料理がまったくできない主婦の私。もう4年ほど夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピにチャレンジしていきます！
今日のレシピ：ぼく【激ヤバ！トマチー餃子】
みんな〜！冷凍餃子を焼くときは、モッツアレラチーズ1個とスライスしたトマト1個を入れて、通常通りに焼くんだーーー！！！！
激ヤバ🍅とまチー餃子🥟🙌
醤油＋タバスコをかけて召し上がれ。餃子がイタリアンに大変身✨
😈「めっちゃ中毒性高い」 pic.twitter.com/DXa8GqNVyN
— ぼく◓イラスト料理研究家 (@boku_5656) December 24, 2019
冷凍餃子は便利だけど、いつも焼餃子だけだと飽きる……。かと言って料理できない主婦なので、手の込んだ餃子料理なんて作れない。そんな時にツイッターで「ぼく」さんがオススメする簡単餃子レシピを発見。いつものように冷凍餃子をフライパンで焼くときに、チーズとトマトを加えるだけ。これなら私でもできるかも!? フライパンは苦手なんですが挑戦してみました！
料理手順はこちら
1）冷凍餃子に、モッツアレラチーズ1個とスライスしたトマト1個を入れて、通常通りに焼く
「ぼく」さんのツイートには、これしか書かれていなかった。簡単に書かれるほど逆に難易度が高く感じられるが、やってみることにした。
実際に作ってみましょう！
先に餃子をある程度、軽くフライパンで焼いてからトマトを投入するらしい。「ぼく」さんのレシピ画像を見ると、餃子の上にきれいにトマトが乗っている。しかし、私は焦っていたので餃子の周りにトマトを置いた。トマトが焦げたら最悪やん……。モツァレラチーズはなかったのでトロけてくれるらしいチーズを乗せてみる。
蓋をして、いつも通りに餃子を焼いてみた。気になって蓋を何度も取って確認したい衝動に駆られるが我慢だ。
1分ほどして蓋を取ってみたら、薄く切りすぎたトマトにしっかり火が通ってしまって、瑞々しさがなくなってるじゃないの！ どうしよう。もう、火を止めようか、弱火にしようかと私の心が一気に弱火になってくる。
でも、なんかいい感じなのかもしれない。餃子にも火が通った頃に火を止めたが、ここで問題発生。
お皿に移そうにも、ビジュアルがあまりにも良くない。餃子にチーズがとろけて新鮮っぽいトマトが乗ってる画像を納めたいが、何度やってもビジュアルは悪いままだった。
頑張って頑張って、なんとか撮れた写真がこちら。見た感じ、「ぼく」さんの餃子とトマトの感じとは、ずいぶんかけ離れた仕上がり。だが、焦げてはないから失敗ではないはず。味はどうなんだろう……。
「ぼく」さんいわく、タバスコと醤油で召し上がれとのこと。その通りに食べてびっくり！ 餃子にタバスコって、なかなかの相性でおいしいじゃないの！ 餃子+トマト+チーズを一緒に口に運んでみたら、イタリアンな餃子をピザ風味でいただいてる感覚になる。この相性の良さはちょっと想像をしていなかった。タバスコたっぷりかけて餃子との相性も楽しみながら、最後にトマトスープっぽいものも残ったので飲み干しました！
ただ焼くだけの餃子に飽きてしまったら、ちょっとトマトとチーズを加えてみる。このおいしい発見をした「ぼく」さん、本当にありがとう!! 料理できない主婦でもフライパン料理が簡単おいしく再現できたよ〜。しかしやっぱり料理できないので、見た目はアレな感じになりまして失礼しました……。
【総評】
もう一度作りたい度：★★★★☆
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆
子どもウケまたは夫ウケ：★★★☆☆
レシピ作成者：ぼく イラスト料理研究家さん
