NHKは話題が絶えない。昨今の公共放送らしからぬ挑戦的な番組内容には定評があるが、一方で上層部が迂闊な発言を放ち、賛否を巻き起こすことも少なくないのだ。前会長・籾井勝人氏の奔放な発言は記憶に新しいが、実は今、現会長の上田良一氏もある発言で波紋を広げている。 　これに溜飲の下がる態度で反応したのは、V6・井ノ原快彦と有働由美子アナウンサーである。その痛快な立ち居振る舞いでわれわれの期待に応えた『あさイチ』の2週間分（5／15～5／26）の話題をお届け！ ■NHK会長に2日続けて物申す井ノ原＆有働 　5月11日に定例会見を行ったNHK・上田会長は、桑田佳祐が歌う朝ドラ『ひよっこ』の主題歌「若い広場」に言及。「歌詞が聞き取りにくい」「意味不明なところもある」と発言し、話題となった。 『あさイチ』のオープニングでは、司会の井ノ原と有働アナが朝ドラの感想を述べる“朝ドラ受け”が恒例だが、17日放送回のそれはちょっと過激であった。 有働　「歌いいよね、やっぱり？　桑田さんの主題歌ね」 井ノ原　「そうだよ、会長に言ったほうがいいよ！」 有働　「そうね。想像力かき立てられて、すごいいいけどね（苦笑）」 井ノ原　「会長に言ったほうがいいよ」 有働　「言ってみる（笑）」 　翌18日にも、2人の似たようなやりとりがあった。この日の『ひよっこ』では、女優を目指す助川時子（佐久間由衣）がドラマの出演者オーディションを受けるも不合格となるのだが、そのストーリーを受けた井ノ原＆有働アナは以下のようなやりとりを展開する。 有働　「もうちょっとオーディションを……、もう1回くらいねえ？」 井ノ原　「あれ、NHKでしょ？」 有働　「そうそうそう」 井ノ原　「なんとかしてほしかったけど。会長に言ったほうがいいんじゃないかな？」 有働　「昨日も言ってきたけど、また今日も言ってくるわ（笑）」 　一見、のどかなトークだが、よく考えると非常にアナーキーでキナ臭い内容。2日連続で、局に物申しているのだから肝が据わっているではないか。しかも、井ノ原のみならず、有働アナまでが反旗を翻している。替えの効かない存在だからこそ可能な下克上か？　看板番組だからこその“強さ”を見せつけられた感がある。 ■和久井映見の目の前で本人のものまねを披露し、スベる有働アナ 　19日放送のプレミアムトークには、『ひよっこ』で永井愛子役を演じる女優の和久井映見がゲスト出演した。 　高校生時代にスカウトされて芸能活動をスタートさせた和久井の足跡を振り返る中、有働アナのテンションが一際上がったのは、和久井が主演を務めた1996年のヒットドラマ『ピュア』（フジテレビ系）の話になったときだ。 　有働アナは思い入れたっぷりに「私は、和久井さんが演じた優香さんになりたかったんですよ」と告白。そして、本人の前で優香のセリフを再現してしまう。 有働　「翼を作るんですけど、堤真一さんを見て『翼が……折れてる』って。かわいかったあ」 井ノ原　「それ、言いたかったんですか？」 有働　「すいません、だいたいの飲み会でウケるんだけど、今はウケなかった（苦笑）」 井ノ原　「ウケるようなことじゃないでしょう。確認ですけど、今のはものまねなんですか？」 有働　「ものまねでした」 井ノ原　「びっくりしました。愕然としました」 有働　「すいません、ごめんなさい（苦笑）」 和久井　「ありがとうございます（苦笑）」 　女優の前でものまねし、ウケを狙うも失敗。しかも、苦笑いさせてしまった有働アナ。事故をも恐れぬハートの強さには感服である。 ■一晩かかとにごま油をつける有働アナと、その匂いが気になっていた井ノ原 　23日の「スゴ技Q」では、「ごま油　徹底活用術」なる特集が放送された。例えば、パンにごま油を入れると、冷めてもやわらかいままでコクがなくならないのだそう。天ぷら油にごま油をブレンドさせると、カラッと揚がる回数が多くなるという。ごま油には、予想外の使い道があるようだ。 　そして、有働アナにもごま油のとっておきの使用法がある模様。「一晩、かかとにごま油をつけておくとツルツルになりますよ」と、不意に明かしたのだ。 この告白を受け、井ノ原は「たまに香ばしい（匂いの）時、ありますもんね」と堂々と指摘してしまうからすごい。有働アナは「バレてた～（笑）？」とリアクションを取ったが、そんな状況であってもビクともしない絆の強さが2人の間にはあるようだ。 　とにかく、井ノ原＆有働の“強さ”が際立ったこの2週間であった。 （文＝寺西ジャジューカ）

　シンプルな質問だが、あなたが昨夜食べた豚肉は、どれくらいの大きさの豚でどうやって解体され、どうやって調理された肉だか知ってますか？　スーパーで、すでにパック詰された肉が販売されている時代には、一般消費者にとっては難しい質問だろう。 　しかし、都会のド真ん中・赤坂に、羊の解体から調理までを目の前で見て、嗅いで、喰って、最後には相撲までとれるモンゴルレストランがある。そこの人気イベントが毎月開催される「羊一頭会」だ。

　店内に入ると、先にスタンバッてたのは、元は元気だった羊ちゃん。毛皮はすでにひん剥かれて丸裸。この肉を寄ってたかって30人で喰ってしまおうというわけだ。

　捌くのは店主のモンゴル人・スーホさん。慣れた手つきでバッサバッサと羊肉を切り刻むと、気持ちいいくらいドンドン小さくなっていく。

　解体している最中にも、前もって調理してあったモンゴルの料理と酒が運ばれてくる。これは、パン生地っぽいので包んで焼いた羊肉の餃子みたいな「ホーシュル」。ミルク酒とよく合う。

　食べてる間にも羊はさらに小さくなり、次に登場したのは、なんと羊の刺身！　沖縄でヤギの刺身は食べたことあるが、それよりは柔らかくて臭みもなく、非常に美味しかった。

　飲み食いしてる間にも、客席前で無言で羊を解体するスーホさん。その肉がとなりの厨房で調理され、アッという間にテーブルに届けられる。

　羊肉の野菜炒め（上）と、めちゃめちゃ美味しかったチーズ焼き（下）。 　そして、メインはこれ！　ちとグロいが、人間はこれを喰って生きているのだ。

　あばら骨に大腿骨までむき出しの羊焼き。これが切り分けられてテーブルに乗せられると、女子は引いてしまうのではと思ったが……。

　むしろ、積極的に手を伸ばしているのは男子より女子。テーブルでもどんどん刻まれ、それぞれの口に放り込まれていく。

　解体が終わると、スーホさんがモンゴルの歌と話で楽しませてくれる。さらに……。

　有志によるモンゴル相撲が取れるのも、この店の醍醐味の一つ。羊と酒と歌と相撲でモンゴルが思う存分楽しめる。 　しかし、残念なことに、その「スーホダイニングバー」が7月いっぱいで閉店するという。6月と7月にも「羊一頭会」が開催される予定なので、行きたい、食べたいという方はどうぞお早めに。 　羊丸ごと一頭、うもうございました。

http://sekaiheiwa111.blog.fc2.com/ 赤坂　スーホダイニングバー「羊丸ごと一頭」男性5500円女性5000円 インパクト　☆☆☆!! 味　　　　　☆☆☆ 店　　　　　☆☆☆ （写真・文＝よしよし）

　シンプルな質問だが、あなたが昨夜食べた豚肉は、どれくらいの大きさの豚でどうやって解体され、どうやって調理された肉だか知ってますか？　スーパーで、すでにパック詰された肉が販売されている時代には、一般消費者にとっては難しい質問だろう。 　しかし、都会のド真ん中・赤坂に、羊の解体から調理までを目の前で見て、嗅いで、喰って、最後には相撲までとれるモンゴルレストランがある。そこの人気イベントが毎月開催される「羊一頭会」だ。

　店内に入ると、先にスタンバッてたのは、元は元気だった羊ちゃん。毛皮はすでにひん剥かれて丸裸。この肉を寄ってたかって30人で喰ってしまおうというわけだ。

　捌くのは店主のモンゴル人・スーホさん。慣れた手つきでバッサバッサと羊肉を切り刻むと、気持ちいいくらいドンドン小さくなっていく。

　解体している最中にも、前もって調理してあったモンゴルの料理と酒が運ばれてくる。これは、パン生地っぽいので包んで焼いた羊肉の餃子みたいな「ホーシュル」。ミルク酒とよく合う。

　食べてる間にも羊はさらに小さくなり、次に登場したのは、なんと羊の刺身！　沖縄でヤギの刺身は食べたことあるが、それよりは柔らかくて臭みもなく、非常に美味しかった。

　飲み食いしてる間にも、客席前で無言で羊を解体するスーホさん。その肉がとなりの厨房で調理され、アッという間にテーブルに届けられる。

　羊肉の野菜炒め（上）と、めちゃめちゃ美味しかったチーズ焼き（下）。 　そして、メインはこれ！　ちとグロいが、人間はこれを喰って生きているのだ。

　あばら骨に大腿骨までむき出しの羊焼き。これが切り分けられてテーブルに乗せられると、女子は引いてしまうのではと思ったが……。

　むしろ、積極的に手を伸ばしているのは男子より女子。テーブルでもどんどん刻まれ、それぞれの口に放り込まれていく。

　解体が終わると、スーホさんがモンゴルの歌と話で楽しませてくれる。さらに……。

　有志によるモンゴル相撲が取れるのも、この店の醍醐味の一つ。羊と酒と歌と相撲でモンゴルが思う存分楽しめる。 　しかし、残念なことに、その「スーホダイニングバー」が7月いっぱいで閉店するという。6月と7月にも「羊一頭会」が開催される予定なので、行きたい、食べたいという方はどうぞお早めに。 　羊丸ごと一頭、うもうございました。

http://sekaiheiwa111.blog.fc2.com/ 赤坂　スーホダイニングバー「羊丸ごと一頭」男性5500円女性5000円 インパクト　☆☆☆!! 味　　　　　☆☆☆ 店　　　　　☆☆☆ （写真・文＝よしよし）