連載企画「30代女子の「煩悩部屋」ビフォー・アフター」の新シーズンが始まりました。今回は、汚部屋あらため「汚家（おうち）」をまるごと片付けます！　クライアントは板橋区・3SLDKの一軒家に家族4人で暮らす兼業主婦のKさん（37歳）です。

お悩み「カビが出た部屋の湿気対策について悩んでいます」Kさん（37歳）

　汚家まるごと変身企画・7回目です。片付けが苦手な家に訪問すると、「カビ」問題に出くわします。Kさん宅でも、カビが出た部屋がありました。梅雨シーズンになると、空気が重たい部屋になりませんか？ 今回は、ジメジメした不快感を減らす「湿気対策」について特集します。

　こちらの部屋は、Kさん宅の1階です。ファミリークローゼットとして使用しているものの、「衣類やバッグにカビが生えてしまって」とKさん。ファミリークローゼットにするため窓を塞いだせいもあり、風通しの悪い部屋になっていました。また、Kさん宅のように隣家との距離が狭い3階建ては、日当たりが悪くなりがちです。

　というワケで、この部屋の目的を変えて「レイアウト変更」をすることに。その前に「カビの根」を断つ作業を行いました。

［1］カビが好む環境に注意！ 詰め込み過ぎない「ゆとり収納」へ

　床が埋もれるほど、モノが密集しています。通気性の悪いビニール袋に詰め込んで入れっぱなしも、カビが好む環境です。

　どれも風通しが悪い状態ですよね。水分は下にたまるので、高い場所への「ゆとり収納」に改善します。

［2］風が通る「換気できる部屋」に、レイアウト変更！

　ひどい湿気に悩む家ほど、家具が邪魔で窓を開けられません。この場合は必ず、レイアウトの変更を提案します。Kさんも定期的に窓を開けて、換気できる部屋に変えます。この部屋は、大量のカビが出てしまったので「リセット掃除」も行いました。

　カビが発生した場所に、エタノールを吹き付けます。硬く絞った濡れタオルで拭き上げて、乾いたタオルでから拭きをします。

　部屋を換気しながら、除菌→濡れ拭き→除菌→乾き拭き→乾燥の順です。カビの根を残さず拭き上げるように、プロ用清掃タオルの使用をおすすめします。

［4］湿気とカビは、乾いたタオルで拭き上げ乾燥！

　カビ菌を広げないように拭き上げるため、清潔で柔らかい乾いたタオルを用意します。写真左（黄）は、カークランド「マイクロファイバータオル」です。清掃のプロが愛用するタオルで、メルカリでも単品購入できます。

　右（青）は、使い捨てできる、スコット「ショップタオル」です。ホームセンターのペンキ売り場などで、扱われることが多い人気アイテムです。

［5］驚きの排水力！ 「除湿機の購入」をすすめます

　湿度の高い部屋（60%以上）なら、除湿機の購入をおすすめします。1万円前後の出費で、満足する効果が望めます。同時に湿度計を用意すれば、その違いに驚くこと間違いなし。健康管理にも役立ちますし、部屋干し臭や除菌効果も期待できる商品も多いので、納得するまで調べましょう。

　筆者宅の除湿機だと、たった2時間でこれが満杯になるほど。使い捨ての除湿剤では、とりきれない量ですよね。ほか、エアコンのドライ設定（除湿機能）ができる場合は、梅雨シーズンのみ扇風機やサーキュレーターとの併用も良いと思います。

［7］クリーニングのビニール袋を外す

　意外と多いのが、ビニール袋のつけっぱなし。特に、クリーニングのビニール袋は、湿気がこもりやすいので外します。

　埃ガード目的なら、100均の不織布カバーに変えると◎。ただし、不織布は経年劣化でボロボロになるので長期使用には不向きです。

［8］使い捨ての除湿剤は「密閉空間」にしっかりと設置！

　使い捨ての除湿剤は、クローゼットや押入れの中へ。掛ける、入れる、置くタイプと通気性の悪い場所に設置します。

　定期的に取り替えるのが面倒な方は、豊富なサイズから選べる「出雲屋炭八」など、その家にあった選択で用意してもらいます。

　痛みやすい素材を保管するなら、必ず除湿剤も一緒にイン。ダイソーの「くり返し使える 除湿シート」なら、天日干しで使い回しがききます。

　梅雨シーズンに向けて、食品に付く「乾燥剤」を捨てずに貯めてもOK。今は配達している家も少ないですが、新聞紙も置くだけで湿気を吸収してくれます。

［10］通気性と可動型の「スチールラック」でスッキリ

　押入れやクローゼットなどの、密閉した空間には「スチールラック」がおすすめ。木製やプラスチック製の衣類ケースよりも、通気性が良くキャスターを付ければ可動も簡単です。ほか、ベッドも同じで「すのこ＋除湿シート」のように「可動と取替」が簡単な方法のほうが◎です。

［まとめ］手遅れになる前に「湿気対策」を！

　部屋の湿度が60%を超えると、カビよりも厄介な「害虫」も発生しやすくなります。筆者が見てきた汚部屋の中には、木製のタンス裏にカビと害虫だらけ、壁紙の角が真っ黒なカビだらけの家もありました。

　手遅れになる前に、風通し、通気性、除湿グッズの見直しをしましょう！

　情報番組やワイドショーで頻繁に紹介される、カルディコーヒーファームの調味料。よそではお目にかかれないカルディオリジナルの商品や、スーパーで見かける一般的な商品まで、いろいろな調味料があって、迷ってしまいますよね。

　そこで、サイゾーウーマンでこれまで紹介してきたカルディで販売されている調味料を一挙に紹介。根強い人気を集める「ぬって焼いたら」シリーズや、変わり種のドレッシング、さらには定番調味料のアレンジレシピまで、まとめて振り返ります。

カルディとは

　コーヒーや酒類、輸入食品だけでなく、自社のオリジナル商品も販売するカルディコーヒーファーム（株式会社キャメル珈琲）。その店舗数は、国内460店舗（2020年8月現在）でオンラインストアも展開しています。

　1号店は1983年に東京・世田谷区の下高井戸にオープンし、コーヒー豆や、主に業務用のパスタ、トマト缶などを販売。名物の店頭でのコーヒー提供サービスは、1992年に下北沢店でスタートしたとか。現在は、小売りだけでなく店内にコーヒースタンドを併設した店舗やベーカリーやカフェバーを併設した店舗も展開。2018年には、台湾に1号店をオープンしました。

　輸入食品や海外の酒類など数多く取り扱っていますが、特に注目なのは、カルディでのみ販売される和食材のオリジナルブランド「もへじ」の商品。同社が設立した「株式会社もへじ」によるアイテムで、カルディでしか買えない商品となっています。

　情報番組やバラエティ番組などで紹介されて売り切れになることも多いカルディの商品。今後も要チェックです。

カルディのオリジナル調味料

ぬって焼いたらカレーパン（110g、306円）

「ぬって焼いたらカレーパン」はカルディのオリジナル商品。乾燥マッシュポテトや乾燥玉ねぎ、カレーシーズニングが入っていて、開封するとカレー味スナックのような香りが漂います。

食パンにたっぷり塗って焼くと、カレーの香ばしい香りが漂い、食欲をこれでもかというほどに刺激！　食べてみると、カレーパン特有のサクサク感とオイリーなジューシーさが口いっぱいに広がり、これはまさにカレーパンそのものの味と食感です！　ただ塗って焼いただけなのに、この再現率はお見事といえるでしょう。　

・おいしさ度　★★★★★（カレーパンの香ばしさを完全再現！）
・コスパ度　★★★★☆（調味料としても使えそう）
・また買いたい度　★★★★☆（カレー好きならストックしておきたい）

小倉あんバター（140g、429円）

「小倉あんバター」はカルディの和材ブランド「もへじ」の商品。北海道産あずきのつぶつぶ感もあり、食べ応えがありそう。肝心のお味あんこの甘さとバターのまろやかさが感じられ、申し分ない満足感。あんことバターと聞くと、くどそうというイメージを抱く方もいるかもしれませんが、逆にあんこのくどさが、バターによって口あたりなめらかになっている印象です。

・おいしさ度　★★★★☆（あずきのつぶつぶ感が◎）
・コスパ度　★★★☆☆（和のデザートにちょい足しも）
・また買いたい度　★★★☆☆（手軽にあんこ欲を満たせる）

あまおう苺バター（255g、753円）

「あまおう苺バター」はカルディのオリジナル商品。福岡県産あまおう苺が使われており、見た目がスイートなピンクでかわいい！　味は、甘くてほんの少しだけ酸っぱい、王道のいちごバターといえるでしょう。これさえあれば、いちごジャムとバターを別々に用意しなくても、手軽にいちごバタートーストが楽しめます。

・おいしさ度　★★★★☆（王道のいちごバター味）
・コスパ度　★★★☆☆（トッピングとしても活用できる）
・また買いたい度　★☆☆☆☆（753円はちょっと高い？）

コーヒーホイップクリーム（110g、306円）

「コーヒーホイップクリーム」はカルディのオリジナル商品。カルディで一番人気のコーヒー「マイルドカルディ」を使ったクリームで、極細挽きのコーヒー豆が入っています。ふわふわのクリームをトーストした食パンに塗って食べてみると、コーヒーそのものの味というよりは、カフェモカのような味。コーヒーの苦味が強すぎないので、コーヒーが苦手な人でも食べられそうです。

・おいしさ度　★★★☆☆（甘めのカフェモカ風味）
・コスパ度　★★☆☆☆（パンに塗る以外に使い道がなさそう）
・また買いたい度　★★★☆☆（ちょっと甘さが強すぎる気も？）

豆乳ドレッシング　シェントウジャン風（200ml、351円）

「シェントウジャン」とは、台湾の定番の朝食メニューで、豆乳にお酢を加えて作る、おぼろ豆腐のようなスープです。酸味が強めのさっぱりした味わいで、時折豆乳のまろやかさも感じられます。クセが強すぎず、ポン酢にも似た味なので、お豆腐や寄せ鍋、餃子など、ポン酢に合うものであれば高確率で相性が良さそうです。

・おいしさ度　★★★★★（シェントウジャンそのものの味）
・コスパ度　★★★★☆（ポン酢代わりに使える）
・また買いたい度　★★★☆☆（酸味が好きな人にはおすすめ）

しびれ麻辣だれ（200ml、398円）

唐辛子や花椒、ラー油などが入っており、真っ赤な見た目でいかにも辛そうです。サラダにかけて食べてみたところ、麻辣の香りと辛みが口いっぱいに広がりました。なかなか本格的な辛さで、辛いモノが苦手な人にはおすすめできないレベル。麻辣特有の香りと味にかなりクセがあるので、サラダの定番ドレッシングとして常備するというよりは、変わり種としてたまに食べたくなる味かもしれません。

・おいしさ度　★★★☆☆（麻辣の香りと辛みが強烈）
・コスパ度　★★☆☆☆（麻辣に合うものは限られる？）
・また買いたい度　★★☆☆☆（刺激的だけど飽きそう？） 

ムエタイソース（220ml、398円）

「ムエタイソース」は、ドロッドロで濃厚なドレッシングです。開封すると、スイートチリソースのような香りが辺り一面に広がります。これも「しびれ麻辣だれ」同様、香りだけでも好き嫌いが分かれそうです。サラダにかけて食べてみると、スイートチリソースに甘みと辛みをさらに足して、より濃厚にしたような味わい。普通のサラダが一気にアジアンテイストになりました。生春巻はもちろん、塩コショウをかけて焼いたお肉のつけダレにして、アジアン風の焼肉を楽しむのも良いかも。

・おいしさ度　★★★★☆（パクチー好きにはたまらない）
・コスパ度　★★★☆☆（味が濃いので少量でも満足）
・また買いたい度　★★★☆☆（料理が一気にアジアンテイストに）

カルディで買える定番オススメ調味料

ハリッサ

ハリッサとは、唐辛子をベースに作られるペースト状の辛口調味料です。見た目は真っ赤で中華系の調味料を思い浮かべると思いますが、実はモロッコやチュニジア、フランスでも好んで食べられている万能調味料なんです。赤唐辛子にパプリカ、にんにくなどの香味野菜、その他にオリーブオイル、クミンやコリアンダーなどのスパイスがたっぷり、辛味はマイルドでエキゾチックな香りとうま味がたまりません。

ハリッサ使い切りレシピ：鮭と野菜のハリッサチーズ蒸し鍋

バジルペースト

バジルペーストとは、バジルの葉、ニンニク、松の実、パルメザンチーズ、オリーブオイルなどをすり鉢やミキサーでペースト状にしたもの。ジェノバで生まれたことからジェノベーゼソースやペストジェノベーゼとも呼ばれ、パスタには必須アイテム。濃厚な味わいを作り上げてくれますね。イタリアではそれぞれの家でホームメイドペーストを作っているとか。松の実にはレモンがよく合うので、仕上げにひと絞りするがおススメです。抜群の味わいにしてくれますよ。

バジルペースト使い切りレシピ：豚しゃぶのバジルバケットサンド

ココナッツミルク・ココナッツパウダー

ココナッツミルクというと、エスニックカレーにしか使わない！　という人も多いのではないでしょうか。「ココナッツミルク」は“ココナッツの果実”部分から取れるミルク状の液体のことで、「ココナッツミルクパウダー」はこの液体を蒸発させ、粉末にしたものです。パウダーの成分や使い道は、ココナッツミルクと変わらず、料理やドリンクにと幅広く使えます。お湯や豆乳、牛乳などにも溶かして使え（80度以上のものに溶かすこと）、保存がきくので扱いやすさもあります。

ココナッツミルク使い切りレシピ：ココナッツミルクの冷そうめん

タバスコ

唐辛子を原材料にしたソースや醤は世界中で人気ですよね。その中でもレッドホットチリソースで大人気なのは「タバスコ」と呼ばれるペパーソースです。

　今や、ピザやパスタにはなくてはならない辛味調味料。ちなみに、メキシコ州でよく使われ、世界中にもある唐辛子の品種名の一つでもあります。1868年アメリカの会社によって発売された「タバスコ」は商品名です。原材料はとってもシンプル。唐辛子に塩と酢、この3つだけ。唐辛子をつぶして塩を加えて発酵・熟成させ、最後に酢で調味するようです。甘く刺激的な香りと、酢と絡まりあった唐辛子の辛みが絶妙なバランス！　

タバスコ使い切りレシピ：ゴーヤと豚バラの塩辛レンジ蒸し

スイートチリソース

生春巻きや揚げ物のつけだれや中華のエビチリのイメージが強いですが、実は和洋中のどんな料理にもよく合う万能ソースです。小皿に取って、何にでもちょこちょこっと、つけて食べる！　そんな食べ方がとてもよく似合うおしゃれな調味料です。「チリ（Chili）」という言葉は唐辛子（チリペッパー）のことで、「チリソース」は一般的に甘味は少なく、トマトソースをベースに唐辛子の辛みと旨みが活きているソースです。「スイートチリソース」と買い間違えないよう注意して選び、開封後は冷蔵庫で保存しましょう。

スイートチリソースの使い切りレシピ：スイチリタコサラダ

コチュジャン

コチュジャンは、中国生まれの豆板醤とは違い、直接炒めるのには向かず、加えて和えるなどの使い方が合うようです。焼肉の時に、サンチュとともに欠かせませんね。ビビンパに添えたり、チヂミやトッポギなどに使われたり、チゲなどの鍋物、炒め物、和え物の調味に幅広く使われています。最近は、水飴などを使った甘さが強いコチュジャンが多く出回っていますが、唐辛子の辛みを楽しみたい方は本場韓国ブランドの商品を選んでみてください。

コチュジャンの使い切りレシピ：【ささみ肉とパプリカの韓国風トマト煮】

ナンプラー

「ナンプラー」、生春巻きなどでおなじみのタイ料理に欠かせない調味料のひとつですね。「ナンプラー」というと、なじみがないように感じるかもしれませんが、日本で昔から作られている「しょっつる」「いしる」などと同じく「魚醤」と呼ばれる発酵調味料。タイでは日本の醤油のような存在で、かけたり、つけたり、料理に加えたりと、なくてはならない調味料です。

ナンプラー使い切りレシピ：エスニック風常夜鍋

麻辣醤

麻辣醤とは、大豆味噌に、花椒（ホアジャオ）の舌がしびれるようなピリッとしたパンチのある辛味「麻（マー）」と、唐辛子の舌を刺激する強烈なヒリヒリした辛味「辣（ラー）」が、ほどよく混ざり合った中華系の辛い味噌のことです。別名「花椒辣醤（ホアジャオラージャン）」とも言われている、中国四川風調味料です。辛いだけでなく、香りは爽やか、濃厚な旨味が特徴で、まろやかな風味で奥深い甘味さえ感じさせる複雑なおいしさ。後味がさっぱりしているのもうれしいですね。

アレンジレシピ：アボカドとちくわの麻辣醤あえ

　世界的人気を誇ったロックバンド「オアシス」のメンバーで、弟のリアム（48）と世界一有名な兄弟ゲンカを繰り広げているノエル・ギャラガー（54）。彼がFワードを炸裂させながら英国王室のヘンリー王子（36）を痛烈に批判。弟の言動に心を痛めているウィリアム王子（38）を自分に重ね合わせ、深い同情を寄せた。

　ノエルは、6月11日に、ソロプロジェクト「ノエル・ギャラガーズ・ハイ・フライング・バーズ」の10周年を記念した初のベストアルバムを発売した。

　英タブロイド紙「ザ・サン」のインタビューによると、ノエルは「ベストアルバムのプロモーションをやっていて、世界中が“野郎”に夢中になっているのを知った」「電話や（オンライン会議アプリ）Zoomを使って1週間ほどオーストラリア向けのプロモーションをやったんだけど、『ノエル・ギャラガーズ・ハイ・フライング・バーズの10年間の活動は素晴らしいですね。フ〇ッキングなオアシスも最高です！』『でもみんなが本当に知りたいのは、ヘンリー王子がいかにウザいかってことなんです』って聞かれてさ」と吐き捨てるように発言。自身がイギリス人だからという理由で、世間を騒がせているヘンリー王子について質問されることをぼやき、「知るかよ。面識ねぇんだからよ」と嫌悪感を示した。

　ノエルは、以前からヘンリー王子のことを「口ばっかりの空想的社会改良家」などと批判しているが、最近は、王子が離脱した英国王室について王子があれこれ暴露していることに立腹。「ヘンリー王子っていうのはよ、典型的なスノーフレイク（個性を大切にされ甘やかされた結果、攻撃的になり、打たれ弱くなった世代）なんだ。ちやほやされてよ。フ〇ッキングなクソ野郎だ」「自分の家族をディスるのはやめろ。余計なことを
すんじゃねぇ」と罵った。

　また、「アメリカ人と関わるから、こういうことになるんだよ。単純だ」と、ヘンリー王子の一連の行動はメーガン・マークル夫人にけしかけられたという見解も示した。

　そして、「ウィリアム王子……。オレには、あの青年の痛みが実によくわかる」と、しみじみコメント。「クソみたいに余計なことばかりベラベラしゃべる、クソ弟がいるからな。オレはいつだってウィリアムだった」と、同じ兄の立場からウィリアム王子に同情を寄せた。

　独身時代は「自由奔放なお騒がせ王子」と呼ばれ、メーガン夫人と結婚し「プライバシーを求めて」王室を電撃離脱。アメリカに住むようになってからは、王室ネタで金稼ぎしているといったイメージを持たれることが多いヘンリー王子。兄のウィリアム王子はこれをよく思っておらず、兄弟の関係は悪化の一途をたどっているという。

　一方のノエルは「オアシス」でリアムとともに数々の名曲を作り上げたが、兄弟ゲンカを発端にノエルがバンドを脱退。Twitterやインタビューなどで悪口を投下し続けるリアムにノエ応戦し、収拾がつかない状態となっている。ウィリアム王子とは職業が大きく違うものの、イギリスを代表する有名兄弟として、弟に悩む気持ちはノエルも痛いほどわかるようだ。