料理がまったくできない主婦の私。料理は夫担当になっていますが、子どもが大きくなるにつれ、私も作らなアカンときに見舞われるように。まずはツイッターで人気の簡単レシピから料理にチャレンジ!
今日のレシピ:【やみつき無限つけダレそうめん】『家事ヤロウ!!!』
「そうめん飽きてきた問題」に立ち向かうべく、あえて連日のようにそうめんを食べて自分を追い込んでいる私。いかにして、そうめんを飽きずに食べられるのか探る日々だが、テレビ番組『家事ヤロウ!!』(テレビ朝日系)で、またもや見つけてしまった。【やみつき無限つけダレそうめん】、これはいけそうだ! 早速作ってみたら、「これは? どういうことだ?」と驚くほど、濃厚すぎる「つけダレ」ができてしまった。そのままでは塩っ気が強いが、食べ方を変えたら「これはイケる!」と手応え。では、その模様をレポートしていきます!
料理手順はこちら。
1)器にツナ1/2缶、ストレートめんつゆ90mlを入れて軽く混ぜる
2)鶏がらスープの素、レモン汁、ごま油、マヨネーズ各小さじ1ずつを加えて混ぜる
3)小ねぎ少々を散らせば完成!
(レシピは『家事ヤロウ!!!』公式インスタグラムより)
実際に作ってみましょう! 材料はこれでOK。鶏がらスープ・レモン汁・マヨネーズ・ごま油は混ぜておきました。小葱は買い忘れてしまった。
そうめんを茹でている間に〜。
めんつゆにシーチキンを投入しました。「シーチキンの油、捨てなくてよかったん?」というくらい油が浮いていて少し不安だ。さらに、ここへ「ごま油」も入るのですが……。もしかしてシーチキンの量が多すぎたのだろうか? なんか濃厚な色。
シーチキンめんつゆに、「鶏がらスープ・レモン汁・マヨネーズ・ごま油」を混ぜたものを投入して完成!
なんか、見るからに味が濃そうな色です。
シーチキンや油が底のほうに沈むので、よ〜く混ぜてから食べてみる。
油っこい! 味が濃すぎて塩辛いかも!? 何かの間違い?
一目見て濃いと感じたが、食べてもやっぱり、ただただ味が濃かった。私が何かの量を間違えたのか? といろいろ思ったが、今まで食したことのないほどの、濃厚なそうめんに箸が震えて進まない。公式レシピには「レモン汁が油っこさを減らしさっぱりとさせてくれます」とあるが、レモンの働きを感じない。「すげぇ塩っ辛いや……なんでなん……」とブツブツ言いながら考えた。
シーチキンとごま油、さらにマヨネーズの組み合わせが、「つけダレ」にしては濃すぎるのでは? 思い切って、そうめんの入った皿に【やみつき無限つけダレ】をぶっかけてみた。食べてみると、塩気や油っこさがちょうど良くなって、さっきとは真逆に食べやすくおいしい。
なるほど、【やみつき無限つけダレ】はぶっかけそうめんにするのが良さそうだ。そして、シーチキンとごま油は作る際に好みの濃さに調節するのがポイントだと思う。濃いめでそうめんをガッツリ食べてみたい。そんな日に、パワーを与えてくれそうなレシピだった!
【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(今度は味を確認しながらつけダレで食べてみたい)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★★★
子どもウケまたは夫ウケ:★★☆☆☆(味の濃度で好みは分かれるかも!?)