料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはSNSで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!
今日のレシピ:『半熟卵のベーコン巻き』『家事ヤロウ!!!』
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実は、このレシピにチャレンジするのは2回目。というも、1回目は半熟卵がうまくできず、普通のゆで卵になってしまったから。ただのゆで卵では、断面が全くエモくない。番組で「エモ断グルメ」と言っているのに、これでは納得いかない。料理ベタな私でも、見た目にちょとこだわるようになってきたので、再度チャレンジしてみることにした。
今回は自作のゆで卵は使わずにスーパーやコンビニで売ってる「半熟卵」! これなら間違いなく『エモい断面』を再現できるだろう。
材料はこちら。
・ベーコン1枚
・粒マスタード小さじ1
・味のり1枚
・バジル2枚
・半熟卵1個
料理手順はこちら。
1)ベーコン1枚に粒マスタード小さじ1を塗る
2)味のリ1枚とバジル2枚をベーコンにのせる
3)半熟卵1個をのせ空気が入らないように巻く
4)フライパンにオリーブオイル小さじ1を引く
5)中火で1分ずつ両面を焼いて完成!
★半熟卵はコンビニで売っているゆで卵でもOK!
★バジルとマスタードは相性抜群!
★はがれないように巻き目を下にして焼くのがオススメ!
(レシピは『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムから引用)
実際に作ってみましょう!
本当はバジルの葉がいいらしいが、今回は「きざみバジル」のチューブを使ってみることにした。半熟卵はスーパーでGET。もう完成にワクワクしかない。ちなみに、最初に作った時はバジルなしでやったところ、味気なかった。バジルは必要と思われる。
ベーコン1枚に粒マスタード小さじ1ときざみバジルを塗り、味のり1枚を卵に乗せて半熟卵に空気が入らないように巻く。
『家事ヤロウ!!!』公式インスタの見た目より、少し味のりが小さかったようだ。
フライパンにオリーブオイルを乗せ、ベーコンがはがれないように巻き目を下にして焼くのがオススメだそうだ。確かに、焼いてると剥がれそうになるので慎重になった。そして油がめっちゃ飛ぶ。
そして完成! スーパーの半熟卵すごいな。めっちゃ「エモい」断面が撮れてしまった。心の声が「ファァァァ」となった。
粒マスタードのおかげか、ベーコンものりも剥がれずにうまく焼くことができた。味はどうなんだろうか。絶対おいしいはず!
半熟卵がバジルと粒マスタードにとろ〜り絡んで、想像以上においしい。そもそもバジルって食べたことなかったけど、結構おいしいやん……。このレシピは卵が半熟だからこそ、旨さを最大限に発揮できるんだな。

前回は、バジルを使わなかったので味気なかったが、やはり粒マスタードとバジルの相性は最高なので、バジルは絶対使ったほうがいい! さらに半熟卵に自信がない人は迷わずスーパーやコンビニで買ってみてほしい。バジルなし&固茹で卵で作ったのと比べ物にならないくらい別物においしい。
正直、味のりの存在感はあまり感じられなかったものの、バジルとマスタードの粒つぶがめちゃおいしいのでまた作ってみたいと思いました!
【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★☆(ベーコン剥がれないように焼くのは少し難しかった)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★★(子どもには少し早い。粒マスタードがツンとするが大人はそのバジルにハマる)
















