Snow Manが9月29日に待望のファーストアルバム『Snow Mania S1』(スノーマニアエスワン)をリリースするが、8月19日にアルバムの詳細が発表された。初のアルバム発売にファンが大盛り上がりとなっているが、一方で収録曲について「あの曲が入っていない」と一部で嘆きの声も上がっているようだ。
『Snow Mania S1』は「初回盤A」「初回盤B」「通常盤」の3種…
Snow Manが9月29日に待望のファーストアルバム『Snow Mania S1』(スノーマニアエスワン)をリリースするが、8月19日にアルバムの詳細が発表された。初のアルバム発売にファンが大盛り上がりとなっているが、一方で収録曲について「あの曲が入っていない」と一部で嘆きの声も上がっているようだ。
『Snow Mania S1』は「初回盤A」「初回盤B」「通常盤」の3種…
ベッキーが20日、23年間所属してきたサンミュージックを8月いっぱいで退所すると自身のSNSで発表した。過去のスキャンダルの影響で何かと批判されがちなベッキーだが、今回の移籍に関しては業界内で「超円満移籍」と評判で、ネット上の反応も想像以上に好意的な意見が目立っているようだ。
ベッキーは退所発表に際して19日に同事務所でメディア取材に応じ、その場に相澤正久社長、岡博之副社長…
本田翼がプロデュースしたスマホゲーム『にょろっこ』。今年6月にサービスが開始され、約2カ月が経過した。にょろっこは…
8月20日放送の『ウワサのお客さま』(フジテレビ系)で、カルディコーヒーファームが取り上げられる。輸入食品など、個性豊かな商品を取り扱う同店にほぼ毎日足を運び、すべての商品を知り尽くしているという「日本一のカルディマニア」が、おすすめを紹介するようだ。
最近では、SNSで“バズった”ことから売り切れになる商品も多く、食パンにぬって焼くだけでカレーパンの味わいが楽しめる「ぬって焼いたらカレーパン」など、“パンのお供”が特に人気。また、コロナ禍で家飲み需要が増加したことにより、おつまみを購入する人も多いようだ。そこで今回は、管理栄養士が「成城石井」と合わせておすすめ商品を紹介した記事を再掲したい。
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「おいしいごはんが食べたい、でも自炊するのはめんどくさい!」そんなズボラ女子の救世主といえば、コンビニ・ファミレス・ファストフード! 毎日の食事をおいしく楽チンにするため、“お酒とおつまみ大好き”管理栄養士・川村郁子先生に、さまざまなテーマに合わせた「おすすめメニュー」を聞いちゃいます。
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輸入食品や、“ちょっとお高め”の惣菜などが人気のお店といえば、カルディコーヒーファームと成城石井。どちらもオンラインストアが充実しており、見ているだけで楽しくなっちゃいます。また、ネットでもワインやビール、洋酒が買えるのもうれしいポイント。そこで今回は、おうちでゆっくりお酒を飲むときに選びたい「1人用おつまみ」を、管理栄養士の川村先生に栄養的視点から紹介してもらいました。
――まず、おつまみは何を基準に選ぶとよいのでしょうか?
川村郁子先生(以下、川村) 正直に言いますと、私自身、「お酒は楽しむもの」という考えがあるので、おつまみを選ぶときに健康や栄養のことを細かく考えているわけではありません(笑)。ですから今回は、私も実際によく購入している、ヘルシーなおつまみをご紹介しますね。
おやつやおつまみは“ご褒美”ですから、食べたいものを食べるのが一番! どうしても食べたいものがあるときは、我慢せずにそれを選んでください。ただ、おいしくて栄養も摂れる“一石二鳥”なおつまみもありますから、「どうせ買うならこっち」といった感じで、参考にしていただけばと思います。
――それでは先攻、「カルディコーヒーファーム」のおすすめおつまみを教えてください。
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川村 うずらの卵にしょうゆや旨味が染み込んだ、ミニ味玉のようなおつまみです。1個あたりのカロリーは14kcalで、卵の栄養素であるタンパク質などを補いつつ、脂質の少ないあっさりとしたおつまみとして楽しむことができます。揚げたり、衣をまとったりはしていませんが、旨味があるのでお酒が進みますよ。個包装になっているので、食べたいときにちょっとずつつまめるのも魅力ですね。
ちなみに、成城石井にも和風だしで味付けされた「成城石井 特選味付うずらのたまご 20個」(税別690円)と、塩だれで煮込んだ「味楽乃里 塩だれうずらたまご 22個」(税別690円)という、カルディと同じような商品があります。こちらも旨味がきいておいしいですし、あっさりとしていておすすめです。
川村 クラッカーは基本的に、小麦粉・バター・塩で作られていますが、この商品は小麦粉に加えて、全粒粉や玄米、黒胡麻などを使用しているためとても香ばしく、風味が豊かです。全粒粉や玄米は、精製された小麦粉や白米と比較すると、ビタミンB1やミネラルなどの栄養素が多く含まれる食材。五穀の香りとザクザクとした食感が楽しめ、さらに栄養も補える、お得でお手軽なおつまみです。シンプルな塩味がついているので、そのまま食べても十分おいしいですが、カッテージチーズなどをのせて食べるのもいいですね。
川村 魚の骨を丸ごと食べられるこちらの商品も、サクサクとした食感を楽しめて、カルシウムも補えます。1人でも食べやすいプチサイズになっているのと、1袋あたり48kcalとヘルシーなのもうれしいポイント。ただし、骨が喉や口内に刺さらないよう、よくかんで食べましょう! よくかみ砕くことで満腹中枢を刺激し、肥満防止にもつながるので一石二鳥ですよ。
川村 しっとりとした食感を楽しむおつまみなら、これがおすすめ。しょうゆの風味とピーナッツのコクがマッチして、ビールや焼酎、日本酒などともよく合います。そのまま食べてもおいしいですが、私はサラダにのせたりしていますよ。
ピーナッツはもともと脂質を多く含む食品なので、1袋(100gあたり)脂質29.7g、カロリーもちょっと高めの358kcalとなっていますが、食物繊維が5.0gと多く含まれています。普段の食生活で野菜などが不足している人は、おつまみで食物繊維を補うのもいいでしょう。
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――それでは後攻、「成城石井」のおすすめおつまみを教えてください。
川村 納豆好きの方にぜひ食べてほしいおつまみが、「成城石井 手巻納豆 三種ミックス 170g」です! 揚げた納豆を海苔で巻いたもので、サクサク・パリパリとした食感と、納豆の旨味を楽しめます。揚げているので、100gあたり557kcalと高めですが、納豆にはビタミンB1やマンガン、カルシウムや鉄、ビタミンKなどさまざまな栄養素が含まれています。それに、水溶性食物繊維を含む海苔と一緒に食べることで、アルコールの吸収を緩やかにする効果も期待できるので、おつまみには最適。梅味やチーズ味など、味付けのバリエーションを楽しめるのも魅力的ですね。
川村 ビタミンEやオレイン酸を含むオリーブの塩漬けと、タンパク質やビタミン、カルシウムを含むチーズの組み合わせです。ビタミンEは抗酸化力が高く、アンチエイジングに欠かせない栄養素なので、ぜひ補っておきたいところ。ただし、オリーブは塩で漬けてあるので、当然塩分が高くなります。食べすぎないように注意しましょう。
川村 定番のおつまみとして人気の高いスモークサーモンには、タンパク質や必須脂肪酸などが含まれています。スモークの風味が香ばしく、そのままでも食べられますし、サラダやクラッカーのトッピングなど、さまざまな料理に活用できるのもうれしいですね。
川村 成城石井のオリジナルおつまみシリーズ「おさかなスナックコレクション」の中から、甘辛い味付けの乾燥わかめを選びました。わかめには食物繊維が多く含まれていますが、水分を含むとかさが増えるため、少量で満足感を得られる乾燥わかめは、栄養も補いやすいです。スナック菓子のようにパリパリと海藻を食べられるというのが、このおつまみのいいところ。カロリーは1パック63gあたり283kcalですが、食塩相当量は3.4gと比較的多め。一度に全部食べないで、何回かに分けて食べるようにしましょう。
――最後に、「カルディ」と「成城石井」でおつまみを買うなら、どちらを選ぶといいですか?
川村 規格や価格などが違うので、おうちの近所にあったり、好みで選ぶのがいいと思いますが、「1人用おつまみ」という視点で見ると、少量のおつまみが豊富で価格もリーズナブルな、「カルディコーヒーファーム」がいいと思います。成城石井もおいしいおつまみがいろいろとありますが、1袋の個数や分量が多めなので、家族やお友達とみんなでワイワイ楽しむときのおつまみという印象。「ついつい、1人で全部食べちゃった!」という食べすぎの心配もありますから、少量でも購入できるというのは、選ぶときのポイントになるでしょう。
成城石井は生鮮食品やお惣菜のバリエーションが豊富なので、「しっかり食べるおかず系おつまみ」は成城石井、「軽いスナック系おつまみ」はカルディといったように、気分や用途で使い分けるのもアリですね。また、うずらの味付け卵のように、カルディと成城石井のどちらでも手に入る商品もありますので、食べ比べてみるのも面白いのでは。栄養のことを頭の片隅に置きつつ、ぜひ、お気に入りおつまみを見つけてください!
(文:佐藤真琴)
■川村郁子(かわむら・いくこ)
管理栄養士。中村学園大学栄養科学部栄養科学科卒業。九州の病院栄養士経験を経て独立。レストランのヘルシーメニュー監修、栄養専門学校講師、企業・大学での食育講演を行いながら、「コンビニや外食との上手な付き合い方」「15分で作れるかんたん栄養めし」の提案をしている。
インスタグラム/WEBサイト:「酒好きの食育」
※2020年9月18日初出の記事に再編集を加えています。
雨上がり決死隊の解散後初となる『アメトーーク!』(テレビ朝日系)の放送が19日にあり、番組終盤に蛍原徹が解散を報告するシーンが挿入された。しかし、なぜか蛍原の口から「雨上がり決死隊」という言葉は出ず、強い「決別」の意思をうかがわせると話題になっている。
雨上がり決死隊は、17日にYouTubeおよびABEMAで配信された番組『アメトーーク 特別編 雨上がり決死隊解散報告会』…
8月20日放送の『ウワサのお客さま』(フジテレビ系)で、カルディマニアが出演する。情報番組やワイドショーで頻繁に紹介される、カルディコーヒーファームといえば、よそではお目にかかれない調味料が魅力。カルディオリジナルの商品や、スーパーで見かける一般的な商品まで、いろいろな調味料があって、迷ってしまいますよね。
そこで、サイゾーウーマンでこれまで紹介してきたカルディで販売されている調味料を一挙に紹介。根強い人気を集める「ぬって焼いたら」シリーズや、変わり種のドレッシング、さらには定番調味料のアレンジレシピまで、まとめて振り返ります。
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コーヒーや酒類、輸入食品だけでなく、自社のオリジナル商品も販売するカルディコーヒーファーム(株式会社キャメル珈琲)。その店舗数は、国内460店舗(2020年8月現在)でオンラインストアも展開しています。
1号店は1983年に東京・世田谷区の下高井戸にオープンし、コーヒー豆や、主に業務用のパスタ、トマト缶などを販売。名物の店頭でのコーヒー提供サービスは、1992年に下北沢店でスタートしたとか。現在は、小売りだけでなく店内にコーヒースタンドを併設した店舗やベーカリーやカフェバーを併設した店舗も展開。2018年には、台湾に1号店をオープンしました。
輸入食品や海外の酒類など数多く取り扱っていますが、特に注目なのは、カルディでのみ販売される和食材のオリジナルブランド「もへじ」の商品。同社が設立した「株式会社もへじ」によるアイテムで、カルディでしか買えない商品となっています。
情報番組やバラエティ番組などで紹介されて売り切れになることも多いカルディの商品。今後も要チェックです。
「ぬって焼いたらカレーパン」はカルディのオリジナル商品。乾燥マッシュポテトや乾燥玉ねぎ、カレーシーズニングが入っていて、開封するとカレー味スナックのような香りが漂います。
食パンにたっぷり塗って焼くと、カレーの香ばしい香りが漂い、食欲をこれでもかというほどに刺激! 食べてみると、カレーパン特有のサクサク感とオイリーなジューシーさが口いっぱいに広がり、これはまさにカレーパンそのものの味と食感です! ただ塗って焼いただけなのに、この再現率はお見事といえるでしょう。
・おいしさ度 ★★★★★(カレーパンの香ばしさを完全再現!)
・コスパ度 ★★★★☆(調味料としても使えそう)
・また買いたい度 ★★★★☆(カレー好きならストックしておきたい)
「小倉あんバター」はカルディの和材ブランド「もへじ」の商品。北海道産あずきのつぶつぶ感もあり、食べ応えがありそう。肝心のお味あんこの甘さとバターのまろやかさが感じられ、申し分ない満足感。あんことバターと聞くと、くどそうというイメージを抱く方もいるかもしれませんが、逆にあんこのくどさが、バターによって口あたりなめらかになっている印象です。
・おいしさ度 ★★★★☆(あずきのつぶつぶ感が◎)
・コスパ度 ★★★☆☆(和のデザートにちょい足しも)
・また買いたい度 ★★★☆☆(手軽にあんこ欲を満たせる)
「あまおう苺バター」はカルディのオリジナル商品。福岡県産あまおう苺が使われており、見た目がスイートなピンクでかわいい! 味は、甘くてほんの少しだけ酸っぱい、王道のいちごバターといえるでしょう。これさえあれば、いちごジャムとバターを別々に用意しなくても、手軽にいちごバタートーストが楽しめます。
・おいしさ度 ★★★★☆(王道のいちごバター味)
・コスパ度 ★★★☆☆(トッピングとしても活用できる)
・また買いたい度 ★☆☆☆☆(753円はちょっと高い?)
「コーヒーホイップクリーム」はカルディのオリジナル商品。カルディで一番人気のコーヒー「マイルドカルディ」を使ったクリームで、極細挽きのコーヒー豆が入っています。ふわふわのクリームをトーストした食パンに塗って食べてみると、コーヒーそのものの味というよりは、カフェモカのような味。コーヒーの苦味が強すぎないので、コーヒーが苦手な人でも食べられそうです。
・おいしさ度 ★★★☆☆(甘めのカフェモカ風味)
・コスパ度 ★★☆☆☆(パンに塗る以外に使い道がなさそう)
・また買いたい度 ★★★☆☆(ちょっと甘さが強すぎる気も?)
「シェントウジャン」とは、台湾の定番の朝食メニューで、豆乳にお酢を加えて作る、おぼろ豆腐のようなスープです。酸味が強めのさっぱりした味わいで、時折豆乳のまろやかさも感じられます。クセが強すぎず、ポン酢にも似た味なので、お豆腐や寄せ鍋、餃子など、ポン酢に合うものであれば高確率で相性が良さそうです。
・おいしさ度 ★★★★★(シェントウジャンそのものの味)
・コスパ度 ★★★★☆(ポン酢代わりに使える)
・また買いたい度 ★★★☆☆(酸味が好きな人にはおすすめ)
唐辛子や花椒、ラー油などが入っており、真っ赤な見た目でいかにも辛そうです。サラダにかけて食べてみたところ、麻辣の香りと辛みが口いっぱいに広がりました。なかなか本格的な辛さで、辛いモノが苦手な人にはおすすめできないレベル。麻辣特有の香りと味にかなりクセがあるので、サラダの定番ドレッシングとして常備するというよりは、変わり種としてたまに食べたくなる味かもしれません。
・おいしさ度 ★★★☆☆(麻辣の香りと辛みが強烈)
・コスパ度 ★★☆☆☆(麻辣に合うものは限られる?)
・また買いたい度 ★★☆☆☆(刺激的だけど飽きそう?)
「ムエタイソース」は、ドロッドロで濃厚なドレッシングです。開封すると、スイートチリソースのような香りが辺り一面に広がります。これも「しびれ麻辣だれ」同様、香りだけでも好き嫌いが分かれそうです。サラダにかけて食べてみると、スイートチリソースに甘みと辛みをさらに足して、より濃厚にしたような味わい。普通のサラダが一気にアジアンテイストになりました。生春巻はもちろん、塩コショウをかけて焼いたお肉のつけダレにして、アジアン風の焼肉を楽しむのも良いかも。
・おいしさ度 ★★★★☆(パクチー好きにはたまらない)
・コスパ度 ★★★☆☆(味が濃いので少量でも満足)
・また買いたい度 ★★★☆☆(料理が一気にアジアンテイストに)
ハリッサとは、唐辛子をベースに作られるペースト状の辛口調味料です。見た目は真っ赤で中華系の調味料を思い浮かべると思いますが、実はモロッコやチュニジア、フランスでも好んで食べられている万能調味料なんです。赤唐辛子にパプリカ、にんにくなどの香味野菜、その他にオリーブオイル、クミンやコリアンダーなどのスパイスがたっぷり、辛味はマイルドでエキゾチックな香りとうま味がたまりません。
ハリッサ使い切りレシピ:鮭と野菜のハリッサチーズ蒸し鍋
バジルペーストとは、バジルの葉、ニンニク、松の実、パルメザンチーズ、オリーブオイルなどをすり鉢やミキサーでペースト状にしたもの。ジェノバで生まれたことからジェノベーゼソースやペストジェノベーゼとも呼ばれ、パスタには必須アイテム。濃厚な味わいを作り上げてくれますね。イタリアではそれぞれの家でホームメイドペーストを作っているとか。松の実にはレモンがよく合うので、仕上げにひと絞りするがおススメです。抜群の味わいにしてくれますよ。
バジルペースト使い切りレシピ:豚しゃぶのバジルバケットサンド
ココナッツミルクというと、エスニックカレーにしか使わない! という人も多いのではないでしょうか。「ココナッツミルク」は“ココナッツの果実”部分から取れるミルク状の液体のことで、「ココナッツミルクパウダー」はこの液体を蒸発させ、粉末にしたものです。パウダーの成分や使い道は、ココナッツミルクと変わらず、料理やドリンクにと幅広く使えます。お湯や豆乳、牛乳などにも溶かして使え(80度以上のものに溶かすこと)、保存がきくので扱いやすさもあります。
ココナッツミルク使い切りレシピ:ココナッツミルクの冷そうめん
唐辛子を原材料にしたソースや醤は世界中で人気ですよね。その中でもレッドホットチリソースで大人気なのは「タバスコ」と呼ばれるペパーソースです。
今や、ピザやパスタにはなくてはならない辛味調味料。ちなみに、メキシコ州でよく使われ、世界中にもある唐辛子の品種名の一つでもあります。1868年アメリカの会社によって発売された「タバスコ」は商品名です。原材料はとってもシンプル。唐辛子に塩と酢、この3つだけ。唐辛子をつぶして塩を加えて発酵・熟成させ、最後に酢で調味するようです。甘く刺激的な香りと、酢と絡まりあった唐辛子の辛みが絶妙なバランス!
タバスコ使い切りレシピ:ゴーヤと豚バラの塩辛レンジ蒸し
生春巻きや揚げ物のつけだれや中華のエビチリのイメージが強いですが、実は和洋中のどんな料理にもよく合う万能ソースです。小皿に取って、何にでもちょこちょこっと、つけて食べる! そんな食べ方がとてもよく似合うおしゃれな調味料です。「チリ(Chili)」という言葉は唐辛子(チリペッパー)のことで、「チリソース」は一般的に甘味は少なく、トマトソースをベースに唐辛子の辛みと旨みが活きているソースです。「スイートチリソース」と買い間違えないよう注意して選び、開封後は冷蔵庫で保存しましょう。
スイートチリソースの使い切りレシピ:スイチリタコサラダ
コチュジャンは、中国生まれの豆板醤とは違い、直接炒めるのには向かず、加えて和えるなどの使い方が合うようです。焼肉の時に、サンチュとともに欠かせませんね。ビビンパに添えたり、チヂミやトッポギなどに使われたり、チゲなどの鍋物、炒め物、和え物の調味に幅広く使われています。最近は、水飴などを使った甘さが強いコチュジャンが多く出回っていますが、唐辛子の辛みを楽しみたい方は本場韓国ブランドの商品を選んでみてください。
コチュジャンの使い切りレシピ:【ささみ肉とパプリカの韓国風トマト煮】
「ナンプラー」、生春巻きなどでおなじみのタイ料理に欠かせない調味料のひとつですね。「ナンプラー」というと、なじみがないように感じるかもしれませんが、日本で昔から作られている「しょっつる」「いしる」などと同じく「魚醤」と呼ばれる発酵調味料。タイでは日本の醤油のような存在で、かけたり、つけたり、料理に加えたりと、なくてはならない調味料です。
ナンプラー使い切りレシピ:エスニック風常夜鍋
麻辣醤とは、大豆味噌に、花椒(ホアジャオ)の舌がしびれるようなピリッとしたパンチのある辛味「麻(マー)」と、唐辛子の舌を刺激する強烈なヒリヒリした辛味「辣(ラー)」が、ほどよく混ざり合った中華系の辛い味噌のことです。別名「花椒辣醤(ホアジャオラージャン)」とも言われている、中国四川風調味料です。辛いだけでなく、香りは爽やか、濃厚な旨味が特徴で、まろやかな風味で奥深い甘味さえ感じさせる複雑なおいしさ。後味がさっぱりしているのもうれしいですね。
アレンジレシピ:アボカドとちくわの麻辣醤あえ
「煎酒」、初めて聞いたという方もいらっしゃるかと思いますが、日本最古の料理書といわれている『料理物語』に書かれている調味料です。江戸時代、醤油が一般家庭に出回るまで、各家庭で当たり前のように手作りされ、食卓に欠かせなかったのが「煎酒」です。醤油に比べて塩分量も少なく、梅の風味が生きたまろやかな口当たりがおいしさのポイント! かつお節の旨味と梅酢のさわやかな酸味と塩味が、料理の素材を生かしながら、贅沢な味わいに仕上げてくれます。
アレンジレシピ:洋風炒め野菜ご飯
「かんずり」とは、約400年前の戦国時代、上杉謙信の頃から親しまれてきた伝統調味料です。冬、寒さの厳しい新潟県の妙高あたりでは体を温める効果のある唐辛子を使った“手前みそ”ならぬ“手前かんずり”が作られてきました。現在でも、各家庭にあって当たり前の「かんずり=寒造り」は発酵香辛調味料です。
アレンジレシピ:ブリとアボカドの甘辛ヨーグルトサラダ
女子教育は環境問題を解決するための切り札か? というのはなかなか興味深い問いではないでしょうか。過去に「女子教育が世界を救う」という連載を持ちながらも、環境問題については考えたことがありませんでした。
実はこの問い、イギリスとアメリカの大手シンクタンクが、教育に関する大きな国際会議を前にがっぷり四つに組んで議論していたトピックなのです。日本には超大型のシンクタンクが存在しないので想像しがたいかもしれませんが、まるで怪獣映画を見ているような迫力があり面白い議論でした。
今回の記事では、この「女子教育は環境問題を解決するための切り札か?」を巡る大手シンクタンクの議論を紹介しようと思います。トピックの興味深さだけでなく、議論の中身が日本で流行っているらしい「論破」とはまったく異なる、建設的なものだったのも紹介しようと思った理由です。今回の議論からは、生産的な議論をするためのやり方を大いに学べると思います。
女子教育は環境問題の切り札か?
日本ではSDGsが大流行しているにもかかわらず、7月末に開催された世界教育サミットに関する報道が全くと言っていいくらいありませんでした。「そんなサミットが開催されていたんだ!」と驚いた人も多いのではないでしょうか。
今回のサミットに先立つ外相会議で「女子教育に関する宣言」が採択されたことを受けて(外務省の仮訳はこちら)、主要テーマの一つとして「女子教育」が取り上げられた非常に重要な国際会議でした。
SDGsは持続可能な開発、とりわけ軽々と国境を越えてくる環境問題を主要なトピックとしています。しかし、日本で出てくるSDGsは国内だけで盛り上がる茶番となっていて、今回のようなSDGsに大きくかかわる重要な国際会議はスルーされています。日本の情けないところを象徴するような出来事だったと思います。
日本に対する嫌味はここで納めるとしましょう。今回のサミットに先立ち、ブルッキングス研究所というアメリカの大手シンクタンクが、「女子教育こそが環境問題を解決する鍵である」という楔を打ち込んでいました。様々なアクターが、限られた資金を出来るだけ自分達の思惑通りに動員するために楔を打ちあうのは、この手の大きな国際会議の前の風物詩です。
そのブルッキングス研究所が出したレポートの内容をかいつまんで紹介します。
メインとなる主張は、環境問題を解決するために、今こそ女子教育に投資すべきだというものです。その根拠は3つの要因から構成されます。一つ目は、レポート中での表現はお茶を濁していますが、はっきりと言えば女子教育が普及すれば人口問題(日本で問題視されているような人口減少ではなく、爆発的に増える人口のことを指しています)が解決し、環境問題も改善するというものです(「女子教育が世界を救う」の連載の中でもこの点について言及したことがあるので参照してみて下さい)。
二つ目は、女子教育が普及して女性のリーダーが増えると環境問題への取り組みも増えるというものです。初めにこのレポートを読んだとき、これまで女子教育支援の仕事をしてきた中で聞いたことがない女子教育の効果だったので、本当なのか疑問に思いました。レポートの中で参照されている論文も読んでみると、「女子教育が」とまで言えるのかはわかりませんが、どうも因果関係として、女性の政治家が増えると環境問題への取り組みがより為されるようになるというのは確認されているようです。
三つ目は、環境問題に取り組む仕事の多くは理系であるものの、理系を学ぶ女子学生が少ないという問題を指摘するものです。女子教育を支援することで、環境を重視した経済の中でも男女平等を目指せるし、それが現在の経済をより環境にも良い物にしてくれると主張されています。
これに対して真っ向から反対を示す記事を掲載したのが、グローバル開発センターというイギリスとアメリカを拠点にする最大手のシンクタンクです。女子教育は女子教育として重要であることは疑いの余地がない一方で、女子教育が環境問題の切り札になるというのは疑問の余地があり、女子教育を無理やり環境問題と絡めるGreenwash(環境問題を考慮しているという偽装)をするなというものです。その理由として次の2点が挙げられていました。
一つ目は、女性の知識やスキルが高まり経済活動が活発になれば、それはやはり環境問題の悪化につながるよねというものです。もう一つは、女子教育を人口問題と絡めて論じるのは倫理的にどうなんだというところがある上に、高所得国に対して低中所得国は環境問題への寄与度も低いのにそこに人口減を通じた環境問題への取り組みを迫るのは倫理的にどうなんだ? というものです。
双方の主張を並べてみると…
双方の主張を並べてみると、どちらもある程度データに基づいたしっかりとした主張で、どちらも正しい部分とそうでもない部分があることがわかります。
女子教育への投資が環境問題改善に繋がるという主張のもっともな部分は、女性の政治家が増えれば環境問題への取り組みが増すという部分です。一般的に政治家が高学歴であることを考えると、確かに女子教育の拡充を通じて環境問題への貢献が起こりそうです。その一方で、女子教育が経済を新たに作り変えるという部分は、これをサポートするようなデータや研究が無く、エビデンスというよりは願望に過ぎないGreenwashだと考えられます。
逆にGreenwash派の主張のもっともな部分は、女子の知識やスキルの水準が上がると経済活動も活発になり、逆に環境悪化につながるという点です。これは特に女性に限った話ではなく、一般的に国や社会が経済発展すると、その度合いに大小はあれど、環境負荷が大きくなることは想像に難くないと思います。ただし、これをもって低中所得国は貧困から抜け出すなと言うのは暴論の極みであり、高所得国が責任を果たしていかなければならない領域だというのもその通りです。
双方の主張を並べてみると、環境教育という重要なトピックを双方ともに避けているなと感じます。環境教育を導入したときに、ジェンダーと環境問題にどのような影響が出るのかがこの議論の重要なポイントだと思いますが、議論の双方に環境教育の専門家が噛んでいないだけでなく、恐らくですが、環境教育を導入した時にジェンダーと環境問題にどのような影響が出るのかというエビデンスもほとんど出ていないが故に、踏み込めていません。
そもそも論として、低中所得国は小学校を卒業しても半数程度は読み書きの能力をまともにつけられておらず、そこが出来ていないのに環境教育とジェンダーの話は時期尚早なのかもしれません。
まとめ
「女子教育は環境問題の切り札か」と言われると、そういう部分もあるし、そうではない部分もあるし、そうではない部分を改善できる可能性を有する施策もあるものの、まだ明らかに出来ていない……という煮えきれない回答をせざるをえないのが現状だと思います。
この複雑さからわかるように、社会的に重要な問いの解決法が妥当なのかどうかは、白か黒かをはっきりさせることが難しいものばかりです。
部分的には妥当だけれど、部分的には妥当とはいえない。妥当ではない部分がそうなってしまっている制約条件を取り除ければ、より妥当だと言える可能性が出てくる。逆に、妥当といえる部分を支えている前提条件が崩れ去ってしまった場合は、妥当ではないと言える可能性も出てくるわけです。
こうした妥当か妥当ではないか、それぞれを支える条件を洗い出して、ではどうするかを考えるのが生産的な議論であると私は思いますし、今回の議論もそのようなところに取り組めていると思います。
この議論の中には、妥当ではないにも拘らず妥当だと言ってしまっているGreenwashな部分も存在します。日本でも一部でSDGswashと言われるようになってきましたが、教育・ジェンダー・環境とSDGsの中でも主要なトピックが扱われた重要な国際会議の日本国内での扱われ方を見ると、さもありなんという印象を受けます。ぜひメディアやコンサルタントに踊らされるSDGsではなく、持続可能な開発・誰一人取り残さないというその大目標にしっかりと取り組む形でSDGsが盛り上がってくれると良いなと願っています。
セレブがインスタグラムで披露する日常の姿や意外な素顔は、ほほ笑ましかったり、世間に強烈なインパクトを与えたり、時には物議を醸すことも。そんなセレブの今週のインスタグラムから、見逃せないショットを紹介!
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2020年8月に生まれた娘を抱っこひもで抱えて外出する姿が頻繁にパパラッチされている、俳優のオーランド・ブルーム(44)。前妻ミランダ・カーとの間に生まれた長男フリンの子育てにも積極的に加わり、子煩悩なイメージの強い彼だが、このたび、5年前に世界に衝撃を与えた“ビーチでのフルチン写真”を彷彿とさせる写真をインスタグラムに投稿した。
それは湖での水遊びという夏らしい写真4枚で、水に浸かる写真、背泳ぎするショート動画に続いて、全裸で親指を立てるオーランドを背後から捉えた写真を披露。お尻の割れ目は桃の絵で隠し、そこに婚約者のケイティ・ペリーをタグ付けするというこのチャーミングな投稿にファンは大喜び。前はタオルで隠しているが、対岸には子どもを含め、たくさん人がいるため、「見えちゃっているのでは?」と心配する人も。
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2019年に終了し、世界中の多くのファンに喪失感を与えたドラマ『ゲーム・オブ・スローンズ』。同作でカール・ドロゴ役を演じたジェイソン・モモアと、妻デナーリス・ターガリエンを演じたエミリア・クラークが久しぶりに再会を果たし、互いのインスタグラムに仲良し写真を投稿した。
これは先週末に開催された、同作のプロデューサーの1人、デイヴィッド・ベニオフの誕生日パーティでのこと。再会したジェイソンはエミリアを膝に乗せた写真などを、エミリアはジェイソンにお姫様抱っこされた写真を投稿。ドラマのように「僕の人生の月」「私の太陽と星」と呼び合うキャプションをつけ、ジェイソンは「永遠に愛している」という言葉まで添えてファンを大興奮させた。
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“13日の金曜日”にファン待望の2年ぶりのシングル、「RUMORS」をリリースしたばかりのリゾ。カーディ・Bとのコラボということでも注目を集めた。ミュージックビデオ(MV)では、リゾが長いブレイドヘアーを引きずりながら階段を下りるシーンが印象的だったが、これはCGではなく、本物のブレイドだった。
14日に、13メートルもある超ロングヘアーを、4人のスタッフに持ってもらいながら撮影に向かう姿を映した動画をインスタに投稿。「13メートルのブレイドに敬意を」「世界一長いブレイドだよね。ギネス世界記録に認定してもらいたい!!!!」と興奮気味に説明していた。
ゴージャスでセクシーなMVはファンに好評だったが、一部のアンチからひどい攻撃を受けている。リゾが「外見のせいで私を嫌う人がいるのは、どうすることもできない」とインスタ・ライブで涙を流したことも、大きな話題となっている。
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50歳を過ぎても自然な美しさを維持し続けているキャサリン・ゼタ=ジョーンズ(51)が、ビキニ姿でフラフープを回す動画を12日に投稿。チャビー・チェッカーの「レッツ・ツイスト・アゲイン」がBGMとして流れており、「ツイスト中よ」という一言を添えた。
ウエストが細くなる、ダイエットに効果的と人気のフラフープだが、見た目以上にハードなエクササイズ。連続して回せない人も多い中、キャサリンはサングラスに日よけ帽子をかぶったまま、涼しい顔でくるくる回しており、キャサリンのクールなイメージとのギャップにネット中が大ウケ。おなかのサイズがリアルで共感が持てるという声、ボディポジティブだと称賛する声も上がった。
ジャニーズWEST・重岡大毅が主演をつとめる『#家族募集します』(TBS系)の第4話が8月20日に放送される。涙腺崩壊する視聴者が続出の今期1番の“泣けるドラマ”と話題だが、それには今ブレイク中の注目俳優・仲野太賀が果たす役割が大きいようだ。
仲野が演じているのは、妻を亡くしシングルファーザーとなった主人公・赤城俊平(重岡大毅)の幼なじみ、小山内蒼介。他人との距離感が近く、…
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