これから暑い季節が訪れると、食材が傷みやすくなって困りますよね……。6月21日放送の情報番組『ZIP！』（日本テレビ系）内コーナー「解決！King＆Prince」でも、King＆Prince・高橋海人が“冷凍王子”こと西川剛史氏から“正しい冷凍保存”を学ぶ企画が放送されていました。

　高橋は冒頭から「おばあちゃんが作ってくれたドライカレーを冷蔵庫に入れてたんだけど、（食べたときに）おばあちゃんのじゃない味がした」「冷蔵庫に入れてたのに、メロンにカビが生えてました」と明かすなど、食材保存は苦手な様子。豚バラなどはラップで小分けにしてからジッパー付き保存袋に入れ、保存の天敵である“空気”を遮断することが大事だとレクチャーされると、高橋は慣れた様子で袋のジッパー部分を口に含み、なんと「チュ～」と空気を吸引。「僕がいつもやってるやつ（方法）」とのことでしたが、西川氏から「口を付けるのは衛生的に良くない」とダメ出しされてしまいました。

　また、西川氏から、冷凍保存に大切な「新鮮（その日使わない分はすぐに冷凍する）」「まっ平（食材を平にし、早く凍るようにする）」「密封（なるべく空気を抜く）」という3つのポイントが紹介されると、高橋は「なるほど」と興味深げに反応。そんな保存ベタな高橋にもぜひおすすめしたい貝印「おいしさそのまま！　真空ポンプ＆保存袋」を、「サイゾーウーマン」から日頃の感謝を込めて“3名様”にプレゼントいたします。

　この「おいしさそのまま！　真空ポンプ＆保存袋」は、生鮮食品から乾物類まで、冷凍・冷蔵・常温と幅広く使える真空保存袋。袋に食材を入れて二重になっているジッパーを閉じ、付属の真空ポンプで袋の中の空気を抜くことができます。しかも、洗って繰り返し使用できるから経済的なんです。

　今回は、真空ポンプに保存袋Sサイズ＆Mサイズ各3枚が付いた「スターターセット」に加え、Mサイズの保存袋10枚をセットにしてプレゼントいたします。これで夏の食材保存もバッチリ！　皆様のご応募、お待ちしています。

※7月5日正午〆

料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ！

今日のレシピ：【アルフォートでかんたんスモア】ブルボン公式レシピ

＼アルフォートでかんたんスモア／
キャンプなどで人気のデザート、スモア♫
アルフォートを使ったかんたんなつくり方を坂口健太郎さんがトライしてくれました✨
みんなもチャレンジしてみてね👍#ブルボン #アルフォート #スモア#坂口健太郎 pic.twitter.com/x4EyL9ggVW

— BOURBON（ブルボン）【公式】 (@Bourbon_JP) December 19, 2017

　甘いものは疲れを癒やす……。筆者はこのところ、ひどく疲れていた。疲れると非常に甘いものが食べたくなる。そんな夏バテ気味の体を癒やすべく何か強烈に甘いものはないかと冷蔵庫を開けたら、夫がこっそり食べようと買ってきたアルフォートを見つけた。そのまま食べるのはもったいないので、アルフォートをさらにおいしく食べるレシピはないものかと、ブルボン公式レシピで探してみた。そして、マシュマロをアルフォートで挟むというかんたんレシピを発見した。強烈な甘さを求めていた筆者は、早速作ってみることにした。

　材料（2個分）はこちら。

 ・アルフォート4枚
 ・マシュマロ（大）

　料理手順はこちら

1） マシュマロをトースター1000Ｗで1分半～２分焼く。
※トースターのワット数によってマシュマロの焼き時間は異なります。
2）マシュマロがアツアツのうちに、アルフォートのチョコレート面を内側にして挟む。
（レシピはブルボン公式サイトより）

　実際に作ってみましょう！

　アルフォートは「ミニ」を使います。マシュマロは食べかけがあったので、これで準備は完了です。

　マシュマロをトースター1000Ｗで1分半～２分焼く、と書いてあったが、まずトースターの1000Wって、なんだろう。我が家にはトースターがなくて、1000Wの設定もできない。パンを焼くのに1000W……。

　わからないので、とりあえずパンを焼くときのトースター機能を使って焼いてみることにした。

　トースター機能でパンを2枚焼く設定にして、1分くらいでこのような焼き加減になりました。

　見た目はまん丸として良い感じなのですが、熱々のうちに手で持つと、マシュマロの中身が溶け出てくるので困りました。少し時間をおいて冷まします。

　マシュマロの中身がタレ落ちそうになりながらも、アルフォートのチョコの部分を内側にしてマシュマロを挟みました。マシュマロの中身の熱さでチョコも少し溶けてきた。

　ネットで調べてみると、「スモア」とはマシュマロの熱でチョコが溶けている状態が理想なんだそうだ。では今が一番おいしい状態なんだな。

　いろいろな角度から写真を撮っていると、マシュマロの中身がどろりとはみ出てきました。あわてて手で持ちました。

,　指で持ち上げると、さらにマシュマロの中身が限界に！　もうこれ以上はマシュマロを弄ぶことはできないので食べてみることにした。

　まだマシュマロの中身は若干温かい。私の期待を裏切らない完全な甘さにうっとりしたものの、ミニサイズのアルフォートを使ってるにもかかわらず、口の中はクッキーでモゴモゴになる。一口で食べるにはボリュームがありすぎたのだ。

　スモアには申し訳ないが、食べた瞬間のうまさより強烈な甘さのほうが軍配を上げてる。確かに、私は疲れた体に甘さを求めていたが、アルフォートミニとマシュマロの甘さコンボは想像以上に甘かった。なんだろう、この感覚は。マクドナルドのチョコマックシェイクを一気飲みした後の、喉越しが甘すぎる感覚に似ている。

　ちなみにこの後、スモアを凍らせたバージョンも食べてみたが、それはそれはマシュマロもクッキーもチョコも固すぎて、まるで飴の塊のようにしばらく口の中で行き場を失っていたこともお伝えしておこう。

【総評】
もう一度作りたい度：★★★☆☆
ズボラ主婦でも再現可能度：★★★★☆（すぐ焦げ目がつくのでマシュマロをトースターで焼く時間は見守りが必要）
子どもウケまたは夫ウケ：★★★☆☆（一見、子どもでもOKに感じるが、実はマシュマロが溶け出してきて手がベトベトになるので、子どもには注意が必要）

皇室が特別な存在であることを日本中が改めて再認識する機会となった、平成から令和への改元。「皇族はスーパースター」と語る歴史エッセイストの堀江宏樹さんに、歴史に眠る破天荒な「皇族」エピソードを教えてもらいます！

――これまで2回にわたって愛新覚羅慧生（あいしんかくら・えいせい）さんの悲恋についてうかがってきました。慧生さんのほかに結婚に苦労なさったプリンセスが、昭和時代にはおられると聞きましたが……。

堀江宏樹氏（以下、堀江）　そうですね。今回お話したいのは、激動の昭和を生き抜いた、旧姓・久邇通子さんという旧皇族の女性のお話です。

――久邇家といえば、前にも出てきた久邇宮家ですよね？

堀江　はい。運命が一族に共通しているのなら、久邇家（旧・久邇宮家）は結婚問題で代々モメるということになっているのかもしれないと言えるほど、騒動が尽きないんですね。

　久邇通子さんは昭和8年のお生まれ。過去の連載内では、さんざんな取り上げ方になってしまいましたが、婚約破棄問題を引き起こした朝融王の第3女です。東京・渋谷にあった2万坪の大豪邸（現在の広尾、聖心女子大がある場所）で生まれた通子さんは、生粋のプリンセスといえるでしょう。しかし、その家庭事情は複雑でした。

――もしかして、朝融王はご結婚後も女性に対して“ヤンチャ”だったということですか？

堀江　例の婚約破棄スキャンダルの直後、元・婚約者の酒井菊子さんが前田利為（まえだ・としなり）侯爵にめでたく嫁いだと聞くと、「自分も負けていられない」という謎の闘争心が朝融王の中に芽生え、焦りだします。しかし、すべてを知った上で受け入れてくれた、伏見宮家の知子女王と結婚することができました。知子女王の父宮の「理解」にも助けられたようです。

　ところが……元号が大正から昭和に変わったころ、屋敷の侍女に朝融王は手を出し（一説には襲いかかり）、子どもを産ませるという大事件を起こしています。詳細は不明ながら子どもは侍女と引き離され、ある農家に養育費として大金を与えるかわり、養子に出されることになりました。子どもを養子に出すというのは、娘を少しでも有利な条件で結婚させたいからという、侍女の父親の希望でもあったそうです。

　ただ、その侍女はいったん実家に戻されていたものの、宮家へ舞い戻り、その広大な敷地内に一軒家を与えられて暮らしていた時期もあるようです。

――それは側室になったということですか？

堀江　いや、そういうわけでもなさそうですね。仔細は不明ですが、誰かと結婚させられる形で、その侍女は再び宮家から姿を消しました。すべては体面維持のためでしょうね。

　知子女王との間に授かったお子が二人つづけて女の子だったため、侍女に手を出した理由として、朝融王が「男の子がほしくなった」からと釈明されることもありますが、それでは世間の理解を得るには難しいものがあります。しかし、知子女王は、この侍女との一件についても「自分の父には知らせてくれるな！」と夫・朝融王を庇いました。

――知子女王の立派さに対し、朝融王は、まったくなんて言ったらいいのか……。

堀江　繰り返しますが、今回お話するプリンセス・久邇通子さんが、こういう家庭にお生まれになったのは昭和8年のこと。彼女がこの事件について知ったのはさすがに成長後でしょうが、ご自分の家庭に対して非常にクールなコメントをしているのが気になります。

　しつけは乳母と母親の両方から厳しくされる一方、ほかの兄弟姉妹たちとの交流はなく、食事もそれぞれが部屋で取るし、みんなで顔を合わせて食事するということも、「年に何回もありませんでした」とのこと。14歳の時に母・知子女王が亡くなるのですが、密接な交流がなかったから「悲しさはほとんどありませんでした」とさえ言い切っていますね。

　その約4カ月後、久邇宮家は臣籍降下し、皇族ではない民間人となりました。戦前、2万坪以上あったお屋敷の土地や屋敷の大半は、すでに聖心女子大学に払い下げられていました。

――運命が一変したのですね。

堀江　そんな通子さんの身辺に新聞記者たちが現れ出したのは、彼女が学習院高等部の3年生くらいから。彼女はいとこにあたる現・上皇陛下のお后候補に、宮内省のお役人の手によって、ご自分はまったく知らないうちにされてしまっていたのでした！

　しかし当時、皇太子だった明仁親王と通子さんには、文化祭などで会った時に挨拶を交わす程度、つまり顔見知り以上の関係はありません。高校の時に一度、明仁親王の車に乗せて送ってもらったことがある程度だったそうです。しかしある時、通子さんはお后候補から自分が外れたことを、記者が来なくなったことで気づいたのでした。

――またもや運命の転変ですね。候補から外れたのはどうして？

堀江　いとこ同士の結婚であることを、明仁親王が問題だとお考えになったのと、学習院大学の聴講生となって文学を学んでいた通子さんには、永岡義久さんという恋人が出来たという情報が共有されていたからのようですね。

――やはり大学はプリンセスにとって貴重な出会いの場なんですね！

堀江　本当に。永岡さんとの恋愛が表沙汰になることを家族が嫌ったからか、たった1年で通子さんの大学通いは終わってしまいます。二人は隠れるようにして、月2、3回のデートをしているだけでした。

　ちょうどその頃、明仁親王と正田美智子さんがご成婚なさって、パレードをしている映像をテレビで見ていた通子さんは、お祝いの気持ちとともに「号泣したくなった」といいます。というのも、民間出身ながら皇太子妃となり、美智子さまと呼ばれるようになったあの方と、旧皇族出身で、民間の男性との結婚を阻まれ、鬱々と暮らす自分との落差に悲しくなったからだそうですよ。

―――それは悲しくもなってきますね。民間からプリンセスに”成り上がった”美智子さまの一方で、自分はもはや皇族でもなければ、民間人にもなれない……。いったい、通子さんはどんな結婚を迎えるのか？　続きます！