――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介!
食べ盛りの君たちへ――。本当はおなかいっぱいに食べたいor食べさせたいけれど、やっぱりエンゲル係数も気になると葛藤している方はいませんか? そんな悩みも業務スーパーにかかればお茶の子さいさい! 業スーの商品なら、お安い値段でガッツリ食べ応えのあるメインディッシュをしっかり作れます! レシピは100円以内に抑えてますが、倍にしたって200円以下。いっぱい食べて、心も体も免疫力アップ!!
本日の戦利品はこちら
1.業務スーパー「本場長崎 皿うどん 5袋入り」198円
リンガーハット大好き芸人の僕としては、どうしても見て見ぬ振りができなかった商品。「中途半端なパリパリ具合じゃ許さないんだからねっ!!」とケンカ腰で購入したところ、見事に心を射抜かれました。これは、恋です。本日紹介するレシピに、詳しく感想書いていきます!
2.業務スーパー「濃厚豆乳 木綿 300g」29円
たった3円の違いだけなのに、「絹ごし豆腐」と比較されて「高い」というイメージを持たれがちな業スーの「木綿豆腐」。しかし、よく考えると爆安。考えなくても爆安。とにかく安く、料理にボリュームを! という時に、絹よりも食べ応えがある木綿豆腐は、とっても重宝します。
3.業務スーパー「きしめん」19円
「業スー袋麵」界からの刺客。きしめんは面積が広い分スープやタレに絡みやすいので、例えば余ったカレーにドボン、鍋の〆にドボン、これで絶品麺料理の完成です。茹でてある状態で袋詰めされているので、調理時間が短いのもGOOD!
では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます!
(材料)
皿うどん……一袋(50g) 40円
豚切り落とし……30g 27円
中華野菜ミックス……60g 21円
白菜……100g 5円
●鶏だしの素……小さじ1 2円
●醬油……小さじ1 1円
●水……200ml 0円
●水溶き片栗粉……適量 1円
●塩コショウ……少々 1円
酢……お好みで 2円
合計100円
1.熱したフライパンに油を敷き、豚切り落としと中華野菜ミックス、白菜を炒める。
2.豚に火が通ったら、●をフライパンに加えてよく混ぜながら火を通す。
3.沸騰して1分加熱したら、皿うどんに餡をかけ、お好みでお酢をかけたら出来上がり!
◎ワンポイント
・豚の切り落としは冷凍のまま炒めると鍋肌にくっつきやすいので、解凍してから炒めると吉です!
◎感想
唸りました。リンガーハット好きが唸りました。麵のパリパリ感、餡がかかった後の程よいしなり具合、香ばしくほんのり甘い麵の味……合格です。僕には何の権限もないけど。そして麺もさることながら、餡もうまい。中華野菜ミックスはきくらげやいんげんなど、なかなか単体で購入しないものが入っているので、とても使い勝手が良い。いんげんはふわっと、きくらげとタケノコはシャキッ、コリッとした食感がナイスです。
(材料)
豚ミンチ……50g 34円
刻み玉ねぎ……30g 5円
木綿豆腐……1/4丁 7円
パン粉……20g 5円
ブレンドチーズ……10g 9円
にんにくチューブ……1cm 2円
鶏だしの素……小さじ1/2 1円
塩コショウ……少々 1円
合計64円
1.豚ミンチを解凍した後、チーズ以外の材料を全てよく混ぜ、こねる。
2.粘り気が出てきたら、チーズを包んで成形する。
3.熱したフライパンで片面をよく焼き、ひっくり返したらふたをして、弱火で蒸し焼きにしたら完成!
◎ワンポイント
・豆腐の水分が多いとべちゃっとしてしまうので、混ぜる前にキッチンペーパーでくるんで置いておくと、余計な水分が取れます!
◎感想
想像以上にフワフワに仕上がりました! やわらかい中に、豚ミンチの肉感がしっかり顔をのぞかせ、食べ応えを演出してくれます。豆腐の水分はキッチンペーパーとパン粉でカバー。おかげで、ボリューミーでフワフワのハンバーグの完成です。デミグラスでも、ポン酢でも!
(材料)
●カットトマト缶……50g 8円
●水……180ml 0円
●スライスベーコン……10g 10円
●鶏だしの素……小さじ12円
●ケチャップ……小さじ1/2 1円
●醤油……小さじ1/2 1円
●中濃ソース……小さじ1/2 1円
●砂糖……小さじ1/2 1円
●にんにくチューブ……小さじ1/2 2円
●ママソフト(マーガリン)……小さじ1/2 2円
●ターメリック……少々 1円
●バジル……少々 2円
きしめん……一袋 19円
粉チーズ……少々 3円
フライドオニオン……少々 2円
合計55円
1.●の材料を火にかけて沸騰させる。
2.きしめんを2分茹で、冷水でさっと〆る。
3.粉チーズとフライドオニオンをかけて、麺をつけダレにつけて召し上がれ!
◎ワンポイント
・きしめんは冷たくしすぎてしまうとつけダレも冷えてしまうので、氷は使わずに〆るといいです!
◎感想
人生のトマト系レシピの中で、最高傑作ができてしまいました。これは店で出しても遜色ないです。トマト缶の酸味とさまざまな調味料の旨味、コクが融合して最高のつけダレに。隠し味のターメリックがポイント。そしてきしめんは幅広でよくタレに絡む! 思ったよりもつるつるしてなかったので、余計に味が染みて、結果オーライでした。そして余ったつけ汁は、ご飯とブレンドチーズを入れて火にかければ超絶ウマいチーズトマトリゾットに……! おいしすぎて写真撮っちゃいました(笑)。
【近況報告】
節約料理専門インスタグラムに隠れて、こんなインスタグラムもやってます。ポケモン専門の写真グラム。料理のほうと共に、お暇つぶしにどうぞ!