「おいしいごはんが食べたい、でも自炊するのはめんどくさい！」そんなズボラ女子の救世主といえば、コンビニ・ファミレス・ファストフード！　毎日の食事をおいしく楽チンにするため、“お酒とおつまみ大好き”管理栄養士・川村郁子先生に、さまざまなテーマに合わせた「おすすめメニュー」を聞いちゃいます。

ローソン、ファミリーマート、セブン-イレブン、進化した「サラダ」をチェック！

　昨今、コンビニサラダの“進化”が目覚ましいのをご存じですか？　補いたい栄養素や、食べたい量など、目的に合わせてメニューを選べるようになっており、かなり種類が豊富なんです。そこで今回は、大手コンビニ3社で買えるサラダに注目。「手軽に栄養が摂れる」「タンパク質たっぷり」「ネバネバサラダ」の3部門に分けて、管理栄養士の川村先生におすすめ商品を聞きました！

――なんとなく「ヘルシー」「健康的」なイメージのあるサラダですが、具体的にどんな栄養素があるのでしょうか？

川村郁子先生（以下、川村）　生野菜からはカリウムやビタミンCなどが摂取できますので、コンビニサラダからも同様の栄養素が摂れます。加熱した野菜ではなく生野菜を食べるときの魅力は、みずみずしくシャキシャキしているため咀嚼回数が増え、満腹感が得やすくなることでしょう。逆に、食物繊維をたっぷり摂りたい時には、加熱してかさを減らした温野菜を取り入れたほうがいいです。

　また、野菜に含まれるβカロテンは脂溶性ですので、油入りのドレッシングやマヨネーズなどと一緒に食べることで、吸収率が上がりますよ。

――それではコンビニ3社から、それぞれおすすめ商品を教えてください。まず、「手軽に栄養が摂れる」サラダはどれですか？

ローソン「1/2日分の野菜が摂れる！パリパリ麺のサラダ」420円（税込、以下同）

川村　レタスに緑黄色野菜のトマト、ニンジンなど、シャキシャキ食感や彩りが楽しめるサラダ。野菜不足が気になる人には特におすすめです。生野菜やパリパリ麺をしっかりよく噛むことで満腹感も得られそうなので、忙しい方にもありがたいメニューではないでしょうか。

ファミリーマート「野菜たっぷり担担風パスタサラダ大豆ミート使用」398円

川村　ピリッと辛い担担風の味付けが特徴のメニューですね。青菜や紫キャベツなど、野菜類がカラフルなのも魅力的。肉の代わりに大豆ミートを使用していますので、食物繊維が補えるほか、コレステロールや飽和脂肪酸などを控えられます。

「グリーンサラダボウル　チリミート＆チキン」594円

川村　取扱店舗が関東の一部の店舗のみと少ないのですが、こちらのサラダボウルは魅力的ですね。レタスやトマトなどたっぷりの生野菜に、食物繊維を多く含む雑穀、タンパク質を含むチキンや卵など、いろいろな具材を一緒に楽しめます。ボリュームもあるので、満腹感が得られそうです。

――続いて、運動をする人やダイエット中にピッタリな「タンパク質たっぷり」なサラダを教えてください。

ローソン「豚しゃぶのサラダ」399円

川村　タンパク質を含む豚肉のしゃぶしゃぶを、ゴマドレッシングで味わうサラダ。シャキシャキとした歯ごたえのレタスやきゅうりだけでなく、食物繊維を含むコーンが入っているのも特徴的ですね。

ファミリーマート「サラダチキンのサラダ」198円

川村　このサラダは、運動をする人やダイエット中の人に特におすすめの、素晴らしいメニュー！　高タンパク質の蒸し鶏は、ゴマだれで和えた状態で細かくほぐされているので、野菜と蒸し鶏の旨味を絡めながら味わうことができます。シャキシャキとした千切りキャベツでよく咀嚼できるのもいいですね。

セブン-イレブン「ねぎ塩チキンのサラダ」399円

川村　このサラダにはゴマ油が使われており、お酒好きの人にはたまらない味付けになっているのでは（笑）。1食あたりのタンパク質は20gほど欲しいところですが、こちらのサラダは1品で20.3g含まれているので、ばっちりクリア。味付けだけでなく、栄養面も考えられた商品ですね。

――最後に、この季節にピッタリで食物繊維もたっぷり摂れる「ネバネバサラダ」をお願いします。

ローソン「納豆のNEBANEBA抹茶麺サラダ」420円

川村　納豆と抹茶麺という変わった組み合わせですが、ツルツルとしたのど越しのいい麺を食べつつ、野菜や豆類の栄養素を補えるメニュー。納豆が入っているので、タンパク質や鉄、食物繊維、マグネシウム、カルシウムなどの不足しがちな微量栄養素が摂れますし、抹茶麺からもβカロテン、マンガンなどが摂取できます。抹茶には抗酸化成分のカテキンも含まれているのも魅力だと思います。

ファミリーマート「オクラと長芋のネバネバサラダ」248円

川村　オクラ、長芋、なめことネバネバ食材が集結した、夏にピッタリのサラダ。海藻もたっぷり入っているので、食物繊維をたくさん摂りたいときに選ぶといいでしょう。また、ノンオイルドレッシングが付いているので、カロリーをセーブしたい人にもおすすめです。

セブン-イレブン「混ぜて食べるモロヘイヤとオクラのねばねばサラダ」246円

川村　モロヘイヤやオクラ、長芋、なめこなど、こちらもネバネバ食材がたっぷり入った一品。特にモロヘイヤは栄養価の高い食材で、βカロテン、鉄、カルシウム、ビタミンC、ビタミンEなど、不足しがちなビタミンやミネラルを含んでいます。食欲の出ない日でもツルっと食べられるものうれしいですね。
（文：佐藤真琴）

川村郁子（かわむら・いくこ）
管理栄養士。中村学園大学栄養科学部栄養科学科卒業。九州の病院栄養士経験を経て独立。レストランのヘルシーメニュー監修、栄養専門学校講師、企業・大学での食育講演を行いながら、「コンビニや外食との上手な付き合い方」「15分で作れるかんたん栄養めし」の提案をしている。
インスタグラム：＠shokuikuko／WEBサイト：「酒好きの食育」

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昔のカーダシアン一族は「今とはまるで別人」

　カーダシアン三姉妹＆ジェンナー姉妹の母方の祖母で、“MJ”の愛称で知られるメアリー・ジョー・キャンベルが、7月26日に87歳の誕生日を迎えた。一族はこぞってSNSに祝福メッセージを投稿。キム・カーダシアンは、「私に労働倫理、人生、愛、人間関係を教えてくれた」「私が必要としている時にそばにいてくれること」に感謝し、「おばあちゃんにとってマジカルな1日になりますように。めちゃくちゃ愛しているわ!!!」と愛のあふれるメッセージと共に、10枚の写真を投稿。

　4枚目の写真は、眉の細さやメイク、ファッションから、一族がまだエンタメ界に登場する前の、キムが10代の頃に撮影したものだと思われる家族の集合写真。MJ以外は体の線の細さや雰囲気など現在とはかなり違う姿で、ネット上では「まるで別人」と話題騒然となった。

　また、キムの母で、MJの娘であるクリス・ジェンナーも同じ写真を含む過去の写真をインスタに投稿していた。「もしあなたの愛、サポート、教えがなかったら、今の私は女性でも母親でもなかった」「あなたを私の母親に選んでくれたことを、毎日神に感謝してる。私や家族のためにしてくれることにも感謝してる。あなたが思っている以上に愛してるわ」というメッセージも、深い愛を感じられるとファンから称賛を集めた。

ケバくてこそカイリー・ジェンナー！

7月25日、自身のコスメブランド「カイリー・コスメティックス
の新商品を、自らモデルとなり、インスタで宣伝したカイリー。グロッシーなアイメイクも印象的だが、輪郭をくっきりと縁取りしたぷっくり唇に、釘付けになる人が続出。最近、ナチュラルメイク写真を多く投稿し、「ヘビーメイクじゃないほうが断然かわいい」「メイクでいじらないほうが美しい」といった意見が飛び交っていたが、この投稿を見たファンは一転「ケバくてこそカイリー！」「ばっちりメイクがこれだけ映える人はいない」と大喜び。

唇が薄いことがコンプレックスだと明かしている彼女だが、それゆえ肉感的な唇を演出できる「カイリー・コスメティックス」で大もうしている。

BBQらしからぬセクシーさを振りまくマドンナ

　6月のプライド月間を祝うために、乳首があらわになったシースルーのトップを着て、LGBTQの権利向上を訴えるパフォーマンスを行ったマドンナ。いつどこでも自分流を貫く彼女が、“らしさ”あふれるバーベキュー写真を公開した。

　7月26日にインスタに投稿したのは、マラウイ共和国からの養子デビッド、双子のエスター＆ステラ、36歳年下の彼氏とBBQを楽しむ複数のファミリー写真。通常バーベキューはラフな格好で楽しむ人が多いが、マドンナはカウボーイハットにデニムのショートパンツ、網タイツをはいて、フルメイクを施した姿。ホットドッグを持ってキメ顔を作ったり、フラミンゴ型のビニールプールに大股を広げて寝転んだり、屋外で遊んでいてもセクシーさが漂っていた。