『家事ヤロウ!!!』レシピ「カニクリームトースト」作ったら、こんなにカニカマおいしなる!? と、今すぐ誰かに教えたくなる絶品だった!

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはツイッターで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!

今日のレシピ:【カニクリームトースト】『家事ヤロウ!!!』

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 『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)で紹介していた「カニクリームトースト」。カニカマを使ったこのレシピ、申し訳ないが、初めは全く魅力的に感じなかったのだが、騙されたと思って作ってみた。その結果、「ここまでカニカマの雰囲気変わる!?」と完全にハマり、このレポを書くまでに、すでに3回リピートするという、めちゃうまパンレシピだった。ボリュームタップリのソースが信じられないくらいおいしかったので、レポしていきます!

 料理手順はこちら。

1)バター・小麦粉(大さじ1)を電子レンジで1分加熱して混ぜる
2)さいたカニカマ6本分と牛乳100mlを入れレンジで2分加熱
3)よく混ぜた後、塩コショウを加え食パン(6枚切り)にのせる
4)ミックスチーズをのせる
5)トースターで4分焼いて完成! ★カニカマは加熱すると甘みとうま味が増し柔らかくなります。

(レシピは『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムより)

 実際に作ってみましょう!

 牛乳・パン・小麦粉・バター・カニカマを準備しました。ミックスチーズではなく今回はスライスチーズを割いて使うことにした(家にあったので)。しかし写真に撮るのを忘れている……。カニカマはサラダにしか使ったことがない。勝手に「サラダだけのもの」と思っていたので、「味、微妙なんちゃうの〜」と、良からぬ疑いの声が出たが、『家事ヤロウ!!!』信者としてはレシピを信じて、期待を込めながら作っていこう。

 そして、バター小麦粉を電子レンジで1分加熱。

 このあと疑問が。「さいたカニカマと牛乳をレンジで2分加熱する」とレシピに書いてあるのだが、このバターたちも一緒に混ぜていいのよね? じゃないと、トロトロにならんもんね? 不安だったが、一緒にレンジで2分間加熱しました。

 カニカマソースをパンに乗せて、ミックスチーズの代わりに割いたスライスチーズを乗せると、信じられないくらいのボリュームが出た。高さ見て。もうこれは、主役パンちゃうやんくらいソーズとチーズの存在感がすごい。

 トースターで焼いて完成です! なにこの匂い……。これがカニクリームソースの匂い!? 普段使ってるカニカマとはまた全然違った、コクのある匂いがしてきて、さっきまでの心の声が消えた……。

 手に取ってみたら、ずっしり重い! これはボリューム満点だ。見るからに濃厚そうなソース、早速食べてみました。

 あのカニカマ!? 長年食べてきた、あのカニカマなの? 手軽なサラダ感覚は、どこに置いてきたん? 

 というくらい、予想とまったく違った濃厚カニカマクリームソースの味に驚愕した。レシピには「カニカマは加熱すると甘味と旨味が増す」と書いてあったが、ほんまに別物になってる。甘いカニカマがバター風味のクリームソースに絡まって、さらに甘く濃厚だ。これは、やはり主役はパンじゃないないな。ソースだけでもグラタン感覚でめっちゃおいしい。しかし、味の深みが増すので、やはりそこはパンと食べたいところ(どっちだ)。

 「これ、タバスコかけたらどうなんねんやろう」と良からぬ冒険心に火が点き、恐る恐るタバスコをかけてみた。そしたら、さらにカニカマとクリームソースの甘味が増しておいすぎるやん……。たまたま飲んでいたアイスコーヒと、また相性抜群。ずっと食べていたいと感じるパンレシピだった。

 しかしカニカマ、ここまで味変わる〜(まだ言ってる)!? 子どもにもいける優しい味なので総評価は満点でした!

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(カロリー考えなかったら結構な頻度で食べたいと感じた)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★(レンジだけで再現可能はありがたい)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★(両方良かったので◎!)

『家事ヤロウ!!!』レシピ【ピリ辛麻辣そうめん】作ったら、リピート確実! 超絶オススメしたい夏メニュー

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはツイッターで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!

今日のレシピ:【ピリ辛麻辣そうめん】『家事ヤロウ!!!』

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 「麻辣」「四川」「花椒(ホワジャオ)」などなど、辛さをアピールする味には目がない、辛いもの大好きな私ですが、この頃ハマってるテレビ『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)でまたまた、ツボにハマるレシピを見つけてしまった。作ってみたら、「辛いもの好きにはたまらん! 飲むように麻辣味をツルツル食べれるなんて〜」とリピート確実のおいしさに感激したのだが、実は大きな勘違いをしていたと食後に発覚。レシピにはない「めんつゆ」を、私は無意識レベルで勝手に使っていた……ガーン。ということで、最後まで「めんつゆいらない問題」に気がつかなかった様子も隠すことなく、レポートしていきます!

料理手順はこちら

1)器に水をよく切ったそうめん1束(50g)、ツナ缶1缶を入れる
2)麻辣香油大さじ2を加え、よく混ぜれば完成!
★麻辣香油(マーラーシャンユ)は花椒や唐辛子を使ったシビレ系調味料

(レシピは『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムより)

 実際に作ってみましょう!

 このレシピは「麻辣香油(マーラーシャンユ)」がポイントのようだ。マーラーシャンユなんてどこに売ってるんだ? と検索してみると、どうやらスーパーで簡単に手に入るらしい。早速、近所のスーパーに行ってみたら本当に売っていた。「麻辣」と名のつくものが大好きな私でも、これは知らなかった……。「痺れと辛さがガッツリ効いた」と書かれていて、大の辛いもの好きとしてはワクワクしかない。

 自宅でシーチキン・そうめんを揃えて準備完了。そして、「めんつゆ」。レシピにはない「めんつゆ」を、なんで私、思いっきり使ったんだろう……。

 そうめんを茹でている間に、麻辣香油とシーチキン(そして、めんつゆ)を混ぜます。麻辣香油は下の方に色々な具材が沈んでるのでよく混ぜてから、(勝手に)めんつゆに入れました。

 上から見たら、なんかいっぱい浮かんでるんですけど……。麻辣香油の瓶の裏側をみて見ると、フライドガーリック・フライドオニオン・唐辛子味噌・唐辛子・砂糖・いりごま・花椒(ホワジャオ)・山椒、その他いろいろ……もうすでにパンチが効いた顔ぶれだ。

 横から見たら、今度は下にシーチキンや何かがいっぱい沈んでるんですけど(でしょうね。沈むでしょうね。だって、めんつゆ入れちゃってるんだもの!)。これを混ぜ混ぜして、茹で上がったそうめんにぶっかけます。

 ファ! なんか急に上品な面持ちになった。さっきの地獄の底沼のような絵図は何処へやら(めんつゆ沈んだ)。

 麻辣香油に入っていた「ごま油」や「粉末唐辛子味噌」などが、すでにしっかり麺に絡んでおいしそう。食べてみましょう!

 まずは花椒(ホワジャオ)の香りがすごい。食べた瞬間から鼻から花椒の香りが抜けます。食べた瞬間は花椒のピリ辛を感じるものの、喉越しよく食べられる。喉元を通り過ぎてからまたピリ辛感は感じるものの、「激辛」ほどではなく、シーチキンの油がそうめんにしっかり絡んでおいしい!

 花椒と山椒のピリ辛と、フライドニンニクや唐辛子味噌が食欲増進させてめっちゃ箸が進む。ピリ辛の刺激を求めて、そうめんが喉元過ぎた頃には次へ次へと箸が動き、あっと言う間に完食した。麻辣香油の見た目は油っこく、めっちゃ辛そうでしたが「合う! そうめんに合う。そもそも麻辣香油ってそうめんに使う調味料なんちゃうの?」といううくらいおいしく感じた。これは、超絶オススメの夏レシピ決定だ!

 そして満腹になってから、このレポートを書き、『家事ヤロウ!!!』のインスタを眺めて、初めて「めんつゆ……? どこに『めんつゆ』の文字があるの?」……ガーン。味は花マル高得点を叩き出したっていうのに、勝手にめんつゆ入れてオリジナリティー感溢れる品だったらしい。少し材料を間違えてしまったようですが、めんつゆ入りもおいしかったです!

(次回はめんつゆなしでぜひ挑戦したいところである)

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★(子どもには辛いが夫婦でお気に入りそうめんレシピにランクイン!)

昭和懐かしい、駄菓子屋のアノ味……!? 【ごぼうのカレーマヨサラダ】作ってみたら、ピリッとスパイスの大人サラダに!

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今日のレシピ:【ごぼうのカレーマヨサラダ】Joe Okazaki

 ごぼうのマヨネーズ和え的なものは、結構食べてきた私ですが、今回はツイッターで「カレーマヨのごぼうサラダ」を見つけてしまった。カレー粉もあったし使い道に困っていたごぼうもある。早速作ってみたら、なんか懐かしい……! 小学生の頃の給食を思い出すような、ピリッと甘辛いカレー味のごぼうサラダが完成した。晩御飯のもう一品にも、晩酌のお供にも作ってみたい、どこか懐かしい素朴な味な【ごぼうのカレーマヨサラダ】。作った過程をレポしていきます。

材料(4人分)

・ごぼう 1/3本
・にんじん 1/3本

☆カレー粉 小さじ2
☆マヨネーズ 大さじ3
☆砂糖 小さじ2
☆酢 小さじ1

料理手順

1)ごぼうとにんじんを細切りにし、軽く水をふってシリコンスチーマーで加熱する。ごぼうとにんじんがやわらかくなったら、水気を切り、粗熱を取っておく。
2) ☆を混ぜる。
3) 1と2を和える。

(レシピ考案者:Joe Okazaki

 実際に作ってみましょう!

 カレー粉・砂糖・酢を混ぜてあとは、マヨネーズを混ぜる前の状態です。結構シンプルな材料でできるのがうれしい。

 ごぼうが細すぎたので、切るのに結構時間がかかってしまった。次回からごぼうは太めを用意するのが良さそうだ。料理できない私には、人参とごぼうを刻むだけでかなり時間を使ってしまった。そして、600wでレンチンしました。

 レシピに書いてあった「シリコンスチーマー」が何なのかよくわからないまま、普通の蓋つき耐熱タッパーの蓋をふわっとずらしてレンチンした。これでよかったのだろうか。

 5分レンチンして確認したら、まだごぼうが硬かったので、プラス3分追加。まぁまぁの柔らかさになった。シリコンスチーマーじゃないけど(まだ気になる)。

 先ほど混ぜた調味料にカレー粉とマヨネーズを加え、ごぼうと人参と和えて完成。

 レシピ通りに調味料は混ぜたものの、全部入れてしまうと絶対濃すぎると感じたので、量を調節しながら慎重に混ぜました(少し調味料は余った)。

 味は濃過ぎないか? さっぱりしているのか? いろいろな心配がよぎりながら食べてみました。

 シャキシャキしている! カレーのピリッとしたスパイスは感じるものの、後味がとても甘く、いつも食べる「ごぼうのマヨネーズ和え」にパンチが加わった味わい。

 ピリッとした辛さを抜いたら、小学生時代の給食に出てきたカレーの味のような懐かしい味だった。給食? いや違う。子どもの時によく食べた、駄菓子屋に売ってるカレーせんべいの味わいにも似てる(私、昭和生まれ)。カレーせんべいをもう少し甘辛くした感じだ! 子どもながらに、あのパンチにハマった1枚10円のカレーせんべいを思い出す……。

 これは、揚げ物や麺類と一緒にアクセントとして食卓に出したい濃いめの味付けサラダだ。甘さがありながらもカレーのスパイスを感じる「大人のカレー味」なので、まだ小さい我が家の子どもたちには少し早いかな? シャキシャキのごぼうと少し歯ごたえの残る人参がおいしい「大人のサラダ」でした!

【総評】

もう一度作りたい度:★★★☆☆
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★☆
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★☆(夫にも評判よし!やはり大人の味)

『家事ヤロウ!!』レシピ【やみつき無限つけダレそうめん】作ったら、“ツナマヨ+ごま油+鶏ガラ”コンボに箸が震えた!

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはツイッターで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!

今日のレシピ:【やみつき無限つけダレそうめん】『家事ヤロウ!!!』

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 「そうめん飽きてきた問題」に立ち向かうべく、あえて連日のようにそうめんを食べて自分を追い込んでいる私。いかにして、そうめんを飽きずに食べられるのか探る日々だが、テレビ番組『家事ヤロウ!!』(テレビ朝日系)で、またもや見つけてしまった。【やみつき無限つけダレそうめん】、これはいけそうだ! 早速作ってみたら、「これは? どういうことだ?」と驚くほど、濃厚すぎる「つけダレ」ができてしまった。そのままでは塩っ気が強いが、食べ方を変えたら「これはイケる!」と手応え。では、その模様をレポートしていきます!

 料理手順はこちら。

1)器にツナ1/2缶、ストレートめんつゆ90mlを入れて軽く混ぜる
2)鶏がらスープの素、レモン汁、ごま油、マヨネーズ各小さじ1ずつを加えて混ぜる
3)小ねぎ少々を散らせば完成!

(レシピは『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムより)

 実際に作ってみましょう! 材料はこれでOK。鶏がらスープ・レモン汁・マヨネーズ・ごま油は混ぜておきました。小葱は買い忘れてしまった。

 そうめんを茹でている間に〜。

 めんつゆにシーチキンを投入しました。「シーチキンの油、捨てなくてよかったん?」というくらい油が浮いていて少し不安だ。さらに、ここへ「ごま油」も入るのですが……。もしかしてシーチキンの量が多すぎたのだろうか? なんか濃厚な色。

 シーチキンめんつゆに、「鶏がらスープ・レモン汁・マヨネーズ・ごま油」を混ぜたものを投入して完成! 

 なんか、見るからに味が濃そうな色です。

 シーチキンや油が底のほうに沈むので、よ〜く混ぜてから食べてみる。

 油っこい! 味が濃すぎて塩辛いかも!? 何かの間違い? 

 一目見て濃いと感じたが、食べてもやっぱり、ただただ味が濃かった。私が何かの量を間違えたのか? といろいろ思ったが、今まで食したことのないほどの、濃厚なそうめんに箸が震えて進まない。公式レシピには「レモン汁が油っこさを減らしさっぱりとさせてくれます」とあるが、レモンの働きを感じない。「すげぇ塩っ辛いや……なんでなん……」とブツブツ言いながら考えた。

 シーチキンとごま油、さらにマヨネーズの組み合わせが、「つけダレ」にしては濃すぎるのでは? 思い切って、そうめんの入った皿に【やみつき無限つけダレ】をぶっかけてみた。食べてみると、塩気や油っこさがちょうど良くなって、さっきとは真逆に食べやすくおいしい。

 なるほど、【やみつき無限つけダレ】はぶっかけそうめんにするのが良さそうだ。そして、シーチキンとごま油は作る際に好みの濃さに調節するのがポイントだと思う。濃いめでそうめんをガッツリ食べてみたい。そんな日に、パワーを与えてくれそうなレシピだった!

  【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(今度は味を確認しながらつけダレで食べてみたい)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★
子どもウケまたは夫ウケ:★★☆☆☆(味の濃度で好みは分かれるかも!?)

『家事ヤロウ!!』レシピ【やみつき無限つけダレそうめん】作ったら、“ツナマヨ+ごま油+鶏ガラ”コンボに箸が震えた!

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 「そうめん飽きてきた問題」に立ち向かうべく、あえて連日のようにそうめんを食べて自分を追い込んでいる私。いかにして、そうめんを飽きずに食べられるのか探る日々だが、テレビ番組『家事ヤロウ!!』(テレビ朝日系)で、またもや見つけてしまった。【やみつき無限つけダレそうめん】、これはいけそうだ! 早速作ってみたら、「これは? どういうことだ?」と驚くほど、濃厚すぎる「つけダレ」ができてしまった。そのままでは塩っ気が強いが、食べ方を変えたら「これはイケる!」と手応え。では、その模様をレポートしていきます!

 料理手順はこちら。

1)器にツナ1/2缶、ストレートめんつゆ90mlを入れて軽く混ぜる
2)鶏がらスープの素、レモン汁、ごま油、マヨネーズ各小さじ1ずつを加えて混ぜる
3)小ねぎ少々を散らせば完成!

(レシピは『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムより)

 実際に作ってみましょう! 材料はこれでOK。鶏がらスープ・レモン汁・マヨネーズ・ごま油は混ぜておきました。小葱は買い忘れてしまった。

 そうめんを茹でている間に〜。

 めんつゆにシーチキンを投入しました。「シーチキンの油、捨てなくてよかったん?」というくらい油が浮いていて少し不安だ。さらに、ここへ「ごま油」も入るのですが……。もしかしてシーチキンの量が多すぎたのだろうか? なんか濃厚な色。

 シーチキンめんつゆに、「鶏がらスープ・レモン汁・マヨネーズ・ごま油」を混ぜたものを投入して完成! 

 なんか、見るからに味が濃そうな色です。

 シーチキンや油が底のほうに沈むので、よ〜く混ぜてから食べてみる。

 油っこい! 味が濃すぎて塩辛いかも!? 何かの間違い? 

 一目見て濃いと感じたが、食べてもやっぱり、ただただ味が濃かった。私が何かの量を間違えたのか? といろいろ思ったが、今まで食したことのないほどの、濃厚なそうめんに箸が震えて進まない。公式レシピには「レモン汁が油っこさを減らしさっぱりとさせてくれます」とあるが、レモンの働きを感じない。「すげぇ塩っ辛いや……なんでなん……」とブツブツ言いながら考えた。

 シーチキンとごま油、さらにマヨネーズの組み合わせが、「つけダレ」にしては濃すぎるのでは? 思い切って、そうめんの入った皿に【やみつき無限つけダレ】をぶっかけてみた。食べてみると、塩気や油っこさがちょうど良くなって、さっきとは真逆に食べやすくおいしい。

 なるほど、【やみつき無限つけダレ】はぶっかけそうめんにするのが良さそうだ。そして、シーチキンとごま油は作る際に好みの濃さに調節するのがポイントだと思う。濃いめでそうめんをガッツリ食べてみたい。そんな日に、パワーを与えてくれそうなレシピだった!

  【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(今度は味を確認しながらつけダレで食べてみたい)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★
子どもウケまたは夫ウケ:★★☆☆☆(味の濃度で好みは分かれるかも!?)

『家事ヤロウ!!!』の【罪深いチーズケーキ】作ってみたら、超濃厚でめっちゃおいしい! 味わい深すぎる罪の味!

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはツイッターで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!

今日のレシピ:【罪深いチーズケーキ】『家事ヤロウ!!!』

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 面白そうなレシピを続々紹介しているテレビ番組『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)にハマってる私ですが、コンビニやスーパー、どこにでも売ってる「チーズ蒸しパン」を使ったレシピを見つけてしまった。トースターで焼いて、バター挟んで、メープルシロップかけて食すというもので、カロリーも味も「罪深い」ようだ。早速作ってみたところ、「カロリー考えへんかったら何個でもイケる」と夫と二人で取り合いになってしまったので、レポしていきます!

 料理手順はこちら。

1:薄紙をつけたままチーズ蒸しケーキに8等分の切り込みを入れます。
2:トースターで約4分、焼き目がつくまでこんがり焼きます。
3:焼きあがったら、すき間に薄さ5mmのバターを好きなだけ差し込みます。
4:最後に、周りから手でギュッと押さえ、バターをよく溶かします。
★お好みでメープルシロップをかけると、より背徳的な味に!
(レシピは『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムより)

 実際に作ってみましょう!

 材料これだけ。この蒸しパンはどこのものかご存じですか? 真ん中が北海道の形のもの。これが個人的に好き。そしてバターとお好みでかけるメープルシロップを準備。

 オーブンで3〜4分かどうかはわかりませんが、パンを焼く時間と同じくらい温めました。番組のインスタ画像では、もう少し焦げ目がついていましたが、これ以上やると私の場合はただ焦げるだけなので、この程度で切り上げた。

 出来上がったチーズ蒸しパンに8等分の切れ目を入れて、バターを詰め込めるだけ詰め込んでいると、カロリーという名の罪悪感が少し湧き出てきたが……。レシピ通りに周りをぎゅっとしてバターを溶かしメープルシロップをかけるときには、罪悪感を忘れ開き直っていた。

 もう、キラキラしていて、ただただおいしそうだ。この罪深い面持ち、なんなんでしょうか。

 メープルシロップが一瞬で、チーズ蒸しパンに染み込んでいく。そしてバターが蒸しパンを温めた温もりでジュワーと溶けてきた!

 食べてみましょう!

 

 もう、おいしくないわけないもんね、この組み合わせ。バターの塩気で、蒸しパンのチーズの味がさらに濃厚になっていて、めっちゃおいしい。とろける柔らかチーズケーキやん。もうフワフワを通り越して、超濃厚な舌触り。

 時間がたつほどに、メープルシロップとバターがしっかりと蒸しパンに染み染みしていて、味わい深くなっている。まさに「罪深い」そして「味わい深すぎる」チーズケーキだった。今回は1個しか作らなかったせいで夫と取り合いになった。次回は3個くらい作って、こころゆくまでうまさを堪能しようと思った。総評価は間違いなく満点だ!!

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★

ネットで話題【ぺぺたま素麺】、激辛好きも要チェック! ニンニクと一味で食欲増進、完全にハマった!

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはツイッターで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!

今日のレシピ:【ぺぺたま素麺】河瀬璃菜 りな助

 ネットやテレビでよく見かける「ぺぺタマ」。よくわからなかったんですが、どうやらニンニクと玉子を使ったパスタのレシピらしい。今回はそんな「ぺぺたま」を素麺で作る簡単レシピを見つけたので作ってみた。これが箸が止まらん! うまい! 完全にハマる素麺、こんなに夢中で素麺食べたことないわ! 心から全力でオススメしたい「ぺぺたま素麺」。作る工程も簡単すぎるのでレポしていきます!

 料理手順はこちら。

1)ボウルに溶き卵1、すりおろしにんにく、麺つゆ(3倍希釈) 小さじ1、一味、バター10g入れる。
2)茹でた素麺100g(軽く湯切り)を1に入れ、バターが溶けるまで混ぜる。
3)仕上げにコショウとパセリを振る。

(レシピ考案者:河瀬璃菜 りな助さん)

 実際に作ってみましょう!

 素麺・バター・ニンニクチューブ(おろしニンニクがなかったので)、溶き卵を準備しました。

 いつも通り素麺を茹でます。

 溶き卵に材料を入れて、バターが溶けるまで混ぜる。ちょっと黄色い素麺にソワソワするが、これだけで完成するなんて実に簡単だ。

 出来上がりに、一味とパセリと、黒胡椒を振って完成です(本当の手順だと、一味は先に溶き卵などとボウルに混ぜます)。まるでパスタのような見た目。でも素麺なので細い。シュッとしてスタイリッシュな面持ち。

 こんな素麺の食べ方は初めてなので、食べるのが楽しみになってくる。

 実際に食べてみた。口に入れた瞬間「ふわふわ」とした食感で、もうすでにおいしい。ニンニクとバターの味もしっかり染み込んでいて、溶き卵が素麺の温かさで少し「ネチャ」となってるが、そこがまたおいしい。これはハマる味! 

 そして結構な量を食べてから気がついた。私は辛い食べ物、特に激辛が好きなので、途中から一味をかけまくった。

 この「一味」をチョイスするりな助さんのセンスにブラボー! パスタには鷹の爪。素麺には一味。なのかどうかはわからないけど、一味を増やしたことでピリ辛さとコクが増し、食欲増進! 一気にぺろっと完食してしまった。

 簡単に作れのに、おなかいっぱいになる「ぺぺたま素麺」。これは、また絶対作りたいと思いました! 子どもには、ニンニクと一味を抜いて作ってみたい。「ぺぺたま素麺」、私的には満点でした!!

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★(一味、ニンニク抜いたら子どもにも優しい味なのでチャレンジしたい)

バズレシピ【とろけるココアプディング】作ってみたら……失敗してわかった! 成功の重要ポイントは“ココアの種類”!

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはツイッターで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!

今日のレシピ:【とろけるココアプディング】

 ツイッターレシピで数々のレンチンレシピを作っているが、今回はレンジでプリンをドキドキしながら作ってみた。しかし、レンチンスイーツはやっぱり難しいのかもしれない……。おしゃれな名前の「プディング」に挑戦するのは私には早かったのか!? もしかして失敗したかもしれない過程をレポしていきます……! 

料理手順はこちら

1)マグカップに卵一個、砂糖大2、牛乳120cc、ココアパウダー小2混ぜたのを濾し入れ
2)ラップせず600w2分10秒チン 取り出し、600w10秒かけては出すを繰り返し、固まるまで3~5回チン
3)冷やして完成

(レシピ考案者:リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ

 実際に作ってみましょう!

 卵1個、砂糖大2、牛乳120cc、ココアパウダー小2をボウルで混ぜました。しかし、ココアパウダーがダマになってうまく溶けない。5分くらいカシャカシャと泡立て器のだけがする長い時間だった。

 このまま漉すことにした。すでに失敗の予感しかない。

 濾し器がなかったので、離乳食を漉すミニサイズにしてみた。こんなにダマが……。リュウジさんはバンホーテンの無糖のココアを使ったようでしたが、私は森永のミルクココアを使っている。もしかして溶けきらない原因はそれなのか……。

 カップに移して、ラップをしないままレンジで600wで、2分10秒チンする。

 2分経過するくらいから、むくむくと膨れ上がってきた。焦ってレンジを開けると、今にも溢れ出しそうに、もっこりマフィンみたいになってる! あかん! ヒィぃぃー怖い! 溢れそう!

 しかしレシピでは、ここからプリンが固めになるまでプラス10秒ずつ温めるとのことだったので、様子を見ながらあふれないように10秒ずつ、3回レンチンした。このまま冷蔵庫で冷やします。

 3時間くらい冷蔵庫で冷やして完成しました。カップをひっくり返して、おしゃれな感じに盛り付けたかったのですが、ひっくり返しても「ポコンッ」と外れることはなく、とうとうグシャッと崩れてしまった。なので仕方なくスプーンですくって盛り付けました。

 自分のプディングに対するセンスのなさを恨むぜ……。

 見た目、滑らかさ合格。表面だけココア色なのも、まぁまぁ合格。

 では、バンホーテンではなくて森永のミルクココアを使ったお味のほうは!? 食べて見ましょう!

 舌触りなめらかな、ココア味の甘いプリンの味はする。しかし味が薄い。ココアが薄すぎて卵が勝ち、若干、「ココア味の卵豆腐」感も否めない。私が今回作ったのは、おしゃれな名前の「とろけるココアプディング」ではない。多分、たまご豆腐ココアプリン。

 う〜ん。森永ミルクココアを使ったからなのか? レシピ考案者のリュウジさんのような、ココア色でツヤツヤにはならなかったけど、これ成功したらおいしいだろうなぁ〜。このプディングを作った人々のツイートを、後から見てみたら、「森永のミルクココアで作ってみたんですけど笑っちゃうくらい失敗しました」「ミルクココアと豆乳を使ってやってみました。色が大変な事になりました 笑 これは純ココアが良いんですね」などなど……。やっぱりココアの粉がポイントだったのか……。次回はバンホーテンという高級そうなココアパウダーを使って砂糖たっぷりで挑戦してみよう!

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★☆(プリンを作るときのレンジの使い方が難しかった)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★☆☆☆
子どもウケまたは夫ウケ:★★☆☆☆

 

 

『家事ヤロウ!!!』で絶賛【ナッツめんつゆ】作ってみたら……超そうめん進む味やん! 香ばしいやん!

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今日のレシピ:『家事ヤロウ!!!』そうめんアレンジレシピ【ナッツめんつゆ】

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 料理できない主婦の私が、この頃気になってる番組は『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)でございます。番組に出てくるレシピに「簡単おいしい!」とタレントたちが絶賛する姿を、「ほんまかいな」と少し疑っていたのですが、そんな私の心を揺さぶったのが「ナッツめんつゆ」。

 ナッツと塩昆布をめんつゆに入れるだけらしい。早速作ってみたら、超そうめん進むやん! もう、これはそうめん違うやん! と、あっという間に完食してしまったのでレポしていきます!

材料
・そうめん 1束
・ミックスナッツ20g
・めんつゆ(ストレート)100ml
・塩昆布 1つまみ

作り方

ミックスナッツを20gを袋に入れ、めん棒などで細かく砕く。器にめんつゆ(100ml)・砕いたミックスナッツを入れる。最後に塩昆布を加えたら完成!
(レシピは『家事ヤロウ』公式インスタグラムより) 

 実際に作ってみましょう! 材料を揃えました。ミックスナッツ以外は家にあるもので材料が揃ったのはありがたい。

 先にそうめんを茹でておきました。そしてコレ。ミックスナッツを「叩く・砕く」作業。これ、私大好き。日々の鬱憤晴らしにガンガンにナッツを叩いてると、旦那に「台所壊れるで」と言われたが気にしない。壊れはしない。

 ガンガンに砕いた後、さらに棒をコロコロ転がして結構細かめに砕きました。

 めんつゆにナッツを入れるはずが、先に塩昆布を入れてしまった。

 そしてナッツを多めに投入。砕いたナッツって、手で触ると少々脂っこいことに初めて気が付きました。

 あぁなにこれ、今からそうめんを食べるとは思えない光景です。

 完成しました!

 塩昆布は沈みましたが、ナッツがおしゃれな感じに浮かんでます。ナッツと塩昆布入れるだけでそうめんの味がどれくらい変わるのか? 食べてみましょう!

 そうめんの食感はありながら、噛めば噛むほどナッツが香ばしく、そして塩昆布が主張してくる。あんなにアッサリだったそうめんが、めちゃくちゃ香ばしくなっている! サラサラと胃袋に入っていくのがそうめんだと思っていたが、「ナッツめんつゆ」だと歯ごたえがあるので食感が新しい。

 食べてる途中に「私いま、なに食べてるん?」となってしまうくらい、これまでの“そうめん観”を忘れてしまう味わいだった。ただ、塩昆布は少なめがいいのかもしれない。主張が思ったより強めだ。

 この夏は、香ばしく食感が楽しい「ナッツめんつゆ」を知ったので「そうめん飽きてきた問題」も高い確率で回避できると思う。

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(暑すぎてそうめんしか食べたくない日が多い!)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★☆
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★☆(そうめん飽きてきたとぼやいてた主人もペロッと食べた)

『家事ヤロウ!!!』で絶賛【ナッツめんつゆ】作ってみたら……超そうめん進む味やん! 香ばしいやん!

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今日のレシピ:『家事ヤロウ!!!』そうめんアレンジレシピ【ナッツめんつゆ】

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 料理できない主婦の私が、この頃気になってる番組は『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)でございます。番組に出てくるレシピに「簡単おいしい!」とタレントたちが絶賛する姿を、「ほんまかいな」と少し疑っていたのですが、そんな私の心を揺さぶったのが「ナッツめんつゆ」。

 ナッツと塩昆布をめんつゆに入れるだけらしい。早速作ってみたら、超そうめん進むやん! もう、これはそうめん違うやん! と、あっという間に完食してしまったのでレポしていきます!

材料
・そうめん 1束
・ミックスナッツ20g
・めんつゆ(ストレート)100ml
・塩昆布 1つまみ

作り方

ミックスナッツを20gを袋に入れ、めん棒などで細かく砕く。器にめんつゆ(100ml)・砕いたミックスナッツを入れる。最後に塩昆布を加えたら完成!
(レシピは『家事ヤロウ』公式インスタグラムより) 

 実際に作ってみましょう! 材料を揃えました。ミックスナッツ以外は家にあるもので材料が揃ったのはありがたい。

 先にそうめんを茹でておきました。そしてコレ。ミックスナッツを「叩く・砕く」作業。これ、私大好き。日々の鬱憤晴らしにガンガンにナッツを叩いてると、旦那に「台所壊れるで」と言われたが気にしない。壊れはしない。

 ガンガンに砕いた後、さらに棒をコロコロ転がして結構細かめに砕きました。

 めんつゆにナッツを入れるはずが、先に塩昆布を入れてしまった。

 そしてナッツを多めに投入。砕いたナッツって、手で触ると少々脂っこいことに初めて気が付きました。

 あぁなにこれ、今からそうめんを食べるとは思えない光景です。

 完成しました!

 塩昆布は沈みましたが、ナッツがおしゃれな感じに浮かんでます。ナッツと塩昆布入れるだけでそうめんの味がどれくらい変わるのか? 食べてみましょう!

 そうめんの食感はありながら、噛めば噛むほどナッツが香ばしく、そして塩昆布が主張してくる。あんなにアッサリだったそうめんが、めちゃくちゃ香ばしくなっている! サラサラと胃袋に入っていくのがそうめんだと思っていたが、「ナッツめんつゆ」だと歯ごたえがあるので食感が新しい。

 食べてる途中に「私いま、なに食べてるん?」となってしまうくらい、これまでの“そうめん観”を忘れてしまう味わいだった。ただ、塩昆布は少なめがいいのかもしれない。主張が思ったより強めだ。

 この夏は、香ばしく食感が楽しい「ナッツめんつゆ」を知ったので「そうめん飽きてきた問題」も高い確率で回避できると思う。

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(暑すぎてそうめんしか食べたくない日が多い!)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★☆
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★☆(そうめん飽きてきたとぼやいてた主人もペロッと食べた)