『家事ヤロウ!!!』【ハーベストミルクレープ】、材料2品でミルクレープを超えた!? レアチーズそっくり激ウマレシピだった

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!

今日のレシピ:【ハーベストミルクレープ】『家事ヤロウ!!!』

 『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)のインスタグラムで発見した【ハーベストミルクレープ】。 お菓子のハーベストにヨーグルトを挟んで冷やすだけ、と簡単そうなレシピだが、なんとなくヨーグルトでハーベストがユルユル、べちゃっとならないかな? と気がかりだ。 しかし、実際に完成したハーベストミルクレープは、まさかのレアチーズのような仕上がりに! ハーベストが完全にヨーグルトの旨味を吸い込んで、しっとり、とても味わい深いスイーツが出来上がってしまった。 作る工程も簡単すぎたのでレポしていきます。

 料理手順はこちら

1)ハーベストに水を切ったヨーグルト(適量)を塗る
2)その上にハーべストを重ね、ヨーグルトを塗る
3)同様に繰り返し、8枚ほど重ねる
4)ラップに包んで冷蔵庫で約1時間30分寝かせれば完成!
(『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムより)

 実際に作ってみましょう!

 作ってみてからわかったんですが、ヨーグルトはこんな大きいサイズでなくてよかったようだ。 材料がこれだけだけなのはうれしい。

 『家事ヤロウ!!!』のインスタには、「水を切ったヨーグルト」と書かれていたが、ヨーグルトの水分の切り方がわからない。とりあえず漉してみたが、全く水分が落ちる気配はなかった……。

 1滴も水分を切ることはできなかったが、ハーベストに乗せてみたら、それほどヨーグルトの水分は気にならなかった。ハーベストを8枚ヨーグルトを挟んで重ねていきました。

 ハーベストを重ねていくときに、ヨーグルトがブニュ〜とはみ出てくるんですが、これでよかったのだろうか。

 そして8枚乗せた頃には、バランスが悪いのかすでに倒れてしまいそうです。

 このままバランスをとりながら、なんとかラップを巻きました。そして冷蔵庫で1時間半寝かせます!

 見て。この凝縮感。あんなに高々としていた8枚のハーベストがギュギュ! となって一つの小さなケーキのような仕上がりになっている。

 ヨーグルトの継ぎ目もどこにいった? というくらい、ハーベストと一体化してることにも驚いたが、それよりもヨーグルトの水分でふにゃふにゃになってないところが、またすごい。食べてみました。

 ハーベストの印象どこいった!? 想像では「ふにゃふにゃ」のビスケットに仕上がってくるはずだったハーベストは、しっとりしていてほのかに甘い。ヨーグルトに砂糖は全く入れなかったのだが、ハーベストの甘さでちょうどいい感じ。まさにレアチーズ風味だ。

 なぜ、チーズを入れてないのにレアチーズそっくりの味になってるのか不思議だったが、ちょこちょこハーベストの塩気がきいていて、これは想像以上においしい。

 『家事ヤロウ!!』のインスタだと、もう少しハーベストがさっくりしているようだが、これはこれでしっとりケーキのようでおいしかった。どうやら今回は、少しヨーグルトがはみ出しすぎたようだ。

 次回は、はみ出さない程度に少しのヨーグルトを使って、見た目はサクサク、中はレアチーズを再現してみたいと思いました。

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★☆
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★☆

 

『家事ヤロウ!!!』レシピランキング!  リピートして作りたい料理ベスト5【2021年3月最新版】

サイゾーウーマンの人気連載「あのツイッターレシピ、作ってみました」を担当しているライター・アウちゃんが、これまで作ってきた『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)のレシピからお気に入りのベスト5を振り返る! 「リピートして作りたいレシピ」ベスト5を紹介します。

『家事ヤロウ!!!』とは?

 2018年4月からテレビ朝日で放送がスタートした“教養バラエティ番組”、『家事ヤロウ!!!』。これまで家事に向き合ってこなかった
家事初心者の3人、バカリズム、KAT-TUN・中丸雄一、メイプル超合金・カズレーザーが家事をゼロから学んでいく番組です。

 家事と一口に言っても、そのジャンルはさまざま。料理、掃除、片付け、生活便利家電などなど幅広い物事を対象に、基礎中の基礎から、今すぐ役立つテクニックまでユルく、ときに“深く”学んでいく。

 家事知識を3人に授けるゲストも豪華で、北川景子や鈴木保奈美といった女優や、サンシャイン池崎やロバート・馬場裕之などの芸人、さらには少年隊・東山紀之やジャニーズJr.のHiHi Jets・作間龍斗といった芸能人が、ここでしか見られないオリジナルレシピや、家事テクニックを披露している。

 番組で特に好評を得ているのは簡単料理レシピで、バズレシピ・リュウジ、山本ゆりなどSNSで人気の料理研究家も登場。2021年3月23日からは、放送時間がゴールデンタイムに移動し、午後6時45分からスタートとなる。

<番組情報>
テレビ朝日系
3月23日より毎週火曜 午後6時45分〜
出演者:バカリズム、KAT-TUN・中丸雄一、メイプル超合金・カズレーザー

リピートしたいレシピ、ベスト5

1位 ケンタッキー炊き込みご飯

 これは、全力でオススメしたいレシピだ。食べてみたら「ケンタッキーの正しい食べ方」の概念が変わるかもしれない……。

 作り方は、炊飯器に米と醤油と塩胡椒、ケンタッキーを入れて炊くだけだという。「多分ダマサレタ……」と思いながら半信半疑で作ってみたが、5歳の子どもも夫も私自身も、ご飯のかき込みが止まらない。まさに「どこ食べてもケンタッキーやん!」状態で、一瞬で炊飯器のご飯がなくなった! 

 このレシピにハマって、炊き込みご飯のためにケンタッキーに走り込む人も増えるのでは!? と思うほど衝撃的なおいしさだったので鼻息荒くレポしていきます。

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(少ない本数でおなかいっぱいケンタッキーを食べた感覚になる)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★(炊き込むだけで凝った味付け不要)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★(家族みんなで楽しめる人気の味なので次回は多めに炊いておきたい)

2位 明太バターもち

 『家事ヤロウ!!!』で紹介していた、餅の消費レシピ。その中で、平野レミさんのレシピ【明太バター餅】に目をつけた私は、調理時間ほぼ1分といううたい文句につられて早速作ってみることにした。

 食べてみてびっくり。これ明太パスタだ! モッチモチのバターたっぷりの明太子パスタを食べてるようです。そこにきて、海苔がいいアクセントになっていて、おいすぎるやん……。餅の新しい食べ方を発見した瞬間だった。

 明太子と、バターの甘みがバッチリマッチしていて、まろやかで食べる手が止まらない。慌てて2回目を作ってみたがこちらも完食して、「餅大量消費レシピ」のつもりだったが、うますぎて餅が足りないという誤算まで生まれてしまった。

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(夜食などにもパパッと作れるのにおいしさは予想以上)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★(レンチン→丸めるで簡単すぎる)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★

3位 メロンパントースト

 この頃ツイッターで「メロンパン風トースト」というレシピがチョコチョコバズっているのを見かける。しかし、作り方がわからないし、何となくメロンパンの味にするのが難しそうで、敷居が高く感じていたところ、『家事ヤロウ!!!』でかき氷にかけるメロンシロップを使うレシピが紹介された。好奇心で作ってみたら、大人も大はしゃぎしてしまうくらいのビジュアルで、表面サックリ、ほのかに甘いメロンパンが完成した。

 こんな簡単にメロンパンが自宅で食べれるなら、子どもたちにも食べさせるしかないだろう! と思い、次の日の朝、前日余っていたメロンパンの素を食パンに塗って、出来立てを食べさせた。若干、偏食気味で悩んでいた子どもたちだが、口の周りにザラメの砂糖をつけながら夢中で食べてくれた!

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★☆(表面の焼き加減はちょこちょこ気にしてみていた)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★

4位ノリとベーコンの炊き込みご飯

 【海苔とベーコンの炊き込みご飯】。これ、バターも入ってるんですよね。バターご飯みたいなものかしら? と想像してみたら、私の中にヒラメキ侍が降りてきた。「コレは子どもたちもハマる味なんじゃないの〜?」と、早速作ってみたら大正解! 家族みんなで食べられて、さらにもう一度食べたくなる「炊き込みご飯」にランクイン! 

 今回は「焼き海苔」ではなくて「味付け海苔」で作ってみたが、味には影響がなかったのでヨシとしたい。5歳からは「オカワリ」をいただきました。

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★☆☆(水加減・味付け加減で完成に差がでる印象)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★☆(子どもウケヨシ。大人はもう少し塩加減が必要だったかも)

5位 ナッツめんつゆ

 『家事ヤロウ!!!』に出てくるレシピに「簡単おいしい!」とタレントたちが絶賛する姿を、「ほんまかいな」と少し疑っていたのですが、そんな私の心を揺さぶったのが「ナッツめんつゆ」。

 ナッツと塩昆布をめんつゆに入れるだけらしい。早速作ってみたら、超そうめん進むやん! もう、これはそうめん違うやん! と、あっという間に完食してしまった。そうめんの食感はありながら、噛めば噛むほどナッツが香ばしく、そして塩昆布が主張してくる。あんなにアッサリだったそうめんが、めちゃくちゃ香ばしくなっている! 

 サラサラと胃袋に入っていくのがそうめんだと思っていたが、「ナッツめんつゆ」だと歯ごたえがあるので食感が新しい。食べてる途中に「私いま、なに食べてるん?」となってしまうくらい、これまでの“そうめん観”を忘れてしまう味わいだった。

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★☆
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★☆(そうめん飽きてきたとぼやいてた主人もペロッと食べた)

こちらもおすすめ! 『家事ヤロウ!!!』レシピ

にらもち

 『家事ヤロウ!!!』で見てから、ずっと作ってみたかった平野レミさんの【ニラもち】。今回初チャレンジしてみました。特製のタレをかけて食べるレシピですが、このタレが想像以上に濃いめの味で最高。優しいもちの味とパンチのきいた特製ダレがとっても相性が良くて、モチを食べながらご飯も進むという結果に! 

コンポタパン

 『家事ヤロウ!!!』の「エモ断」シリーズレシピ。エモい断面を追求するレシピの中に、究極の出来栄えを誇るレシピを見つけてしまった。それは【コンポタパン】。

 コンポタ、すなわちコーンポタージュといえばパンを浸して食べるイメージがあるが、まさにそれのお手軽版。または“トロ〜リ版”が出来上がってしまった。作ってる最中は「コンポタ、シャバシャバにならない?」と不安はあったものの、食べてみたら「あぁコンポタにしっかり浸した重めのずっしりパンや」と一人頷きながら食べた。

無限無限枝豆

 【無限無限枝豆】という枝豆レシピ。無限を2回も使うのは、表現の誇張ではないだろうか!? また私の良からぬ疑いの心がざわついたので、作ってみることにした。結論から言うと、酒好き・ニンニク好きは本当に枝豆が止まらなくなるので、一度は作ってくださいと超絶おすすめしたい。特に、翌日が休日のときに食べることをおすすめする理由も、お伝えします!

罪深いチーズケーキ

 コンビニやスーパー、どこにでも売ってる「チーズ蒸しパン」を使ったレシピを見つけてしまった。トースターで焼いて、バター挟んで、メープルシロップかけて食すというもので、カロリーも味も「罪深い」ようだ。早速作ってみたところ、「カロリー考えへんかったら何個でもイケる」と夫と二人で取り合いになってしまったので、レポしていきます!

山本ゆりさん【ブタメンライス】、ダイソー2個100円の味とは思えない! ごま油&とんこつで食べすぎ注意、まとめ買い推奨!?

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!

今日のレシピ:【ブタメンライス】山本ゆりさん

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 ダイソーで2個で100円売っている、ブタメン。お菓子売り場に売っているので、てっきりお菓子なんだと思っていたが、小さなラーメンだったのは知らなかった。今回は、山本ゆりさんのインスタグラムで、このブタメンを使ったチャーハンレシピを発見したので、早速作ってみることにした。

 「ラーメン炒飯」と言われるものは、何度かチャレンジしたことはあり、控えめにいっておいしい。炭水化物+炭水化物のレシピで3本の指に入るくらいラーメン炒飯は好きだ。しかし、今回はダイソーで2個100円のブタメンを使うとあって、正直あまり期待してはいなかったが、そこはやはり「山本ゆり」さん!! レシピに言われるがままに作ってみたら、今まで作ったラー飯の中で一番だ!! と言えるほどのものが完成してしまった。

 材料(1人分)はこちら。

・ブタメン…1個
・温かいごはん…茶わん小盛1杯分(120g)
・ごま油…大さじ1ぐらい
・卵黄(全卵でも)…1個
・あれば万能ねぎの小口切り、白いりゴマ、粗びき黒こしょう…各適量

 料理手順はこちら。

1)ブタメンに120mlの湯(通常より少なめ)を注ぎ、30秒ほど浸してフライパンに汁ごとあけ、ほぐす。キッチンバサミで細かく麺を切る。
2)温かいご飯を加えて中火にかけ、混ぜながら炒める。水分がとんだらごま油を加えて炒め、軽く焦げ目がついたら火を止める。
★焦げ目なかなかつかんかったら火を強めて焦がして。焦がしたらあかんけど。
3)器に盛って卵黄か全卵をのせ、あればねぎを散らし、ゴマと黒こしょうをふる。

(レシピは山本ゆりさん公式インスタグラムより引用)

 実際に作ってみましょう!

 ブタメンをダイソーで買ってきました。卵は卵黄を使う予定です。お好みでゴマと黒胡椒もふりたいので準備。

 山本ゆりさんのインスタには、ブタメンは「ふやかさないとそもそもカップから出されへん」と書かれていた。通常より少なめの熱湯を注ぎ、30秒ほど浸すようです。

 30秒くらいしたら、フライパンに汁ごと移しました。汁が多い気がするが大丈夫なんだろうか……。

 麺をほぐし、フライパンに傷がつかないように注意しながら、キッチンバサミで細かく麺を切ります。

 フライパンの傷が怖い人は、麺がふやけたブタメンにハサミを入れてカップの中で麺をカットしてもいいかもしれない。

 麺をカットしたフライパンに温かいご飯を投入し混ぜながら炒めます。

 水分がとんだらごま油を加えて炒め、軽く焦げ目がついたら火を止める。

 心配していた水分は全くなくなったので、少しホッとしました。麺におこげができるくらいまで炒めました。

 ネギと白ごま、黒胡椒を振って、真ん中に卵黄を乗せて完成です。味付けはなし!

 ブタメンの香ばしい、トンコツの匂いにそそられます。

 あんなに水分(汁)があったのに、完成したらパラッパラで驚き!

 作る工程はとても簡単、ごま油も卵黄も混ぜているが、米が一つ一つパラパラで、見た目がもうすでにお店のチャーハンを超えてる。早速食べてみました!

 ラーメンのお焦げが、香ばしいブタメンのトンコツ味とマッチしていて、これはうまい! ごま油とトンコツが食欲そそるので、つい食べ過ぎてしまいそうだ。味付けは全くしなかったが、ブタメンのスープだけで十分の味に仕上がってる。麺を軽く焦がすのがこのラーメンチャーハンのポイントですね。

 黒胡椒がなかったら小さな子どもも食べられる優しい味だ。材料費もそんなにかからないし、手軽にさっとできるので、料理ベタな私でも簡単に子どもへお昼ご飯として作れるのがうれしい。早速、週末のお昼ご飯に、黒胡椒なしのお子様バージョンも作ってみるぞ〜!!

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(ダイソーでまとめて買っておいたら時間のないときの救世主になること間違いない)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★☆(焦がし過ぎは注意)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★(大人はネギ・黒胡椒多めでハマる!!)

『家事ヤロウ!!』【にらもち】、パンチの効いたにんにく醤油が相性ブッチギリ! 餅を食べつつ白米が進むうまさだった!

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!

今日のレシピ:【にらもち】『家事ヤロウ!!!』

 テレビ番組『家事ヤロウ!!』(テレビ朝日系)で紹介されてから、ずっと作ってみたかった平野レミさんの【ニラもち】。今回初チャレンジしてみました。特製のタレをかけて食べるレシピですが、このタレが想像以上に濃いめの味で最高。優しいもちの味とパンチのきいた特製ダレがとっても相性が良くて、モチを食べながらご飯も進むという結果に! レポしていきます。

 料理手順はこちら。

1)ニラ1束を茹でて水切りし、包丁で細かく刻む
2)水をふりかけた切り餅4個をボウルに入れ、ラップし600Wで1分半レンチンする 
3)刻んだニラをヘラでまんべんなく混ぜ込む
4)手に水をつけて食べやすい大きさに丸める
5)特製ダレをかければ完成!
★ニラは細かく刻むほどキレイに仕上がります!

【特製ダレの作り方】

1)フライパンに刻んだにんにく1片、バター大さじ2(約24g)を入れ炒める
2)しょう油小さじ1〜2を加える

(レシピは『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムから引用)

 実際に作ってみましょう! 材料を用意しました。正月に余っていたお餅が、いまさらながら登場しました。

 ニラを茹でてから細かく刻みます。ニラを細かく切った方が綺麗に仕上がるということで、自分でできる最高の細かさにカットしました。

 水をふりかけた切り餅4個をボウルに入れ、ラップし600Wで1分半レンチンすると、つきたてのお餅のようになりました。

 ここに先ほど細かく刻んだニラを入れます。

 ニラとモチをヘラでまんべんなく、よく混ぜていたら少しずつモチが硬くなってきたので少し焦りました。

 見た目がすでにおいしそう。少し味見をしてみたが、あれ? 全く味がしない……。そうか、特製ダレあっての【にらもち】なのかもしれない。

 特製ダレを作っていきます。フライパンに刻んだにんにく1片、バター大さじ2(約24g)を入れ炒めてから、しょう油小さじ1〜2を加える。

 焦がし醤油の食欲そそるいいニオイがしてきます。

 先ほど混ぜたニラもちを丸く形を整えて……。

 特製ダレをかけて完成です。思いの外特製ダレが多く、特製スープに近いような感じがしました。

 先ほどニラもちの味見をした時は、それほど特徴的な味はしなかったが、特製ダレをかけることによって、モチが香ばしくなっていて控えめに言って最高……。にんにく醤油とほんのりニラの風味がウマすぎる! 

 特製ダレをかけたにらもちを口に入れたまま白米も食べてみたが、全く違和感なく、むしろタレと白米の相性も抜群だ。今度は多めに作って、おなかいっぱい食べてみたい。やはり平野レミさんは、見た目は素朴だが味のセンスが最高! なレシピが多いなぁ〜と、改めて感心してしまった。

 最後に。ニラもちを食べる時の注意点は、特製ダレのかけすぎに注意です! 想像以上にタレの味が濃いめでびっくりしました。これは醤油の煮詰め加減にもよるのかもしれませんが、塩分多め。2口目は、お餅8割タレ2割の配分で食べてみると、ちょうどいい味の濃さになりました!

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(作るのに少し手間がかかったが作りたい)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★☆(にんにく醤油の煮詰め加減を間違えると辛くなりすぎるので注意)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★(和食派の主人にも大ウケ !!)

『家事ヤロウ!!!』【焼き鳥キムバタご飯】、食べてみたら……「この味は!?」韓国風またはオムライス? 気づくと完食していた

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!

今日のレシピ:【焼き鳥キムバタご飯】『家事ヤロウ!!!』

 いろいろなアレンジレシピが登場するテレビ番組『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)。今回も興味を惹くアレンジレシピを発見してしまった。ローソンの焼き鳥とバターを、キムチなどを炊飯器に入れるだけの【焼き鳥キムバタご飯】です。バターとキムチが微妙な感じになりそうと思いつつ、早速作ってみることにした。「こんな具材も入れるの!?」と驚くようなモノも登場したので、レポしていきます!

 料理手順はこちら(『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムより)。

1)炊飯器にお米(2合)キムチ(2パック/100g)バター(3個/21g)2cmに切ったチーズ鱈(一袋/30g)を入れる
2)焼鳥ももタレ(4本)を串から外し入れる
3)2合の目盛りまで水を入れて炊く
4)炊けたらお米を切るようにして混ぜ、お茶碗に盛り付け、お好みで半熟卵や小ネギをトッピングしたら完成!
★焼き鳥の肉汁のうま味とバターが染み込み濃厚な炊き込みご飯に!
★使用した『焼鳥ももタレ』はローソンで購入可能(取り扱いのない店舗もあります)

 実際に作ってみましょう!

 今回はレシピに書かれている材料の半分、米も1合で作ります。ローソンの「焼鳥ももタレ」を買いに、お昼にコンビニへ行ってきましたが、どうやら焼き鳥は夕方から販売なようです。買いに行く方は気をつけてください。

 ということで、今回はスーパーに売っていた「焼鳥ももタレ」を使うことにしました。

 そして意外な食材「チーズ鱈」も用意。スーパーに行って「チータラって、これよね?」と不安になりました。もしかして「鱈」の読み方を間違えてないか、再度ネットで検索して確認。これを入れて、果たして味はどうなるんだろう……。

 炊飯器に、お米(1合)キムチ(50g)バター(2個)2cmに切ったチーズ鱈(15g)を入れました。この時点ですごい絵面になってしまった……。ここから普通炊きしていきます。

 ご飯が炊けた瞬間に釜を開けると、焦がしバターのいい香りがしました。

 チーズ鱈は全くトロリとしていないが、存在感はすごいです。お米も焼き鳥と同じ色になっています。

 なんかちょっと、キムチに元気がなくなって、ただの白菜になってる。早速食べてみましょう! と言いたかったが……。

 お好みで半熟卵や小ねぎをかけても美味しいらしので、お好みバージョンにしてみました!

 食べてみると、一口目は少しキムチの香りがしたので「韓国風?」と一瞬思った。しかし、バターがしっとり染み込んだお米と半熟卵で「オムライスのようだ!」とも思う。「何この味は? なに? なに!?」と思ってる間に完食してしまいました。

 焼き鳥がメインの味かなぁと期待していたが、バターの味に「焼鳥ももタレ」が若干負け気味。次回作るときは、もう少し焼き鳥の数を増やしたいところだ。ネチャッと濃厚なバターライスのような食感がとてもいい【焼き鳥キムバタご飯】。最後までチーズ鱈の存在を感じられなかったのは残念です。

【総評】

もう一度作りたい度:★★★★☆(そのまま焼き鳥を食べたほうがタレの味は楽しめるような気はした)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★
子供ウケまたは夫ウケ:★★☆☆☆

ベビースターラーメンで 【ツナマヨブロッコリー】、作ってみた! 食べはじめたら止まらない、お子様受け抜群レシピ

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!

今日のレシピ:ベビースターで 【ツナマヨブロッコリー】 

 ベビースターラーメンのアレンジレシピで、ツナマヨにベビースターをかけるだけという超簡単レシピを発見。ベビスターラーメンがマヨネーズやブロッコリーの水分を含んでフニャフニャとなるのではないか? と想像したが、興味本位で作ってみた!

 実際に食べてみると、ベビスターの食感はそのままで、思いの外ベビスターの味が濃いめに主張。いつものツナマヨブロッコリーが華やかなお菓子感覚のサラダになり子どもと一緒にポリポリと楽しめたのでレポしていきます!

 料理手順はこちら。

1)ブロッコリー1/2株は切り分け耐熱容器に入れ、ふんわりラップで600Wで2分チン!
2)ツナ缶はマヨネーズ大さじ1.5とあえる
3)ブロッコリーは皿に盛り2を乗せ、ベビースターを好きなだけかけて完成

 実際に作ってみましょう!

 作ってみましょう! と言いましたが、ツナマヨにブロッコリーを入れて、ベビスターラーメンをかけるだけ! 材料はこちら!

 ブロッコリー半株は切り分けて耐熱容器に入れ、ふんわりラップで600Wで2分チン。ツナ缶はマヨネーズ大さじ1.5とあえて器に盛りました。

 昔食べたベビスターラーメンはもっと細かった気がしますが、久しぶりにベビスターを見てみると若干麺が太くなったように感じます。

 簡単に混ぜて食べてみました!

 ベビスターの歯ごたえがすごい。こんなに硬かったっけ? と思うほどザクザクである。これは少し砕いて食べたほうが食べやすいのでは? と思ったので、細かめに砕いて再度混ぜ、食べてみました。うん、砕いたほうが食べやすい(個人的な意見です)。

 ベビスターラーメンのチキンの旨味がツナマヨに負けじと主張してくるが、マヨネーズとの相性が良くてお菓子感覚で食べられる。少し濃いめのコンソメチキンの味わいと、醤油の香ばしさと、あっさりしたツナマヨブロッコリーの相性が良くて、食べはじめたら止まらなくなりました。

 心配してたベビスターフニャフニャにならないか問題もなく、最後までパリパリの食感を楽しめました!

【総評】
もう一度作りたい度:★★★☆☆
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★(いつものツナマヨに一手間加えるだけで味が一気に変化する)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★(お子様受け抜群 !!)

『家事ヤロウ!!!』【メロンパントースト】、分厚いメロン生地にうっとり……! 子どもが夢中になる5つ星レシピだった!

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!

今日のレシピ:【メロンパントースト】『家事ヤロウ!!!』

 この頃ツイッターで「メロンパン風トースト」というレシピがチョコチョコバズっているのを見かける。だが、作り方がわからないし、何となくメロンパンの味にするのが難しそうで、敷居が高く感じていた。そんな時にテレビ番組『家事ヤロウ!!!』(テレビ朝日系)のインスタで、めちゃくちゃ簡単そうな「メロンパントースト」を発見。

 どうやらかき氷にかけるメロンシロップを使うらしい。好奇心で作ってみたら、大人も大はしゃぎしてしまうくらいのビジュアルに表面サックリほのかに甘いメロンパンが完成した。

 料理手順はこちら。

1)溶かしたバター30g・メロンシロップ大さじ1を混ぜる
2)薄力粉100gを混ぜる。
3)砂糖45g・卵1個を混ぜる
4)混ぜ合わせた生地を食パン(4枚切り)に塗る
5)バターナイフで格子状の模様をつける
6)トースターで5分焼いて完成!

(レシピは『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムより)

 実際に作ってみましょう!

 材料を揃えました。バターは4ついるところが3つしかなかったので、これで作ります。薄力粉は「100gも使うの?」と半信半疑。砂糖は、「メロンパンといえば、この砂糖でしょう」と勝手に解釈して、ザラメの砂糖を準備しました。

 溶かしたバター30g(今回は24g)、メロンシロップ大さじ1を混ぜて、薄力粉100gも混ぜ、砂糖45g・卵1個を混ぜる。いろいろ混ぜたら、なんかそれっぽくなってきた。

 食パンにのせて、格子状の模様を入れ、レンジのトースター機能で焼くのですが、なんとなく見た目が寂しいのでこのあとザラメの砂糖をパンの表面に大量にふりかけて焼きました。

 ファァァァ! 完成です! 

 こんがり焼いた表面にザラメの砂糖がキラキラして見た目にテンションが上がります。

 メロンパンの表面に、ぶ厚めに塗ったメロンパンの素が「うまそうな顔面してるやろ」を醸し出している。これ、ほんまに私が作ったん……。

 食べてみる前に、大はしゃぎする気持ちを一旦、落ち着かせ、カットした断面が「萌え〜」となってるかチェックしてみました。

 スーパーで売ってる安いメロンパンとは違った、表面が分厚くドシッとしたメロン感にうっとり……。食べてみました!

 メロンパンを焼く前に大量にザラメの砂糖をかけたにもかかわらず、甘さは控えめだと感じました。ほんのりメロン風味がして、表面はクッキーのような食感です。なにより、焼いた時から感じていたが、焼きたての香ばしい香りが、またおいしい!

 こんな簡単にメロンパンが自宅で食べれるなら、子どもたちにも食べさせるしかないだろう! と思い、次の日の朝、前日余っていたメロンパンの素を食パンに塗って、出来立てを食べさせた。若干、偏食気味で悩んでいた子どもたちだが、口の周りにザラメの砂糖をつけながら夢中で食べてくれた!

 ちなみに、冷めた状態で食べてみたら、表面がさらにクッキーのようにサクサクになっていて旨さ倍増していました。自宅でメロンパン……ありかもしれない。

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★☆(表面の焼き加減はちょこちょこ気にしてみていた)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★

バズレシピ・リュウジさん【フライドダイコン】、冷めてもおいしいコンソメ味の“おやつ感”! 大根嫌いの子どもたちもパクパク完食した!

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!

今日のレシピ:【フライドダイコン】バズレシピ・リュウジさん

 ツイッターで発見した、バズレシピリュウジさんの【フライドダイコン】レシピ。ダイコンを揚げる発想がすごい! と思って、実際に作ってみたら意外と簡単で、見た目はフライドポテトと何ら変わりはない。しかし食べてみたら、ジュワッと柔らかいダイコンの甘みと、衣がまさかの「アノ食感」にそっくり。

 味が想像できない人は早速作ってみてほしい! いい意味で味と食感が想像を上回るから。ということで、大根嫌いな子どもたちもフライドポテトを食べる感覚でパクパク完食したので自信満々でレポしていきます。

料理手順はこちら

1)大根200gを一度輪切りにしてから棒状に切っていく
2)皮は衣がつきやすいようにできたらむく
3)カットした大根にコンソメで下味をつけてダイコンを揉む
4)フライパンの底に1cmほどの油を入れ中火にかけ、大根に片栗粉を厚めにまぶして揚げていく
5)全体的に柴犬色(きつね色)になってきたら完成(お皿にもる)
6)盛り付けてお好みで塩やブラックペッパーをかけて完成

(レシピは料理研究家リュウジのバズレシピチャンネルより)

 実際に作ってみましょう!

 材料を揃えました。大根は皮を剥いた方が衣がつきやすいとリュウジさんが言っていたので、皮は剥くことにしました。

 ダイコンの皮を剥いて棒状にカットしましたが、これくらいの大きさでいいのだろうか。

 コンソメを入れて大根に下味をつけていきます。よくもむと水分が出てきて、コンソメの味が浸透しやすくなるようなので、よく揉み込みました。

 リュウジさんが、フライドダイコンの衣になる片栗粉は、結構厚めにつけたほうがいいと言っていたので、たっぷり目につけてみた。

 1センチほどの油を使い、中火でダイコンを揚げていきます。

 大根でも意外と表面カリッと揚がるんだな〜と発見。

 完成です! 見た目ポテトフライなんですけど、中身は大根。

 好みで塩を少々かけました。

 熱々の出来立てがおいしいそうなので早速食べてみることにしました。

 中身の大根がホックホクで甘みが倍増。全然ダイコンの辛みなどは感じません。

 大根は煮物にした時のような甘みと、柔らかい食感はそのままで、表面の衣はカリカリ! ダイコンを揚げる発想も素晴らしいが、実際食べてみてもコンソメ風味のホクホクダイコンがめっちゃうまい。

 ホクホクいいながら食べていると、「何かの食感に似てる……」。しばし考え込んで「ハッ!!」と気がついた。このダイコンの衣、カリッカリに焼いたたこ焼きに食べた瞬間が似てる。味も似てるのか? よく焼いたたこ焼きの風味も感じる香ばしい出来栄え。

 出来立てが最高においしいとリュウジさんは言っていたが、冷めてからはどうなんだろう? と、少し時間を置いてから食べてみたら、これもおやつ感覚でうまいじゃないか! さらにコンソメの味が引き立って、冷めたら冷めたでうまい!!

 家に大根がある人は、ぜひ「今晩早速、揚げてみましょう」と声を大にしてオススメしたいレシピでした。大根食べない子どもたちにもバレずに完食してくれたので総評価は満点です!

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(揚げ焼で作れるし簡単、油も少なめなのが嬉しい)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★(すぐに柴犬色になるので火を止めるタイミングもわかりやすかった)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★(子どもたちも大根と気がつかずに完食)

山本ゆりさん【新玉タルタルトースト】 作ったら、至福の時間キタコレ! 新玉ねぎで「旨味全開の贅沢」レシピ発見した

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!

今日のレシピ:【新玉タルタルトースト】 山本ゆりさん

私は新玉ねぎが大好きだ。この頃、スーパーに新玉ねぎが売られるようになって、サラダにして毎日のように食べていた。料理ベタな私は新玉ねぎのおいしい食べ方はサラダしか知らない。

 そんな時、タイムリーにツイッターで山本ゆりさんの【新玉タルタルトースト】 を発見してしまった。山本ゆりさんは簡単でおいしく特に主婦層に絶大な人気を誇るだけあって、今までチャレンジしてきたレシピは全て当たり! と、感じているので信頼を置いてる。迷わず早速、山本ゆりさんの【新玉タルタルトースト】 を作ってみることにした。

【料理手順】
☆卵はお湯に2〜3分浸ける
1)微塵切り新玉1/4個、ベーコン適量をマヨネーズと塩少々で和えパンに乗せ中央をよける
2)アルミ箔にあればオーブン用シートを敷いて(卵が流れてもくっつかない)パンを乗せ、卵を割りトースターで5分焼き、アルミ箔を外し好みの固さまで焼く

【注意点】
オーブン用シートは焦げるんで、食パンから少しはみ出る程度の大きさに切ってアルミ箔を敷くことで裏だけ丸焦げを防いでます。でもそのままやと裏がこんがりしないんで途中で外して焼きます。
卵が固まる前に焦げそうならアルミ箔を上に被せたり上下に挟んで焼いて(トースターによるんで) 
(レシピは山本ゆりさんTwitterより引用)

 実際に作ってみましょう! アルミ箔の説明が何回読んでも自分には理解できなかったのが不安だが、なんとかなるだろう。

 材料を揃えました。この後、玉ねぎは好みで大きめのみじん切りにしました。

 みじん切りにした新玉と、細かく切ったベーコン、マヨネーズ、塩を少々入れて混ぜます。

 卵はなかなか焼けないので、こうやって先にお湯に浸けておくと良いそうです。

 先ほど混ぜたタルタルソースをパンに乗せて、真ん中の卵を乗せる部分を凹ませます。

 お湯に浸けていた卵を割ってみたら、白身がすでに少し固まりそうです。お湯の温度が高すぎたようでした。

 新玉好きの私は、この時点でもうおいしそう……とワクワク。

 このままレンジのトースター機能で焼いていきます。今回はアルミ箔は使わずオーブンシートにパンをのせて焼きます(アルミ箔の説明が理解できなかった……)。

 完成! 卵が、半熟を通り越して、固茹でくらいの色になっています。山本ゆりさんが注意書きで言ってた「たまごが固まる前に(パンが)焦げそうなら……」の心配は全くなく、焦げずにこんがりパンが焼けました!

 断面の画像は載せようか迷いましたが……山本ゆりさんの完成画像のような、トロ〜っとした卵の黄身の断面画像もほしかったので、載せます。が、はっきりいって、「見た目は固茹で。中身はドロドロ」になってしまいました。

 パンを焼く際の卵の火の通り加減は何回やっても難しいと感じた。

 しかし、見た目とは裏腹に、食べてみたら「至福の時間キタコレ」! 新玉の絶妙な食感と甘さがたまらない。新玉って、少し温めただけでこんなに甘くなる? というくらい甘い。子どもにも絶対食べさせたいな〜。

 この絶妙な甘みをトーストレシピで出せるのは、新玉しかないとさえ思ってしまった。欲を言えば、もう少し卵の黄身がトロリとしてほしかったとは思いますが、そこは食パンと卵の相性抜群の関係でカバー。何度か焼き方を学べば黄身もいい感じになるだろう。

 マヨネーズをたっぷり使ったのに、そこまでマヨネーズ味の主張もなく、ベーコンの旨味も手伝って、「旨味全開の贅沢トースト」だと感じました。半分くらい食べてから好みで塩胡椒をかけて、さらにおいしくいただきました!

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★☆☆(卵の塊固まり加減は難しい)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★☆(子どもも食べられるくらいの新玉の甘さ加減が最高)

【塩チョコバナナ春巻き】作ってみたら、完全にクレープ屋のうまさを超えた! 料理ベタ主婦の簡単スイーツレシピに勝手にランクインだ!

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!

今日のレシピ:【塩チョコバナナ春巻き】だいすけ@料理研究家

 「チョコバナナのクレープが食べたい」という夫の一言で、「クレープ屋近くにないやん」という話になり、自宅で作れないのか? とツイッターで検索してみたら、チョコバナナのレシピがたくさん出てくる。しかし私のコンセプトは、「料理ベタな主婦でも簡単に」であり、難しいレシピは眼中にない。

 そんな私が発見した今回の【塩チョコバナナ春巻き】は、名前からしておいしそうで、味も想像ができるし簡単そうだ! 早速、春巻きの皮を買いに行って作ってみることにした。巻いて焼くだけスイーツ、果たしてどんな出来栄えに!?

 料理手順はこちら

1)バナナを半分にカットして縦半分にカット 春巻きの皮にバナナ1/4、板チョコ3粒、バナナ1/4を重ねてのせ巻く
2)有塩バターかマーガリンで焼いて完成

(レシピはだいすけ@料理研究家公式Twitterより)

 実際に作ってみましょう!

 板チョコと、バナナ、春巻きの皮を準備しました。春巻きは作ったことがありませんが、今回はチョコバナナを巻くということで、なんとなく難易度が低そうな気がしました。

 作り方の動画もアップされていたので、それを見ていると「バナナは4等分にカット」とありましたが、うまくカットできなかったので、2本のバナナを使って2等分を2つ作りました。

 板チョコは、最初は包丁でカットしようとしましたが、バキバキに好き勝手に割れたので今度は手で割ってみたけど、やっぱりうまく割れなかった……。ので、見た目はあまり良くない状態です。

 春巻きの皮の真ん中に、バナナ・チョコを乗せて、またバナナを乗せてチョコをサンドします。

 しっかり春巻きの皮を巻いて、皮の4つ角に水で伸ばした小麦粉を付け、留めます。

 フライパンにバターかマーガリンを15g引いて、春巻きを焼いていきます。私はバターを使いました。

 コロコロ転がすだけですぐに焼き目がこんがりつきました。ここまでは5分くらいで出来て超簡単!

 おそらく、春巻きの中でチョコレートが溶けてるんだろうな〜と不安はあったものの、思い切って包丁でカット!

 案の定「ぶにゅ」とチョコがはみ出したけど気にせず、粉砂糖をかけて完成です!

 少し柔らかくなったバナナと、とろり溶けたチョコがもうおいしそう! これは成功なのでは!? 

 しかし、この【塩チョコバナナ春巻き】、最後まで「塩」は登場しなかったが、バターの塩分のことなのだろうか? 早速食べてみました!

 クレープ屋の「チョコバナナ」に完全に勝った。と思ったよね……。できたての温かいうちに食べるからおいしいっていうのもあるけど、クレープの柔らかい生地と違って、そこは「春巻き!」。

 春巻きの皮が焼いてパリッパリになってるので、パリパリサクサクの新食感クレープを食べてるようだ。塩の味は感じられなかったのが少し残念だったが、バナナもほんのり甘くなってるし、やっぱり「チョコとバナナ」の相性は間違いない。これで夫の「チョコバナナクレープが食べたい」願望も、難なく叶った。

 春巻きのパリパリの中からトロっと溢れ出してくるチョコバナナはとてもおいしかったです!

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(次回は子どもたちにも作りたい!)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★(料理ベタな主婦の簡単スイーツレシピに勝手にランクイン)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★(家族で楽しめる人気スイーツになりそうな予感大)