ちょっとアメリカ人には知られていない日本独特の食品を、マンハッタンに行きかう人々に食べさせてみようと猛暑の中行って参りました。
食品はウメボシ、納豆、もずく、たらこ、ラッキョウ、タクアン、ジャコ、昆布の佃煮、イカの塩辛、のり。

ここ数年、“ヘルシー食品志向”が物凄い勢いで盛り上がっているアメリカ。
ヘルシー食品の代表のように日本食が注目され、スーパーマーケットなどでも枝豆、お寿司などが普通に売られています。それでも、まだまだ日本食と言えば「スシ、テリヤキ、サシーミ!」としか、解ってもらえていません。

友人4人（アメリカ人3人、フランス人1人）がクリエイティブな鍋で日本人に対抗する事になり、各自で材料を選んでもらって鍋を作る事になったのですが、なぜだか“一品料理”が選ばれて。。

選ばれた材料達↓
お持ち寄りパーティーみたいですね。鍋の中身には見えない

一昔前は「オリエンタルフード」と言えば、中華料理。今はオリエンタルフードと言えば、日本食の時代。「日本食系」と看板に書いておいて、怪しげでも何でも「SUSHI」がおいてあれば、人はやってきます。マンハッタンには中国人、韓国人経営の日本食屋が溢れるようにあります。土曜日の夜7時から8時の間に、日本人はいないけど、混んでいるお店、そんなお店が狙い目（一体何の狙い目？。。みたいな）。

ちょっとアメリカ人には知られていない日本独特の食品を、マンハッタンに行きかう人々に食べさせてみようと猛暑の中行って参りました。食品はウメボシ、納豆、もずく、たらこ、ラッキョウ、タクアン、ジャコ、昆布の佃煮、イカの塩辛、のり。最初は普通の洋服で行こうと思ったのですが、ただでさえガードの固いニューヨーカー。いきなり、見知らぬ女が「コレ食え!」と怪しげな食べ物をさしだしても・・・