――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介!
こんにちは! そろそろ業務用の冷凍庫が欲しくなってきた、ビンボー俳優の布川隼汰です! 業務スーパーの冷凍食品が有能すぎて……。節約してお金を貯めて、業務用冷凍庫を買おうと企む「節約のために節約する男」。コレが世に言う節約スパイラルだ!! ……さ、 そんな節約料理研究家の僕が本日も節約100円レシピを紹介していきますよ!
今回の戦利品はこちら
1.業務スーパー「クリームチーズ 227g」277円
チーズケーキを作ろうとしてあまりうまくいかず、使い道がわからずに冷蔵庫に眠っていたクリームチーズ。今回同じく冷蔵庫に残っていたあるものと出会ったことにより、一気にリピート品へと昇格しました! 濃厚で塩味もちょうどよく、デザートにもおつまみにも使えます!
2.業務スーパー「赤いか切り身 500g」298円
シンプルで、まさに業務用な見た目ですが、使い勝手はとても良い! すでに一口大にカットされているので解凍せずにそのまま料理に使えるし、切れ込みも入っているので、味も染みやすい。炒め物やパスタなどに、気付いたら侵入させてしまう一品!!
3.業務スーパー「ミートボール 1kg」298円
多くの方々が「業スーリピート品」として購入している「ミートボール1kg」と「肉だんご500g」。我が家では量の多いミートボールに軍配が上がりました! 肉団子よりも一つひとつが少し小さいので解凍も少し早いし、1kgあれば買い物に行く頻度が減るので、よりラクをしたい方にはコチラをオススメ。ズボラの味方です!
では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます!
(材料)
ミートボール……6個 25円
冷凍パプリカ……30g 10円
玉ねぎ……1/4個 6円
ごま……少々 1円
●お酢……大さじ1 1円
●醤油……大さじ1 1円
●砂糖……小さじ2 1円
●鶏だしの素……小さじ1 1円
●水……大さじ3 0円
●塩胡椒……少々 1円
●片栗粉……大さじ1/2 1円
合計48円
1.フライパンに油を敷き、くし切りにした玉ねぎ、解凍したミートボール、冷凍パプリカの順で炒めていく
2.●の材料を入れて、火にかけながら具材に絡めていく(片栗粉は水に溶いておいたものを使用)。
3.ごまを振ったら完成!
◎ワンポイント
・具材を炒める際に、少し焦げ目がつくぐらいにすると香ばしさが出ておいしいです!
・水良き片栗粉を入れるときは、弱火か火を止めましょう!
◎感想
シンプルなお手軽料理! 味が染み込みにくいミートボールも、濃い目の甘酢餡と絡めることでしっかり味がついて、バクバクいけちゃいます。冷凍パプリカの存在感も◎。ちなみに私は、酢豚にパイナップルは入れない派です。
(材料)
白菜キムチ……50g 15円
クリームチーズ……50g 61円
ごま油……適量 3円
ごま……適量 1円
合計80円
1.クリームチーズは2cm角のサイコロ状にカットする
2.キムチとごま油を和えてごまを振りかければ出来上がり!
◎ワンポイント
・あり得ないほど簡単です(笑)! よく冷やすとさらにおいしい!
◎感想
発酵食品のコラボは、いつも本当に間違いない。酸味のキムチ、濃厚さのクリームチーズ、抜群のコンビネーションです!! 実はクリームチーズはデザート用の食材として購入したのですが、なんとなしにつまみに使ってみたらこれが大当たり。酒好きにはたまらない一品となりました!
(材料)
パスタ1.6mm……100g 17円
赤いか切り身……4片 18円
むき枝豆……10g 3円
鷹の爪……1本 2円
スライスガーリック……5〜6枚 2円
オリーブオイル……大さじ2 10円
塩……小さじ1 1円
黒胡椒……適量 1円
レモン果汁……大さじ1 7円
合計61円
1.フライパンを弱火にかけ、オリーブオイルとスライスガーリックを入れて、ガーリックがこんがりしたら一度取り出す。
2.鷹の爪、いか、枝豆を弱火で5分ほど炒めたら、パスタの茹で汁をお玉1杯分入れて、一煮立ちさせる。
3.表示時間より1分短めに茹でたパスタをフライパンの上でソースと絡め、塩胡椒、レモン果汁を加えたら完成!
◎ワンポイント
・スライスガーリックは焦げやすいので、色がついたらすぐにオイルからあげてください!
・アルデンテに仕上げたい場合は、表示時間より2分早く上げ、フライパンの上でソースと絡めながら固さを調整してみてください。
◎感想
ペペロンチーノの可能性は無限大!! とりあえず冷蔵庫にあるものを入れてみたら大体おいしいです(笑)! 今回はサッパリとレモンで! 辛酸っぱいのが、暑い日の食欲を刺激します。冷凍した食材も気にせずそのままフライパンに入れちゃいましょう。油ハネだけ注意!
【近況報告】
ついに一眼カメラを買ってしまいました。今までの汗と涙と節約の結晶です。動画を撮る目的で買いましたが、 これから節約料理写真がちょっといい雰囲気で撮れるかもしれませ ん。……撮れないかもしれません(笑)。勉強します! 節約バンザイ!!