――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介!
こんにちは! 業務スーパーの食品は量が多い……業務用だから当たり前ですが、 コスパがいいからと何でもかんでも買っていると、もちろんどんどん食材は溜まっていきます。我が家でも例外ではありません! そこで今回は、以前に紹介した業スー商品の中で、冷凍庫に余っていたものを使って料理を作っていきたいと思います。これが我が家のありのままの料理です(笑)。
本日の余り物
1.業務スーパー「焼上ハンバーグ 100g×8」278円
しつこいくらいに登場するハンバーグ。もう、常に冷凍庫にあります。それくらい手軽でおいしい!! 今回はそのままではなく、崩して使います。ああ、すっかり虜です。
2.業務スーパー「冷凍そら豆 500g」148円
炊き込みご飯を作る際に購入しましたが、なかなかほかのレシピで使われずに冷凍庫で眠っていたそら豆ちゃん。今回はガッツリ主役として、おやつやおつまみに最適な形に仕上げちゃいます!
3.業務スーパー「穀物酢 1000ml」145円
こちらは冷凍野菜ピクルスを作った際の余り物。ピクルスでも大量消費したのですが、今度は逆にピクルス1回分には足りないくらいの量になっていました。ちょっと残っているだけでも、容器分の場所を取りますし、また傷んでしまうのも心配。少し厄介なので、今回使い切ります!
では、これらの余り物で実際に100円メニューを作っていきます!
(材料)
焼上ハンバーグ……1枚 35円
レタス……0.5枚 1円
味ねぎ……1/2本 2円
卵……1個 10円
アンチョビガーリックベビーチーズ……1個 20円
ごま……少々 1円
●醤油……大さじ1 2円
●砂糖……大さじ1 2円
●中濃ソース……大さじ1/2 2円
●黒胡椒……適量 1円
合計76円
1.ハンバーグを500wのレンジで5分加熱する。
2.加熱してハンバーグをフライパンで潰しながら焼いていく。ねぎの白い部分も一緒に炒める。
3.ねぎに火が通ったら、●の調味料を加えて絡めていく
4.ご飯に盛り付け、チーズ、卵の黄身、ごま、 ねぎの青い部分を乗せたら完成!
◎ワンポイント
・調味料入れたらとろみがつくので、そのタイミングで火を止めましょう!
・ チーズは調味料を加えるタイミングで、フライパンに一緒に入れてもOK!
◎感想
最近、焼上ハンバーグの虜です。ハンバーグ丼でも良かったのですが、今回は食べやすく、崩しハンバーグで! 醤油の照りと、卵のコンボはたまりません。甘辛のタレと崩した濃厚な黄身がご飯に絡むと、もう自我がなくなります。食欲に支配されます。ハンバーグを食べた後は、スーパーTKG(卵かけご飯)が待っていますよ。ごま、 ねぎのアクセントも最高です!
(材料)
冷凍そら豆……100g 30円
むきあさり……20g 16円
●神戸シェフマヨネーズ……大さじ1 3円
●すりごま……大さじ2 3円
●醤油……小さじ1 1円
合計53円
1.そら豆とむきあさりを耐熱容器に入れ、500wで5分加熱する。
2.●の調味料を和えたら完成!
◎ワンポイント
・そら豆の薄皮が苦手な方は、調味料を合える前に剥いてください!
◎感想
余ったそら豆を大量消費! そら豆とマヨとすりごまの相性は抜群でした! かなりまったりとコクのある味わいになるので、 お好みで黒胡椒や一味唐辛子をかけると味が締まります。ちなみに薄皮ごと食べると食物繊維が豊富だそうなので、腸内環境改善にも効果アリなのでは?
(材料)
冷凍ラーメン……200g 50円
徳用ウインナー……1本 20円
冷凍ほうれん草……10g 3円
卵……1個 10円
ごま……少々 1円
●水……500ml 0円
●鶏だしの素……大さじ1と1/2 2円
●酢……大さじ1と1/2 3円
●醤油……小さじ1 1円
●一味唐辛子……小さじ1/2 1円
●コチュジャン……小さじ1/2 2円
●塩……少々 1円
合計94円
1.●の調味料を混ぜ合わせて火にかける。
2.スープに直接冷凍ラーメン、カットしたウインナー、ほうれん草を入れる。
3.麺がほぐれたら溶き卵を入れて一煮立ちさせ、 器に盛ってごまを散らせば完成!
◎ワンポイント
・酢は煮詰めると酸味が飛んでいくので、酸っぱいサンラータンが好きな方は器に盛ったあとの追い酢がオススメです!
◎感想
このサンラータンは本当に手軽で、いつも助かってます! そして鶏だしの素さんには、 いつもお世話になっております!! 家でサンラータンを作るメリットは、安さと手軽さもそうですが、 味を自分好みに特化できること! 一味唐辛子を多めに、酢を多めに、コクを出すためにコチュジャン多めに、ごまたっぷりに……なんでもアリです。ぜひ自分好みのサンラータンを作ってみてください!
【近況報告】
所属ユニット「生きることから逃げないために、 あの日僕らは逃げ出した」2021年1月25日(月)に「Zepp Yokohama」にてワンマンライブが決定! 人数を制限し、感染対策のもと開催致します。人生かけた大勝負。やるぞ!!
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