ファストファッションの功罪――「安くておしゃれな服」を支える過酷な労働環境と大量廃棄

 短いサイクルでの大量生産・販売によって、流行の商品を低価格で販売するファストファッション。私たちの生活にすっかり定着し、誰しもクローゼットに1着はあるのではないだろうか。そんな中、2019年10月末をもってForever 21が日本市場から撤退するなど、ファストファッション離れとも言えるニュースが飛び込んできたが、背景には、ターゲット層だった若い世代の意識が変化し、長く着られるアイテムを選ぶ傾向になったという一面があると言われている。そこで今回、ファストファッションの製造工場の実態を『大量廃棄社会 アパレルとコンビニの不都合な真実』(光文社新書)を共同執筆した朝日新聞社の仲村和代記者にうかがった。

ファストファッションを支えるバングラデシュ女性の苦悩

――なぜファストファッションブランドは、洋服を低価格で販売できるのでしょうか。

仲村和代さん(以下、仲村) 原料を大量に仕入れ、大量生産・販売することで、洋服1枚当たりのコストを抑えているからです。もう一つのカギは人件費。洋服作りの工程は機械化されていない部分が多く、また効率化したいからといってどこかの工程を省くというわけにもいきません。このため、人件費の安い開発途上国の工場で生産することによって、コストカットしています。以前はアパレルの生産拠点といえば中国でしたが、最近はバングラデシュがさらに安い人件費を「武器」に大手企業の誘致を進め、「世界の縫製工場」と呼ばれるようになりました。

 明治時代の日本をイメージしてもらうとわかりやすいと思うんですが、繊維産業は工業が発展する最初の段階で興るもの。アジアの最貧国といわれたバングラデシュで、発展を目指して国を挙げて力を入れたのがアパレル産業でした。そこで強調されたのが、その労働コストの安さ、つまりは賃金が安いこと。それが、安く服を作りたいと考えていた先進国のアパレル企業のニーズと一致したのです。

 バングラデシュの工場では、経験の浅い人でもすぐに働けるように作業が細分化されています。例えば、「ひたすら右の袖のボタン付けだけを行う」という担当の人がいる。このため、1枚の洋服を作るために働く人の数が多くなり、一つの工場へのロットが大きくなります。1人の職人が全ての工程を担うような日本の工場だと、1桁単位の発注も可能ですが、バングラデシュとなると、数千単位での発注が求められる。それでも、日本で何着か作るより、バングラデシュで数千単位で作ってもらう方が、かえって安い、なんてことになるわけです。

 働く側から考えると、さまざまな工程を経験できる機会が得られず、ずっと同じ作業だけ担うため、スキルアップができず、賃金アップにもつながらない、という側面があります。

――13年4月24日、バングラデシュの首都ダッカ近郊の縫製工場が入った商業ビル「ラナプラザ」が崩落し、死者1,100人、負傷者2,500人以上を出す最悪の事故が起こりました。この縫製工場が手掛けていた洋服は、欧米諸国をはじめ、日本人もよく購入するファストファッションブランドのものも含まれていたとか。日本でもこの事故が報道され、話題になりました。

仲村 多くの人が、アパレル業界の裏側を考えるきっかけになったと思います。事故前日、ビルに亀裂が発見され、使用を中止するよう警告が出ていたのにもかかわらず操業し続けたことを考えると、これは“人災”ですよね。工場の責任者を責めるのは簡単ですが、彼らもまたグローバル企業の下請けや孫請け。発注している側のことを見過ごしてはいけません。一度「できない」と断ったり、納期が遅れたりすれば、他社に仕事が流れ、結局、労働者の給料が払えなくなる。安全性に問題があっても操業を続けざるを得ない状況を生み出している企業の側や、それを知らないとはいえ、企業を支持してきた私たち消費者自身のことも、考えなければならないと思います。

――人件費がかなり安いということですが、労働環境はどうでしょう。また、どのような人が働いているんですか。

仲村 80%以上が女性で、時給換算して数十円で長時間働かされ、病気になったらクビになってしまう。農村から子連れで出稼ぎに来ている女性たちもいますが、子どもを預ける場所がないため、3~4歳の子どもを1人で留守番させていることもあります。子どもを地元に残し、1年に一度しか子どもに会えないということもあるそうです。こういった現状を、多くの日本人が知らないのでは。

――そもそも、アパレル業界について深く考えずに、洋服を購入している人が多いのかもしれませんね。なぜ、女性たちは、過酷な労働環境を選ばざるを得ないのでしょうか。

仲村 バングラデシュでは女性の地位が低く、女性が働ける場は家政婦など限られた場所だけでした。縫製工場ができたことで、働く場所ができ、女性の社会進出を進めたというプラスの面があることも事実です。女性たちからすれば、劣悪な環境とはいえ仕事がなくなるよりはマシ、という思いもあるのでしょう。職を失えば、生活が立ち行かなくなり、子どもは学校に行けず、教育も受けられなくなる。「働かざるを得ない」状況なんです。

 ただ、工場内ではセクハラや暴力、給与未払い、劣悪な労働環境など、さまざまな問題が起きていて、彼女たちがそのような問題を訴えることすらできない状況があります。事故後、アパレルメーカーが縫製工場を調査する監視機関を設置するなど、いろいろなムーブメントが起こったものの、現地の方に聞くと、残念ながら現在もあまり状況は変わっていないようです。私たちは彼女たちの存在を忘れてはいけないと思います。こうした実態については、現地で詳しい調査をした茨城大学の長田華子准教授に詳しく教えていただきました。中高生向けにわかりやすく書いた著作もあるので、ぜひ読んでみてください。

――過酷な労働環境といえば、19年6月、NHKのドキュメンタリー番組『ノーナレ』が、愛媛県今治地域の縫製工場で働くベトナム人技能実習生たちの過酷な労働実態を取り上げました。1カ月の残業が180時間を超えるという内容でしたが、バングラデシュでの問題と同様の事案が日本でも起こっているのでしょうか。

仲村 同じような状況は、私たちの身近なところでも起きています。アパレル企業が人件費の安い国に発注するようになり、日本国内の縫製工場はどんどん衰退していった。工賃が非常に安くなり、働いている人たちに十分な給料を支払えません。中には、「技能実習生」という名目で受け入れた外国人を、国が定めた最低賃金を下回る不当な賃金で働かせている工場があり、問題になってきました。残念ながら、セクハラや性的嫌がらせ、給料の未払いなどの問題がある場合も少なくありません。本来、外国人技能実習制度は日本で技術を学び、母国で生かすことを目的としていますが、ひたすら同じ作業をさせられ、技術も身につかない状態で、ただただ安い賃金で長時間労働させているところがある。また、外部との接触を禁止され、日本語もままならないので、自分の置かれた状態が違法であることすら知らなかったり、おかしいと思ってもどこに訴えるのかもわからなかったりします。こうした実情が支援団体などを通じて少しずつ伝えられるようになり、国もようやく、そのような受け入れ団体への監視強化などを盛り込んだ法律を制定するなど、改善に向けて動くようになりました。

後編は3月5日午後9時公開

仲村和代(なかむら・かずよ) 
朝日新聞社会部記者。1979年、広島県生まれ。沖縄ルーツの転勤族で、これまで暮らした都市は10以上。2002年、朝日新聞社入社。長崎総局、西部報道センターなどを経て10年から東京本社社会部。著書に『ルポ コールセンター 過剰サービス労働の現場から』、取材班の出版物に『孤族の国』(ともに朝日新聞出版)、共著に『大量廃棄社会 アパレルとコンビニの不都合な真実』(光文社新書)がある。
Twitter: @coccodesho

平愛梨が“叱らない子育て”の葛藤を吐露「気づいたら、私、泣いてた」

 女優の平愛梨が今月1日、“叱らない子育て”の葛藤をInstagramに投稿した。

 平によると、次男を寝かしつけているとピシャッピシャッという音が聞こえてきたという。長男がトイレの便器の中に手を入れて遊んでいたのだ。無邪気に遊ぶ長男を叱ることもできず、平は気が付いたら泣いていたそうだ。

<ベベック(次男)を寝かしつけている時、静かにしてくれて有り難く思っていたら、ピシャッピシャッと音が
なんの音だろ〜とバンビーノ(長男)がいる場所を確認したら、、、、 オーマイガー トイレの中に両手つっこんでピシャッピシャッ遊んでる!!!! 慌てて全身のお洋服脱がせてすぐシャワー!! 気づいたら、私、泣いてた
私が⁈
なんの涙だよ…
なにも分からず無邪気にバシャバシャお水叩いて遊んでた。
楽しそうだった! 嬉しそうだった!
そんな姿を見て叱ることもできない、でも、バッチィィってことも教えたい! というモドカシイ感情>

 平は先月、「叱らない子育て」をInstagramで宣言したばかりだ。先月7日、長男の2歳の誕生日を祝う投稿に平は<きっと、我慢してることもたくさんあると思うからあまり叱らないようにしよう>と綴り、<#危険ごとは本気で叱る><#それ以外は心穏やかにを心がけよう>とのハッシュタグをつけていた。

 Instagramのコメント欄には、平の“なるべく叱らない”という姿勢を褒めたり、「教えたいけど叱りたくはない」という葛藤に共感する声が届いている。

SHIHOや東尾理子の“叱らない子育て”が炎上
 “叱らない子育て”でバッシングを受けたママタレントもいる。

 モデルのSHIHOは、2018年1月放送の『ダウンタウンなう』(フジテレビ系)に出演した際、家庭での“叱らない子育て”エピソードを公開し、波紋を呼んだ。

 ママ友・東尾理子やマネージャーによると、SHIHOは娘のサランちゃんが、新幹線で他人の携帯を勝手に触ろうが、食事中にハンバーガーのレタスを投げようがまったく叱らないという。SHIHO自身は「何人かで行っていたから、誰かは(子供を)見ている」など終始あっけらかんとした様子であり、視聴者から大いにひんしゅくを買うことになった。 

 ただその後、「女性自身」(光文社)が叱らない子育てについてSHIHOを直撃すると、彼女は「私の子育てが間違っていたと思っています」と反省。「現在は叱っている」のだという。

<放送後、いろんな方からメッセージをいただき、心して読みました。実は、あの番組を観たうちの母にもすごく叱られちゃったんです。新幹線での一件はもう2年近く前のことなのですが、いまでは私の子育てが間違っていたと思っています。幼稚園の先生と何度も面談を重ね、主人とも改めて2人で話し合い、いままでのやり方を見直しました>

 SHIHOのママ友である東尾理子もまた、 “叱らない子育て”について批判を受けたことがある。

 2016年4月の『人生が変わる1分間の深イイ話』(日本テレビ系)は東尾の私生活に密着した。番組内では、長男の理汰郎くんがバイオリン教室でバイオリンをわざと落としたり、有機栽培の農園に出かけた際には、理汰郎くんが東尾の服に泥をこすりつけるといった場面があったが、東尾が理汰郎くんを叱ることは一切なかった。

 なぜ叱らないのか。そこには<子どもって、自分が接してもらった方法でしかアウトプットできないと思う。怒ってばかり接していると、人にも怒りやすくなる>という彼女の考えがあるからだというが、ネット上では「叱ると怒るは別」「わがままな子に育つ」など、東尾へのバッシングが噴出した。

 また昨年7月には、松たか子の“叱らない子育て”が近所で物議を醸していると「週刊女性」(主婦と生活社)が報じていた。

 本紙によると、松は娘がスーパーや公園でほかの子どもたちと騒いだりケンカをすることがあっても、ニコニコしているだけで怒らないのだそうだ。そんな松に対して、近所の人々からは「甘すぎるのでは?」との声があがっているという。

 だが「子を叱ること」や「しつけること」は一概に「これが正解」などと提示できる方法を持たない。子どもを叱るタイミングは親それぞれであり、“正しい育児”を他者が押し付けることは違う。あらゆる親が試行錯誤しながら、子どもと向き合っていくしかないのだろう。

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『知らなくていいコト』柄本佑演じる「尾高さん」が視聴率アップの要!? 『恋つづ』人気との類似点も

 吉高由里子が主演を務めるドラマ『知らなくていいコト』(日本テレビ系)が今夜、第9話を迎える。視聴率は第3話以外1ケタ台だが、一部業界関係者は「クライマックスに向けた視聴率アップのカギを握るのは、吉高ではなさそう」と指摘する。

「同作は週刊誌記者・真壁ケイト(吉高)が、自身の“出生の秘密”を知り、戸惑いながらも真相に迫っていくというヒューマンドラマ。初回平均視聴率9.4%(ビデオリサーチ調べ、関東地区/以下同)で発進後、第3話で10.3%を獲得した以外は1ケタ台に留まっています」(芸能ライター)

 第3話の時点で、ケイトは結婚を予定していた野中春樹(ジャニーズWEST・重岡大毅)から別れを告げられてしまったが、その後は、悩みを優しく受け止めてくれる元交際相手・尾高由一郎(柄本佑)と距離を縮めていく。

「尾高は“妻子持ち”という設定のため、ケイトとの恋愛は“不倫”になってしまいます。昨今、世間では不倫に対して厳しい意見が多く、ドラマであっても不倫描写を嫌う視聴者は少なくありません。しかし『知らなくていいコト』については、ネットユーザーから『不倫はダメだけど、尾高さんがかっこよすぎて正気を保てない……』『尾高さんが相手なら、絶対にときめく』『尾高さんのフェロモンがやばすぎるからしょうがない!』といった声が飛び交っており、『尾高さん』人気によって、不倫描写も好意的に受け止められているようです」(同)

 ドラマ放送後は毎回、Twitter上に「尾高さん」という書き込みが続出。ちなみに、第6話は自己最低の8.4%を記録したが、「同回で尾高がケイトに“衝動的なキス”をしたシーンは、尾高ファンを大いに熱狂させた」(同)といい、その影響なのか翌週の第7話は9.5%まで上昇した。

「続く第8話も9.8%をマークしたので、そろそろ“尾高さん効果”で2ケタ返り咲きが実現するかもしれません。というのも、この状況は現在放送されている上白石萌音主演のドラマ『恋はつづくよどこまでも』(TBS系)と似ているのです。同作は、ヒロイン・佐倉七瀬(上白石)の相手役である“ドSキャラ”の天堂浬(佐藤健)が女性視聴者に支持され、結果として視聴率も好調。直近の3月3日に放送された第8話は、自己最高の12.1%を獲得しています。『知らなくていいコト』も、ヒロインより相手役のほうが圧倒的に注目されていて、視聴率への貢献度も高いとみられるため、尾高の使い方次第では、視聴率の大幅アップも狙えるのでは」(テレビ局プロデューサー)

 今夜放送の『知らなくていいコト』は自己最高視聴率を更新できるのだろうか。

ハリー・スタイルズ、毒舌インタビュアーへの受け答えが「本当に素敵!」「繊細」と話題に

 昨年12月、ファン待望のセカンドソロアルバム『Fine Line』を発売した、ボーイズバンド「ワン・ダイレクション」(1D)のハリー・スタイルズ。4月からはワールドツアー『Love On Tour 2020』を開催する予定で、世界中のファンを喜ばせている。

 そんなハリーが、現地時間3月2日、“ゲストの本音を引き出すことを得意とする”ラジオDJ、ハワード・スターンの番組『The Howard Stern Show』に出演。人柄の良さを感じさせる受け答えが話題となっている。

 番組中、ハワードから「きみがロマンティックな曲を書くたびに、みんなが『付き合っていた、あのセレブとの恋愛に関することだ!』と思い込むわけでしょ。そういうの、ウザくない?」と聞かれたハリーは、「まぁね。個人的なことを曲にするときは、そういうことも考えなきゃいけないよね。自分としては、問題ないんだけど。インタビューで個人的な問題を語ることはあまりしないけど、曲として書くぶんには、全然抵抗がないんだ」と説明。

 「でも、かつてあなたと交際した人が曲を書いて、みんなに『ハリーのことに違いない』と思われたら、嫌じゃないですか? 例えばテイラー・スウィフト(「Out Of The Woods」)とか。ムカつかない?」とズバリと切り込んだ質問には、「全然」と即答。「ムカつかないよ。自分が誰かについての曲を書く意義を考えるから。それと同じことを自分がしてもらえるんだから、光栄だなぁと感じるんだ。光栄じゃない内容だったとしても、その人が時間をかけて作ってくれたものだし。テイラーを例に挙げるとしたら、彼女は偉大なソングライターだろう? だから素晴らしい曲だと思うしね」と返した。そして、「だからパーソナルな曲を書く時は、詳しく書きすぎたかな? って相手のことを考えるんだ。不快にさせないかな、って」と付け加えた。

 また、15年、1Dのツアーの真っ最中にメンバーのゼイン・マリクが突然脱退したことについて、「正直言って、ムカついた?」と聞かれると、「いや、そういう気持ちにはなれない。彼を非難する気持ちにはなれないんだよ」「今となってみれば、嫌々バンドに残ってなくてよかったと思うしね」と理解を示した。続けて、「ツアーの真っ最中だったという点は、残念だったけどね。みんなで話し合いができていたら、もっとスムーズに脱退できただろうと思う」「でも最終的には、自分で決めることだしね」と、うまくまとめた。

 ほかにも、大御所歌手のスティーヴィー・ニックスを自宅に招いて仕上がったばかりの新作アルバムを聞いてもらったこと、バレンタインの日に強盗に遭った事件の詳細や、1D時代に俳優/コメディアンのジェームズ・コーデンのマネジャー宅に居候していたからコカインなど悪い遊びに染まらずに済んだこと、7歳の時に両親が離婚し母親に引き取られたが、父親とは毎週末会い、継父とも仲が良かったことなどを穏やかな口調でトーク。

 ハワードが、オーディション番組『Xファクター』で1Dを負かして優勝した歌手マット・カードルのことを「今じゃ、なにしてんだか。大したことなかったな!」とディスると、「そんなことないよ。彼は素晴らしいアーティストで、今も活動しているよ」とフォローし、毒舌で知られるハワードも、ハリーの優等生な受け答えに拍子抜け。

 「金もあり、ハンサムで超有名人なのに!」と、あまりにもいい人だといじられたハリーは、少しはにかんだ口調で「この業界に入って最初に気がついたことは、みんな本当にゴシップ好きだってこと。悪いウワサばかり飛び交っていて。自分は、そういうふうには言われたくないって思ったんだよね」と“言い訳”していた。

 ネット上では「もともと穏やかな性格だからでしょ」「繊細なんだろうね」「紳士的で本当に素敵」といった感想が飛び交っており、ますます株を上げたハリー。彼の発言は次世代スターへの模範となりそうだ。

『ハケンの品格』続編、ジャニーズJr.ら新キャスト発表も「地味」「コケそう」と懸念されるワケ

 篠原涼子が主演を務める4月期放送の連続ドラマ『ハケンの品格』(日本テレビ系)に、杉野遙亮、吉谷彩子、山本舞香、ジャニーズJr.内ユニット・Travis Japanの中村海人、塚地武雅(ドランクドラゴン)、伊東四朗が新キャストとして出演することが明らかになった。しかし、ネット上では早くも「キャストが地味すぎる」「キャストが違うのに続編にする意味ある?」と不満の声が上がっている。

「今作は、2007年に同局で放送された、篠原演じる主人公の最強ハケン社員・大前春子の働きぶりを描いたお仕事ドラマの続編。前作は、最終回の視聴率が26.0%(ビデオリサーチ調べ、関東地区/以下同)、全話平均視聴率は20.2%という大ヒットを記録しました。13年ぶりの続編となる今作では、“働き方改革”や“アウトソーシング”“AI導入”など、現代の職場環境をテーマに、働く人々の『品格』を問う内容になっているそうです」(芸能ライター)

 主演の篠原に加え、小泉孝太郎が里中賢介役で引き続き出演することが明かされていたが、新たに6名の新キャストが発表。コネ入社した新入社員・井手裕太郎役に杉野、トラウマを抱える中堅派遣社員・福岡亜紀役に吉谷、大手企業に落ちた新卒の派遣社員・千葉小夏役に山本、意識高い系の新入社員・三田貴士役に中村、営業事業部部長・宇野一平役に塚地、そして社長・宮部蓮三役に伊藤がそれぞれキャスティングされている。

「ネット上では『新キャストが弱い』『これはコケそうなメンバー』など脇を固める俳優に不満の声が上がっています。前作では、大泉洋や安田顕、板谷由夏などが名を連ねていましたが、今のところ引き続き出演すると発表されているのは、小泉のみ。そのため、『篠原と大泉のかけ合いが面白かったのに、出ないんじゃ見ない』『ほとんどキャストが入れ替わってるのに続編って言われても……』と、放送前から不満が広がっています」(同)

 今作は13年ぶりの続編となるが、06年の阿部寛主演『結婚できない男』(フジテレビ系)も、昨年10月期に『まだ結婚できない男』(同)として13年ぶりに続編が放送されたが……。

「『結婚できない男』は、最終回平均視聴率22.0%、全話平均16.9%と好視聴率をマークする人気ドラマだったのですが、続編では最終回9.7%、全話平均は9.3%と、ともに2ケタに届かず、残念な結果に。これは、阿部演じる桑野信介の相手役が、前作の夏川結衣ではなく、吉田羊、稲森いずみ、深川麻衣に変わるなど、キャストが一新されたことが原因の一つと言われています。放送時、ネット上では、『夏川に出てほしかった』『なんか“コレじゃない感”がすごい』といったがっかりする声が飛び交い、『面白くないから見るのやめた』という人が続出していました。そのため、『ハケンの品格』には『「結婚できない男」の二の舞になりそう』と懸念の声も上がっています」(同)

 4月期は、13年に放送された堺雅人主演のドラマ『半沢直樹』(TBS系)の続編も7年ぶりに放送されるが、果たしてどちらに軍配が上がるのだろうか。

【付録レビュー】「サンキュ!」4月号、懸賞の達人が伝授する当てるコツ・当たらないワケに注目!【女性誌】

 いまや付録で雑誌を選ぶのは当たり前。毎月魅力的な付録が登場し、どれにしようか迷いますよね。そこで、付録を実際に手にして、見た目や使い勝手を徹底レビューします!

今日の付録:「サンキュ!」2020年4月号「朝10分で2品べんとう」「夏までに5万円当てる 懸賞 PERFECT BOOK」ほか

使い勝手:★★★★☆(料理初心者でも理解しやすい)
使える度:★★★☆☆(好みが分かれるかも……)
お得度:★★★★☆(本誌と合わせるとレシピ数十分)

 「サンキュ!」(ベネッセコーポレーション)4月号の付録は、とじ込み付録が3冊です。

・朝10分で2品べんとう(とじ込み付録)
・夏までに5万円当てる 懸賞 PERFECT BOOK(とじ込み付録)
・夕ごはんどうする?春野菜のカンタンおかず(とじ込み付録)

 とじ込み付録の1冊目は「朝10分で2品べんとう」。著書がレシピ大賞を受賞した、料理ブロガー・たっきーママさんによるお弁当レシピを紹介しています。2冊目は、懸賞の達人たちが“当たるコツ”を伝授してくれる「夏までに5万円当てる 懸賞 PERFECT BOOK」。当選総額4,000万円という達人が登場します! 最後は、サンキュ定番の付録「夕ごはんどうする? 春野菜のカンタンおかず」。今月は、春野菜を使用したレシピ集です。

 1冊目のとじ込み付録「朝10分で2品べんとう」では、彩り豊かではないけれど、思わず「おいしそー!」と言いたくなる“地味べん”を紹介しています! レシピを紹介してくれるのは、料理ブロガーのたっきーママさん。お弁当歴は28年、雑誌や広告などでも活躍し、著書の『朝すぐ!弁当』(扶桑社)はレシピ大賞も受賞しています!

 そんなお弁当のプロが紹介してくれるのは、朝たったの10分で、簡単にボリューム満点の主菜と副菜の2品が作れるという時短レシピ。電子レンジ、オーブントースター、フライパンなど、調理方法別に紹介しているのもうれしいポイントです。

 冊子では、「地味べん」にプラス1品追加するならと、1つの食材でできる副菜レシピも紹介しています。どれも調味料も少なく簡単なので、ぜひ試してみたいです!

 とじ込み付録2冊目の「夏までに5万円当てる 懸賞 PERFECT BOOK」は、当選総額が1,000万円クラスという懸賞の達人たちが、当てるコツをレクチャー。中でも注目なのが、懸賞のプロが“今狙っている懸賞ターゲット”全8つ。どんな懸賞が当たりやすいのか、当てるためのポイントや懸賞の探し方などを紹介しています。

 また、車も懸賞で当てたという達人のひと月に密着した企画も読み応え十分! 日々のちょっとしたコツで、楽しく懸賞生活が始められるように説明されていますよ~! さらに、なぜか当たらない人の共通点も大公開! 読めばきっと懸賞に応募したくなること間違いなしです。

 3冊目は、「夕ごはんどうする?春野菜のカンタンおかず」。今月号は春野菜を使用したレシピ集です! 20分でサッと2品作れるレシピは、作業工程の写真付きなので、料理が苦手な人もわかりやすくなっています。

 緑野菜がいっぱいで見た目もよく、食欲をそそる写真が並んでいますよ。各レシピにはワンポイントアドバイスがあるのもうれしい♪  「サンキュ!」定番の付録はやっぱり使えます。

 世の中か新型コロナウイルス感染症関連の話題で持ち切りですが、健康は毎日の食事から! どれも簡単に作れそうなのでチャレンジしてみましょう。

 もちろん、本誌にもレシピが充実していて読み応え満点です! 今月も主婦に寄り添う雑誌「サンキュ!」らしい充実の内容でした。

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バズレシピ・リュウジさん「フライドエッグ丼」、目玉焼きだけで子どもに絶対「おかわり!!」言われるやつ!

料理がまったくできない主婦の私。かれこれ4年、夫が料理を担当しています。私が料理できないと語っているのは、フライパンで食材をひっくり返す工程が苦手だから。ですが今回、リュウジさんのフライドエッグ丼レシピをツイッターで見つけた時に、「これは絶対食べてみたい!」と、強く思ったので挑戦してみたら……。

今日のレシピ:【フライドエッグ丼】

 料理手順はこちら。

1)バター5gで卵1個を焼いて、折り畳む。
2)醤油大さじ1強、みりん大さじ1、酒大さじ半、味の素3を振り混ぜたタレを入れ煮詰める。海苔をしいたご飯180gに乗せて完成
3)黒胡椒をたっぷり振る

 実際に作ってみましょう!

 まず卵なんですが私が使ったのはMサイズの卵。リュウジさんのレシピ動画をみてると、どうやら卵が大きいようだ。割った瞬間、目玉焼きの余白(折りたたむ卵白部分)が少なくて、「これは早速、失敗かも」と絶望的に。すると料理のできる夫が横から「フライパンちっちゃ。そんなんでいける!?」と呟く。そうなのだ。大きいフライパンは何かと不安なので、このフライパンを選んでしまった。その時点で失敗だったかもしれない。

バズレシピ・リュウジさん「フライドエッグ丼」、目玉焼きだけで子どもに絶対「おかわり!!」言われるやつ!の画像1

 頑張って折りたたんでみよう。気合を入れながら「ファッ!」という掛け声とともに、折りたたんでみたが……完全に折りたためなかった。まったく隠れてない黄身が私を「え? ナニコレ」みたいな感じでじっと見つめる。これ、どうやってひっくり返すの? 卵の黄身が潰れるやん。オロオロしながら、もう一度フライ返しを入れてひっくり返してみた。

 やばい……ちょっと黄身が潰れたかもしれない。でも卵を包んだ雰囲気が出ているので、絶望してる暇はなく、さっさとタレと絡める。

 どうなったら完成なのかわからなかったので、なんとなく黄身がまだ“トロッ”としてそうなうちに、お皿に盛り付けてみる。あれ? なんかいい感じじゃない? 見た目はアレでも絶対おいしいはず。でも、少し覗いている黄身を見ると、完全に火が通ってる……。トロッと感はどこだ! お箸で探してみることに。

 あった! 卵のおいしそうなトロッと部分。「目玉焼きは上手に折りたためなかったけど、多分失敗じゃないはず」と、不気味な笑みを浮かべながら、早速食べてみた。

 バターで目玉焼きを焼いたら、こんなにもおいしくなるんだ! 醤油・みりん・味の素・酒しか使ってないタレは結構濃いめの味で、それが黄身のまろやかさとちょうど良い塩梅。食欲がそそられて一気に食べてしまった。

 夫からも「これ薄味にしたら子どもも喜ぶね〜、うまい」とウケがいい。小学生くらいの子どもさんなら、レシピの味付けでも十分大丈夫な感じ。がっつりいけるし「おかわり!!」と絶対言われるやつ! ひょっとして、ネギとノリとタマゴは丼にしたら、大体間違いない味になるのか? 今回は黒胡椒を振り忘れたが、それでもめちゃくちゃおいしかったです。次回は目玉焼きを完全に折りたたんで、もっとトロトロの黄身を味わってみたいと思った。

 料理は見た目よりも味よね。っと、都合のいい悟りを開いてしまったのだった。

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(一度は上手に目玉焼きを折りたたんでみたい)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★☆☆(なかなか高度なテクニックがいるようだ)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★☆(薄味にできるようになれば子どもは絶対喜ぶ! バター最高)

レシピ作成者:リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ

バズレシピ・リュウジさん「フライドエッグ丼」、目玉焼きだけで子どもに絶対「おかわり!!」言われるやつ!

料理がまったくできない主婦の私。かれこれ4年、夫が料理を担当しています。私が料理できないと語っているのは、フライパンで食材をひっくり返す工程が苦手だから。ですが今回、リュウジさんのフライドエッグ丼レシピをツイッターで見つけた時に、「これは絶対食べてみたい!」と、強く思ったので挑戦してみたら……。

今日のレシピ:【フライドエッグ丼】

 料理手順はこちら。

1)バター5gで卵1個を焼いて、折り畳む。
2)醤油大さじ1強、みりん大さじ1、酒大さじ半、味の素3を振り混ぜたタレを入れ煮詰める。海苔をしいたご飯180gに乗せて完成
3)黒胡椒をたっぷり振る

 実際に作ってみましょう!

 まず卵なんですが私が使ったのはMサイズの卵。リュウジさんのレシピ動画をみてると、どうやら卵が大きいようだ。割った瞬間、目玉焼きの余白(折りたたむ卵白部分)が少なくて、「これは早速、失敗かも」と絶望的に。すると料理のできる夫が横から「フライパンちっちゃ。そんなんでいける!?」と呟く。そうなのだ。大きいフライパンは何かと不安なので、このフライパンを選んでしまった。その時点で失敗だったかもしれない。

バズレシピ・リュウジさん「フライドエッグ丼」、目玉焼きだけで子どもに絶対「おかわり!!」言われるやつ!の画像1

 頑張って折りたたんでみよう。気合を入れながら「ファッ!」という掛け声とともに、折りたたんでみたが……完全に折りたためなかった。まったく隠れてない黄身が私を「え? ナニコレ」みたいな感じでじっと見つめる。これ、どうやってひっくり返すの? 卵の黄身が潰れるやん。オロオロしながら、もう一度フライ返しを入れてひっくり返してみた。

 やばい……ちょっと黄身が潰れたかもしれない。でも卵を包んだ雰囲気が出ているので、絶望してる暇はなく、さっさとタレと絡める。

 どうなったら完成なのかわからなかったので、なんとなく黄身がまだ“トロッ”としてそうなうちに、お皿に盛り付けてみる。あれ? なんかいい感じじゃない? 見た目はアレでも絶対おいしいはず。でも、少し覗いている黄身を見ると、完全に火が通ってる……。トロッと感はどこだ! お箸で探してみることに。

 あった! 卵のおいしそうなトロッと部分。「目玉焼きは上手に折りたためなかったけど、多分失敗じゃないはず」と、不気味な笑みを浮かべながら、早速食べてみた。

 バターで目玉焼きを焼いたら、こんなにもおいしくなるんだ! 醤油・みりん・味の素・酒しか使ってないタレは結構濃いめの味で、それが黄身のまろやかさとちょうど良い塩梅。食欲がそそられて一気に食べてしまった。

 夫からも「これ薄味にしたら子どもも喜ぶね〜、うまい」とウケがいい。小学生くらいの子どもさんなら、レシピの味付けでも十分大丈夫な感じ。がっつりいけるし「おかわり!!」と絶対言われるやつ! ひょっとして、ネギとノリとタマゴは丼にしたら、大体間違いない味になるのか? 今回は黒胡椒を振り忘れたが、それでもめちゃくちゃおいしかったです。次回は目玉焼きを完全に折りたたんで、もっとトロトロの黄身を味わってみたいと思った。

 料理は見た目よりも味よね。っと、都合のいい悟りを開いてしまったのだった。

【総評】
もう一度作りたい度:★★★★★(一度は上手に目玉焼きを折りたたんでみたい)
ズボラ主婦でも再現可能度:★★★☆☆(なかなか高度なテクニックがいるようだ)
子どもウケまたは夫ウケ:★★★★☆(薄味にできるようになれば子どもは絶対喜ぶ! バター最高)

レシピ作成者:リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ

なにわ男子・藤原丈一郎、大橋和也の発言にショック! 「ちょっと待って?」と困惑したコト

 関西ジャニーズJr.のメンバーがパーソナリティーを務めるラジオ番組『関西ジャニーズJr.のバリバリサウンド』(FM OH!85.1)が3月3日に放送され、関西Jr.内ユニット「なにわ男子」の藤原丈一郎、大橋和也、高橋恭平が登場した。

 この日の冒頭、藤原が「3月3日、今日はなんの日?」と切り出すと、高橋は「口内炎が痛いです」とまったく関係ない返答。大橋もなぜか「個人情報流出~!」と乗っかったことで、「自分らさ、まだ始まって1分もたってへんけど、テンション高ない!?」と藤原は困惑することに。その様子に、「(テンション)上げていきましょうよ、初心を忘れんと」(高橋)「なんでも上げてったほうがええねん!」(大橋)と、二人してエールをおくるものの、相変わらず「今日はなんの日?」に回答する気配はナシ。ついに、「ひなまつりです!」と自分で答えを発表した藤原だった。

 その後、大橋が「今日、丈くんとご飯行ってん」とうれしそうに話しだし、藤原も「ご飯というか、普通にカフェみたいな……」と、この話題へ乗ることに。なんでも、2人はカフェでご飯を食べた後、その足でペットショップに子犬を見に行ったとか。まるでデートのような行動パターンに、高橋は「うわ~、ほのぼのする話!」と感激した一方、「丈くん意外ですね、そんなの見るなんて」と驚いたよう。

 すると大橋が、「俺が(藤原を)誘ったんよ、『カフェ行こう』って。まあ、恭平くんにドタキャンされたから?」とポロリ。これに藤原は「えっ、ちょっと待って? 今、初情報来た。(高橋に)ドタキャンされたから俺が選ばれたってこと? 俺、控え選手やん!?」「俺、一巡目じゃないんや……」と、ショックを受けたよう。

 大橋によると、まず高橋から「カフェに行こう」という誘いがあったものの、待ち合わせ時間の直前に、ドタキャンされてしまったとのこと。よって、藤原が“招集”されることになったようだ。なおこの説明中、大橋が「何時に何が起きたか」を事細かに明かしていたため、藤原は「も~、バレたやん! 俺らが暇やって!」と苦笑いしていた。

 この日の放送にファンからは、「ラジオで公開イチャイチャする丈橋! かわいすぎる!」「『一巡目じゃない』ことで落ち込むって、丈橋はどんだけラブラブなんだよ……」「2人でカフェ行って子犬見に行くっていう、成人男子のデートが素敵すぎる。物陰からひっそり見守りたかった(笑)」などの声が寄せられた。

なにわ男子・藤原丈一郎、大橋和也の発言にショック! 「ちょっと待って?」と困惑したコト

 関西ジャニーズJr.のメンバーがパーソナリティーを務めるラジオ番組『関西ジャニーズJr.のバリバリサウンド』(FM OH!85.1)が3月3日に放送され、関西Jr.内ユニット「なにわ男子」の藤原丈一郎、大橋和也、高橋恭平が登場した。

 この日の冒頭、藤原が「3月3日、今日はなんの日?」と切り出すと、高橋は「口内炎が痛いです」とまったく関係ない返答。大橋もなぜか「個人情報流出~!」と乗っかったことで、「自分らさ、まだ始まって1分もたってへんけど、テンション高ない!?」と藤原は困惑することに。その様子に、「(テンション)上げていきましょうよ、初心を忘れんと」(高橋)「なんでも上げてったほうがええねん!」(大橋)と、二人してエールをおくるものの、相変わらず「今日はなんの日?」に回答する気配はナシ。ついに、「ひなまつりです!」と自分で答えを発表した藤原だった。

 その後、大橋が「今日、丈くんとご飯行ってん」とうれしそうに話しだし、藤原も「ご飯というか、普通にカフェみたいな……」と、この話題へ乗ることに。なんでも、2人はカフェでご飯を食べた後、その足でペットショップに子犬を見に行ったとか。まるでデートのような行動パターンに、高橋は「うわ~、ほのぼのする話!」と感激した一方、「丈くん意外ですね、そんなの見るなんて」と驚いたよう。

 すると大橋が、「俺が(藤原を)誘ったんよ、『カフェ行こう』って。まあ、恭平くんにドタキャンされたから?」とポロリ。これに藤原は「えっ、ちょっと待って? 今、初情報来た。(高橋に)ドタキャンされたから俺が選ばれたってこと? 俺、控え選手やん!?」「俺、一巡目じゃないんや……」と、ショックを受けたよう。

 大橋によると、まず高橋から「カフェに行こう」という誘いがあったものの、待ち合わせ時間の直前に、ドタキャンされてしまったとのこと。よって、藤原が“招集”されることになったようだ。なおこの説明中、大橋が「何時に何が起きたか」を事細かに明かしていたため、藤原は「も~、バレたやん! 俺らが暇やって!」と苦笑いしていた。

 この日の放送にファンからは、「ラジオで公開イチャイチャする丈橋! かわいすぎる!」「『一巡目じゃない』ことで落ち込むって、丈橋はどんだけラブラブなんだよ……」「2人でカフェ行って子犬見に行くっていう、成人男子のデートが素敵すぎる。物陰からひっそり見守りたかった(笑)」などの声が寄せられた。