料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【マヨチーズカレーパン】『マツコの知らない世界』アレンジレシピ

　先日、カレーパンを食べようとしたときにアレンジレシピを探したのですが、なかなか良いレシピが見つからない。そういえば以前、『マツコの知らない世界』（TBS系）で、カレーパンをさらにおいしくするアレンジレシピが紹介されていたな。確か9年間で4,000食のカレーパンを食べる「日本カレーパン協会会長」の佐藤絵里さんが、マツコに「カレーパンの世界」を紹介する企画だった。

　そこで紹介されていた、カレーパンアレンジレシピ【マヨチーズカレーパン】に惹きつけられた私。「おいしくないはずなくない？」魂がくすぶったので早速チャレンジしてみることにした。

　料理手順はこちら。

1）カレーパン（1個）の上に、とろけるチーズを1枚のせる
2）その上からマヨネーズを適量お好み焼きのようにかける
3）オーブンで1分間ほど加熱すれば出来上がり

　では実際に作ってみましょう！

　材料はこれだけです。本来はカレーパンとマヨネーズ、スライスチーズを使用するのですが今回はピザ用チーズが家にあったのでそちらを使用します。

　番組でアレンジしたカレーパンは、ローソンの「スパイス広がるカレーパン」だったようだが、私はすでにパン屋さんでカレーパンをGETした後だったので、このままいきます。マツコは、各コンビニのカレーパンをアレンジしたものを食べながら「ローソンのカレーパンはすごく合う」と絶賛していたようなので、作る方がいるならばローソンのカレーパンがおすすめです。

　カレーパンにチーズをのせて、マヨネーズをかけました。日頃のダイエットに対するストレスをここで吐き出そうと「これでもか！」というくらいマヨをかけてしまった....。

　レンジのオーブン機能を使って加熱します。

　なんてことでしょう。第一印象がマリトッツォ？　と言いたくなるような衝撃的なカレーパンが出来上がってしまった。カロリーの塊に心が躍ります♪

　近所のパン屋さんで売ってるようで売ってない見た目がインパクト大です。

 この「マヨとチーズ」がめちゃくちゃカレーパンに合うそうだ。食べてみました！

　あんなにマヨネーズをたっぷりかけたのに、酸味は感じずマヨのコク深さだけがしっかり残っている。マヨチーズがカレーパンのスパイスにまろやかに溶け込んできて、相性の良さは予想していた通りだ。

　マヨとチーズの組み合わせは間違いないとは思っていたが、何がこんなにおいしく感じさせるのか？　それは多分、売ってそうでなかなか売ってない組み合わせが自宅で簡単にできることではないだろうか。女子としてはカロリーは気になるところですが、食パンにマヨチーズが飽きたのならぜひ【マヨチーズカレーパン】にチャレンジしてほしいと思いました！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★☆
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（高カロリーなものはうまい！子どもや男性も好む味ではないでしょうか）

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今日のレシピ：【明太クリームつけそうめん】

　これは誰かに言いたい。いますぐ言いたい。激ウマそうめんレシピを見つけてしまった!!

　近頃ネットで見かける【明太クリームつけそうめん】。検索にかけると、専門店やレシピサイト「DELISH KITCHEN」の動画がトップに出てくる。やはり話題のレシピのようだ。明太子のクリームソース！　もう絶対間違いないやん。「今すぐ食べたい！」と、スーパーへ走った私。意気揚々とクリームソースを作りながらワクワクが止まらない。興奮度も含めてレポしていきます！

　材料はこちら（2人分）

・そうめん3束(150g)
・明太子1本(40g)
・細ねぎ(刻み)少々
☆クリームソース
・有塩バター20g　・薄力粉大さじ2　・牛乳250cc　・塩小さじ1／3　・こしょう少々
 

　料理手順はこちら！

1）明太子は切り込みを入れて、中身を取り出す。トッピング用にスプーン1杯分取り分ける。
2）耐熱容器にバターを入れて600Wのレンジで20秒加熱して溶かし、薄力粉を加えて混ぜる。牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して混ぜる。
3）再度ふんわりとラップをして、レンジで2分加熱して混ぜる。塩、こしょう、明太子を加えて混ぜる。器に入れ、細ねぎをちらし、明太子(トッピング用)をのせる。
4）鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記時間通りゆで、水にさらして水気を切る。
5）別の器にそうめんを盛り、3のクリームソースを添える。
（レシピはDELISH KITCHEN公式サイトより）

　実際に作ってみましょう！

　明太子は生のものをほぐして中身を取り出すそうですが、すでにほぐした中身だけが売っていたので、そちらを購入しました。今回は材料を必要量だけ小分けにせず、そのまま載せてしまってます。

　耐熱容器にバターを入れて600Wのレンジで20秒加熱して溶かします。ちょっと溶け残りがありますが、このままいきます。

　薄力粉を加えて混ぜる。牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して混ぜる。再度ふんわりとラップをして、レンジで2分加熱して混ぜる。

　さらに塩、こしょう、明太子を加えて混ぜます。ピンクのクリームソースが出来上がりました。2回レンジに出し入れしてるうちに、ちょっと、ソースがマッタリしてきました。

　クリームソースを器に入れ、細ねぎをちらし、明太子（トッピング用）をのせます。ソーメンは茹でて冷水にさらし、水気を取り完成です。簡単！

　もうこのクリーミーさがたまりません。鼻息荒くなるのを抑えながら早速、食べてみました。

　もうこれソーメン違う。パスタではなくてソーメンだからこそなのか、ソースがめちゃくちゃ麺に絡まります。かなり、まろやかな食感が飲むようにソーメンが進む！　明太子の少しのピリ辛さがちょうどいい味わいで、まだ少し温かいクリームソースに優しく馴染んでいてめちゃくちゃおいしい。

　バター8gを3つ使っているのですが、バター独自の生臭さなどはなく、少しカロリーは気になったもののペロッと完食してしまいました。私よりもはるかに料理にうるさい夫も「ムフゥ」と一口目からため息出るうまさ。

　このレシピにネギをトッピングしようと考えた人、すご〜い！　と感心するほどネギとの相性もバッチリ。濃厚で病みつきになってしまうソーメンレシピ。夏が終わるまでにまた絶対作るだろうな。総評価はぶっちぎりの満点です！

【総評】

もう一度作りたい度：★★★★★（冬でも食べて良いかもしれない）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（面倒臭い昼時に定番レシピにしたい）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（子どもには少し早い気もするが旦那受け抜群でした）

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今日のレシピ：タサン志摩さん【オムキッシュ】

　ニュースアプリやツイッターでちょこちょこ見かけていた「オムキッシュ」。レシピの出どころを確認すると、テレビ番組『沸騰ワード10』（日本テレビ系）で公開された、あの伝説の家政婦・タサン志摩さんのものらしい。

　残念ながらリアルタイム視聴はできなかったのですが、作り方を確認してみると、フワトロになる卵液をオムライスに流し込む工程やチーズのトッピングがおいしそう！　動画を見ていると、めちゃくちゃおなかがすいてきてしまったので、早速作ってみることにしました。

　材料（1～2人分）はこちら。

・たまねぎ　30g
・ピーマン　1/2個
・ベーコン　1枚
・サラダ油　適量
・卵　1～2個
・牛乳　卵1個に対し、100cc
・ケチャップ　適量
・ピザ用チーズ　70g

＜ケチャップライス＞
【ご飯　軽く2膳分】 塩・ひとつまみ・コショウ少々・ケチャップ大さじ3

　料理手順はこちら。

1）玉ねぎを薄切りにし、ピーマン縦切り、ベーコンを短冊切りにしてフライパンに油をしき具材をしんなりするまで炒める。
2）温かいご飯に塩ひとつまみ・塩胡椒をしてケチャップ大さじ3を入れて混ぜる。
3）卵液は卵を2個ボウルに割り入れるよく溶きほぐし牛乳200cc入れて混ぜる。
4）グラタン皿にケチャップライスを敷き詰め炒めた具材をのせて、卵液を調節しながら入れる。ケチャップ好きなだけかけてピザ用チーズたっぷり乗せる。
5）200度のオーブンで25分焼いて完成！
（レシピはYouTube「キラキラ！たのしい毎日」チャンネル、『沸騰ワード10』公式サイトより）

　実際に作ってみましょう！　

　材料を用意しました。ケチャップライスにするためのご飯も用意します。

　玉ねぎを薄切り、ピーマン縦切り、短冊切りにしたベーコンを油を引いたフライパンで、具材がしんなりするまで炒めます。

　卵液を作りました。卵2個をよく溶きほぐして牛乳を200cc入れます。結構、牛乳入れるんだなといった感想です。

　軽く塩、コショウをし統一に混ぜたケチャップライスをグラタン皿に敷き詰めて、具材をのせます。

　卵液を調節しながら入れて、ケチャップを好きなだけかけて、ピザ用チーズたっぷり乗せる。卵液は、ご飯がひたひたになるくらいが良いそうです。

　200度のオーブンで25分焼ます！

　完成！　うまく焦げ目がつきました。めちゃくちゃ熱々でジュー音がまた食欲そそります。

　半熟になった卵液のフワトロ加減がちょうど良い。早速食べてみました！

　フワトロを口に運んだ瞬間から思わずうっとり……。優しい甘さの玉ねぎに、程よい食感が残っていてGOODです。

　端からスプーンで掘って上品に食べるのもいいけど、個人的には少しグチャグチャっと混ぜ気味で食べた方がおいしいと感じました。濃厚プリンのようなふわふわ卵とチーズがうまく混ざり合って、コク深く優しい味♪

　このレシピの最大の魅力は、卵がパサパサとか硬くなっていなくて、しっとりフワフワしている点！　ピーマンと玉ねぎをみじん切りじゃなく細切りにすることで、それぞれの具材もしっかり楽しめる点がおいしかったです。今夜、子どもたちにも作ってみようと思える優しいレシピでした。

【総評】

もう一度作りたい度：★★☆☆☆（焼けるまでオーブン待ってる時間長いです）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★☆☆☆（フライパンで炒めてオーブン使って、焦げないか確認しての工程は難易度中）
子ども受けまたは夫ウケ：★★★★☆（子ども受けは良さそうだがピーマンはみじん切りじゃないので存在は大きめ）

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：ケンタッキー公式【バジルアボカドチキンライス】

　「ツイッターレシピやってみました」の連載をさせていただいて、強く記憶に残ってる神レシピの中の一つにケンタッキーフライドチキンの炊き込みご飯がある。もう強烈なインパクトでそのうまさに絶叫した一品だ。さて、今晩は久しぶりにあのレシピを作ろうか、とケンタッキーの公式ホームページを開いてみると、ケンタッキーのアレンジレシピがバラエティー豊富になり、以前より増えているではないか。

　そんな中、【バジルアボカドチキンライス】をみつけた。前回作ってみたフライドチキンの炊き込みご飯と作り方は変わらないようだが、バジルとアボカドの材料をプラスして、なにやらおしゃれになってる感じ。バジルとかハーブとかってなんかこう……おしゃれなのかもしれないけど、個人的にはあまりおいしくないようなイメージがあったが、そこはケンタッキーフライドチキン！　大丈夫……よね？　

　早速作ってみたら……「そうよね。そうなるよね」。うっすら気がついていたが悪い予感は見事に当たってしまったので、少し悲しめにレポしていきます！

　材料はこちら。

・オリジナルチキン　2ピース
・米　2合
・アボカド　1個

A・バジルソース（パスタ用）　大さじ4　・塩　ひとつまみ

　料理手順はこちら

1）炊飯器に米を入れて2合の目盛りより2～3mm下まで水を注ぎ、Aを加えてひと混ぜする。オリジナルチキンをのせ、普通に炊く。
2） アボカドは皮をむき、2cm角に切る。
3）炊きあがったらチキンの骨を外して身をほぐしながら混ぜ合わせ、アボカドを加えてさっくりと混ぜる。器に盛る

　実際に作ってみましょう！

　米以外の材料を用意しました。バジルソース（パスタ用）がわからなくてスーパーをさまよい結局、キューピーのものを購入しました。

　炊飯器に米を入れて2合の目盛りより2～3mm下まで水を注ぎ（A）を加えてひと混ぜする。

　（A）とはバジルソース（パスタ用）と塩・ひとつまみなのですが、すごい色になってしまった。自分の中で、そこそこ嫌な予感が強くなっていくのがわかります。さらにオリジナルチキンをのせ、普通に炊きます。

　アボカドは皮をむき、2cm角に切る。

　前回、フライドチキン炊き込みご飯を作った時は、ご飯を炊いてる最中から部屋中がケンタッキーフライドチキンの香りでいっぱいになり期待度が大だったのだ。しかし今回はどうだろう？　なぜかフライドチキンの匂いがしない……。

　チキンは確かにおかまに入れたはずなのに……。まさか？　ハーブは臭い消しにも効果があると聞いたことがあるが、もしかしてハーブ効果でケンタッキーの良さが消えてしまってるのか？　と考えていたらご飯が炊き上がった。

　お米が！　緑になってる。なんてことだ。

　炊きあがったので、チキンの骨を外して身をほぐしながら混ぜ合わせ、アボカドを加えてさっくりと混ぜて器に盛りました。おしゃれな組み合わせ♪　と喜んでもいられない、危険な匂いしかしない一品が出来上がってしまった！

　フライドチキンの匂いはあまりせず、ハーブの香りが完全に勝利してしまってるけど食べたら実は……♪　に期待して食べてみました！

　バジルやハーブは好きですか？　個人的な意見が分かれそうですが、ハーブが好きな人ならたぶん「おいしい〜」と言うだろう。たぶんね。

　しかし、このレシピはあまりにもバジルの主張が強すぎてケンタッキーのフライドチキンの味がほとんどしない。

　ケンタの香りをバジルが消してくれてると言ってもいいかもしれない。これ、公式レシピにあったアレンジレシピですよね？　ケンタの良さが完全に消えてしまってるじゃないの。公式さんには申し訳ないのだが、このレシピはケンタのフライドチキンじゃなくてもよかったのではないだろうか。

　そして、アボカドの濃厚な味わいもほぼ感じない状態。ただバジルの香りのお米とケンタの胡椒の味が延々に続くという、無言の時間が続いてしまった……。前回作ったケンタッキー炊き込みご飯とは全く別物の【バジルアボカドチキンライス】。

　無類のハーブ好きなら作ってみても良いかもしれないが、我が家では私以外誰も食べてくれなかったことも報告しておこう。

【総評】
もう一度作りたい度：★☆☆☆☆（普通のケンタ炊き込みご飯がやっぱ最高！）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆
子どもウケまたは夫ウケ：★☆☆☆☆（アボカドもケンタッキーも好きだがリピートはないかな……）

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：『家事ヤロウ!!!』【豚バラのカリカリ下敷き】

　テレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』の和田明日香さんレシピで見つけた【豚バラのカリカリ下敷き】。カリカリに焼いた豚肉とネギだれ、あぁこれはおいしいが約束されてるやつ……と、早速作ってみたら、ネギだれのピリッとした辛味と豚肉のカリカリが永遠に食べていられる。子ども向けではないが、大人が大喜び&大絶賛するヒットレシピを発見した。

　豚肉は「しゃぶしゃぶ用」と書いてあるものを準備したのですが、料理できる夫に「しゃぶしゃぶ用【ロース】って書いてあるで」と言われた。え？　あかんの？　毎回スーパーで思うのですが、豚肉の種類は本当によくわからない。レシピには「しゃぶしゃぶ用豚バラ」とあるので、あらためて豚バラというものを購入してきました。しゃぶしゃぶ用とは書いていなかったがよかったのだろうか？

　料理手順と材料はこちら。文字だと面倒くさく感じるが、作るのは簡単だ。

【ネギだれ】

1）長ネギ1本分を千切りにする
2）長ネギをボウルに入れ、鶏ガラスープの素小さじ2、塩小さじ1、砂糖小さじ1/2、コショウたっぷり、おろしにんにく1/2片、水大さじ2、レモン汁を少々入れ混ぜる

【豚バラのカリカリ下敷き】

1）キャベツ1/4玉を千切りにし、盛り付け皿に敷く
2）しゃぶしゃぶ用豚バラ肉2パック分に塩2つまみ程度、コショウ、片栗粉各適量をまぶす
3）フライパンに下味をつけた方を下にし豚肉を並べる
4）上面にも塩コショウ、片栗粉をふって中火にかけ、5〜6分豚肉がカリカリになるまで焼く
5）5〜6分経ったらひっくり返し、もう3〜4分焼く
6）豚肉が焼けたら、キッチンペーパーを敷いた魚焼きグリルにあげて脂を切る
7）1に豚肉をのせ、ネギだれをのせる
8）フライパンの油をきれいに拭き取り、ごま油を入れ火にかける。1分ほどして煙が立ったら、盛り付けたネギだれの上にかけて完成！

★お肉はフライパンへパックからそのまま出して焼きます！
★豚バラからたっぷり出るので油は不要！

（レシピは『家事ヤロウ!!!』公式アカウントより）

　実際に作ってみましょう！

　キャベツは千切りにし、材料を用意しました。

　長ネギをボウルに入れ、鶏ガラスープの素小さじ2、塩小さじ1、砂糖小さじ2分の1、コショウたっぷり、おろしにんにく、水大さじ2、レモン汁を少々入れて、混ぜる。もうめちゃくちゃ食欲そそる匂いがしてきます。

　豚肉に塩2つまみ程度、コショウ、片栗粉をまぶして、下味をつけたほうを下にして並べて焼く。上面にも塩コショウ、片栗粉をふる。中火にかけて、豚肉がカリカリになるまで焼きます。味付けも、フライパンで焼くときもパックに入った形状のままやってOKですが、今回ははがして焼きました。

　5〜6分たったのでひっくり返して、また焼く。めっちゃカリカリしてきました！　しゃぶしゃぶ用の豚バラではないが良い感じです。

　千切りにしたキャベツを下に敷き、カリカリ豚肉をのせて、めちゃくちゃおいしそうなネギだれをのせて完成です。

　本当のレシピだと、最後に温めたごま油をネギだれの上にジュッとかけるのですが、うっかり忘れていました。

　千切りキャベツを豚肉で巻いて、長ネギをたっぷりのせて頂きます。

　一番食欲をそそったネギだれ、これめちゃくちゃおいしいじゃないの！　『家事ヤロウ!!!』のレシピはいろいろ作らせていただいてるが、このレシピは「総評価満点レシピ　ナンバー5」に堂々のランクインするくらい私史上、最高ランクにヒットしてしまった！

　豚肉のカリカリ感は最後まで持続し、全くベチャベチャになったりしない。ずっとカリカリなのもおいしい。

　そこにきて「ネギだれ」の主役である長ネギと生にんにくのピリッと感が素晴らしくマッチング！　レシピにはコショウ多めと書かれていた意味がすごく理解できた。優しい甘みのあるカリカリ豚肉のアクセントになっている、パンチの効いたネギだれ。

　今回は横着せずにニンニクとレモン汁は「生」を使ったのも成功の秘訣であろう。キャベツを多めに敷いたにもかかわらず、全てを豚肉に巻き完食してしまった。絶対また作りたいレシピランクインだ！

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（近日中にもう一度作りたい）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（ネギやキャベツを刻むのは少々面倒だが、ギリギリ難易度・低）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（子どもには刺激が強いが、大人受け抜群）

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：セブンイレブンみんなのレシピ【５分de簡単絶品たこ焼きスープ】

　セブン-イレブン公式サイトにある「みんなが作ったレシピ」と言うコーナーに、セブンの商品を使って考案されたオリジナルレシピが投稿されている。

　セブンプレミアムシリーズの食材を使って考案されたレシピで、「それを組み合わせる!?」と突っ込みたくなる摩訶不思議なものも多いのですが、今回は「セブンプレミアム冷凍たこ焼き」を使ったレシピに挑戦してみました。材料は全部、セブンプレミアムだ。贅沢すぎる。

　早速材料を買いにセブンに向かったのだが、大量に冷凍食品やお惣菜を購入していると、イチ主婦として「なんかとても悪いことしてる気分」になってしまった。

　材料はこちら。

・セブンプレミアム・たこ焼き　1パック(自然解凍)
・セブンプレミアム・蒸しサラダ豆　１袋
・セブンプレミアム・スライスチーズ　１枚
・セブンプレミアム・ユッケジャンスープ　１個
水　250ml

　料理手順はこちら。

1）メスティン（鍋）に、ユッケジャン、水をいれ、たこ焼き、ソースを入れて火にかける。
2）グツグツしてきたら混ぜ、豆をいれ、チーズをのせ、さらに加熱する。チーズがとけたら、鰹節をかけて出来上がり〜。
（レシピはセブンプレミアム向上委員会より ）

　実際に作ってみましょう！

　材料を用意しました。個人的なお好みで「冷たいまま食べるヤンニョムチキン」も購入してしまった。これもスープに入れてみよう。

　しかも、レシピにあったユッケジャンスープと同じものが、たまたま売ってなかったので雰囲気だけ似ている「ごはんにユッケジャン」を購入した。これに関してはセブンプレミアムシリーズではないので、あしからず。セブンの「蒸しサラダ豆」に関しては、前からセブンで見かけていたが、なんとなく無味無臭なイメージで、多分食べることはないだろうと購入したことがなかった。

　今回はあまりにも「型破り」感が半端ない材料ですが、そこまでしても作ってみたい魅力が「たこ焼きスープ」にはある。

　本来なら鍋に、フリーズドライのユッケジャン（セブンプレミアム）と水を入れるのですが、今回の「ごはんにユッケジャン」はスープのようになってるので、最初に水は入れませんでした。

　たこ焼きと、付属のソースを入れて火にかける。グツグツしてきたら混ぜ、豆をいれ、チーズをのせ、さらに加熱するのだが、チーズは最後に乗せることにしました。かなりユッケジャンが煮詰まってくるので少し水を足した。

　実は、あまり期待していなかったのだが、フワッとユッケジャンの匂いがしてきて、一気に期待が高まった。想像以上に濃い目でとろとろのスープ。煮詰まった豆板醤、コチュジャン、香辛料の香りがそそる。

　やはり！　最後にチーズを乗せた方がなんかおいしそうと自画自賛。さらにかつお節を乗せて完成です。

　こうして見てみると、たこ焼きが入り、スープもあり、「これ何？」の感じが否めないのですが食べてみました。

　まず「蒸しサラダ豆」。え？　これこんなにおいしかったん？　と言いたくなるくらい、豆くさくなくて香ばしく、とてもおいしいのが意外だった。そしてセブンの冷凍たこ焼きは、生姜が濃い目なんだなとわかった。生姜が「ユッケジャン」との相性抜群！

　お好みで入れた「冷たいまま食べるヤンニョムチキン」は冷たいままで食べず、温かくなってしまったのだが、ピリ辛のユッケジャンに甘辛チキンがマッチング。ちょこちょこチキンのパンチが効いてるのが、辛いもの好きには堪らなくおいしい。

　たこ焼きとユッケジャンスープの相性は、たこ焼きもスープもトロットロになっているので、全体的に「たこ焼きの中身」だけをスプーンですくって食べている感じだ。もうスープじゃない！　

　ちなみに、大のチーズ好きの筆者ですが、今回のチーズ入れに関しては、あってもなくてもよかったかなと思いました。今回の挑戦レシピはコストは高めだが1回は作ってみても良いかも？　辛いもの好きは結構ハマる味ではないだろうか。そして「蒸しサラダ豆」は次回から単品でも買うだろう。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★☆（コストは高め）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（ユッケジャンが煮詰まりやすいかも）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★☆☆

　8月13日放送のバラエティ番組『沸騰ワード10』（日本テレビ系）にて、「伝説の家政婦・タサン志麻」氏の人気レシピが紹介される。同番組に登場するたび、その簡単でおいしいレシピがネット上で話題になるが、今回は「スタジオリクエストSP」と題して、志麻氏が出演者のリクエストに応えていく内容だ。

　志麻氏は老舗フランス料理店やビストロで15年間料理人を務めた後、結婚と出産を経てフリーランスで家政婦の仕事を開始。するとたちまち人気を集め、「予約が取れない伝説の家政婦」として、家事代行サービスの仲介サイトで評判に。2017年2月、『沸騰ワード10』に初出演するとさらに注目を集め、多数のレシピ本を出版している。

　そんな志麻氏のレシピは、サイゾーウーマンの人気連載「あのツイッターレシピ、作ってみました」担当ライターで、“料理がまったくできない主婦”のアウちゃんが、これまでに5つ実践＆実食してレポート済み。『沸騰ワード10』出演に合わせ、順番に振り返ってみたい。

伝説の家政婦・タサン志麻氏レシピその1：【たれかつ丼】

　「惣菜のトンカツにタレを作ってかけるだけ」の超簡単レシピ。トマトや青しそ、レモンを使ってさっぱり仕上げたソースは、まさに今の季節にピッタリなはず。ご飯にのせて、ガッツリ食べたい時にもおすすめのメニューだ。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（簡単すぎるのに味わい深くおいしかったので満点です！）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★（買ってきたトンカツに乗せるだけは簡単すぎる）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★

　こちらも夏にピッタリな、冷凍うどんを使ったレシピ。見た目も美しいメニューで、アウちゃんいわく「さっぱり感半端ない」とのこと。氷を添えて、冷たいうどんにアレンジしても「ウマい」ようだ。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★（夏はもっと食べてしまいそうです）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（今回はちょっと失敗したので星4）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（主人も喜んで朝・夜2回食べてくれました！）

伝説の家政婦・タサン志麻氏レシピその3：【桃のグラタン】

　打って変わって、温かいデザートを紹介。「オーブンを使うのは苦手」というアウちゃんでも、カスタードプリンのようにキレイな焼き目をつけることに成功！　特に子どもに評判が良かったというレシピ、週末に試してみては？

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★☆☆（少しオーブンの調節が難しく感じた）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（特に2歳次男は無心で食べていました！）

　おつまみにも好まれそうなレシピに挑戦。鶏肉をフライパンでじっくり焼き、じゃがいもを入れ、最後に味付けをするだけというシンプルな手順で、アウちゃんも「思ったより簡単」と安心していた。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★
子供ウケまたは夫ウケ：★★★★★

伝説の家政婦・タサン志麻氏レシピその5：【えのきガレット】

　もう一品、おつまみになるレシピが登場！　「チーズとえのきをフライパンで焼くだけ」で超絶簡単なのに、「完全な酒のアテ」が完成するとのこと。こんがり焼くことが美味しさのポイントになるようだ。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度：★★☆☆☆（柔らか過ぎてもひっくり返せないし、油断したら焦げるので焼く難易度は高め）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（晩御飯のおかずというより完全に酒のアテか大人の夜食に向いてる）

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【無限オクラ漬け】バズレシピリュウジさん

　夏の旬野菜「オクラ」をおいしく食べられる簡単レシピはないだろうか？　ネットをさまよってると、バズレシピリュウジさんの【無限オクラ漬け】を発見した。「創味シャンタン」ベースのスープに、茹でたオクラを漬けて冷蔵庫で冷やすだけ。食欲のないこの暑い夏に冷たいオクラ。これは作ってみるしかないでしょう！

　材料はこちら。

・オクラ　3パック（300g）
・にんにく　5g
・生姜　5g
・水　150cc　・創味シャンタン　小さじ1半　・酒　大さじ2　・鷹の爪　2～３本分　・塩　ひとつまみ　・いりごま　適量
★味変でラー油

　料理手順はこちら。

1）おくら3パック260gはガクを取り塩分1％の塩水で1分茹でザルにあけ洗う
2）水150cc、創味シャンタン小さじ1半、酒大さじ2、にんにく1片、生姜5g、塩1つまみ、鷹の爪2本入れ数分沸かしおくらにかけゴマをかけ冷蔵庫で数時間漬け完成
3）仕上げにラー油どうぞ

　実際に作ってみましょう！

　オクラ3パックと書いてあったので3パック購入したのですが、画像は2パック分です。動画を見ているとニンニクと生姜は生を使った方が香りが良いとリュウジさんは言っていましたが、今回はチューブで代用できないかチャレンジしてみます（そして後悔することになります）。

　おくらはガクを取って、塩分1％の塩水で1分茹でる。

　少し硬めのオクラになりましたが、１分でザルにあげました。

　水150cc、創味シャンタン小さじ1半、酒大さじ2、にんにく1片、生姜5g、塩1つまみ、鷹の爪を2本入れて数分沸かします。途中で味見をして変な味がしたら、アルコールが飛んでない証拠なのでよくアルコールを飛ばしましょう、とリュウジさんが言っていたので味見をしながら作りました。

　やはり、ニンニクとしょうがは生をすりおろしたほうがよかったかもしれない……。見た目がリュウジさんの動画と比べて寂しい。もっと「生」の材料が欲しいと少し後悔したので、このレシピを作る際はぜひ「生ニンニク・生しょうが」を使いましょう！

　先ほどのスープをおくらにかけ、ゴマをかけてから粗熱をとって冷蔵庫で数時間漬けます。動画では1〜2時間くらいでOKと言っていましたので1時間寝かせました。

　オクラを茹でて漬けるだけなので簡単にできてしまった。底に沈んだオクラのほうが味が染み込んでそう。寝かせてる途中で1回混ぜてあげるのもアリだそうです。

　あまり見た目は変わってないのですが、実際に冷蔵庫から出してみてみるとオクラの表面の産毛？　のようなものが「しっとり〜」しているのがわかります。しかもニンニクとシャンタンの匂いが食欲そそります。食べてみました。

　夏の旬野菜「オクラ」のおいしい食べ方を見つけた衝撃は半端ではない！　「無限」というだけあって何の問題もなくバクバク食べれる。程よく残ったオクラの食感もたまらない。

　しかし、程よいニンニクの風味を感じて少し後悔。もっとニンニクとしょうがのパンチがきいてたら、さらにおいしかっただろうに。あぁ……やっぱり次は絶対ニンニクもしょうがも「生」を使おう。

　途中でラー油をかけ忘れたことを思い出して、慌ててかけてみたらピリッとしてまたおいしかった。これは酒との相性も抜群だ！

　このさっぱり感はたまらない。揚げ物や肉料理などのこってりしたレシピの横にそっとこのオクラが添えてあったら、瞬く間になくなるであろう。メインのおかずには少し寂しすぎるが、暑く食欲のない時に、この冷えたさっぱりオクラは夢中で食べられること間違いなしだ。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★☆（ピリッと大人の味）

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【クーリッシュうまい棒】

クーリッシュうまい棒？
クーリッシュークリーム？

アイス研究家のシズリーナ荒井さん @sizzleeena が#魔法のアイスレシピ を出版されました🎉

収録されているレシピは計51個…！クーリッシュを使ったレシピも掲載されています🍦🍦

おいしそうすぎてこれは試すしかないφ(..)メモメモ pic.twitter.com/sPHKiJUktA

— ロッテ クーリッシュ【公式】 (@lotte_coolish) June 24, 2021

　うまい棒の穴にアイスのクーリッシュを入れて食べるとおいしい！　と以前からツイッターで話題になっていたが、さすがに少し無理があるのではないだろうか。そう思っていたが、レシピ考案者であるアイス研究家・シズリーナ荒井さんが『ワイドナショー』へゲスト出演していた際に【クーリッシュうまい棒】を紹介していた。

　スタジオの芸能人が声を揃えて「おいしい！」という中で、松本人志さんが「まずさになれてきた。うまさのハードルがメチャクチャ下がっている」と辛口コメントを発したのを見過ごさなかった私。早速、本当においしいのか？　誇張はないのだろうか？　確かめるべくうまい棒を買いにスーパーへ走っていた。

　料理手順はこれだけ。

1）うまい棒の穴にクーリッシュを入れる。

　実際に作ってみましょう！

　材料はうまい棒とクーリッシュです。今回は6種類のうまい棒を用意しました。

　左から、やきとり、テリヤキバーガー、コーンポタージュ、めんたい味、シュガーラスク味、チーズ味です。

　それぞれのうまい棒の穴に溶けかけのクーリッシュを流し込みました。なぜか一番右の（シュガーラスク）だけ穴が空いてないというハプニングもありましたが、そこは上乗せで乗り切りましょう。

【うまい棒チーズ味×クーリッシュ】チーズケーキ風味？

　若干チーズの濃厚な味の方がクーリッシュに勝利しているもののチーズケーキ風味が味わえてこれはこれでアリかもしれないといった感想。

【うまい棒やきとり×クーリッシュ】意外にもスイーツ感がある！

　これが意外。やきとりが一番合わないだろう！　と勝手に決めつけていたのだが、やきとりの甘じょっぱさがクーリッシュと相性がよい。

　やきとり味だということを忘れたら、このスイーツなんの味？　と思ってしまうほどスイーツ感があった。

【うまい棒コーンポタージュ×クーリッシュ】クリーム入りの濃厚コンポタ！

　コンポタ味は塩気が強いのだがクーリッシュの甘みに中和されて少しコク深いコンポタの味がする。クリーム入りの濃厚コンポタといったところだろうか。

【うまい棒めんたい味×クーリッシュ】わざわざクーリッシュを乗せなくていい

　これは完全にめんたい味が勝利してしまって、何度も上からクーリッシュを乗せてリベンジしてみるもののクーリッシュの良さは全く感じなかった。

　強いて言えばうまい棒が冷えて、気持ち程度甘くなった感じだろうか。合うか合わないかでいうと「合わない。わざわざクーリッシュを乗せるまでもない」と感じた。テレビではこの組み合わせが一番おいしいと絶賛されていた……なぜ？　若干、私自身が天邪鬼なのではないかと不安がよぎった。

【うまい棒テリヤキバーガー×クーリッシュ】照り焼きの個性が強い

　こちらもめんたい味同様に照り焼きの個性が強すぎて、クーリッシュとの相性の良さをあまり感じられなかった。本物のテリヤキバーガーの「照り」の部分に遊びでアイスを乗せて食べてみた、といった感じだろうか。

　テリヤキバーガー80%、クーリッシュ20%の味の配分だった。それだけテリヤキバーガー味は味が濃いのがわかった。

【うまい棒シュガーラスク×クーリッシュ】ショートケーキみたいで◎

　こちらは封を開けてびっくり、穴が空いてない。うまい棒といえば穴だろう！　なんでシュガーラスクだけ穴をなくした!?

　若干怒りながら、もしかしたら機械の故障でたまたまこの1本だけが穴を忘れたのかも？と　思いながら箸で穴をあけてみようと試みるも、アイスが溶けそうだったので、慌ててシュガーラスクの上にクーリッシュを乗せる。ただのアイスを乗せたうまい棒になってしまった。

　味は言うまでもない。シュガーラスクの甘くて香ばしい味にクーリッシュのコク深いミルク味が合わないわけがない。ショートケーキを思い出させる旨さだった。やきとり味に続いて本音で「おいしい」と思いました。

　もうこうなったらクーリッシュとめちゃくちゃ相性良さそうなものを食べて締めくくろうと冷蔵庫を開けてみたらうまい棒と同じく「穴」が空いてるチョコスナックを発見した。

　チョコ味だからクーリッシュとの味は間違いないだろうと思っていたが、食べてみるとチョコがギンギンに冷えていたためクーリッシュと口の中で完全に味が分離。お世辞にも「めちゃくちゃおいしい！」とは言えなかった……。

【結論】

　うまい棒×クーリッシュは、うまい棒の種類によって「うまい」「そうでもない」が分かれるような気がする。特にテレビで絶賛されていた、めんたい味とクーリッシュの組み合わせは個人的に「ナシ寄りのアリ」かな思いました。松本人志さんが言っていた「うまさのハードルが下がってる」はこういう意味か！　と納得です。

　とは言え、個人的にアリ！　と思ったのは「やきとり」「シュガーラスク」でした！　【うまい棒×クーリッシュ】は、個人の好き嫌いの差がかなり出るのでは？と思いました。

【総評】
もう一度作りたい度：★★☆☆☆
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★
子そもウケまたは夫ウケ：★★★★☆（子どもはこんなのが好きだろうな。と思った）

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【肉巻きみたらし団子】『家事ヤロウ!!!』

　『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）の過去のインスタグラムを見ていたら気になるレシピを発見した。夜食レシピ9位に輝いたという背徳グルメ「肉巻きみたらし団子」。みたらし団子に豚バラ肉を巻きつけて焼くのだそうだ。

　味の想像が全くつかず、多分甘い豚肉になるのかな？　と思っていたが、完成した「肉巻きみたらし団子」を食べた瞬間から餅の柔らかさと豚肉がまさかの「豚肉の照り焼き風」で感動ため息と歓喜の声が溢れてしまった！　早速レポしていきます。

　料理手順はこちら。

1）豚バラ肉を3枚並べ、市販のみたらし団子を乗せて巻く
2）塩少々をふり、中火のフライパンで焼く
3）豚肉に焼き目がついたらしょう油少々をかけ、香りをつけ完成！
★熱によって団子が柔らかくなりトロトロとした食感に！
★お好みで七味マヨネーズをかけるのもオススメ

（レシピは『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムより）

　実際に作ってみましょう！

　材料を揃えました。この写真とは別に醤油を使い、お好みでマヨネーズと一味も使いました。

　豚バラ肉で市販のみたらし団子を乗せて巻きます。みたらしの醤油だれでなかなかうまく巻けなかったが、キュッと隙間なく巻くとうまくいきました。

　塩を少々振り、フライパンで焼きます。みたらしの醤油だれが「接着剤」の役目を果たしてくれるのか、意外と豚肉は剥がれませんでした。

　ほんのり焦げてきて醤油の甘い香りがします！

　豚肉に焼き目がついたらしょう油少々をかけて完成です。

　最後にかけた醤油と、みたらしの醤油だれに照りが出ておいしそう。

　お好みでマヨネーズと一味を準備していざ実食！

　一口目を口に入れた瞬間からあふれるため息……。スーパーで安売りしていたみたらし団子なので、普通に食べると少々硬めの印象。ですが……今回はトロトロの餅になって別物のようだ。これはフライパンで温めたからだろうか。

　みたらしの甘い醤油だれが豚肉に絡んでまさに「豚肉の照り焼き」です。甘くて香ばしく豚肉の油とトロトロの餅がたまらくおいしい。ちなみに、お好みでマヨネーズと一味をつけて食べたが、何もなしでもコク深い照り焼き感の味わいを楽しめるので、そこはマジで「お好みで」と言った感想でした。

　今回はスーパーで売ってる3本入りの安いみたらし団子を1パック使ったが、次回は3パックくらい買って晩御飯にズラズラと並べておなかいっぱい食べてみたい！　総評価は満点です！　間違いなくまた作るだろう。

【総評】

もう一度作りたい度：★★★★★（夜食と言わずメインでおなかいっぱい食べてみたい）
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★★
子どもウケまたは夫ウケ：★★★★★（照り焼き風で旦那も喜んだ！）