると歯が痛くなるかも……?

 味自体は、バナナの主張がとても強い! 甘さ自体は控えめで、その中に隠れる大きなナッツ類のアクセントもありますが、とにかく全体的にバナナに包まれてます。シリアル部分は、一般的なそれとはだいぶ違い、クッキーのような新食感。グラノーラを食べなれている人には少し衝撃かもしれませんが、これはこれでアリかも?

 牛乳に浸してみると、“しっとりしたクッキー”といった食感に。バナナチップスとナッツ類は変わらずカリカリで、レーズンも変わらず硬い(キミだけは柔らかくなってほしかった……!)。それぞれが、よりバラバラな食感に変化した印象です。

 全体的な印象としては、「これは私たちの知ってるフルーツグラノーラじゃない……!」。いろいろな面において、想像の斜め上を超えてきます。大味で海外っぽい朝食気分を味わいたい人には、おすすめできるかも。どちらかと言えば、女性よりも男性向けかなあ……。

 一食(約50g)あたり約56円で、一般的なグラノーラの相場とほぼ同じ。ドン・キホーテよりも少し安めです。

 食べてみると、適度な甘みとほんの少しの塩味に加えて、麦の香ばしさが際立ち、バランスの取れた味です。何もかけず、おやつとしてボリボリと食べても問題ないくらいの甘さ加減。食感はサクッと軽く、食べやすいと思います。ただ、一粒一粒が独立していて小さめなので、少し物足りなさを感じるかも?

 ドライフルーツは、レーズンがしっとり感を演出していて、イチゴとマンゴーの酸味が全体を引き締めています。やはり一つ一つが小さいので、「ドライフルーツを食べている!」という実感は少なめ。

 牛乳を注ぐと、全体が軽くサクッとしてる分、液体の浸透度が早い! 後述のイオンのグラノーラと全体的には似ているのですが、一番の違いは、牛乳とあわせるとすぐに柔らかくなるところ。僕は牛乳投入後もサクサクしててほしいので、少しだけ減点しました。

 とはいえ、非常にバランス感の優れたグラノーラでした。やはり西友の「みなさまのお墨付き」は、“大ハズレ”がないですね。誰もが手を出しやすい無難な商品を作り出すのは、簡単にできることじゃないと思います。

 一食(約50g)あたり約40円。これまでのふたつと比べると、断然安いのがわかります。入っているのはレーズン、パパイヤ、イチゴ、マンゴー、オーツ麦、小麦、ライ麦、コーン、玄米、ココナッツの10種類。

 そのまま食べると、しっかり甘い! 牛乳をかけた時にちょうど良い味わいになります。麦の香りもほどよくあり、麦ひとつひとつも大きく、食べ応え充分。食感がカリッとしていて歯応えが良いです。

 一番感動したポイントは、牛乳を入れてしばらくしても麦のカリカリ感が失われないこと! 牛乳入れたての食感を継続してくれるので、急いで食べなくても良さそう。

 また、驚くことに、製造所が西友と同じ「日清シスコ株式会社 東京工場」でした。同じ工場で作っているのに、こんなに違うなんて! 

 正直、前出の2つと比べて群を抜いていました。食感のクオリティ、食べ応え、味、すべてにおいて上回っています。しかも、コスパまで良いとは……。今回比較した中では、断然トップバリュのグラノーラをおすすめします!

 これまで、グラノーラに大きな違いがあるという意識がなく、目の前にあるものを買っていましたが、今回3種類食べ比べてみて「こんなに個性があるのか……!」と目から鱗。特にドン・キホーテのグラノーラは個性が強く、異彩を放っていました。

 「インパクトのドンキ」「食べやすさの西友」とそれぞれに良い点がありましたが、それらを大きく上回ったのが「総合力のトップバリュ」! もちろん人それぞれ好みもあると思いますが、僕の中では圧勝でした。さて、しばらくグラノーラまみれの朝が続きそうだ……!!

コスパ 味・食感 ドライフルーツ 牛乳投入後のカリカリ度 総合(20点満点)
ドン・キホーテ ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★☆☆☆ ★★★☆☆ 12点
西友 ★★★☆☆ ★★★★☆ ★★★☆☆ ★★★☆☆ 13点
イオン ★★★★☆ ★★★★★ ★★★★☆ ★★★★★ 18点

 

【布川隼汰の近況報告】
今年一年の抱負も投稿しております! 今年も節約しながら生き抜く布川隼汰を宜しくお願いします!
https://twitter.com/shunta22fukawa

『家事ヤロウ!!!』【カリカリバターあんぱん】作ったら、表面カリカリのまんじゅう!? 薄皮つぶあんぱんの魅力を考えた

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!

今日のレシピ:【カリカリバターあんぱん】

 普通の「薄皮つぶあんぱん」をバターで焼いたら、表面がカリカリになっておいしいらしい。『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)のインスタグラムで発見した「薄皮つぶあんぱん」のレシピ。税込み159円と安いし、材料はほかにバターだけ。ホットサンドメーカーも必要なさそうだし、やってみよう! とチャレンジしてみました。

材料 分量
薄皮つぶあんぱん 2個
バター 5g

(レシピは『家事ヤロウ!!!』公式アカウントより)

 実際に作ってみましょう! 薄皮つぶあんぱんとバターを用意して準備完了です。

 個人的にはこの「薄皮つぶあんぱん」、あまり薄皮とは感じていないのですが、どうでしょうか?

 料理手順はシンプルなので、一気にいきます。

(1)フライパンを弱火で熱し、バター5gを溶かす
(2)薄皮つぶあんぱん2個をバターの上にのせる
(3)弱火でじっくり、フライ返しでつぶしながら焼く

 ポイントは「つぶしながら焼く」です。

(4)ひっくり返して両面がカリっとするまで焼いたら完成

 ホットサンドメーカーでサンドしたように見えますが、ギュギュッと押しながら焼いただけです。 完成!


 焼く前の薄皮つぶあんぱんの断面がどのようなものだったのか、写真を撮っておけば良かった……。焼いた後のつぶあんぱんは「最初からこんな見た目でした」と言わんばかりの完成度です。

 早速食べてみると、モチモチだったパンの表面が確かにカリカリになっています。表面はバターの塩気を感じて中身はあんこの甘さがギュッと濃縮されている。

 まんじゅう……。表面がカリカリのまんじゅうを食べているような感じでしょうか。潰しながら焼いたことでバターがしっかり染み込んで、逆にあんこの甘さも結構感じました。

 でも、正直な感想ですが「毎回バターで焼いて食べたいか?」と聞かれれば、普通にパクッと手軽に食べられるからこそが、薄皮つぶあんぱんの魅力なのではないかなぁと感じました!

【総評】
もう一度作りたい度:★★☆☆☆
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★☆☆(焼けてるのか焦げてるのかの見極めが難しい)
子どもウケまたは夫ウケ:★★☆☆☆

『家事ヤロウ!!!』レシピランキング!  リピートして作りたい料理ベスト5【2022年4月最新版】

サイゾーウーマンの人気連載「あのツイッターレシピ、作ってみました」を担当しているライター・アウちゃんが、これまで作ってきた『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)のレシピからお気に入りのベスト5を振り返る! 「リピートして作りたいレシピ」ベスト5を紹介します。

『家事ヤロウ!!!』とは?

 2018年4月からテレビ朝日で放送がスタートした“教養バラエティ番組”、『家事ヤロウ!!!』。これまで家事に向き合ってこなかった家事初心者の3人、バカリズム、KAT-TUN・中丸雄一、メイプル超合金・カズレーザーが家事をゼロから学んでいく番組だ。

 家事と一口に言っても、そのジャンルはさまざま。料理、掃除、片付け、生活便利家電などなど幅広い物事を対象に、基礎中の基礎から、今すぐ役立つテクニックまでユルく、ときに“深く”学んでいく。

 家事知識を3人に授けるゲストも豪華で、北川景子や鈴木保奈美といった女優や、サンシャイン池崎やロバート・馬場裕之などの芸人、さらには少年隊・東山紀之やジャニーズJr.のHiHi Jets・作間龍斗といった芸能人が、ここでしか見られないオリジナルレシピや、家事テクニックを披露している。

 番組で特に好評を得ているのは簡単料理レシピで、バズレシピ・リュウジ、山本ゆりなどSNSで人気の料理研究家も登場。2021年春からは、放送時間がゴールデンタイムに移動し、午後6時45分からスタートとなった。

<番組情報>
テレビ朝日系
今春より毎週火曜 午後6時45分~
出演者:バカリズム、KAT-TUN・中丸雄一、メイプル超合金・カズレーザー

リピートしたいレシピ、ベスト5

1位 フライドチキン炊き込みご飯

 これは、全力でオススメしたいレシピだ。食べてみたら「ケンタッキーの正しい食べ方」の概念が変わるかもしれない……。

 作り方は、炊飯器に米と醤油と塩胡椒、ケンタッキーを入れて炊くだけだという。「多分ダマサレタ……」と思いながら半信半疑で作ってみたが、5歳の子どもも夫も私自身も、ご飯のかき込みが止まらない。まさに「どこ食べてもケンタッキーやん!」状態で、一瞬で炊飯器のご飯がなくなった! 

 このレシピにハマって、炊き込みご飯のためにケンタッキーに走り込む人も増えるのでは!? と思うほど衝撃的なおいしさだったので鼻息荒くレポしていきます。

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(少ない本数でおなかいっぱいケンタッキーを食べた感覚になる)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★(炊き込むだけで凝った味付け不要)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★(家族みんなで楽しめる人気の味なので次回は多めに炊いておきたい)

2位 明太バター餅

 『家事ヤロウ!!!』で紹介していた、餅の消費レシピ。その中で、平野レミさんのレシピ【明太バター餅】に目をつけた私は、調理時間ほぼ1分といううたい文句につられて早速作ってみることにした。

 食べてみてびっくり。これ明太パスタだ! モッチモチのバターたっぷりの明太子パスタを食べてるようです。そこにきて、海苔がいいアクセントになっていて、おいすぎるやん……。餅の新しい食べ方を発見した瞬間だった。

 明太子と、バターの甘みがバッチリマッチしていて、まろやかで食べる手が止まらない。慌てて2回目を作ってみたがこちらも完食して、「餅大量消費レシピ」のつもりだったが、うますぎて餅が足りないという誤算まで生まれてしまった。

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(夜食などにもパパッと作れるのにおいしさは予想以上)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★(レンチン→丸めるで簡単すぎる)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★

3位 メロンパントースト

 この頃ツイッターで「メロンパン風トースト」というレシピがチョコチョコバズっているのを見かける。しかし、作り方がわからないし、何となくメロンパンの味にするのが難しそうで、敷居が高く感じていたところ、『家事ヤロウ!!!』でかき氷にかけるメロンシロップを使うレシピが紹介された。好奇心で作ってみたら、大人も大はしゃぎしてしまうくらいのビジュアルで、表面サックリ、ほのかに甘いメロンパンが完成した。

 こんな簡単にメロンパンが自宅で食べれるなら、子どもたちにも食べさせるしかないだろう! と思い、次の日の朝、前日余っていたメロンパンの素を食パンに塗って、出来立てを食べさせた。若干、偏食気味で悩んでいた子どもたちだが、口の周りにザラメの砂糖をつけながら夢中で食べてくれた!

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★☆(表面の焼き加減はちょこちょこ気にしてみていた)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★

4位 海苔とベーコンの炊き込みご飯

 【海苔とベーコンの炊き込みご飯】。これ、バターも入ってるんですよね。バターご飯みたいなものかしら? と想像してみたら、私の中にヒラメキ侍が降りてきた。「コレは子どもたちもハマる味なんじゃないの~?」と、早速作ってみたら大正解! 家族みんなで食べられて、さらにもう一度食べたくなる「炊き込みご飯」にランクイン! 

 今回は「焼き海苔」ではなくて「味付け海苔」で作ってみたが、味には影響がなかったのでヨシとしたい。5歳からは「オカワリ」をいただきました。

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★☆☆(水加減・味付け加減で完成に差がでる印象)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★☆(子どもウケヨシ。大人はもう少し塩加減が必要だったかも)

5位 ナッツめんつゆ

 『家事ヤロウ!!!』に出てくるレシピに「簡単おいしい!」とタレントたちが絶賛する姿を、「ほんまかいな」と少し疑っていたのですが、そんな私の心を揺さぶったのが「ナッツめんつゆ」。

 ナッツと塩昆布をめんつゆに入れるだけらしい。早速作ってみたら、超そうめん進むやん! もう、これはそうめん違うやん! と、あっという間に完食してしまった。そうめんの食感はありながら、噛めば噛むほどナッツが香ばしく、そして塩昆布が主張してくる。あんなにアッサリだったそうめんが、めちゃくちゃ香ばしくなっている! 

 サラサラと胃袋に入っていくのがそうめんだと思っていたが、「ナッツめんつゆ」だと歯ごたえがあるので食感が新しい。食べてる途中に「私いま、なに食べてるん?」となってしまうくらい、これまでの“そうめん観”を忘れてしまう味わいだった。

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★☆
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★☆(そうめん飽きてきたとぼやいてた主人もペロッと食べた)

こちらもおすすめ! 『家事ヤロウ!!!』レシピ

たっぷりたまごのピザトースト

 【たっぷりたまごのピザトースト】は、完全にコメダ珈琲の【たっぷりたまごのピザトースト】そのものだった。これ、誰でも簡単に再現できるんじゃない? というくらい簡単なのに、コメダの再現率がめちゃめちゃ高い、奇跡のレシピだ。もはや、コメダと比べて何が違うのか。720円するコメダの【たっぷりたまごのピザトースト】も良いけど、自宅で作ったら材料費1人前300円もかからないというのも、素晴らしい! 総評価は満点で間違いない!

コンビーフとスパムの最強肉飯

インスタグラムで、最強な炊き込みご飯を見つけた。その名も「コンビーフとスパムの最強肉飯」。最強なのか。確かに強そうなコンビだ。どうやら、新玉ねぎを含めた材料をそのまま炊飯器に入れて丸ごと炊くらしい。玉ねぎの甘みがお米によく染み込むそうな……。作り方は簡単そうだったので、少々スパムは高いのだが、スーパーに買いに走って作ってみた。その結果、旨味たっぷりの炊き込みご飯が完成してしまった!

サラダチキンと蛇腹きゅうり~中華風タルタルがけ~

興味深いレシピを見つけた。ザーサイ。ザーサイのタルタルがけ。しかもキュウリが蛇腹らしい。ザーサイをタルタルにするのは初めての試みだったが、もうこれからはフライ物をする際、ぜひともザーサイのタルタルを作りたい! と思うほど【中華風タルタル】がめちゃくちゃにおいしかった! ふんわり卵のタルタルに、塩気多めなザーサイがよく絡んで、結果、サラダチキンがめちゃくちゃおいしくなってる! 本当に、ザーサイが主役のタルタルソースはマジで最強。あぁ思い出すだけでまた食べたい……。

冷凍うどんで『だし味噌釜玉』

 『家事ヤロウ!!!』で、うどんレシピが続々と公開されいた。そのうち、今回作ってみるのは冷凍うどんで作れる【だし味噌釜玉】。想像した味は、「濃厚な味噌に卵黄が絡んで……」というイメージだったが、作ってみたらなんか違う。私の作り方が悪かったのか? 出来上がった【だし味噌釜玉】は、「あの時に食べたい」優しすぎる味だったので、早速レポしていきます!

ハーベストミルクレープ

 お菓子のハーベストにヨーグルトを挟んで冷やすだけ、と簡単そうなレシピ。だが、ヨーグルトでハーベストがユルユル、べちゃっとならないかな? と気になる。 しかし、実際に完成したハーベストミルクレープは、まさかのレアチーズのような仕上がりに! ハーベストが完全にヨーグルトの旨味を吸い込んで、しっとり、とても味わい深いスイーツが出来上がってしまった。 作る工程も簡単すぎたのでレポしていきます。

にらもち

 『家事ヤロウ!!!』で見てから、ずっと作ってみたかった平野レミさんの【ニラもち】。今回初チャレンジしてみました。特製のタレをかけて食べるレシピですが、このタレが想像以上に濃いめの味で最高。優しいもちの味とパンチのきいた特製ダレがとっても相性が良くて、モチを食べながらご飯も進むという結果に! 

コンポタパン

 『家事ヤロウ!!!』の「エモ断」シリーズレシピ。エモい断面を追求するレシピの中に、究極の出来栄えを誇るレシピを見つけてしまった。それは【コンポタパン】。

 コンポタ、すなわちコーンポタージュといえばパンを浸して食べるイメージがあるが、まさにそれのお手軽版。または“トロ~リ版”が出来上がってしまった。作ってる最中は「コンポタ、シャバシャバにならない?」と不安はあったものの、食べてみたら「あぁコンポタにしっかり浸した重めのずっしりパンや」と一人頷きながら食べた。

無限無限枝豆

 【無限無限枝豆】という枝豆レシピ。無限を2回も使うのは、表現の誇張ではないだろうか!? また私の良からぬ疑いの心がざわついたので、作ってみることにした。結論から言うと、酒好き・ニンニク好きは本当に枝豆が止まらなくなるので、一度は作ってくださいと超絶おすすめしたい。特に、翌日が休日のときに食べることをおすすめする理由も、お伝えします!

罪深いチーズケーキ

 コンビニやスーパー、どこにでも売ってる「チーズ蒸しパン」を使ったレシピを見つけてしまった。トースターで焼いて、バター挟んで、メープルシロップかけて食すというもので、カロリーも味も「罪深い」ようだ。早速作ってみたところ、「カロリー考えへんかったら何個でもイケる」と夫と二人で取り合いになってしまったので、レポしていきます!

アスパラと明太子のチーズ焼き

 禁断のレシピを見つけてしまった。見た目に惹かれて興味本位で作ってみたが、食べてみるとチーズと明太子の相性の良さに「もう1枚食べれる!」と本気で思った一品だった。アスパラを茹でないので火の通りが心配だったが、完成してみたらあら不思議。ちょうど良い硬さになっていて、アスパラの旨味が最大限に出ていて、うますぎる! さらに、カリカリチーズがスルメのように味わい深く、これは完全な酒のアテ。私の中の「もう1回作りたいレシピ」上位にランクインしたので興奮気味にレポしていきます!

揚げないハムカツエッグトースト

 春のパン祭りをまたまた開催していた。食い入るように見ていたら、どれも今すぐ作りたいパンレシピばかり。その中でも「これは! ボリュームもヤバイし見てるだけでもおいそう!」と一際目立っていた【揚げないハムカツエッグトースト】。「カツ」は入っていなかったが、パン粉がサクサクに焼けて香ばしそう! 見た目は茶色い塊で、初めて見た人は「これ何焼いた?」と疑問が浮かぶような完成品だが、味はマヨネーズたっぷり、卵との相性抜群で超絶品だった!

ベーコンカップエッグ

 『家事ヤロウ!!!』のインスタで発見した【ベーコンカップエッグ】。作りたい! とやる気満々で作ってみたのですが、作り方の文字だけ見るといまいち難しそう。しかし、作ってみたら、思ったよりも簡単にできた!  衝撃だったのはレシピの簡単さだけじゃない。出来上がりの画像をみて、誰が味の主役だったかわかりますが? 意外な素材がめっちゃおいしかったので興奮しながらレポしていきます!

Wチーズうどん

個人的にチーズが好きすぎて、もうチーズレシピはしばらくお休み! と思っていた矢先に、このレシピを見つけてしまった。冷凍うどんはコシがあってモチモチなのが特徴なのだが、そのモチモチにクリームチーズが絡む絡む。あんなにたっぷりかけた粉チーズなのに、味はクリームチーズに少々負けてしまってる。クリームチーズが強い。結構、重たそうな見た目とは違い、スルスル胃袋に入っていく。うどんもコシのある食感でおいしい。個人的には、ブラックペッパーをアクセントにしたほうがおいしいだろうと「追いブラックペッパー」もしてみました。

革命そば

 『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)にしては、ちょっと地味なレシピが公開されました。【革命そば】の革命とはどのあたりなのか? 実際に作ってみたら驚きの「マジ革命」が起きてしまった。材料にあった「魚粉」は初めてでしたが、うまさの革命の秘密はこの魚粉にあるのでは!? とても寒い日が続きますが、そんな寒さにぴったりのレシピだったのでレポしていきます!

パイナップルきんとん

 2021年12月28日放送のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』で鈴木保奈美さんが子どもの頃から作っているという「パイナップルきんとん」のレシピが紹介されました。早速作ってみると、栗きんとんよりかなりジューシーで、パインの酸味が口いっぱいに広がり、小さな子どもたちにも大ウケした「子どもウケ最強レシピ」。

 筆者がこのレシピに挑戦したのはお正月が終わってからでしたが、作ってみると「正月以外でも年中、全然食べていける」と確信を持ったのでレポしていきます。

クリームチーズボール

 今テレビやTwitterで話題になっている「クリームチーズボール」を『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)のインスタで発見してしまった。ボールの周りについているのはクッキーなんだそうでレ、ンチンするだけで作れて簡単にレアチーズケーキのような味になるとか。クリームチーズボールの発祥はアメリカで瞬く間に人気が出て定番パーティーフードとなったらしい。正月気分が抜けない筆者は、そろそろ餅にも飽きて人気のアメリカンパーティーフードを味わうべく早速作ってみることにしました。

さけるチーズの豚バラ巻き

 『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)のインスタをさかのぼり、1年前の冬の投稿を見ていると、「冬の濃い味グルメ」と題して、何やらコッテリ系の豚バラ焼きを発見してしまった。そういえば、みたらし団子を豚バラで巻くレシピを作ってみたとき、自画自賛からの大絶賛だったことを思い出した。

 今回はさけるチーズを豚バラで巻く。味付けは焼肉のたれのみです。しかも材料3つ! これは作ってみる価値はあるだろうと、早速チャレンジです。

チキン和田さん煮~大戸屋リスペクト~

 家庭の食卓にある献立をイメージしたメニューが人気の大戸屋。その人気商品「チキンかあさん煮定食」を、和田明日香さんがアレンジした【チキン和田さん煮】を、『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)で放送していました。このレシピは「作りたい作りたい」とずっと思っていましたが、調味料の多さ、作る工程の難易度の高さからちゅうちょしていました。

 そんな折、覚悟を決めてチャレンジしてみたら……? 「こんなことある !?」というくらい、奇跡的なうまさと大成功を果たしたのでレポしていきます!

ネギ塩豚丼

 『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)で放送された「話題のチューブ調味料レシピ」。料理はチューブを使ってナンボの超料理ズボラな私にとって、待っていました! の特集が組まれていた。

 今回使うねぎ塩チューブを意気揚々とスーパーに買いに行ったが、2軒行っても「S&Bきざみねぎ塩」が売っていない! 一旦は諦めたものの、後日4軒目のスーパーで売っているのを発見した。どうしても、このレシピが作りたくて、アマゾンでポチろうかとまで考えていたが、ネギ塩チューブと運命の出会いを果たしたので早速作ってみることにしました。

海苔バター混ぜご飯

 『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)でIKKOさんが考案したレシピ【海苔バター混ぜご飯】ですが、ミョウガを使ったレシピだったので作ってみるのを迷っていた。ミョウガはショウガの仲間とはいえ、ショウガとはまた違った独特のクセが強いので少々苦手。しかし、「海苔バター」の相性に期待して作ってみようと思いました。

 完成したレシピはバターライスでもなく、海苔佃煮ごはんでもない不思議な旨み。極力ミョウガの存在を感じないようにと、かなり細かく刻んでしまったためか、IKKOさんの「ミョウガ背負い投げ~」が聞こえてきそうなレシピが完成してしまったのでレポしていきます。

えのきベビースター

 『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)で和田アスカさんが考案していた【えのきベビースター】。味がベビースターなのだろうか? それとも歯ごたえなのか? 我が家の子どもやちは、歯ごたえのあるものや唐揚げのカリカリした部分が非常に好きで、カリカリさえしていれば満面の笑みで食べ進めてくれる。そんな子どもも少なくないのではないでしょうか?

 今回のえのきベビースターは、酒のあてにもってこいだというコメントを見て作ってみたが、実は子どもたちにとても喜ばれるレシピ! 夫の分を残すのを忘れるくらいおいしかったのでレポしていきます!

ノリア・海苔ホワイトソースドリア

 9月7日放送の『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)に木村拓哉さんが出演して、番組史上最高視聴率になったようです。キムタク飯も気になるが、和田明日香さんのレシピが私の心をわし掴みにしてしまった。海苔をホワイトソースに使ってドリアにしてしまうなんて斬新すぎる! 和田明日香さんのレシピなら絶対めちゃくちゃおいしいに決まっている。

 料理できない私にとって、作る工程や材料の多さが難易度「強」である和田明日香さんの「ノリア」だが、あえて選んで挑戦してみた結果、今まで食べたことのない最高のドリア、完全な「うまいの完成形」が生まれたのでレポしていきます!

しそベージェパスタ

 『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)で特集されていた「話題のチューブ調味料レシピ」。ちょこちょこチューブを使ったレシピに挑戦してきました。今回の【しそベージェパスタ】は、フライパンを使わずに麺を茹でてチューブと混ぜるだけ。THE料理苦手主婦には放っておけないレシピだったので挑戦! しかし、チューブの調味料だけで作れるとはいえ、「いろんなチューブが1つのスーパで全部揃えられない問題」が起こるんですよね。このチューブタイプのデメリットはそこ!

 品数豊富なスーパーに行っても、微妙なラインで目当てのチューブだけが売っていない。画像を見てわかるように今回は「レモン刻みチューブ」がどこにも売っていなかったので今回は自分でレモンを刻んでみてチャレンジすることにしました。アンチョビチューブは売ってたのになぜだろうか。では、レポしていきます!

悪魔のねぎだく油そうめん

 毎年、そうめんアレンジレシピにチャレンジしていると、そうめんは絶対アレンジしたほうがおいしいことに気がついた。素朴なそうめんの味を楽しむのもよいのですが、一度アレンジしてしまったら、もう普通のそうめんには戻りたくない。

 今回はテレビ番組『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)で見つけた【悪魔のねぎだく油そうめん】を作ってみました。そうめんって夏だけと決めつけていたが、実はそうでもない。年中食べていいのだ。そんな発見をしたこのレシピは、ちょっと生温いくらいのそうめんだが、もちろんおいしい! さっそくレポしていきます。

豚バラのカリカリ下敷き

 テレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』の和田明日香さんレシピで見つけた【豚バラのカリカリ下敷き】。カリカリに焼いた豚肉とネギだれ、あぁこれはおいしいが約束されてるやつ……と、早速作ってみたら、ネギだれのピリッとした辛味と豚肉のカリカリが永遠に食べていられる。子ども向けではないが、大人が大喜び&大絶賛するヒットレシピを発見した。

 料理手順と材料はこちら。文字だと面倒くさく感じるが、作るのは簡単だ。

肉巻きみたらし団子

 『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)の過去のインスタグラムを見ていたら気になるレシピを発見した。夜食レシピ9位に輝いたという背徳グルメ「肉巻きみたらし団子」。みたらし団子に豚バラ肉を巻きつけて焼くのだそうだ。

 味の想像が全くつかず、多分甘い豚肉になるのかな? と思っていたが、完成した「肉巻きみたらし団子」を食べた瞬間から餅の柔らかさと豚肉がまさかの「豚肉の照り焼き風」で感動ため息と歓喜の声が溢れてしまった! 早速レポしていきます。

ニラパスタ

 連日、和田明日香さんのレシピで申し訳ないのですが、「これマジでおいしいから作ってみて!」と大絶賛してしまうレシピを、またもや発見してしまった。

 パスタにニラ。いや、合わないでしょ? と勝手に想像していましたが、ニラと鶏ひき肉でまさかの「餃子!?」なうまさに! フライパン1個で簡潔してしまう手軽さも素晴らしいのですが、具がたっぷりなのに鶏ひき肉でヘルシー。そしてほんのり酸味のきいたトマトが超絶においしかったのでレポしていきます。

1枚唐揚げの和風タルタル

 雑誌や料理番組で大活躍中の和田明日香さんが『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)に出演するようになってから、毎週欠かさずに番組を見ています。山本ゆりさん、バズレシピのリュウジさんに続いて、和田明日香さんも世に出すレシピはどれも逸品でうまくハズレがない。と、私はほぼ信者のようになってしまっています。

 そんな和田さんが先日番組で作っていた【1枚唐揚げの和風タルタル】は、玉ねぎの代わりにらっきょう、たまごの代わりにちくわを使ったタルタルだった。「おいしそう!」ということで早速、私も作ってみることにした。

納豆かき揚げ

 『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)のインスタグラムで、和田明日香さんが納豆をかき揚げにしていた。しかし、インスタの文字だけではよくわからなかったので、動画を改めて見ることに。どうやら100均に売っている「かき揚げリング」なるものを使うらしい。

 「かき揚げはバラバラになるからこれがあると便利!」と、あの料理家の和田明日香さんが言っていたのだから、料理ベタな私がかき揚げリングなしで納豆のかき揚げに挑戦したら失敗することは目に見えている……。しかし材料を買ってしまった後だったし、自宅には料理ができる夫も待機していたので、いざとなったら助けてもらおうと、チャレンジしてみることにしました。

油いらずの白身フライ

 『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)のメンバーが業務スーパーを訪れて、業スーマニアの常連さんたちが「リピ買い」する商品を次々と試しまくる企画をやっていた。自宅から業務スーパーまで、少しだけ距離がある筆者ですが、番組で見た【油いらずの白身フライ】が作りたくて、業務スーパーまで行ってきました。

 しかし正直、白身フライは業務スーパーのものではなくても良かったかも……と、思いましたが、一緒に使った「明太マヨソース」が今回のレシピにぴったりで、かなりおすすめだったのでレポしていきます!

ポン酢でアドボ

 『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)のインスタグラムにあった【ポン酢でアドボ】。アドボって何? と調べてみたら、どうやらスペインの肉料理“アドバード”を原型とするフィリピンの代表的な家庭料理がなんだそう。肉は主に骨付きの鶏肉や豚肉を使うのが代表的らしい。

 そんな【アドボ】を初めて作ってみたら、かなりの量の酢を入れることがわかりました。酢の効果で肉が柔らかく、味のほうはさっぱりいただけるのかと思いきや……衝撃的な味が再現されたので、レポしていきます!

キャベツ焼き

 これは今すぐ誰かに伝えたいレシピを発見してしまった! 『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)のインスタグラムにあった、見た目が普通すぎる【キャベツ焼き】。「多分お好み焼きのようなものだろうな〜」と心の中で軽率につぶやいてしまった自分を戒めたい。

 見た目で判断してはいけないというけれど、何事にも見た目を全く考慮しないのも、いかがなものかと思っていました。でも今回の【キャベツ焼き】は、本当に! 見た目だけで判断しないでくださいと声を大にして言いたい。豚バラ油がぎゅっと染み込んだ春キャベツがとてもおいしかったのでレポせずにはいられない。早速、作ってみましょう!

鶏手羽の海水焼き

 『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)のインスタグラムでシンプルなレシピを見つけました。鶏手羽のおいしい食べ方といえばシンプルに塩をかけていただく……が常識の私でしたが、今回は塩をかけるのではなく塩水に漬けてから焼きます。果たして、直接、鶏手羽に塩をかけた場合とうまさの差は出るのでしょうか? 

 魚焼きグリルで調理できる簡単さもあって早速作ってみました! 

牛キムチ

 『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)で木村拓哉さんが作っていた【牛キムチ】。これは、豚キムチをもじったものなんだろうか? キムチは牛肉と一緒に炒めるのではなく最後に乗せるのがポイントのようです。

 あえて、豚ではなく牛を使うことで味の変化はいかに!? ということで、早速チャレンジさせていただきました。砂糖ではなく「オリゴ糖」を使うところも健康志向のキムタクっぽい! 実際に作ってみたらとろり甘めのご飯何杯もいけちゃううまさだったのでレポしていきます!

 

ひと味ちがうカレー

 『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)で和田明日香さんが公開していたレシピ【ひと味ちがうカレー】。インスタグラムでレシピを読んでみると、料理苦手主婦には少々難易度が高そうだ。

 でもそこは和田明日香さんのレシピ。たぶん私が作っても食べられなくなるほどの失敗はないはず……。何の根拠もない自信がちょっぴりだけあったのでチャレンジしてみることにしました。

 正直言って、作る工程は「簡単! 時短! 楽チン!」ではなかったものの、完成したレシピを口にすると唾液があふれる不思議な感覚を味わったので、画像多めにレポしていきます!

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