他コンビニより出遅れるセブンイレブンのデザート、一流職人が絶賛したのは「まるで完熟マンゴー」

 4月23日放送の『ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!』(TBS系)では、コンビニの最大手であるセブン⁻イレブンが、イチオシのスイーツTOP10を引っ提げ3度目の参戦を果たした。

 開発担当者オススメの第10位から順にプレゼンを行い、一流スイーツ職人たちが「合格」か「不合格」を吟味しジャッジをくだす人気企画だ。審査員7人中4人以上が納得いけば、その商品は“合格”に…

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世界的パティシエ・辻口博啓が「アンチスイーツ女子」脱却の方法を伝授!

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辻口博啓さん、よろしくお願いします!!

 2月14日のバレンタインデーが目前となった今日この頃。街にはハート柄のグッズや限定チョコが溢れ、スイーツ女子らの「かわいぃ~」という連呼がどこからともなく聞こえてきます。

 そんなハッピー・ムードの一方で、スイーツ脳を揶揄した「スイーツ(笑)」というネットスラングの影響もあり、「バレンタイン前にソワソワするなんて、自分が使ってる美容液の写真をFacebookに載せるような女だけだわ。あーやだやだ」と斜に構える「アンチスイーツ女子」が多くいるのも事実。彼女たちは、面倒な自意識が邪魔して、「私が男にチョコあげるなんて柄じゃない」などと、勝手に決め付けてしまっているのです。

 しかし、「スイーツ(笑)」のイメージにがんじがらめとなり、バレンタインに乗っからないのはもったいない! というわけで、サイ女読者の「スイーツ恐怖症」脱却をはかるべく、世界的パティシエでショコラティエの辻口博啓氏にアドバイスをいただきました。