「おいしいごはんが食べたい、でも自炊するのはめんどくさい！」そんなズボラ女子の救世主といえば、コンビニ・ファミレス・ファストフード！　毎日の食事をおいしく楽チンにするため、“お酒とおつまみ大好き”管理栄養士・川村郁子先生に、さまざまなテーマに合わせた「おすすめメニュー」を聞いちゃいます。

仕事帰りの夕飯にピッタリ！　「ファミマ」冷食ちょい足し“最強メニュー”

　今回は、冷凍食品の中でもちょい足しができる「おかず」と「野菜」に注目。ファミリーマートの商品を対象に、チルド・加工食品にプラスしたい、冷凍食品の“最強メニュー”を川村先生に教えていただきました。

――冷凍食品は保存が利くこともあって、主食に“ちょい足し”するメニューとして重宝しそうです。

川村郁子先生（以下、川村）　一食分に小分けされていて、長期保存ができる冷凍食品は、その日の食卓に足りない栄養素をちょっと補うのにピッタリだと思います。今回は、チルド・加工食品として売られている「おむすび2ケ入」「ごまだれ冷し中華」「コク旨中華そば」を主食としたときに、ぜひ組み合わせてほしい冷凍食品を、それぞれ紹介していきます。

――ではまず、「おむすび2ケ入」からいきましょう。夕飯がこれだけだと、ちょっと量が少ない気がしますね。

川村　それと、おむすびだけでは栄養が偏ってしまいます。摂取できないタンパク質やビタミンB群を補いたいので、「豚の生姜焼き」や「直火焼なんこつ入りつくね」など、タンパク質を含むお肉系のおかずを一緒に食べるといいでしょう。

　もう少しこってりしたものが食べたいときは、「牛プルコギ風」「辛旨タッカルビ（チーズ入り）」もおすすめ。さらに、生野菜をプラスすれば完璧です！

――「ごまだれ冷し中華」と組み合わせる冷凍食品は、なんですか？

川村　冷やし中華はそもそも、野菜や海藻、卵や鶏肉など、いろいろな食材がとれる優れたメニューなんですよね。ただ、野菜は栄養価の低いきゅうりのみなので、もう少し緑黄色野菜をプラスしたいところ。「一口サイズのブロッコリー」や「宮崎県産のカットほうれん草」、「レンジで塩味枝豆」などが手軽に食べられていいですね。

　ブロッコリーやほうれん草は、「ごまだれ冷し中華」にトッピングするのもアリだと思います。ごまだれにも合いますし、食べ応えもアップしますよ。また、枝豆は晩酌のおつまみとして最高なので、個人的におすすめです（笑）。

――最後に、カップラーメンの「コク旨中華そば」と組み合わせたい冷凍食品をお願いします。

川村　カップラーメンは手軽に食べられていいですが、やはり野菜不足が気になります。こちらも冷凍の単品野菜をプラスしたり、「肉入りカット野菜」をトッピングしてみましょう。野菜に含まれるβカロテンやビタミンK、カリウム、食物繊維がプラスできます。

　あとは「バター香るほうれん草ベーコン」も、しっかりとおかずになるのでいいですね。ちなみに、βカロテンはそのままで食べるより、油と一緒に摂取した方が吸収しやすくなります。ラーメンの脂質と相性がいいので、まさに最強の組み合わせと言えそうです。

――ストックができて調理も簡単、さらに栄養を補えるという点で、冷凍食品は優秀ですね。

川村　そうですね。カップラーメンやおにぎり、麺類だけだと、どうしても野菜やタンパク質源となるおかずの不足が気になります。そんなとき、冷凍食品をちょっとプラスすることで、コストを抑えながらも、栄養バランスも整えられます。ぜひ、積極的に利用してほしいですね。

近年、K-POPや映画・ドラマを通じて韓国カルチャーの認知度は高まっている。しかし作品の根底にある国民性・価値観の理解にまでは至っていないのではないだろうか。このコラムでは韓国映画を通じて韓国近現代史を振り返り、社会として抱える問題、日本へのまなざし、価値観の変化を学んでみたい。

※参照：韓国映画『タクシー運転手』異例の大ヒットがあぶり出した、「光州事件」めぐる国民の怒りと後悔

『26年』

　1980年5月の光州。家の中で、生まれたばかりの子どもの名前を相談する若い夫婦に突然飛んでくる銃弾、そして子どもを背負ったまま息絶える母親。好奇心で見物していたデモから逃げ遅れた姉弟にも銃弾が容赦なく降り注ぎ、体内から漏れ出る臓器を抱えながら弟を逃がそうとする姉。行方不明の夫を探して、腐敗し蝿のたかる死体の山をかき分ける妻。市民と対峙した恐怖で、反射的に惨殺してしまう戒厳軍の兵士……。

　韓国映画『26年』（チョ・グニョン監督、2012）の冒頭、アニメーションで描写される光州事件の様子だ。残酷と思われる描写もあるかもしれない。だがこれらはすべて、光州事件の写真や証言として語られてきた真実がもとになっている。この場面だけアニメーションを選択したのは、原作が同名のウェブ漫画だという事情もあるのだろうが、この事件がデモ隊以外の市民をも惨殺した事件だったことを知らしめる意図も隠されているのかもしれない。

　前回取り上げた『タクシー運転手　約束は海を越えて』が事件当時を描いた作品であるのに対して、今回の『26年』は「その後」をテーマにしている。光州事件で大切な人を失った遺族たち、あるいは思いがけず加害者となった兵士が、「その後」をどのように生きたのか。映画ではその帰結としての彼らの大胆な計画が、アクションたっぷりに描かれるが、これは決して馬鹿げたフィクションなどではない。前回は事件の歴史的経緯を中心に紹介したが、今回は生き残った人々のトラウマについて焦点を当ててみよう。

≪物語≫

　光州事件から26年後のソウル。ヤクザのクァク・ジンベ（チン・グ）、女子射撃の韓国代表選手シム・ミジン（ハン・ヘジン）、警察官のクォン・ジョンヒョク（イム・スロン）の3人は、警備会社社長のキム・ガプセ（イ・ギョンヨン）と秘書のキム・ジュアン（ペ・スビン）の呼びかけで一堂に会す。一見何のつながりもないように見える3人だが、実は光州事件の犠牲者遺族という共通点があった。さらにジュアンもまた同じ境遇であり、キム社長は虐殺に加担した元戒厳軍で、強い罪悪感からジュアンを養子にしていたことが明らかになる。

　キム親子の目的はただひとつ。虐殺の元凶である「あの人」（チャン・グァン）を暗殺し、遺族の恨みを晴らすこと。手厚い警備によって保護されている「あの人」を暗殺するため、緻密な作戦計画を進めていく一行。そしてついに、キム親子は「あの人」との面会を果たすのだが……。

　物語からも明らかなように、本作は、被害者遺族たちによる事件の首謀者・全斗煥（チョン・ドファン）元大統領の暗殺計画を描いている。ただし映画の中に「全斗煥」という名前は一度も登場しない。すべて「あの人」と言い換えられている。だがそれでも、韓国人にとっては「あの人」が「全斗煥」であることは火を見るよりも明らかであり、存命中の元大統領の暗殺というストーリーを進めるためには、これが精いっぱいの方法だったことは想像に難くない。映画公開時の試写会では、全に銃口が向けられる場面で観客から「撃て！」という声が上がり、ネット上でも「まだ生きている人間の暗殺を描くなど、一体どれだけ嫌われているんだ」といった書き込みが見られた。うそでもいいから「全の死」を目撃したいと願う国民が非常に多かったことがよくわかる。

　だがそんな国民感情に反して、一度は死刑宣告を受けた人物にもかかわらず、全の暮らしは手厚く守られている。劇中でも描かれているように、24時間365日の厳重な警備に加えて、外出時は警察官の手動操作で、車がスムーズに通れるよう信号は切り替えられる。そのすべてが税金によって賄われていることは言うまでもない。

　さて、事件の関係者たちが抱え込んだ痛みは、癒えることのないままトラウマとなって残り続ける。実際に当時、近しい人の無残な死を目の当たりにしたショックから、その後自殺に追い込まれたり、精神的苦痛にさいなまれ続けているという家族らの話は、現在でもニュースなどで度々耳にする。2018年に放送された時事番組『그것이 알고 싶다（それが知りたい）』の新たな検証では、戒厳軍によるレイプの被害者の悲惨な現状や、子どもを含む民間人への無差別乱射などの事実が明かされ、光州事件の惨状を改めて実感させた。

　多くの支援団体が、遺族や被害者の心のケアに力を入れているが、中でも「光州トラウマセンター」では、毎年事件の起きた5月になると心理的不安を起こす現象を「5月症候群」と名付け、その治療を専門的に行っているという。そんな光州の人々にとっては、虐殺の元凶でありながら自らの罪を認めようともせず、のうのうと暮らす全が存在している限り、光州事件は常に「現在」であり続けている。彼らが事件に何らかのピリオドを打つためには、ウソでもとっぴなストーリーでも、トラウマの根源を除去するための儀式＝「全の死」が必要だったに違いない。

　その意味で本作が興味深いのは、“トラウマを治癒するためのファンタジー”の役割を引き受けたことである。精神分析の創始者であるフロイトの言葉を借りれば、トラウマを癒やす装置であるファンタジーは、「現実に反してでも願望を成就させ、再び現実に戻らせる場」であり、ファンタジーという「心理的装置によって、人間は神経症にならずに生きることができる」のだという。そして、想像力を土台にした芸術活動にこそ、現実にはかなわない願いをファンタジーという形でかなえ、現実の苦痛を癒やす機能があるのだと。

　それを踏まえると、本作は映画という芸術の装置を通して、現実にはかなわない「全の暗殺」という願望を昇華し（実際の映画の結末がどうであれ）、トラウマを抱えながらも人々が再び人生を生きられるよう、現実に戻してくれるファンタジーと捉えることができる。

　ただしトラウマは、事件の被害者だけに現れるのではない。本作でのキム社長のように、命令に従うしかなかった戒厳軍兵士の中にも、罪悪感というトラウマに苦しんだ人は多い。彼らは犠牲者に謝罪したり、光州の記念公園を訪れたりすることで自らの罪を癒やそうとしてきたが、一方で本作の登場人物で、全のSPであるマ室長（チョ・ドクジェ）のように、軍人としての人生そのものを否定される恐怖から、全を生き延びさせ、罪悪感を抑圧したまま生きている者もいる。いずれにせよ光州事件は、加害者vs.被害者という単純な二項対立からはわからない、幾重にも深いトラウマを生んだ歴史的出来事だったのである。

　一方、フロイトが提示したファンタジーの効能は、韓国において伝統的とされる情緒「한（ハン、恨みやトラウマの意）」とも共通するものがある。そして「ハン」を晴らすための儀式を「한풀이（ハンプリ）」というが、この「ハンプリ」が言うならば「ファンタジーを繰り広げる装置」になるのだ。たとえば、つい先日、市民が作った全の像をトラックの荷台に乗せ、全の自宅近くをぐるぐると回るデモが行われた。韓国メディアは「ドライブスルー・デモ」と報じたが、これもまた、一向に謝罪する姿勢を見せない全をファンタジーの世界に召喚し、「ハン＝トラウマ」を晴らそうとした「ハンプリ」の儀式だったといえよう。

　話を映画に戻そう。実は本作は、完成までに紆余曲折を経ている。製作にあたり、当初は大手通信会社の支援が予定されていたものの途中で手を引いてしまい、急きょクラウドファンディングで資金を集めたのだ。また監督2人が続けて降板し、結局美術監督だったチョ・グニョンが監督を任されるという混乱ぶりだった。その背景には、当時の李明博（イ・ミョンバク）率いる保守派政権の介入があったともウワサされている。それでも公開時はちょうど、朴槿恵（パク・クネ）と文在寅（ムン・ジェイン）による大統領選が盛り上がりを見せており、進歩派の文は僅差で破れるものの、映画は観客動員約300万人というヒットとなった。

　残念ながら日本では劇場公開もDVD発売もされていないが、動画配信サイト「Netflix」では見ることができる。エンドロールに連なる膨大な数の名前は、クラウドファンディングに協力した人たちだ。決して知名度は高くないが、多くの国民の怒りと応援によって支えられた作品であり、もっと多くの人に見られてしかるべき映画だと思う。

事件を「心で理解した」、当事者とのエピソード

　最後に、私自身にとっての光州との邂逅を紹介して終わりたいと思う。事件当時小学5年生だった私には、正直何の実感もなかったのだが、その後、通っていたソウルの小学校に光州からの転校生がやってきた。彼との記憶はただひとつだけ。事件のとき、彼は「すごくキュウリが食べたかった」のだそうだ。話の文脈も、彼の意図するところも今となっては思い出せないが、私の脳裏にはそれ以来、暑い5月の光州で、惨劇の最中、食べ物も飲み物もろくに与えられなかった子どもが、のどの渇きと空腹を同時に満たすために、キュウリを欲する姿が焼き付いて離れない。

 「光州事件は頭だけでなく、心で理解しなければならない」とよく言われる。光州事件という「歴史」だけでなく、それが人々にもたらしたさまざまな「記憶」、その双方から事件を語り継いでいかなければならない。

崔盛旭（チェ・ソンウク）

1969年韓国生まれ。映画研究者。明治学院大学大学院で芸術学（映画専攻）博士号取得。著書に『今井正 戦時と戦後のあいだ』（クレイン）、共著に『韓国映画で学ぶ韓国社会と歴史』（キネマ旬報社）、『日本映画は生きている 第4巻 スクリーンのなかの他者』（岩波書店）など。韓国映画の魅力を、文化や社会的背景を交えながら伝える仕事に取り組んでいる。

　徐々に経済活動を解禁している国や地域もあるが、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、世界各地で自粛生活が強いられている。生活に必要不可欠でないビジネスは営業不可だけに、美容院に行けず、またヘアスタイリストに自宅出張してもらうことも難しいため、ヘアスタイルが乱れているセレブも少なくない。

　女優エヴァ・ロンゴリアは伸びてきた白髪をスプレーで染める動画をインスタグラムに投稿し、「こんな短期間で根元が真っ白になるなんて」と世間を驚かせた。歌手ケイティ・ペリーは染めていたブロンドの根元が地毛のブルネットになってしまっており、エレガントなロングヘアの印象が強い女優のガブリエル・ユニオンも、地毛はカーリーなベリーショートだったことが判明。「髪の毛がここまで印象を大きく左右するなんて……」と多くの人が感じたものだった。

　そんな中、髪の毛が伸びたことで好感度を上げている者も。「鏡に映る自分を見て、いいなって思う。自分の姿を見るのは好きだよ、もちろんね」という発言で知られる、“サッカー界随一のナルシスト”クリスティアーノ・ロナウドである。

　イタリア1部リーグ（セリエA）のユベントスに所属するクリスティアーノは、新型コロナウイルスの影響でリーグが中断したため、故郷ポルトガルのマデイラ島に帰還。自宅でトレーニングに励み、4人の子どもたちや、「いつか結婚する」と宣言している恋人ジョージナ・ロドリゲスら家族と共にゆったりとした時間を過ごした。

　そんな彼だが、もともとは短髪だったものの、現在はジョージナに後頭部とサイドをバリカンでそってもらいつつ、頭頂部の毛は伸ばしてゴムで結ぶという“ちょんまげスタイル”に移行している。

　5月15日には、“パンツ一丁で、胸に大胸筋を鍛えるEMSパッドを貼った写真”をインスタグラムに投稿。「乳首を鍛えているみたい！」「なにかのプレイ？」とネット上を騒然とさせたが、この時はサイドの髪の毛がかなり伸びており、「このまま伸ばすのか」「それとも試合再開と同時に切ってしまうのか」とファンの間で話題となっていた。

　セリエAが6月中旬～下旬にリーグ再開を目指していると報じられ、クリスティアーノも5月26日、約2カ月ぶりにチームに合流。翌27日更新のインスタでは、ゴムをほどき、かなり伸びてウェーブががった新ヘアスタイルをお披露目した。

　この写真に、ネット上は「マンチェスター・ユナイテッド（以下、マンU）時代のヘアスタイルにそっくり！」と騒然。まだ10代後半で田舎臭かったマンU時代と異なり、今の彼は精悍な顔つきであるため、無造作なヘアは最高にかっこよく、メッセージ欄に記された「（この髪形を）承認してくれる？」という呼びかけに、ファンは「します！」「史上最高です！」「若返ってる」「美しいです」と大絶賛。たちまち1200万近い「いいね！」を集めた。

　昨年、スペインで植毛クリニックを開いたこともあり、クリスティアーノの髪の毛の生え際が「マンU時代とは違う」「生え際が不自然。植毛してるんじゃないか」と意地悪い目で見るアンチもいるが、フサフサの髪の毛はとても自然だ。

　クリスティアーノといえば、スペイン・マドリッドの蝋人形館に展示されている“クリロナにまったく似ていないことで有名な蝋人形”のために、毎月、自身のヘアスタイリストを派遣して髪の毛の手入れを行わせている。果たして、蝋人形も本人に合わせてヘアチェンジするのか？　そちらも気になると

　――独身、一人暮らし、彼氏なしのアラサー・いとうぽよん。平日は仕事に追われ、会社と家を往復するだけの毎日。 せっかくの休日も、ダラダラ過ごしているうちに終わり、気づけば月曜日……。そんな退屈な日々に嫌気がしたある日、彼女の前に“天使”が現れた――。その名は、「ジップ」。

　このお話は、１匹のワンちゃんとの出会いによって、最高な生活を手に入れたアラサー独身女の日常をゆる〜く描いた実話である。 　

第34話

　それ以降外では一切歌わず、 窓閉めてから爆音で歌うようになった。

――毎週、金曜日に最新話を更新。次回35話は6月5日（金）の更新予定です。