――「節約」と「料理」をこよなく愛する俳優・布川隼汰が、業務用スーパーのありとあらゆる食品を本音でレビュー&「ほぼ100円」の節約レシピを大紹介!
こんにちは! 新型コロナウイルス感染拡大の影響で、飲み会も開催できないご時世ですね。ただ僕は元来、飲み会を一つ断るごとに、「今日使うはずだった5,000円で、また1カ月、業務スーパーと共に暮らすことができる……!!」と思ってしまうタイプでして、その結果、どんどんと家に引きこもりがちになってしまうという。そんな節約狂いのビンボー俳優・布川隼汰、月の食費は5,000 円です。そんな節約狂いの僕が身を削って生み出したレシピ、ぜひ参考にしてください! 皆さんは適度に節約生活してくださいね!!
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今回の戦利品はこちら
1.業務スーパー「業務用やきそば 1kg」148円

「1kg!? えっ、使い切れる??」はい、 僕も当初はそう思ってました。結論から言います。爆速でなくなります。もし使い切れなくても冷凍保存もできるのでご安心ください! 市販の焼きそば麺と違って、固まってなくいい感じにほぐれているので、使いやすさも◎。 少し太麺で、食べ応えありますよ〜! 味も問題ナシ。お昼にご飯を炊くのが億劫な時の救世主!!
2.業務スーパー「シーフードミックス 500g」398円

「う〜ん、500gで398円……ちょっと高いか……」と感じる方は 立派な業務スーパー中毒。ほかの商品が安すぎて、300円台が高く感じてしまいますよね。もちろん僕もその一人です。でもこれ、ほかのスーパーと比べるとダントツの安さ! コストコのシーフードミックスは100g あたり198円ですが、こちらは100gあたり約70円! 内容は違えど、半分以下のコスパ! 火を通すと結構、旨味が詰まったドリップが出るので、それを逃さないような調理方法が吉!
3.業務スーパー「French Friesシューストリングカット 1kg」198円

みんな大好きポテトフライ! 少ない油で、揚げ焼きで作れるのがいいですね〜。細めのカットが、某有名ファーストフード店を思い起こさせ、誰もが馴染みのある“あの感じ”をご家庭で再現できます。しかもここだけの話、店より断然安くできちゃいますよ(小声)。
4.業務スーパー「肉だんご 500g」160円

肉としては圧倒的安さ! 節約家にとってのヒーローです。ただ人によっては、「肉の食感が一般的な肉だんごと少し違う?」という声もちらほら。解決策を試行錯誤した結果、今回のレシピに辿り着きました! そのほかにもお鍋に入れたり、煮込み系の料理に使うとジューシーでホクッといただけるのでオススメです!
では、これらの戦利品で実際に100円メニューを作っていきます!

(材料)
焼きそば……150g 22円
●シーフードミックス(冷凍のまま)……60g 48円
●長ねぎ……1/4本 8円
●人参……1/8本 4円
●かっぱ漬け……10g 2円
●にんにくチューブ……1cm 1円
●生姜チューブ……1cm 1円
水……200cc
片栗粉……5g 1円
干しエビ……0.5g(ひとつまみ) 1.5円
☆鳥だしの素……3g 2円
☆醤油……少々 0.5円
☆塩胡椒……少々 0.5円
ごま油……適量 1円
合計92.5円
1.小さめの鍋にごま油を回し、●の具材を入れて中火で1分ほど炒める
2.水と☆の調味料を1に入れて、沸騰させる
3.火を止めて、片栗粉を水に溶いたものを入れて素早く混ぜる
4.大きめのフライパンに油を敷き、強火で焼きそばを両面パリッと焦がしたら、皿に盛って餡と干しエビをかけて完成!
◎ワンポイント
・シーフードミックスは解凍せずにそのまま! 解凍すると旨味の汁が流れ出てしまい、もったいないです!
・水溶き片栗粉は強火のまま入れるとダマになりやすいので、 必ず火を止めて入れてください!
◎感想
「中華街……ここは横浜中華街。うんまい! 謝謝!!」と唸りました。シーフードの旨味が存分に出て、業務スーパーで、シーフードミックスがすぐ売り切れる理由がよくわかりましたね。そして干しエビで追いシーフード! たまらん! かっぱ漬けが、色味も味もいいアクセントになってくれます。

(材料)
French Friesシューストリングカット……200g 39円
ブレンドチーズ……50g 42円
塩胡椒……少々 1円
合計82円
1.フライパンに油を敷き、ポテトを冷凍のまま、まるく並べて焼く
2.チーズをまんべんなく振りかける
3.蓋をして弱火〜中火で焼く。片面がパリッとなったらフライ返しでひっくり返して同様に焼く
4.仕上げに塩胡椒をして味を調整したら完成!
◎ワンポイント
・チーズはなるべくポテトとポテトの隙間に! ちなみにこのブレンドチーズも業務スーパーの商品です。
・うまく固まらない場合は、 チーズと一緒に少し片栗粉を振るといいかも!
◎感想
外はカリカリ、中はホクホク! シンプルだけどやめられない止まらない主食おつまみです。 栄養たっぷりもいいけど、たまにはジャンクにいきたい時もありますよね! お子様のおやつ等にもぜひ。
(材料)
肉だんご……40g 13円
きのこミックス……25g 14円
玉ねぎ……1/4個 8円
にんにくチューブ……1cm 1円
牛脂……1つ 0円
☆カットトマト缶……1/4缶 16円
☆調整豆乳……大さじ1 2円
☆中濃ソース……大さじ1 2円
☆醤油……小さじ1 1円
☆粉粒コンソメ……小さじ1/2 1円
☆鳥だしの素……小さじ1/2 1円
☆塩胡椒……小さじ1/2 1円
合計60円
1.肉だんご、きのこミックスを解凍し、玉ねぎとともにみじん切りにする
2.熱したフライパンに牛脂を入れ、にんにくチューブとみじん切りした具材を中火で炒める
3.玉ねぎが飴色になってきたら、☆を入れて煮詰めていく
4.味見しつつ、お好みの濃さになったら完成!
◎ワンポイント
・さらに本格的に仕上げたい場合は、赤ワインを大さじ1/2ほど入れてください!
・トマトの酸味が強い場合は、砂糖と醤油で味調整!
◎感想
確かに、 出来合いのミートソースも業務スーパーに安く売ってるんです。でも、正直な話クオリティはやや低め。「あの肉々しい、食欲止まらないミートソースが欲しいんや!!」……そんなハングリー精神から生まれた手作りソースです! たくさん作って冷凍しておけば、パスタだけではなくドリア、グラタン、トーストにも使えるので、僕はいつも4人前一気に作っちゃいます。それでも合計240円! ぜひとも、市販の安いミートソースと食べ比べてみてください。
【近況報告】
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