調味料専門家のイチオシは「キッコーマン」! 白だし健康レシピで疲れリセット

――調味料ソムリエ/野菜ソムリエでカレーマイスターのMICHIKOさんが、ダイエットに適した食材を調味料でおいしくアレンジするレシピを紹介します。今回は、白だしの活用法です!

 春爛漫、新緑の若葉がやさしい日ざしの中で輝いています。春はスタートの季節です。新しい環境、仕事、仲間、ワクワクすることがたくさんありますが、外食の機会も多く、ちょっと疲れ気味だったり、体重の増加が気になる方も多いのではないでしょうか。そんな時は、かつお節がたっぷり入った「白だし」を使って、手軽にリセット食はいかがでしょうか。

 「白だし」とは、小麦とわずかな大豆を使って造られた白しょうゆに、だしやみりん、塩などを加えた調味料。淡い琥珀色、まろやかな塩味、だしの旨みと香りが料理を上品に仕上げてくれると人気です。素材の色や味を生かしたり、だしの効いた料理を楽しみたいときに最適。色の薄さから薄味と思われるかもしれませんが、旨み成分アミノ酸が多いので、しっかりと味がついているばかりでなく、ぐっと味が引き立ちます。これ1本あれば、料理初心者も料理上手に、野菜の色も美しいままなので料理映えしますよ。

 白だしはほかの調味料と比べて、カロリーも糖質も高くはありません。野菜や卵、豆腐、脂肪分の少ない肉や魚などと合わせれば、ダイエットの近道に。ただし、食べすぎにはご注意!! 開封後は、白だしの淡い色を保つためにも、冷蔵庫に入れて保存しましょう。

「旨みひろがる 香り白だし」キッコーマン株式会社

 筆者のおすすめは、キッコーマン株式会社の「旨みひろがる 香り白だし」。かつお節の豊かな香りと旨みが特長の白だしです。国産のかつお、いわし、まぐろ、ソウダガツオの節を使うことで、削りたてのフレッシュな風味を生かした濃厚な旨みのだしがとれます。ここに、塩味がやわらかくまろやかな味わいで、だしとの相性がよい、キッコーマン「しぼりたてうすくち生しょうゆ」を加えています。旨味が凝縮されているので、これ1本で味付けが決まり、調理時間の短縮にもつながりますよ。

 次では、白だしを使ったレシピを紹介します!

 かつおは、世界中を休みなく動き回る筋肉量の多い回遊魚。かつお節には主に「荒節」と「本枯れ節」とがあり、荒節は香りがよく、本枯れ節は上品でまろやかな味。かつおだしやかつお節に含まれるヒスチジンというアミノ酸は満腹感を与えてくれたり、旨み成分イノシン酸も含んでいるので腸内環境を改善してくれたり……とダブルの効果が。ダイエット中にはうれしい食材です。また、1日1個食べたい食材「梅干し」入り。疲れた体に温かいスープを飲むと、緊張をほぐし、ホッとひと息つくことができます。

☆お湯を注ぐだけで簡単に作れる!
☆白だしとかつお節のダブルの旨みで心も身体も大満足!

材料 分量
ミニトマト 2個
万能ねぎ 適量
熱湯 200ml
(A)梅干し 1個
(A)かつお節 1g
(A)白だし 大さじ1

(材料は1人分)

(1)ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。万能ねぎは小口切りにする。
(2)カップに、(1)と(A)を加えて、熱湯を注ぎ入れる。
*生姜のすりおろしを少量加えると、さらに体が温まります。
*豆腐を加えたり、茹で卵を入れたり、キノコ類を加えて電子レンジで加熱したり、茹でた春雨を足すにもおすすめ。

緑黄色野菜とささみのフライパン蒸し

 疲れやすい、むくみやすい、便秘気味……それは、野菜不足も原因の1つです。緑黄色野菜のほとんどはビタミン類が豊富ですが、抗酸化ビタミンを無駄なく摂るにはコツがあります。野菜を茹でるとミネラル類などの栄養素が水に溶け出てしまうので、“蒸すこと”が重要。サラダを作る際も、蒸した後、ザルに上げて冷ましましょう。野菜に含まれるビタミン類は体のさまざまな代謝作用に関わるといわれています。野菜をたっぷり取り入れて、痩せやすい体づくりを目指しましょう!

☆味付けは白だしだけ!
☆鶏のささみ肉とかつお節でタンパク質が豊富!
☆サッとフライパンで蒸し煮にするだけの手軽さ!

材料 分量
アスパラガス 1束
スナップエンドウ 10莢
いんげん 6本
鶏のささみ肉 2本
かつお節 1袋(3g)
(A)にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
(A)酒 大さじ1
(A)白だし 大さじ2

(レシピは2人分)

(1)アスパラガスは根元を少し切り落として皮の固い部分をむき、スナップエンドウといんげんは筋を取り、すべて1.5cmの長さに切る。鶏のささみ肉は筋を取り、1cm角に切る。
(2)フライパンに(1)と(A)、材料のすべて入れてざっくりと混ぜ、強火で加熱する。沸騰したら弱火にして、蓋をして4分ほど蒸し煮にする。
(3)器に盛り、かつお節をかける。
*生卵といっしょに、温かいご飯やうどんと一緒に食べてもおいしい。
*パスタやレトルトカレー、焼き肉などにトッピングしても◎。

木村拓哉『教場0』まるでコメディ? 「体力ない市原隼人」「タクシーでダイイングメッセージ」

 木村拓哉が9年ぶりに月9主演を張るフジテレビ系連続ドラマ『風間公親-教場0-』が10日に初回放送を迎え、世帯視聴率の平均は12.1%、個人視聴率は7.2%(関東地区、ビデオリサーチ調べ/以下同)を記録した。

 この世帯視聴率は、2023年に放送が始まった民放の連続ドラマの初回としては最高記録ということで、概ね“成功ムード”だが、過去のスペシャルドラマ版は2020年放送の『教場…

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片付け専門家が教える「衣替え」のコツ7つ! ダイソーやSHEINアイテムで冬物収納

整理収納アドバイザーの伊藤まきが、片付けに訪問した現場で「よくやる作業」「よく伝えるおすすめ収納法」やおすすめアイテムを紹介していきます!

 暖かな春は明るい気分になりますよね。でも同時に、「冬物をしまわなくては」という面倒も。そこで今回は、「7種の冬物整理」のコツを紹介。ダイソー、SHEIN(シーイン)、イケアの激安収納グッズを使って片付けていきます!

 面倒な「冬物の片付け」は、5月の連休前に済ませることが重要。衣類や寝具に付着した汗や皮脂の汚れを早いうちに落とすことで、翌年の「黄ばみ」や「臭い」を防げます。大変な作業だからこそ、少しずつ収納の準備を始めたいですよね。

【冬物収納1】ダウンはダイソー「ジッパー付きケース」

 冬のダウンコートは、ジッパー付き布ケースにくるっと巻いて入れるのが簡単。なお、ダウン類を強く圧縮するのはNG。ビニール製の圧縮袋を使うと、表面にシワが入ったり膨らみが崩れるトラブルが発生しやすいそうです。

 ダイソーの「フタ付収納BOX」300円(税抜)です。布製なので、通気性の良い保管が可能。部屋になじむベージュ(写真左)とグレー(写真右)がおすすめです。

布製ボックスにはラベルを

 布製ボックスは、中身が見えなくなるので「ラベル」を用意する必要があります。自宅用なので、手書きの文字で十分。余ったリボン、養生テープが使いやすいです。

 汚れを落としたホットカーペットや冬用ラグは、透明のジッパー付き袋がおすすめ。写真上は、3COINS(スリーコインズ)の「クリアボックス」シリーズ。3COINSには、通気性が良いメッシュタイプもあります。また、ダイソーでも透明タイプが多く発売されています。

購入時のケースも活用

 写真は、冬用ラグマットを購入した時の商品パッケージです。表面が透明で、サイドは不織布のメッシュ生地です。購入時のケースも捨てずに活用しましょう。

【冬物収納3】布団と毛布は「イケアのSKUBBボックス」

 布団や毛布は、イケア「SKUBB スクッブ 収納ケース」がおすすめ。プラスチックダンボールが芯になっているので、たて置きと重ね置きの自立する収納ができます。

布団収納はダイソーもおすすめ

 布団収納ケースはダイソーもおすすめ。多くの種類とサイズが揃っていますし、安いので買い足しのしやすさも◎。なお、サッと取り出しできるので、収納ケースは「たて置き」にしましょう。

【冬物収納4】冬の靴は「透明の袋」と「衣替えボックス」へ

 下駄箱が小さい家はぜひ、靴の衣替えを! 写真は、イケア「ペルクラシューズバッグ」。モコモコしたファー付きのブーツも入る大きさで、100均よりコスパが◎。靴以外の収納バッグとしても使えます。

「透明の保存袋」でもOK

 IKEAのほか「透明の袋」なら、なんでもOK。筆者は片付け時に、食品用保存袋を用意しています。まとめて「冬用の靴ボックス」を作れば、下駄箱の出し入れに余裕が出ます。

 ファーやレザーの靴は、衣替え時にお手入れをしてください。皮脂が付着したまま密封空間に放置することで、皮脂が酸化し悪臭の原因に。また、冬物をしまうと同時に春夏の靴を出すのが理想です。

【冬物収納5】マフラーなどの「冬小物」はワンボックスへ

 冬の小物は、ワンボックスにまとめると楽ちん。重曹を入れた脱臭袋も一緒に入れると、嫌な臭いを防ぐ効果が期待できます。

 オイルヒーターといった冬の家電は、まずは埃を取り、拭き掃除します。その後、付属のカバーがない場合は、70Lのゴミ袋や100均の家電カバーで保護。「コードの整理」と「キャスターの準備」をするとより◎です。

SHEIN(シーイン)のプラグホルダーでコード整理

 話題の激安ウェブショップ・SHEIN(シーイン)の「プラグホルダー」97円(筆者購入時)です。検索バーで「プラグホルダー」と入れると多数のデザインが出ます。

セリアとSHEINの「コード整理」比較

 写真はセリア(左)「浮かせて収納コードバンド」(JAN:4905687343937)とSHEIN(右)の比較です。どちらも両面テープが弱いので、強力タイプに貼り替えるのがおすすめ。なお、セリアのほうが、コードの巻き取りが楽です!

【冬物収納7】重たい家電は「キャスター付き荷台」へ

 キャスターの付いていない重たい家電は、キャスター付き荷台に乗せると出し入れはもちろん、掃除の際も便利です。

予算400円から作れるキャスター付き荷台

 写真は、端材にダイソーのキャスター(4個100円)を付けたもの。木材はホームセンター「端材コーナー」などで300円くらいから購入可能です。ただし、転倒すると危険なストーブなどは、メーカーが推奨する専用荷台を用意するようにしてください。

キンプリ・神宮寺勇太、危険すぎるロケに心配の声……カメラが壊れスタッフも転倒

 King&Princeの冠番組『King&Princeる。』(日本テレビ系)。4月8日放送回は、神宮寺勇太が新潟県の伝統的な裸祭りに参加する様子がオンエアされた。

 この日は、神宮寺が自身の名前にちなみ神社や寺をめぐる企画「神宮寺勇太の神宮寺巡り」の特別編として、新潟県南魚沼市の「裸押合大祭」を訪問。当初は、「これはあれっすか? 混合ですか? その……男女といいますか……」と下心を抱いていたものの、男性だけだと知ると、「うわ、嫌だー!」と絶叫。

 「裸押合大祭」は、上半身裸でサラシを巻いた状態になって境内を練り歩いたあと、身を清めるための水行を行い、1年にわずかな期間だけご開帳される毘沙門様をより近くで拝むため、堂内で押し合いをするというもの。毘沙門様を守るように密集している内陣係の中央を突破し、目の前で御開帳されている毘沙門様を拝めれば、無病息災のご利益があるとされている。なお、脇から上がろうとすると内陣係から蹴落とされるという。

 また、内陣係から撒かれる木札をゲットすれば奉納品と交換できるため、神宮寺は毘沙門様を目の前で参拝するだけでなく、12枚しか撒かれないという貴重な「御灰像」の木札ゲットを狙うことになった。

 最初は「ローションとか塗っちゃって、(滑って)ピュッと抜けちゃうとかありなんですか?」とふざけた発言をし、祭りの副委員長に「いや、駄目です」と即答された神宮寺だったが、大会を運営する青年団やOBと練習を重ねるうちに覚悟が決まった様子。いざ本番が始まると、着ていた法被を早々に脱ぎ、「めっちゃヤバいね!」と声を上げながら寺に向かった。

 極寒の中の水行では、本来、毘沙門様の真言を唱える必要があるものの、神宮寺は寒さで口元がかじかんで言えず。その後、本堂に入ると、内陣係から「神宮寺が来たぞー!」と煽られて押し合いはさらにヒートアップ。スタッフは一瞬で神宮寺を見失ってしまい、スタッフの1人は倒れ、もう1人はカメラを壊されてしまった。

 勢いに驚き一度は群衆の中から避難した神宮寺だったが、周囲の男性から「頑張ってください!」と声を掛けられると「ありがとう!」と返し、最終的に参加から1時間で中央突破へのポジションを陣取り、毘沙門様を拝むことに成功。

 毘沙門様を拝んだあとは、OBや副委員長と抱き合って大喜び。「マジ最高です。やってよかったな」と振り返っていたのだった。

 この日の放送にネット上のファンからは、「最後まで頑張る神宮寺くんの姿に涙がでた」という感想のほか、「見ていてとてもハラハラした」「アイドルが参加するには危険すぎる祭り」「ケガしなくて本当に良かった」など、心配の声も集まっていた。

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『ザ・ノンフィクション』丸刈りでスマホ禁止の過酷さ……丁稚志願の14歳に思うこと

 日曜昼のドキュメント『ザ・ノンフィクション』(フジテレビ系)。4月9日の放送は「ボクらの丁稚物語 2023 前編 ~泣き虫同期の6年~」。

『ザ・ノンフィクション』あらすじ

 横浜市の家具製作会社「秋山木工」では、住み込みで5年間修行する丁稚奉公制度が採用されている。この間、丁稚たちは恋愛禁止、携帯電話は私用で使えず、家族への連絡は手紙だけ。朝は近所の清掃、さらに修行期間中は男性も女性も丸刈りという非常に過酷なものだ。

 ただ、秋山木工での厳しい修行を通じ、高級ブランドショップやホテルなどに納品される一点ものの超高級家具を作る技術を身につけることができ、若手職人がその技能を競う「技能五輪」においても、秋山木工は多くの入賞者を輩出している。

 2011年の作業場風景では、10人以上の丁稚が修行に勤しむ様子が映されていた。しかし丁稚のあまりに過酷な生活は脱落者も多く、22年春に至っては、丁稚はゼロ。その後、入社直前まで進んだ丁稚もいたようだが、入社当日、その新人丁稚は現れなかった。昨年秋の時点で、秋山木工にいる丁稚は内藤、加藤、山田の3人しかいない。

 秋山利輝社長(79歳)もこの状況に危機感を覚え、ものづくり大学名誉学長の赤松明氏にコンサルティングしてもらう。赤松氏からは、秋山社長の人間性や親孝行を重視した指導など、一本筋なところは好きだと前置きした上で、丁稚制度のやり方には問題があることを指摘。

 さらに赤松氏は「『秋山木工』っていう会社に対して日本の木工会社はあまりよく思っていない。要するに奇異な感じ」とも話す。これを受け、秋山社長は従来の住み込みの丁稚スタイルに、通いのスタイルも追加することを決めるも、かつて成功していた方法を変えることへの不安ものぞかせていた。

 一方、うれしい出来事もあった。千葉で暮らす14歳の中学3年生・松下が、前回秋山木工を特集した『ザ・ノンフィクション』を見て、母親経由で秋山木工に連絡を取り、10日間の丁稚体験を行い、中学卒業後は入社したいとの意志を見せているのだ。秋山社長は千葉の松下の実家を訪ね、松下の母、伯父、叔母とも話す。松下は秋山社長の著書も読んでいるという。

 残った丁稚3人の様子はというと、加藤は丁稚生活6年目ながら「辞めたい」と実家に帰ってしまっていたが、父親に諭され秋山木工に戻る。また、入社4年目の山田は技能五輪の県予選を通過する。昨年も県予選を突破したものの、生活態度に問題があると社内で待ったがかかり、全国大会出場はかなわず、2年越しの念願の出場であったはずなのだが、日誌では技術が至らないことを気にする文面が増え、結局、大会には出ないと決断。その数日後、山田は会社を辞めてしまった。

前回の秋山木工の様子はこちらから

『ザ・ノンフィクション』秋山木工は中高年を採用してみては?

 過酷な丁稚制度を敷く秋山社長は、てっきり「俺のやりたいようにやる。嫌ならついてこなくていい。俺の代で会社が終わっても構わない」という人かと思っていたが、新人が来ないことや、定着しないことに思い悩んでいるのにはびっくりした。

 先週同番組で特集した「レストラン大宮」の大宮勝雄シェフ(72歳)もそうだが、「昭和的スパルタスタイル」を曲げたくないのであれば、若者でなく、昭和的なシゴキの洗礼を大なり小なり受けている昭和の人、中高年を雇えばいいのでは。

 中高年を一から指導するのは気を遣うし、面倒だと思う人や組織が大半だろう。しかし、高齢社会日本で「若い子」は取り合いなのだ。冗談抜きで中高年の丁稚はダメなのだろうか。

『ザ・ノンフィクション』この世界に飛び込む14歳も

 一方、この過酷な秋山木工に飛び込まんとする14歳もいる。自らこの世界に飛び込もうとする中学3年の松下は、14歳とは思えぬ行動力だ。秋山社長もバイタリティある若き丁稚候補を前にとてもうれしそうだった。過去の秋山木工シリーズを見て、「つらそう」ではなく「ここに入社したい」と思う人がいるのだから、人の感じ方はさまざまである。

 とはいえ、松下はまだ14歳。社会に数多くある“ほかの選択肢”を知らないのではないか。入りたくて入ったはずの業界を、疲れ果てて去る若者も少なくないだけに、周囲の大人が松下の決断を手放しで肯定していいのだろうかと複雑な思いもある。

 秋山社長は松下の家を訪ねた際、将来は技能五輪で金メダルを獲ることを松下と誓い合っていた。私の不安が杞憂に終わることを願う。

 次週は続編。いよいよ2人になってしまった丁稚。そして14歳の新人は、果たして本当に秋山木工へ丁稚として入ってくるのだろうか。

『教場0』第1話にツッコミ続出! 視聴者の失笑買った“ダイイングメッセージ”とは?

 木村拓哉が主演を務める“月9”ドラマ『風間公親-教場0-』(フジテレビ系)。第1話が4月10日に放送され、劇中で被害者が残したダイイングメッセージに、ネット上で失笑されてしまったようだ。

 『教場0 刑事指導官・風間公親』『教場X 刑事指導官・風間公親』(ともに小学館)を原作に、主人公・風間公親(木村)の警察学校赴任前の前日譚が描かれる『風間公親-教場0-』。20年と21年に新春スペシャルドラマとして放送された人気シリーズ初の連続ドラマ版で、赤楚衛二、新垣結衣、北村匠海、染谷将太ら豪華キャストも見どころといえる。

※以下、『風間公親-教場0-』第1話のネタバレを含みます。

 初回では、ホストクラブのオーナー・芦沢健太郎(久保田悠来)がタクシーの中で刺殺される事件が発生。新人刑事・瓜原潤史(赤楚)は、容疑者の日中弓(内田理央)に寄り添うことで犯行を認めさせようとするも、軽くあしらわれてしまう。しかし、風間(木村)は芦沢が残したダイイングメッセージに気づいており、後日、日中は逮捕された。

 さらに、機械部品製造工場の社長・益野紳祐(市原隼人)が、妻をひき逃げしながらも証拠不十分で逮捕されていない海藤(勝矢)を射殺。益野は自殺に偽装するも、益野の娘が火薬アレルギーであることに気づいた瓜原のお手柄によって、逮捕に至った。

 しかし、風間は、瓜原の問題点を指摘し、「人にやさしくしたいなら、今すぐ刑事をやめろ」と厳しい言葉をかける……。

 冒頭では、木村が「おじき」と呼んで慕うお笑いタレント・明石家さんまが警察官役で出演するサプライズもあった第1話。世帯平均視聴率は12.1%(ビデオリサーチ調べ、関東地区/以下同)で、同枠前クールの北川景子主演『女神の教室~リーガル青春白書~』の初回10.5%を1.6ポイント上回る好発進となった。

 また、見逃し動画配信サービス「TVer」の「お気に入り数」では、9日までに放送前としては異例の40万人を突破(4月11日現在は52.4万人)。さらに、Twitterでは放送日に“世界トレンド1位”になるなど、注目度の高さがうかがえる。

 一方、「殺されるかも」と予感していた芦沢が、地図上に「日中弓」と一筆書きになるように、タクシー運転手(マギー)にルートを指示していたという展開が、「このダイイングメッセージは、さすがに笑った」「一筆書きなんかしてないで、さっさと逃げればいいのに」と一部ネットユーザーから失笑を買うことに。

 このダイイングメッセージに関しては、刑事役の俳優が「日中弓は一筆書きで書ける」と言い切っていたが、視聴者からは「どうしても一筆書きで書けない」「20分考えたけど、“日”から“中”が一筆でつながらない」と困惑する声も見られる。

 また、市原演じる益野が、過去に「体力のなさ」が原因で警察学校を退学していたという設定に関しても、「こんなに筋肉ムキムキなのに……」「体力のない市原隼人は、無理があるだろ」とツッコミも続出したようだ。

 シリアスな作風とは裏柄に、ツッコミどころの多さから、早くも“ネタドラマ化”しつつある『風間公親-教場0-』。今後、“一筆書き”を超える驚きの展開はあるだろうか。

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嵐・二宮和也が金脈を発見? オリジナルグッズとして提案したあるモノとは

 嵐の二宮和也がパーソナリティを務めるラジオ番組『BAY STORM』(bayfm)。4月9日放送回は、「金脈を見つけた」として、二宮が自身のグッズ展開への構想を明かす場面があった。

 この日は、オタ活をしているというリスナーから「私は二宮くんのぬいぐるみが欲しくて“推しぬい”を手作りしました。でも公式のものが欲しいです」というメールを紹介。二宮のグッズは嵐の活動休止以降発売されていないため、「公式グッズなんて当分出してないですよ。出してない」と言いながら、「(自身の)等身大の(ぬいぐるみ)作ろうかな」と乗り気で、「等身大だから体重も同じにしたい」とも発言。

 続けて二宮は、「俺、金脈見つけたかも!」と声を上げ、「ビーズクッション、等身大の。ある一定のところに座ると、後ろから(二宮が)ハグしてくれるみたいな」と提案。二宮を模したビーズクッションになっており、座ると、体をビーズクッションが覆うような形になるとのこと。「金脈だね! これ!」と興奮気味に話していた。

 さらに、「どうにもこうにもうまくいかなかったら、手の先にボタンとかつけて、強制的に(ハグさせる)」とも語っていたが、一緒に番組に出演するディレクターから「でも(ビーズクッションだと)造形がおまんじゅうみたいになっちゃう」とツッコまれると、二宮は「それでいいんじゃない?」とビジュアルは気にしていない様子。ディレクターは「二宮さん、(ファンから)おもちって呼ばれてますもんね」といじっていた。

 また二宮は、「脚回りをもうちょっと短く、太くして、座ったらビーズがちょっと腕側のほうに行って、沈んでいくみたいな形にしたら……。ああ! アリだな! これ作ろうかな!」とさらに詳しくデザインを妄想。「これ、まじ金脈」と熱弁していたのだった。

 この日の放送にネット上からは、「ビーズクッション、めっちゃ欲しい」「二宮くん、オタクの喜ぶものがわかってる」「発売したら買わせてください!」という声が集まっていた。

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【薬剤師監修】白髪の原因は加齢だけじゃない! 黒髪を守るための生活習慣とは?

 「きれいな髪の毛を維持したい」「白髪を増やしたくない」など、髪の毛の悩みは、多くの人が抱いているもの。実は白髪は、加齢以外にもさまざまな原因で増えてしまうのです。今回は、黒髪を守るために、白髪の原因と対策を薬剤師の中山歩実氏に紹介してもらいました。

1.白髪が増える意外な原因

 白髪の増加には、意外な原因が関与しているかもしれません。当てはまりそうなものがあれば、解消してみませんか?

1‐1.頭皮の血行不足

 髪の毛は、頭皮の血管から栄養をもらっています。そのため、頭皮の血行が悪くなると、栄養不足に陥ったり、メラニン色素を作る細胞の機能が低下したりすることで、白髪になる可能性があります。睡眠不足、不規則な生活、体の冷えなどが頭皮の血行不足につながります。規則正しい生活を心がけ、睡眠を十分取るようにしましょう。

1‐2.栄養や水分の不足

 体全体の栄養や水分が不足していませんか? 生活するのに必要なだけの栄養や水分を摂取していなければ、髪の毛にまで栄養を行き渡らせる余裕がなくなってしまいます。

 無茶なダイエットをしている、水分をとっていないという人は、栄養バランスを整え、水分摂取を意識してみましょう。

1‐3.ストレス

 強いストレスも、白髪の原因になるといわれています。

 実は、髪の毛は元々白いということをご存じですか? 毛の根元の「毛包」にある色素幹細胞が活発になると、「メラノサイト」に変化し、黒いメラニン色素を作るようになります。この色素が髪の毛に取り込まれることで、黒い色がつくのです。

 ストレスを受けて交感神経が過剰に働くようになると、色素幹細胞も過剰に活発化し、枯渇します。そうすると、色素を作ることができなくなり、白髪が増えてしまうというメカニズムなのです。

2.白髪を増やしにくくする3大栄養素

 白髪を予防し、健康的な髪の毛を維持するのに必要な栄養素を3つご紹介します。

2‐1.たんぱく質

 白髪予防にはまず、髪の毛の主成分であるたんぱく質が大切です。髪の毛を構成するタンパク質の約90%を占める「ケラチン」は、硫黄を含んだたんぱく質のこと。たんぱく質は、肌や筋肉、内臓などあらゆる部分に使われる栄養素です。

 髪の毛にまで行き渡らせるためには、自分の体格にあった量のたんぱく質をとらなくてはなりません。運動量などにもよりますが、最低でも体重1kgあたり1日1g程度のたんぱく質が必要です。肉や魚、卵、大豆など、たんぱく質を豊富に含んだ食材をとりましょう。

2‐2.ミネラル

 ミネラルも髪の毛を健やかに保つために必要です。白髪には特に、亜鉛と銅が関与します。

 亜鉛は、ケラチンを体内で合成するときに使われる栄養素です。肉や卵、牡蠣、チョコレートなどに含まれます。

 銅は、髪の毛を黒くする「メラニン色素」を作るときに必要な栄養素。大豆やアーモンド、ごぼうなどに含まれます。

2‐3.ビタミン

 ビタミンの中にも、白髪予防に重要なものがあります。それが、ビタミンB12とビタミンA、ビタミンEです。

 ビタミンB12は、黒い色素を作る「メラノサイト」の活動を促すビタミン。ビタミンB12は動物性食品に多く含まれており、野菜やきのこにはほとんど含まれません。ダイエットで野菜ばかり食べている場合、不足しがちなビタミンといえます。

 また、血行改善につながるビタミンA、ビタミンEも積極的にとりましょう。ビタミンAは卵やレバー、うなぎなど、ビタミンEは魚、ナッツ、ごまなどに多く含まれます。

 白髪は、生活習慣とも結びついています。今からご紹介する方法を取り入れてみるのはいかがでしょうか。

3‐1.紫外線を予防する

 紫外線は、頭皮の毛母細胞(もうぼさいぼう)にダメージを与えます。毛母細胞は、髪の毛を生み出す細胞で、メラノサイトから色素を受け取り、黒い髪の毛を作り出しています。

 毛母細胞がダメージを受けると、髪の毛を伸ばしたり、黒くしたりする過程がうまくいかず、健康的な髪の毛を作ることができなくなるのです。また、紫外線は、髪の毛の内部にあるメラニン色素を直接破壊してしまうこともわかっています。帽子を被るなど、髪の毛を紫外線から守る対策をしましょう。

3‐2.頭皮をマッサージする

 頭皮の血行改善のため、頭皮マッサージを取り入れてみませんか。耳の辺りから頭頂部に向かって、指の腹で小さく円を描くようにしながらくるくると優しくマッサージしてみましょう。あまり力を入れすぎず、気持ちいいと感じる程度の力で行います。頭皮マッサージ用のブラシを使うのもおすすめです。

3‐3.漢方を取り入れる

 生活習慣を見直すほかにも、何か対策を取りたいという方には、漢方薬もおすすめです。

白髪の予防・改善には、
・血流を改善し、頭皮や髪の毛を作る細胞に栄養を届ける
・ホルモンバランスの乱れを改善する
・自律神経のバランスを整え、ストレスを緩和し、睡眠の質を改善する
・消化・吸収機能を改善して髪の毛に必要な栄養を作る
などのアプローチで、メラニン細胞の機能を回復させるように働く漢方薬から選びます。

 髪の毛や頭皮を根本から改善することで、白髪だけでなく、抜け毛や薄毛などにもアプローチできるでしょう。

<白髪対策におすすめの漢方薬>

・八味地黄丸(はちみじおうがん)
 疲れやすく、四肢の冷えがある人向き。東洋医学では、白髪は「腎虚」が原因と考えます。腎を補うことで、白髪を改善します。

・加味逍遙散(かみしょうようさん)
 疲れやすく、イライラしやすい人に向いています。「血(栄養)」を補って、「気(エネルギー)」のめぐりを改善することで、髪に栄養を届けます。

  漢方薬は、ご自身の状態や体質に合ったものを選ぶことが大切です。ご自身の状態や体質にうまく合っていないと、効果を十分に感じられないだけでなく、副作用が生じることもあります。ですが、たくさんの漢方薬のなかから最適なものを選ぶのは難しいもの。

 そんなときは、「あんしん漢方」などのオンライン漢方サービスに、一度相談してみるのもいいでしょう。漢方に精通した薬剤師とAIが、あなたに効く漢方薬を見極めて、お手頃価格で自宅に郵送してくれます。

あんしん漢方

4. きれいな髪の毛で素敵な毎日を

 今回は、白髪につながる原因と、予防のための対策をご紹介しました。毎日のちょっとした生活習慣を見直すだけでも、白髪の予防や改善につながるかもしれません。今回ご紹介した対策を、ぜひ取り入れてみてください。

薬剤師・中山歩実
長期療養型病院での在勤中、中々改善しない症状に対し、体の根本からの改善を目指し漢方を使った治療を担当。 様々な病気の段階の方と接する中で、正しい医療情報を得ることの難しさを痛感し、ライター活動を開始。幅広い疾患や薬、漢方薬についての情報発信を行う。 症状・体質に合ったパーソナルな漢方をスマホ一つで相談、症状緩和と根本改善を目指すオンラインAI漢方「あんしん漢方」でもサポートを行っている。

キンプリ・高橋海人が見せた“涙”のやるせなさ――『Mステ』でも脱退組の“表情”が話題に

 King&Prince(以下、キンプリ)・高橋海人が4月9日放送のトーク番組『おしゃれクリップ』(日本テレビ系)にゲスト出演。今後の目標を聞かれた際に涙を流し、ファンを動揺させた。

 昨年11月、平野紫耀、岸優太、神宮寺勇太が今年5月22日をもってグループから脱退することを発表したキンプリ。番組終盤では、同23日より永瀬廉と2人で活動していく高橋に対し、司会の山崎育三郎が「King&Princeとしての今後の目標とかってありますか?」と質問するシーンがあった。

 これに、高橋は「いやあ、そうですね、でもなんか……」と話したところで言葉を詰まらせ、涙ぐんだ。「ちょっと待ってくださいね」「すいません、いや……」「すいません。泣くと話せなくなるんですよね、俺」と申し訳なさそうにしつつ、約30秒間にわたって目頭を押さえたり、涙をぬぐう動作が続いた。

 その後、山崎から「大丈夫だよ」と優しく声をかけられると、落ち着いた様子の高橋は「1人でも多くの応援してくれるファンに会うために、もっと大きいステージとか、もっと回数多く皆さんに会えればいいなと思いますね」とコメント。

 さらに、「メンバーが何よりも僕は好きなんで、みんなが幸せに暮らせたらいいなあと思います。で、ずっと友達でいれたらいいなと思いますね」と“メンバー愛”を口にしたのだった。

 このシーンを受け、昨年11月10日放送のラジオ番組『King&Prince 永瀬廉のRadioGARDEN』(文化放送)を思い出したキンプリファンも多かったよう。同放送には、永瀬が涙声でメンバー脱退の経緯を語る場面があったのだ。

 当時の放送で、永瀬は高橋と2人で活動していくことについて、「やっぱ怖いし不安やし。言うたら俺が最年長になるわけで。(3人に)すごい助けられてた部分もあったから……やっぱ悲しいですよね」「(2人になることが)想像できない」と話していた。

 残留する2人が、メディアで涙を流したことに、ネット上のファンは激しく動揺。中には、「ずっと5人で活動したかったのに、なぜ離れ離れにならないといけないのか……っていう悲しい涙に思えてつらい」「きっと海外進出を目指すメンバーを送り出す涙ではないんだろうな」と、やるせない思いを吐露するファンも目立つ。

 一方、最近、連続ドラマでの活躍が目ざましい高橋と永瀬に対し、「今後は音楽活動をやらなくなるのではないか」と心配するファンも少なくない中、高橋が今回、「もっと大きいステージ」でファンに会いたいと語ったことに、安堵した人もいたようだ。

 キンプリメンバーが感極まる場面といえば、今月7日に放送された『ミュージックステーション』(テレビ朝日系)で、キンプリの過去の出演映像が流れた際、ワイプに映る一部メンバーの意味ありげな仕草や表情が話題に。

 高橋が一瞬、目元を拭うような仕草をしており、また脱退を控える3人の表情が硬いように見えたことから、ファンの間では「メンバーは、想像以上にギリギリの精神状態で仕事をこなしてるんだろうな」という声も出ていた。

 なお、キンプリは5月19日放送の『ミュージックステーション』への出演が発表されており、これが5人体制で“最後のMステ”になるとみられる。この日、5人がどんな姿を見せるのか、注目を集めそうだ。

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